【美食书籍】美食书籍推荐及报价_第25页

核桃和妈妈的烘焙时光

马琳 / 2017-01-01 / 湖南科学技术出版社

¥19.4(4.3折)定价:~~¥45.0~~

孩子和妈妈一起做烘焙会不会很好玩？孩子帮妈妈一起做糕点，不仅参与，还能锻炼专注力，培养亲子感情，点心全部都是孩子喜欢的造型，并且配方针对孩子的成长需要，低糖、少油，还有坚果、蔬菜、水果等，健康美味...

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新编百姓家常菜3600例

甘智荣 / 2016-12-01 / 新疆人民卫生出版社

¥12.7(3.2折)定价:~~¥39.8~~

20万图书5本折上7折

本书共分为下厨必备的烹饪常识与技巧 ; 经典家常好味道 ; 滋补汤煲最养人 ; 花样主食变着吃四章, 其主要内容包括: 家常菜必备食材的选购 ; 烹饪常用基本功 ; 家常食材的烹饪技巧等...

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生命之水-苏格兰威士忌品鉴指南

何沃德 / 2017-02-01 / 广东人民出版社

¥70.4(5.5折)定价:~~¥128.0~~

《生命之水：苏格兰威士忌品鉴指南》以全新的视角介绍了苏格兰威士忌的发展史、生产工艺和蒸馏厂历史，全面收录了160款经典品牌苏格兰威士忌的品饮札记，无论您想用威士忌佐餐调酒，还是想寻觅自己*钟情的口感和味道，都可在其中一探究竟。 ...

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勺林薪火-浅说张氏鲁菜

张宝庭著 / 2017-01-01 / 中国商业出版社

¥36.0(6.2折)定价:~~¥58.0~~

张宝庭把他的新书名字定为《勺林薪火》，仅从这四个字上，我们可以看到他传承“张氏鲁菜”，传承中华烹饪传统文化的信心与决心。从他的书里，我们也可以看到他对本门菜品的深刻理解，对团结同门共同壮大、发展“张氏鲁菜”的积极愿望...

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日日煮-时令尝鲜

Norma / 2017-02-01 / 化学工业出版社

¥27.4(5.5折)定价:~~¥49.8~~

1.全网点击量超32亿次，5000万粉丝深受影响！超人气极致生活美食自媒体日日煮DayDayCook大陆*本时令食谱书。2. Norma精选80道时令食谱，让你藉由美食，闻到春天里的青草香，听到夏日午后的雷雨声，感受秋日的天高云淡，触摸冬季里的冰雪晶凉。3.牛奶咖啡主唱kiki / 《厨娘物语》小鹿/ 《*厨师》冠军小宝君/ 微博美食视频博主爱生活的边边四位美食达人现身，分享独家四季美食。...

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舌尖上的馆子菜

杨桃美食编辑部主编 / 2016-12-01 / 江苏凤凰科学技术出版社

¥19.4(4.3折)定价:~~¥45.0~~

本书分为: 馆子点菜率最高排行榜篇 ; 热门肉类料理篇 ; 热门海鲜料理篇 ; 热门鲜蔬料理篇 ; 热门豆腐蛋料理篇共五篇。主要内容包括: 三杯鸡、糖醋排骨、菠萝虾球、蒜泥白肉等...

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美味炸物

杨桃美食编辑部主编 / 2016-12-01 / 江苏凤凰科学技术出版社

¥19.4(4.3折)定价:~~¥45.0~~

本书特别示范400种时下流行炸物的作法, 教大家充分掌握油温、炸粉配方、油炸方法和食材特性等程序。主要内容包括: 盐酥鸡、炸嫩鸡腿、红糟豆乳鸡等...

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幸福蔬食

杨桃美食编辑部主编 / 2016-12-01 / 江苏凤凰科学技术出版社

¥18.5(4.1折)定价:~~¥45.0~~

20万图书5本折上7折

本书包含了400道老少皆宜的蔬菜料理, 除了煎炒、炖卤、拌烫、烤炸、蒸煮, 各种烹饪手法, 还有常见的山菜野菜的家常做法以及蔬菜选购秘诀和处理诀窍。主要内容包括: 干煸四季豆、虾酱炒四季豆、美奶炒四季豆等...

