【美食书籍】美食书籍推荐及报价_第12页

美食广场

(加)丹尼·热维著，鄢格译 / 2013-10-01 / 辽宁科学技术出版社

¥100.0(4.2折)定价:~~¥238.0~~

美食广场作为一种餐饮服务空间形式,拥有一种普通餐厅所不具备特殊吸引力,深入其中会有一种眼花缭乱的感觉。在嗅觉与视觉神经相结合的刹那,就算是不累或是不太饿也会让你停驻不前,这就是美食广场特有的魅力。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp; 美食广场空间设计涵盖多方面内容,丹尼·热维编著的《美食广场(精)》通过理论内容与具体案例深入剖析相结合的方式,清晰而系统地诠释相关设计元素,为您呈现别具特色的视觉盛宴!对于设计师、业主、设计专业学生以

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好吃不贵的家常菜-附DVD

好吃不贵的家常菜 / 2013-10-01 / 四川科学技术出版社

¥11.5(4.6折)定价:~~¥25.0~~

精明家庭主妇(夫)必备饮食手册 ,实惠、便捷、营养的美食秘笈...

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浓情蜜意花式咖啡

都基成 / 2013-12-01 / 中国华侨出版社

¥12.8(4.3折)定价:~~¥29.8~~

咖啡丰富了我们的生活,这种荡着奶香、甘甜与苦涩的液体,让紧张工作和生活着的人们找到了一个适合的借口释放郁闷、汲取温暖。喝咖啡,正成为越来越多追求自由、讲究品位的白领的休闲方式。从满街的连锁咖啡店和个性咖啡馆可以看出,越来越多的人把它看成生活的一部分。然而,速溶咖啡已经无法满足人们的要求,充满浓情蜜意的花式咖啡便迅速弥补了这个空缺,成为人们休闲时光里的好伴侣。对于喜爱咖啡的人来说,花式咖啡是更高层次的味觉、视觉享受,是一种别具一格的咖啡

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爽口百味凉拌菜-BOOK+DVD

本书编写组 / 2013-09-01 / 四川科学技术出版社

¥14.8(5.9折)定价:~~¥25.0~~

每满88减40，到手低至1元

看《爽口百味凉拌菜》大厨教你二百三十多例超好吃由好做的家常无烟凉拌菜，十八款基础味汁的调制秘诀，拌、卤、泡、腌……技法一本通，四季时蔬、菌菇豆腐、畜肉禽蛋、河鲜海味等食材的选择与处理，刀工与酱汁的调制，大厨现场授艺，教你好吃由好做的凉菜...

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粤菜传奇

粒粒香编著 / 2013-09-01 / 广东科技出版社

¥34.8(6折)定价:~~¥58.0~~

这是一部让广东人倍感自豪的美食传奇!作者以人为中心,结合幸福指数,为美食提供了堂而皇之的理由。全书六章,分别是鲜比天大、食能兴邦、钟鸣鼎食之家、顶级官府菜、全民滋补及南中国生活方式。得天独厚的食物资源,加上自古而有的海上贸易,使全世界的食材汇聚广东。广东人不囤货,把食材之鲜看得比天还大,由此催生了从1994年以来没有停过一秒钟的海鲜市场。本书史海钩沉,挖出了广东两大美食世家:一个是坚守广东、缔造“太史菜”、开创几十年繁华食事的江家,代

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麻辣鲜香一本就够

尚锦文化编 / 2013-11-22 / 中国纺织出版社

¥8.5(4.3折)定价:~~¥19.8~~

本书结构明晰，图文并茂，以介绍家常川湘菜为主，是爱辣者的首选。 ...

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经济圈金融发展与产业发展研究:基于广佛肇经济圈分析

古学彬，谢福光，方茂扬著 / 2013-08-01 / 中国财政经济出版社

¥21.6(6折)定价:~~¥36.0~~

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易学易做糕点120种-(第2版)

李瑞华,编著 / 2013-09-01 / 湖南科学技术出版社

¥15.5(5.2折)定价:~~¥29.8~~

《易学易做糕点120种》挑选了最受人们喜爱的120种糕点，所有款式都是采用日常易得的材料，制作方法也是简单明晰。拥有120张高清配图，120例达人支招，120款热量提示，详尽解说，精心制作。低脂低热量，营养健康，在家就做出经典好滋味。

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易学易做面包120种-(第2版)

