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本书特色: 彩色印刷,图文并茂,插图精美,开扩眼界; 探索世界顶级旅游目的地,素材选自dorling kindersley的推荐用书《旅行指南》(eyewitness travel guides); 将真实场景带进教室,逼真的素材选自著名旅游景观.旅游企业等,配合真实的图片使学生有直观的感受,如同身临其境,增加了学习的趣味性; 提供真实的工作情景以有效的英语交流策略使学生立起用英语进行交流的信心,例如:如何
本书从酒店专业学生将来实际工作需要出发,重视培养学生各方面能力。本书分为酒店简介(第0章)和酒店服务(第1~4章)两大部分,书后附有练习答案。其特点是:内容全面实用、图表结合、直观性强,符合课程设置要求。 本书适用于高职高专院校、成人高校、本科院校高职酒店专业及其他相关专业的教学用书,也可以作为酒店从业人员的参考读物...
《酒店实务英语》以行动导向理论为指导,从酒店工作过程与典型的工作任务出发,以酒店实务为视点,创建基于行动领域的学习情境,组织教学内容,以期让学习者通过课程学习,建构其酒店服务情境下的英语交际能力。该教材遵循职业针对性、岗位实用性、实践可操作性原则,优化实训课程结构和内容;方便教师使用以学生为中心,教学做合一、理论与实施合一、工学结合的教学模式,开展酒店实务英语教学...
本书以“源自生活”为基本原则来选取素材,分为接待顾客、销售实战和附录三个部分,几乎涵盖了售货员工作中的各个方面,旨在把读者带到英语语境中,全新开发大家的语言潜力。我们把这些口语要素积累下来,就成了脱口而出的“鲜活会话”了。本书在编写过程中,力求保证英语口语的原汁原味,学者可以身临其境,融入英语会话的情景当中,通过学习和实践,更快、更准地把握英语口语的精髓...
《旅游英语口语》是针对高职高专学院培养涉外旅游与酒店管理人才而编写的。本教材采用项目、模块、任务的编排模式培养学生在行、住、食、游娱、购、文化传播等岗位的语言能力与综合职业素质,教材体现了丰富多样的教学法,呈现方式主观形象,内容翔实,特别是突出了岭南特色与文化习俗意识,并培养学生的自主学习能力。 本书适合高职高专类旅游与酒店管理专业学生,也适合相关的从业人员...
本书是酒店管理专业英语听说教程第一册,共分四个部分:酒店篇、空乘篇、旅行社篇和会展篇。通过奇数课程演示、偶数课程练习的方法循环反复使用基本句型,达到提高旅游业口语听说能力的目的。偶数课程配有大量的情景图片,让学生充分发挥形象思维能力进行情景对话...
本书的目的在于切实提高读者的专业英语能力。 本书具有突出的实用性,涵盖行(transportation)、住(accommodation)、食(eating)、游(tour)、购(shopping)及娱(entertainment)各方面。本书以unit为单位,每一unit由以下几部分组成:对话注重实用性,每篇对话有一个主题,内容简单且易上口;课文选材广泛、风格多样、切合实际;单词给出课文中出现的新词,读者由此可以积累旅游专业的
根据出游需求,本书包含惯用简单句、旅游准备、飞机旅行、机场接人、交通出行,和到达目的地的住宿、餐饮、购物、娱乐,还有一些中国的魅力景点、国外城市风光,以及旅途中的闲聊,直至踏上归途,谈谈感想,回味一下旅途中的美好事物,为以后的旅行做好准备。 有了坚持不懈的努力,有了《必须掌握的旅游英语900短句》的英语口语训练手册,相信你很快就会适应英语学习氛围,让你在国外旅游时能游刃有余,发现跟老外交流其实很简单,真真正正体会到“神马都是浮云”
本书以酒店行业的工作场景、过程和典型工作环节为参照组织内容,涉及酒店前厅、客房、餐饮、康乐各部门,共19个单元...
