衣以载道:楚文化在现代服装设计中的传承与应用研究

楚文化是中华民族优秀文化的重要组成部分，其内容丰富，元素众多。本书从宏观角度梳理中国服装设计的文化自觉历程，反思中国服装设计的责任担当；从文化学角度将楚文化元素进行归类，分析其传承与应用价值；从设计学角度，提取出典型的楚文化元素，分析其在服装设计中的应用方式和现状；从传播学角度，探讨楚文化在现代服装设计中的传播本质和策略。试图以以小见大的方式对全球化语境中的服装设计话语权问题进行反思，唤起服装设计工作者对本土文化多样性的重视，并对中国

天然黑米色素染料的染色深加工及综合利用技术

本书主要系统介绍了天然黑米色素的提取工艺及其稳定特性的研究，并将提取的黑米天然色素作为染料对纤维素与蛋白质类织物进行染色与功能化整理；详细叙述了黑米色素的预媒法、同媒法以及后媒法染色工艺、以及提高染料对于棉织物染色深度的改性方法。同时，利用黑米提取液通过生物法合成了纳米银，并对棉织物进行抗菌整理，为纳米银的生物合成提供了新思路，并且同步实现了对棉织物的染色和功能化整理，赋予织物和谐、自然的色彩及优异的抗菌及抗紫外功效。 本书可

珠宝手绘效果图表现/首饰设计与工艺系列丛书

国民经济的快速发展和人民生活水平的提高不断激发国民对珠宝首饰消费的热情，人们对饰品的审美、情感与精神需求也在日益提升。近些年，新的商业与营销模式不断涌现，在这样的趋势下，对首饰设计师能力与素质的要求越来越全面，不仅要具备设计和制作某件具体产品的能力，同时也要求具有创新性、整体性的思维与系统性的工作方法，以满足不同商业的消费及情境体验的受众需求，为此我们策划了这套《首饰设计与工艺系列丛书》。 本书是关于首饰设计中与珠宝手绘相关的

食品检测技术:理化检验 感官检验技术

《食品检测技术 理化检验、感官检验技术（修订版）》按照高等职业教育食品类专业规定的职业培养目标编写。面向食品生产、质量检验监督部门，突出综合职业能力和实践能力的培养，并反映出在食品检测中所应用的新知识、新技术、新方法、新标准，主要内容包括食品的感官检验、食品的理化检验等。�ァ妒称芳觳饧际� 理化检验、感官检验技术（修订版）》适合高等职业教育食品加工技术、食品营养与检测、食品储运与营销、食品机械与管理、食品生物技术、农畜特产品加工及农

包里包外

《包里包外》从 VA 博物馆藏品中选取了 40 个包袋，讲述了一个关于包袋的简短历史。《包里包外》以时间发展为线索，从 3 个方面展开研究：一，从织棉、亚麻、丝绸、羊毛、银、稻草、皮革等多方面关注制作男女包袋的材料和工艺；二，通过对包袋与旅行的关系，包袋与日常生活的关系进行研究，分析了包袋的功能如何影响其形式和结构；三，通过对包袋的外观和装饰及包袋所承载的信息，分析了地位与身份对包袋的影响。书中包袋的案例来自不同时代、不同地域，但无论

服装设计民族服饰元素与运用

食品卫生与安全

《食品卫生与安全（修订版）》结合食品卫生与安全的特点，重点介绍食品卫生和食品安全的基础理论及其相关知识，强调实用性和可操作性。 《食品卫生与安全（修订版）》中运用大量案例，介绍了食品卫生的基本理论和食源性疾病对人类可能造成的危害。 《食品卫生与安全（修订版）》共分六章和概论，主要包括食品污染、各类食品的卫生、食品添加剂的卫生、食源性疾病与食物中毒、食品卫生安全管理、掺假食品的识别与快速检验。每一章设置知识目标、技能目标、篇

熔喷法非织造布技术(精装)

《熔喷法非织造布技术》主要包括熔喷法非织造布的基础知识、生产线设备配置、熔喷设备运行操作与作业指导、熔喷系统的生产运行管理、产品质量控制、纺丝组件的安装与维护以及安全、绿色、可持续生产管理等内容。 本书可供非织造布行业的技术人员阅读，也可供熔喷法非织造布生产企业及设备制造企业的技术人员和相关院校的师生学习参考...

