一切取决于晚餐

《一切取决于晚餐》被《纽约时报书评》与《出版人周刊》提名为当年的畅销书之一，并获得年度食品类书籍的格兰菲迪大奖。它讲述的是我们所吃食物的令人愉快且充满知识性的历史，它以一餐的形式表现出来，每一个章节都代表着一道不同的菜肴。玛格丽特·维萨将美国人最普通的一餐——玉米、黄油、盐、烤肉、米饭、柠檬汁、沙拉、橄榄油、冰淇淋——当做她的主题，讲述了每一种食物背后的故事。对喜爱食物的人来说，这是一本富有创见的、充满了智慧与情趣的知识领域的瑰宝。

人生得意须尽餐

本书主要内容包括: 德国的男人味与肘子香、东京豆腐黄蓉手、用喜马拉雅的牛排犒劳生命、听一曲日本拉面小调、暗黑料理成就大英帝国、将超载的胃停泊在韩式拌饭里等...

品味生活·茶道(32开平装)

茶为国饮，无论时代如何更迭、社会怎样变迁，它始终伴随并滋养着人们，在人们的生活中不可或缺。茶是至清至洁之物，它雅俗共赏，可饮可食、可浓可淡，是非常好的饮品。一间雅室，几位好友，在茶香袅袅中，在唇齿回甘中谈天说地，确是一件人间乐事。 从爱茶到懂茶，只是一本书的距离。本书解决新手面临的各种疑难问题，是一本为想学茶或正在学茶的爱茶人士提供的入门图书，也是一本集识茶、泡茶、品茶、茶道于一体的精品茶书。清晰大图与精湛文字结合，将与茶相关的

福桃05:早餐

《福桃》（Lucky Peach）是一本超带劲、路子超野、死磕内容的美食MOOK。 《福桃》也是优选范围内极为成功的美食MOOK，创刊8年，每辑销量已逾100000册。每辑一个主题，每个主题只讲有趣的，从“路边摊”到“节日大餐”，从“家常便饭”到“厅堂盛宴”……本辑的主题是“早餐”，世界名厨带你环游世界，寻找好吃的早餐。定制早餐食谱大放送，告诉你米其林三星的荷包蛋到底什么味道！《福桃》是献给那些热爱美食、关心美食背后种种文化的读者的大

细嚼烧饼

本书举百姓日常生活中最常见、最普通的烧饼为例，在发掘饼食的渊源、沿革、背景、特点等素材的基础上，梳理出它与人与事的密切关系，使我们在品味中国饼食文化的同时，在不经意间还咀嚼出一个意外而浓郁的味道：“常物不可小视，寸草犹报三春”，这也应该是本书的主题了。 本书通过对“烧饼”融会贯通的描述，引导我们进入一个看似专业的时空，但深入后我们又发现，它并不是一本生涩的学术专著，也不是一本通俗的大众食谱，而是一篇雅俗共赏的率性之作。作者独辟

味的道

本书作者受到清代作家袁枚《随园食单》的启发, 按照《随园食单》的脉络分类, 以杂文的形式重新创作。全书同样具体分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单、茶酒单等十三个部分, 总共七十几篇。但内容中除了知识性的写作, 更多地融入了自己的美食经验和特殊记忆, 以及作者对美食背后的文化的深刻体悟...

要好好吃饭啊:米饭之书

大米无小事。在袁隆平看来，稻米的含义只有一个：生命。中国人的基因里，已经深深地烙上了米饭的印记。 从上万年前飘落在河边的一粒种子到现在地球上超过一半人口的主食，稻米是如何一步一步走向人类的？世界上到底有多少种米？怎样区分米的种类？让《红楼梦》里的贾母都舍不得吃的米是什么来头？今天的米和古代的米有什么不同？让米更好吃的方法有哪些？…...

今天也要好好吃饭.

