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书是人类的猫薄荷|每满99减50
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  • 食品安全检测技术

    王世平主编  /  2009-08-01  /  中国农业大学出版社
    ¥12.5(3.8折)定价:¥33.0

    简介   本教材从不同角度对食品安全检测的相关要求及实验技术进行了阐述。全书共分为10章,前面2章介绍了食品安全检测技术进展和食品安全检测技术要求,接下来的章节分别介绍了食品中残留物质、有害金属、添加剂、天然毒素、持久有机污染物、加工中的污染物、有害微生物以及食品接触材料中有害物质的检测技术和方法,论述产生原因与危害评价,并介绍预防措施。书中既有对理论性内容的阐述,又有实践经验的总结,特别是增加了近年来在食品安全检

  • 食品微生物

    周桃英主编  /  2009-08-01  /  中国农业大学出版社
    ¥10.6(3.8折)定价:¥28.0

    简介   本教材按照“任务驱动、项目导向”的设计思想,“教学工具多媒体化、教学内容案例化、教学过程实地化”的设计原则,即以实际食品微生物应用于生产过程为设计依据,以利用微生物生产不同的产品为任务目标,突出实践性教学,并按照“教、学、做”一体化教学模式组织教学。本教材主要介绍了微生物观察技术,消毒和灭菌技术,食品微生物应用技术,环境和食品中微生物检测技术,食品微生物育种技术,腐败微生物和食品贮藏技术,食品微生物酿造技

  • 食品微生物检验

    ¥15.3(3.4折)定价:¥45.0

    本书主要内容包括:微生物基础知识;食品中微生物的污染;微生物检验室注意事项及常用仪器设备;消毒与灭菌技术;微生物基础实验;食品卫生细菌、病原菌的检验、真菌的检验等...

  • 禽肉加工

    ¥19.2(3.2折)定价:¥60.0

    本书主要内容包括:禽肉加工概述;影响禽肉品质的宰前因素;前期加工处理:从宰杀到预冷;二次加工:分割、剔骨及分配控制等...

  • 纸浆性质软测量原理与技术

    刘焕彬  /  2009-01-01  /  中国轻工业出版社
    ¥17.6(3.2折)定价:¥55.0

  • 服装新原型CAD工业制板-附赠富怡V8学习版网络资源

    陈桂林  /  2013-02-01  /  中国纺织出版社
    ¥15.1(3.8折)定价:¥39.8

    本书依托第八代文化式女上装原型和富怡服装CAD软件V8版 本为基础,全面系统地介绍了新原型的结构设计原理。主要内容包 括原型法制板技术原理、上装CAD制板、下装CAD制板、放码与排料等,重点分析了女装工业制板中的结构造型特点与设计技巧。结构处理方法采用图文并茂的方式,按步骤进行讲解;再结合新原型制板的特点,以具体的操作步骤指导读者进行原型法工业制板。本书针对服装CAD工业制板特点按步骤进行编写,全书涵盖了服装CAD工业制板、放码、

  • 服装立体裁剪

    ¥19.7(3.4折)定价:¥58.0

    《服装立体裁剪》共分为八个项目,项目一是对服装立体裁剪的材料、工具、人台准备操作方法的介绍;项目二是对紧身衣、原型省道转移以及原型省道的变化设计等立体裁剪步骤和方法的操作;项目三是对三种典型裙子的操作;项目四着重介绍女式生活装的立体裁剪操作;项目五完成了风衣、大衣长款服装的操作;项目六介绍了时装立体裁剪的操作;项目七探讨了服装立体造型的平面构成和立体构成的方法,对创作设计操作进行了综合实训;项目八为作品欣赏。  《服装立体裁剪》可

