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美食
蔬果汁6000例
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蔬果汁6000例

作者：甘智荣主编
出版社：重庆出版社出版时间：2016-05-01
开本： 24cm 页数： 256
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蔬果汁6000例 版权信息

  • ISBN：9787229095833
  • 条形码：9787229095833 ; 978-7-229-09583-3
  • 装帧：128g哑粉纸
  • 册数：暂无
  • 重量：暂无
  • 所属分类：
    美食

蔬果汁6000例 本书特色

新鲜蔬果是我们日常饮食中的常见食材，它们能为人体提供丰富的微量元素。然而精细复杂的加工方式，*易使蔬果丢失其原有的营养成分。鉴于此，把蔬果混合起来榨汁喝，既满足身体营养需要，又兼顾了口感，绝对是个好选择。《蔬果汁6000例》是“超实惠烹饪6000例系列第2辑”的新作品。本书延续了系列以“实惠、简单、营养佳”的选品之道，精选了水果汁、蔬菜汁、蔬果汁等各门类的清爽健康饮品。相信一本书在手，百变饮品随手做！

蔬果汁6000例 内容简介

本书分六个章节, 分别介绍果汁、蔬菜汁、蔬果汁、花草药茶、咖啡、奶茶、奶昔、圣代、果醋、冰点冷饮等饮品。主要内容包括: 苹果汁、苹果猕猴桃汁、苹果柠檬汁、苹果橘子姜汁、梨汁、雪梨汁等。

