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本书主要包括三篇,分别是理论篇、产业篇和职业篇。理论篇包括旅游理论基础、会展理论基础、研学旅行理论基础以及文化创意与策划理论基础;产业篇包括旅游业、会展业、研学旅行业与文化创意业;职业篇包括文旅行业职业岗位、文旅职业资格证书。本书旨在使学生既能在理论方面认知文旅,又能初步了解文旅相关产业发展现状,还能为将来的职业发展打好基础。书中配套了丰富的学习资源,扫描书中二维码既可获取。本书可作为职业教育旅游类专业教材,也可以作为各类文旅企业及从
本教材围绕定制旅行行前、行中、行后的基本工作流程,阐明了定制旅行的起源、现状、基础理论和运营模式。培养学生定制旅行顶岗所需的基本素养和核心技能,树立学生对定制旅行的整体性和系统性认知,为学习定制旅行管理与服务专业后续课程打下坚实的基础...
《漫画解读日本》是北京第二外国语学院日语漫画文创专业师生联袂打造的,通过漫画这种简洁明了又表达丰富的方式,全面解读日本的地理、社会、文化等知识的专业教材。读者在轻松愉快的学习过程中,还可以提升艺术审美和创作能力。此外,为了增强跨文化交流体验,本教材精选了葛饰北斋、北泽乐天、竹久梦二、手塚治虫、牧野圭一、竹宫惠子等日本漫画名家的漫画,还特别选用了丰子恺、王复羊、何君华、朱丞四位中国漫画名家绘制的成语(四字熟语)漫画,希望读者在享受阅读的
《研学旅行指导师实务》(第3版)对研学旅行指导师的职责与工作进行了全方位的讲解。全书共分为七个部分,主要包括研学旅行指导师的认知、研学旅行指导师职 业素养的培养、研学课程的设计、学校研学旅行指导师操作、旅行社研学旅行指导师操作、基(营)地研学旅行指导师操作和常见问题的预防与处理。本次修订,融入了最新的国家职业标准,以确保教材内容的权威性和前瞻性;新增了全国职业院校技能大赛相关内容,以期为大家提供有益的参考和指导;同时配套了丰富的线上课
《旅游大数据与人工智能》分为理论、应用、前沿研究三大部分。理论部分,主要介绍旅游大数据与人工智能的基本概念、基本理论和方法;应用部分,通过五个典型案例介绍旅游大数据与人工智能在旅游行业的具体应用;前沿研究部分,通过对旅游微博意见领袖推荐信息的数据分析,研究影响旅游者目的地决策的因素,以及利用旅游微博意见领袖推荐信息进行旅游目的地营销的策略。本书适合高等院校旅游管理相关专业学生使用,也适合对旅游大数据和人工智能感兴趣的人员参考...
本书对标定制旅行师岗位技能要求,对接专业教学标准、“1+X”职业能力评价标准及相关专业技能比赛标准,实现岗课赛证深度融合。本书围绕高素质技术技能人才培养目标,将岗位精神及职业素养双主线融入课程思政,面对旅行产品升级新需求,以项目为纽带、任务为载体、工作过程为导向,科学组织教材内容。本书共有六大项目,内容包括平台首呼落单、定制需求分析、旅行产品定制、产品价格设计、产品视觉呈现、产品方案完善,以任务工单为载体,强化项目导学、自主探学、合作
本教材以旅游新媒体运营人才的实际需求为主线、以实践能力培养为重点、以产学研用结合为途径,致力于培养具备新媒体思维、场景化思维和产品化思维的文旅行业新型营销人才,以满足新媒体平台运维、旅游内容运营、旅游活动运营、新媒体数据分析等以应用型职业岗位为中心的基本能力需求目标。教材内容包括旅游新媒体运营基础、旅游新媒体运营技能、旅游微信公众号运营、旅游微博运营与推广、旅游短视频运营与推广、旅游小红书运营与推广等六个项目二十八个任务...