  • 乳酸杆菌素新型生产技术研究

    ¥12.9(3.4折)定价:¥38.0

    本书共分8章。第1章和第2章为基础理论知识概述, 介绍了乳酸菌细菌素的概念和常用的培养及纯化方法、乳酸菌细菌素基本的生物学特性、生理功能及在多个领域的应用情况。第3章和第4章为高产细菌素植物乳杆菌选育试验, 主要包括在复合诱变过程中的筛选条件的确定和对目标菌株培养条件的优化。第5章和第6章为乳酸菌细菌素的分离纯化试验, 采用双水相萃取和阳离子交换层析两种方法对其进行纯化, 并探究其一级、二级结构。7章为乳酸菌细菌素抑菌机理的研究, 通

  • 中国农村家庭食物安全解读

    孙颖  /  2016-12-01  /  中国经济出版社
    ¥18.6(3.2折)定价:¥58.0

    本书通过对中国健康与营养调查项目2006年和2009年数据,对农村的营养脆弱家庭进行了测度,并在此基础上分析了食物价格对营养脆弱家庭的营养摄入以及家庭内部分配的影响。研究的主要内容和结论有:(1)全国宏观数据统计表明,我国农村居民的食物消费货币化趋势明显,食物消费对市场依赖程度增大。同时,我国农村居民的食物消费价格却一直处于波动上涨的趋势,农村家庭的食物消费活动受市场价格影响日益增大。(2)农村仍存在营养脆弱的家庭,食物价格对农民的营

  • 小学生食品营养与安全探究

    李安  /  2018-11-01  /  中国农业科学技术出版社
    ¥13.3(3.4折)定价:¥39.0

    青少年是国家和民族的未来。食品营养与安全不仅关系着青少年自身的健康与成长,也影响着全民健康和社会稳定。“从娃娃抓起”,把食品安全理念和技术向青少年普及是近年来党和政府积极倡导和大力推进的重点工作,也是社会各界的共识。本书作者根据担任小学生科学课两个学年的教案,结合当代科学研究成果,从“走进实验室”入手,通过讲授、示范、实验、图例、报告等多种写作方式,主要介绍食品营养与健康、食品安全与健康、食品检测小实验等知识和技能,逐步引导学生向着“

  • 食品产品开发虚拟仿真/陈跃文

    陈跃文  /  2017-06-01  /  浙江工商大学出版社
    ¥10.6(3.8折)定价:¥28.0

    本书展示了食品新产品开发虚拟仿真平台的工作原理和设备结构,具体介绍该设备的以下操作过程及特点:(1)仿真操作,在计算机上以3D形式对食品实验装置进行模拟操作;(2)存储、读取快门,在硬盘上存档和读出为以后使用;(3)暂停,暂时中断计算机的模拟计算,但不丢失数据;(4)改变时标,可以加快和减慢系统的内部仿真时钟;(5)智能指导,在线提示操作指导信息...

  • 数字化背景下三维服装模拟技术与虚拟试衣技术的应用

    韩艳娜  /  2019-04-01  /  原子能出版社
    ¥18.6(3.8折)定价:¥49.0

    《数字化背景下三维服装模拟技术与虚拟试衣技术的应用》以三维人体扫描技术为基础,对数字化背景下的三维服装模拟技术与虚拟试衣技术的应用进行详细论述,包括绪论、数字化服装技术的发展与应用、数字化服装设计、基于云数据处理的三维人体扫描点测量技术、基于数字化的三维人体建模技术、服装2D裁片虚拟模拟技术、三维服装虚拟缝合与试衣技术、数字化背景下三维服装模拟技术与虚拟试衣技术应用实例等部分组成。对数字化服装设计、三维服装模拟技术、虚拟试衣技术等

  • 烟草培训师培训教程

    姚日来著  /  2011-12-01  /  云南大学出版社
    ¥12.9(3.4折)定价:¥38.0

    本书分认识培训师、了解培训对象、让自己从不会说到能说、职业形象、上场与下场、授课技巧、常用授课方法、培训故事、控场、培训师思维训练等十三章...