好的人生，从好好吃饭开始；好好吃饭，就是好好爱自己。蔡澜带你吃好，喝好，把日子过好。 1. 《舌尖上的中国》总顾问，中国**“食神”，《新周刊》年度生活家——蔡澜，爱吃，会吃，爱生活，懂生活。 2. 著名阅读公众号十点读书、著名饮食点评网站大众点评网郑重推荐，随书附赠大众点评网10元优惠券。 3. 中华“食神”以七十余年的经历告诉我们，要尽量地学习，尽量地游历，尽量地吃好东西，人生就比较美好一些。 4. 920万微博粉丝，533873

七种食材的奇妙旅行

猪肉、蜂蜜、盐、辣椒、大米、可可、番茄，是今天的日常饮食中不可或缺的组成部分。在漫长的岁月里，它们从发源地辗转流通到遥远的国家和地区，从昂贵的“异域”食材慢慢变成朴素的饮食主角。被生存和幸福驱动的人类不断产生奇妙的念头，赋予这些食材全新的面目和无限的可能性。七种食材构筑了人类的饮食结构，且在当地的民俗传说、文学作品和精神信仰中扮演着重要的角色…… 作者将食物与人类相互影响的过程，借助社会、文化、历史和生物学的视角娓娓道来，这是包容与

台湾百年好味道-邱毅带你游

波丽路、明星咖啡馆、天厨、北平上园楼…… 历经岁月沧桑的老店蕴藏着怎样曲折离奇的故事？ 台湾川味牛肉面、面线糊、炒米粉、蚵仔煎、肉圆、姜母鸭、卤肉饭…… 街头巷尾的大众小吃是如何扩散至全台遍地开花的？ 嘉义鸡肉饭、冈山羊肉炉、万峦猪脚、日月潭茶叶蛋、圆环美食…… 台湾有哪些不为外地游客所知的地方特色？ 一书在手，全台美食尽在掌握，还有美食背后动人的故事，带你发现不一样的台湾，绝对让你吃得心满意足、与众不同。精美的图片和详尽的地图也是

饮馔丛谈

爱吃的大家，爱谈吃的大家，龚鹏程的散文，不仅有美食的味道，还有文化的味道。 让我们跟随龚先生的脚步，读万卷书，行万里路，品天下美食，看百味人生...

随园食单

身为乾隆时期才子、诗坛盟主，袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家，《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部非常重要的汉族饮食名著...

食物,有爱的故事

《食物：恩恩爱爱的故事》（Food: A Love Story）是美国知名喜剧演员吉姆·加菲根（Jim Gaffigan）创作的美食主题随笔，全书以幽默诙谐的笔调全面介绍了美国的快餐文化与平民饮食，作者"不健康"而及时行乐的生活态度令人忍俊不。全书主基调轻松愉快，有家庭故事、旅行见闻，也有饕餮指南、"全民"飨宴，适合所有对美国流行文化与美食爱好者阅读，有较强的市场价值...

福桃福桃.我要吃肉

大文豪苏轼是一个羊肉爱好者，每逢吃羊肉，连羊骨头里的碎肉都不放过；“北漂”鲁迅一直致力于向不熟悉火腿的北京人科普火腿的一百零一种做法；路易十四一顿饭可以吃下一整只野鸡、一只山鹑、汤汁蒜香羊肉、两大片火腿；池波正太郎去信州采风也不忘打卡三河屋的马肉刺身、竹乃家的糖醋里脊、弥车的炸猪排……肉，让古今中外无数名人痴迷不已。主编李舒携数十位有名作家、摄影家、插画师耗时十个月带来这部关于“吃肉”的文集，喊出“肉食者”的宣言：“我要吃肉！”全书分

完全咖啡知识手册(升级版)

本书为大众阅读生活书。主要内容包括：第一部分咖啡基础知识，选豆，烘焙，研磨，冲泡方法，混合咖啡，咖啡杯，热水水温，保存方法。第二部分当代日本咖啡中的“3贤”和11个趋势。书中几位咖啡大师长年专业从事咖啡经营的丰富知识和经验，日本专业咖啡协会培训委员会成员、日本咖啡名人。书中详尽介绍了咖啡的种植、加工、烘焙、冲泡以及咖啡杯具等是知识，语言通俗易懂，图文并茂，对普及咖啡知识很有帮助...

楚天食神

本书分四章，内容包括：武汉今营；食字汉口；食字汉阳；食字武昌...

