我爱五谷杂粮-快乐厨房

史上最经典最全面的五谷杂粮食谱，近百道杂粮美味料理 营养专家倾情奉上，道道美味，餐餐健康 你是否觉得杂粮粗糙、口感不好？或者觉得杂粮不宜烹调、费时费力？那么，来看看我为你准备的这些杂粮食谱，健康低卡的沙拉、时尚小巧的寿司、金黄诱人的蛋包饭、香甜可口的可可燕麦块、喷香四溢的五环面包，它们居然都是用杂粮制成的。赶快亲自动手为家人奉上这些健康美味吧。我相信，试过之后，你一定会像我一样，爱上这些好吃又有营养的美味。 ...

玉池桃红之快手早餐

1.106道花样，为您提供详尽的步骤，打造不重样的早餐。 2.创新的台历设计，方便您边做边查看。 3.玉池桃红乃是网易首位美食类千万博主，其制作的美食符合大众口味，而且简单易学。 生活的脚步也许很匆忙，但我们不能因此而忽略那些重要的步骤。醇香的咖啡，可口的早点，是对自己和家人最好的宠爱。幸福生活从早餐开始...

从零开始做果盘

详细讲解了果盘制作的基础知识，收录了原料选择、外形设计、味道调配、营养搭配等多方面的内容。书中将每道果盘的难易度做了明确标识，并配有详细的分步图。即使是新手，只要翻开此书，也能做出一桌让全家人胃口大开的美味果盘...

百姓养生菜

健康生活从饮食开始，只有身体健康，才能有完美的人生。本书列举了一系列具有养生保健作用的家常菜给读者，这些菜简单易学，同时又能获得养生知识，相信读者在学得一手好厨艺的同时也能够成为一位养生专家...

家常熘焖爆菜精选

这是一本专门为烹饪爱好者编写的食谱书，书中精选了290余款适合初学者制作的简单而美味的各种熘焖爆菜。本书以简洁的文字、精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作要领均做了详细的介绍和展示。本书不仅适合广大家庭学习制作，而且是各级厨师培训班、烹饪学校难得的教学参考书，也适合机关、企事业单位及大中专院校、中小学校、幼儿园的食堂参考使用...

家常招牌宴客菜

《家常招牌宴客菜》均选用大众家庭较常用的食材，精选了南北各地的招牌菜肴，煎、炒、炸、蒸、煮样样精通，海鲜、蔬菜、汤羹、点心、禽蛋品种齐全，酸甜苦辣俱全，是一本设计科学合理的，集色、香、味形于一体的美味食谱。 　　价值和特点： 　　《家常招牌宴客菜》是专门为学习家庭宴客菜的读者精心策划和编写的，所含菜品种类齐全，内容详细，编排合理，期望给读者带来便利，并能让读者轻松玩转令人垂涎的丰盛筵宴。...

家常下饭菜一点通

○畜禽、水产、蔬菜，囊括冷热荤素 　　○道道让人开胃开心，百吃不厌 　　○全彩图文，详细步骤，使你轻松上手 　　○选购、制作、功效、宜忌，清晰提...

家常宴客菜一点通

○畜禽、水产、蔬菜，囊括冷热荤素 　　○道道让人开胃开心，百吃不厌 　　○全彩图文，详细步骤，使你轻松上手 　　○选购、制作、功效、宜忌，清晰提示...

中国年节菜肴实战秘方-大师教做创新年节菜

该书集各种菜肴秘方与秘方实践应用为一体，其专业技能深入浅出，对从事烹饪专业的厨师能从中得到启迪和提高，对家庭主妇们也能把平时看似复杂的东西变得十分简单，在其指导下可以烹制出色香味形俱佳的美味佳肴。该书包括凉菜常用的卤水调制方法，以及用不同的烹饪技法制作不同风味的凉菜，特别是用新的原料、新的工艺、新的盘饰技术制作了创新的凉菜；有热菜制作分类，采用不同的热菜的烹饪技法制作出具有传统菜肴和现代时尚的菜肴，在菜式的工艺和风格上引领时代潮流；有