  • 生姜采后贮藏保鲜与加工技术研究

    张美霞等  /  2019-03-01  /  吉林大学出版社
    ¥15.4(3.2折)定价:¥48.0

    生姜是我国一种重要调味蔬菜,也是一种重要的经济作物。生姜采后的生理特性、贮藏保鲜方法和加工方法的研究可有效地调节鲜姜生产淡旺季的供应需求,常年供应鲜姜,有效避免生产旺季生姜扎堆上市,降低销售价格,有利于促进重庆市生姜种植产业可持续健康发展;同时,随着鲜姜贮藏保鲜关键技术的研究和应用,可解决鲜姜在采收季节因为腐败和霉变被大量丢弃而污染环境的问题,另外鲜姜系列深加工产品的开发可使鲜姜加工真正实现清洁生产,绿色环保,生态效益显著。因此特

  • 豆制品、蜂产品生产卫生规范实施细则使用指南

    ¥16.3(3.8折)定价:¥43.0

    本书分为上、下两篇。上篇为豆制品生产卫生规范实施细则使用指南, 主要包括豆制品生产企业质量安全控制点、豆制品的生产许可管理以及豆制品生产许可审查细则等 ; 下篇为蜂产品生产卫生规范实施细则使用指南, 主要包括我国蜂产品的生产现状、蜂产品的生产许可管理以及蜂产品生产许可审查细则等。本书针对全国食品企业生产人员、技术机构的检验人员和政府部门监管人员的实际需求编写而成, 使用面广满足食品监管人员、食品审查人员和食品企业从业人员对食品生产加工

  • 营养与膳食

    熊洁  /  2019-04-01  /  华中科技大学出版社
    ¥18.2(3.8折)定价:¥48.0

    本书是全国高等职业教育护理专业十三五规划教材。本书内容包括绪论,营养学基础,食物的营养价值,合理营养与平衡膳食,营养调查、食谱编制及营养教育,特定人群营养,特殊环境作业人群的营养,医院膳食,肠内与肠外营养支持,常见疾病的营养与膳食指导及实训等基本知识;各章有目标与课后习题。此外,还介绍了食物成分表的使用方法、膳食中营养素的计算和评价、食谱编制的方法等营养学常用的工作方法。本书可供高职高专护理、助产等专业使用。...

  • 食品营养学概论

    ¥18.2(3.8折)定价:¥48.0

    本书结合食品营养学、生物化学和分子细胞生物学的前沿进展, 简明扼要而系统地介绍了人体所需要的营养, 每种营养的功能, 营养成分与人体健康关系, 营养素的缺乏或过量的危害, 人体在正常情况下对各种营养素的需要量, 各种营养素的主要食物来源, 各类食品的营养价值, 各类人群的营养特点...

  • 服装色彩设计(职业教材)

    刘红  /  1970-01-01  /  北京理工大学出版社
    ¥16.7(3.4折)定价:¥49.0

    服装色彩作为服装设计专业的基础课程之一,对学生的专业学习具有特殊的意义。《服装色彩设计》共分七章,包括服装色彩概述、色彩的基础知识、服装色彩的视觉心理现象、服装色彩的对比与调和、服装色彩的构思与设计、服装色彩的整体设计、服装色彩与流行等。《服装色彩设计》在讲授色彩相关理论的同时,加入了大量设计图片,从实践的角度对色彩知识进行了全面分析,力求揭示服装设计、服装搭配领域中的各种色彩规律,有助于学生深入理解和运用色彩知识。 《服装色彩

  • J家居设计教程

    罗晓容  /  2011-03-01  /  西南师范大学出版社
    ¥12.2(3.4折)定价:¥36.0

    家具是人类生活不可缺少的物质器具,有了人类就有了家具。社会进步了,家具也随之而发展,它带给人们舒适和方便,提高了人们的工作效率。家具经过数千年的发展,它早已不再是简单的功能物品, 已经具有了丰富的信息载体的功能,它是一种文化形态,综合体现了社会发展各个历史时期的审美意识、科技水平和功能需求。 家具是室内设计、室内环境中的重要组成元素,并且起着重要作用。家具有其自身的构成规律及设计原则,在空间上它要服从室内环境的整体审美要求,在