大董中国意境菜:四季篇

《大董中国意境菜》为2012—2013年大董中国意境菜的图文结集。作为国内顶级厨师，大董所创的中国意境菜，既是菜品，也是一门生活美学艺术：讲究食材色彩的搭配，鲜艳不俗，明亮浓郁；摆盘注重化繁为简，意味无穷；器皿的选择亦形成层次分明的视觉享受。 　　书中菜品图片精妙不容错过，

四万十食堂

本书的作者安倍夜郎与漫画家左古文男, 两位高知县四万十出生的老乡, 为我们介绍位于该县西南角幡多地区的乡土料理和美酒。一本图文并茂的美食特辑。《深夜食堂》自出版以来深受大众读者喜爱, 其相关的美食主题出版物也广受欢迎...

食神漫笔-你不了解的日本料理

《食神漫笔：你不了解的日本料理》的作者是北大路鲁山人(1883－1959)，原名房次郎。他生于京都，25岁学习书法和篆刻，46岁创办美食俱乐部，71岁受美国洛克菲勒财团的邀请，在欧美等地举办展览和讲演会，72岁被评定为“日本重要无形文化财”国宝级人物，76岁病逝。一提到国粹日本料理，人们就会想起北大路鲁山人来。他几乎成为日本料理的代名词。这位普通的日本人，不仅是料理家、美食家，还是多才多艺的艺术家。本书是介绍日本料理唯美唯精的经典。

回味美食思故乡(九品)

本书作者以生动、老辣又充满讥俏、智慧的文字，写江南美食，叹人生百味：不管是茄子心里苦，还是炒米热心肠，也不论糖蒜有点酸，还是螃蟹爱风雅，作者笔走龙蛇，八婆八卦，在乱炖一锅、大盆杂烩的美食美味中，描摹红男绿女，烘托市井万象，有人间烟火，更有世俗温暖...

记忆的隐味

◆陶立夏、陈晓卿、新井一二三诚意推荐！《夏威夷男孩》《昨夜的咖喱，明日的面包》料理设计师、日本女性皆心向往之的料理家高山直美口碑之作，以饮食作为记忆的楔子，用味觉唤醒记忆深处的感动瞬间。 ◆《独立，从一个人开始》作者、人气作家新井一二三执笔翻译，还原情意皆美的文字。 ◆ 美食主题的旅行散文加上使用当地特色食材的实用、简单的家常食谱，附以精美的图片。 ◆ 传统的餐具、布料的花样、市场的气味、火车站的噪音、庶民的表情、温度和湿度……阅读高

餐桌上的中国史

一道菜，就能看出一个朝代的经济、科技、农业发展程度与文化成就。 提到中式料理，马上想到东坡肉、烤乳猪、糖醋排骨……其实古人对猪肉兴致缺缺，最常吃生鱼，猪成为主菜是女真文化使然。狗肉名列八珍，周朝皇帝必吃，为何唐朝之后吃狗肉会沦为不文明行为？还有，诸葛亮、苏东坡住四川却吃不到川菜，杨贵妃也不可能吃过番茄炒蛋？筷子直摆，不是汉人而是胡人的规矩。所有的吃货饕客，都要感谢五胡乱华，感谢宋朝积弱、感谢清兵入关…… 哈佛大学客座研究员、日本明

粗茶淡饭:梅子金黄杏子肥

本书为一部关于美食田野调查的新人文美食作品。热爱美食，何尝不是一种热爱生活的人生态度。美食有记忆，通过其形象、创制和味道，从中提取历史的踪迹。对食物的品尝，唤起沉寂的记忆。从品到感受的过程，不仅是身体的享受，它亦提出问题，对食物进入深刻分析的追寻...

仰缶庐谈吃

中华生活经典－茶经

《茶经》上、中、下三卷十章，内容十分丰富。它总结了当时茶叶生产技术与经验，收集历代茶叶史料，记述作者实践调查。从现代学科分科的角度来说，《茶经》是茶叶文化的百科全书，涵盖了茶叶栽培、生产加工、药理、茶具、饮用、历史、文化、茶产区划等方面的内容...

素言无忌-日常蔬食小史

《素言无忌：日常蔬食小史》：作家与画家联袂烹制的一席净心素筵。1.养眼：内附40多幅原创精美水墨画，画风灵动，颇有丰子恺和老树的特点，妙趣横生；2.养心：文字深得明清小品文真趣，俊雅飘逸，气定神闲，漫谈古今，主题皆为日常生活*平易朴素的蔬食，让人油然而生亲切感，心也变静；3.适合收藏和馈赠：装帧雅致考究。裸背装，全四色印刷，内含40多幅精美原创水墨。...

