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本书的主要特点是突出了发酵技术的共性,并且紧密联系生产实践。共分十四章,包括菌种的选育和保藏,微生物的代谢调控理论,发酵工程学基础,发酵产物的提取和纯化,酶及细胞固定化,基因工程育种,氨基酸、核苷酸、有机酸、抗生素、生理活性物质及酶制剂的发酵,发酵工业废弃物的生物处理等。由于本学科的实践性强,所以在阐明理论的同时,还将有关实验编入,供选择使用。 本书可作为综合性大学及师范院校的生物工程专业、环境工程专业、制药工程专业的本科生、研究生
本书系统地介绍了微生物湿法冶金知识。内容包括:微生物湿法冶金的历史沿革、进展与展望;在基础理论方面论述了浸矿细菌,微生物湿法冶金过程的机理及热力学等...
本书是基于工业生物技术知识环境出版的信息产品之一。本书将专家的观点与文献和专利的分析相结合,从工业生物技术领域的重大规划、产业政策、生物质能源、生物基产品、相关技术的发展趋势等几方面,阐释工业生物技术的发展状况和发展趋势。 本书可供从事工业生物技术研究和开发的科研院所、高等院校和企业等的科研管理人员、科研工作者和研发生产人员借鉴和参考...
本书由生物工程各领域有教学、研究和写作经验的权威人士领头编著,涵盖基因工程、酶工程、发酵工程、蛋白质工程、抗体工程、组织工程和细胞工程、生物芯片八大领域,学术水平属国内领先...
生物工艺学,又称生物技术,近年来发展迅猛,新技术、新概念、新思维层出不穷。为了跟上时代步伐,作者对原有的《生物工艺学》作了较大的改进,主要加强原理的阐述,并以系统生物学中各种组学的概念,从整体去分析生物过程的原理,利用多尺度的理论与多参数关联分析方法去解决过程的实际问题。 本书分为上、下两册,下册含生化工程原理和实际生产技术范例研究两篇,共22章。除了介绍生物反应器及其操作特性,培养基灭菌与空气除菌,氧的传递与混合等生化工程原理
本书由华东理工大学陈国豪教授主编,俞俊棠教授主审。全书共分九章:培养基准备与培养基灭菌的设备、发酵用压缩空气预处理及除菌设备、生物反应器与发酵参数检测元件、液固分离设备、萃取设备、离子交换和层析设备、蒸发和结晶设备、生物制品干燥设备、生物制药生产GMP规范要点和附录等,它覆盖了当前生物技术工业化生产的全部关键单元操作与装备。本书特点是生物过程及设备的计算、设计案例丰富,能帮助学生掌握各种装备的工作原理、强化途径和单体设备计算、设计或
马铃薯一番茄、立方体西瓜、蓝色玫瑰……哦,这些可都是真的! 植物是生物界中的一大类,它们为人类提供赖以生存的粮食。但人口的迅速增长使粮食紧缺成为全球性问题。生物技术在解决食用蛋白和饲用蛋白的矛盾中,起到了重要的作用。例如大规模培养细菌、酵母菌、霉菌以及某些原生生物发酵生产单细胞蛋白;或者将外源基因导入植物来提高其品质,如提高营养价值、增强抗性;甚至可以利用改造过的植物生产药物、化妆品和食品添加剂等。瑞士科学家ingo potry
第一台电子显微镜使人们了解到真核细胞是一个由膜和通道组成的复杂开放系统,其内部结构就像一座工厂。 在生物界中,微生物的比表面积、转化能力、繁殖速度等指标均超出所有生物之上,因而具有极强的自我调节和环境适应能力。基于这种特性,科学家们发现了许多有用的“微生物工厂”,如点青霉(生产青霉素),谷氨酸棒状杆菌(生产赖氨酸、谷氨酸),黑曲霉菌(生产柠檬酸),棉病囊霉酵母茵(生产维生素b2)等等。为了更好地将这些特性服务于人类,人们利用已知
近年来,我国的高等职业教育发展迅速。根据高职教育的教学模式和人才培养目标要求,高职教育以服务为宗旨,以就业为导向,突出“在做中学,在学中做,边学边做”的特点,以理论知识“必需、够用”的原则,我们编写了本教材。 本书主要内容吸纳了行业的新知识、新工艺、新技术和新方法;在编写过程中突出实践特色,以生物分离与纯化技术实验方法操作为主线,每一单元在讲解理论的同时,都有配套的、针对性强的实验,以利于理论与实践的密切结合。
《生态观新说:物种种性漂移与生物信息论研究》以水稻种性漂移研究为引子,系统地论述了生物物种种性漂移的新观点,研究认为,生物(信息)进化是物种种性漂移的结果,物种种性漂移的外在成因是生境因素特别是食源诱发的,其内在成因是生物信息因生境噪声导致的失真,通过建立生物信息论给予了科学地解释。此外,书中还提出了生物信息起源假说。《生态观新说:物种种性漂移与生物信息论研究》对生态学基础理论作了有益的探讨,其创新性、理论性和系统性较强,可供科研院所
本书从人工生命的研究方法这个全新视角对复杂系统理论展开观察,试图为复杂系统理论的研究提供更加丰富的研究内容和手段...