李瑞华 / 2013-09-01 / 湖南科学技术出版社

¥14.6(4.9折)定价:~~¥29.8~~

《易学易做面包120种》精心选取的面包，在选原料的阶段就选择水果、蔬菜和粗粮等富含膳食纤维和低脂肪、低热量的食物；在制作的过程中减少了起酥油和化学添加剂的使用，使得制作出来的面包不仅美味，而且健康。从材料的选择、面团的发酵到面坯的烘焙，都蕴含着低脂肪和低热量的理念。在面团的发酵

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易学易做面食120种-(第2版)

李瑞华编 / 2013-09-01 / 湖南科学技术出版社

¥16.4(5.5折)定价:~~¥29.8~~

《易学易做面食120种》精心挑选了120种家常面食，总会有合乎您口味的一款，这些面食都是采用最常见的原料制作的，书中例举了详细的制作过程，手把手教您做出美味健康的面食。拥有120例达人支招，122款热量提示。低脂肪低热量面食，营养健康，易学易做。

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经典普洱名词释义

石昆牧著 / 2013-12-01 / 中央编译出版社

¥63.7(6.5折)定价:~~¥98.0~~

自古以来，只要是中国人，对品茶文化一定不陌生，但从没有一本专门针对普洱茶所撰写的名词专书。有鉴于此，作者以二十多年接触普洱茶的经验，于2005～2006年开始撰写《经典普洱：名词释义》并正式出版，2013年特将《经典普洱：名词释义》出版修订本，在原有基础上增订新信息与删

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功夫川菜

李凯，普天红编著 / 2013-10-01 / 四川科学技术出版社

¥13.4(4.5折)定价:~~¥29.8~~

每满88减40，到手低至1元

本书的作者以轻松活泼的文笔，通俗易懂的语言，系统地介绍了爆、炒、溜、煎、浸、炸、烧、焖、烩、炖、蒸、煮等烹饪技法，每种烹饪技法又配备了多个菜例进行详细的说明，同时笔者在书中还对一些烹饪制作关键技术以及菜肴制作过程中的重点、难点进行解密，也许别人上几年烹饪大学或工作多年都无

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养生豆浆米糊五谷汁果蔬汁速查全书

联合社 / 2014-01-01 / 北京联合出版公司

¥17.9(6折)定价:~~¥29.8~~

我们编写了这本《养生豆浆米糊五谷汁果蔬汁速查全书》，《养生豆浆米糊五谷汁果蔬汁速查全书》介绍了豆浆、米糊、五谷汁和蔬果汁的制作方法，口味多样、搭配合理、营养全面。力求关爱各类人群，《养生豆浆米糊五谷汁果蔬汁速查全书》提到如儿童、老人等群体，都为其量身定制了最适合的饮食方案...

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最好的厨房-24小时的美食慰藉

锦食堂 / 2014-01-01 / 中国轻工业出版社

¥19.8(5.5折)定价:~~¥36.0~~

最好的厨房，没有昂贵的餐具，却做得出遥远记忆中幸福的味道；没有精致的装修，却永远有一个等你回家吃饭的人；没有宽敞的空间，却安放了每一颗被食物抚慰的心。在最好的厨房，等那段最好的时光，和最好的人。一天中的24小时，不同时间享受的美食带来的却是同样的慰藉。带着感恩的心情享用早餐，一顿丰盛的午餐收获的幸福感，静谧的午后来杯微醺的下午茶，在爱人下班进门的那一刻将晚餐端出…… 你会发现我们原本以为无用的绿豆，要比外面的世界慢

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创意盘饰与蔬果切雕

陈肇丰，周振文　著 / 2013-10-01 / 福建科学技术出版社

¥22.1(4.9折)定价:~~¥45.0~~

本书以丰富的实例，介绍了蔬果切雕与盘饰应用、花式水果拼盘，内容包括各式切雕工具及模子、平面围边切雕盘饰、立体切雕盘饰、花式水果切盘、立体切雕造型、高脚杯切雕装饰等。本书从浅显易懂的切片、刀功，到复杂的切雕，都将详细介绍。书中作品全部都能适用于各种场合、各式菜肴，从而展现出

