- 黑龙江科学技术出版社(73)
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- 江苏科学技术出版社(38)
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- 新疆人民卫生出版社(35)
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零浪费创意材料养生料理
¥9.5(3.2折)定价:¥29.8您丢弃了哪些营养?哪些食材可以再利用?柚子皮健胃、葡萄籽美白、茄子蒂活血平凡无奇的餐桌,怎样才能增添妙趣?厨房达人分享料理窍门,创意食材变身精致小菜...
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河海鲜速查手册
¥14.3(3.6折)定价:¥39.8河鲜、海鲜统称水产。自古以来,人类就通过捕食水产品来补充食物,如今,它们已成为人们日常生活中不可缺少的一部分。河鲜、海鲜种类多样,营养丰富,味道鲜美,深受人们喜爱。本身食用价值很高,其可食用部分又被制成冷冻品、腌制品、干制品、罐头制品和熟食品等,而食用价值较低或不能食用的水产动、植物以及食品加工的废弃物等,又可作为原料,加工成鱼粉、鱼油、鱼肝油、水解蛋白、鱼胶、藻胶、碘、甲壳质等。可以说,河鲜、海鲜都是宝。既然河鲜、海鲜对我们如此
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五谷杂粮速查手册(一本书帮您了解五谷杂粮)
¥12.7(3.2折)定价:¥39.8养生风尚的兴起,让人们对五谷杂粮也狂热了起来,“十米粥”、“杂粮饭”,越来越多的杂粮美味华丽地登上了我们曾经充斥着大鱼大肉的餐桌。五谷杂粮,是我们从出生就赖以维持生存的食物,是中国几千年以来,老百姓一直奉为圣品的“五谷为养”、“五谷为厚”、“五谷丰登”之物,是现代人餐桌上的时尚回归。但是五谷杂粮怎么选、怎么吃你又知道吗?怎样才是五谷杂粮的正确打开方式?《五谷杂粮速查手册/美好生活典藏书系》就是一本教您怎么选购、储存、清洗以及烹调的
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豆浆米糊蔬果汁:喝出健康好身材
¥20.9(7折)定价:¥29.8本书是一本回归本真的饮品之书,所有食材均来自于大自然的馈赠,没有添加剂的负担,旨在用简单有效的方法,汲取食材的原汁原味的营养,让味蕾得到满足,让身体轻松健康...
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健康宝宝的简易断乳食谱
¥11.8(3.6折)定价:¥32.8书中详细标出了宝宝在每个阶段可摄取的食材和断乳食食用量。主要内容包括: 必备常识 ; 初期断乳食 (出生后5-7个月) ; 中期断乳食 (出生后7-9个月) ; 后期断乳食 (出生后10-12个月) ; 满周岁后的完成期 (出生后12-18 鲈? 等内容...
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无肉不饭
¥12.5(3.8折)定价:¥32.8肉食爱好者不可错过的饕餮盛宴,一样食材吃遍大江南北八方风味。400多道肉类美食,搜集全国各地*美味的猪肉吃法,让肉食爱好者一年三百六十五天,天天不重样,不管是一日三餐,还是宴请宾客,亦或是三五好友小饮一番,都可以找到适宜的肉菜大块朵颐。 ...
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带给全家幸福的暖胃早餐
¥20.9(7折)定价:¥29.8本书除了带给我们多道美味营养的早餐之外,更展示了一种健康、美好的生活态度,以及家的浓浓温情。从现在起,放慢生活的脚步,用心制作一份暖胃早餐,和家人一起品尝早餐的健康滋味,开启一整天的幸福...
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带给全家幸福的蓝带面包
¥17.9(6折)定价:¥29.8本书有一个*显著的特色,就是利用现如今*流行的二维码元素,将面包的制作与动态视频紧密结合,巧妙分解每一种面包的制作方法。既是初学者入门的宝典,也是专业人士学习更多面包制作技艺的经典...
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带给全家幸福的滋补汤煲
¥20.9(7折)定价:¥29.8本书共分为六部分, 主要内容包括: 掌握煲汤常识, 煲一锅爱心靓汤 ; 儿童篇: 营养十足的活力成长汤 ; 女性篇: 女人最爱的养颜瘦身汤 ; 男性篇: 充满能量的强身健体汤等...
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炒出来的下饭菜
¥17.9(6折)定价:¥29.8很多人面对同样的食材、重复的菜品都没有吃饭的食欲。其实,炒菜菜是可以做到天天不重样、好吃又下饭的。本书立志于使每个读者都体会到家人将饭菜全部一扫而光的成就感,从实用、诱人、美观出发,精选94道家常小炒,让餐桌每天都丰富多彩,饭菜天天被一扫而光...
