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酒饮品

认识葡萄酒的第一本书

作者：束焕新

出版社：电子工业出版社出版时间：2014-02-01

开本： 16开 页数： 157

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版权信息
本书特色
内容简介
目录
相关资料
作者简介

认识葡萄酒的第一本书版权信息

ISBN：9787121220746
条形码：9787121220746 ; 978-7-121-22074-6
装帧：一般铜版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
美食
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酒饮品

认识葡萄酒的第一本书本书特色

本书从读者*关心的葡萄酒问题入手，娓娓道来，将读者带入梦幻、迷人的葡萄酒世界。与其他介绍葡萄酒的书不同，本书在介绍葡萄酒入门知识的基础上，还介绍了美酒与美食的巧搭妙配以及与葡萄酒有关的有趣故事。全文语言优美、文笔流畅、意境唯美，融趣味性与专业性于一体，文中处处流淌着作者本人精致、乐观的生活态度，读来是一种享受。

认识葡萄酒的第一本书内容简介

这不是一本简单的介绍葡萄酒知识的书籍。　　这是一本资深葡萄酒爱好者、香港著名美酒美食专家写给你的葡萄酒入门书。　　如何品尝葡萄酒？如何选购葡萄酒？葡萄酒如何与美食做完美的搭配？如何从酒标看出葡萄酒的身价？参加品酒会，你需要注意些什么？……这些你所关心的问题，不再只是冷冰冰的问题与答案。而是有温度的娓娓道来，就像在一个阳光暖融融的午后，和一位知交好友的聊天与交流。　　“生命，应该浪费在美好的事物上。”

认识葡萄酒的第一本书目录

**章进入迷人的葡萄酒世界
初识葡萄酒
葡萄酒是什么？
浅酌葡萄酒，健康赛神仙
葡萄与葡萄酒的种类
白葡萄酒人见人爱雪多利，
初学者的**瓶酒
红葡萄酒赤霞珠葡萄酿出极品红酒
粉红酒女性及入门者的*爱
香槟气泡酒cheers！欢乐的时候来一杯
葡萄酒的身分证葡萄酒标
与葡萄酒的**次接触
品酒四部曲，尝出醇滋味
“闻香瓶”训练好嗅觉
参加品酒会，你需要知道的事
工欲善其事，必先利其器

第二章当美酒遇上美食
搭配的技巧：记住关键词marriage
红肉配红酒，白肉配白酒？
怎么配？有学问
百搭生蚝，滋味各不同
奶酪与葡萄酒的美妙关系
精彩绝伦的葡萄酒晚宴（winedinner）
葡萄酒爱台味
葡萄酒过中国节

第三章新世界vs.旧世界
新世界：美国、澳大利亚……
加利福尼亚州葡萄园之旅
醉在世外桃源里夏普利酒厂（chappellet）
**位华人酿酒师兼葡萄园创办人
林淑华博士
品尝澳大利亚葡萄酒
澳大利亚禾富酒厂（wolfblass）
澳大利亚葡萄酒中的佼佼者
旧世界：法国、意大利……
感受法式浪漫
一瓶葡萄酒的幸福
全球皆疯薄酒莱
葡萄酒的国度意大利
璀璨耀眼，百家争鸣
第四章给葡萄酒打分数
葡萄酒教父罗伯?帕克
法国波尔多葡萄酒分制
葡萄酒身价知多少
第五章关于葡萄酒的二三事
葡萄酒的管家侍酒师
侍酒师开瓶秀
剩酒的处理与贮存
我的私房酒经
打开我的私人酒柜
我*难忘的葡萄酒
让我一瓶喝到底的葡萄酒

葡萄酒

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认识葡萄酒的第一本书相关资料

很多人都喝葡萄酒，
但会喝、懂喝的人真的不多，
作者以轻松、感性的笔调与读者分享其丰富的品酒经验，
带领读者参加一场韵味十足的葡萄酒盛宴。

认识葡萄酒的第一本书作者简介

作者束焕新是香港一位极其热爱生活的美食美酒专家、生活品味家、社交礼仪专家，喜欢品酒，从事葡萄酒推广和教育工作十几年，精通葡萄酒文化。　　束焕新（Mary Soh）是一位对生命充满热情的香港女生，只要跟她接触，很难不被她所散发出来的愉悦情绪所感染，尤其听她聊起美食，更让人深刻感受到什么叫做“生命，应该浪费在美好的事物上”。　　她有爽朗的笑声、热忱的工作态度与生活态度， Mary 不视美食、美酒为工作，她是将精致的饮食与醇酒、优雅的生活态度彻底实践在生活里的品味家。　　她有14年以上在葡萄酒与烈酒进口、推广和教育上的经验，现在她只做自己喜欢的事情，如推出各类食谱书、写美食与美酒的专业文章、教授餐桌礼仪和从事葡萄酒教育工作，已出版10 本有关生活、调酒与美食的书籍。　　Mary 还是各大电视台的特邀来宾，在节目中分享美食、美酒与生活。

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