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本书揭开了吃出“性”福的奥秘,介绍了28大食物助“性”福,滋阴美食“力”无限,壮阳强“性”汤粥谱等强身健体的食谱...
本书内容包括养胃菜、保肝菜、降压菜、补血菜、降糖菜、补肾菜、养心菜、润肺菜、学生健康成长菜、女性滋补养颜菜等共近1000道...
小小米桶的60道美丽好吃的菜肴分为五个部分,创意家常料理,异国风味料理,美味简餐料理,中式小点心,西式小点心。大家只要花一本书的价格,就能同时学到家常菜、小零食,甚至是目前流行的韩式料理……很是超值哦。每篇食谱除了一看就让人馋延欲滴的成品图之外,还附上了重点制作步骤图,直观清晰,方便学习。 ...
本书包括四大部分:“小菜的开胃小品”、“小菜的特点佳肴”、“小菜的创意巡礼”、“小菜的珍味首选”。 ...
本书内容包括:什么是血压?、影响血压的因素是什么、生理变化对血压有怎样的影响、维持正常血压的因素有哪些、什么是高血压等。 ...
本书旨在成为您的“超市生活细节指南”,告诉您“鱼虾蟹贝这样吃”。 书中以47种生鲜超市常见的水产原料为例,在讲解原料营养价值、食疗功效、安全选购、放心贮存、烹调应用、烹调提示、实用偏方及饮食安全的同时,按照原料的不同特性,推荐了1000余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例,将营养、科学的膳食理念融入其中。 本套图书共5册,推荐了5000余款菜例,图文并茂、讲解详实、南北皆宜,您可按需寻料、按料索菜、按菜选做,方便实用...
在中国人的餐饮生活中,火锅占据了重要的地位。食疗火锅采用滋补中药与相应的滋补食材合理搭配而成,风味独特,养生健体。 本书精选了100款深受大众欢迎的食疗火锅,详细介绍了每款火锅的用料、制作过程,并扼要介绍了食疗火锅的特点、食用宜忌、食材和药材特性等相关知识。 本书内容丰富,图文并茂,通俗易懂,贴近生活,实用性强。适合喜好火锅的广大家庭、烹饪爱好者及对食疗养生有兴趣的读者阅读使用...
本书以图文并茂的画册形式,以散文的文笔,通过一个个小故事,讲述了几十道精美、简易的菜肴制法,文章有:《总统便餐》、《送一份健康给自己》等...
这是一本正宗的广式靓汤汤谱,除了正宗的汤品之外,系统地介绍广式靓汤的原材料和功效取向。是一本专业正宗的汤品宝典,拥有全面的汤品介绍,以及全面的煲汤食材介绍。在实用性和书的易用性上凸显。书中以四季为分章线索,严选70例广东经典老火靓汤,细致精美插图近百幅,更有当红艺人陈键锋作序推荐,值得收藏...
本书内容简介:做百姓菜、食百家味。精心做好菜,与您齐分享。全民烹饪最佳参考,汇百家所长,让人人都能成为居家烹饪高手。分类最多、满足多元需求:精心挑选百姓佳肴,全面涵盖22大类1100多道家常菜品,既有每天=必吃的蔬菜、菌菇、猪牛羊、鸡鸭鹅、鱼虾蟹……又有创新的微波菜与家常火锅,以及补养身体的各类药膳、靓汤…… 名师名厨精心修订、营养全面均衡:以饮食营养与健康为切入点修订全书,增补了大量的营养常识,力求让每一道菜都做到易学易
这是一本菜谱,一个80后男人的菜谱。精选博客点击率最高的130道美味家常菜,包括素菜、猪肉、牛肉、鸡鸭鹅肉、海鲜、鸡蛋、豆制品、小食、粥、汤等,每道菜都配有另类搭配和美食小知识,好吃、营养、快捷,让你家的餐桌丰富多彩,充满浪漫温馨。 这又不完全是一本菜谱,它是一个80后男人生活和情感的记录,博文细腻感性,真挚亲切,朴实中透着高雅,让人感动并快乐着。 “80后男人的厨房”博客人气最旺菜top10: 1.可乐鸡翅(点击率36800
本书介绍了家常菜的制作方法,有糖醋排骨、粉皮肉丝、京酱肉丝、芋头扣肉、三杯鸡、黄花牛肉等菜式...
《我的烧煲生活》:超人气料理绘本,我们俩的幸福蜗居生活...