  • 食品营养与卫生学

    田颖  /  2017-07-26  /  华中科技大学出版社
    ¥13.7(3.8折)定价:¥36.0

    《食品营养与卫生学》包括:绪论、营养学、食品卫生学三部分内容,主要针对餐饮业所涉及的营养学与食品卫生学的相关知识。其中,绪论主要介绍了营养学与食品卫生学的定义、联系与区别,以及发展现状与展望。营养学包括六章内容,分别为概论(主要介绍食物与人体的关系以及食物在体内的过程)、营养学基础(主要介绍六大营养素和能量的基础知识)、各类食物的营养价值、食品营养价值的影响因素、膳食结构与膳食平衡、不同人群的营养。食品卫生学包括三章内容,分别为食

  • 保健食品原理

    丁晓雯  /  2018-01-01  /  西南师范大学出版社
    ¥11.9(3.4折)定价:¥35.0

    《保健食品原理》在编写过程中依据国家保健食品相关标准,系统地介绍了保健食品的发展概况、保健食品的原料、保健食品的作用原理、保健食品中的功效成分、保健食品的注册与管理等,反映了保健食品研制开发与管理中的新政策、新理论、新方法以及新成果。  《保健食品原理》适用于食品科学与工程专业、食品质量与安全专业学生,也可作为保健食品生产企业及有关研究开发单位的管理人员及技术人员的参考书...

  • 食品工艺学

    ¥18.2(3.8折)定价:¥48.0

    本书共分十章,内容包括:肉品加工技术、蛋品加工技术、大豆制品加工工艺、调味品工艺、糖果加工工艺、饮料工艺学、乳制品加工工艺、食品加工三废处理及利用等...

  • 天天快检:食用农产品掺伪鉴别手册

    翁文川、谢建军  /  2018-09-01  /  广东科技出版社
    ¥18.2(3.8折)定价:¥48.0

    快速、可靠的食品检测鉴别技术的完善是食品打假的治本之策。本书从假冒伪劣食品及食用农产品造假的方式、法律法规、快速鉴别的方法入手,从粮谷类、豆制品、畜禽水产类、调味品、饮品、食用菌、食用油、燕窝、冬虫夏草等食品到食品包装、标签,全面、系统解读食用农产品造假方式及快速鉴别方法。这些快速鉴别方法通过感官、简单的实验操作或快速检测试剂盒方法,让广大食品药品基层监管人员和普通的消费者可以迅速掌握、快速识别食品的真伪,从而提高识假鉴别能力。...

  • 中美食品安全检验技术应用与展望

    大学  /  2016-11-01  /  中国科学技术出版社
    ¥19.0(3.8折)定价:¥50.0

    本书共八章,内容包括了食品检验的一般方法、食品中重金属元素的检验、食品中部分残留农药和其他有害物质的检验、食品中非食品添加物的检验、常见食品微生物的检验、美国的食品安全法规、美国食品安全先进的技术和发展趋势...

  • 食品安全科普知识手册

    ¥12.2(3.8折)定价:¥32.0

    本书结合现行《食品安全法》等法律法规以及当前公众关注的食品安全热点、焦点问题,以通俗易懂的语言,讲述了大家最想知道、最实用的知识。告诉大家如何选购安全放心食品、如何吃得更安全、更健康、更有营养。科普知识内容涵盖从农田到餐桌各环节,包括食品安全一般常识、蔬菜水果、粮谷类及制品和食用油、水产、肉禽蛋奶类、调料类、酒及饮料类以及保健食品、辐照食品等内容。还包含了食品采购、储存、家庭食品加工、食品安全事件的防范以及有关的食品营养常识等内容...

