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本书把国家菌草工程技术研究中心菌草团队20多年来驻在荒漠、沙漠等试验示范地运用菌草治理生态所取得的研究成果汇编成这本书, 希望能对中华民族的母亲河黄河的菌草生态治理贡献绵薄之力, 企盼在大家的共同努力下, 在建党第一个100年到来之际, 在黄河两岸筑起“千里”菌草生态安全屏障。全书分为七章节。第一章, 概述, 简述菌草的发明历程和研究概况 ; 第二章, 菌草的选育及其人工栽培 ; 第三章, 黄河菌草生态治理模式 ; 第四章, 菌草栽培
全书深入详尽地阐述了果汁分离的传统与现代技术及装备，包括果汁及其加工原料的基础物性、果汁分离工艺。重点介绍了压榨和浸提工艺过程及作业机理、分析了提高果汁出汁率的主要因素及具体措施、与果汁加工密切相关的酶制剂及其在果汁加工中的应用，并全面介绍了当前压榨与浸提工分离果汁的机械设备及其辅助设备等方面的内容...
本书以榛产业技术为主线, 针对我国产业发展中存在的重要技术问题, 梳理、确定了若干主题, 按照“总结过去、分析现状、着眼未来”的基本思路, 以应用性研究层面的重要成果和生产实践经验为主要论述内容, 在对技术发展演变过程回顾总结的基础上, 着重对近年来的技术成就和经...
《园林树木栽培与养护管理（北方本）》是黑龙江八一农垦大学的特色教材。本着“突出地方特色，兼顾一般理论，着重实践应用”的原则，全书以园林绿化过程中普遍应用的技术为研究对象，详细介绍了树木栽植、树木的日常土肥水管理、盐碱土地区绿地土壤管理方法及技术要求、树木的整形修剪、树木的病虫害防治、灾害及修复、古树名木的养护与管理等方面的理论与技术。《园林树木栽培与养护管理（北方本）》的编写强调知识的应用和技能提高，以培养“应用型园林专业人才”为
《石斛》分为六章，对石斛的起源、生物学特性、化学成分、功能活性、种植栽培、保鲜贮藏、传统医用食用、现代加工技术以及质量监督鉴别技术等方面进行了全方位介绍，提供了十分全面的资料与信息，能帮助广大读者深入了解石斛，提高生活质量和自身健康水平...
本书用图片展示了200多种药用植物及其药材。同时, 对每种药用植物的科属、药材名、药用部位、功能与主治、地理分布做了简要说明。本书按照药用植物药用部位的不同分为九个部分, 包括全草类、根类、茎枝类、叶类、花 唷⒐道唷⒅肿永唷⒘街旨傲街忠陨喜课蝗胍┑囊┯弥参锖...
本书在概述园林植物栽培基本知识与园林植物养护管理基本知识的基础上, 结合园林绿化工作实际, 分常绿乔木、落叶乔木、常绿灌木、落叶灌木、藤本、观赏竹、垂枝植物等7大类, 详细介绍了200种常用园林植物的栽培与养护技术, 并对大树移栽技术作了简要介绍...
本书是关于攀枝花市特色优质烟叶实用生产技术的专著，主要从分析烟草行业发展现状入手，阐述攀枝花烟区烤烟耕作栽培制度、育苗技术、整地移栽技术、施肥技术，着重介绍病虫害发生特点及防治、主要烤烟品种在攀枝花的表现等。本书既可作为高等学校农学、烟草等专业的参考书，也可供相关技术专业及行业人员的指导书...
由孙余杰编著的《园林树木学》是根据建设部中等专业技术学校园林专业《园林树木学》课程教学大纲编写的，全书主要介绍园林树木的分类、形态特征、分布区域、生态习性与应用等。适用于全国中等学校的园林绿化、园林设计和园林花卉专业，同时还适用于农、林、城市建设等相关专业及行业学生和职工工作参考...
1.本书精选了155种当前主流园林树木树种，每个树种均配有作者多年收集整理的一手高清原色图片，全力将树种的形态特征形象清晰的展现给读者。 2.本书注重细节，特别是将各树种的特性特征辅以局部特写重点展示。 3.本书条理清晰，图文并茂，可读性强...
