【八大菜系书籍】八大菜系书籍推荐及报价_第9页

舌尖上的世界:世界传世美食炮制完全攻略

陈志田 / 2014-07-01 / 北京联合出版公司

¥17.9(6折)定价:~~¥29.8~~

《舌尖上的世界》包含五大洲、数十个国家的代表性美食，作者从可操作性与美味程度上反复筛选，最终确定了200多道美味可口的异国美食，内容丰富而详细，品类众多。不仅囊括了各种西餐和料理，还包括众多异国甜品饮料、快餐面食、沙拉小食、荤素热菜、汤羹主食。让你在阅读时目不暇接，也让你有机会体验一次环球式的美食旅行...

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食在好吃73:经典家常粤菜一本就够

甘智荣主编 / 2015-10-01 / 江苏科学技术出版社

¥14.6(4.9折)定价:~~¥29.8~~

粤菜即广东菜，是我国著名的八大菜系之一，其取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧，善于在模仿中创新，依食客喜好而烹制。粤菜集南海、番禺、东莞、顺德、中山等地方风味的特色，兼具京、苏、淮、杭等外省菜以及西菜之所长，融为一体，自成一家，风味独特。更多精彩美食好书请点击这里： ...

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巧做家常营养煲汤

周晓东 / 2016-01-01 / 河北科学技术出版社

¥20.7(6.3折)定价:~~¥32.8~~

每满88减40，到手低至1元

一锅营养的汤，恰如无处不在的体贴与关心，关注的不仅是您和您家人的味蕾，更是健康！　　还在以没时间为借口“怠慢”自己和家人的胃？还认为煲汤是一种遥不可及的手艺？　　《美食天下：巧做家常营养煲汤（四色铜版）》将拉近您和煲汤的距离。不管您是忙碌还是悠闲，都可以在这里找到适合您的煲汤。　　《美食天下：巧做家常营养煲汤（四色铜版）》精选的营养煲汤有荤有素、搭配科学，既有长熬慢炖的功夫汤，又有几分钟即成的便捷汤品，定会让您成为家人健康的守护者

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火爆川菜大全

刘子祺 / 2016-05-01 / 河北科学技术出版社

¥12.5(3.8折)定价:~~¥32.8~~

本书是从众多川菜中精选的深受大众喜爱的经典火爆菜品, 详细讲授了各道菜品的特色、用料、制法及操作关键, 图文并茂, 内容丰富, 营养实用, 是广大喜爱川菜朋友的良师益友...

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名厨教你做川菜

刘子祺 / 2016-05-01 / 河北科学技术出版社

¥12.5(3.8折)定价:~~¥32.8~~

您不一定去过四川, 但想必一定吃过川菜。川菜之所以美味, 重在调味, 掌握了川菜调味的秘诀后, 相信您也可以做出让家人和朋友赞不绝口的川菜。本书内容丰富, 每道菜都配有精美插图, 还分别介绍了每道菜的所需的食材、调料、操作步骤、操作要领和营养知识, 可以说是手把手教...

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大众家常菜

白绍平 / 2016-05-01 / 河北科学技术出版社

¥12.5(3.8折)定价:~~¥32.8~~

本书精选了数百种大众家常菜, 从制作简便入手, 突出大众菜的快捷、经济、营养和美味。具体内容包括: 家常凉菜, 家常小炒 ; 家常烧炖 ; 家常蒸菜 ; 家常汤煲...

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重庆火锅

刘可琳 / 2016-05-01 / 河北科学技术出版社

¥13.1(4折)定价:~~¥32.8~~

本书详细介绍了重庆火锅的制作方法和特点, 所选食材、调料常见易得, 做法简单直观, 让你一看就懂, 一学就会。自己在家中就能根据不同的口味喜好制作出营养美味的火锅。花样百搭。口味万变, 自涮自食, 其乐融融...

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正宗辣过瘾川菜

姜珊 / 2016-05-01 / 河北科学技术出版社

¥12.5(3.8折)定价:~~¥32.8~~

本书将为读者带来丰富的川菜盛宴。本书共有五章, 第一章是从整体角度介绍了川菜的相关知识, 后四章从经典川菜、懒人川菜、宴客川菜、新派川菜这四个角度为读者精心选取了诸多常见的川菜, 让您尽情体验说不尽的四川味...