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就是爱吃肉

编者:杨桃美食编辑部 / 2016-12-01 / 江苏凤凰科学技术出版社

¥26.1(5.8折)定价:~~¥45.0~~

本书分为: 鸡肉类料理篇 ; 猪肉类料理篇 ; 牛肉类料理篇 ; 羊肉类料理篇 ; 鸭肉类料理篇共五篇。主要内容包括: 三杯鸡、宫保鸡丁、辣子鸡丁、酱爆鸡丁、百合芦笋鸡等...

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爆款烧烤

万龙 / 2017-01-01 / 青岛出版社

¥20.7(6.3折)定价:~~¥32.8~~

烧烤的诱惑*是难以抗拒，不管是肉类、水产、蔬菜、水果还是主食，烧烤几乎无所不能。想想鲜嫩多汁、外焦里嫩的食物，入口后那种纠缠于舌尖的层次丰富的味道，令人垂涎三尺。...

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调对酱料做什么都好吃

杨桃美食编辑部主编 / 2016-12-01 / 江苏凤凰科学技术出版社

¥23.4(5.2折)定价:~~¥45.0~~

20万图书5本折上7折

本书收录600种各式酱料, 让你从此不必烦恼该用什么调味让你的饭菜出色: 300道中式酱料、150道西式酱料、150道日韩南洋酱料、100道示范料理, 凉拌酱、热炒酱、蒸煮酱、烧烤酱、色拉酱、腌渍酱、沾拌酱、咖哩酱、牛排础⒛ń吹取...

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菇类杂粮炖补料理大收录

杨桃美食编辑部主编 / 2016-12-01 / 江苏凤凰科学技术出版社

¥17.1(3.8折)定价:~~¥45.0~~

本书共分为: 低卡鲜美菇类篇 ; 高纤五谷杂粮篇 ; 滋养元气食补篇 ; 养生茶饮共四篇。主要内容包括: 三杯杏鲍菇、盐味杏鲍菇、金沙杏鲍菇、杏鲍菇炒肉酱、干煸杏鲍菇等...

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葡萄酒品格

马红 / 2015-06-19 / 中国水利水电出版社

¥17.1(4.3折)定价:~~¥39.8~~

葡萄酒入门、品饮与选购全攻略，为你讲述有关葡萄酒的一切，让你像品酒师般，在象征生命与媚惑的琼浆中尽情享受葡萄酒带来的品位。...

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意大利葡萄酒年鉴

意大利大红虾控股有限公司 / 2016-09-02 / 中国海关出版社

¥52.2(2.9折)定价:~~¥180.0~~

《意大利葡萄酒年鉴》（2016年中文版）入选酒庄2400家、囊括22000款酒品，由强大的专家评审团，历时数月游走于意大利各个葡萄酒产区，以盲品的方式鉴赏数以万计的葡萄酒，本着严谨的专业态度，给予每款酒公正的评分，授予一个到三个杯子不同的级别，三个杯子即“三杯奖”，是意大利葡萄酒的高奖项高荣誉。　　通过本书，读者可即时获得意大利葡萄酒全面的资讯，包括酒庄的历史、葡萄种植面积、葡萄酒年产量、酿造工艺、代表酒品的介绍、代表酒品的获奖情

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经典四川小吃-舒国重大师40年厨艺精髓

舒国重 / 2017-01-01 / 中国纺织出版社

¥47.5(6.8折)定价:~~¥69.8~~

经典四川小吃舒国重大师40年厨艺精髓，书中凝聚川菜红、白案泰斗级烹饪大师近50年的席点、小吃经验，让人一探四川点心、小吃的美味秘密！成品精致、味道讲究、经典地方风味浓厚，让人忍不住口水滴答的滋味！ ...

