-
>
品味生活·茶道(32开平装)
-
>
给自己一杯茶的时间
-
>
面包与黄油的故事 历史·文化与食谱
-
>
茶知识108问:今天您喝茶了吗
-
>
银勺子(漫画版)(软精装)
-
>
祝酒辞大全
-
>
精选美味速成家常菜1000例
煲一碗靓汤 本书特色
更多美食达人、新手食谱,新书、热书、畅销书,点击进入: 汤品的文化一直是饮食文化中重要且特殊的一环,变化多种多样,而且养生概念浓郁。中国*正宗的汤品文化就是从广东地区发源的,这里的煲汤文化,不仅仅是一种对于味道的追求,而是以食养生的态度和理论之结合。 本书中除了汤谱之外,还有对于食材和煲汤工具、火候、以及其他周边内容的详尽讲解,是一本粤式靓汤的权威指南。在书的后面部分,将部分煲汤食材以百科索引的形式在书后体现,并在菜谱中有指向链接,非常新颖且实用。 吸收以往汤类书籍的成功经验,将传统的以食养生的观念,融入正宗的煲汤方法当中,让人真正体味到广粤地区家家户户都不能缺少的煲汤的味道,体味那种从自然的食材、补品甚至小药材当中获取营养精华的温馨感觉。
煲一碗靓汤 内容简介
这是一本正宗的广式靓汤汤谱,除了正宗的汤品之外,系统地介绍广式靓汤的原材料和功效取向。是一本专业正宗的汤品宝典,拥有全面的汤品介绍,以及全面的煲汤食材介绍。在实用性和书的易用性上凸显。书中以四季为分章线索,严选70例广东经典老火靓汤,细致精美插图近百幅,更有当红艺人陈键锋作序推荐,值得收藏!
煲一碗靓汤 目录
陈键锋序
广州老火靓汤的前生今世
广东靓汤,因人而生
养肝脾 升元气 除湿倦
无“湿”自通——桑枝红枣鸡汤
百搭西洋菜——西洋菜排骨汤
玉米胡子的传说——玉米须茅根猪肚汤
投我木瓜,报以美汤——花生木瓜凤爪汤
肝火别太旺——薏米陈皮水鸭汤
春天睡个安稳觉——龙眼花旗参乳鸽汤
润物沁心脾——红萝卜玉米鸡脚汤
一只椰子的戏法——原只椰子淮杞炖鲜鸡
春困不再——淡菜芡实根鲜淮山煲老鸭
舒筋活脉——五指毛桃党参猪筒骨汤
煲一碗靓汤 作者简介
主编:萨巴蒂娜
前IT白骨精,后改行进入传媒领域,现任《都市丽人.美食堂》执行主编,只做国内最好的美食杂志和丛书。出版过20多本国内最畅销的美食食谱,写过小说《厨子的故事》,散文《美味关系》。最好的销售成绩是在2007年度当当网美食类图书销量排行榜上占据了前15名的11名。热爱美食媒体这个行业,为之服务终生亦不悔。
杂志介绍:美食堂
《美食堂》杂志是德国鲍尔传媒集团在中国推广发行的美食杂志,拥有上百年历史的德国鲍尔传媒集团是欧洲最大的期刊出版集团,97年来到中国,合作出版了《都市丽人》、《品位》、《都市心情》和《美食堂》杂志以及“她时代”网站。《美食堂》目前已经成为国内影响力最大的美食杂志,在全国拥有庞大的发行量。在每个月的20日,《美食堂》就会与读者相见,为读者奉上精美绝伦的美味盛宴
- >
上帝之肋:男人的真实旅程
上帝之肋:男人的真实旅程
¥19.3¥35.0 - >
诗经-先民的歌唱
诗经-先民的歌唱
¥20.3¥39.8 - >
大红狗在马戏团-大红狗克里弗-助人
大红狗在马戏团-大红狗克里弗-助人
¥3.5¥10.0 - >
我与地坛
我与地坛
¥27.2¥28.0 - >
小考拉的故事-套装共3册
小考拉的故事-套装共3册
¥36.7¥68.0 - >
唐代进士录
唐代进士录
¥15.1¥39.8 - >
企鹅口袋书系列·伟大的思想20:论自然选择(英汉双语)
企鹅口袋书系列·伟大的思想20:论自然选择(英汉双语)
¥6.3¥14.0 - >
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
¥9.9¥23.0
-
本味家常菜 : 凉拌、小炒、汤煲3688例
¥16.8¥39 -
减糖饮食:持续瘦身不反弹
¥14.4¥38.8 -
最爱吃的家常菜
¥15.8¥29.8 -
养生
¥19.1¥45 -
凉拌菜-一学就会的家常菜
¥9.1¥16 -
家庭补汤
¥13.8¥25