服装立体裁剪 第四版

《服装立体裁剪》第一章是对服装立体裁剪的基础知识的讲解，简单地介绍了服装由平面到立体的演变过程，探讨立体裁剪的基础构成原理以及材料、工具和使用方法。第二章介绍了紧身衣、原型省道转移及原型省的变化设计等立体裁剪操作方法和步骤，诠释了服装造型空间、加放量与构成形态规律的关系。第三章着重裙装、外衣、风衣和大衣等实用性服装的操作分析，了解本环节的重点和难点，进一步把握操作技法。第四章深入探讨服装立体造型的平面构成和立体构成的方法，注重开创性的

马铃薯面制品及其加工技术

本书主要介绍将不同比例的马铃薯全粉、马铃薯淀粉和麦麸添加到面粉中制成面制品的相关研究方法和技术。书中研究了不同添加物的面团的流变学特性、糊化特性和热力学特性，对所得面制品的质构性质、蒸煮性质、微观结构和感官评价进行了测定和观察，分析了马铃薯和麦麸对面制品品质的影响。书中采用螺旋输送和磨盘挤压结合的方法，探索了机械化加工膳食纤维马铃薯面制品的工艺途径。 本书可供农产品加工企业技术人员和食品科学与工程相关专业师生参考...

马克笔时装画手绘表现技法 人体面料图案款式

本书主要以范例的形式讲解了时装画设计效果图手绘的表现方法和技巧，它对服装设计效果图中的人体比例和动态表现、服装常见面料、服装经典图案、服装常见款式等进行了介绍。读者通过对本书内容的学习，不仅能够掌握时装画手绘的表现方法和技巧，还能够为今后的服装设计之路打下坚实的基础。 本书不仅适合服装设计师、时尚插画师、服装设计爱好者阅读使用，同时也可以作为服装设计培训机构和服装设计院校的教学用书。本书附赠一套时装画手绘学习课程，读者可以扫描封底的获

集成化智能印刷系统

《集成化智能印刷系统》围绕系统论、印刷系统的计算机集成、智能制造基础理论、印刷工业4.0、集成化智能印刷系统的使能技术这一主线对新一代计算机集成智能印刷系统展开论述，主要内容包括：印刷系统集成化、智能化的历史与概述、管理信息系统、智能制造基础理论、印刷系统的数字化、印刷系统的智能化、XML技术基础、XJDF基本理论、基于JDF的计算机集成印刷系统、XJDF与智能印刷制造、JDF相关软件开发技术。 本书可供高等学校印刷工程、包装工程专业

学院风服装绘画图鉴

从服饰名称起源到变化改良，从版型材质到配饰点缀，从整体穿搭到局部吸睛，关于jk制服你想了解的在这里统统可以找到。情景式漫画带你置身真实校园，图文搭配，文能阐述背景、让设计、阅读思路更清晰；图能直观感受，让临摹、穿搭选择更直观。 在书中你可以学到什么？ 例1：日式水手服的衣领分为关东领、关西领和名古屋领等。 例2：西装外套的衣领分为平驳领、枪驳领、半枪驳领等。 例3：西装外套的开衩分为中开衩、侧开衩和钩状开衩， 例4

绿色食品生产操作规程(4)

本书汇总了2020年制定的50项区域性绿色食品生产操作规程，旨在为相关地区绿色食品生产提供规范指导，为绿色食品标准化生产提供重要依据。此书可作为绿色食品生产企业和农民作业指导书，也可作为各级绿色食品工作机构的工具书，同时可为其他农业企业提供技术参考，助推规程进企入户、落地生根，推动绿色食品事业高质量发展...

