前厅服务

《前厅服务》教材的编写是以项目课程为理论基础，以学生未来在前厅部各岗位所需技能和岗位职业能力为宗旨。本教材共七个项目，分别为：项目一前厅部概述，项目二预订服务，项目三接待服务，项目四礼宾服务，项目五总机服务，项目六商务中心服务，项目七大堂副理。 本教材既可以作为中等职业学校高星级饭店营运与管理专业教材，又可以作为三峡移民就业培训（3个月）教材...

旅游度假区开发模式变迁研究-以三亚市海棠湾.亚龙湾为例

本书以三亚市海棠湾、亚龙湾为例, 从多重制度逻辑的视角, 研究当下中国旅游度假区开发模式的变迁。作者以旅游度假区开发模式变迁作为具体的切入点, 借用并拓展“制度变迁的多重逻辑”分析框架, 通过对案例的分析与理论解释, 透视了海南省经济社会各领域的制度变迁, 从而推进了旅游学界和业界对转型期中国制度变迁的理解, 丰富和推进了国内旅游度假区的理论研究...

旅游扶贫:江西的构想与实现途径

本书以江西为例进行实证研究，针对江西旅游扶贫存在的问题，对江西旅游扶贫对象选择、战略构想、实现途径、绩效评价、监管措施等进行针对性研究，提出创建以红色旅游为主体的赣南国家旅游扶贫试验区构想，以助于解决江西旅游扶贫遇到的瓶颈和问题。本书与我国及江西经济社会发展战略吻合度高，具有较强的应用价值，并为其他区域开展旅游扶贫工作提供借鉴。此外，书稿对旅游扶贫开发理论也进行了较多创新性理论研究，提出了不少全新概念及理论，进一步充实了旅游扶贫开发理

餐厅服务与管理

餐厅服务与管理是中等职业学校高星级饭店运营与管理专业的一门专业核心课程，也是培养高星级饭店基层服务人员与管理人员的必需的技能课程。本书从高星级饭店餐饮各岗位的任务和职业能力分析入手，以各岗位实际工作任务为引领，以岗位职业能力为依据，以餐饮部的工作过程为主线，结合初、中、高级餐厅服务员职业资格证书的考核要求，将餐厅服务与管理划分为职业素养能力、餐厅基础知识、餐厅服务基本技能、餐厅服务流程、餐厅拓展技能5个模块19个项目。通过本课程的学习

旅游标准化管理精要

本书内容包括: 导论 ; 旅游标准和标准化 ; 标准化管理理论与方法 ; 企业标准化管理 ; 服务企业标准体系 ; 服务产品标准 ; 企业管理标准 ; 岗位说明书及岗位作业标准等...

茶文化旅游概论

茶文化旅游目前还处在一个水平不高、层次参差的阶段，应该努力使它更为规范化，更具竞争力，更有吸引力，更富永远的魅力。而这都需要理论与智力的支撑。本着这样的理念，《茶文化旅游概论》从10个方面对茶文化旅游进行了深入探讨，力争建构茶文化旅游的理论体系，努力填补这项研究的空白之处。我们真诚希望，学界和业界能够对茶文化旅游的理论构建提出建设性意见，使之不断完善与提升...

甘肃省旅游产业发展战略研究

本书内容包括：产业环境研究；产业发展研究；产业战略研究；专项研究...

山东半岛城市旅游空间结构分析

山东半岛“8+2”旅游圈地处我国北方沿海经济发达地区，优越的区位条件和地缘优势使得山东半岛在对外开放和发展外向型经济以及同内陆腹地的联系中具有独特优势，同时良好的国内外环境也为该区的发展提供了广阔的空间。论文在进行城市旅游空间结构基础理论研究的基础上，以山东半岛“8+2”旅游圈为研究区域，分别对城市旅游增长极形成机制、城市旅游核心-边缘空间结构形成机制、城市旅游“点-轴”空间结构形成机制、城市旅游空间集聚区（群）形成机制等相关论题进行

中国旅游文化

本书在介绍旅游文化基本理论与中国旅游文化概况的基础上, 分别从历史文化、建筑文化、聚落文化、景观与山水文化、园林文化、饮食文化、民俗文化、民间工艺文化、文学艺术、宗教文化等10个方面系统阐述了中国旅游文化的主要内容, 最后以广西为例介绍了具有代表性的地方旅游...