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国画篇-孔令海盘饰围边设计教程

孔令海著 / 2014-01-01 / 中国轻工业出版社

¥17.6(5.5折)定价:~~¥32.0~~

本书是《孔令海盘饰围边设计教程》系列之一，书中按照盘饰围边设计的表现形式分为果蔬篇、花卉篇、鱼虫篇、禽鸟篇、唯美篇、书法篇、动物篇、物件吉祥人物篇、十二生肖篇九个方面的内容，使用果酱作为原料制作各式各样的国画盘饰围边，表现力极强。国画盘饰在盘中不仅提升了艺术文化内涵，而且能

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中国烹饪大师作品精粹:单玉川专辑

潘晓林编著 / 2005-02-01 / 青岛出版社

¥30.0(6折)定价:~~¥50.0~~

《中国烹饪大师作品精粹》是中国烹饪协会组织其下属名厨专业委员会50多名委员共同编著的一部著作。这是国内迄今为止最具权威性、最有影响力、层次最高的、记录中国烹饪大师的技艺和传记的专著，是中国烹饪协会对中国烹饪事业现时代的工作记录，是历史赋予各位烹饪大师的具有时代意义的使命。该丛书

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甜蜜食堂-贝太厨房

任芸丽 / 2013-12-01 / 中信出版社

¥19.5(4.9折)定价:~~¥39.8~~

《甜蜜食堂》是贝太厨房主编10年经验凝练之作。《甜蜜食堂》选定的75道甜品由作者《贝太厨房》任芸丽主编微博征集而来，是网友最想念、最想在家尝试一下的甜品。 75道中式甜品，制作简单方便；每一道甜品都有温馨的故事等你回忆。在某个需要治愈的午后，你要不要也走进甜蜜厨房，给自己给家人做一道温暖心灵的甜品呢。《甜蜜食堂》选定的75道甜品由作者《贝太厨房》任芸丽主编微博征集而来，是网友最想念、最想在家尝试一下的甜品。 7

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西餐烹饪基础

李晓编 / 2014-01-01 / 化学工业出版社

¥27.3(7折)定价:~~¥39.0~~

作者兼具理论和丰富的实践经验使你初步了解西餐的基本知识教你如何识别西餐原料详细的制作方法让你也能烹调美味的西...

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最受欢迎的养生家常菜

李静，常宏编著 / 2014-03-01 / 辽宁科学技术出版社

¥17.9(6折)定价:~~¥29.8~~

本书收集了各地最时兴的养生菜肴，详细讲解了164道凉菜、326道热菜、86道汤羹粥、90道主食以及40道地方特色菜，操作难度大的菜品还另外加了小提示。文字通俗易懂，图片精彩靓丽，装帧简约雅致，是一部值得收藏的饮食养生宝典...

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认识葡萄酒的第一本书

束焕新 / 2014-02-01 / 电子工业出版社

¥35.9(7.2折)定价:~~¥49.8~~

这不是一本简单的介绍葡萄酒知识的书籍。　　这是一本资深葡萄酒爱好者、香港著名美酒美食专家写给你的葡萄酒入门书。　　如何品尝葡萄酒？如何选购葡萄酒？葡萄酒如何与美食做完美的搭配？如何从酒标看出葡萄酒的身价？参加品酒会，你需要注意些什么？……这些你所关心的问题，不再只是冷冰冰的问题与答案。而是有温度的娓娓道来，就像在一个阳光暖融融的午后，和一位知交好友的聊天与交流。　　“生命，应该浪费在美好的事物上。”...

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咖啡2.0

刘凡 / 2013-12-01 / 福建科学技术出版社

¥19.5(6.1折)定价:~~¥32.0~~

如果说很多人认为咖啡是个洋气、有格调、需要仰视的小资物品，那么咖啡2.0就是还原咖啡的本来面目，呈现一杯人人触手可及，可以简单操作上手、真切感受味道的朴素饮料。这本书讲的内容或许并不算多，但都是作者依据自己多年对咖啡的亲身体验而做出的实用、鲜活的介绍、叙述。 “从简单到复杂很难，从复杂到简单更难。”作者这样说道。从对常见咖啡知识的正确理解，到随心所欲地冲泡咖啡、炒制咖啡豆，贝贝咖啡同学会的创立者和您轻松感受咖啡的精神：交流、