本书是在2000年出版的《生物制药技术》第一版的基础上,根据国内外生物技术制药的最新进展和发展趋势修改补充而成。本书主要介绍生物制药技术的基本理论和基本技术,内容包括基因工程制药技术、细胞工程制药技术、酶工程制药技术、微生物发酵制药技术、动植物细胞培养制药技术和生物药物的分离纯化技术等。 本书可供高等院校生物制药、制药工程、生物工程、生物技术等专业的高年级学生作为教材使用,也可供有关的教学工作者、科学工作者和工程技术人员参考使用
本书内容包括:生物反应器设计基础、通风发酵设备、生物反应物料处理及产物分离纯化设备、辅助系统设备等...
本书是基于工业生物技术知识环境出版的信息产品之一,主要报道工业生物技术领域内的重大规划与政策、技术和产品的研发进展、产业发展等。本书在前两年《工业生物技术发展报告》的基础上,结合工业生物技术新进展以及读者的反馈信息,在内容上和形式上都进行了新的尝试,展示了新的特点:新增了国际工业生物技术部分重大会议和研究机构介绍;突出了各领域的技术进展,采用专题的形式组织稿件,新增了英文摘要以及英文作者简介,并邀请海外华人科学家撰写文章;拓展了工业生
《2012中国生物技术发展报告》内容提要:本报告介绍了2012年生命科学前沿热点的国内外发展状况,以及我国生物技术与产业发展、园区建设的基本情况。本报告分为前沿生命技术、生物技术与产品、生物技术产业发展等3个章节,以数据、图表、文字相结合的方式,展示了2012年我国生物技术和产业发展的总体情况。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp; 本报告可为生物技术领域的科学家、企业家、管理人员和关心支持生物技术与产业发展的各界人士提供参考...
基因技术的日益发展,使众多基因伦理问题日渐暴露,给基因伦理的理论研究和实践提供了极大空间。从更深层次上看,基因伦理研究的兴起和发展,是适应人类改善自身素质愿望的反映,是人类自我认识的新发展,是人们权利意识的扩展。在对具体问题进行伦理判断,在对有关的准则、规范展开争议之际,要依托生命伦理学的理论及原则,还需要在生命哲学和道德哲学的广阔视野中,进一步观察和分析各种价值判断的冲突,实现对新技术的社会化控制。从道德哲学视角看,它是有关善恶、义
为了更好地描述我国生物质能产业发展现状,引导和促进生物质能产业的健康发展,受国家能源局新能源和可再生能源司委托,我们从2013年开始编制“中国生物质能产业年度报告”,在梳理每年生物质能产业发展形势基础上,分析当年该产业关注的生物质能利用技术及政策要求。相对2013年生物质产业年度报告,王仲颖、任东明、秦世平所著的《中国生物质能产业发展报告(2014)》更新了国家相关主管部门确认的统计数据资料,并新增了“生物质能在能源体系中的地位与作用
本书共10章, 主要论述了: 生物冰核的作用及其应用 ; 生物冰核的生产和喷散技术 ; 生物造雪、生物降雨和生物驱散雾霾 ; 生物氢 (H2) —— 永不枯竭的无碳能源 ; 生物氢的生产和应用 ; 生物氢生产技术的进步和展望等...