基础服装设计/设计专业基础必读系列

《基础服装设计》是专业服装设计的入门级课程，主要的学习目标是完成对服装设计的基础认知和设计应用。本书有别于传统的服装基础类教材，放弃了大体量的纯理论研究内容，简化了单纯元素梳理，研究重点侧重于提高服装审美能力，创意开发，现代设计思维和设计方法的研究，结构上通过“通识讲授”+“实训辨析”+“练习与问答”，实现有目的性的章节学习。 服装设计作为一个综合性交叉学科，其知识广度很大，本书紧紧依据，服装初学阶段的“必知必会”到“应知应会”的原则

食品营养与卫生(上海市高职高专一流专业建设系列教材)

食物是人类生存与活动最基本的物质保证，而食物的营养水平和安全卫生又与人类的智力和身体健康、民族的兴衰和发展密切相关。只有遵循营养学的基本原理，合理营养，平衡膳食，科学安排日常饮食，才能保证身体健康，有充沛的体力和精神进行工作和学习。 本教材的内容涉及食品营养学知识、配餐知识和食品卫生知识，在介绍相关知识时注重与人们日常生活实际的联系，注重与酒店和餐厅经营管理和服务过程的联系，教材内容具有较强的专业针对性和实际应用性。本书共包含

食品混搭式创新巧克力产品开发

混搭是一种快捷的创新方式，本书对食品行业的混搭式创新进行解读，以乳品、饮料、酒类、冷饮、焙烤食品、糖果、水果、坚果、花儿九类食品与巧克力进行混搭为例，对混搭的流程、路径、方式进行详细解读，揭示其规律，同时给出了示例配方和工艺。本书给出了三种读法/路线，每一章都给出了内容思维导图，每章的举例都给出了引导思维的坐标图，帮助读者建立相应的知识结构和思维方式，从而形成自己的混搭设想。 本书将设计思维、实操方法、经典案例融为一体，兼具理论性和实

首饰发展简史

首饰的使用历史悠久，经历数千年的发展和演变，首饰如今已经成为现代人生活中不可或缺的组成部分。本书分两部分，分别介绍了不同历史阶段中国首饰的历史变迁，详细介绍了不同时期的首饰材质和温室变化; 古代埃及文明、古代希腊文明、古代罗马文明以及欧洲文艺复兴时期和当代的首饰设计与材质特征，并对不同文化和风格的首饰进行了对比和剖析。 《首饰发展简史》通过大量图片，配以文字，展现了古今中外不同历史时期、不同文明的首饰特征，尤其是设计与材料的选用，对于

服装设计3:男装设计(第2版)

本书共分为八个章节，前部分从男装产业发展与消费模式分析入手介绍了男装产业发展与消费的发展状况与供需特征,在其基础上阐述了产业的发展与消费的需求，对于男装设计的需求。第三章和第四章则是对于男装设计元素与设计方法的讲解。从第五章开始的中间部分内容为教材重点，讲述了品牌男装产品开发设计与流程管理...

白酒生产工艺

本书共分九章，主要介绍了制曲与白酒生产的相关原理与技术，内容涉及白酒生产中的微生物、白酒生产机理、大曲的生产工艺、小曲的生产、大曲白酒的生产、小曲白酒的生产、白酒的贮存老熟与勾调品评、白酒副产物的综合利用与清洁生产。 本书是一本具有较高实用价值和一定生产指导意义的白酒生产专著，适合从事白酒生产、科研的技术人员和工人阅读，也可供大中专院校相关专业师生参考...

纺织产品开发学(第二版)

本书叙述了新产品开发的规律、产品开发的路径与方法及产品的功能性、品质特性、寿命周期和产品的经济性等。然后，分别以纺织材料、加工技术、纺织终制品、纺织品的功能为基础论述纺织产品的开发，并着重介绍了高性能材料、高新技术与高功能产品的开发...