  • “十三五”普通高等教育本科部委级规划教材创意女装结构造型

    黄燕敏  /  2017-02-01  /  中国纺织出版社
    ¥18.6(3.2折)定价:¥58.0

    《创意女装结构造型》为“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材。 本教材在阐述服装结构基本原理、基本方法的基础上,针对服装设计院校学生的课程特点着重探索女装结构的创意设计,对拓展学生服装结构的创新思维有很好的启发作用。本教材共分六个章节,从很基本的原型到省道的各种转移;从领、袖的结构构成原理到解构创意;从很简单的上衣、裙、裤的构成到各种创新重组,每个章节都有详细的理论知识和实例分析。特别是本教材中所介绍的用纸黏合试制服装款式方法,是我

  • 泡菜加工学

    陈功  /  2018-07-01  /  四川科学技术出版社
    ¥18.2(3.8折)定价:¥48.0

    中国泡菜以四川泡菜为代表,历史悠久,千年传承。四川泡菜是以微生物乳酸菌主导发酵而加工的传统生物食品,富含以乳酸菌为主的优势益生菌群,具有“清香、嫩脆、爽口”的特点,被誉为“川菜之骨,”深受人们喜爱。为传承与创新,《泡菜加工学》集理论与实践于一体,在《中国泡菜加工技术》一书的基础上,进行凝炼提升,着重著述了以乳酸菌为主的泡菜功能微生物及其替变规律、传统和现代泡菜加工技术、泡菜工厂设计及实例、泡菜质量与安全控制、泡菜综合利用等等内容。

  • 中国文化知识读本:古代纺织

    金开诚  /  2018-01-01  /  吉林文史出版社
    ¥11.1(3.2折)定价:¥34.8

    我国有着丰富的文化遗产和悠久的历史,是人类文明的重要发源地之一。我们的先人开辟了广阔而肥沃的土地,为了生存创造了一个又一个伟大的发明,纺织技术就是其中之一。我国古代纺织技术具有很悠久的历史,早在原始社会时期,人们为了适应气候的变化,就懂得了就地取材,利用自然资源作为纺织的材料,并且制造了简单的纺织器械。直到,我们日常的衣服和某些生活用品及艺术品都是纺织的产物...

  • 服装纸样设计与工艺项目化教程

    ¥13.4(3.2折)定价:¥42.0

    本书按照项目式教学安排学习内容, 加上任务驱动的学习思路为编写方法进行编著, 符合工学结合项目式教学和学习的需要。全书内容主要有服装打板工艺基础、西服裙的制板与缝制、女衬衫的制板与缝制、牛仔裤的制板与缝制、旗袍制板与缝制、男夹克的制板与缝制等...

  • 食品添加剂

    汤高奇  /  2010-02-01  /  中国农业大学出版社
    ¥12.9(3.8折)定价:¥34.0

    “食品添加剂”是高职食品类专业必修的专业课程,通过本课程的学习使学生掌握各类食品添加剂在食品加工中的应用。《食品添加剂》充分体现“以就业为导向、以应用为主线、理论够用为度、强化实践训练”的高等职业教育特色,并以《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760——2007)为依据,将22种添加剂按照功能大体分为防腐保鲜类、护色调色类、调味增香类、结构改良类、营养强化剂和酶制剂及其他类等6大类,单独成章进行介绍,对每种添加剂分别从性质、毒性和

  • 国际珠宝设计大师课:

    ¥19.7(3.4折)定价:¥58.0

    本书以独特的方式, 通过还原、探索来自不同国家17位富有创新力的珠宝师的作品让我们了解不同的创作方法, 以及这些珠宝设计师是如何以不同的方式获得灵感, 并让灵感变成真实的作品...