本教材按照工作过程和以学生为中心的要求进行内容的编排,一共分为10个项目70个任务。主要内容包括:地方导游服务、全程陪同导游服务、景区(点)导游服务、散客导游服务、海外领队服务、导游讲解语言运用、导游带团活动技巧、游客个别要求处理、常见问题和旅游事故预防及处理、应急救护服务。每个任务都涵盖6个部分内容(任务描述、任务目标、任务详解、任务小结、任务评价、案例分析),做到理论教学与实践教学融通、能力培养与工作岗位对接、实习实训与顶岗工作学
新媒体的快速发展改变了旅游业的营销模式,本书依据国务院印发的《国家职业教育改革实施方案》的要求,结合新媒体营销传播速度快、传播范围广、传播成本低等优势,深度剖析旅游业依托新媒体平台进行营销的实战技巧。本书分为九个项目,先介绍旅游新媒体营销基础知识,帮助学生掌握新媒体营销技能,然后通过网站、微信公众号、微博、短视频、直播、小红书、今日头条等平台展示新媒体营销的策划与实施。本书不仅可以作为高等职业院校旅游管理、电子商务、网络营销及直播电商
旅游心理学是旅游管理专业的专业必修课。本书在借鉴国内外旅游心理学研究成果的基础上,结合自身教学科研与实践经验,打破传统的结构体系,尝试从实践出发,根据旅游业的发展需要安排内容,以案例引出,讲解理论,再由理论来指导实践的方法构建体系。全面、系统地介绍了旅游心理学的基本原理以及解决旅游实践中有关心理学问题的方法。本书可作为高等院校旅游管理专业本科生教材,也可以供相关旅游工作者及对心理学感兴趣者参考...
本教材针对我国高职学生学习酒店行业英语的实际需要进行编写,努力使学习任务接近酒店工作语言的真实环境。教材通过酒店不同工作情景的设置,将专业英语和专业知识相融合,并充分结合世界技能大赛酒店接待赛项的情景内容。教材在相关任务中配有二维码视频,学生能够进行情境短视频的学习;教材集文字、图像、音频、视频等为一体,更加立体化、生动化,让学生在三维立体空间中学习酒店英语和酒店专业知识...
《民宿管家服务》为民宿管理与运营专业的核心课程,但现在市场上还没有一本是基于新标准编写的教材。民宿管家在近年来旅游业态中已然存在的新职业角色。本书主要包含民宿管家服务的基础知识,包含民宿管家的概念、基本工作范围、服务工作技巧等。结合新增民宿管家这一职位考试的相关内容。本书会根据新形态教材的要求,以二维码的方式提供微课短视频等数字化学习资源,并提供切合行业岗位能力的项目制学习的实训任务本书适用于高等职业院校民宿管理与运营专业的学生以及参
本书围绕旅游新媒体的运营,系统介绍了从基础认知到实战操作的全流程,包括团队建设、定位打造、平台选择、用户运营、内容策划、数据分析及安全提升等,形成了完整的知识体系。旨在培养具备旅游新媒体运营综合能力的人才,使其能够熟练掌握新媒体在旅游业中的应用,有效搭建并管理运营团队,精准定位与打造旅游IP,高效利用新媒体平台进行内容创作与用户互动,同时具备数据分析与优化决策的能力,以及良好的网络安全与舆情管理意识...
“导游实务”是旅游管理专业职业学习领域课程体系中的一门核心课程,旨在培养学生具有全程陪同、地方陪同、景区导游、导游领队和散客接待的综合职业能力。《导游实务》工作页是为了实现上述目标而设计开发的学生学习用书,是依据目前旅游企业导游服务的程序、质量监控、服务过程及工作方法进行编写的。学生可以在问题的引导下自主学习,有步骤、有计划地展开工作,在工作中掌握知识,学会工作方法,培养学生的导游讲解服务能力、规范服务能力、特殊问题处理能力和应变能力
旅游基础俄语(第2版)是十二五职业教育国家规划教材。全书由旅游概览篇、入境旅游篇、出境旅游篇三大部分,共计22个单元组成。每单元均由六个模块组成:言语范例模块旨在唤醒学生的求知欲,激发他们的学习兴趣;情景对话模块营造尽量真实的旅游情境,帮助学生在完成任务的过程中提高俄语听说能力;课文模块旨在提供更多的专业知识;听力训练模块主要集中于听写词句、理解判断、回答问题的训练;练习模块旨在巩固词汇及语法知识,以提升使用者的基础语言能力;俄罗斯文
《营地教育 》一书从营地教育的历史及发展入手,提出了营地教育 的理念和建构模式,又分别从十二个细分领域阐述了营地教育的基本内容和模式,并对优秀成功案例进行了剖析,最后对未来营地教育的科学发展进行了展望。本书既是研学营地教育综合普及教科书、校外实践育人经 典案例参考书、教培机构发展转型首选工具书、行业科学研究助力青少年成长指南书,更是指导行业从业者因地制宜开展研学营地教育的宝典...