一个人的幸福餐

这是夏日星出版的第3本美食绘本。 　　不同于kodi的“小可爱”风格，莲小兔的美食绘本因为全部出自于水彩手绘，所以更多体现了一种质朴的味道。 　　相信有很多人可以画出很棒的水彩画，也有很多人可以做出很棒的美食。但是我想，只有不懈努力的爱做、爱画美食的“吃货”，才能真的带你领略到美食绘本的真谛。 　　在这本全水彩风格美食绘本中，没有抒情写意的诗句，有的只是精心设计的美味食单与充满趣味的手绘美食。希望在你一个人的时候，可以手捧这本书，为自

幸福.私厨定制

一个人的惬意生活：自家阳台就是我的菜园，蔬菜只需在厨房转个身就变成餐桌美味。 　　我有一个幸福的家：食物不仅仅是饱餐后的满足感，更是一种情感，拉近家人间距离。 　　我 和 我的朋友们：厨房满溢爱的香气，为朋友亲手做美食，用爱发酵出幸福的味道。...

新主妇下厨房

随着各种媒体上饮食节目的增加和推广，现代人越来越重视回归到家庭中，自己动手制作美食。该书集结了在家制作美食的最基本的要素，包括厨房的装修和安全，厨具的选择和使用，各种美食材的选购和烹饪以及饮食禁忌等，是比较全面的针对家庭饮食的生活指南...

超简单家常菜

美食是一种享受生活的方式，忙碌的现代人没有太多业余时间去享受生活，但吃饭是每天必不可少的事情。希望韩密和主编的《超简单家常菜》能够成为您家庭饮食方面的好助手、好参谋，不仅可以使您很方便地制作各种美食，而且可以在烹调的过程中享受到其中的乐趣，并且感受到美食中那一份醇美，那一缕温暖，和那一种幸福...

新手入厨

从选购、刀工到火候的掌握， 　　从工具的使用到烹饪技法的窍门，　　 　　180道适合新手做的家常菜， 　　让您从新手，一跃成为厨房高手...

中国好味道系列-家常凉拌

精选家常食材 　　网罗美味菜肴 　　传授烹调技艺 　　汇聚中国好味道 　　科学配膳　讲解详强　营养美味　健康全...

家常小炒

健康营养，道道精选，每天都可品尝到不一样的好滋味。所有菜品都配有精美图片，既赏心悦目又方便读者学习使用。好学易做， 不论是娴熟的烹饪高手，还是初涉厨事的年轻人，都能以字导视，按图操作，快速掌握菜肴制作的原理和精髓，真正体验到烹饪带来的乐趣...

家常主食-第一厨娘

你还在为每天为去哪儿吃饭而烦恼吗？ 　　你还在为了锅碗瓢盆不能随心运用而恼火吗？ 　　你还在为了油盐酱醋调不出满意的味道而气馁吗？ 　　从今天开始，你将不再为这些困扰，第一厨娘带你下厨房 　　☆新浪美食博客第一厨娘yoyo的127道家常主食，给简单的生活添一些美味 　　☆基本食材，基础技巧，美味生活就是如此简单 　　☆一步一图解，一看就会，从今天开始做巧妇 　　☆特别加入：yoyo食色空间精华帖二维码，更多精彩扫一扫，轻松分享朋友

三石美食-小家盛宴

★★★★入选“supor苏泊尔|cctv舌尖上的中国ii合作伙伴美食达人秀”最佳家宴书★★ 　　★★一本关于家宴的烹饪百科，实用、全面、好用，经典必备!★★ 　　◆家宴之道、家宴之礼、家宴之思——让你礼节周全，面面俱到 　　◆超多细节指导，不同口味提示——让你完全想不到的美味体验 　　◆小家宴请、朋友聚会、合家团圆，各种家宴菜谱搭配——方便你按需组合，按人配菜 　　喜爱用家宴款待八方宾朋的三石，一直醉心于在家尝试各种美食，每有感悟就拍