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家庭烘焙小零食-饼干.小蛋糕.水果挞.派

大森由纪子 / 2017-03-01 / 青岛出版社

¥21.9(5.5折)定价:~~¥39.8~~

1、法国甜点、料理研究专家亲自教授的62款饼干，千层酥、马卡龙、蝴蝶酥、猫舌饼、棉花糖、曲奇、派等小零食，让你的享受更美味的甜品时间！2、花式小甜点的特点是可以在任何时间食用，无论是搭配下午茶、餐前酒，还是当饭后甜点，都完全没问题。3、每一款小甜点都配有让人赏心悦目的成品写真，而且制作步骤图非常详细，谁都能够直观、简单地制作出口味纯正、品相精美的家庭小甜点！...

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创意裱花+魔法翻糖

北京市蓝山西点学校主编 / 2017-03-01 / 中国人口出版社

¥14.3(7.2折)定价:~~¥19.9~~

本书由北京蓝山西点学校专业制作，独家奉献蛋糕裱花、翻糖的秘诀和技巧。书中包含绚丽多彩的花卉蛋糕、精致的韩式裱花、萌宠动物裱花、创意水果裱花、惊喜节日蛋糕、精致翻糖蛋糕和数十种蛋糕实例赏析，内容齐全，图文精美，好看又好吃，省时又省力，非常适合初学者和专业人士参考。如果你是烘焙初学者，如果你是专业烘焙者，如果你是美食爱好者，如果你对烘焙情有独钟，想让自己的蛋糕制作更加丰富多彩，那就按照书中介绍的操作方法试试吧。愿你在享受烘焙视觉盛宴的同时

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西餐教室:禽类篇:Poultry volume

赖声强著 / 2016-01-01 / 上海科技教育出版社

¥49.2(4.1折)定价:~~¥120.0~~

20万图书5本折上7折

禽肉消费正由原来的原料或半成品消费逐渐转向禽肉制品、禽肉菜肴的消费，由低档产品消费向高档产品消费方向发展。近年来随着对外交流的增长和市场经济的发展，中式传统风味的禽肉制品和菜肴正处于相对落寞的地位。西方发达国家在家禽的养殖环境、疫情疫病控制、饲料成本等方面具有综合比较竞争优势，西式禽肉制品的加工、禽肉菜肴的烹饪运用大量先进设备和技术，而中式传统禽肉制品和菜肴则显露原有工艺落后、设备简陋的劣势。阅读本书，我国的家禽业相关专业人员特别是高

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面点原料

苏德胜 / 2015-08-01 / 知识产权出版社

¥18.7(7.2折)定价:~~¥26.0~~

适合相关专业的中职学生，也适合广大有兴趣的读者。通俗易懂，便于掌握...

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中式面点工艺

苏德胜 / 2015-08-01 / 知识产权出版社

¥16.6(7.2折)定价:~~¥23.0~~

本书内容丰富，介绍了水调面团制品、膨松面团制品、油酥面团制品、其他面团制品四大品类；实用性强，详细讲解了每一个品种的配方、工艺流程、制作过程、风味特点、技术要点五方面的内容...

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中式烹调工艺

杨征东主编 / 2015-08-01 / 知识产权出版社

¥21.5(7.2折)定价:~~¥29.8~~

本书内容丰富，包括八大菜系代表热菜、凉菜、花色拼摆、特色地方风味等，图文并茂地介绍了代表菜品的材料预备、制作过程、操作要点等...

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吃透你了.伦敦

Mr.Q著 / 2016-01-01 / 中国财政经济出版社

¥18.0(4.9折)定价:~~¥36.8~~

将伦敦街头的经典饮食一网打尽。全书将伦敦分为6个大区，吃透近50家餐厅与小食店，精心介绍了餐厅环境、菜品风格、人均消费、交通信息、文化习惯等，为在伦敦留学或者去旅游的读者提供了精确的美食指南，不容错过！长驻伦敦的Mr.Q是热爱生活的“食”“裳”家，游走于时尚与美食之间...

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塔&派-我爱烘焙

王森 / 2016-04-01 / 中国轻工业出版社

¥15.6(4.1折)定价:~~¥38.0~~

★汇集众多欧洲本土的塔、派款式，让你的餐桌一秒提升格调！ ★精选符合国人口味的风味搭配，不只好看，更要好吃！ ★常见食材，配合大图详细步骤讲解，零基础上手，是可随时翻阅的料理手边书...

