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养生 本书特色
古语讲,“天生万物,独厚五谷”“食之养人,全赖五谷”。五谷杂粮不仅是人们日常生活中不可缺少的食物,也是经济实用的营养来源。它的吃法多样,可做主食或煲汤食用,也可把五谷杂粮做成各式米糊、豆浆、杂粮粥食用,这样不仅保留了谷物原有的营养,还使其更加美味。 书中的每道米糊、豆浆和杂粮粥都是按照营养素的合理搭配,为你一一甄选出来的,共计500余道。我们把大家关注的健康知识融入日常饮食之中,通过饮食建议、制作方法和推荐食物等栏目分别介绍了每道杂粮餐的功效、食用和烹调的技巧以及适合和忌用的人群,内容深入浅出,简单明了。同时,我们为每道杂粮餐都配上了相应的精美图片,方便你按图索骥。
养生 内容简介
《养生米糊豆浆杂粮粥大全(生活养生)》依据《中国居民膳食指南》中不同病症、不同人群、不同季节等对食用杂粮的要求,将内容以米糊、豆浆、杂粮粥的做法、功效、季节、不同人群、防病祛病等分为9大章节,内容深入简出,简单明了。每一道养生米糊、豆浆、杂粮粥的文字说明都详略得当,制作步骤简单易学。同时,我们还为每一道杂粮餐都拍摄了精美的图片,让你一看就懂。 《养生米糊豆浆杂粮粥大全(生活养生)》力求贴近生活,面向大众,经济实用,帮助你提升厨艺,熟练掌握制作杂粮餐的技巧,是一本不可多得的精品食谱。
养生 目录
米糊,简单易食的养人物
流传千年的养生豆浆
豆浆,八大营养素助健康
常喝豆浆,好处多多
杂粮粥,家常养生**补
第2章 喷香米糊,轻松搞定
传统米糊的精细做法
巧用豆浆机做米糊的懒人法
大米黑芝麻糊
大米米糊
小麦胚芽糙米糊
紫米米糊
红豆红枣糯米糊
糙米花生杏仁糊
红薯米糊
薏米米糊
莲子花生米糊
小米米糊
第3章 浓郁豆浆,自家打磨
豆浆机做豆浆三步走
喝不完的豆浆保存妙招
豆浆饮用宜忌
黄豆浆
红豆浆
绿豆浆
黑豆浆
青豆浆
花生豆浆
绿豆红薯豆浆
核桃豆浆
芝麻豆浆
糯米豆浆
第4章 软糯粥膳,精心熬煮
煮粥的步骤与技巧
健康食粥宜忌
大米粥
小米粥
高梁粥
燕麦粥
大米山药粥
红枣薏米粥
百合薏米粥
青菜虾仁粥
干贝海带粥
皮蛋瘦肉粥
第5章 增强体质——米糊、豆浆、杂粮粥
消除疲劳
黄豆薏米糊
果香黄豆米糊
腰果花生豆浆
黑豆桂圆粥
牛奶大米粥
防辐射
海带豆香米糊
芝麻海带米糊
绿豆海带豆浆
香菇芦笋粥
田园蔬菜粥
增强免疫力
大米糙米糊
黑木耳薏米糊
燕麦芝麻糯米豆浆
小麦核桃红枣豆浆
生姜羊肉粥
补益脾胃
糯米糊
扁豆小米糊
糯米黄米豆浆
红薯山药糯米粥
小米红豆粥
宁心安神
牛奶燕麦粥
银耳莲子米糊
红豆百合豆浆
小米红枣豆浆
红枣燕麦糙米糊
……
第6章 养颜塑身——米糊、豆浆、杂粮粥
第7章 四季调养——米糊、豆浆、杂粮粥
第8章 不同人群——米糊、豆浆、杂粮粥
第9章 防病祛病——米糊、豆浆、杂粮粥
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