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好学易做东北菜

凌云 / 2016-05-01 / 河北科学技术出版社

¥14.1(4.3折)定价:~~¥32.8~~

本书不仅为您讲解了一些东北菜的饮食文化, 还精挑细选了数百道东北经典菜肴。取材广泛、制作方便, 图文并茂, 即使身为菜鸟, 也能妙手烹调, 尽情体会做东北菜的意境, 尽享酣畅淋漓的味觉之旅...

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川味家常菜

刘可琳 / 2016-05-01 / 河北科学技术出版社

¥12.5(3.8折)定价:~~¥32.8~~

本书为您一一揭示麻辣诱惑的川菜调味秘诀, 毫无保留地倾囊相授烹饪技巧。该书主要是从食材出发, 精心选取了上百道操作简单、食材常见、营养均衡、开胃下饭的家常川菜, 让您天天不重样, 百吃不厌...

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舌尖上的家常菜

凌云著 / 2016-05-01 / 河北科学技术出版社

¥19.4(5.9折)定价:~~¥32.8~~

每满88减40，到手低至1元

本书在菜品的选取上采用了原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则, 每道菜肴不仅配以成品图片, 对于一些重点的菜肴, 还对制作过程配以多幅彩图, 并加以步步详解...

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中餐厨师必修

高宁 / 2016-06-01 / 高等教育出版社

¥17.6(5.5折)定价:~~¥32.0~~

本书主要分四个单元，即领略中餐文化、学做厨房管家、学配营养膳食、走进中餐厨房。根据中餐烹饪岗位的实际工作，讲述中餐烹饪的特点、菜系、成本核算、中餐的营养调配，以及中餐厨房的规范管理和安全操作要求...

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最爱小炒

段晓猛 / 2016-05-01 / 中国建材工业出版社

¥12.5(3.8折)定价:~~¥32.8~~

本书包含152道小炒菜谱, 原料都是市场上常见好买的。按原料分为禽肉类、畜肉类、水产类、蔬菜类, 每道菜谱均有精美的图片和详细的步骤, 并附有小诀窍和营养功效...

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江鲜美食典谱

张家港市餐饮行业协会 / 2015-10-01 / 古吴轩出版社

¥106.8(6折)定价:~~¥178.0~~

本书分为沙上食材、沙上美食两个章节。沙上美食又分为杏花春雨江鲜美、自然天成蒸菜香、农家菜肴风味绝、江滩佳肴款款鲜、点心技艺代代传、沙洲宴席乡味浓六部分...

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好学易做川湘菜

姜珊 / 2016-05-01 / 河北科学技术出版社

¥12.5(3.8折)定价:~~¥32.8~~

本书共分为川菜文化 ; 美味川菜 ; 湘菜文化 ; 美味湘菜四部分, 其内容包括: 川菜简介 ; 川菜经典口味 ; 川菜常用调料 ; 红烧黄辣丁 ; 梅干菜蒸苦瓜 ; 川江红锅黄辣丁 ; 雪菜炒苦瓜 ; 干煸青椒苦瓜等...

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舌尖上的中国:中华美食炮制方法指南—超值全彩白金版

陈志田 / 2015-08-01 / 中国华侨出版社

¥30.6(4.5折)定价:~~¥68.0~~

每满88减40，到手低至1元

中华饮食文化源远流长，烹饪历史悠久，制作工艺精湛，菜系流派纷呈。一直以来，中国都以“美食大国”享誉世界，巾罔佳肴不仅遍布全国各地，更是风行海外。擅长烹饪的巾围人怀着对食物的理解，将无限的想象空间赋予各种食材，演绎出无数新奇的、各具特色的食物。作为一个普通食客，懂吃同然重要，但会做更为关键。如果能够掌握中华美食的制作方法，即便是在家里，也能够尝遍南北大菜、风味小吃。《舌尖上的中国：中华美食炮制方法指南（超值全彩白金版）》精选200余道