果蔬园里种光阴

《果蔬园里种光阴》明写果蔬，实则是写与果蔬有关的文化，每一篇文章都旁征博引，视野开阔，写的很有风趣。此书以乡土果蔬为主，兼杂一些熟悉的外乡果蔬，以自身带动叙事，处处都能看见作者的影子。以陈述引申文化，散人气息。本书走的是考证与情趣相结合的路子，处处有风雅之笔，尽得...

电烤箱.电饭煲.豆浆机.酸奶机.冰激凌机-巧厨娘小家电美食-第2季

第一篇 喷香诱人 电烤箱美食 内容包括菌蔬水果、可口肉禽、鲜美水产、中西主食等。 第二篇 鲜香可口 电饭煲美食 内容包括炒菜、煎菜、爆菜、蒸菜、烧菜、炖菜、煮菜、焖菜、熘菜、干锅菜、美味主食等。 第三篇 营养健康 美味豆浆 内容包括原味豆浆、营养豆浆、保健祛病豆浆、滋养米糊

跟着季节做养生汤

本书共分为春喝汤来去肝火 ; 夏喝汤来消暑 ; 秋喝汤来润肺平秋燥 ; 冬喝汤来养肾气四章, 其内容包括: 枸杞猪心汤 ; 枸杞鹌鹑蛋醪糟汤 ; 大枣枸杞板栗鸡汤 ; 大枣枸杞杂蔬汤 ; 山药鸡肉煲汤等...

品味传奇-大唐风范与民国味儿-II

武则天、金庸、张大干、孙中山、林语堂、胡适、萧红、毛泽东、周恩来、梅兰芳、宋庆龄、邓丽君…… 　美食对于这些创造历史的人而言，究竟意味着什么？ 　 在体味那些美食的同时，作者也试图探幽名人的精神世界。 　　因为她相信，[人如其食]...

我的名字叫chi

《我的名字叫chi》是一本以食物为线索的书，多年来作者对食物的接触和理解，包括对会做的和吃过的一些菜，去过的餐馆，以及曾经在一起吃喝过的人和事。它们构成了作者的食物链条，在作者的胃肠里留下了记忆。该书的独特之处在于，以食材、厨艺、餐馆及相关的人和事互为经纬，编织了一幅个人的生活史，这便让该书有了一种别样的风情及标本的意义...

烹饪营养学

本书是教育部新世纪高职高专教育人才培养模式和教学内容体系改革与建设项目成果，是组织有关教育部高职高专教育专业教学改革试点院校编写的。主要内容包括：营养学基础，各类食品的营养价值，平衡膳食和营养状况评价，科学烹调，不同人群的营养，饮食养生等内容。本书内容全面、系统，吸收了国内外**研究成果，力求反映**研究动态，突出案例教学的特点，增强了教材的生动性，以提高学生的学习兴趣。本书可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高等院校、本科院校

舌尖上的中国-第2季

1.cctv9官方唯一授权、纪录片《舌尖上的中国 第2季》同名图书 2.除了纪录片内容之外，更有手绘插图与美食故事、传说、文化与知识的延伸阅读 3.文字凝练、插图精致、设计精良、包装精美，兼具阅读、馈赠与收藏价值 相关推荐： 《舌尖上的中国.第1季》2014年全新增订，新增美食溯源、文化考究及名家名篇等内容，超值完美收藏版。 ...

马克杯蛋糕(咸)

关注“蛋挞”微信，晒购书小票和朋友圈晒书截图，便可免费获得一只39元的蛋挞mm马克杯哦！ 不论是一个人时宠爱自己的下午茶点心，还是和他（她）分享的一份温暖美好，一杯子，2分钟微波炉就ok！ 2013上市即登上法国亚马逊畅销榜，至今盘踞超过350天！ 不爱吃甜食人、无肉不欢的人的福音！肉、鱼、蔬菜，满口奶酪，无限满足！ 所有的材料都以汤匙计算，完全不需秤量。依序加入马克杯后搅拌一下放入微波炉就完成...

翻糖装饰新食典

☆ 翻糖装饰——当今世界*潮流的食品装饰方法！ 　　☆ 饼干、捏塑、蛋糕，应有尽有，一本在手全搞定！ 　　☆ 可以珍藏的翻糖装饰艺术品 　　☆ **翻糖艺术大师十年心血铸就今日力作 　　☆ 国内**一本翻糖装饰百科全书 ...