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爱心妈妈的10分钟早餐

本书编委会 / 2016-04-01 / 山东科学技术出版社

¥28.7(7.2折)定价:~~¥39.8~~

《爱心妈妈的10分钟早餐》共计400多道餐点，让孩子的早餐天天不重样！让孩子爱上早餐，就是这么简单！爱孩子，从一份用心的早餐开始。爱生活，始于每一个有爱的清晨。爱，就是在一起吃早餐...

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冠军咖啡师虹吸式咖啡全示范

[日]巌康孝等著，林丽秀译 / 2016-05-01 / 光明日报出版社

¥24.2(4.9折)定价:~~¥49.8~~

20万图书5本折上7折

两位虹吸式咖啡大赛的冠军——巌康孝、吉良刚，分别使用卤素灯加热器、燃气加热器两种方式萃取虹吸咖啡，详细解说了萃取的过程，展现了虹吸式咖啡萃取时的精彩视觉效·果。从基本的器具配置，到操作台的摆放；从萃取前的准备工作，到萃取后的清洁保养；从专业的萃取技巧，到接地气地对谈实录，本书事无巨细地向读者展示了虹吸式咖啡的独特魅力...

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凤羽滋味-食话食说

王峥嵘 / 2016-04-01 / 知识产权出版社

¥9.9(5.2折)定价:~~¥19.0~~

20万图书5本折上7折

《凤羽的滋味》是对《中国名镇云南凤羽》在饮食文化方面的展开与深度解读，五十篇文章短小生动，文风质朴中不失优美情调，并配有五十幅线描漫画，读来很是轻松、有趣，这是内容特色。鉴于此，设想在装帧设计上适当吸收《中国名镇云南凤羽》一书的设计因素，使读者看到这两本书的装帧设计能够产生联想，在销售上彼此促进...

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孩子这样吃更长高

胡维勤 / 2016-04-01 / 黑龙江科学技术出版社

¥14.6(4.9折)定价:~~¥29.8~~

用营养美食，突破孩子身高增长的遗传限制！运动、睡眠、按摩调理，帮孩子轻松增高！把握长高黄金期，为孩子长高添油加醋！跟随本书的步伐，助力孩子科学饮食，轻松长高，让您的孩子在成长路上高人一等...

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我爱做饼干

马琳著 / 2016-07-01 / 北京科学技术出版社

¥19.5(4.9折)定价:~~¥39.8~~

★烘焙达人倾情力作，超级实用的手工饼干教科书 ★118个饼干配方，你想做的饼干这里都有！ ★2000张步骤图，混合、搅拌、塑形、烘烤，每一步都用全彩图分解展示 ★你一定要拥有的饼干食谱！ 5月起，参与马琳malin微博晒单活动，有机会参与抽...

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茶香浸校园

王瑞敏，王巍主编 / 2015-09-01 / 陕西师范大学出版社

¥20.2(7.2折)定价:~~¥28.0~~

本书以综合实践学习为主要形式, 以茶文化为载体, 共分四个单元, 包括清茶飘香解茶道、茶韵茗事寄情趣、书画古筝怡茶情、徜徉茶园话茶艺等...

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蔬果汁6000例

甘智荣主编 / 2016-05-01 / 重庆出版社

¥15.5(5.2折)定价:~~¥29.8~~

20万图书5本折上7折

本书分六个章节, 分别介绍果汁、蔬菜汁、蔬果汁、花草药茶、咖啡、奶茶、奶昔、圣代、果醋、冰点冷饮等饮品。主要内容包括: 苹果汁、苹果猕猴桃汁、苹果柠檬汁、苹果橘子姜汁、梨汁、雪梨汁等...

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吉川老师的无黄油派和挞

吉川文子 / 2016-05-01 / 青岛出版社

¥25.9(7.2折)定价:~~¥36.0~~

1.用植物油、无水分酸奶等代替黄油，去掉大量脂肪和热量，绿色健康，美味营养！2.四种面皮（基础油面皮、无水酸奶面皮、松饼面皮、司康面皮），打造奢华美味！3.40余款欧美人最爱吃的派和挞，在家就能享受美食盛典！4.日本知名美食家吉川文子作品，长期占据日本亚马逊美食畅销榜top10...

