本书共分九章，内容包括：鲑鳟鱼资源分布与合理利用、大麻哈鱼和乌苏里白鲑的保护研究、鲑鐏鱼的生物学特性及人工养殖、鲑鳟鱼优良品种选育的秘密、鲑鳟鱼的营养需求与饲养管理等。…
哲罗鲑是一种大型凶猛性鲑鱼，为珍稀濒危保护物种。由于其摄食习性特殊，缺乏精准的投喂技术，限制了规模化养殖的发展。本书主要包括鱼类投喂模式概述，哲罗鲑的投喂时间、投喂频率、投喂水平、投喂量、生物能量学摄食模型等。内容以研究与实践相结合的形式展开，理论联系实际，以供相关从业人员…
牛病毒性腹泻黏膜病是由牛病毒性腹泻病毒（BVDV）引起牛的以发热、黏膜糜烂和坏死、腹泻、血小板和白细胞减少、流产、畸形胎儿等为特征的一种接触性传染病，呈世界性分布，是牛场和国际贸易中重点检疫的传染病，给养牛业造成了巨大损失。作者在广泛收集、分析和整理近年来国内外该病相关文献、科…
本书以周为单位从养殖、管理、治疗、经营等几个方面阐述了整个养猪生产的全过程，并介绍了现有优良种猪资源和特点，以及一些基本的营养知识和猪舍设计要点。本书介绍的养猪技术多为…
本书共六章，内容包括：烟草概论、烤烟的品种、云南省新烟区——临沧烟区、临沧烤烟主要病害的诊断与防治、临沧烤烟主要虫害的诊断与防治、临沧市烤烟产业的健康发展。…
本书主要内容包括黑龙江省东南部地区的环境特点、农林交错区生态经济型水士保持林的基本原理、生态经济型水土保持林建设中树种选择的研究、优质苗木培育技术的研究、不同立地与微调控技术的研究、不同树种年生长规律的研究、植物不同配置结构与调控技术的研究、海林林业局三部落林场与穆棱市河西…
本书论述了填补世界空白的高纬高寒地区榛子杂交育种技术, 包括平欧杂交榛的引种与驯化, 龙榛、平榛与毛榛的远缘杂交育种, γ射线辐射育种, 优良无性系选育技术等。…
《绿色粮食作物营养生物技术》应用先进科学原理和现代科学技术，在不断地提高土壤肥力的前提下，结合当地的良好生态系统，采用合理的农业技术措施和生物技术措施满足作物生长发育所需要的营养物质，使作物达到持久的长期的高产稳产优质品质，从而满足人们需要、提高人们的健康水平和生活质量…
本书选择各地区(如公园、道路及庭园等)较常见的树种。包含常见树木282种。描写每个树种时，介绍该树种的中文名、拉丁名、别名，树种所在的科属、分布、以及特征。每一个树种都配有一张生态图和一张特征图，读者可以根据图片及文字了解树种的整体形态和主要特征；在此基础上辅以树种叶的排列方式…
本书分杂种落叶松选育及培育技术研究、山杨新品种选育及培育技术研究两章。具体包括杂种落叶松异地保存技术研究、落叶松嫩枝扦插繁殖研究、山杨优良种源遗传多样性研究等。…
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本书全面涵盖了中国茶的七大门类——绿茶、乌龙茶、黑茶、红茶、黄茶、白茶、花茶，总共汇集了近200种茶叶，对每种茶叶的产地、色泽、香气、汤色、滋味、叶底等品鉴内容以及茶文化与茶道都做了介绍。…
本书共七章，第一章介绍了有关蒸菜的理论知识。第二章到第七章，根据不同的食材介绍蒸菜。从蒸蔬菜、蒸畜肉、蒸禽蛋、蒸水产，到蒸甜品，以及菜饭合一、超级快手的蒸饭。…
《老百姓家的汤粥面1688》分为滋补养生靓汤、鲜香美味营养粥、百吃不厌健康面三大部分，包含了素菜汤、肉禽蛋汤、蔬果粥、肉禽蛋粥、营养汤面、美味拌面等，将各具特色与营养的汤粥面一一呈现在你面前。除了具体做法的介绍，各篇还讲解了一些烹饪的基本知识，如煲汤、煲粥、煮面更营养的要诀和妙…
老北京讲究“里儿”和“面儿”，这一点在餐桌规矩上，被表现得淋漓尽致。北京人一见面，一句话说的就是“吃了嘛你呐”，由此我们可以认识到，在老北京人眼中，吃是重要的，也是讲究的。《吃了嘛，您呐！》详细讲述了老北京的吃食以及诸多的餐桌礼仪，解析了北京人举手投足之间，背后反映出的规矩…