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贝太厨房一碗好汤

任芸丽主编 / 2012-01-01 / 中国大百科全书出版社

¥13.7(4.6折)定价:~~¥29.8~~

看过tvb电视剧的你，一定对剧中角色四时享用的汤水印象深刻吧？煲一碗靓汤给自己关心的爱人和亲人，从精心选择搭配的汤料开始，小心控制火候、时间，一直到把醇美的汤水端上桌，每一个细节，每一个步骤，都是将爱心注入其中的过程，这样的汤水，怎么会不让人回味无穷，全身心都得到滋润呢？《一碗好汤ii》，既秉承了贝太厨房实用性超强的一贯传统，又融汇了正宗地道的煲汤饮食文化精髓，在选料搭配、炖煮方式和时间火候的掌握方面提供明确简

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从零开始做果盘

朱太治 / 2014-02-01 / 中华工商联合出版社

¥15.7(4.9折)定价:~~¥32.0~~

详细讲解了果盘制作的基础知识，收录了原料选择、外形设计、味道调配、营养搭配等多方面的内容。书中将每道果盘的难易度做了明确标识，并配有详细的分步图。即使是新手，只要翻开此书，也能做出一桌让全家人胃口大开的美味果盘...

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十年典藏:拿手家常菜

天天饮食 / 2010-04-01 / 青岛出版社

¥21.6(6折)定价:~~¥36.0~~

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吃对你的家常菜-做饭相宜搭配实践版

瑞雅 / 2014-01-01 / 上海科学普及出版社

¥21.5(7.2折)定价:~~¥29.8~~

全书不仅针对各种食材，还针对日常常见的疾病，分别根据其体质状况提出对应的食材方案饮食宜忌，并推荐最健康营养美味的家常菜谱。每种菜谱均配精美彩色大图，食材的搭配都有理可依，细致的步骤指导更方便易懂...

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经典湘菜100款

代季[著] / 2014-02-01 / 山东出版集团

¥41.8(7.2折)定价:~~¥58.0~~

本书是以活跃在各酒楼菜单上的经典湘菜为素材，以不同的烹饪手法为主线，搭配精美出品照片，图文并茂，对湘菜的特色食材、原料配比、制作流程、技术要点进行了全面的总结。...

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舌尖上的中国

陈志田主编 / 2014-01-01 / 京华出版社

¥14.6(4.9折)定价:~~¥29.8~~

《舌尖上的中国》包括“中华美食的前世今生”和“中华美食炮制方法完全指南”两篇，内容涉及饮食礼仪、饮食传统、传世美食、百年老店、传统名宴、饮食典故、名家说名吃、中华美食炮制方法等多个方面。在这里，有流派纷呈的风味名吃、源远流长的灿烂文化；有茶余饭后的谈资雅趣、口耳相传的饕餮盛宴；有鲜活的人物、精彩的掌故、丰赡的珍品异馔和炫目的制作技法；有口腹之物，有四方食事，有风物人情，有历史掌故。味道的厚薄、人情的冷暖、文化的传承，自在其间……肠胃与

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中国茶品鉴速查全书

黄敏著；黄敏编 / 2014-01-01 / 京华出版社

¥17.3(5.8折)定价:~~¥29.8~~

63个茶史茶典：为什么说中国是茶树的原产地、“茶”字有什么由来、茶有哪些雅号别称、什么是茶典、茶人指什么、为什么说《茶经》是世界上第一部茶叶专著……轻松了解茶叶的起源和历史、茶典与茶人茶事。　　135个茶分类详解：详细讲解了茶的不同种类及其特点，如什么是绿茶、什么是红茶、什么是白茶、什么是黄茶、什么是乌龙茶、黄山毛峰有什么特点、碧螺春有什么特点、蒙顶茶有什么特点，可以根据自己的喜好来选择。　　128个宜茶选器方法：怎样选购茶叶、茶

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烘焙大全-金版

黎国雄 / 2014-01-01 / 中国华侨出版社

¥15.1(3.8折)定价:~~¥39.8~~

黎国雄主编的《烘焙大全（金版）》是一本专门为烘焙爱好者打造的零起点图书。全书分为六章，除第一章讲解烘焙基础知识外，其他各章以“分步详解”的形式依次介绍了饼干、蛋糕、面包、西点和中式点心近240种烘焙糕点的制作方法，教授详实，易学易做。所选糕点包括最受人们喜爱的戚风蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、吐司面包，各种酥、挞、派等，让人食欲大增，胃口大开。所选糕点各具特色，老少皆宜，适合全家一年四季享用...