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开胃爽口凉拌菜

张慧琪编著 / 2016-01-01 / 河北科学技术出版社

¥12.5(3.8折)定价:~~¥32.8~~

美味养生，简单快捷，开胃解腻，清热去火，下酒佐餐，集众优点于一身的凉拌菜，不仅能丰富您的餐桌菜色，更能为您和家人打造清爽健康的生活。　　在大鱼大肉已经成为家常便饭的年代，该怎样为自家的餐桌增加一分清新与爽口？　　打开《美食天下：开胃爽口凉拌菜（四色铜版）》，为您的家人呈上一道开胃爽口的凉拌菜吧，您会发现这些凉拌菜不仅色香味俱全，而且会让您的餐桌回归淳朴。　　另外，《美食天下：开胃爽口凉拌菜（四色铜版）》步骤详细、图片精美，定

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麻辣诱惑川菜

姜珊 / 2016-01-01 / 河北科学技术出版社

¥13.1(4折)定价:~~¥32.8~~

麻辣鲜香的美食经典，让您在领略川菜所带来的美味同时，更能体会到川菜所独具的浓厚的乡土气息。　　想要吃到地道的川菜，领略川菜所带来的味蕾享受吗？打开《美食天下：麻辣诱惑川菜（四色铜版）》，您就会有方法如愿以偿了。书中的道道美昧不仅会让您体会到视觉上所带来的极具诱惑，还会让您感受到味蕾所体验的极具挑战，让您在麻与辣的完美结合下畅游在川菜美食的海洋中...

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诱惑辣酱菜

李德全 / 2015-11-01 / 青岛出版社

¥20.9(7.2折)定价:~~¥29.0~~

本书作者实地走访东南亚各国, 整理出应用最广、最常使用的数十款辣酱, 并为您演示如何制作、运用。有了这些酱料, 只要您在做菜时酌情添加, 任何菜式都可以做出独特的东南亚风味...

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休闲农业特色菜品烹调技术

刘伟 / 2014-08-01 / 中国铁道出版社

¥11.0(5.5折)定价:~~¥20.0~~

《休闲农业特色菜品烹调技术(国家中等职业教育改革发展示范学校建设系列教材)》突出实用性和可操作性的特点，坚持学以致用，目的是让职业学校的学生掌握应该具备的技能，以成功应对学业、就业和从业等人生各阶段中的重要问题。　　本书以特色烹调技术为主线，以特色菜品为依托，实行三段式技能教学方法，把人才培养方式进行了调整、创新和改革，实施按岗施教，“工学结合”，针对市场人才需求的变化，对应厨房内各个技术岗位进行教学。通过对本书

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吃遍全中国:中国各地美食全攻略

墨非编著 / 2016-07-01 / 中国华侨出版社

¥27.9(7折)定价:~~¥39.8~~

本书共分为华北地区 ; 华东地区 ; 华南地区 ; 华中地区 ; 东北地区 ; 西北地区 ; 西南地区 ; 港澳台地区八章, 其内容包括: 老北京的专属食谱: 北京美食攻略 ; 吃鱼吃虾, 天津为家: 天津美食攻略等...

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巧厨娘诱惑川菜一学就会

美食生活工作室编 / 2015-08-01 / 青岛出版社

¥21.5(7.2折)定价:~~¥29.8~~

《巧厨娘诱惑川菜一学就会》收录近500款菜品。凉拌部分包括经典川菜、新派川菜、川味小吃火锅。书中由简入繁、循序渐进地介绍了各类菜品的制作方法，大部分菜品都配有详细的图示步骤，还有实用的制作心得，菜品全面，简单上手...

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金牌地道特色菜

吴建达 / 2016-01-01 / 河北科学技术出版社

¥12.5(3.8折)定价:~~¥32.8~~

风味各异的特色菜，让您足不出户吃遍大江南北，享受美食，更能感受美食背后的风土人情！　　工作紧张、时间紧迫，想要到各地品尝特色美食的愿望一再落空……怎么办？　　只要打开本书，就能制作出您想吃的特色菜。　　本书汇集大江南北的经典地道特色菜品，菜品制作材料、步骤十分详尽，适于居家制作。　　相信您能在本书的帮助下做出地地道道的特色菜，尽情享受美味带来的满足感...