中外酒店集团比较研究

《中外酒店集团比较研究（第2版）》分上、中、下三篇。上篇为中外酒店集团发展概述，着重从历史的角度来诠释中外酒店集团的发展，从理论上揭示这一历史轨迹的必然趋势。中篇为中外酒店集团概况，精选了全球酒店集团300强中的前10强和我国著名的锦江国际酒店管理有限公司、香格里拉酒店集团，主要对其发展历程、集团品牌、经营管理等作以简介，使人们对中外著名酒店集团有更全面地了解。下篇为中外酒店集团比较，选取了企业文化、管理模式、管理方法、资本运营、

旅游创业启示录-创造与变革进行时

本书通过采访数位旅游电子商务的领军创业者，如、周末去哪玩等共16家企业的创始人，对其心路历程、进入资源、发展困惑、未来前景进行了深度的剖析。书中采用生动的手法来描述一个个新的电子商务企业诞生并成长的全过程、记录旅游业电子商务企业发展过程中的大事。本书是一部契合时代需求、鲜活的创业案例之书，希望能为更多的创业者提供经验...

现代酒店管理实用教程

《现代酒店管理实用教程》可用作酒店管理和旅游管理专业的教材，也适合酒店店从业人员选读或作为酒店管理者培训教材使用，同时也作为各类成人教育相关专业的教学用书...

应用红学-红楼梦太虚幻境.金陵大观园.红楼庄苑文化旅游产业开发

本书紧密根据《红楼梦》文本, 结合经济学的文化产业理论, 跟随文化产业兴起的潮流, 提出因地因时因人设计“太虚幻境”“金陵大观园”“红楼庄苑”三大板块文化旅游产业开发的理论和策划方案等。这三大板块的开发是个系统工程, 作者对其总体规划、具体布局、细节揣摩皆有创造性见解。另外, 作者还进行了对“应用红学”的理论探索, 关于“红学”研究的学术探讨, 关于江苏红学会创新发展的探索, 丰富了本书的学术研究价值...

水体旅游可持续发展评价研究-基于主客感知的实证与应用

本书以书体旅游可持续发展评价为切入点, 界定了水体旅游、书体旅游资源的概念, 提出一个相对独立的水体旅游资源分类体系, 强调水体旅游地居民感知、满意度与态度分析和游客感知、满意度与忠诚度分析, 探讨了主客感知视角下的水体旅游可持续发展定量评价方法, 构建了水体旅游地居民感知结构方程模型和游客感知结构方程模型, 并选择不同的案例进行验证, 在此基础上以主客感知视角构建书体旅游可持续发展体系...

城市旅游发展与管理

《城市旅游发展与管理》的研究脉络从关注旅游的本质与透视城市旅游现象入手，沿着城市旅游空间的解析、城市旅游影响的评价、城市旅游管理机制的探索，一直到谋求城市旅游发展的竞争优势。全书的内在逻辑结构是，从“旅游”、“城市空间”、“城市旅游”等核心概念的辨析开始，逐步进入到“城市旅游的经济、社会文化与环境影响”等派生概念与命题的讨论，最后转入对城市旅游发展与管理等实践问题的研究。《城市旅游发展与管理》尝试回答了如何从空间角度定义城市旅游现象、

中国旅游消费行为模式研究

本书系统探究了我国城镇居民旅游的动机、障碍因素、旅游涉入和行为模式等基本议题，比较系统反映了当前国内旅游消费研究的最新进展。其中，关于旅游消费模式的研究具有一定的前沿性和创新性。本书主要内容共分为研究背景、内容和方法、旅游消费的理论评述、中国城镇居民的旅游动机与出游障碍、中国城镇居民的主要旅游行为特征、中国旅游居民的旅游消费模式、若干旅游消费专题研究、扩大旅游消费的战略思路与政策措施共七章...

2013-中国旅游企业创新创业发展报告

本书记录了中国旅游企业创新创业的历程，内容主要包括《2013中国旅游企业创新创业年度报告》、中国旅游企业优秀创业实践案例，以及“心怀天下 创业未来”首届中国旅游创业高峰论坛实录...