薛庆中等编著的《dna和蛋白质序列数据分析工具(第3版)》分8章。第1章阐述序列比较的核心方法,即运用blast和clustalx等工具做序列比对。第2章重点介绍了核苷酸序列分析工具,主要包括:基因预测、编码区结构分析、可变剪切分析、预测基因启动子等。第3章蛋白质氨基酸序列分析从搜索数据库开始,随后对蛋白质基本理化性质、二级结构、结构域和三维空间结构、预测目标蛋白的生物功能等工具进行逐一介绍。第4章使用tm4软件可实现芯片的数据采集,
化石能源消费的增长导致的气候变化引发了全世界范围的关注。发展可再生能源,是实现社会可持续发展的必然选择。本书介绍了生物质能转换和再生技术,包括了生物质能源的生产、储存、使用环节。并通过介绍生物质柴油、生物质汽油等产品,了解生物质能源生命周期...
From Neuron to Brain是神经生物学领域的世 界级名著。尼克尔斯编著的《神经生物学--从神经元 到脑(原书第5版)/生命科学名著》是在近年来神经科 学发展日益波澜壮阔的背景下,由权威科学家团队根 据该学科的最新进展和基本原理,全面重新撰写的第 5版。作者们通过大量生动的实例,辅以精美的插图 ,结合严密的逻辑组织,介绍神经细胞如何传递信号 ,这些信号如何整合,又如何形成脑的高级功能。本 书内容简洁、紧凑,又不失系统、全面
本书共六章,第1章介绍生物信息学使用环境搭建,主要介绍Linux的发行版、安装、基本配置及远程访问工具;第二章介绍生物信息学分析中主要用到的基本Linux命令,并使用生物信息数据进行实例操作;第三章介绍生物信息学的基本序列比对,包括BLAST比对、BLAT比对及ClustalW多序列比对等;第四章和第五章介绍目前生物信息学研究领域的热点——高通量数据分析方法,包括基因芯片分析和RNA-seq分析;第六章介绍蛋白质结构预测的基本方法。全
《微生物学研究技术/21世纪高等院校教材·生物科学系列》涵盖了微生物学各分支学科的实验技术,除经典实验技术外,还有森林保护、植物保护、食品、发酵、环境、土壤及农林方面的微生物实验技术。《微生物学研究技术/21世纪高等院校教材·生物科学系列》共5篇2l章,第一篇基础方法,包括经典实验技术;第二篇生物防治微生物及制品,包括杀虫、杀菌和除草微生物及其制剂:第三篇食品微生物及其发酵产物,包括食品微生物检测、发酵微生物的测定、食用菌的制种技
《细胞工程(第2版)》包括三个部分:细胞工程原理,植物细胞工程和动物细胞工程。所有的努力已经取得了全面、系统地和简明地介绍的原则以及技术与细胞工程。不仅是作为文本的书适合本科生主修生物工程,生物技术、医学、制药、农业等,也适合作为细胞工程研究人员的参考书...
本书分为六章内容, 通过有趣的小故事、身边常见的现象、用生动的语言、趣味式的对话、精美的插图, 为读者介绍了酶的发现、酶工程技术在现代工业中的应用等...
《2009中国生物技术发展报告》分为政策篇、技术篇、产业篇和国际篇。介绍了我国生物技术及其产业发展的现状与成就,总结了发展生物技术及产业的经验,宣传了政府发展生物技术的政策方针,收集了截至2009年年底国内外生物技术研发和产业化的最新进展。 《2009中国生物技术发展报告》能为生物科技领域的科学家、企业家、管理人员和关心支持生物技术发展的各界人士提供参考...
本书介绍生物工程下游技术的主要技术手段,其原理、操作过程以及在大规模生产过程中的应用方式,重点阐述生物物质分离技术的要点、过程和实验技能。书中对生物工程下游领域所涉及的重要实验手段均以简单学生实验的方式编著...
《生药学》适用于医药院校或其他高教院校药学类专业本科生,也可作为药学工作者及相关人员的参考资料...
1.本书是国际上关于“单细胞油脂”的最权威专著,由以色列古里安大学兹斐?科恩教授和英国赫尔大学考林?腊特列杰教授共同组织编写。 2.单细胞油脂是由微生物或藻类积累的一类可食用的油脂,富含丰富的多不饱和脂肪酸,对婴幼儿智力及视网膜发育、成年人心脑血管疾病预防和治疗等具有促进作用;此外,单细胞油脂还可以用于制备工业用生物燃料。因此,近年“单细胞油脂备受关注。 3.目前国内无同类书,本书填补该类书空白...