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金牌拿手家常菜

苏志浩 / 2016-01-01 / 河北科学技术出版社

¥12.5(3.8折)定价:~~¥32.8~~

亲戚朋友做客之际，做上几道拿手的小菜，尽可以从菜品中体会浓浓的深情！　　家常菜每个人都能做，但是做一道拿手的家常菜却很难。　　本书介绍的菜品取材容易，不仅有详尽的制作方法，更有精美的图片和操作要点，通过大厨的指导和点拨，能够帮助您快速掌握做菜的技巧，尽快做出一道属于自己的拿手家常菜。还等什么呢？马上行动吧...

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金牌爽口下饭菜

白绍平 / 2016-01-01 / 河北科学技术出版社

¥20.7(6.3折)定价:~~¥32.8~~

每满88减40，到手低至1元

色泽诱人、浓香四溢的绝味下饭菜，带着味蕾来一次酣畅淋漓的旅行，从舌尖滑到喉咙溜到胃，充分享受这份美味与营养的结合，让心底收获满满的幸福感！　　没食欲？没胃口？不知道吃什么？天天为菜品太单调、平淡而发愁？　　翻开本书，这些问题就迎刃而解了。　　本书是一本以爽口和下饭为主题的菜谱，每道菜都营养丰富、爽口下饭，使人胃口大开，越吃越爱，欲罢不能。书中所用材料均是常见食材，制作步骤简单易操作，图文并茂，零基础也能轻松上手。　　愿本书能让您用

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经典家常菜

白绍平 / 2016-01-01 / 河北科学技术出版社

¥19.4(5.9折)定价:~~¥32.8~~

每满88减40，到手低至1元

细细品味家常菜，慢慢感受家的温暖。在紧张的工作之余，用自己的双手制作经典的美味！　　家常菜很普通，家家户户都能做。许多家常菜之所以成为经典，恰恰是因为这种广泛的流传性。　　《美食天下：经典家常菜（四色铜版）》介绍了广受欢迎的经典家常菜，详细讲解了每一道菜的所用食材和操作步骤，图文并茂，给您带来无与伦比的饕餮盛宴！于普通中感受经典，在劳动中享受生活...

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经典家常小炒

王蓝山 / 2016-01-01 / 河北科学技术出版社

¥12.5(3.8折)定价:~~¥32.8~~

家常易做，指导细致，操作快捷，美味营养，-册在手，入厨不愁！　　家常名菜，视觉盛宴，味蕾享受，如何寻觅？只要打开《美食天下：经典家常小炒（四色铜版）》，你就可以探寻到这些奥秘。　　《美食天下：经典家常小炒（四色铜版）》中，每道美昧都轻松易操作，无论你是时间紧张的上班族也好，或是零基础的新手也罢，都会在这里学会操作。　　《美食天下：经典家常小炒（四色铜版）》手把手教你如何制作家常美味，详细解说如何掌握用料与搭配，并配有精美的图

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妙手花样主食

吴建达 / 2016-01-01 / 河北科学技术出版社

¥12.5(3.8折)定价:~~¥32.8~~

学做花样主食，一改从前的单调，让主食变变变，变得花样多多，变得美味营养，变得精彩纷呈。　　《美食天下：妙手花样主食（四色铜版）》精选了200余种美味、健康、营养的主食，囊括了几乎所有*常见、老百姓*喜欢的面点品种，用详细的制作过程为您一一讲解它们的做法，图文并茂，即使是对厨房完全陌生的新手，也能看得明明白白，学得轻轻松松，让零基础的厨房新手也可以轻松做出美味飘香的经典主食...

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最好吃的家常小炒

王蓝山 / 2016-01-01 / 河北科学技术出版社

¥21.7(6.6折)定价:~~¥32.8~~

每满88减40，到手低至1元

美味诱人的家常美食，给你带来家的温暖，让你的心底收获满满的幸福感。　　本书是一本以家常小炒为主的菜谱，书中详细介绍了各色小炒的所用食材和制作方法，帮助读者朋友从零开始学厨艺，快速掌握多种家常小炒的制作方法。每道菜都简单易学、营养丰富，所选食材均为日常生活中所见，图文并茂，手把手教你在家就可以轻松做出-道道色香味美的健康小炒...