看节气喝靓汤:春季篇

广东有句俗语：“宁可食无菜，不可食无汤。”广东靓汤是一种美味可口的传统名肴，是中医药膳食疗体系的一个分支，具有浓郁的岭南中医药文化特色。广东靓汤除了有佐餐的功能，还具有养生、治未病和辅助调理各种疾病的作用。 本书是林举择医师在继承佘自强药师的学术思想和经验的基础上，融入自己多年的临床经验和生活理念撰写而成。顺应春季立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨6 个节气，介绍了90 道应季靓汤汤谱，在不同节气，指导大家烹饪不同的靓汤来养生健体。

绝不失手的基础料理:韩国国民食谱书

土豆炒得稀碎到得用勺子舀着才能吃，葱饼因为没控制好发面和火候而外煳里生，菠菜焯水时间过久导致结成一团“年糕”……为什么许多看起来十分简单的菜做起来却那么难呢？菜谱里经常出现的“适量”“酌量”到底是多少量？什么样的食材最好吃？做菜时的火候怎样控制？用不完的食材如何保存？做失败的菜还有挽救的办法吗？是时候将你从这些困惑中解脱出来了！ 本书由韩国料理月刊《Super Recipe》编写。秉承“做出美味料理的秘诀不在于厨艺，而在于食谱！”的

爱上轻晚食

本书按照爽口冷菜、便捷热炒、营养大菜、汤羹炖品和瘦身主食加以细分和归类，介绍了一百五十余款取材容易、制作简便、营养合理的常备晚餐，对于一些晚餐菜肴中的关键过程，还配以多幅彩图加以分步详解，可以使您能够抓住重点，快速掌握。下厨房，不只是为了填饱肚子的例行公事。再华美的外卖，也比不上在家用爱烹制的菜肴。无论是一个人、二个人还是一家人，都有好好做一顿晚餐的理由，让我们从制作晚餐开始，用心经营好每段关系，细细品尝家的味道...

《肉的100种做法>

健康美食厨房:百姓养生菜

《百姓养生菜》列举了一系列具有养生保健作用的家常菜给读者，这些菜简单易学，同时又能获得养生知识，相信读者在学得一手好厨艺的同时也能够成为一位养生专家。...

健康美食厨房:家常主食

主食是人一天当中摄入量的食物，所以其营养质量对于人一天当中的营养供应也 为重要。随着生活逐渐富裕之后，主食的种类更是越来越多，各种“花样”主食，让饭桌更营养、丰富。书中列出了每道食物所需的材料以及详细的操作步骤，让您成为自己的家庭营养师...

每天都要吃蔬菜(应季蔬菜佐餐料理)

本书将教你利用厨房里常备的五种蔬菜, 制作鲜美可口的时令蔬菜, 创造每日都想搭配的佐餐小菜, 使用边角料快速做出收尾菜, 还有蔬菜小课堂和中医食疗式均衡营养的餐单...

轻断食 : 让男人身体棒、精力足

本书首章介绍了轻断食的基本概念和作用 ; 接着第二章从轻断食的执行计划出发, 告诉大家如何开始轻断食 ; 第三章着重介绍了轻断食食谱, 指导轻断食者在断食日和非断食日里科学饮食, 本章食谱包含有三十套断食日食谱和五套非断食日食谱, 并配以精确的热量数值, 便于大家查询, 避免过量摄入。最后在第四章, 我们对轻断食者存在的常见问题进行了专业解答, 帮助轻断食者消除疑虑, 做个明明白白的轻断食人...