汉服制作专业图解教程

这是一本汉服制作的基础教程，本书的编写目的是让读者掌握汉服制版、裁剪和缝纫的技能。 全书共6章，第1章讲解了汉服制作前的准备工作，包含汉服尺寸的基础知识、制版的基本方法和一些基本的缝纫技法；第2章至第6章则通过17个案例，详细讲解了汉服中的抹胸、交领汗衫、改良衬裤、马面裙、一片式褶裙、交窬裙、改良宋裤、对襟衫、褙子、大袖衫、坦领、交领短袄、立领对襟短袄、竖领片襟长袄、圆领袍、直领披风和改良斗篷从制版到缝纫的全过程，一步步教授大家如何完

茶叶生物化学实验指导(普通高等教育茶学专业教材)

《茶叶生物化学实验指导》系统、全面地介绍了茶叶生物化学实验基础知识、基本技能及常用实验技术与方法，共设四十五个实验，包括茶叶中的化学成分测定、酶活性分析、有毒有害物质测定、微生物检测、生物活性成分的分离制备等内容。 《茶叶生物化学实验指导》适用于普通高等院校茶学专业学生，也可作为食品类、园艺类等相关专业学生的知识拓展教材，还可作为从事茶叶分析检测、茶叶深加工研究等相关技术人员及广大茶爱好者的参考资料。...

世界卫生组织烟草实验室网络标准操作规程

本书为世界卫生组织（WHO）烟草实验室网络（TobLabNet）成员编写的标准操作规程（SOP）。包括卷烟深度抽吸、烟草制品成分和释放物分析方法验证、卷烟主流烟气中烟草特有亚硝胺的测定、卷烟烟丝中烟碱的测定、卷烟主流烟气中苯并［a］芘的测定、卷烟烟丝中保润剂的测定、卷烟烟丝中氨的测定、卷烟主流烟气中醛类化合物的测定、卷烟主流烟气中挥发性有机物的测定、卷烟主流烟气中烟碱和一氧化碳的测定共10个标准操作规程。 本书会引起吸烟与健康

制浆造纸工程设计(第二版)——高等学校轻工类专业教学指导委员会“十四五”规划教材

《制浆造纸工程设计（第二版）》主要分为两大部分。第一部分包括绪论、第一章、第二章，重点介绍制浆造纸工业特点、产业政策与标准规范和工程项目决策与评价的主要内容；第二部分包括第三章、第四章、第五章、第六章和第七章，主要介绍厂址选择与总平面设计、制浆造纸工艺设计及配套各专业设计的主要内容，是本教材的重点内容。并以实际的制浆造纸工程项目设计为案例，重点介绍总平面设计、工艺流程设计、工艺平衡计算、工艺设备选型和工艺设备布置设计等内容。此外，还列

发酵食品工艺学(第2版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)

本书在继承、弘扬传统发酵食品的基础上，将高新技术应用与传统发酵食品生产过程相结合，引入发酵食品加工中的新工艺和新成果。全书共十章，着重于基本概念的论述，多学科交叉融合设计。内容分为食品发酵基础理论、共性技术和不同发酵食品工艺，突出发酵食品形成的微生物作用及其生物化学机制。涵盖发酵工业产品和对国民经济有重大影响的酿造食品，新增地方特色发酵食品。本书适合高等院校食品科学与工程、发酵工程、农产品贮运与加工等专业教学使用，也可供从事食品发酵、

食品仪器分析技术

本书针对高等职业院校食品类专业教育要求，以职业能力为依据，以工作过程为主线，按照一体化教学和工作过程系统化的教学思想，编写了7个学习项目，28个任务。每个项目相应介绍了仪器的工作原理、结构、操作维护和故障分析等内容，针对每个任务填充与技能相对应的必须知识点，通过“拓展知识”和“拓展任务”的学习进一步拓展理论知识和提高操作技能...