《生物催化剂——酶 催化手册》是由我国工业催化学科创建人之一天津大学秦永宁教编著。 本书收集了2000多种酶,并根据酶系统分类法,按酶的六大类催化反应编写。 本书是生物工程、生物医学、化工与制药、食品科学与工程等领域科技人员的重要参考书...
本书以生物学问题为导向,以具体的案例来演示如何发现和解决各种生物学问题,并对目前研究中存在的问题和未来的发展方向进行了展望。本书从介绍生物信息学的研究历史和发展现状入手,第2章给出了相关生物学基础的介绍,摈弃繁杂的细节,强调系统性和整体性;第3章介绍了算法方面的相关技术,包括统计分析、机器学习和模型评估方法;从第4章开始,分专题介绍各种组学研究,包括基因组学、转录组学、蛋白质组学、生物网络和系统生物学。最后,作为案例,介绍生物信息学在
本书共分三部分。第一部分为检测技术的基础知识;第二部分为检测技术的实施,包括糖度的检测技术、酒精度的检测技术、味精纯度的检测技术等12个项目;第三部分为综合实训,通过选取某一发酵产品(啤酒)生产过程模拟工厂检测实施。 本书可作为职业院校生物技术等专业的教材,也可作为发酵工厂检测岗位职业技术培训的教材...
《发酵工程设备》主要介绍了发酵工程设备的基本原理、结构和应用,以及在此基础上对典型发酵设备进行的实践操作,从而促进了理论与实践更好地结合。本书共10个项目,内容包括原料的预处理及输送设备、培养基制备设备、空气除菌及调节设备、种子制备及扩大培养设备、发酵罐及附属设备,液固分离设备、萃取及离子交换设备、蒸馏设备、蒸发结晶干燥设备,并对设备操作安全作了相应介绍。 《发酵工程设备》可作为生物工程,发酵工程,食品、生物技术等专业的教材,也可供
本书介绍了2013年生命科学前沿热点的国内外发展状况,以及我国生物技术与产业发展、园区建设的基本情况。本报告分为基因操作技术、合成生物学与测序技术、组学技术、生物制药技术、生物治疗技术、生物材料技术、生物信息学技术、生物成像技术、克隆技术、神经生物学技术等10个章节,以数据、图表、文字相结合的方式,展示了2013年当前生物技术和产业发展的总体情况。本报告可为生物技术领域的科学家、企业家、管理人员和关心支持生物技术与产业发展的各界人士提
本书共有两大部分内容,主要内容包括生物免疫系统原理、人工免疫系统原理、人工免疫系统模型、各种检测系统模型及应用等,重点在于各种应用中具体问题的解决方法论述和分析,分别涉及入侵检测、故障诊断、垃圾邮件检测、文件病毒检测等应用...
本书全面系统地介绍生物质生物转换技术的概念、分类, 生物质的物理化学特性, 生物质厌氧发酵的原理, 禽畜粪便及蔬菜废弃物制取沼气技术, 木质纤维素原料预处理及其沼气发酵技术, 沼气发酵残余物的资源化利用技术, 甜高粱茎秆及汁液贮藏技术, 甜高粱液态发酵制取乙醇技术, ...
金龟子(幼虫俗称蛴螬)是农林牧业昆虫资源的重要组成部分,其中许多种类不乏为重要害虫。利用天敌生物控制金龟甲危害是农业永续利用和土壤保护的方向。苏云金芽孢植菌HBF-1菌株是替代化学农药防治有害金龟子的新型生物农药,具有十分广泛的应用前景。 本书分为两部分。第一部分重点介绍苏云金芽孢杆菌HBF-1菌株的生物学、发酵工艺条件下、生物安全性、田间防治技术、抗虫植物展望, 并简要介绍了金龟子的饲养方法。第二部分介绍了我国土壤昆虫的研究进
本书介绍现代生物技术的概念、原理等基本理论和技术方法及其应用,反映现代生物技术各领域的最新研究进展,包括基因工程、细胞工程、发酵工程等...