十二五职业教育国家规划教材 21世纪新概念教材换代型系列高等职业教育旅游与饭店管理专业教材新系 配教师网络课程资源包...
《前厅服务与管理》高职高专旅游类专业精品教材,也是浙江省高校重点建设教材,本书按照酒店前厅职业工作任务和工作过程的实际情况对工作任务与过程进行解析、归纳,再根据教学论原则进行理论系统的处理,突出业务实训,全书共7个模块25个项目,内容精练,将学生学习的过程转换成完成项目的过程和能力提升的过程。本书可作为高职高专旅游类专业的教材使用,也可供企业培训使用。...
《现代酒店服务英语(第3版)》是在第二版的基础上结合酒店服务的*发展编写的,是十二五国家规划教材,全书共36个单元,有详细的服务流程介绍、服务语言要点、服务演练要点、模拟演练、岗位知识、正文对话和练习题。全书配备纯正美音对话录音,随书附光盘一张,并在书中用二维码链接对话录音,方便学生参考使用。本书可作为高职高专英语教学的教材使用,也可供企业培训使用。...
本书主要讲述了如何使学生比较全面系统地掌握市场营销学的基本理论、基本知识和基本方法, 了解分析旅游市场营销环境、研究旅游市场购买行为、制定旅游市场营销组合策略、组织和控制旅游市场营销活动的基本程序和方法, 培养和提高其正确分析和解决旅游市场营销管理问题的能力...
邢小丽主编的《现代社交礼仪教程(高等院校旅游管理专业规划教材)》内容设置了十个项目:项目一,礼仪概述;项目二,个人礼仪;项目三,相识礼仪;项目四,往来礼仪;项目五,聚会和庆典礼仪;项目六,餐饮礼仪;项目七,求职礼仪;项目八,公共礼仪;项目九,学校礼仪;项目十,涉外礼仪。全书内容丰富,并配有大量的案例和课后思考题供学生学习时用...
中国民间美术历史渊源流长,它具有鲜明的物化特征,它与中华民族的精神活动、精神生产一样,是一种符号的创制、解读和传播,是民众的精神需求和审美意识的一种物化格式、一种审美体系、一种造型语言,她具有独特的商业属性和实用功能,还对现今的设计有着巨大的影响。所以学习民间美术既是对优秀民族文化的传承,也是培养设计人才将如何满足民众审美需求的重要议题,也为我们的设计师提供了更有民族文化内涵的设计理念,而引领设计学科朝着多元文化的方向发展。因此,在高
本书共由六个模块组成,其主要内容包括:旅行社的设立与组织构建;旅行社线路产品策划、制作、面市与销售;旅行社计调业务;旅行社的网上运营;旅行社团体、散客接待业务;旅行社财务运营...
本书立足于旅行社人员职业形象与礼仪的独特定位,阐述了其规范原则及运用。从仪容、仪表、举止行为、服务接待、用餐和职场等各方面分析旅行社人员的形象塑造及各业务活动中的礼仪要求...
