包邮食客辞典(2020农家总署推荐书目)

作者：刘学刚著

出版社：沈阳出版社出版时间：2020-06-01

开本： 16开 页数： 185

读者评分：4.7分3条评论

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版权信息
本书特色
内容简介
目录

食客辞典(2020农家总署推荐书目) 版权信息

ISBN：9787544198721
条形码：9787544198721 ; 978-7-5441-9872-1
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
美食
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饮食文化

食客辞典(2020农家总署推荐书目) 本书特色

本书分三辑：辑一，吃的是回味；辑二，吃的是时鲜；辑三，吃的是野趣。每篇文章之后设计一两道食谱，同时呈现一个美食攻略，包括食材、做法、小窍门、小手艺等，并注明该美食在何时何地可吃到，以及文化传承。天下食事，食客宝典。有食单，有典故，有做法，有吃法，饱眼福，饱口福。在品味美味时，除了味蕾的快感，*多的是寻找味道的源头，解读味道背后的文化故事。这便是回味，回到味蕾的记忆之中，回到旧事的场景，这样的品味就有了绵长的味道。

食客辞典(2020农家总署推荐书目) 内容简介

　　《食客辞典》特色：　　煮夫煮妇工作手册　　有食单，有典故，有做法，有吃法，饱眼福，饱口福

食客辞典(2020农家总署推荐书目) 目录

辑一吃的是回味
景芝小炒
红烧潍鲤
酱茄子
金丝面
绿豆糕
豌豆黄
三页饼
芝畔烧肉
拔丝油饼
米汤
土豆
萝卜小豆腐
煎饼
童年的零食
农家菜
吃大席

辑二吃的是时鲜
春盘
春芽
春韭
菠菜
寒食
樱桃
冷面
西红柿
咬秋
粥
白露茶与白露米酒
饺子
暖心小吃
萝卜白菜
……
辑三吃的是野趣

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商品评论(3条)

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主题：读的津津有味。
读的津津有味。
2023/10/30 16:24:35
0 0
三星会员
读者:201***(购买过本书)
主题：
作为吃货，当然要买来看看。
2022/8/10 13:15:32
0 0
三星会员
读者:******(购买过本书)
主题：内容丰富，值得一读
没有塑封。内容丰富，值得一读。主要是作者的亲身经历，令人大开眼界，文字再修饰一下就更好了。
2021/9/19 7:41:25
0 0
三星会员
读者:673***(购买过本书)