蔬果汁6000例 目录

**章 自制蔬果汁常识 自制蔬果汁**工具......................... 002 榨蔬果汁注意事项............................ 004 常见食材的清洗图解......................... 006 常见食材的切法图解......................... 012 第二章 果汁 苹果.................................................. 022 苹果汁............................................... 022 苹果香蕉柠檬汁................................ 022 苹果猕猴桃汁.................................... 023 苹果柠檬汁....................................... 023 苹果橘子姜汁.................................... 023 苹果菠萝柠檬桃汁............................ 023 苹果青提汁....................................... 024 苹果优酪乳....................................... 024 苹果葡萄干鲜奶汁............................ 024 苹果绿茶优酪乳................................ 024 苹果菠萝桃汁.................................... 025 苹果蓝莓汁....................................... 025 苹果番荔枝汁.................................... 025 苹果酸奶........................................... 025 梨...................................................... 026 梨汁.................................................. 026 贡梨柠檬优酪乳................................ 026 梨子香瓜柠檬汁................................ 027 贡梨双果汁....................................... 027 贡梨酸奶........................................... 027 白梨香蕉无花果汁............................ 027 雪梨汁............................................... 028 白梨苹果香蕉汁................................ 028 梨柚汁............................................... 028 白梨无花果汁.................................... 028 白梨西瓜苹果汁................................ 029 雪梨菠萝汁....................................... 029 梨苹果香蕉汁.................................... 029 梨香蕉可可汁.................................... 029 香蕉.................................................. 030 香蕉燕麦牛奶.................................... 030 香蕉火龙果汁.................................... 030 香蕉优酪乳....................................... 031 香蕉茶汁........................................... 031 香蕉蜜柑汁....................................... 031 香蕉橙子优酪乳................................ 031 西瓜.................................................. 032 西瓜汁............................................... 032 西瓜蜜桃汁....................................... 032 西瓜香蕉汁....................................... 033 西瓜牛奶........................................... 033 西瓜柠檬汁....................................... 033 西瓜橙子汁....................................... 033 艳阳之舞........................................... 034 红糖西瓜饮....................................... 034 西瓜木瓜汁....................................... 034 西瓜橙子汁....................................... 034 莲雾西瓜蜜汁.................................... 035 西瓜菠萝汁....................................... 035 西瓜柠檬蜂蜜汁................................ 035 西瓜葡萄柚汁.................................... 035 橘子.................................................. 036 橘子汁............................................... 036 橘子苹果汁....................................... 036 橘子优酪乳....................................... 037 橘子柠檬汁....................................... 037 橘子菠萝汁....................................... 037 柑橘蜜............................................... 037 蜜柑汁............................................... 038 金橘番石榴鲜果汁............................ 038 橘子蜂蜜汁....................................... 038 桃子橘子汁....................................... 038 橘柚汁............................................... 039 金橘柠檬汁....................................... 039 金橘苹果汁....................................... 039 橘子酸奶........................................... 039 葡萄.................................................. 040 葡萄汁............................................... 040 葡萄哈密瓜牛奶................................ 040 葡萄哈密瓜汁.................................... 041 葡萄柠檬汁....................................... 041 葡萄苹果汁....................................... 041 双味葡萄汁....................................... 041 桃子.................................................. 042 桃汁.................................................. 042 桃子香瓜汁....................................... 042 桃子杏仁汁....................................... 043 桃子苹果汁....................................... 043 蜜桃雪梨汁....................................... 043 水蜜桃优酪乳.................................... 043 草莓.................................................. 044 草莓雪梨汁....................................... 044 草莓香瓜芒果汁................................ 044 草莓水蜜桃菠萝汁............................ 045 草莓蛋乳汁....................................... 045 草莓猕猴桃汁.................................... 045 草莓蜜桃苹果汁................................ 045 橙子.................................................. 046 橙子汁............................................... 046 橙子柠檬蜂蜜汁................................ 046 丰胸美白橙子汁................................ 047 橙子苹果梨汁.................................... 047 粒粒橙雪乳....................................... 047 橙子葡萄菠萝奶................................ 047 橙子油桃饮....................................... 048 橙子香瓜汁....................................... 048 清爽蜜橙汁....................................... 048 橙子西瓜汁....................................... 048 无花果橙子汁.................................... 049 苹果橙子汁....................................... 049 橙子香蕉汁....................................... 049 菠萝草莓橙子汁................................ 049 猕猴桃............................................... 050 猕猴桃汁........................................... 050 猕猴桃橙子汁.................................... 050 猕猴桃橙子香蕉汁............................ 051 猕猴桃梨子汁.................................... 051 猕猴桃薄荷汁.................................... 051 猕猴桃梨香蕉汁................................ 051 哈密瓜............................................... 052 哈密瓜汁........................................... 052 哈密瓜柠檬汁.................................... 052 哈密瓜蜂蜜汁.................................... 053 哈密瓜橙子汁.................................... 053 哈密瓜椰奶....................................... 053 哈密瓜奶........................................... 053 木瓜.................................................. 054 木瓜汁............................................... 054 木瓜牛奶........................................... 054 木瓜牛奶蛋汁.................................... 055 木瓜哈密瓜汁.................................... 055 木瓜苹果牛奶汁................................ 055 木瓜香蕉奶....................................... 055 菠萝.................................................. 056 菠萝香瓜汁....................................... 