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农家饭菜巧经营

李刚 / 1970-01-01 / 天津科学技术出版社

¥14.2(5.5折)定价:~~¥25.8~~

本书分田园时蔬、农家创新菜、农家凉拌菜、风味农家菜、农家传统菜、农家炖菜、农家野菜、杂粮巧制作、粗粮细做、农家主食共十章，介绍了多种农家饭菜的原料、做法等...

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面面俱到

段晓猛 / 2016-05-01 / 中国建材工业出版社

¥23.6(7.2折)定价:~~¥32.8~~

中国的面食历史悠久，风味各异，品种繁多，且日益丰富，如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、元宵、油条等；南方的烧麦、春卷、汤圆等此外，各地受其物产及民俗风情的影响，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃，丰富了人们的餐桌、我们中式面食需要的工具不多，通常用擀面杖与双手就可以完成大多数面食。自己做的天然又健康、经济又实惠，在制作过程中既注入了对家人的爱，又在亲自动手体验的过程中得到了身心的满足与快乐。　　《看菜吃饭系列：面面俱到（四色铜版

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家常主食面点

段晓猛 / 2016-05-01 / 中国建材工业出版社

¥12.5(3.8折)定价:~~¥32.8~~

中国的主食面点素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。随着生活水平的不断提高，人们更加注重吃出健康、吃出营养、吃出品味、吃出花样，提倡合强膳食，均衡营养。虽然卡馆子、叫外卖已极为普遍的第1选择，但大多数人多或少还是会担心食品质量和卫生的问题。那么，我们是否可以考虑自己在家做主食呢？自己做的主食天然又健康、经济又实惠，而且主食注入了对家人的爱。，同时，在亲自动手体验的过程中，我们还能通过劳动获得满足与快乐。　　《看菜吃饭

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家宴必上之菜

段晓猛 / 2016-05-01 / 中国建材工业出版社

¥14.1(4.3折)定价:~~¥32.8~~

中国有句古话叫“民以食为天”，而国人又尤其喜欢聚餐。邀请亲戚朋友到家里做客，在家设宴，把-生活中的快乐和家人、亲朋一起分享，远比在酒店吃饭有意义。再则，随着人们生活水平的提高，大众的日常饮食已不再停留在单纯的吃饱、吃好上，。其饮食理念已发生了质的飞跃——人们在追求关味的同时，更注重吃出品位、吃出关味、吃出健康。　　《小菜一碟系列：家宴必上之菜（四色铜版）》与时代同步，精选了300道时尚精关的家宴菜。　　选择《小菜一碟系列：家宴必上

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新编百姓最爱家常菜2888例

双福 / 2016-07-01 / 化学工业出版社

¥25.1(6.3折)定价:~~¥39.8~~

本书精选百姓爱吃的美味家常菜、滋补汤煲、花样家常主食，每道菜均配精美成品大图，配以步骤图详解，详细介绍每道家常菜的具体做法，并对每个菜的口味、烹饪难度、操作时间进行贴心提示。本书按照蔬菜类、菌菇类、豆类及豆制品、肉类、海鲜类、蛋奶类分类排序，方便读者使用检索。随书赠送超长120分钟二维码视频教学，看大厨演绎美味佳肴...

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私房汤粥轻松学

李玉栋 / 2017-01-01 / 辽宁科学技术出版社

¥19.7(6折)定价:~~¥32.8~~

本书共分为基础知识、美味养生粥两章, 主要内容包括: 煮粥方法及注意事项、煲汤的技巧、不同的汤有不同的功效、煲汤的“七要”、煲汤的几个“绝招”、桂圆黑米粥、鳝鱼大枣粥等...