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跟星级大厨学做美味小炒
¥14.3(3.6折)定价:¥39.8本书以常见的小炒食材为纲, 详尽介绍了蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产五大类别, 近百种食材的营养成分、保健功效、选购保存、清洗方法、刀工处理及烹饪技巧, 列举了百余道人气小炒食谱, 手把手教读者选购、加工、烹调...
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好省时的快手菜
¥20.9(7折)定价:¥29.8本书分为烹饪MBA班、畜肉入菜好滋味、海鲜入菜好滋味、禽蛋菌菇好美味、“素素”上菜好健康5部分, 主要包括: 如何判断海鲜是否新鲜、如何做出嫩滑鸡肉、如何去除蔬菜表面的农药等...
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跟星级大厨学做营养汤
¥27.9(7折)定价:¥39.8本书集合了多道美味的营养汤, 分为四章介绍: 第一章主要介绍煲汤的基本知识 ; 第二章根据功效介绍相应的营养汤 ; 第三章则根据不同人群的需求, 分别介绍适合每个人群特点的营养汤 ; 第四章根据四季的特点, 介绍适合 诓煌窘谝玫挠馈...
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跟星级大厨学做经典家常菜
¥12.7(3.2折)定价:¥39.8本书共分为五章: 第一章节为大家讲解做好家常菜的基本功 ; 第二章节为大家奉上妙手凉菜 ; 第三章是每一口都令人感到温暖无比的热菜 ; 第四章节是充满爱心的滋补汤品 ; 第五章节介绍包括米饭、粥、面食等花样主食...
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吃不够的下饭菜
¥16.4(5.5折)定价:¥29.8本书分为厨房课堂开课了、再辣再麻筷不停、就是好这一口肉、极致鲜味搬上桌、越是碎就越入味等6部分, 主要包括: 如何自制各种辣椒酱 ; 麻烦海鲜的清洗方法 ; 如何一眼看出食材的用量等...
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米饭的126种料理
¥11.8(3.2折)定价:¥36.8本书共分为七章, 其内容包括: 用好米, 做好饭 ; 清新不腻的蒸饭与拌饭 ; 香味四溢的焖饭 ; 焦香可口的炒饭与烤饭 ; 浓郁鲜香的烩饭与泡饭 ; 料足味美的盖饭与煲仔饭 ; 滋味诱人的米饭小吃...
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健康五谷养生粥-会说话的名厨宝典
¥11.3(3.8折)定价:¥29.8《会说话的名厨宝典:健康五谷养生粥》最突出点的特点在于让传统纸媒与数字媒体巧妙结合,《会说话的名厨宝典:健康五谷养生粥》中所选粥品图文结合,所用原料、配料一目了然,制作步骤详实细致...
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最诱人的家常菜烹饪宝典-会说话的名厨宝典
¥10.7(3.6折)定价:¥29.8本书突出点的特点在于让传统纸媒与数字媒体巧妙结合,本书在选菜组稿时,参考各大美食网站点击率高的家常菜,精选出下厨必做、吃饭必点的家常菜,好学易做,宴客家常两相宜,是百姓居家烹调的必选...
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好吃到爆的家常小炒-会说话的名厨宝典
¥11.3(3.8折)定价:¥29.8《会说话的名厨宝典:好吃到爆的家常小炒》第一章首先为您介绍美味小炒必修课,包括“炒”前的各种准备功夫和做出美味小炒的窍门。除非你是大厨,否则就先看看这些基础知识吧,只有首先掌握了这些,才能为后面的操作打好基础。 第二章中,为您介绍清爽的素菜小炒。本章几乎囊括了我们日常食用的各种蔬菜,白菜、洋葱、芹菜、土豆、空心菜、胡萝卜、黄瓜、苦瓜、青椒、西红柿,操作简单而快捷。 第三章到第五章分别为您介绍的是飘香肉禽小炒、营养蛋类小炒和鲜美
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滋补全家的养生菜-会说话的名厨宝典
¥9.5(3.2折)定价:¥29.8甘智荣主编的《滋补全家的养生菜》是一本适合全家人的养生美食菜谱书。本书结合全家人的营养和健康需求,再与具体食材、具体食谱的营养成分、养生功效相结合,为您呈现适合全家人食用的营养大餐,本书所选食谱不仅营养丰富,对全家人都有滋补功效,而且色香味俱全,制作流程清晰...