2014年中国旅游经济运行分析与2015年发展预测-中国旅游经济蓝皮书-(No.7)

《2014年中国旅游经济运行分析与2015年发展预测（No.7）》是《中国旅游经济蓝皮书》年度报告的第七部，是研究院集体最近一年来研究成果的总结，全书由戴斌负责总体学术指导和最终审定，宋子千负责组织撰写和初步统稿。各章执笔人如下：第一章宋子干；第二章彭建、陈旭、唐晓云；第三章战冬梅、李仲广；第四章吴丰林、张佑印、李雪、黄璜；第五章刘祥艳、宋慧林；第六章杨丽琼、杨劲松、蒋依依；第七章蒋艳霞、李仲广；第八章胡抚生、熊娜。希望本书能给大家有

2010-2013年-广东县域旅游竞争力评价研究-基于旅游经济统计视角

本书立论严谨、数据翔实、行文务实，对县域旅游经济竞争力进行了系统、深入的研究，具有较强的理论价值、实践意义和应用价值。值得推荐...

水利旅游吸引系统研究

在美丽中国、五水共治的政策引导下,水利旅游的发展受到越来越多学者的关注。本书试图将水利旅游的吸引力、吸引半径、吸引量和吸引对象组成一个有机系统,从地理学空间作用论等相关理论出发,对水利旅游吸引系统进行研究...

中国中档饭店企业竞争力研究

随着中国社会、经济的持续发展，旅游市场结构的变化和消费观念的不断更新，中国饭店企业的生存环境正发生着巨大的改变。尤其中档饭店市场，一方是以老牌三星级饭店为代表的传统全服务型中档饭店，作为曾经饭店业的中流砥柱，辉煌过后美人迟暮；另一方是汲取了经济型酒店的成功经验发展起来的新兴有限服务型中档饭店，以精准的市场定位和产品设计快速获取消费者的芳心。本书以此为背景，重新界定了中国中档饭店的概念，梳理了中国中档饭店的发展轨迹与特征。在此基础上，

广西旅游产业转型与升级研究

本书的主要内容包括：广西旅游产业现状评述；广西旅游产业发展障碍诊断；广西旅游产业转型研究；广西旅游产业结构优化升级路径选择等...

餐厅服务员岗位培训手册-(实战图解版)

* 为餐厅服务员岗位新人提供入职指导 　　详述餐厅服务员岗位的各项工作内容和事项，帮助餐厅服务员岗位新人了解自己应该承担的责任、拥有的权利，为餐厅服务员岗位能力的提升做好准备。 　　* 为餐厅服务员岗位在职人员提供解决方案 　　明晰服务环节的各个操作步骤和规范，帮助餐厅服务员明确工作职责，检查自己工作中的纰漏，找出工作中的不足，快速提升服务效能，为职务晋升做好准备。 　　* 为餐厅管理人员提供培训方案 　　人、岗、事密切结合，为餐厅管

旅游企业标准化建设指南

《旅游企业标准化建设指南》特色：　　一，立意新颖。从旅游产业、旅游企业实际出发，结合服务业的标准化理论知识和标准化建设方法，论述了如何进行旅游标准化建设，包括谋划旅游标准体系、开展旅游标准化工作宣贯、组织旅游标准实施等。尤其从旅游饭店、旅行社、旅游景区三个主要业态出发，具体阐述如何构建各自标准体系结构和核心标准体系，并系统总结、推介了旅游标准化试点、示范企事业单位的成功经验。二，授人以渔。《旅游企业标准化建设指南》难能可贵之处，不

2013-北京旅游发展报告-北京旅游绿皮书-2013版

《北京旅游发展报告（2013）》是北京旅游学界、业界和管理层对北京旅游研究成果的汇集，不仅讨论了 “世界旅游城市联合会在京成立”“‘北京礼物’旅游商品特许经营管理”等人们关注的北京旅游业的前沿课题，介绍了2012年“国内居民来京旅游状况的调查” “北京居民出游状况的调查”等

餐厅服务与管理

《餐厅服务与管理》为一种工作过程导向新理念的教材，全书共分为饭店餐饮部概述、争做餐饮业职场达人、餐厅服务技能、中餐服务与管理、西餐服务与管理、菜单管理与菜品销售、餐厅服务质量管理、主题宴会设计8个项目，编写重点是项目三至项目五。项目的主要结构为情景导人、任务分析、任务要求

前厅服务与管理

本教材分为两篇：第一篇为“基础知识篇”，即岗位必备知识；第二篇为“服务技能篇”，即岗位服务技能与技巧，每篇内容按工作任务的形式贯穿始终...