《名菜家做蔬菜》根据“荟萃南北名菜之精华”的原则精选“八大菜系”中的名菜,具体介绍每种菜肴的原料配比、制作方法、菜肴特点、功效、宜忌及小贴士,并配有精美彩图。其中,我们除了介绍西芹百合炒腰果、麻婆豆腐、虎皮毛豆腐等传统名菜外,还推介了春意盎然、糖醋黑白菜及葱烧木耳等广为流传的菜式,新旧兼顾,让读者多学多会,享尽美味。一书在手,可以轻松学会制作中国名菜,在家中也能烧出“老馆子味”,也能享用大餐馆做出来的独特风味和口感。“八大菜系”各种色
这是一本专门为年轻时尚的即将结婚或已婚女性打造的食谱。食谱贴心地依据年轻女性可能处于的不同的生活状态给出了不同的菜谱方案,内容时尚且操作简单,并配上了作者亲自拍摄的照片以及手绘图进行补充说明。书中既有比如可以宴客的食谱,招待闺密的食谱,应付日常生活的快手菜,适合二人世界的简单料理,还有做给长辈吃的菜,讨婆婆开心的菜,还有属于自己休闲时光的小零嘴,等等等等,加上做给孩子吃的食谱,和适合孩子和妈妈一起完成的食谱,可以把年轻女性的生活圈子全
本书介绍了鲁、粵、川、湘、闽、浙、苏、徽各地的多道经典风味菜,各地域又以主料分类,有肉类、禽蛋类、水产类、蔬果类等。本书内容丰富,图片精美,既能从中学到许多菜肴的烹饪技艺,又可了解许多营养知识,适合家庭、烹饪爱好者使用,也可供学厨人士参考...
这本《新编家常甜品888道》由犀文图书编著,介绍了包括蛋糕、点心、小吃、糖水等在内的多款美味甜品的做法,操作简单、款式多样。每道甜品的做法详细、图文并茂,并附有营养分析,让您充分了解其营养价值,便于合理搭配自身膳食。特有的温馨提示,让您轻松解决操作中的难点,做的方便,吃的健康...
文怡“心”厨房系列图书之《我把餐厅搬回家》即将以全新的开本形式与读者见面,本书延续了系列图书清新、实用的风格,主要介绍了60多道餐厅热卖家常菜的做法。水煮鱼、口水鸡、奥尔良烤翅、毛血旺……这些我们在餐厅常点、百吃不厌的菜品,您是否想自己在家做出这些美味呢。 翻开本书,精确的原料、调料分量,叙述详细的做法,特有的“超级啰嗦”,指导您在家做出餐厅美味零失败...
美食是男男女女们每天乐此不疲的生活内容,当食物成为活力的来源,当食物开始承载人们各种复杂的情感,当食物可以帮“小煮妇”轻松应对家庭中的各种状况,当食物成为休闲时光的主角,当食物成为“嘴巴旅行”的向导,当食物带给你四季分明的饮食乐趣,当食物也成为了星座的标志,你还认为食物是“果腹的工具”吗?你对食物的认识还是那么单一吗? 《恋人小厨》为大家提供了50道早点、菜肴、甜点、饮品的制作方法和技巧,并用50篇情感小文烘托出美食的特定氛围,
韩式拌饭 材料 白饭1碗,黄豆芽1/2碗,牛肉100克,海带1段(约15厘米),菠菜100克,牛蒡1/4条,鸡蛋1个,熟白芝麻适量,韩国辣椒粉1/2小匙,色拉油2大匙,盐适量,香油适量,酱油适量,糖适量。 调味料A 酱油1茶匙,酒1大匙,淀粉1小匙,香油1小匙 调味料B 韩国辣椒酱1大匙,水1大匙,蒜泥1/2小匙,糖1/2小匙,醋1小匙,香油1大匙 做法 1 牛肉逆纹切丝,加调味料A拌匀腌30分钟,过油捞出沥干。 2 黄豆芽洗净,
懒得做运动,受不了断食,究竟有没有让美味和苗条轻松兼得的好办法? 让这本书告诉你解馋还不发胖的秘诀。精心搭配低热量、高营养的多种食材,选择更加简单又健康的烹饪方式,无须花费太多时间,就能做出美味、营养又低卡减脂的家常菜。书中的每一道菜谱还贴心搭配了热量表,让你不用计算就能对热量摄入了如指掌。 从今天开始,对自己好一点。吃好、吃对每一餐,让身体更轻盈...
早餐要吃得像皇帝,不仅要营养丰富,保证一上午的能量,还要分分钟就能搞定。 这本书选择了花样繁多的中、西式主食,米饭、面条、包子、饺子、三明治、饭团,应有尽有,还搭配了各种配菜小食和汤粥饮品,保证足够的营养摄入。精细的操作步骤和贴心的烹饪要点讲解,助你准确把握清晨宝贵时光,快速做出一顿丰盛的早餐。 就让幸福的,从元气满满的早餐开始...