巧食蔬菜排毒 清肠胃 精神好

蔬菜是餐桌上必不可少的食物之一，它们含有丰富的营养成分：维生素、矿物质、碳水化合物、蛋白质、有机酸……对促进人体健康有着不可忽视的作用。蔬菜能提供90%的维生素C和60%的维生素A，是人类重要的营养来源。多吃蔬菜不仅能维持身体健康，还能使人的情绪更好，从而提高幸福感。本书是一本蔬菜食用指南，80多种蔬菜的性味归经、营养价值、选购保存、烹饪技巧等一一呈现在你眼前，每种蔬菜后面还带有两道简单又美味的食谱推荐，让你轻松掌握正确食用蔬菜的方法

萨巴厨房.懒人健康菜

本书根据食材的营养元素及特点，分为“能量满满，优质蛋白简单做；多维计划，一步到‘胃’轻松‘吃草’；高纤生活，营养饱腹无负担；享受补水，简单清爽好滋润”四个章节。每道菜谱食材选购搭配快捷、方便、家常、营养，烹饪方式健康简单，利用一切省时省力的快招及小电器，轻松实现懒人智慧、开心做菜，即便在百忙之中，轻而易举的吃顿可口饭菜...

花样主食

18年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 集不同地域主食于一身，轻松烹饪，化繁为简，满足各地人们对主食的需要。 详细介绍多种不同的主食前期准备工作及烹饪技巧，提高制作成功率。 合理健康的食材选择，制作方法从简单到充满创意，适合百搭各种家常菜品。...

家有小学生的营养早餐

本书是专门为小学生的家人提供的营养早餐菜例制作指南，告诉妈妈们根据小学生成长发育的特点，可以通过搭配合理的早餐为其补充营养元素。本书主要根据小学生的不同营养需求划分章节。如益智健脑，则先理论分析食物中含有健脑益智功效的食物主要有哪些，而后在“营养课堂”以营养师助力的方式为妈妈们介绍如何用这些具有健脑益智功效的食材制作营养早餐。其中营养课堂内容涵盖有菜例原料、调料、做法文字、营养功效、食材选购、烹饪技巧...

素食真味

这是一本简单易学的素食料理书。本书集结17家素食名店的星级大厨，其依据店家各自的理念，为读者量身打造出88道在家就可轻松做出的素食料理。涵盖中、日、意、法、美、柬等六国料理，简单易做的素食料理方法，让读者做出佳肴绝色，尽享很好绝味...

精选家常菜大全(升级版)

本书内容与市场现有菜谱书相比内容更有新意，也保证靠谱。本书选菜历时一月有余，征求众多吃货，力求让读者一看目录就爱不释手。此书分上下两大篇章，上篇包括馋嘴畜肉、诱人禽蛋、鲜香水产、清新蔬果、营养菌豆、健康主食、滋补汤羹、养生粥膳、可口饮品等近400道菜品；下篇包括香辣下饭菜、拿手宴客菜、微波炉家常菜、电饼铛家常菜、烤箱家常菜、电饭锅家常菜等近200道菜谱。读者可根据自己的需求查找菜谱，力求给读者带来很大的方便。本书的内容还与时俱进，增加

《常见食材图鉴大全》

本书教会您在菜场、超市挑选出好食材 ; 了解食材的功效, 避免盲目食用 ; 指导您清洗掉农药残留, 保证您的食物入口安全。书中选取常见的食材, 从食材选购、清洗处理至烹饪, 详细介绍食材选购方法和处理技巧, 烹饪部分还配有二维码视频, 即便是厨房新手, 也可以轻松掌握, 做得游刃有余...

健康生活--家常小炒

日常食材教室

本书是一本非常实用的日常食材实用手册。介绍了家庭常见39种食材的133种使用方法。作者是日本知名的美食料理作家栗原晴美，她擅长利用日常食材，用简单快捷的方法制作美味料理。她的食谱累计全球发行量突破3000万册。书中不但有食材的使用贴士，不同季节时令食材的搭配建议，更有作者的料理秘方独家奉上。对于普通家庭和大众读者来说，本书是绝佳的餐桌食材参考。...

享乐派美学生活家叶怡兰的二十年私厨秘笈！日日三餐,早.午.晚/叶怡兰

本书是叶怡兰20余年来自家三餐的厨房日志。全书以日记的形式收录了600多道主餐、佐菜、小点、饮品、餐酒、烘焙……本书的灵感素材来源于作者每日贴在抽油烟机上的料理备忘录和餐桌随笔，以及6000多个日夜积累而成的家庭食谱，大到名厨料理法门，小至随手混煮，作者将自己长年钻研餐酒、茶饮、食材的定制风味搭配诀窍，家常材料的成菜概念，季节食材的料理方式，按人均主题准备家宴，厨事经验和独门诀窍全都用心记录在册...