服装立体裁剪

本书中讲解的立体裁剪方法简便、独特，源自法国立体裁剪方法，可称之为“对格立体裁剪”：在人台贴线与坯布画线以后，进行相对应的经向纬向的对格立体裁剪造型。这种方法注重立体裁剪与款式设计、样衣缝制相结合，为了得到精准的立体裁剪纸样，从人台贴线、坯布画样、立体操作、纸样拓印到样衣缝制等，处处体现立体裁剪数据化、精确化、规范化的操作理念，力图做到科学、合理，可以应用在服装企业版房中...

织物组织与结构学

本书内容包括织物组织、结构与设计三个部分。织物组织部分在介绍机织物组织及其上机图的基本概念的基础上，系统论述三原、变化、联合、重、双层及多层、起毛起绒、纱罗和三维等大类组织的构成原理、组织图与上机图的构作方法及其织物的外观效应；织物结构部分在介绍织物Peirce模型和几何结构参数的基础上，着重阐述紧密织物和方形织物的紧度、结构及其相对紧密度理论与应用；织物设计部分在介绍纺织品的设计思路、基本方法和设计过程的基础上，以棉、毛、丝、麻型织

生物医用纺织品测试与评价

生物医用纺织品的内涵非常丰富，从体外到体内，从防护到康复，从诊断到治疗，从替换到再生，已经全面服务于人类健康。近年来，与人民群众“大健康”相关的“健康中国2030”规划的颁布，推动了我国生物医用纺织品产业呈爆发式增长。生物医用纺织品行业急需大量高端复合型专业人才。国内高校已开设“生物医用纺织材料与技术”专业，初步形成了“本硕博”一体化培养模式。《生物医用纺织品测试与评价》的出版正是为了服务于多学科交叉型创新拔尖人才培养的紧迫需求。本书

纺织有机化学(2版)

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经编工艺与技术

本书全面而系统地讲述了经编的概念及其技术发展，经编针织物的结构及其物理机械性能，经编生产工艺流程和经编原料，整经工艺、整经机的结构和工作原理，经编机的常用机型、基本结构、工作原理及工艺技术，成圈机构、梳栉横移机构、送经机构、牵拉卷取机构等机构的结构、作用及技术，经编针织物基本组织、变化组织及花色组织的结构特征、形成原理和编织工艺，经编针织物的分析与工艺设计等...

服装设计基础(纺织服装十四五部委级规划教材)

本书主要内容包括三个模块，模块一为理论知识，是基础概论部分；模块二为服装基础绘画部分，包括美术基础绘画、服装款式图绘画、服装与人体造型绘画、服装画技法；模块三是服装设计理论和方法部分，包括形式美法则的运用、服装色彩构成设计、服装款式造型设计、服饰图案设计。按照技能培养的规律模块和知识的递进性分为8个项目和29个任务，操作性强...

手工印染艺术设计与工艺(2版)

本书强调手工印染的“艺术与设计”，而非单一地介绍传统“工艺与技法”。本书按照印染历史发展及工艺变化与改进的大体脉络，从传统的手工印染重点仔细分类谈起，通过对扎染、蜡染、型版印花等的详尽讲解及图片说明，使本书更加易懂、易学。扎染章节中包括了自由扎、折叠扎、针法缝、“夹板扎、卷压扎、弹簧扎等内容；在蜡染章节中讲解了棉布蜡染、真丝蜡染以及与泼染、手绘、型纸版印染等技法的综合；在型版印花章节中讲解了手工的凹凸版、镂空型纸版、手工丝网印等方面的

裙/裤装结构设计与纸样

本书详尽地讲解了女装裙子、裤子的结构设计原理与制板技巧。内容包括：裙、裤结构设计基础知识；裙原型结构设计原理与方法；裙子细节结构设计原理与方法；裙身结构设计原理与方法；裤原型结构设计原理与方法；裤子细节结构设计原理与方法等...