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为爱下厨房.洗手做汤羹-会说话的名厨宝典
¥10.7(3.6折)定价:¥29.8甘智荣主编的《为爱下厨房洗手做汤羹》精选多款滋补汤羹,每款均配有二维码可供扫描,读者可通过手机或ipad收看本款汤羹的视频操作。书中所有对应的汤谱图文结合,所用原料、配料一目了然,制作步骤详实细致。同时每款汤羹配有养生功效和饮食宜忌等相关小知识,帮助读者更好地掌握烹饪技法...
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老爸老妈最爱吃的家常菜
¥20.9(7折)定价:¥29.8全书针对老年人不同体质状况提出对应的饮食方案, 并推荐最健康营养美味的家常菜谱。对每种菜谱均配精美彩色大图, 详细营养解析, 细致的步骤指导, 外加厨房小窍门, 让您使用更方便...
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老公最爱吃的家常菜
¥15.5(5.2折)定价:¥29.8全书针对男人不同体质状况提出对应的饮食方案, 并推荐最健康营养美味的家常菜谱。对每种菜谱均配精美彩色大图, 详细营养解析, 细致的步骤指导, 外加厨房小窍门, 让您使用更方便...
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看视频学做养生菜-会动的美味
¥9.5(3.2折)定价:¥29.8随着社会的发展,人们生活水平的提高,养生已成为了一种必然趋势。在众多养生法中,饮食养生是最容易让人接受,也是最容易实现的,本书就是手把手教您做养生菜,每天都在养生...
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看视频学做孕产妇营养餐
¥17.9(6折)定价:¥29.8本书主要内容包括: 孕妈妈各阶段饮食指南 ; 备孕期营养餐 ; 孕早期营养餐 ; 孕中期营养餐 ; 孕晚期营养餐 ; 月子期营养餐和哺乳期营养餐七大部分...
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看视频学做婴幼儿断奶餐
¥9.5(3.2折)定价:¥29.8本书分为五大部分, 主要内容包括: 断奶知识课堂 ; 断奶初期 (4-6个月) , 液态食物的添加 ; 断奶中期 (7-9个月) , 半固体食物过渡 ; 断奶后期 (10-12个月) , 开始吃饭啦等...
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TALKING CHINESE DISHES-会说话的中国菜-英文
¥89.6(7折)定价:¥128.0《会说话的中国菜》是一本编排手法新颖、权威的菜谱类图书。既有简洁准确的文字说明,又有完全配套的步骤分解图片,还有通过二维码链接的专业操作视频,全方位地展示了中国菜的制作过程和色香味形之美...
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食在好吃29:特效养颜蔬果汁280例
¥14.6(4.9折)定价:¥29.8不管是俗话里的 “一白遮三丑”还是书里描写的“肌肤胜雪”,都在告诉我们一个现实:要想做一个真正的美女,美白很重要。虽然选对一套适合自己的美白产品固然重要,但正真的美白应该是从人体的内脏排毒开始,一个人的内脏有多干净,外表就有多漂亮。因此,要想真正的美白养颜,就要从清理内环境开始,每天喝一杯营养健康的蔬果汁,能让你的美白计划事半功倍...
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301道广东靓汤一学就会-超值版
¥16.4(5.5折)定价:¥29.8★ “以食为养”,喝汤有妙用 人吃五谷杂粮,难免被各种病痛折磨,汤水中的营养更易于人体吸收,因此喝汤对养生大有裨益,只要选择正确,喝汤比吃保健品更有利于健康。 ★广东靓汤,浓香四溢,益口益心 本书按养心润肺、补血养颜、保肝护肾、滋补养生、强身健体、提神醒脑六个方面, 为读者挑选了301 道具有养生保健作用的广东靓汤。 材料、调料、做法面面俱到, 烹饪步骤清晰,详略得当,读者可以一目了然地了解靓汤的制作方法...
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脾胃虚弱不发愁-家常饮食巧用心
¥9.5(3.2折)定价:¥29.8脾胃为后天之本,其重要性好比大厦的根基,根基不稳,再好的建筑都有随时倒塌的风险。养好脾胃保证身体健康的重要基础。为此,本书在介绍脾胃相关知识基础上,将日常生活中对脾胃有益的食材和中药材一一呈现,详细介绍其主要成分、营养功效等内容,并推荐出200多道美味与营养兼顾的调养食谱。此外,我们还特别依据脾胃在四季中调养重点的不同,打造出颇具时令特色的四季私房菜,让您的脾胃时时都能得到最好的养护,打好健康基础...