本书依据有机农业的国家标准总则, 以实际生产过程中的经验教训为点, 以从菜田到餐桌的有机蔬菜生产关键节点为线, 系统地从四个方面对有机蔬菜栽培关键技术进行详细阐述: 简述有机蔬菜的相关概念与生产的基本原理 ; 氐憬彩鲇谢卟嗽耘嗟囊恍┕丶诘?; 有机蔬菜基地必须...
全书共分为6章, 内容包括国内外茶树育种概述、茶树品种作用及育种技术、福建茶叶生产用种简介、茶树主要经济性状调查与区试规范、福建茶树品种选择搭配技术及附录...
本书涵盖了六大类花卉的设施栽培养护措施、繁殖特点、花期调控技术以及居家养护和观赏的注意事项, 注意跟踪了国内外最新的发展动态...
本书分为产业发展现状、品种选育、栽培生理与营养品质、栽培技术、逆境生理生化、西瓜、甜瓜嫁接相关研究、组织培养、加工及生产销售八部分, 主要内容包括: 透过国际分析, 看中国西瓜的现状与未来, 湖北省西瓜甜瓜生产技术现状、问题与对策等...
本书介绍了梨产业现状与发展趋势、主要优良品种及特性与品种选择、梨育苗技术、梨园建园技术、整形修剪技术、土肥水管理技术、花果管理技术、病虫害防治技术等内容。本书结合作者多年在生产一线的实践经验, 将生产中实用的、先进的梨栽培管理技术做了详实介绍, 突出了梨栽...
本书分九章, 内容涵盖南山荔枝发展简史、生产概况、栽培管理、技术标准、安全生产、科技成就、地理标志产品保护管理、荔枝文化和资源保护利用等...
本书从服务于广大月季发烧友角度出发, 以问答形式回答了广大月季发烤友们关心的问题。主要内容包括: 月季类别品种、盆栽月季、地栽月季、月季育种繁殖、月季造型、月季专类花园等...
1.图解方式介绍育苗技术和方法，直观简明； 2.突出育苗技术的高效和快速，帮助读者提高效益。 3.作者具有丰富的一线生产经验，内容来自于生产实际，原汁原味。...
1.本书以大量一手高清彩色图片，辅以简要文字，形象生动阐述大棚蔬菜的栽培技术 2.本书按照大棚选址大棚搭建育苗栽培管理主要病虫害防治几种主要蔬菜大棚栽培的思路对大棚蔬菜栽培过程中的关键技术进行详实的介绍，非常实用...
1.作者长期从事果蔬花卉腌制研究和一线工作，经验非常丰富； 2.图书内容涵盖盐渍、酱渍、糖醋渍等产品，内容浅显易懂、易于操作； 3.文前附彩图，可更直观的了解产品的形态、色泽。...
由刁俊明、廖富林、刁嘉程、刘德良、杨期和等著的《百种观赏植物诗书图鉴》把每种有名观赏植物的识别特征、园林绿化应用和植物文化融为一体，并创作出朗朗上口的七言诗歌。将人们常见的1OO种观赏植物按乔木类、灌木类、草本类、藤本类和水生类五类依次排列，对每种植物的名称、别名、科属、特征、习性和园林用途及其植物文化进行精炼的阐述，还抢先发售赋予有些植物以文化内涵。每种植物均配有相关高清图片，以便于读者辨认。本书的特色是作者将所作诗歌用毛笔楷书书写
本书在内容选取上注重园艺植物生产的主要知识点和主要技能，与园艺植物从业人员的岗位素质要求紧密相连，反映了产业发展的新趋势。全书分为蔬菜生产、果树生产和花卉生产三个单元，蔬菜生产分为六个模块，12个任务；果树生产分为五个模块，10个任务；花卉生产分为四个模块，13个任务...
《设施园艺（第三版）》系统地介绍了园艺设施的类型、基本结构及性能，设施园艺的环境特点和调控技术，无土栽培技术，设施园艺种苗技术，设施蔬菜栽培技术和病虫害防治技术，设施果树、花卉栽培技术；设施园艺机械化技术及生长调节剂在园艺植物上的应用，同时突出技能训练，设计了园艺设施的构建、园艺植物的组织培养、环境检测与调控、灌溉技术等能力模块。 《设施园艺（第三版）》适合高职高专园艺、设施农业、园林等专业学生使用，也可供农技人员及农民参考...