《旅游英语》从导游接待流程出发,分别讲解了迎接游客、入住酒店、订餐点菜、安排行程、旅游景点观光、导游讲解、陪同游客购物、处理投诉和紧急事务,以及到机场送行等内容。 《旅游英语》采用“工学结合”的模式,提炼了每个项目的学习目标,使教学方向更为清晰明确,重点突出;导入了教学建议,方便老师对课程的理解和安排。此外,文中还穿插了大量的案例及补充阅读资料,可提高学生的学习兴趣和学习效果。 《旅游英语》可作为高职高专旅游专业教材
本书注重训练和培养学生在旅游服务过程中运用英语语言的能力。全书根据旅游情景分立篇章,包括旅游咨询、出入海关、旅游交通、食宿服务、观光游览、娱乐活动、会展服务、旅游购物、旅行安全、旅游投诉10个方面的72个情景,基本涵盖了旅游服务的全过程。全书编排为20篇课文,每篇课文包括背景知识、情景对话、词语注释、短文练习和课外学习材料等板块,富有实用性。 《旅游情景英语》为高等院校旅游学科专业英语教材,亦可作为旅游从业人员培训进修用书...
随着我国旅游事业的飞速发展,旅游市场对旅游服务与管理人才的素质提出了更高的要求,这对旅游英语专业教学是一个严峻的挑战。我们迫切需要培养出既通晓旅游管理专业知识,又具备英语交际能力的旅游服务及管理人才。《旅游英语口语》旨在为全国的旅游市场培养出更多更好的旅游专门人才以满足不断扩大的市场需要。 作为湖北省省级精品课程及2010年国家外语教学指导委员会精品课程《旅游英语》的主干教材、湖北省高等学校省级教学研究项目“基于工作过程导向的高
本书面向餐饮行业的从来人员,以及致力于进入餐饮行业的人士或对餐饮行业感兴趣的英语爱好者。全书共分为8个大的场景,共有26个话题,基本涵盖了餐饮行业较为常见的英语对话场景...
NUL...
胡朝慧主编的《酒店英语》是根据高职高专酒店英语服务与管理专业教学计划的要求,突出职业教育的特点,注重对学生职业能力的培养而编写的。教材始终贯穿“以职场为中心,以就业为先导”,体现了知识的应用和可操作性。其中,情景对话的内容按照客人入住的顺序展开:前厅部、客房部、餐饮部、购物及康乐部;对话情景的选择贴近酒店工作的实际,语言简洁、规范,并配有美籍专业人士录制的光盘,语音纯正,情景性强,便于学生模仿和掌握。章节的课后练习精心设计,灵活多样
内容涉及预订座位、迎宾、点菜、上菜、早餐服务、用餐服务、宴会服务、自助餐、西餐、快餐、中餐、餐桌礼仪、食俗习惯、处理意外、买单等...
《生活常用单词袋着走》收录了日常生活中的高频词汇约2000个,按主题分为人格特质、日常活动、生活百科、事态发展和专业领域五大类。书中单词除列出音标、常用中文释义与词性外,还适时给出同义词、反义词、延伸短语及家族词汇,帮助学习者更好地掌握单词含义和用法,快速提升词汇量!
本书教学内容按照“烹饪工作任务引领、英语语言应用导向”的课改理念设计,循序渐进地介绍了厨师需要掌握的基础英语。本书按照中职学生的认知规律,内容上体现了英语知识与烹饪专业知识的完美结合。本书实用、通俗易懂、图文并茂,集知识性、操作性、趣味性于一体。 本书共10个单元,内容包括:kitchenpositionsand rules,kitchen facilities,cooking method,condiment,veget
本教材围绕旅游行业的六要素一一食、住、行、游、购、娱等活动所可能发生的英语对话以及相关中国文化资料,进行了详细的梳理和甄选,着重于导游、酒店以及旅游交通运输等方面所涉及的导游接团讲解、酒店住宿等方面的对话和相关资料,并突出中国文化的特色,插入了大量中国文化的介绍,如茶文化、中
全情景酒店饭店服务口语每日快储备,随时可应急!强臻、刘莉编著的这本《酒店饭店服务口语一学就会(全情景应急版)》中精选了在酒店饭店场合与外国人交流时的高频情境,如前台、客房、餐饮、休闲、商务等,单词实用,句子精彩,会话贴近生活,超级实用。把本书装进口袋,酒店饭店服务口语ea
旅游外语书外语学习书!出国旅游需要知道哪些外语?哪些需要看懂,哪些需要填写,哪些需要开口,这些都建立在旅游行程之中。《亲历者》编辑部倾力推出专为旅游量身打造的实用外语旅行书,真实再现旅行实地实景(签证、机场、机舱、交通、退税、街道、景点、商店)所见即有翻译;真实截图外文网站填写各种预约项目(酒店、门票、约车)所填即有翻译;真实晒单各种国外票据;真实模拟旅行对话,搭配实景实地的相关对话、单词延伸做到准确实用。...