《酒店管理实务》为酒店管理的入门基础教材,项目一对酒店的基本概念、结构功能、行业发展等进行了介绍,增加学生对酒店行业的了解。项目二酒店职业素养,强化酒店职业认知和酒店职业素养,提高学生从事酒店行业的职业素养,酒店行业迫切需求脚踏实地的人才。项目三介绍了酒店主要的接待部门:前厅、客房、餐饮、康乐部的运营管理,这四个部门是实践中酒店接收实习生、毕业生*多的部门,为后续专业课的学习打下基础。项目四酒店服务质量管理,提高服务质量是现代酒店业特
《旅游市场营销/中国旅游业普通高等教育应用型规划教材·广西高等院校精品课程教材》将旅游市场营销活动置于旅游系统中进行学习、观察,并进行情景模拟和实操训练。各章节收集了大量案例,并总结、提炼了旅游市场调研与分析、旅游市场营销策划及旅游市场营销管理的运作流程。 《旅游市场营销/中国旅游业普通高等教育应用型规划教材·广西高等院校精品课程教材》共12章,各章节间相互连接,具有承接关系,层次逻辑清楚、简明而实用,可操作性强。 《旅游市场营销
《旅游职业道德(第2版)/“十二五”职业教育国家规划教材》结合我国旅游业的实际情况以及旅游产业的特点,从道德的起源人手,系统阐述了道德的本质与功能,公共生活中的道德规范与法律规范,旅游职业道德的含义、作用、基本要求,旅游职业道德的规范,职业精神的含义、特征与作用及旅游职业精神。 在理论阐述的基础上,《旅游职业道德(第2版)/“十二五”职业教育国家规划教材》引入了大量案例、背景知识、实践与拓展项目,实现了知识与实践的良好融合。书中还融人
韦夏婵主编的《旅游职业英语(第2版)》在第1版的基础上,总结行业发展变化,结合编者在教学实践中发现的问题和获得的思考,尽力渗透职业教育教学理念,进行了较细致的补充和调整。 1.加大示范性对话信息量。情景教学是提高学生实际交流能力的重要手段和方法之一,本书以学生在日后工作中会遇到的岗位工作任务为主要训练内容。本次修订对其中的对话部分进行了完善,力争在展现本工作任务工作流程的基础上,包含典型情景,覆盖知识点,延伸出专业知识,增大典型
书共有14章,分别为:前厅部概述;第2章前厅和客房的布局与装饰;前厅预定服务与管理;前厅接待、离店服务与管理;前厅日常服务与管理;前厅宾客关系管理;前厅部综合管理;客房部概述;客房清洁服务;公共区域清洁保养;客房部设备用品及安全管理;客房部日常服务;前厅客房部人力资源管理;前厅客房常用英语...
从景区功能设置来看,景区是由行、游、住、食、购、娱六大要素构成的综合体,是一个复杂的结合体。基于此认识,本书强化了景区的服务与管理职能,提供了大量鲜活的案例,以供读者参考。本书力求达到简洁实用、内容新颖、体例完整、操作性强的目标。具体表现在以下几个方面。①内容具有鲜明的时代特色,反映旅游行业发展的现状,与景区现实需求接轨,运用新思潮、新观点来阐述景区服务与管理的核心内容。② 以提高学生素质为基础,以职业能力为本位,以应用为核心,按照景
本书对传统的“旅游心理学”体例进行了重组,按照心理学与旅游、旅游者的心理、旅游者消费心理、旅游服务双因素、旅游人际交往的复杂性、旅游人际交往原则的顺序编排,打破普通心理学、社会心理学的传统套路,密切结合旅游业的实际,尽量做到引用那些能够真正与旅游业心理现象关联的心理学理论,摈弃了传统教材中一些陈旧而脱离旅游业实践的解释案例...
本书共十二章,内容包括:自然旅游景区概述、人文景观景区概述、人造景区概述、休闲度假区概述、旅游景区产品的特性与结构等...