下厨必备的花样主食分步图解

甘智荣主编的《下厨必备的花样主食分步图解》精挑细选200余款家常面点，包括馒头、包子、花卷、饼、面条、饺子、馄饨、米饭、粥等9个品种，囊括了几乎所有*常见、老百姓*喜欢的面点品种，且很受美食爱好者的追捧。用*家常的主食美味，*简单的做法，分步详解，每一道菜都配有二维码，扫一扫便是相应的高清制作视频，轻松学会各种各样的主食做法，让餐桌变得花样缤纷。即使是像80后、90后这样对厨房完全陌生的超级新手，也能看得明明白白，学得轻轻松松，百分百

幸福的饱嗝-餐桌上的旅行

◆这是一本融民俗、哲学、人性、厨艺为一体的饮食文化散文集。 ◆旅游卫视美食节目主持人、资深美食家johnny，首度出书自述杯酒人生。他曾是香港葡萄酒协会主席，对美食与美酒的热爱，让他尝遍四方，成为许多**餐厅的座上客。每有所得，便记录在案，与各地厨房难以割舍的半世情，一一说给你听。 ◆从潮州到香港，从北京到东京，从星级餐厅到街头摊档，从家庭旅馆到手工作坊，johnny搜罗各国道地美味、遍访各地人气餐厅，以一个

蓝带大奖烹饪圣经

全书共有近500个食谱，配有3000多张的图片，包含来自世界各地的各式餐点：像开胃菜、汤和沙拉、各地传统美食、美味私房菜、时蔬、甜点、酱料和面团等。 ...

青城茶道

本书从青城茶之史、茶之性、种植之道、泡茶之道、名人、茶话、妙解等七个方面，全面系统地论述了青城茶的历史、品质特性和品饮冲泡之道...

蔬食记忆

汇编当代四十位作家的蔬菜饮食散文作品。全书分为感知萝卜、感怀豆子、感谢瓜蔬、感触野菜四个章节，从蔬菜的角度讲述中国人的饮食经验，叙说饮食生活趣味...

蔡澜寻味世界(全4册)

本书为限量珍藏套装，赠送《蔡澜书法集别册》及蔡澜插画明信片10张，极具收藏价值！ 　　图书：这是一套看着看着馋虫会叫的书，这是一套读着读着心向往之的书。书中，蔡澜以寻味为目的，开启全球美食之旅。人间百味，非酸甜苦辣可以概括；世态万千，岂INTERNET可以尽览。若是不能亲历，那么自是翻开这套书，看蔡澜说说也好。 　　追根溯源，寻味中国。从熟悉的潮汕美食到念念不忘的青岛腌蟹再到香港亚皆老街的生活百态，感受热热闹闹的中国大食会，跟随蔡

国画大师张大千吃的艺术

《国画大师张大千“吃”的艺术》是一本介绍大千爱吃的菜肴的书，里面有这些菜肴的具体做法和配料。通过本书你会发现大千不仅是当代有名的画家，更是美食家、烹饪家。他曾自我评价说：“以艺术而论，我善烹饪，更在画艺之上。”通过本书你还会了解大千美食的来龙去脉，例如他创制的诸如“大千樱桃鸡”“江山无尽”“大千丸子汤”等美食背后的故事。但愿读者读完本书可以有如徐悲鸿之体验：“大千蜀人也，能治蜀味，兴酣高谈，往往入厨作羹飨客，夜以继日，令失我忧。与斯人

食之味

黄宝莲的《食之味》，是一部品谈天下美食，抒写美食与文化、美食与乡愁、美食与生活方式、美食与审美、美食与饮食理念变迁的散文集。作为有着丰富的东西方居住体验的女作家，黄宝莲以一支妙笔带领读者领略优选各地食材、菜式、烹饪手法的别样风韵，堪称色香味俱全。与此同时，作家还特别关注美食背后的文化和观念。全书聚焦香港、台湾地区地区、欧美、中亚等地的美食和饮食习惯，反思了追求“品味、时尚”的现代美食风潮，提倡回归生态、健康的绿色烹饪和饮食概念...