本书上篇系统介绍了有机蔬菜反季节栽培基础知识，包括有机蔬菜反季节栽培概述、生产基本要求及技术关键、合理施肥技术、病虫草害防治和采收及采后处理技术等；下篇详细介绍了叶菜类、茄果类、瓜类、根茎类、豆类及葱蒜类6类28种反季节有机蔬菜的栽培环境要求、品种选择、栽培方式与季节、播种育苗、田间管理、施肥与病虫防治等技术要点和具体方法。 全书具有突出的实用性、科学性，技术规范、通俗易懂，配有实拍图片，具有较强的指导性和可操作性，既可作为高等农林
张敏主编的《薯类吃个明白》分为四个部分。第一部分“撕名牌”，认识薯类；第二部分“直播间”，介绍薯类的营养价值、加工知识、选购方法和储藏方法知识；第三部分“开讲了：吃个明白”，介绍各种薯类如何食用的知识；第四部分“热知识、冷知识”，针对日常生活中与薯类相关的一些疑问进行解答。书中收录了马铃薯、番薯、木薯、山药、芋头、豆薯、洋姜、魔芋、雪莲果9个薯类品种和荸荠、菱角、莲藕3个准薯类品种。并对它们的种植及分类情况、营养价值、加工方法、选购方
本书以就业、创业为导向，走产学研结合发展道路，培养高素质技能型专门人才为指导思想，以提高学生实践能力、创新能力、就业能力和创业能力为目标，阐述了食用菌的形态、分类、生理、生态、栽培生产技术的实用知识，品种涉及木腐菌、草腐菌、药用菌、珍稀食用菌、野生名贵食用菌等，并介绍了食用菌栽培种病虫害防治以及食用菌加工技术等内容，加强了可操作性和实用性。本书按照知识体系自身的连贯性、相关性、工艺性展开内容。章前的“学习目标”提出了学习层次的具体要求
赵丽芹、张子德主编的《园艺产品贮藏加工学(第2版高校教材)》内容新颖、系统，集水果、蔬菜和花卉于一体的适合于园艺专业的教材。该教材不仅可满足园艺专业的学生需要，也可供食品专业和农产品贮藏加工等相关专业的学生以及从事这方面的科技工作者参考使用...
花卉装饰技艺是一门以植物为素材，对环境进行装饰设计的技艺。 《花卉装饰技艺/全国高职高专园林类专业规划教材》根据目前园林绿化行业国内外新的设计内容、方式和手法，结合插花员、花艺环境设计师等相关职业资格证书的鉴定要求进行编写，突出职业性、技术性和应用性。 《花卉装饰技艺/全国高职高专园林类专业规划教材》包括花卉装饰经营管理、礼仪花卉装饰、室内花卉装饰、室外花卉装饰、主题花卉装饰等内容。教材注重理论与实践相结合的教学方式，以项目为
河南科技学院承担了“园艺专业职教师资本科培养标准、培养方案、核心课程和特色教材研发”.本书分为园艺产品品质分析和园艺产品的安全监测两个能力单元，其中园艺产品品质分析分为两个能力模块，10个任务；园艺产品的安全监测分为两个能力模块，5个任务。主要内容包括：园艺产品感官品质检测、园艺产品营养成分检测分析、园艺产品有毒有害物质的检验分析、转基因园艺产品的安全性分析...
本书介绍了什么是球根植物, 球根花卉的挑选、病虫害防治、种植等方面的知识 ; 还详细介绍了球根植物的花园造景, 球根植物与宿根植物及一二年生植物的搭配组合, 如何扮靓花园及室内环境等...
本书共分39部分。靠前部分概述，分别介绍多肉植物概念与术语、养护基础、养护月历、繁殖和病虫害防治等多肉植物栽培要领；第二至三十九部分分别介绍龙舌兰科、番杏科、景天科、芦荟科、仙人掌科等38科1000多种多肉植物。各科和较大的属都简要地介绍该科（属）多肉植物概况和共性的内容；各种多肉植物都有其学名、别名、分类地位和识别要点介绍。书中采用1600多张彩色照片，直观地体现了各种多肉植物的形态特征；对相似的品种还简要地介绍区别要点...