教材建设工作是整个高职高专教育教学工作的重要组成部分。改革开放以来,在各级教育行政部门、学校和有关出版社的共同努力下,各地已出版了一批高职高专教育教材。但从整体上看,具有高职高专教育特色的教材极其匮乏,不少院校尚在借用本科或中专教材,教材建设仍落后于高职高专教育的发展需要。为此,1999年教育部组织制定了《高职高专教育基础课程教学基本要求》(以下简称《基本要求》)和《高职高专教育专业人才培养目标及规格》(以下简称《培养规格》),通过推
《中国旅游客源国概况》适应旅游业和高职教育发展的趋势,充分考虑创新型应用人才培养的目标要求,针对职业院校的教育特点和实际需要,紧密结合课程的特点编写而成。《中国旅游客源国概况》共分七章,每章附有很新资料,并以此来介绍各个旅游客源国及目的地国家的地理环境、发展历史、政治制度、经济概况、旅游资源、标志性景点、主要城市、民俗风情等。《中国旅游客源国概况》课后练习突出了理论知识的应用和实践技能的培养,实现了教学理论与实践的一体化。 《中
本书共分八章,介绍了计调部概述、计调部工作的原理和内容、计调部产品设计和行程制定、计调工作的计价和报价、计调部的发团管理、旅行社的接团管理、计调部业务流程、计调部的管理...
本书根据中高等职业院校教学需求,结合近年来国家有关中高等职业院校学生行为规范教育的文件精神编写而成,是编者创新素质教育教学内容、进行素质教育教改探索的新教材。 全书包括十二个模块,分别是“自尊自爱 注重仪表”“真诚友爱 礼貌待人”“讲究秩序 勤奋学习”“勤劳俭朴 孝敬父母”“遵守公德 积极向上”“法纪篇”“安全篇”“榜样篇”“就业篇”“审美篇”“明理篇”“读书篇”。 本书内涵丰富,涉及面广,文字简明,插图精美,图文并茂,生动直观,
《形体训练与服务礼仪/高职高专公共基础课规划教材》旨在满足高职高专院校相关教学的需要,将理论与实践有机融合,贴近时代、贴近社会、贴近实际。 《形体训练与服务礼仪/高职高专公共基础课规划教材》包括认识服务礼仪与形体训练、服务形象礼仪、服务基础礼仪、行业服务礼仪、形体动作训练、芭蕾训练共六章内容,每章由基础知识和课后练习构成,在基础知识中设计了“小贴士”“小案例”“小故事”“小幽默”“小训练”等栏目,充实了许多图片和表格,顺应了当今
本书按出境旅游领队的工作流程,详细介绍了领队的各项工作...
大众旅游时代,旅游业作为国民经济战略性支柱产业,对拉动经济增长和实现人民幸福发挥了重要作用。伴随着旅游业的迅猛发展,熟练掌握旅游服务礼仪已经成为旅游从业者的必然要求。本书根据旅游行业实际工作所涉及的各方面礼仪来设定内容,包括旅游服务礼仪概述、旅游从业人员的形象礼仪、旅游从业人员的日常交际礼仪、旅游从业人员的网络沟通礼仪、旅行社服务礼仪、酒店住宿服务礼仪、餐饮服务礼仪、旅游景区服务礼仪、旅游宗教服务礼仪和旅游涉外服务礼仪等十个项目。本书
本书分为四篇:第一篇旅游产业的大环境、第二篇旅游项目的开发和运营、第三篇旅游项目的投融资、第四篇旅游项目的转让和上市。作者翔实、完整地讲述了旅游项目从立项规划到项目运营及上市的过程,辅以典型案例,令读者明晰理解、掌握旅游类项目的完整操作实务...
本书体现职业教育的特点, 弱化理论, 强调实用。主要分为三大模块: 一、旅游工作人员心理调适与情绪管理 ; 二、旅游者心理与行为分析 ; 三、基于心理分析的旅游服务技巧提升策略。每个模块下面设置3-4个项目, 每个项目下面设置3-4个任务...
本书在介绍各国概况时,精简了有关历史、政体、经济与文化等方面的篇幅,扩充了对各国旅游业近况的介绍,增添了对各国旅游产品特点、宣传推广和世界经济论坛发布的“旅游与旅行竞争力”世界排名等内容。主要包括:世界旅游业和中国出入境客源市场;亚洲和太平洋地区;欧洲地区;美洲地区;中东和非洲地区等...