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配制酒加工技术与配方

李祥睿陈洪华 / 2016-04-01 / 中国纺织出版社

¥28.9(7.6折)定价:~~¥38.0~~

《配制酒加工技术与配方》系统介绍了配制酒的概念、分类、原料知识、制作工具和设备、制作与饮用，以及花类、果类、根茎类、坚果类、药用植物类、药用动物类、药用食用菌类、西式配制酒等700多个配制酒品种的配方案例。每个品种包括原料配方、制作工具和设备、制作过程、风味特点等。内容详实，可操作性强。《配制酒加工技术与配方》可供配制酒相关生产企业、调酒师以及配制酒爱好者阅读...

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露丝玛丽.教我做西餐吧

［英］露丝玛丽·施内格（Rosemar / 2016-03-01 / 南方日报出版社

¥17.1(4.3折)定价:~~¥39.8~~

英国高级烹饪导师、风靡欧美的真人烹饪秀主持人露丝玛丽施内格，将数年来观众最喜爱的200多道日常西餐集结成《露丝玛丽，教我做西餐吧》一书。她多年教学经验总结出的实用烹饪技巧，使学做西餐变得轻松又简单。《露丝玛丽，教我做西餐吧》精选20道经典西餐作为烹饪入门基础，再以丰富的食材搭配，让你事半功倍轻松上手200道经典西餐。每道菜配有步骤操作细节图和详细讲解。来自英国高级烹饪导师总结出大量烹饪小贴士，点明烹饪成功的关键，帮你规避各种厨房意外状

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怎样发现童话里的早餐

朵朵 / 2016-02-01 / 中国中福会出版社

¥22.8(6折)定价:~~¥38.0~~

这是一本关于阅读与品味的书，这是一本好妈妈写给好孩子的书，这是一本充满知识性和趣味性的书。一则原创童话，一个创意的早餐，以此每日早餐平添情趣与浪漫，母爱情深、父爱醇厚、亲子情愫，让孩子在快乐的早餐中健康地成长...

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够味儿川湘菜分步图解

瑞雅编著 / 2016-03-01 / 中国人口出版社

¥8.6(4.3折)定价:~~¥19.9~~

本书几乎涵盖了*受欢迎的川湘菜，不仅有传统的川湘经典菜还加入了现在的流行元素。让爱吃辣的你不仅吃的过瘾而且吃的健康本书用图文并茂的形式，向读者介绍了经典的川湘菜的做法。250余道各种口味的菜肴定能满足你们全家人的口味。...

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四季韩式裱花蛋糕

王森主编 / 2016-04-01 / 中国轻工业出版社

¥20.9(5.5折)定价:~~¥38.0~~

本书以春、夏、秋、冬四季为主题, 40多款蛋糕的色调随季节而更替。蛋糕裱花精髓的部分: 调色、抹面、挤花、做花边、造型设计都有详细的图片说明和文字介绍, 供读者反复揣摩和实践...

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只一盘也是盛宴:懒人的10000种健康沙拉

[英] 苏珊娜·提著，张东亚译 / 2016-05-01 / 北京联合出版公司

¥25.9(5.2折)定价:~~¥49.8~~

20万图书5本折上7折

本书设计独特的活页书, 分成了三段: 上面是顶料, 中间是沙拉主菜, 下面是沙拉底。随便一翻, 你就可以任意组合出不同的健康沙拉, 总共超过一万种! 每道菜都很容易准备, 几乎不需花费什么时间...

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暖呼呼汤煲补养全家

瑞雅编著 / 2016-03-01 / 中国人口出版社

¥9.8(4.9折)定价:~~¥19.9~~

本书将寻常的食材、家常样的工具变换成补养全家的营养汤煲，步骤清晰，图片精美，汤煲种类繁多，是一本适合自己和家人的烹饪指导书。本书按照畜肉、禽蛋、水产、素菜将汤煲进行分类，适合读者进行阅读。每道汤煲都详细介绍了材料、调料以及步骤，更有精美的图片给您带来视觉的享受。...