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炒锅-(上)

向军 / 2017-04-01 / 高等教育出版社

¥27.4(4.9折)定价:~~¥56.0~~

《炒锅（上）/中餐烹饪专业核心课程系列教材》是北京市教育委员会实施“北京市中等职业学校以工作过程为导向课程改革实验项目”中餐烹饪专业核心课程系列教材，依据北京市教育委员会与北京教育科学研究院组织编写的“北京市中等职业学校以工作过程为导向课程改革实验项目”中餐烹饪专业教学指导方案、中餐烹饪专业核心课程标准，并参照相关国家职业标准和行业职业技能鉴定规范编写而成。　　《炒锅（上）/中餐烹饪专业核心课程系列教材》根据炒锅、打荷两个典型职业

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经典家常粤菜

甘智荣主编 / 2017-06-01 / 译林出版社

¥17.1(5.2折)定价:~~¥32.8~~

每满88减40，到手低至1元

本书一共向读者介绍了75道经典粤菜, 其中素材类17道, 畜肉类20道, 禽蛋类18道, 水产类20道。全书从最基础的烹饪知识着手, 将养生和烹饪完美融合, 介绍了一些养生、烹饪的必备常识。每道菜品都详细介绍了所用材料及做法演示, 并且每一个步骤都有相应图片作为参考, 让你对每一道菜品的做法一目了然...

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广东汤王

陈志田主编 / 2014-01-01 / 湖南美术出版社

¥8.9(3折)定价:~~¥29.8~~

本书全面详尽地收集了广东地区最美味、最营养、最常见的汤品，无论是用来滋补养生，还是用来补血养颜、强身健体，都是上上之选，值得注意的是，本书解决了许多美食书籍取材复杂、做法繁琐的问题，语言更加精湛，一学就会，能够真正轻松愉悦地烹饪出地道的广东靓汤...

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家常菜王

陈志田主编 / 2014-01-01 / 湖南美术出版社

¥12.8(4.3折)定价:~~¥29.8~~

每满88减40，到手低至1元

本书收录了保健营养大师、中华名厨陈志田先生亲自参与指导编撰的最具影响力的家常菜谱，所选均是人们日常生活中最常见、最简单、最营养的菜肴，菜谱讲解精细，配料精准，相信读者必定可从中尽数取得烹饪真经，轻松烹饪出色、香、味、形俱佳的家常菜...

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最解馋川菜600例

瑞雅编著 / 2014-01-01 / 上海科学普及出版社

¥17.6(5.9折)定价:~~¥29.8~~

每满88减40，到手低至1元

简单介绍川菜历史、调味品、味型，短时间即可掌握川味基本。　　揭示美味川菜的制作秘密，教你如何健康享川菜。　　600例美味菜品，家庭聚会、日常生活的厨房好帮手。　　经典川菜、家常川味，酸、甜、苦、辣、咸、香，样样俱全...

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美味川菜

孔阳 / 2014-01-01 / 团结出版社

¥12.9(4.3折)定价:~~¥29.9~~

本书以简明的文字、精美的图片、详细的步骤介绍了各种菜肴的制作过程，对每道菜的做法进行了详尽的指导，让读者掌握烹制方法，学会处理材料，真正做到好学易做。全书内容翔实，图片清晰，描述精确，是一本具有很强操作性的川菜菜谱...

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吃透你了.台北

Mr.Q / 2014-05-01 / 青岛出版社

¥23.9(7.3折)定价:~~¥32.8~~

美食侦探带你吃遍、吃透全中国！--台北卷：一生一定要找个时间去台北，感受最热闹的夜市，品尝似曾相识的小吃，吃遍七大夜市，逛完十二个特色商圈，然后再说你真的到过台北...

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拾味台北——真滋味(蛋蛋in北京)

蛋蛋in北京 / 2014-01-01 / 华中科技大学出版社

¥16.3(4.3折)定价:~~¥38.0~~

台北人写台北，不仅描写了多种百年美食，更讲述了其背后的故事与精神。《拾味台北：真滋味》是一本工具型与文化型兼备的图文书。　　作者蛋蛋in北京在大陆美食圈极具人气，粉丝很多，其微博和博客深受追捧，并经常在电视台出镜，多次评为美食达人。　台旅会主任作序；cctv“中国味道”总顾问等名家推荐。　　本书的摄影由台湾名摄影师完成；排版和封面设计也由台湾知名设计工作室执行。另有《食味台北

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吃遍上海滩

颖子 / 2014-01-01 / 文汇出版社

¥16.1(6.2折)定价:~~¥26.0~~

本书主要内容包括：熟悉的陌生人；面朝大海虾肥蟹壮；不怕辣辣不怕；小身材大味道；跟着我有肉吃等...