下厨房网站素食专区知名“大厨”,豆瓣、新浪微博人气美食博主……喧哗背后的小白只是个简单的素姑娘,坚持自己的信仰,执着热爱生活。她了解并尊重每样食材的性格,通过简单的烹饪手法,激发出它们最鲜美自然的味道。在她手中,素菜被还原成了素菜本来的样貌,带给人的除了美味,还有享受这般醇美生活的喜悦之心。这次,小白精选出自己最满意的菜品,集结成册,只为与大家分享对自然、对生活的热爱。不论你关注素食的初衷是想追求健康自然的生活,还是单纯出于一个吃货对
本书介绍了醋烹土豆丝、蚝油生菜、滑炒鱼片、西红柿炒鸡蛋、素炒黄瓜、葱油豆腐、丝瓜炒鸡蛋、农家手撕菜、鱼香菜心、黄花掐菜等家常菜肴的制作方法...
本书收录了作者博客中最受欢迎的130道食谱, 包含了蔬菜类、菌豆类、畜肉、禽蛋和水产五个门类的凉菜。本书图文并茂, 1000张步骤图一看就会, 详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。简单的是做法, 不简单的是味道...
本书是一本滋补养生汤粥菜谱书,全书强调汤粥的养生保健功效。全书按蔬菜、畜肉、菌豆、水产等分类,介绍了最常见的汤粥菜品,美味健康,制作简单。 每道菜例均配有精美的图片和详细的制作过程,并由国家领导人专职保健医生胡维勤点评菜的营养功效,以做到每道菜既是家常口味又不失营养。 全书内容丰富,菜例家常,版式美观,不失为爱好厨艺者及家庭主妇的首选图书...
本书精选168道能够唤起读者儿时味道回忆的菜品,包含各种凉菜、小炒、大菜、汤粥、饮品、主食、小吃等,有荤有素,同时涵盖南北方各地特色。每一道菜品均有详细的制作时间、操作步骤、制作技巧、营养提示,让初下厨者也能轻松搞定...
现代人出现三高的人群越发庞大,如何把住饮食关,让人在享受美味的同时,又能远离疾病的困扰呢?《健康美味素菜》来帮您!快速补充能量的元气蔬果汁,简单易做的蛋饺和煎饼,下饭却不油腻、清爽却不单调的幸福小炒,充满创意的烧·煮·烤,让人满足的主食和汤品,最具创意的素食,带给你美妙好滋味!只要做好准备,10分钟就能为家人做出各种美味,浓汤、蔬菜、米粉……一应俱全,各具特色又独具匠心,让您吃的美味又健康...
我们的生命依托于食物,我们的舌尖依恋于美食,饮食影响着我们的身体、思维和精神,让我们从现在开始就采用真正健康的饮食方法吧!本书依据每个季节的特征,选择当季的食材进行营养的均衡搭配,再加上健康的烹饪方法,保证您每餐摄取的都是真正的营养,让大家更有信心烹饪出健康的、适合自己的美味食物...
本书以轻松、诙谐且颇具诗意的语言介绍了各地的“倾城”美食。无论是具有致命诱惑的异国美味,还是麻辣冲天、倾城鲜香的巴渝食林,以及经岁月凝练后本味清雅的广东风味,都在本书中淋漓尽致地展现了出来。此外,本书还提供了城市档案、美味旅程指南、旅游资讯攻略等实用旅游资讯...
是洪烛将中国的饮食文化与地域文化结合起来描述的一部新风格的美食书,点评了北京、南京、杭州、扬州、苏州、广东、山西、湖北、湖南、河南、云南、东北等各地的饮食文化特征,既有知识性又有趣味性...
这本书充分利用了愤怒的小鸟游戏里面的人物形象和故事情节,一只只愤怒的小鸟和它们的冤家对头捣蛋猪。捣蛋猪在游戏中是大反派,因为偷走鸟蛋而被小鸟们攻击,但它们与小鸟一样受大家的欢迎。翻阅此书时就能感到,这是一部能够给人惊喜和快乐的食谱秘方。这部《愤怒的小鸟——捣蛋猪之蛋谱秘方》在国外一经上市就得到人们的喜爱。它用游戏的方式,带动全家一起下厨,这样不仅仅能够加深夫妻、男女朋友、父母和孩子之间的感情,同时丰富的蛋谱秘方,也为我们强调健康饮食的
本书以图文并茂的形式介绍适合女性健康的各种食疗菜谱以及制作方法。包括:菠菜猪肝汤、花生炖猪尾、辣炒鸡块、核仁凤凰条、红烧猪蹄等。 ...