弘扬中国魂。浅析中国蔬菜传统文化，简介中国传统蔬菜生产科技、蔬菜食用及保健之道。王化、郭培华编著的《中国蔬菜传统文化科技集锦》中科技内容之重点为蔬菜种质资源及蔬菜保健功能。文化内容主要探讨中国蔬菜文化内涵之蕴藏，包括蔬菜释义、蔬菜文化史、唐宋诗咏蔬菜之精华等。本册内容古今结合，古为今用。全书分为上、下两篇，上篇内容重点为中国古代蔬菜传统文化及蔬菜生产科技。下篇内容重点为蔬菜食用、营养及保健功能，并简介当代有关科技报导。书中有一些内容是
本书编写以盆景艺术与花艺设计具体工作模块为指导, 运用任务引领及实践工作导向方式确定编写模式, 以观察或讨论实际案例引入教材内容的学习, 以所学知识完成实际训练任务, 体现从实践到理论再到实践的单个模块学习过程...
为了进一步提高广大农民自我发展能力和科技文化综合素质，造就一批有文化、懂技术、善管理、会经营的新型职业农民，我们根据浙江省农业生产和农村发展需要及农村季节特点，邀请省内行业首席专家或权威人士编写了《乡村振兴战略·浙江省新型职业农民培育丛书》...
本书为胡世勋盆景大师工作室项目带动下的成果之一。主要对胡大师带徒授技过程中的技能技法要点进行了梳理, 介绍了川派盆景造型常规技法。本书旨在对川派盆景进行推广普及, 是一本盆景实用技能手册, 可供川派盆景技艺爱好者学习参考, 也可以作为一本“三农”读物...
本书是作者从民间广泛收集到的有关兰花蕙花名品的传说、故事，配上作者手绘的精美插图，使一个个故事更加生动活泼富有趣味。它们诠释和演绎了一个个悲喜交集、具有传奇色彩的兰花人生，故事通俗有趣，读之可开阔眼界、增长知识，对品兰养兰、为人处事具有借鉴意义...
本书为北京市园林学校校本教材，主要内容分为五个单元，分别是：初识盆景、盆景造型艺术赏析、树木盆景制作、山水盆景制作和树石盆景制作。每个单元设有单元介绍、单元目标、单元知识学习、任务、单元小结、单元练习与考核，每单元下设3～4个任务，每个任务设有任务描述、任务目标、任务流程、小贴士等...
《蔬菜生产技术》是中等职业学校果蔬花卉生产技术专业核心课程之一，其任务是使学生掌握无公害蔬菜生产操作技术，并能综合运用园艺植物生理、营养与环境、病虫害防治技术等相关理论知识指导无公害蔬菜生产，完成蔬菜生产岗位职业能力训练。 《蔬菜生产技术》课程对应的岗位主要是蔬菜生产、种苗培育及蔬菜生产技术服务，其主要工作内容是在技术员的带领下，协助编制并实施育苗与生产计划；进行种苗培育与产品生产；进行环境调控与设施设备的维护；为产品生产者提供咨询
《闽粤栲栽培实用技术》较全面、系统地介绍了有关闽粤栲的栽培实用技术知识，旨在推广高效培育福建省的主要乡土阔叶树种，为南方杉木马尾松人工林质量改造与提升和重点区位生态林的针叶纯林定向改造及生态复合林重建提供技术支撑，为深化林业改革提供科技服务...
全面的制作技法，零基础即可学；详细的文字讲解，形象的手绘插图，直观展现盆景制作技巧；原生桩材的腹稿打样，尝试同一桩材相异造型，大限度利用素材。...
全书共分为六章，内容涵盖全国草莓产业的现状和存在的问题分析及其解决方案、基质栽培材料特性及组配比例、基质栽培的优缺点以及多种多样的栽培形式、各种栽培形式材料规格和相应的组建图示、不同栽培模式下的相应配套栽培技术，同时详细列举了很新的草莓品种特性，并对草莓病害综合防治等方面知识做了系统介绍。书中使用了大量的实物图片，在生产上有很强的针对性和可操作性，这本书是从生产实践经验中总结出来的，具有很强的实用性。可供广大草莓种植者、相关技术人员借
与蔬菜、花草种植相比，栽培果树似乎较难。但是，如果能够掌握种植要点，无论是谁，都能享受到收获美味果实的快乐。蓝莓，作为灌木型水果，通过“夏季修剪”保持紧凑的树型，利用“冬季修剪”更新来年的树枝，两者紧密结合，在获得蓝莓高产的同时，又能使植株便于维护。如此，每年都可收获美味的蓝莓果实。无论是种植蓝莓的初学者，还是已具备一定种植经验的人，都可将本书作为推荐的指南书...