旅游学概论

本书共十章，主要内容包括：旅游及旅游学的基本概念、旅游发展简史、旅游者与旅游市场、旅游业、其他旅游相关产业、旅游资源和旅游景区、旅游目的地概述、旅游对目的地的影响等...

2013中国饭店业务统计:2012财务年度:financial year 2012

本书主要内容包括：饭店业务摘要(2012/2011)；部门收支；客房部门；餐饮部门；通信/水疗及健身部门；其他部门；未分配经营开支等...

2013-中国入境旅游发展年度报告

蒋依依、徐海军主编的《中国入境旅游发展年度报告(2013)》着眼大规模实地调研，立足放宽视角分析研究，这是目前关于中国入境旅游发展最为权威、资深的，信息量最为丰富的报告。报告全面反映了中国入境旅游的影响因素、市场状况、消费特征、产业走向以及区域格局的发展。本书内容以“发展

饭店安全管理实务

饭店是人员密集的场所，一旦发生安全事故，将造成重大恶劣影响。为了防范各类安全事故的发生，许多饭店在安全管理上狠下工夫，投入较大的人力物力试图营造一个安全的消费环境。比如，大部分饭店的消防预案和消防演练一般都比较成熟，在这方面的资金投入和人力投入相当可观，但是，一个不容忽视的问题是，饭店火灾依然发生，原因何在？是管理出了漏洞，还是另有其他原因？ 回顾各类火灾事故，不难看出，发生重大火灾的饭店通常都有一个共同特征——消防通道被堵死或

餐饮企业楼面经理管理

中餐服务

中餐服务是我国餐饮文化中的重要部分，是旅游业中酒店服务的重要组成。王利荣主编的《中餐服务(中等职业学校酒店服务与管理类规划教材)》贯彻“以服务为宗旨，以就业为导向”的职业教育要求，围绕中餐服务各个岗位的实际工作，以任务为带领，以学生自学和训练为主导，努力达到提高学生职业能力的目标，涵盖了中餐零点服务、中餐宴会服务、团队用餐服务、送餐服务等内容。 本书可作为中等职业学校酒店服务与管理专业师生的教材，也可供餐饮企业、酒店员工培训及

前厅与客房管理-(第三版)

本书是面向21世纪课程教材，十一五国家级规划教材。全书共分为十八章，包括：第一章：前厅部概述、第二章：预订管理、第三章：礼宾服务管理、第四章：总台接待与收银业务管理、第五章：总台销售管理、第六章：总台信息沟通、第七章：宾客关系管理、第八章：房价管理、第九章收益管理、第十章：客房部概述、第十一章：客房组织管理、第十二章客房部管家系统、第十三章：客房服务质量管理、第十四章：客房卫生管理、第十五章：客房成本控制与预算管理、第十六章：客房部安

中国服务业发展方式转变的实证研究-基于效率视角

《中国服务业发展方式转变的实证研究：基于效率视角》采用了定性分析定量分析、规范分析与实证分析相结合的研究方法，从效率视角对中国服务业的发展方式转变问题进行了比较系统深入的研究...

旅游管理理论与实践研究

本书从旅游管理的理论与实践两个方面入手，深入分析和研究了旅游管理的概念、特点、环境、方法；旅游管理理念的发展，如人本理念、系统理念、战略理念以及创新理念等；我国旅游管理体制及其创新，包括我国旅游管理体制的现有模式及其弊端、创新的必要性分析、创新的理论基础以及创新我国旅游管理体制新模式的途径等；旅游景区管理，包括旅游景区管理的理论与目标模式、营销与财务管理、游客与门票管理等；旅游服务管理的质量与供需管理；旅游资源的开发管理和环境管理；以

旅行社管理

前厅客房服务与管理

《前厅客房服务与管理》针对酒店前厅、客房服务与管理人员的实际工作需要，从提高酒店前厅、客房服务与管理人员的实践技能出发，结合酒店职业岗位实际工作任务，以职业能力培养为核心，以酒店前厅客房部业务运作过程为主线，从教材结构、内容编排、教学方式选择等方面做了大胆改革。　　《前厅客房服务与管理》未采用传统教材章、节的形式，而是以酒店前厅、客房部门的具体服务项目（技能）为单元编排为相对独立的六大模块，每一个模块根据工作内容设置了若干项目，每