本书融理论与实践为一体,以社会主义市场经济理论为指导,运用现代西方经济学、旅游学、管理学等多学科知识,全面、系统地阐述了旅游经济学的基本理论和方法。全书主要内容包括:现代旅游经济与旅游产业;旅游产品分析;旅游需求与旅游供给的分析,以及旅游供求矛盾与均衡;旅游市场的类型、结构及开拓;旅游产品价格的制定方法及制定策略;旅游投资评价与决策;旅游消费分析;旅游收入与分配;旅游经济结构的分析与优化等。 本书既有定性的和宏观的理论研究,又有定
1.本书为湖北省精品课程配套教材。 2.本书提供PPT和MP3音频资料。 3.本书各单元有大量情景对话内容,便于读者掌握学习旅游英语各情景下的常用对话。...
金倩、耿娟娟主编的《旅游英语》以旅游管理专业的基本理论为基础,选取了激发学生兴趣的英语内容编撰而成。主要内容包括旅游概述、旅游供给、旅游需求、游客市场、市场营销、旅游的影响、旅游的可持续发展、旅游研究和旅游法等。每章包括情景对话、词汇、专业名词、阅读材料、注释和练习。每单元还配有相应的照片和多媒体材料,在授课中穿插使用。本教材以行业实用性相关文章阅读为主,同时注重情景英语口语的练习,注重实用性和时效性。本书可供高等职业院校、大专院校及
《"十二五"职业教育国家规划教材:景区服务与管理(第二版)》立足于很区的基础性服务与游客管理的视角,概述了我国旅游景区的现状、经营管理的特色以及发展趋势,侧重讲述了票务服务、排队服务与管理,咨询服务与投诉处理、景区解说、景区服务质量管理,景区营销管理、景区安全管理等方面的基础理论和在实际工作中具体应用。通过案例及其分析,使学习者能够掌握景区服务与管理中的基础知识,提高景区服务与管理中分析与解决问题的能力,从而更好地胜任所承担的工作。《
张东月、焦金英主编的《新编中国旅游地理》由上、下两篇组成。上篇总论部分,包括绪论、中国自然旅游资源、中国人文旅游资源和中国旅游交通;下篇为分区部分,主要包括中国旅游地理区划、京津冀旅游区、东北旅游区、黄河中下游旅游区、西北旅游区、长江中下游旅游区、东南旅游区、西南旅游区、青藏旅游区和港澳台旅游区。本书内容注重层次性和完整性,尽量选取最新资料,注重实用性。书中还插入大量图片、经典案例和专栏知识,图文并茂、通俗易懂、形象生动。本书既可以作
教材基于培养学生的酒水文化和国际餐饮运营管理能力,使学生既有扎实而宽广的基础理论知识,又有先进而实用的专业知识、复合知识及创新能力,坚持从国内旅游业的人才需要出发,借鉴和吸收国际先进的教学内容,形成面向国际化、具有我国旅游业发展需要的专业课教材。教材内容融合了国内外酒水文化和酒水知识、酒水经营设施和营销方法。《酒水经营与管理(第6版)》共分12章,从介绍酒水种类与特点开始,讲述了葡萄酒、啤酒、白兰地酒、威士忌酒、金酒、朗姆酒、伏特
本教材系统地介绍了民航旅客运输的相关知识,具体内容共八章:民航旅客运输服务概述、民航旅客运价、靠前航空旅客运价基础、靠前航空旅客运价计算、民航客票销售、民航旅客运输服务、民航旅客安全检查。本书可作为职业院校民航运输、空中乘务以及相关专业的教学用书,也可供民航相关从业人员培训、参考使用...
本教材系统地介绍了我国各主要旅游客源国(地区)的概况,包括地理环境、简史、政治、经济、服饰、饮食、节庆、传统文化、社交礼仪等。本教材除了配有各旅游客源国(地区)的相关插图外,其写法新颖,民俗风情等部分可读性强,并穿插了大量的“小知识”、“拓展阅读”等,内容生动活泼,具有较强的趣味性...
本书是高职高专规划教材《中国旅游地理》的修订版,全书共分12章,-3章为总论部分,包括绪论、中国旅游资源、中国旅游交通与旅游跳线;第4-11章为区域部分,包括东北、西北、华北华东、华中、华南、西南和青藏高原旅游区;2章为实训部分,包括学科教学实训概述、旅游地图的使用和编制...
汪曾祺
阎连科
泰戈尔
[日]熊田千佳慕著,张勇译
刘争争
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
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