王亭之谈食

入口之餐，斗转星移间，何时起便已不复从前滋味？“美味珍馐”列阵豪庭，如配伍失当，也难免落得“审美灾难”，贻笑大方。饮食文化奥妙微茫，且深且众，万不可也不会就此眠去，总有因缘亲历者有识有意，一顾再顾，一谈再谈。 《王亭之谈食》辑王亭之寓居香港等地的“美食牢骚”若干，叙忆一个“新派与旧例同台，鼎革与承袭共襄”的时代。何谓“味可冶，不可夺”？“XO酱”因何而生，又复何变？昔年赴小馆试菜，不意间如何促生知名食制？旧时广府旗人逢年节，有哪些习

济南味道·美食

挖掘济南特色美食，作家用有温度的笔触书写美食文化和地方文化，不仅要吃出美味，还要吃出文化味、历史味。藏在美食里的济南故事。有名美食畅销书作家高维生抢先发售为成长之地倾情书写。以老济南的特色美食为切入点，讲述济南鲜为人知的历史文化故事中很亲切、很有人情味的一面。活色生香，妙趣横生。当一个人坐在餐桌前，面对菜的时候，他便进入了审美状态。品尝菜的香味，观其色泽，从菜的造型寻找时间记忆，可以从中发现人的踪迹和当时的社会背景。《济南味道·美食》

筷子文化概论

本书是以筷子文化为主题的概括性理论著作，介绍了筷子起源、沿革、种类，筷子的设计和制造，餐桌礼仪及筷笼、筷枕、筷套，筷子与文艺，筷子与语言，筷子习俗，筷子与中医药等十八章内容...

不白吃漫画这就是世界美食

你知道吗？ 法国人酷爱吃焗蜗牛，为什么我们不爱吃？ 瑞典人怎么那么爱吃臭臭的鲱鱼罐头？ 很好咖啡中不仅有猫屎咖啡，还有象屎咖啡？ 可怕的蜘蛛，油炸之后居然是柬埔寨人的美味？ 鸡尾酒里没有鸡尾巴，为什么叫鸡尾酒呢？ …… 你想知道的世界美食奇妙知识这里都有！有的美食让人“惊艳”，有的美食令人“惊吓”！大小吃货都爱看，爆笑有趣，见世面，长见识！这是一本集历史、文化、美食等知识于一体的趣味漫画书。涵盖七大洲，58道让人直流口水的世界美食，畅

中国酿酒史(全两册)

本书为中国科学院自然科学史研究所研究员周嘉华历时五年编纂而成，是其收山之作。全书分9章，从远古时期中国酿酒技术起源讲起，按照时间顺序，详细论述了先秦、两汉、魏晋南北朝、隋唐五代、两宋辽金、元、明、清时期的中国酒源远流长、博大精深的发展史。每个历史时期，均从三个维度即酒业酒政、酿酒技术、酒文化进行详细阐述，着重讨论了酒政的提出和演进、黄酒技术的源流与定型、白酒技术的源出和多种香型技术的成型沿革、社会饮酒观念的渐进等诸多学术问题，还探讨了

紫禁城的盛宴:千叟宴笔记

本书以清代全盛时期的几次宫廷宴会——千叟宴为引子，全面介绍了清代中国社会的饮食与饮食文化，并由饮食引申到清代社会风俗文化。本书从云南、福建、蒙古等不同官道上仆仆就道赶往京城的老人说起，介绍了千叟宴的背景，以及清代康乾时期举办的几次千叟宴。并以此为起点，以通俗易懂的文字，流畅的笔触，介绍了清代宫廷饮食文化、官府菜，全国各地饮食及各地饮食文化特点，外来物种的传入与传播过程，西餐的传入与中餐的传出。从不同阶层的饮食，到民族融通的“满汉全席”

宋:吃货的黄金时代

本书是一本介绍宋朝美食的饕客枕边书，更是一本呈现宋朝文化的书。有趣，有料，好看好读。 从封尘已久的历史深处，打捞出好吃的菜谱；从浩如烟海的古籍中，钩沉消散的风流风华。本书以翔实的资料，优美的文笔，引领读者穿越北宋，走进美轮美奂的酒楼，饕餮一场色香味俱佳的盛宴，尝一尝别具风味的民间小吃，偷学21道佳肴的制作方法，赏玩不同阶层的考究的餐具，品尝舌尖上的绝代风华、风雅...

吃剩有语