刘冬主编的《生物分离技术(全国高职高专教育十一五规划教材)》是全国高职高专教育“十一五”规划教材。 本书以生物技术职业岗位为导向,重点阐述生物分离工艺过程中各典型单元操作的基本原理、重要设备和基本操作技术,突出实践性和实用性。主要内容包括:生物材料的预处理技术、固液分离技术、细胞破碎技术、萃取技术、浓缩技术、沉淀技术、结晶技术、干燥技术、膜分离技术、层析分离技术、分子蒸馏技术和生物分离技术实训。 本书用于应用性、技
《分子仿生》是在综合国内外有关文献的基础上,结合作者的研究工作撰写而成。全书共分5篇:第1篇为分子仿生概述,简要介绍分子仿生的概念、研究范畴和最新进展;第2篇为仿生物膜结构,介绍仿生膜、生物马达体系;第3篇为生物马达体系与合成分子机器,主要介绍分子仿生体系的设计、理论模拟
本教材是作者根据传统的酶工程体系和内容并结合国内外酶工程的新进展,以及作者的教学实践和科研成果编写而成。本教材共分为十章,分别介绍酶学基础知识、微生物发酵产酶、细胞工程产酶、现代分子技术产酶、酶的分离纯化、酶分子的化学修饰、固定化酶与固定化细胞、酶在有机介质中的催化作用、酶反应器和酶传感器、酶的应用。 本书可供高等院校生物类各专业、食品类各专业以及轻工类有关专业的本科生作为教材使用,也可供有关专业的研究生、教学工作者、科学工作者
本书是学习生物工程知识的入门教材。全书分为生物工程原理和生物工程应用两大部分。部分(章到第八章)较为全面地叙述了生物工程的基本原理和技术发展;第二部分(第九章到第十四章)介绍生物工程在农业、食品、医药、环境保护等领域的应用情况,以及生物安全性、生物工程与社会伦理、生物工程的知识产权保护等相关知识。 本书第二版在保持版结构体系的基础上,对所有内容进行了全面修订,删减了部分过时的资料,增加了生物工程新知识及其应用新进展,仍秉承版的
本书分为基础知识与研究方法、生物活性物质提取和分离、分子生物学与基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程六部分, 主要包括: 实验基础知识 ; 综合性与设计性实验研究思路与方法 ; 综合性实验等...
全书分为实验和实训两部分。实验部分包括生物活性分子的分离提取鉴定、活性检测, 微生物的分离纯化、鉴定以及影响生长的因素, 基因的克隆、分子标记, 功能酶菌株筛选、产酶条件优化、酶基因的克隆分析, 酶的提取、固定与活性功能基团的化学修饰以及酶特性分析, 重组蛋白的制备、抗体纯化与检测, 外源基因转染表达, 细胞水平药物筛选, 淀粉质原料制备乙醇、抗生素、多糖、有机酸发酵生产, 植物组织培养。实训部分包括机械搅拌式发酵罐综合实训、物料的粉
全书分为三部分,即专业实验基础理论部分、专业实验部分和附录。专业实验基础理论部分阐述实验室安全与环保、实验方案确定与设计,实验技术与设备、实验数据处理与分析和实验优化与放大等主要内容。专业实验部分是本书的核心,包括生物过程参数检测与控制、发酵工程、细胞工程、酶工程、基因工程、生物产品分离纯化等内容。本书实验是针对一个问题设计一个实验,共设计67个实验...
液相色谱-质谱生物分析(LC-MS bioanalysis)是一门新兴学科,它正被越来越广泛地应用于药物代谢(drug metabolism)、药代动力学(pharmacokinetics)、毒代动力学(toxicokinetics),临床药物监测(therapeutic drug momtoring)、生物标记物测定等领域。承蒙许多国际的生物分析专家的积极参与,本书收载了诸多实战经验及前沿的科学技术,涵盖了各类小分子和大分子的生
本书是基于工业生物技术知识环境出版的信息产品之一,从工业生物技术领域的重大规划政策、发展战略、生物质原料、相关技术研发以及产业发展情况等几个方面,阐释工业生物技术的发展状况和发展趋势,为广大读者提供借鉴和参考。在编排和组织上充分考虑了工业生物技术领域的特点和2007年的关注热点,与《2007工业生物技术发展报告》相比:新增了生物质原料篇和产业篇;加大了对研发进展的综述报道,对于生物催化与生物转化、纤维素乙醇技术、生物制氢技术等研发热点
刘争争
老王子
[日]熊田千佳慕著,张勇译
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
林奕含
汪曾祺
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