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舌尖上的美食(单卷)

杨建峰 / 2017-04-04 / 汕头大学出版社

¥22.4(3.8折)定价:~~¥59.0~~

本书精选了几千道营养美味的主食和小吃，原料取材方便、制作过程简单易行，可使读者快速掌握制作要点...

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百吃不厌江南菜

菜谱 / 2014-01-01 / 团结出版社

¥12.9(4.3折)定价:~~¥29.9~~

本书就江南地区的菜系品种分类编写，囊括地区广泛，汇集了江南菜中最经典的菜肴，道道经典、美味，使您不出家门就可以享受到别具特色的江南风味。本书科学实用，易懂好学，图文并茂，一目了然，非常适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用，也可供饭馆、酒店经营参考...

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舌尖上的鼓浪屿

蔡健著 / 2014-03-01 / 中国旅游出版社

¥30.2(7.2折)定价:~~¥42.0~~

《舌尖上的鼓浪屿》是一本完全实用的鼓浪屿美食地图或指南，带你去最美海岛鼓浪屿走街串巷，探寻鼓浪屿最诱人的美食秘密，设计你自己的食物美学新主张。以全新的原创图文形式系统梳理鼓浪屿海岛美食文化。《舌尖上的鼓浪屿》为厦门市饮食文人的书，由蔡健编著...

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家常川菜-第一厨娘

孙晓鹏主编 / 2014-04-01 / 吉林科学技术出版社

¥15.8(4.5折)定价:~~¥35.0~~

每满88减40，到手低至1元

新手不下厨，你是不是也爱这样耍赖？　　a.下锅炒一炒很简单，准备工作就拜托你咯　　b.橱柜里的调料不齐全，所以这味道嘛…… 　　c.做菜很简单，打扫“战场”可别找我哈　　d.什么都不难，就是没时间、我没时间　　你的理由是其中一项，还是以上皆是？新手下厨没经验，以上问题都难免。如何让菜鸟华丽变身第一厨娘？经验就在这本书里。　　☆新浪美食博客第一厨娘yoyo的128道家常美食，天天吃不厌　　☆跟着美食名博学做菜，新手也能轻松做

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最具人气的台湾小吃

王森主编 / 2014-03-01 / 中国轻工业出版社

¥15.4(5.5折)定价:~~¥28.0~~

79款火爆台湾当地的美味小吃，传统风味+新晋品种　　1分钟掌握台湾小吃夜市分布及特色　　制作方法分步全解，独家提供烹调秘...

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瘦身该怎么吃

林禹宏 / 2014-06-01 / 中国纺织出版社

¥18.9(3.8折)定价:~~¥49.8~~

正确的饮食计划是减肥成功的保证，许多人都有“只要不吃，就会瘦”的错误观念，破坏了身体新陈代谢的平衡，日后反而产生棘手的反弹问题，其实只要选对食物，搭配出营养又有助减肥的三餐结构，减轻体重、降低体内脂肪含量，一点儿都不困难...

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跟着美食去旅行

嗨迪 / 2020-08-01 / 长江出版社

¥24.3(6.4折)定价:~~¥38.0~~

一点好吃14座城市的特色美食，发现食物与旅行的美好彩插图两点好吃全彩多功能板块设计，记录你生活中的小确幸板块图三点好吃28副美食线稿，轻松上色，成为绘画小达人黑白线稿图四点好吃柴犬“番茄”与暹罗“柠檬”的甜蜜互动，让手账本也有萌宠相伴贴纸部分（大头贴）发现城市中的美食，打卡生活中的小美好希望可爱的你也能跟着美食一起去旅行呀...

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热菜制作

庄惠，沈晖主编 / 2020-08-01 / 重庆大学出版社

¥49.0(8.3折)定价:~~¥59.0~~

本书主要介绍中式热菜制作的各种烹调方法及其典型菜例, 按传热介质将烹饪方法分为水烹、油烹和其他烹法三类。在此基础上, 本书拓展介绍相关的专业理论知识, 突出理实一体化的特点, 注重实用性...

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