扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
湖南省志(1978-2002)?铁路志
-
>
公路车宝典(ZINN的公路车维修与保养秘籍)
-
>
晶体管电路设计(下)
-
>
基于个性化设计策略的智能交通系统关键技术
-
>
德国克虏伯与晚清火:贸易与仿制模式下的技术转移
-
>
花样百出:贵州少数民族图案填色
-
>
识木:全球220种木材图鉴
思考食品安全的未来:前瞻报告 版权信息
- ISBN:9787109312043
- 条形码:9787109312043 ; 978-7-109-31204-3
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>>
思考食品安全的未来:前瞻报告 内容简介
食品安全是农业粮食体系的基石。随着全球环境的演变和农业食品体系的持续转型,食品安全的新挑战与新机遇不断出现,与食品安全相关的政策、指导方针、标准和法规需要与时俱进。本书探讨了联合国粮农组织食品安全前瞻计划确定的与食品安全*相关的驱动因素与趋势,并描述了它们对食品安全的潜在影响。这些驱动因素与趋势包括气候变化、不断变化的消费者行为和偏好、新的食品来源和食品生产系统、城市农业、循环经济、微生物组、技术创新与科学进步、食品欺诈等。本书有助于制定适当的战略和政策,以把握食品安全的未来机遇并管理潜在风险,推动当前农业粮食体系向2030年可持续发展议程转型的步伐。
思考食品安全的未来:前瞻报告 目录
前言
致谢
缩略语
执行概要
1导论
2气候变化及其食品安全影响
3不断变化的消费者偏好与食品消费模式
4新的食物来源与食品安全体系
4.1可食用昆虫
4.2水母
4.3植物基替代品
4.4海藻
4.5细胞基食品
5对城市空间内农业的食品安全思考
6通过塑料回收探索循环经济
7微生物组,食品安全的一个视角
8技术创新与科学进步
9食品欺诈一重塑叙事
10总结
参考文献
展开全部
书友推荐
- >
李白与唐代文化
李白与唐代文化
¥11.3¥29.8 - >
史学评论
史学评论
¥23.5¥42.0 - >
上帝之肋:男人的真实旅程
上帝之肋:男人的真实旅程
¥19.3¥35.0 - >
随园食单
随园食单
¥15.4¥48.0 - >
月亮虎
月亮虎
¥16.8¥48.0 - >
企鹅口袋书系列·伟大的思想20:论自然选择(英汉双语)
企鹅口袋书系列·伟大的思想20:论自然选择(英汉双语)
¥6.3¥14.0 - >
自卑与超越
自卑与超越
¥14.7¥39.8 - >
唐代进士录
唐代进士录
¥15.1¥39.8
本类畅销
-
农产品深加工技术2000例(上册)-专利信息精选
¥7.1¥14 -
大豆标准化生产技术
¥4.7¥6 -
泡菜生产技术
¥44.5¥69 -
农产品深加工技术2000问
¥8¥20 -
食品化学(第4版)
¥49.3¥69 -
国内外食品添加剂限量
¥80¥100
浏览历史
茱莉亚的海边白日梦
¥9.9¥23.0智慧政府与治理创新 电子政务实验实训教程
¥73.5¥98.0