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家常小炒

徐湘婷 / 2014-01-01 / 团结出版社

¥12.6(4.2折)定价:~~¥29.9~~

健康营养，道道精选，每天都可品尝到不一样的好滋味。所有菜品都配有精美图片，既赏心悦目又方便读者学习使用。好学易做，不论是娴熟的烹饪高手，还是初涉厨事的年轻人，都能以字导视，按图操作，快速掌握菜肴制作的原理和精髓，真正体验到烹饪带来的乐趣...

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南北风味小吃

文懿 / 2014-01-01 / 团结出版社

¥12.9(4.3折)定价:~~¥29.9~~

中国地方风味小吃，历史传承悠久，制作技艺精湛，品种花样繁多。本书博采南北风味小吃之长，荟萃我国大江南北、长城内外的绝妙风味，集录独具地方特色的风味佳品，满足口腹之欲，保存传统习俗。愿本书能开阔您的视野，丰富您的饮食生活...

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百姓养生菜

苦鸿 / 2014-01-01 / 团结出版社

¥12.9(4.3折)定价:~~¥29.9~~

健康生活从饮食开始，只有身体健康，才能有完美的人生。本书列举了一系列具有养生保健作用的家常菜给读者，这些菜简单易学，同时又能获得养生知识，相信读者在学得一手好厨艺的同时也能够成为一位养生专家...

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葡萄酒与大海

(法)马尔克·拉格朗日(MarcLag / 2014-03-01 / 东方出版社

¥37.0(4.2折)定价:~~¥88.0~~

书中最开始描述的是大海。法国的哪片葡萄种植区不受到大海的影响？答案是几乎都知道。法国的主要葡萄园包括波尔多、香槟区波尔多、勃艮第、卢瓦尔河谷、普罗旺斯等地区。只有极少量的葡萄园不会受到海洋的影响。葡萄酒与大海之间的联系十分密切。事实上，所有类型的海员都会起到一些作用，包括海军、商船船员、渔民和游艇等。虽然葡萄种植农会努力种植好的葡萄，酿造出好葡萄酒，船员水手们却称霸海洋，并且无所畏惧。从古至今，在一些神话中，船员们举行某些仪式

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烹饪营养学

冯磊主编 / 2003-06-01 / 高等教育出版社

¥12.9(6.5折)定价:~~¥19.9~~

本书是教育部新世纪高职高专教育人才培养模式和教学内容体系改革与建设项目成果，是组织有关教育部高职高专教育专业教学改革试点院校编写的。主要内容包括：营养学基础，各类食品的营养价值，平衡膳食和营养状况评价，科学烹调，不同人群的营养，饮食养生等内容。本书内容全面、系统，吸收了国内外**研究成果，力求反映**研究动态，突出案例教学的特点，增强了教材的生动性，以提高学生的学习兴趣。本书可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高等院校、本科院校

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茶经(黑皮)

暂无 / 1970-01-01 / 中国友谊出版公司

¥12.7(4.9折)定价:~~¥26.0~~

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人间滋味精装

汪曾祺 / 2014-04-10 / 天津人民出版社

¥12.5(3.6折)定价:~~¥34.8~~

1图文美绘+精装典藏，汪曾祺亲绘插图，彰显文人大家之儒雅风范220世纪最伟大的文学家之一、中国当代文坛巨匠、抒情的人道主义者、中国最后一个纯粹的文人汪曾祺最值得回味的浪漫作品。3和汪老爷子一起品读美食，赴一场不枉此生的饕餮盛宴...

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爽口秘制下酒菜-518道可口诱人的美味营养佳肴-全彩超值版

邴吉和 / 2014-02-01 / 上海科学普及出版社

¥16.2(5.8折)定价:~~¥28.0~~

本套书以大量精美的图片及详细的文字说明，通俗地介绍了近1000道美味佳肴的原材料及制作方法。书中所供的食谱均较容易制作，材料也很方便购买。这些菜让你不必每天伤脑筋想菜单，在锅碗瓢勺的叮当声中，轻松做出色、香、味俱全，让全家人啧啧称道、大快朵颐的饭菜...

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滋补养生汤煲-518道可口诱人的美味营养佳肴-全彩超值版

邴吉和 / 2014-02-01 / 上海科学普及出版社

¥20.2(7.2折)定价:~~¥28.0~~

邴吉和编著的《滋补养生汤煲(全彩超值版)》以日常家庭中常用的细化原料为基本构架，在详细阐述其加工方法和技术关键的同时，让读者的阅读使用更加简单方便。书所精选的菜谱，都是大众最喜欢、在餐桌上经久不衰、美味可口、有益健康、风味不同的南北菜谱。这些菜谱不追求名贵、高档，不追求珍稀、怪异，只为百姓爱吃、常吃，而且物美价廉，原料容易得到，做法简单、易学...