  • 华服文化

    王栋  /  2021-07-02  /  北京理工大学出版社
    ¥15.3(3.4折)定价:¥45.0

    本书是一本按照分门别类教学方法编写的涵盖中国历代传统服饰发展与演变的教学用书,具有较强的鉴赏性、针对性和实用性。全书从服饰文化大概念出发,主要内容包括探寻华服、中国文化与华服、古代华服、近代华服、少数民族华服、当代华服,旨在从中厘清具有中华民族服饰 重要、 稳定的基本类型与款式。全书结合历史发展,详细阐述了中国服饰演变背后的文化思想内涵,以及中西结合创新与传承中华民族服饰的景愿。本书可作为高等院校、成人教育服装类专业学习用书,也可供五

  • 服装结构设计

    侯小伟著  /  2021-12-01  /  中国纺织出版社
    ¥18.9(3.8折)定价:¥49.8

    本书共六章,内容包括:服装结构设计基础知识、衣身结构设计研究、新文化原型变化原理研究、袖子纸样设计原理、成衣结构制图方法研究、男装结构设计方法分析...

  • 实用服装裁剪与缝制轻松入门——上装篇

    侯东昱  /  2022-12-01  /  中国纺织出版社
    ¥19.1(3.2折)定价:¥59.8

    《实用服装裁剪与缝制轻松入门——上装篇》为实用女上装裁剪与缝制的基础入门书籍,内容包括:女上装概述,服装裁剪与缝制基础知识,女上装裁剪制图部位,常用面料与辅料,结构制图,样板制作与缝制实例。书中实例采用近年来流行的服装款式,以女性人体的生理特征、服装的款式设计为基础,系统阐述了衬衫、连衣裙、卫衣、马甲、夹克、大衣、西服套装的结构设计原理、变化规律和设计技巧,图文并茂,通俗易懂,具有较强的实用性;制图采用CorelDRAW软件,绘图清晰

  • 氨基酸发酵生产技术

    ¥13.3(3.8折)定价:¥35.0

    本书以探讨氨基酸发酵工业的生产技术为主要目的, 以具体发酵产品生产工艺的形式, 介绍了氨基酸发酵工艺基本原理和国内外实用性较强的氨基酸发酵新技术...

  • 食品微生物基础与实验技术(第二版)

    万萍  /  2015-03-01  /  科学出版社
    ¥11.9(3.4折)定价:¥35.0

    《食品微生物基础与实验技术(第2版)/普通高等教育“十一五”国家级规划教材》为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。  《食品微生物基础与实验技术(第2版)/普通高等教育“十一五”国家级规划教材》第1~5章为微生物基础,简明地介绍了有关微生物学的基础知识,论述了微生物在其生命活动中的基本规律(微生物的形态结构与功能、生长和培养技术、遗传育种和菌种保藏技术、生态、食品腐败变质及其控制等);第6章实用微生物技术,介绍了微生物在酿酒、调

  • 服装CAD应用教程-(附赠光盘)

    ¥13.7(3.2折)定价:¥42.8

    《服装CAD应用教程》是服装高等教育“十二五”部委级规划教材。书中系统地介绍了法国力克(Lectra)公司在服装CAD领域推出的主打产品,包括Modaris V6R1纸样设计/放码软件与DiaminoFashion V5R4排料/估料软件。这些软件在力克倡导的Fashion PLM(时尚产品生命周期)管理解决方案中占据核心地位与主导作用,是全球服装CAD领域中理念与技术的领导者。《服装CAD应用教程》包括力克服装CAD概述、力克纸样设

  • 服装结构制图

    彭艳勤主编  /  2015-12-01  /  西北工业大学出版社
    ¥13.3(3.4折)定价:¥39.0

    本书以企业生产真实成衣为载体, 经整合教学内容等教学化提炼与处理后, 设计成工作任务, 由易到难, 以实现教学与生产的零距离对接, 在教学过程中使学生能看得见、摸得着, 进而更好地实现“做中教, 做中学”的一体化教学目的...

  • #印刷工艺

    ¥16.7(3.4折)定价:¥49.0

    本书包括印刷术的发展概况、印刷基础知识、印前图文处理、制版与印刷、印后加工、印刷技术的应用、印刷作品欣赏等内容...