《全国高等院校基于工作过程的校企合作系列教材:旅游实务英语》从宏观的角度分成四大模块:迎客服务→观光服务∪生活服务→送客服务,教材结构就是按照这个过程来组织的,此外,各个部分中的核心内容情景会话和导游词的组织也是结合工作过程、工作任务和旅游环境进行了精选、组织和重构...
《普通高等教育“十二五”规划教材·全国高职高专规划教材·旅游系列:旅游英语(第2版)》根据涉外导游工作对英语口语的需求编写,分为入境旅游和出境旅游两部分。 第1部分“入境旅游”(inbound tourism)由九个单元组成,内容涉及迎客和转移、登记入住、行程安排、
《酒店服务英语口语实战大全》(音频版)一书。 靠前,介绍酒店服务中的基础英语。也就是开展酒店服务时必须了解的专业术语、部门与员工岗位英语、英文缩写及礼貌用语,这是所有员工必须掌握的。许多高星级酒店实行首问负责制,要求每一位员工,只要遇到酒店客人问询,都必须有基本口语应答能力。 第二,设计了几个栏目。词汇短语集锦(介绍某项服务可能要涉及的词汇及短语)、基本句型(介绍某项服务可能要用到的句型)、与客对话等,并设计了一些酒店服务中常见情景的
《民航英语基础教程》主要包括英语语音、服务英语和附录三大部分共16个单元。第一部分英语语音分别介绍了元音、辅音、强读和弱读、不完全爆破、连读、重音、语调等语音知识。每一单元的语音知识讲解后都配有大量的模仿跟读练习,以供学生及时进行有针对性的练习,巩固所学语音知识。第二部分服务英语讲述了问候、介绍与告别,感谢、道歉与回应,问询、请求与建议,请求与提供帮助,问路与指路,购物及餐饮服务,提供医疗服务等航空服务及其他服务场合的常用句型和情
《自助旅行英语》到美国自助旅行,不会英语怎么办?别担心,只要手上有这本就万事OK!精选出旅途的各种场合下最好用的一句话,附上MP3正确发音,让您旅行中遇到什么情况都不怕,轻松畅游英语国家。为了满足现代人喜欢出国观光、享受自由、顺利畅游我们这个地球村的需要,作者归纳整理了在国外旅游、生活、洽商时有可能发生的100 个情境。内容涵盖面极广,包括搭机、住宿、租车、生病、遗失物品、遭窃、谈生意等等各种状况,让你的自由行轻松自在无烦恼...
本书从酒店从业人员的实际工作需要出发进行设计、构思和编写,主要以酒店6个主要部门为依托,分为6个场景单元,每个场景单元又分为若干个子场景单元。每个单元包含了听力、场景对话、基本知识、课堂场景对话、补充阅读等部分。在加强学生的英语沟通能力之外,重在培养学生在酒店若干场景中的听、说能力,并拓展视野和眼界。本书还配有3套试题,供教学之用。...