★怀旧糕饼、年糕、酥饼、小吃，均有收录 本书涵盖糕饼、年糕、小吃等上百道美味，带你重温经典，重温传统好滋味。★精美图片与步骤图结合 精美的大图配以清晰详细的步骤图，让你在家就能做出记忆中怀念的滋味！ 小时候藏匿街尾小巷的小吃，童年姥姥做的手工面等，这些味道伴随着童年…
本书共分为美味难挡“豆”来袭 ; 最常吃的豆, 快到碗里来 ; 想换新花样, 试试这些豆 ; 这些也是豆! 营养更丰富 ; 豆豆大变身, 风味真独特五章, 其内容包括: 所有人都可以吃, “豆”是营养多等。…
本书追求薯类自身的养生价值，不添加中药材，让薯类食材为读者带来更多健康。要让读者心服口“福”，还介绍了多种关于薯类的养生相关内容。健康不止是国内人的追求，西方也在创新。美食无国界，追求健康，也是没有国界的，所以本书的菜肴，也是中西兼并的。也许一些菜肴看起来很难做好，但是有了…
做一份美味的午茶甜点，享一段惬意的午后食光！ 本书罗列了各类美食网最受欢迎的人气甜点，以饼干、蛋糕、西点内容分章。详细的做法教程配以精美可爱的插画，组成不一样的甜点烘焙书，运用简单的工具材料，让你在家轻松做出美味小甜点。亲自动手做一份下午茶甜点，享受专属于自己的午茶时光。 …
本书集结了清淡营养蒸菜、重口下饭蒸菜、精致大气蒸菜、饱腹的蒸主食点心几个部分, 食材便宜, 步骤简单, 不用挥汗如雨就可以开怀大吃。健康、美味、快捷, 是现今人们对美食的追求, 而蒸菜, 正是方便快捷的营养美味。…
本书共分为营养可口, 儿童菜面面观 ; 上桌率最高的儿童菜 ; 儿童不同年龄段的营养食谱三章, 其内容包括: 谷类食物要常吃 ; 蔬菜不可缺少 ; 每天一个水果 ; 常食适量的鱼、禽、蛋、瘦肉等。…
鲜榨的蔬果汁，简单易做，只要每天一小杯，就可以补充我们身体所需多种营养，排毒养颜，改善体质，满足你健康和味蕾的双重需要。…
难以抵挡的河鲜、海鲜诱惑，统统一网打尽！ 体验烹饪真人秀！一本会说话的互动美食书 令人怦然心动的河鲜、海鲜美味！…
长高是孩子成长的重要部分，作为合格父母决不可忽视孩子身高问题。本书从营养需求、增高食谱、运动计划、经络按摩、睡眠情绪等方面，为您孩子长高个出谋划策，助你成就孩子更“高”未来！…
网罗多种功效的美味粥品，从传统、防病、人群养生、四季养生等方面展现粥品的煲煮技巧，从材料、调料、做法到烹饪提示，再用“二维码”，将菜肴制作与动态视频紧密结合，全分解过程，力求做到一步一图，教你煲出*贴合心意的养生粥品。…
本书收录152道滋补汤煲，有针对各类人群、各种功效、各种常见病症的汤煲，让你能轻松选择合适的汤煲，喝出美味，更喝出健康。…
★开启果蔬饮品新风尚，“零添加”不是噱头，“纯天然”不是忽悠！ ★鲜美果蔬汁diy全攻略，喝出你的健康、品位与美丽！科学搭配，锁定多重营养，新鲜纯净，保证自然健康！现在就开始，让全家人生活得有“汁”有味！ ★160多款营养美味果蔬汁， 全面、营养的奇妙配方，科学搭…
饼干不但携带方便，口味丰富多样，同时还能解馋。本书介绍了各式人气饼干，也详细收录了多种配方，只要准备几样简单的工具和材料，就能在家做出适合全家人的美味饼干。可爱讨喜的挤花饼干、五花八门的造型饼干，除此之外，还能发挥自己的创意，做出市面上没有的饼干。打造变化万千的饼干造型，即…
本书收录了多道经典的咸甜素点心配方，将许多荤食材料改为用奶、蛋、素材料制作也很可口，中西点心兼顾，将制作技巧传授给有素食需求的点心爱好者，让读者可以按照书中的配方，自己动手做喜好的点心，无论自己享用或馈赠亲友都很好。…