2016-北京旅游发展报告-北京旅游绿皮书-2016版

本书是北京旅游学界、业界和管理层对北京旅游研究成果的汇集，由主报告、旅游经济运行篇、旅游市场发展篇、旅游社会服务篇、旅游行业管理篇、旅游企业运营篇六部分组成，作者主要是来自京、沪、津、冀高校及科研机构的专家学者，他们有着不同的学科背景和专业研究积淀，他们的研究立足于北京旅游发展，反映出旅游学界对旅游理论的不懈探索以及旅游业界的锐意创新，满足与旅游相关的学界、政界以及产业界不同读者的阅读需求...

酒店管理服务与食品安全创新研究

本书在酒店管理方面详尽的介绍了酒店及酒店管理的基本概念，酒店计划与战略管理，酒店的质量与设备管理，特色酒店的经营、管理与服务的内容；本书还对餐饮业食品安全管理的基础知识，酒店食品安全保藏技术，酒店食品各个环节的安全控制，酒店食品安全治理创新的思维与机制进行了深入的研究...

酒店管理工作中的108个怎么办

本书是针对新手酒店主管而编写的，包括六章，每章四节，对应采用“月”代表“章”，“周”代表“节”。本书具体由第一个月——角色认知与团队管理；第二个月沟通协调与日常管理；第三个月——对客服务与质量管理；第四个月——工程服务与物业管理；第五个月——酒店营销与成本管理；第六个月——过程控制与管理提升等内容组成。本书采用模块化设置，去理论化，简单易懂，具有较强的可读性，着重突出可操作性...

酒店信息系统实训

《酒店信息系统》课程是高职酒店管理专业核心课程，是2015年国家旅游局万名旅游英才计划“双师型”培养项目研究成果，已完成省级在线精品课程的建设，配套有丰富的微课、教学设计、习题等教学资源。本书根据酒店前台岗位（群）素质、知识、能力结构的调查分析，在实训项目和工作任务设计上，实训教材编制紧密结合酒店行业服务标准和职业能力要求，设计出酒店前台系统认知、预订、客户资料管理、接待入住、收银、夜审和房务管理等工作任务，以任务驱动、翻转课堂、演示

酒店督导管理实务

本书是浙江省“十三五”职业教育新形态规划教材。主要内容包括：基础理论篇的酒店督导概论、领导艺术，管理技能篇的时间管理、冲突与压力管理、有效沟通、决策管理、团队建设，员工管理篇招聘与培训、有效激励、绩效管理等内容。 本书对重点、难点、亮点的内容配有课程40个慕课及视频、PPT、图片、文字、试题库等资源，并以二维码的形式插入相关章节，以帮助读者巩固所学及方便教学者教学。本书可作为高等职业院校、高等专科院校、成人教育酒店管理专业及相关专业的

酒店康乐服务与管理(第2版)

本书主要阐述了康乐业发展的历史沿革、康乐的基础理论、酒店康乐部的职能与项目设置、酒店康乐部的服务与规范、酒店康乐部的经营模式、酒店康乐部的组织管理、酒店康乐部的人力资源管理、酒店康乐部的服务质量管理、酒店康乐部的财务管理、酒店康乐部的安全与卫生管理、酒店康乐部的物资设备管理、酒店康乐部的营销及公关管理、酒店康乐部的投诉与处理等方面的内容，全书共计13章。 本书可以作为高等学校旅游管理专业、酒店管理专业教材，也可供相关专业人员学习参考.