为了帮助广大英语爱好者更好的学习和提高自身的英语口语水平,我们精心编写了这本口语练习与应用工具书。本书的大特点就是把英语会话放在特定的情景中进行,避免了人们孤立地学习英语单句,在不同的场合下错用英语口语的尴尬局面。本书所涉及的内容囊括了工作及生活中的点点滴滴,让读者在工作与生活交际中,真正体会开开心心学口语的轻松快乐。在希望本套丛书能够博得大家喜爱的同时,更希望通过本书可以让读者在短时间内提高自己的英语口语交际能力,实现自己流畅说英语
马之成、张莲、徐飞主编的《实用旅游文化英语》围绕我国涉外旅游中的常见话题和场景,突出博大精深的中国文化,包含中国的山水、园林、遗迹、节庆、菜系、武术、工艺、哲学等内容,通过英文将精要的中国元素加以表述和诠释,达到以点带面、触类旁通的效果。本教材的读者对象包括普通高校、高职院校的本专科学生及旅游从业人员。本教材将英语语言的两大特征——工具性和人文性有机地结合,凸出以人文内涵为导向的编写理念。遵循专门用途英语(ESP)的规律,面向专门的行
靠前,介绍餐饮服务中的基础英语。也就是在进行餐饮服务时必须掌握的基本礼貌用语、订餐服务英语、迎宾引座英语、点菜服务英语、酒水服务英语、餐间服务英语以及常见中英文对照和常用英文表单,这是所有员工必须掌握的。 第二,设计了几个栏目。课前预习、词汇短语(介绍某项服务可能要涉及的词汇及短语)、基本句型(介绍某项服务可能要用到的句型)、课后小结等,并设计了一些餐饮服务过程中常见场景的对话,在对员工进行培训的时候,让受训者一对一地进行角色演练。
本书是一本专门介绍酒店餐饮服务英语口语的书籍, 主要包括3个部分的内容, 各部分内容如下。第一部分主要介绍餐饮服务工作中的一些常用的礼貌用语, 包括酒店餐饮服务和其他餐饮企业在提供服务时常用到的英语口语。第二部分主要讲解餐饮服务的整个流程所涉及的英语口语, 包括订餐服务用语、迎宾引座用语、点菜服务用语、酒水服务用语、餐间服务用语、结账服务用语和打包服务用语等, 按照餐饮服务的流程顺序介绍英语用法, 使读者在学习英语口语的同时, 也能掌
《英语(MP3版)/乐游全球》是专门为赴海外旅行的读者提供的一本语言自助类学习书。书稿分场景从乘机入境、交通、住宿、就餐、观光、通信、回国、应对突发事件等方面,精选了旅行过程中经常用到的实用单词、短语、句子等,从而使读者使用相关会话语句便可进行快捷的沟通与交流。另外,书稿中还附有丰富、实用的旅行小提示,以方便读者旅游过程中参考使用。除此之外,《英语(MP3版)/乐游全球》也可作为一本常用的会话书来学习...
本书分为9个单元,各单元均包含十个模块:learning goals,明确知识重点和能力要点及学习后应达到的水平,是教学活动的出发点与归宿,是对学生进行学习评价的主要内容和标准之一;wordlist,列出了本单元使用的词汇,并且配以相关的图片,便于学生学习和直观认识;key
《旅游英语写作实训教程/全国高等院校基于工作过程的校企合作系列教材》旨在夯实学生基于工作流程的英语写作基础,培养其旅游行业服务与管理的专业英语写作能力。《旅游英语写作实训教程/全国高等院校基于工作过程的校企合作系列教材》的编写主要针对高职高专旅游专业学生的英语基础状况,依
《酒店英语/酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材》以酒店英语涉及的各个方面为主要内容,详细地介绍了前厅服务英语、餐厅服务英语、客房服务英语的常用表达及词汇的运用,同时也通过大量的资料、图片介绍了中西方酒店的文化、饮食和礼仪,是一本内容翔实的教材...
该教材从三大营运部门--前厅部、餐饮部、客房部的对客服务岗位细分,设计“Service Position”,“Skills and Attainments”、“Position Knowledge”、“Service Oral Practice” 等栏目,以发展学习者的酒店职业英语技能为中心,将英语语言习得与岗位服务功能相结合,实现酒店英语语言运用能力培养和酒店服务能力培养的有机结合。该教材适合高职高专层次院校及酒店从业人员使用...