传香卤味教科书

卤味可当正餐、可当小食，是家家户户一定有的家常菜，夜市巷弄一定卖的人气小吃。本书由知名烹饪老师林美慧亲自传授，包含“酱卤”、“红卤”、“白卤”等多种必学的卤汁配方和经典下饭的22种卤菜：很受欢迎的经典卤汁包含万用卤汁、加热卤味卤汁、盐水卤汁、酒香卤汁、港式卤汁、麻辣卤汁、东山鸭头卤汁等，吸引目光的新颖卤汁有来自上海的糟卤和川味卤汁、焦糖卤汁、咖哩卤汁、西式香料卤汁等，健康养生的选择有红糟卤汁、参须枸杞卤汁、胶冻卤汁、茶香卤汁、蔬食卤汁

朱莉美味厨房

本书分七章, 家常素味、宴客肉菜、风味海鲜、暖心主食、滋养汤水、开胃凉菜、快手甜点。内容包括: 百合甜豆 ; 椒丝小茄子 ; 狼牙土豆 ; 水芹菜炒豆干等...

早餐星球:好看、好吃又“好瘦”的健康早餐攻略

“七分吃、三分练”，健康的身体离不开健康的饮食。早餐则是每天饮食的开始，做好、吃好早餐会让你一天都很快乐！知名美食达人ChargeWu从2014年开始每天记录不重样早餐，至今已经快3000天了，从未间断，也正由于坚持健康的饮食和生活方式，他成功减重几十斤变身“型男”！ 本书共分为4大部分。第1部分，作者介绍了自己的饮食观念及饮食习惯养成方式；第2部分，作者介绍了制作早餐的常用材料和基本工具，以及一些“快手”早餐的制作技巧，新人也能快

养生

《养生米糊豆浆杂粮粥大全（生活养生）》依据《中国居民膳食指南》中不同病症、不同人群、不同季节等对食用杂粮的要求，将内容以米糊、豆浆、杂粮粥的做法、功效、季节、不同人群、防病祛病等分为9大章节，内容深入简出，简单明了。每一道养生米糊、豆浆、杂粮粥的文字说明都详略得当，制作步骤简单易学。同时，我们还为每一道杂粮餐都拍摄了精美的图片，让你一看就懂。　　《养生米糊豆浆杂粮粥大全（生活养生）》力求贴近生活，面向大众，经济实用，帮助你提升厨艺

百万点击量的家常菜

本书共分为: 香喷喷的家常菜, 上桌秒光 ; 饭菜一锅的花样主食, 轻松一餐 ; 滋润养身的美味汤羹, 好学易做 ; 撩人的小食和点心, 解馋解压几部分, 主要内容包括: 酱牛肉、炖牛肉、香辣羊肉串、红烧牛尾、红烧羊排、羊排炖萝卜、洋葱爆羊肉、香菇红烧肉、五花肉烧干豆角、香烤五花肉等...

爱上(空气炸锅)100天

本书介绍了用空气炸锅制作的100道料理，都是美味可口，适合家庭制作的食谱，即使是零厨艺的人，跟着做也一定能成功。空气炸锅作为近年来非常受欢迎的小家电销量非常好，不过很多人买回去后，除了炸一些薯条之类的，利用率并不是很高。所以作者编写了这本书，提高家中空气炸锅的利用率，而且还可以充分利用小家电，减轻主妇们的做菜的压力。...

萨巴厨房.鱼我所欲也

本书按照鱼的烹饪方式划分章节，分为”有鱼的菜肴才香、有鱼的汤粥才美、有鱼的主食才饱、有鱼的小食才好”四个章节，既包括了经典的鱼肉大菜、也包括了用鱼肉制出的鲜美的汤粥羹，除此之外，用鱼肉制作的主食、小食也一应俱全。对于鱼的加工处理、常见鱼的品种，也在全书的一开始有详尽的介绍...