酒店前厅与客房管理(第二版)

本书结合编者多年来的课程理论教学与行业实践经验，对酒店前厅部、客房部所涵盖的服务与管理岗位群进行了系统的讲解和分析。全书按照“两线”(理论知识和实践技能两条线)、“三段”(岗前认知阶段、基层服务阶段、基层管理阶段三个发展阶段)的理念构建教学内容。首先，对前厅部、客房部所涉及的部门概况、岗位工作认知、人员素质等进行了基础分析，以期学生对部门有所了解；然后重点介绍了前厅部、客房部主要岗位对客服务的流程和标准，帮助学生提高实践运用能力；在此

健康中国背景下酒店业顾客员工互动影响员工健康的心理和神经机制研究

在 “健康中国”战略背景下，企业员工的健康与企业发展和个人幸福感息息相关。随着酒店服务行业的高速发展，企业间的竞争日益加剧。绝大多数服务企业是情感密集型，实行关系型服务。在关系型服务中，由于顾客的参与，员工和顾客双方产生了互动性。以往大部分研究集中于从员工角度如何提高员工—顾客关系，但是“顾客并不一定总是对的”。 本书从员工健康的角度出发，研究酒店业顾客员工互动对员工行为、心理健康和身体健康的影响，并从个体层面和组织层面探讨身心健康的

客房服务与管理实务

本书为国家精品课程“客房服务与管理”的配套教材。全书分为六个项目、58项实训任务，详细介绍了客房服务与管理方面的知识。本书主要内容包括绪论、客房卫生、对客服务、公共区域清洁管理、房务中心、客房安全、客房部基层管理。全书结构明晰，理论与实践结合紧密，图、表、文并茂。 本书既可作为高等职业教育酒店管理与数字化运营、旅游管理等专业的实训教材，又可作为相关从业人员的参考用书...

酒店服务综合实训

"本书根据酒店的三大核心部门，设置了前厅、客房、餐饮三大模块，每个模块分为操作技能和对客服务两项内容。根据每个岗位的典型工作内容，设置了39个任务，每个任务分别由任务目标、知识图谱、任务实施、任务评价、知识链接五部分构成。任务目标明确了任务学习目标和学习准备；知识图谱以图片和流程图的方式呈现知识要点，帮助学生初步感知任务内容；任务实施根据实训上课流程设置了任务分配表、物品领取单、梳理知识点、操作程序和标准等内容，实训过程清晰且易于操作

旅游饭店星级的划分与评定(GB/T 14308-2023)释义

《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T 14308—2023）已于2024年3月1日正式实施。 随着我国居民收入的提高和生活环境、生活方式、生活追求的变迁，旅游住宿消费需求不断变化，对卫生、安全等基础性需求以及文化、科技、生态环保、个性化体验等新需求不断提升，现代技术和社会经济发展，推动星级旅游饭店在投资、运营和管理方面出现新的手段和方法，促进大数据、人工智能等在服务和运营管理中普遍运用。修订现有标准有助于扩大星级旅游饭店队伍、优化星

酒店服务与管理教学案例集

这是一本汇集了酒店各种服务实际案例的教材，旨在帮助读者更好地理解并掌握酒店服务行业的各项知识和技能。它包含“前厅服务与管理”“餐饮服务与管理”“客房服务与管理”以及“综合服务与数字化运营”四章内容，每章内容下均设“新手上路篇”“老将出马篇”和“精益求精篇”。案例由浅入深，层层递进，帮助读者更好地理解案例内容，符合学习规律。 在本书中，读者将阅读到许多酒店服务与管理方面的真实案例，这些案例均来自一线工作实践，具有很高的实用价值。通

现代民宿经营发展策略研究

本书共五章。第一章为中国民宿产业发展状况, 主要介绍了中国民宿产业发展环境研究、中国民宿的基本情况、中国民宿的基本特征、中国民宿的发展趋势。第二章为现代民宿规范发展保障, 主要介绍了民宿相关政策及其适用性、民宿的立法问题、民宿的产权难题。第三章为现代民宿品牌营销策略, 主要介绍了现代民宿的品牌策略及问题对策, “互联网+”时代的民宿场景营销策略。第四章为现代民宿安全管理及服务危机策略, 主要介绍了民宿基础安全管理、民宿日常运营安全管理

民宿管家

本书在系统、详细地介绍民宿设计要素和发展趋势的基础上，深入分析民宿的营销管理、人员管理、安全管理等内容，同时也借鉴了我国不同区域不同类型的民宿经典案例进行全方位介绍和评析。本书共分为七个模块，从实际出发，将旅游管理理论与民宿发展的实际相结合，选择不同地域和类型的民宿案例，以理论结合实践的方式，对民宿的经营管理与设计开发进行分析和探讨。主要内容包括：筹备（开办）民宿、民宿的产品开发，民宿的接待服务，民宿的经营、民宿的日常管理、民宿的日常