  • 食品安全分析及检测技术研究

    ¥19.3(3.4折)定价:¥56.8

    本书主要内容包括食品安全导论、食品安全的危害种类、食品检测的基础知识、食品添加剂的检测、农药残留检测、兽药残留的检测、生物毒素的检测、有害金属的检测、有害加工物质的检测、有害微生物的快速检测技术、转基因食品的检测、食品 安全控制体系HACCP等。本书适用于从事食品质量检验和食品安全管理的人员学习、考核与培训,也可供食品生产企业管理和检验人员、大专院校的师生参考学习...

  • 乳品分析与检验

    张延明  /  2017-04-11  /  科学出版社
    ¥12.9(3.4折)定价:¥38.0

    《乳品分析与检验/普通高等教育“十三五”规划教材·高职高专食品类专业教材系列》面向乳与乳制品生产、质量检验监督部门,突出综合职业能力和实践能力的培养。内容分为乳品分析与检验的基础知识、乳与乳制品感官检验技术、乳与乳制品理化检验技术、乳与乳制品微生物检验技术、乳与乳制品仪器分析检验技术等。同时还介绍了乳与乳制品检验中所应用的新知识、新技术、新方法、新标准。  《乳品分析与检验/普通高等教育“十三五”规划教材·高职高专食品类专业教材系

  • 黏结剂喷射与熔丝制造3D打印技术

    王运赣  /  2016-09-01  /  西安电子科技大学出版社
    ¥12.2(3.4折)定价:¥36.0

    本书内容共3章,分别为3D打印技术概述、黏结剂喷射式3D打印和熔丝制造式3D打印,较为详细地介绍了3D打印技术的工作原理、3D打印机的种类及主流机型、3D打印技术的应用与发展;黏粘剂喷射式3D打印机和熔丝制造式3D打印机的工作原理和型式、打印工艺分析、打印机操作、打印机使用的成形材料和典型应用。 本书可供从事3D打印技术的研发人员学习参考,亦可作为大中专和职业院校专业教材使用...

  • 选择性激光熔化3D打印技术

    陈国清  /  2016-09-01  /  西安电子科技大学出版社
    ¥11.9(3.4折)定价:¥35.0

    本书内容主要包括3D打印技术概述,SLM 3D打印技术概述,SLM 3D打印材料与研究概述,SLM 3D打印机制造系统实例,MS-250、MV-250金属3D打印机制造系统的软件界面,SLM 3D打印机制造系统3D打印制件实例,打印机常见故障处理及保养维护,SLM技术最新发展及其他金属3D打印技术等。本书以工艺实现为主线,兼顾原理和实践;以材料、系统、软件为基础,兼顾功能和流程;侧重实际应用,着重于工艺基础和技术细节。在工艺原理、材料

  • 服装检验

    陈亮主编  /  2017-01-01  /  东华大学出版社
    ¥18.9(3.2折)定价:¥59.0

    《服装检验》以现行国家标准和行业标准为依据,系统地介绍了服装检验的基本知识和服装安全检验、服装面辅料检验、服装成品检验、进出口服装检验的抽样、技术要求和检验方法,内容包括服装检验职能、服装检验标准、服装检验抽样与抽样方案、服装检验环境、检验数据、服装标签与使用说明、服装面料的鉴别与含量分析、服装面料的性能检验、常用服装面料的检验、服装衬料等辅助材料的检验、典型成品服装的检验和进出口服装的检验。专业性强,内容详实,有较强的操作性,贴近服

  • 服装结构设计

    ¥11.6(3.4折)定价:¥34.0

    本书共三个部分十个章节。第一部分包括第一章和第二章, 第一章主要从服装结构设计的基本过程、基本概念、服装术语、符号、代号和熟悉服装制图工具与制图规则等基础知识入手, 第二章是对人体的观察与分析、女性人体观察与测量等进行阐述。第二部分包括第三章和第四章, 第三、四章主要对下装各类款式、历史及相关文化、款式的分类等进行分析和讲述。第三部分包括第五章到第十章, 通过对日本文化原型分析, 系统地介绍了上装的概念、分类以及立裁原型衣、立裁省道转

  • 服装缝制工艺

    ¥12.2(3.2折)定价:¥38.0

    本书共分为七个章节, 分别为绪论, 基础工艺, 服装制作常用设备、配件和常用材料, 服装熨烫工艺, 长裤缝制工艺, 服装工艺设计...