减压能量餐

本书提供 70 款减压能量餐的制作方法，包括早餐、午餐、晚餐、小食、甜点等品类。书中图片精美、食材简单、可操作性强，让您在短时间内即可完成餐厅级美味食品的制作。涉及的食材能为人体机能提供充足的能量，为您一天超负荷的工作提供可能。...

世界未解之谜全纪录--古今传奇未解之谜(图文珍藏版)

低卡减脂餐

《低卡减脂餐》介绍了150道科学配比的营养美味，锁定健康脂肪、精益蛋白质、高纤维碳水化合物，构建完美膳食组合。每一道减脂餐都经美国注册营养师的很好不错认证，详细标注热量和营养成分，不用计算卡路里、不用节食、不会反弹！让你在减肥的同时，享受美食带来的乐趣...

大沙拉制作指南:如何在一个餐盘中呈现新鲜、美味与健康的沙拉

本书提供了60种食谱，充分利用了季节性的沙拉配料，让人们可以选择吃素食、纯素，或者用少量的新鲜蔬菜、香草和树叶来食用少量的肉类和鱼类。从豌豆、芦笋和柠檬浓缩酸奶沙拉和木瓜沙拉椰子浸鸡在春天，夏天的白色桃子火腿和豆瓣菜，令人感到舒适的秋食用的香无花果和烤羊奶酪和寒冷的欧洲防风草炸玉米粉圆饼和烤胡萝卜沙拉，这本书都尽情呈现了各种让你意想不到的沙拉配餐...

我爱沙拉

★韩国沙拉书销售冠军，颜值与味道均获得读者的高度好评。 ★沙拉女王挚爱的100道沙拉，搭配100款赋予沙拉灵魂的秘制沙拉酱。 ★待客、瘦身、给孩子均衡的膳食、照顾老人的健康与口味丰盛又千变万化的沙拉，满足所有人的需求。...

萨巴厨房.早午餐

想要曼妙的身姿、健康的身体、舒心的美食……但又深陷快节奏的生活，经常与时间赛跑，很少有时间去享用一顿美好的早餐或午餐。 为此，我们从全新的角度出发，精心制作这本早午餐菜谱，注重合理的营养搭配，烹饪简单且健康低卡，为你的身体减轻负担，让烹饪变成一种享受。 在周末睡足懒觉的同时，安心轻松地做一顿丰盛别致的早午餐，来款待你疲惫一周的身体吧...

厨房新主义:虎哥的懒人食谱

职场人的忙碌与健康的生活总是相悖的，一个职场出身的作者才能真正体会和了解职场人对于速度与美味的要求，健康与工作的平衡。虎哥就是这样善解人意地推出了他的第二本食谱书。全书共100个食谱，50个快手营养料理，50个佐餐饮品，每一个食谱的步骤都十分简单，精简到极致，配方通过作者无数次调整，配比精准到克，避免新手的无所适从。让倍感疲惫的职场人可以在家享受店级营养与健康的生活。平均5步搞定的快手餐食，健康营养，有吃有喝有品位，满足你灵敏的味觉，

萨巴厨房.爱吃馅

馅料可谓是中式烹饪方法中”脾气较好的百搭小伙伴”了。入口柔软多汁、口味丰富、灵活百搭。 我们融合多种丰富的馅料制作方式，化繁为简，采用易采买及省事的家常食材，荤素合理搭配，权衡多方面营养，口味咸甜各异，制作出了近百道馅料菜谱。 每一道主食与馅料都交叉出不同的口感，还有多种丰富的制馅、包馅实用技巧，扫描二维码视频直观教学，能够让你举一反三，灵活运用。 选择自己喜欢的食材，包出专享的味道吧...

400道小学生健康营养餐

《400道小学生健康营养餐》根据小学生的生理特点及营养需求，对日常生活中必不可少的主食、荤菜、素菜、凉菜、汤、羹、粥等食物进行分类，有针对性地提出符合小学生膳食营养结构的营养食谱，为孩子的健康成长提供合理的饮食参考...