《酒店服务英语(高职高专公共基础课系列教材)》由尹立荣、张虹薇主编,根据酒店管理专业学生的就业需求,《酒店服务英语(高职高专公共基础课系列教材)》由三大模块、12个小单元和35个情景对话组成。三大模块分别是礼仪英语、餐饮英语、前厅和客房服务英语。每一单元的内容都由工作任务简介、常见场景、常用词汇、常用句型、巩固练习5个部分组成。遵循前后单元由浅入深、循序渐进的原则,系统而连贯,互相渗透,融会贯通,形成科学的有机整体。不但从横向上体现了
本书旨在传授英语导游业务知识,熟悉导游服务规范,解决导游带团工作中可能遇到的各种问题,培养导游运用英语带团的实际工作能力。帮助旅游院校学生考取英语导游证,为我国培养一批具有旅游专业知识、通晓一门外语的优秀导游人才。 教程体例新颖,内容翔实,“宽”“专”结合。“宽”是指重视导游基础知识学习,包括中国历史文化、民族风情、宗教信仰、自然科学等普及性知识的学习;“专”是指学习导游专业知识。强化导游人员专业技能和操作能力的训练,如导游服务规范
英语作为国际性语言,在高级酒店当中已经成为最主要的工作语言,员工对英文的掌握程度也是评定酒店星级的重要指标之一。旅游服务业要求英文专业性较强,因此一般英文口语的掌握者就比较难直接应对客人了,这样会造成与客人沟通交流的障碍,直接影响服务质量。 《酒店英语口语(第3版)》主要面对的是具备一定英文基础的酒店服务人员,它的编写主要通过对话形式还原酒店服务中的常见场景,结合单词、语法和操作方式的解释使英文学习者不仅能够掌握酒店专业英语,还能
《酒店英语口语一网打尽》每个单元都分为以下7个部分。 充电时间 拓展全面的知识点,火速增加您的阅读兴趣。 导航时间 打造前沿的趣闻说明,为您的谈资满满加分。 会话时间 提供丰富的口语环境,令您的口语轻松表达。 填空时间 灵活运用书写能力,让您迅速吸收地道用法。 词汇时间 精选高频词汇,帮您的阅读量大大增加。 句型时间 收集精彩句型,使您的口语表达洋洋得意。 问答时间 互动学习朗朗在口,为您打开一扇更宽阔
囊括餐旅业各层面重要英文用语,帮你游刃有余地掌握实用、得体的行业用语。练就酒店、餐厅、机场的英语专业接待能力,助你达到国际化的餐旅服务标准...
姜虹主编的《旅游英语(21世纪全国高等学校旅 游系列规划教材)》是为高等院校英语专业及旅游专业 编写的教材。本书可供高等院校英语专业及旅游专业 本专科学生使用,也可供业余爱好者参考之用。 本书由十四个单元构成,每个单元包括情景对话 、文章阅读、练习及文化信息四个部分,书后附有练 习题参考答案。通过本书可以让学生了解相关现代旅 游业知识,形成良好的国际旅游视野;培养学生的专 业旅游英语语言应用能力,从而使学生熟练运用英语 进行相关沟
本教材由吃、住、行、游、购、娱等八个章节部分构成主题框架,每个主题内容中以一篇与本单元主题相关的课前阅读文章为导入,并设有问题思考;,每章中有典型业务环节的五个小对话、相关词汇及旅游背景知识和服务指南供学生学习,突出了高职高专教学特点和教材的实用性。为方便教师和学生使用本教材,学生用书后面配有教师指导用书和练习答案...
《茶艺英语》精炼了我国传统的茶文化知识,以中英文对照的形式对茶艺知识进行介绍推广,为茶艺师、茶业经营者和茶文化爱好者提供一个良好的学习平台。同时《茶艺英语》对于国外茶文化爱好者来说是了解中国茶文化方便、快捷、实用、易学的优秀教材,《茶艺英语》的目的在于让中国茶文化走向世界...
本书是一本指导涉外导游员提高英语交流和会话能力、讲求策略、重视文化差异的导游英语教材。全书由十三个主题、十四个单元组成,内容涵盖:旅游与导游、迎接宾客、去往宾馆并致欢迎辞、宾馆入住、行程安排、景点介绍、餐馆就餐、购物体验、娱乐活动、应付琐事、遭遇意外、处理投诉、送别宾客并致辞等。每一单元又分成预热问题、情景对话、实用句子、相关策略、文化差异、相关术语和练习七个部分展开。 另外,本教材的附录很具特色,所提供的内容全部为国际导游或外事接待
本教材从交际功能的角度出发,讲、练紧密结合,有效调动学习者之间、学习者与教师之间的双向互动,最大程度地激发学习者的兴趣、思考、交流及协同学习。学生在编者设计的各式语境中积极主动地参与课堂的各种口语活动,享受学习旅游英语口语的乐趣,巩固掌握所学的知识,达到在相同的语境中熟练地运用旅游英语口语,最终实现有效的旅行交际目的。教材集文字、图形、图像、音频、视频等为一体,做到视、听、说三方面有效地结合,努力创造一个真实的旅游环境,在三维立体空间
本书以旅游活动的整个过程为主线,围绕真实的工作任务展开,选取了30多个旅游活动中的典型工作场景。全书共分为8章,分别为旅游业历史、饮食、住宿、交通、游览、购物、娱乐、处理投诉...
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
泰戈尔
汪曾祺
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
[日]熊田千佳慕著,张勇译
刘争争
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