朱太治、双福主编的《10分钟做出炒菜(全彩超值版)》收录600幅精美彩图,制作过程全图解。 选取最易处理的食材,独家奉献最快速的做法,营养全面,花样百出! 本书还特别加入食材索引、厨房窍门索引,方便查找! 常见食材的选购与烹饪要点、简单快速烹饪窍门一点通、基础烹饪知识,让你迅速晋级烹调高手...
本书分简单快速美人靓汤、简单快速男人滋补汤、简单快速老人安神汤、简单快速宝贝聪明汤、简单快速家宴经典汤共五个部分...
本书是子瑜妈妈为大家带来的早餐盛宴,以套餐的形式介绍了80道早餐的制作方法,包括粥、面条、饺子、馒头、饼、面疙瘩、米饭等;不仅门类繁多,而且还贴心搭配了各种营养配餐,。相信看了本书的人,一定会跃跃欲试,用一顿幸福的早餐跟自己说一声“hello”...
1.《中国南北家常菜精华全集》作者丁海涛:国家高级烹饪技师、“京城名厨八大风云人物”之一、“东方美食国际大奖赛”特金奖获得者、曾与“天天饮食”栏目合作录制“食尚神农,健康美食”节目。 2.书中内容丰富、全面,做法讲解详细,菜例近1000道; 3.书中所有菜例均配有彩色实例图片,图片高清、美观,全书彩色印刷; 4.书中菜例包括中国南方、北方各地经典家常菜,能让读者学到各地风味佳肴的做法。...
史上最经典最全面的五谷杂粮食谱,近百道杂粮美味料理 营养专家倾情奉上,道道美味,餐餐健康 你是否觉得杂粮粗糙、口感不好?或者觉得杂粮不宜烹调、费时费力?那么,来看看我为你准备的这些杂粮食谱,健康低卡的沙拉、时尚小巧的寿司、金黄诱人的蛋包饭、香甜可口的可可燕麦块、喷香四溢的五环面包,它们居然都是用杂粮制成的。赶快亲自动手为家人奉上这些健康美味吧。我相信,试过之后,你一定会像我一样,爱上这些好吃又有营养的美味。 ...
简单的烹饪方法 感受不一样的烹饪乐趣 享受不一样的美味炒...
餐厅菜肴令人垂涎欲滴,但如今存在太多的饮食健康隐患,要我们不得不放弃餐厅的美食而选择在家自己烹制,而想做好、吃好且吃的不重样成了难题。我们隆重向您推荐“餐厅菜肴家常做系列”,要您在家也能烹制出餐厅美味。《餐厅营养汤煲家常做》精选300道热门、经典的餐厅汤煲,以普通老百姓为我们的目标读者,将餐厅热门的和大厨拿手的汤煲的做法介绍给百姓。全书分为蔬菜保健汤煲、肉香保健汤煲、水产保健汤煲三部分,详细讲解了汤煲的制作方法并配有精美的图片,
本书分10分钟做出家常菜——凉菜、10分钟做出家常菜——炒菜、10分钟做出家常菜——烧菜&炖菜、10分钟做出家常菜——蒸烤煎炸共四个部分...
《养生米糊豆浆杂粮粥大全》编著者张明。 本书综合中华传统养生理论与现代医学保健知识,引入最先进的健康理念,并结合中国人日常的饮食习惯,系统介绍了五谷杂粮与健康的关系,以及各种谷物制作养生米糊、豆浆、杂粮粥的制作步骤和营养价值,还提供了科学实用的食物养生指导。全书按《中国居民膳食指南》中不同病症、不同人群、不同季节等对食用杂粮的要求分类,共介绍了500多种养生米糊、豆浆、杂粮粥的做法,内容全面,体例清晰。书中没有任何高深、枯燥的健康医学
随着人们对健康养生越来越关注,健康饮食成为大家关注的主要话题之一,伴随着肉类安全问题频发,更多的人选择了素食,一为健康,二为安全。 夜市、大排档的各式小吃,是素食者们可望不可即的,本书为您解决这些问题,应用天然的素食材料,加入健康养生概念,从饮品糖水、特色小吃到主食类小吃与汤品,用素食原料做出经典特色小吃,一解素食者们对小吃的怀念,更养生,更健康...
从选购、刀工到火候的掌握, 从工具的使用到烹饪技法的窍门, 180道适合新手做的家常菜, 让您从新手,一跃成为厨房高手...
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
梁实秋
[日]熊田千佳慕著,张勇译
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
刘争争
林奕含
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