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就是爱吃肉

木可著 / 2016-04-01 / 浙江科学技术出版社

¥18.2(5.7折)定价:~~¥32.0~~

在家做饭很简单系列： ●在有限的时间里让一日三餐不刻板乏味，用最家常易得的食材，让餐桌显得丰富● ●可以完全摊平的美食书，让你在厨房能边看边做，更加方便● 柴米油盐的日常生活，不可能餐餐都有珍稀昂贵的食材，也不可能顿顿都会花心思研究食色造型。对于很多上班族和家庭主妇来说，如何在有限的时间里让一日三餐不刻板乏味，如何运用家常易得的食材，让自己的餐桌显得丰富才是迫切需要解决的问题。我们一直想做这样一套美食书，能让读者无需烦琐的厨艺技法

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顺时而食-蝶儿的四季养生菜

蝶儿著 / 2016-03-01 / 浙江科学技术出版社

¥20.9(5.5折)定价:~~¥38.0~~

★★蝶儿的鲜蔬时令菜，全家人的健康新习惯★★ ★★人气美食名博蝶儿倾心力作，将多年烹饪和养生经验融于菜中★★ ★★实用的养生知识，详细的制作步骤，贴心的技巧提醒，温暖的故事分享★★ 作为一位热爱烹饪和分享的美食达人，写一本顺应四季变化安排家庭饮食的菜谱，是蝶儿一直以来的一个心愿。蝶儿说，这个心愿源自她看到很多80后、90后因为各种原因，经常没法下厨，而是在外面凑合着吃，重油重调料，对健康伤害非常大。因此，蝶儿希望设计一些既操作简单，又

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砧板

高明 / 2016-04-01 / 高等教育出版社

¥28.6(5.5折)定价:~~¥52.0~~

本书是北京市教育委员会实施的“北京市中等职业学校以工作过程为导向课程改革实验项目”的中餐烹饪专业核心课程系列教材之一。本书主要内容有蔬菜原料的加工处理、粮食原料的加工处理、畜类原料的加工处理、禽类原料的加工处理、水产品原料的加工处理五大单元...

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我爱奶酪-第一本在家自制奶酪全书

卢塞罗 / 2016-06-01 / 北京科学技术出版社

¥28.9(5.8折)定价:~~¥49.8~~

第一本在家自制奶酪全书，里科塔奶酪、马苏里拉奶酪、法国山羊奶酪、印度奶酪——甚至布拉塔奶酪等16款经典而美味的奶酪，均可在家自制而成！无需繁复的工具，仅需常用厨房器具即可。无需漫长的时间，仅一小时便可制作完成。无需使用添加剂，保证奶酪绿色健康。 400幅超详细步骤图，确保成功率！奶酪制作·奶酪佳肴·奶酪配餐·奶酪造型…一本书让你成为奶酪专家...

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我爱做糖果-在家自制90款经典糖果

(英)克莱尔·普塔克著;(英)尼基·唐 / 2016-07-01 / 北京科学技术出版社

¥23.1(5.8折)定价:~~¥39.8~~

硬的、有嚼劲的、软的、粘牙的所有这些口感的糖果构成了很多人的童年回忆，那些糖果入口的味道，那些糖纸拆开时的窸窣声都，能勾起我们似乎已经忘记的对于糖果的痴迷。虽然我们通常是从商店购买糖果，但是这些美味实际上在家制作起来也非常简单，你需要的仅仅是这么一本包含了各种经典的、现代的糖果配方的书...

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酒时光-寻味法国葡萄园

陈增涛 / 2016-06-01 / 生活.读书.新知三联书店

¥29.4(6折)定价:~~¥49.0~~

市面上有关红酒的书很多，这本书的独特之处在于，作者浸淫此行多年，又长居普罗旺斯酿酒自娱，对法国红酒自是如数家珍。全书以游记及对话形式撰写，读来较一般红酒入门书来得轻松有趣...

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天然酵母面包制作教科书

王森 / 2016-06-12 / 中国轻工业出版社

¥23.1(5.5折)定价:~~¥42.0~~

★点击量超过3200万的新浪美食知名博主，中国首家烘焙学校创始人王森老师用心之作。 ★崇尚天然健康风，自己培养酵母做面包，加入粗粮、谷物等，营养又美味。 ★超强实用性，详细讲解各类面包制作方法。 ★各种面包制作基础，从揉面团开始，用图片展现各种面包整形手法...