《园林树木与花卉/高等职业教育园林工程技术专业“十一五”规划教材》主要包括植物学基础知识、园林树木、园林花卉等内容。其中，植物学基础知识是学习园林树木与花卉的基础，除介绍了植物根、茎、叶、花、果实等器官外，重点介绍了园林植物分类的基础知识，教学中可根据教学进度和学生的基础选用。园林树木以其主要特征进行分类，主要分为花木类、叶木类、果木类、针叶观赏类、荫木类、藤本类、棕榈类、篱木类、观赏竹类等章节，重点介绍园林常见树种的识别要点、产
本书的编写是在近二十年试验、教学、科研、广泛调查研究、参阅大量文献资料的基础上，运用最新的科研成果，结合我国食用菌栽培技术的实际，进行分析、归纳和消化吸收而形成的。该书的主要内容包括三部分，第一部分是总论，分为七章，主要讲述：食用菌概述、形态与分类、生理、消毒与灭菌、菌种生产、加工、常见病虫害防治；第二部分是各论，分为十八章主要介绍平菇、双孢菇、香菇、木耳、草菇、银耳、灵芝、金针菇、猴头、茶树菇、杏鲍菇、鸡腿菇、竹荪、滑菇、姬松茸、灰
芦笋是一种泊来蔬菜品种，在我国大面积栽培的历史不过二三十年。由于原来主要集中在沿江、沿海少数地区种植，并未引起国家有关部门重视，研究方面国家级科研机构也少有人问津。但芦笋以其高产值、高效益及高附加值很快就推广到我国华北、西北、西南等大部分地区种植，并成为当地农业增收、农民致富的好项目。芦笋产业以其良好的发展势头正引起国家有关部门的高度重视。中国是世界第一芦笋生产加工大国，本文从芦笋的收获面积、产量、单位面积产量、进出口贸易等方面，分析
研究中国蔬果质量安全的可持续治理机制，有助于提升蔬果产业竞争力，有助于居民健康与社会稳定，有助于维护生态平衡与自然环境，具有重要的现实意义。本书在重点分析中国蔬果质量安全的风险来源与影响、蔬果质量安全治理的约束条件、蔬果质量安全治理的基本困境及原因、蔬果质量安全可持续治理机制的国外经验、日本农产品化学残留制度演进及对中国输日农产品贸易的影响等问题的基础上，提出了完善中国蔬果可持续供应链治理机制的政策建议...
《花卉高效栽培技术-服务三农农产品深加工技术丛书》由中国轻工业出版社出版...
由黎国健、陈开树、梁治宇主编的《园林绿化工程质量通病防治指南/园林绿化深圳标准系列》内容涉及地形水体、园路铺装、建筑小品、场地种植、屋面绿化、坡面绿化、给水排水、照明电气等各个方面。课题组通过对大量园林绿化工程施工现场的实地调研，记录工程中存在的质量通病症状，分析其表现特点和影响因素，收集参与工程的相关设计、施工和管理人员对常见质量问题的反馈意见。在分析通病产生原因的基础上，结合运用技术规范和总结现场经验，分别对每项通病提出了切实有效
本书包含七章和九个附录, 主要内容包括香菇生物学特性和营养价值、庆元香菇菌种生产、剁 (砍) 花法栽培、庆元香菇段木栽培、庆元香菇代料栽培、代料香菇病虫害发展与防控技术、庆元香菇加工...
本书共分四章, 分别介绍蔬菜基地 (标准园) 建设、蔬菜设施育苗、蔬菜设施栽培、蔬菜露地, 共涉及蔬菜种类40余种, 每一种蔬菜从优良品种选择、培育壮苗、整地施肥、田间管理、病虫害防治到采收等方面进行了较为详细的叙述...
本书共分为7章, 分述了道地药材新昌白术的形成、新昌白术的生物学特征及生长特性、栽培技术、健身栽培与病虫防治、加工与储存、白术应用和展望...
全书共分八章, 主要介绍了水分生理与耐旱概述、苜蓿水分胁迫生理、苜蓿耐旱作用机理、ABA生理效应与气孔运动、苜蓿水分利用、苜蓿根系与水分吸收等内容...
[日]熊田千佳慕著,张勇译
梁实秋
汪曾祺
泰戈尔
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
刘争争
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