中国烟草发展历史重建

五百多年前，大航海时代开启，美洲被发现。随着探索与发现、征服与殖民、贸易与交流，整个世界联系起来。瓷器、丝绸、茶叶、香料、蔗糖、象牙、珠宝，以及烟草，成为联系世界的纽带；在美洲大地之下沉睡亿万年的白银被开采，源源不断地流向欧洲，辗转汇聚到中国。进入中国的除了白银和作物，影响优选最深最久的莫过于烟草。本书梳理航海史、交通史、外交史、战争史、商业史、移民史、宗教史、艺术学、气象学、地理学、医学、影像学、文学等相关典籍，撷取烟草在历史浪潮中

卷烟加工对产品质量及烟气成分的影响

本书结合卷烟工业企业研究与应用实践，分別从卷烟加工工艺过程、加工工艺对卷烟质量及烟气指标的影响规律、加工工艺对卷烟有害成分影响机制分析、加工工艺影响卷烟烟气一般性规律及应用规则的构建、技术应用等方面进行了阐述...

木工接合全书(70余种接合方式,1400多张彩色照片,攻略各类木家具接合)

《木工接合全书》包含三个主要的内容板块。第一部分介绍制作木工接合部件所需的工具，包括手工工具和电动工具，及其操作技术。第二部分和第三部分则是分别在箱体结构和平面框架结构的基础上，详细讲解对接、搭接、斜接、普通榫卯接合以及燕尾榫接合、指接榫接合等各种接合部件的制作方法...

时装画表现技法 手绘绘本

染出自然之色

"【内容简介】： “植物染”，是以花草木植为原料进行的天然布染，经中国传至日本，在那个浪漫与古典并行的平安时代走向繁荣。用自然之物造就的染艺，因地制宜，在当时的职人手中诞生出专属于日本的色彩，正如华夏优美的植物称谓，当时的日本人也将颜色做了精致而诗意的划分。朱华、瓶覗、缥色、秘色、绀……这些从平安时代走出来的典雅绮丽，千年之后再次从吉冈幸雄的手中浪漫地再现出来。本书用1200多张照片，简单易懂地解说了日本传统色彩的染色方法，同时介

食品加工行业水污染治理成套集成技术

本书为“流域水污染治理成套集成技术丛书”中的一个分册，以食品加工行业水污染治理技术集成为主线，首先详细介绍了食品加工行业水污染控制现状及存在的问题。然后从水污染全过程控制的角度系统地总结了“十一五”以来水污染控制技术在食品加工领城所取得的成果；其中，清洁生产成套技术包括翰氨酸高效发酵与结晶分离技术、大豆蛋白多级逆流固液提取技术、糖醛清洁生产技术、酶法脱胶技术、泥粉糖脱盐技术；术端处理成套技术包括味精夜水处理技术、酒精废水处理技术、果汁

纤维化学及面料

本书介绍了高分子化合物的基础知识，叙述了纤维素纤维、蛋白质纤维、主要合成纤维和新型纤维的结构、性能及其与纺织染整的关系。最后介绍了纱线和面料的基础知识...

山西老陈醋

本书内容涉及醋和山西老陈醋的起源、酿造技术的发展历史、酿醋的科学研究成果和醋的应用等等，连近年推出的老陈醋新国家标准，也有介绍。主要包括：什么是醋、醋从哪里来、醋的历史、醋的种类、老陈醋的成分、老陈醋的酿造工艺、醋的应用、酿醋微生物等...

豆腐及其制品加工技术

本书简要介绍了豆腐的起源和文化，重点介绍了豆腐的原料特性、加工工艺及设备、质量控制及特色豆腐生产工艺； 并介绍了豆腐加工制品——豆腐干、腐竹、豆腐皮、腐乳的原料要求、生产工艺流程、生产设备、产品质量控制、HACCP 在生产中的应用、特色产品加工工艺； 还介绍了豆腐加工创新和副产物的综合利用等内容。 本书内容丰富，理论联系实际，重点突出，文字通俗易懂，具有实用性和可操作性，可作为高等院校农业、轻工业相关专业师生参考书，也可作为广大豆腐加

食品理化检验技术

本书从对食品理化检验的概述人手，针对食品安全和食品标准进行了分析研究；另外对食品检验的前期工作和食品检验的方法做了一定的介绍；最后还对食品检验中常见的几种检验做了总结...