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老公这样吃身体棒.精力足-好老婆必学
¥9.5(3.2折)定价:¥29.8男性是家庭的顶梁柱,因此,老公的健康和快乐就是全家人的健康和快乐。本书针对男性的营养、饮食需要,精选出适合男性的养生菜,好学易做,更有步骤详解和视频同步,是一本真正会说话的滋补养生书。本书首先简单介绍男性饮食要点,接着分别介绍适合男性的凉拌菜、素炒菜、荤菜以及粥和主食。接下来,根据不同的人群,分别为体力工作者、脑力工作者、熬夜加班者、运动量大等情况的男性准备特制食谱。另外,还有各种功效食谱,如增强记忆力、强身健体、增强免疫、补肾壮阳、
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肾虚不发愁-家常饮食巧用心
¥10.7(3.6折)定价:¥29.8肾为“先天之本”、“生命之根”,肾气盛衰直接关系到人的生长发育,乃至衰老的全过程,养生必先养肾。肾虚,自然也是不容忽视的小事。男人、女人、老人、小孩都有可能肾虚,其中,畏寒、容易疲劳、尿频、皮肤粗糙等问题就是肾虚的典型表现。本书根据不同人群的肾虚特点以及饮食调养需求,以家常饮食巧用心为重点,分别介绍适合不同肾虚人群食用的补肾食材和药材,并推荐多道取材容易、简单易做的调养食谱,让您不再为肾虚发愁...
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小儿常见病不发愁-家常饮食巧用心
¥12.5(4.2折)定价:¥29.8本书将儿童成长过程中易患的各种常见疾病按呼吸系统疾病、消化系统疾病、营养性疾病等进行系统分类,深入浅出地讲解其典型症状、饮食调养和预防护理等内容,并重点推荐多道简单有效的对症食疗方,所选的食材既简单又符合儿童健康营养需求、做法简便易操作,更有详细的步骤指导和同步视频教学,帮助您花最少的时间,做出更多美味菜肴。用心的家长还可举一反三,根据孩子的身体情况进行灵活的调整和自由搭配,父母巧用心,孩子少生病...
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下厨必备的花样主食分步图解
¥9.5(3.2折)定价:¥29.8甘智荣主编的《下厨必备的花样主食分步图解》精挑细选200余款家常面点,包括馒头、包子、花卷、饼、面条、饺子、馄饨、米饭、粥等9个品种,囊括了几乎所有*常见、老百姓*喜欢的面点品种,且很受美食爱好者的追捧。用*家常的主食美味,*简单的做法,分步详解,每一道菜都配有二维码,扫一扫便是相应的高清制作视频,轻松学会各种各样的主食做法,让餐桌变得花样缤纷。即使是像80后、90后这样对厨房完全陌生的超级新手,也能看得明明白白,学得轻轻松松,百分百
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下厨必备的宴客家常菜分步图解
¥9.5(3.2折)定价:¥29.8下馆子不如吃私房菜,亲自下厨,让宾客吃到既美味又有新意的家常菜才是待客之道。全书囊括了可口开胃菜、镇桌主菜、饭店招牌菜、汤品和主食,每一道菜例都分步详解,让你不用费力,轻松搞定一桌丰盛的宴客大餐...
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下厨必备的养生粥品分步图解
¥10.7(3.6折)定价:¥29.8甘智荣编*的《下厨必备的养生粥品分步图解》根据普通读者*关心的保健功效划分章节,分为四季调理、日常保健、特定人群等,十分全面和细致,针对普通家庭,菜式上以常见的粥为主。除了严谨的做法介绍以外,本书还搭配了详尽的步骤图介绍、精美大图和二维码,使读者学做之余,增加对食材的了解,通过学习,读者既能掌握主要食材的基本烹饪方法和技巧,又能了解相关的各种营养知识。照本习读,新手亦能做出色香味美的各类菜肴来。不仅注重保健功效,还在意口感味道
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下厨必备的过瘾川湘菜分步图解
¥9.5(3.2折)定价:¥29.8烹饪真人秀,视频同步教。本书精选多款过瘾川湘菜,每款均配有二维码,读者通过手机或ipad扫描,就可以点击看同步操作视频。书中按照食材进行分类,先介绍了每种食材的基本知识,再具体搭配多款川湘菜,图文并茂,配有原料、配料、做法,同时还搭配了具体的制作指导,使川湘菜不仅吃起来过瘾,做起来也是滋味十足...