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舌尖上的鼓浪屿

蔡健著 / 2014-03-01 / 中国旅游出版社

¥30.2(7.2折)定价:~~¥42.0~~

《舌尖上的鼓浪屿》是一本完全实用的鼓浪屿美食地图或指南，带你去最美海岛鼓浪屿走街串巷，探寻鼓浪屿最诱人的美食秘密，设计你自己的食物美学新主张。以全新的原创图文形式系统梳理鼓浪屿海岛美食文化。《舌尖上的鼓浪屿》为厦门市饮食文人的书，由蔡健编著...

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家常汤煲-第一厨娘

孙晓鹏主编 / 2014-04-01 / 吉林科学技术出版社

¥19.3(5.5折)定价:~~¥35.0~~

新手不下厨，你是不是也爱这样耍赖？　　a.下锅炒一炒很简单，准备工作就拜托你咯　　b.橱柜里的调料不齐全，所以这味道嘛…… 　　c.做菜很简单，打扫“战场”可别找我哈　　d.什么都不难，就是没时间、我没时间　　你的理由是其中一项，还是以上皆是？新手下厨没经验，以上问题都难免。如何让菜鸟华丽变身第一厨娘？经验就在这本书里。　　☆新浪美食博客第一厨娘yoyo的127道家常汤煲，天天喝不厌　　☆跟着美食名博学做汤，新手也能轻松做

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家常主食-第一厨娘

孙晓鹏 / 2014-04-01 / 吉林科学技术出版社

¥15.1(4.3折)定价:~~¥35.0~~

每满88减40，到手低至1元

你还在为每天为去哪儿吃饭而烦恼吗？　　你还在为了锅碗瓢盆不能随心运用而恼火吗？　　你还在为了油盐酱醋调不出满意的味道而气馁吗？　　从今天开始，你将不再为这些困扰，第一厨娘带你下厨房　　☆新浪美食博客第一厨娘yoyo的127道家常主食，给简单的生活添一些美味　　☆基本食材，基础技巧，美味生活就是如此简单　　☆一步一图解，一看就会，从今天开始做巧妇　　☆特别加入：yoyo食色空间精华帖二维码，更多精彩扫一扫，轻松分享朋友

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家常小炒-第一厨娘

孙晓鹏 / 2014-04-01 / 吉林科学技术出版社

¥25.2(7.2折)定价:~~¥35.0~~

新手不下厨，你是不是也爱这样耍赖？　　a.下锅炒一炒很简单，准备工作就拜托你咯　　b.橱柜里的调料不齐全，所以这味道嘛…… 　　c.做菜很简单，打扫“战场”可别找我哈　　d.什么都不难，就是没时间、我没时间　　你的理由是其中一项，还是以上皆是？新手下厨没经验，以上问题都难免。如何让菜鸟华丽变身第一厨娘？经验就在这本书里。　　☆新浪美食博客第一厨娘yoyo的126道家常炒菜，天天吃不厌　　☆跟着美食名博学做菜，新手也能轻松做

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家常菜-第一厨娘

孙晓鹏 / 2014-04-01 / 吉林科学技术出版社

¥18.2(5.2折)定价:~~¥35.0~~

新手不下厨，你是不是也爱这样耍赖？　　a.下锅炒一炒很简单，准备工作就拜托你咯　　b.橱柜里的调料不齐全，所以这味道嘛…… 　　c.做菜很简单，打扫“战场”可别找我哈　　d.什么都不难，就是没时间、我没时间　　你的理由是其中一项，还是以上皆是？新手下厨没经验，以上问题都难免。如何让菜鸟华丽变身第一厨娘？经验就在这本书里。　　☆新浪美食博客第一厨娘yoyo的129道家常美食，天天吃不厌　　☆跟着美食名博学做菜，新手也能轻松做