河北食品安全研究报告:2022:2022

本书系统分析了河北省食品相关产业，从农产品到食品工业的质量安全状况，全面展示了河北省食品安全的总体发展状况，是评估和研究省级食品安全形势和发展的重要资料。本书准确客观地反映了河北省食品安全整体状况，是政府和有关部门研究决策、推进信息公开、帮助民众了解相关信息的重要渠道。本书对河北省食品安全状况进行了深入分析研究，探讨了河北省食品安全监管面临的重要理论和实践问题，总结了食品安全工作中的创新实践及有益经验，从理论与实践两个方面推动河北食品

焙烤食品加工技术

本书在编写内容上打破传统方式，以生产一线岗位需要为标准，以行业职业技能标准为依据，侧重实践能力的培养，突出高等职业教育特色。 本书详细介绍了焙烤食品生产用原辅材料和焙烤食品制作的基础知识，在此基础上重点介绍了面包、饼干、蛋糕及糕点、月饼、方便及休闲食品等焙烤食品的类型、原料、制作工艺及生产中常见的问题和解决办法，焙烤食品生产卫生及管理等内容；书中配有丰富的焙烤设备和工具图片，相关章节中还附有多种焙烤食品的制作配方和生产实例，便于学生理

上海市志:1978-2010:综合经济管理分志:食品药品监督管理卷

《食品药品监督管理卷》自2016年启动后，经过4年多的编纂，反复征求意见，重点进行内容补充完善，组织分篇评审和保密审查，很好地完成了本部志书的编写。《食品药品监督管理卷》观点正确、体例完备、叙事脉络较为清晰、资料比较丰富、语言简洁流畅，基本符合志书体例要求，全面、客观、系统地反映了1978—2010年上海食品药品监督管理事业改革、发展、奋进的历史，是一部特色鲜明、特点突出的志书。全书分9篇，内容包括图照、概述、大事记、机构、监管、业务

食品安全管理实践集

本书包括合规管理、现场GMP管理、食品安全管理体系和个人发展与团队能力建设等四个部分内容。全书主要突出实操性，能帮助食品安全管理人员迅速搭建食品安全管理各个模块的框架；针对常见问题和难点，书中解释了各类要求的来源和各种标准的比较，让读者能够知其然，更知其所以然；书中提供了各类工具，比如各类文件、表单、必备工器具的对比和选择方法等...

羽绒加工技术

羽绒纤维是一种天然的生物质材料，具有质地轻盈、柔软、蓬松、保暖的特性，是目前衣物填充中最理想的生物质保暖原料。本书共6章内容，先介绍羽绒加工基础知识，然后对羽绒脱脂技术、羽绒蓬松度提高技术、降低羽绒粉尘含量加工技术、彩色羽绒染色技术、羽绒漂白技术进行研究。为了便于读者的理解，在描述不同加工技术时，还提供了相关合成原理及制备流程示意图...

大学专业英语系列教材纺织英语

大学专业英语系列教材是为适应我国社会和经济发展的需要，培养具有国际视野、通晓专业领域内国际规则并能用英语直接参与国际交流的专业人才而编写。新的历史时期对大学英语教学提出了崭新的目标：培养学生具有较强的听、说、读、写等学术英语交流能力，使他们能用英语直接从事自己的专业学习和今后的工作，在自己的专业领域具有较强的国际交往能力；在提高学术交流能力和学术素质修养的同时，培养人文素质修养，提升跨文化交流、沟通和合作，以及参与国际竞争的能力，

食品检测与分析

本书共十章：食品理化检验概论、食品理化检验的基本知识、食品的物理检验、食品一般成分的分析检验、食品微生物的污染与控制、食品微生物检验的质量控制等...