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荆楚风味筵席设计

贺习耀著 / 2016-04-01 / 旅游教育出版社

¥29.9(8.3折)定价:~~¥36.0~~

本书共分8章31节，第1～2章综论荆楚风味筵席及其设计规程；第3～4章是荆楚风味宴会席和便餐席设计实务；第5～6章为荆楚风味著名筵席及民俗风情筵席设计分析；第7～8章是荆楚筵席创新设计研究及教学实践研究...

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美味岁时记

(日)广田千悦子 / 2016-05-13 / 中信出版社

¥32.6(6.8折)定价:~~¥48.0~~

★充满诗意的二十四节气美食手册 ★从日本传承下来的日常的美食纪事中追朔中国失落的习俗 ★感受中国传统美食之美 ★一流的图片，详致的时令菜谱，*实用的diy美味指...

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面面俱到

段晓猛 / 2016-05-01 / 中国建材工业出版社

¥23.6(7.2折)定价:~~¥32.8~~

中国的面食历史悠久，风味各异，品种繁多，且日益丰富，如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、元宵、油条等；南方的烧麦、春卷、汤圆等此外，各地受其物产及民俗风情的影响，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃，丰富了人们的餐桌、我们中式面食需要的工具不多，通常用擀面杖与双手就可以完成大多数面食。自己做的天然又健康、经济又实惠，在制作过程中既注入了对家人的爱，又在亲自动手体验的过程中得到了身心的满足与快乐。　　《看菜吃饭系列：面面俱到（四色铜版

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家常主食面点

段晓猛 / 2016-05-01 / 中国建材工业出版社

¥15.1(4.6折)定价:~~¥32.8~~

20万图书5本折上7折

中国的主食面点素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。随着生活水平的不断提高，人们更加注重吃出健康、吃出营养、吃出品味、吃出花样，提倡合强膳食，均衡营养。虽然卡馆子、叫外卖已极为普遍的第1选择，但大多数人多或少还是会担心食品质量和卫生的问题。那么，我们是否可以考虑自己在家做主食呢？自己做的主食天然又健康、经济又实惠，而且主食注入了对家人的爱。，同时，在亲自动手体验的过程中，我们还能通过劳动获得满足与快乐。　　《看菜吃饭

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家宴必上之菜

段晓猛 / 2016-05-01 / 中国建材工业出版社

¥14.1(4.3折)定价:~~¥32.8~~

中国有句古话叫“民以食为天”，而国人又尤其喜欢聚餐。邀请亲戚朋友到家里做客，在家设宴，把-生活中的快乐和家人、亲朋一起分享，远比在酒店吃饭有意义。再则，随着人们生活水平的提高，大众的日常饮食已不再停留在单纯的吃饱、吃好上，。其饮食理念已发生了质的飞跃——人们在追求关味的同时，更注重吃出品位、吃出关味、吃出健康。　　《小菜一碟系列：家宴必上之菜（四色铜版）》与时代同步，精选了300道时尚精关的家宴菜。　　选择《小菜一碟系列：家宴必上

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全世界最间的西餐

(法)让弗朗索瓦·马莱(J.F.Mal / 2016-06-01 / 电子工业出版社

¥100.8(6折)定价:~~¥168.0~~

这是一本风靡全球的畅销西餐书！2015年9月在法国上市后，8个月销售50万册，多家媒体争相报道！已售出中国、美国、英国、德国、荷兰、西班牙、葡萄牙等多国版权。　　说到西餐，你首先想到的可能是银光闪闪的餐具、高贵典雅的氛围、繁复讲究的就餐礼仪，而本书却反其道而行之，给你颠覆性的体验！　　本书作者J.F.马莱是一位地道的法国大厨，他秉承了欧洲美食历史的精华，更拥有化繁为简的魔力！他选取身边极容易找到的简单食材（每道菜仅用2~6种食材），用

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厨房攻略-精选简易电锅菜

暂无 / 2012-04-01 / 湖南美术出版社

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