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家常川菜-第一厨娘

孙晓鹏主编 / 2014-04-01 / 吉林科学技术出版社

¥15.8(4.5折)定价:~~¥35.0~~

每满88减40，到手低至1元

新手不下厨，你是不是也爱这样耍赖？　　a.下锅炒一炒很简单，准备工作就拜托你咯　　b.橱柜里的调料不齐全，所以这味道嘛…… 　　c.做菜很简单，打扫“战场”可别找我哈　　d.什么都不难，就是没时间、我没时间　　你的理由是其中一项，还是以上皆是？新手下厨没经验，以上问题都难免。如何让菜鸟华丽变身第一厨娘？经验就在这本书里。　　☆新浪美食博客第一厨娘yoyo的128道家常美食，天天吃不厌　　☆跟着美食名博学做菜，新手也能轻松做

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五谷杂粮粥,你吃对了吗

李宁主编 / 2014-04-01 / 中国轻工业出版社

¥17.9(6折)定价:~~¥29.8~~

只有医生知道的健康喝粥配方！　　经典粥保健粥调理粥食疗粥四季粥人群滋补粥　　百余款美味靓粥，针对各种粥的特点给出了相应搭配吃法吃对很灵很管用...

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最具人气的台湾小吃

王森主编 / 2014-03-01 / 中国轻工业出版社

¥15.4(5.5折)定价:~~¥28.0~~

79款火爆台湾当地的美味小吃，传统风味+新晋品种　　1分钟掌握台湾小吃夜市分布及特色　　制作方法分步全解，独家提供烹调秘...

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四季泡菜:韩国宗妇的泡菜秘籍

(韩)姜顺义著 / 2014-04-01 / 北京美术摄影出版社

¥40.1(6.8折)定价:~~¥59.0~~

对韩国人而言，泡菜是三餐中不可或缺的食品。不只是一般家庭，烤肉店、面食店、汤品专卖店等，各式各样的餐馆，一定提供免费泡菜让顾客尽情享用。一旦餐桌上缺少了美味的泡菜，绝大多数的人一定会感到一种莫名的不满足感。相信熟悉韩国文化的朋友们都清楚这一点。　　用白菜、萝卜、小黄瓜、叶菜类等食材腌制的泡菜，一年四季都是餐桌上的圣品，如果您还停留在认为泡菜只有辣白菜和辣萝卜，那您可就错了，泡菜的种类，可以说是包罗万象，在韩国的各个地方对于主材料和副

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世界起泡酒鉴赏

钟正道 / 2014-03-01 / 广东科技出版社

¥202.8(3.9折)定价:~~¥520.0~~

◆ 作者权威。 ◆ 世界第一本起泡酒圣经。 ◆ 全面记录起泡酒的发展历史、起泡酒酿造方法、起泡酒的鉴赏方法。 ◆ 包含对13个国家、20个经典产区、52个百年起泡酒品牌的深度访问。 ◆ 装帧精美，可作为礼品书。 ...

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精选家常菜汤粥-爱上厨房-金版

陈志田主编 / 2014-04-01 / 中国轻工业出版社

¥16.4(5.5折)定价:~~¥29.8~~

1、内容丰富涵盖百姓最喜欢的家常营养菜、家常美味粥、家常滋补汤。天天品美食，家家保安康。　　2、全面实用书中从家常菜、家常汤、家常粥三个方面精选菜例，既有详细的食材介绍、食材预处理技巧，全面涵盖家常饮食，实用性强，简单易学。...

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盘头篇-周毅食品雕刻-(附光盘1张)

周毅编 / 2012-07-01 / 中国纺织出版社

¥22.8(6折)定价:~~¥38.0~~

22种花草，11种果实，16种动物，12种景物；食品雕刻最流行的盘头尽在本书；1000多张详细的步骤图，一看就会。特别附赠盘头雕刻光盘，超值...

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超Q润戚风蛋糕

赤堀博美 / 2012-07-01 / 辽宁科学技术出版社

¥9.0(3.6折)定价:~~¥25.0~~

戚风蛋糕风行欧美及日本多年，在日本，甚至有许多专门贩售各式各样戚风蛋糕的专卖店。戚风蛋糕最主要的特徵就是蓬鬆轻盈的口感，《超q润戚风蛋糕》作者赤堀博美为了研发口感更加q润、轻柔且入口即化的戚风蛋糕，著手展开q润戚风的配方研究。书中毫不藏私地告诉读者如何作出口感与众不同的戚风，从蛋黄麵糊的作法、蛋白霜的打发重点、烘烤诀窍到脱模方法，只要掌握住基本窍门，就可以尽情去尝试个人喜好且风味独具的戚风蛋糕了。蛋糕职人电视冠军西田喜孝先生还特

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