  • 食品化学与营养

    王桂桢  /  2017-11-01  /  中国质检出版社
    ¥16.7(3.4折)定价:¥49.0

    王桂桢、陈福玉、魏沛主编的《食品化学与营养》从食品化学和营养学两方面讲述了现阶段人们日常生活中常见的食品化学知识和营养学知识及其相互关系。全书共分十二章,主要内容包括绪论、食物在体内的消化吸收、水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、各类食物的营养价值、食品安全与质量标准体系、不同人群的营养和营养与健康等。本书在编写过程中收集了大量食品化学和营养学知识,紧密结合我国居民现阶段生活中膳食结构的需求和营养状况,参阅了大量文献资料,

  • 开源3D打印技术原理及应用

    徐光柱等编著  /  2015-12-01  /  国防工业出版社
    ¥16.3(3.4折)定价:¥48.0

    本书主要包括什么是3D打印、3D打印与人们的生活、3D打印与传统制造业的比较、3D打印技术的发展史、Reprap开源硬件介绍及组装、STL文件及打印原理、3D开源打印软件、3D打印建模软件及实例、3D打印杂项说明、3D打印作品抛光等方面内容...

  • 针织服装设计基础

    刘艳君主编  /  2016-05-01  /  中国纺织出版社
    ¥15.4(3.2折)定价:¥48.0

    《针织服装设计基础》首先简要介绍了服装的一般概念与分类、服装色彩设计的基础知识、服装造型的构成要素与造型美原理。详细地介绍了针织服装设计与生产概述、针织服装的结构与样板设计的特点和方法、针织面料的特性对针织服装款式与样板设计的影响、原型法和规格演算法针织服装样板设计原理及步骤,并通过实例说明了这些方法的具体应用。最后对针织服装的裁剪工程及计算机技术在服装设计中的应用做了阐述。 《针织服装设计基础》既注重基础理论的讲解,又能与现实针织

  • 服装表演实训

    郭海燕  /  2016-06-01  /  西南师范大学出版社
    ¥18.2(3.8折)定价:¥48.0

    《服装表演实训》结合本人多年的专业教学经验编写而成,旨在使学生了解服装表演的起源和发展,了解不同类型的服装表演及模特,了解服装表演的相关工作程序和具体内容。掌握服装表演的各种展示技巧、编排、设计及运用。  《服装表演实训》适用于服装艺术本科教学,也可供艺术类高职、高专以及准备参加艺术类(表演)考试的考生们作为参考用书...

  • 食品微生物学及检验技术

    刘文玉  /  2015-12-01  /  东南大学出版社
    ¥16.3(3.4折)定价:¥48.0

    本书以适应社会行业需要为目标,针对高职高专学生特点和培养目标,内容注重基础理论和基本知识的系统性,又突出重点、突出实用。适当压缩整合了理论部分内容,扩大实验及应用知识,侧重实际操作、检验方法,并对食品微生物检验实验室管理内容做了适当介绍。内容主要包括:绪论、微生物的形态结构、微生物的培养、微生物与食品安全、食品卫生微生学检验。教材注重培养学生的动手能力和实践能力...

  • 纤维化学与物理

    ¥13.5(3.4折)定价:¥39.8

    全书共分五章: 第一章绪论, 包括了纤维的一些基本知识, 如来源与分类, 相关术语、纤维的生产方法, 以及纤维的发展前景等。第二章为高分子物理基础。第三章至第五章分别介绍动物纤维、植物纤维和合成纤维...

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