056 菠萝苹果汁....................................... 056 酸甜菠萝汁....................................... 057 沙田柚菠萝汁.................................... 057 双桃菠萝汁....................................... 057 营养酸甜菠萝汁................................ 057 芒果.................................................. 058 芒果柠檬汁....................................... 058 芒果橘子奶....................................... 058 芒果牛奶........................................... 059 芒果飘雪........................................... 059 芒果豆奶汁....................................... 059 圣女果芒果汁.................................... 059 柠檬.................................................. 060 柠檬汁............................................... 060 酸甜柠檬浆....................................... 060 纤体柠檬汁....................................... 061 双果柠檬汁....................................... 061 柠檬橙子香瓜汁................................ 061 强体果汁........................................... 061 樱桃.................................................. 062 樱桃草莓汁....................................... 062 樱桃柚子汁....................................... 062 樱桃牛奶........................................... 063 樱桃鲜果汁....................................... 063 樱桃西红柿橙子汁............................ 063 樱桃优酪乳....................................... 063 石榴.................................................. 064 石榴苹果汁....................................... 064 石榴梨泡泡饮.................................... 064 番石榴............................................... 065 番石榴葡萄柚汁................................ 065 番石榴综合果汁................................ 065 李子.................................................. 066 李子牛奶饮....................................... 066 李子柠檬汁....................................... 066 荔枝.................................................. 067 荔枝酸奶........................................... 067 荔枝柠檬汁....................................... 067 葡萄柚............................................... 068 葡萄柚苹果汁.................................... 068 葡萄柚梨子汁.................................... 068 榴莲.................................................. 069 蜜汁榴莲........................................... 069 榴莲牛奶果汁.................................... 069 杨桃.................................................. 070 蜂蜜杨桃汁....................................... 070 杨桃橙子汁....................................... 070 甜瓜.................................................. 071 甜瓜酸奶汁....................................... 071 香瓜苹果汁....................................... 071 综合果汁........................................... 072 金色组曲........................................... 072 金色嘉年华....................................... 072 姜汁甘蔗汁....................................... 073 三果综合汁....................................... 073 综合鲜果汁....................................... 073 双奶瓜汁........................................... 073 美白果汁........................................... 074 夏日之恋........................................... 074 杨梅汁............................................... 074 牛油果葡萄柚汁................................ 074 人参果梨汁....................................... 075 百香果蜂蜜饮.................................... 075 桑葚青梅杨桃汁................................ 075 桑葚猕猴桃奶.................................... 075 蜜汁枇杷综合果汁............................ 076 木瓜综合果汁.................................... 076 滋养多果汁....................................... 076 蜜柑香蕉汁.......................................076 第三章 蔬菜汁 西红柿............................................... 078 西红柿汁........................................... 078 西红柿酸奶....................................... 078 西红柿蜂蜜汁.................................... 079 西红柿芹菜优酪乳............................ 079 西红柿双芹汁.................................... 079 西红柿柠檬汁.................................... 079 西红柿洋葱汁.................................... 080 西红柿苹果醋汁................................ 080 西红柿鲜蔬汁.................................... 080 西红柿豆腐汁.................................... 080 西红柿菠菜汁.................................... 081 西红柿胡萝卜汁................................ 081 西红柿芹菜豆腐汁............................ 081 西红柿海带汁.................................... 081 胡萝卜............................................... 082 胡萝卜汁........................................... 082 胡萝卜菠菜汁.................................... 082 胡萝卜红薯西芹汁............................ 083 胡萝卜苜蓿汁.................................... 083 胡萝卜西蓝花汁................................ 083 莲藕胡萝卜汁.................................... 083 包菜.................................................. 084 包菜汁............................................... 084 包菜土豆汁....................................... 084 蔬菜混合汁....................................... 085 包菜水芹汁....................................... 085 包菜莴笋汁....................................... 085 包菜白萝卜汁.................................... 085 菠菜.................................................. 086 菠菜汁............................................... 086 菠菜优酪乳....................................... 086 菠菜黑芝麻牛奶汁............................ 087 双芹菠菜蔬菜汁................................ 087 菠菜西蓝花汁.................................... 087 黄花菠菜汁....................................... 087 芹菜.................................................. 088 芹菜汁............................................... 088 芹菜西红柿汁.................................... 088 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小白菜降糖汁.................................... 101 甜椒蔬菜混合汁................................ 101 南瓜豆浆汁....................................... 101 黄金南瓜豆浆汁................................ 101 山药冬瓜萝卜汁................................ 102 冬瓜姜片汁....................................... 102 白萝卜姜汁....................................... 102 土豆胡萝卜汁.................................... 102 银耳汁............................................... 103 洋葱汁............................................... 103 莴笋汁............................................... 103 山药汁............................................... 103 百合汁............................................... 104 芦荟汁............................................... 104 包菜汁............................................... 104 参须汁............................................... 104 第四章 蔬果汁 第五章 花草药茶 第六章 多彩饮品
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蔬果汁6000例 作者简介

甘智荣，国家考评员、中国烹饪大师、名菜品鉴高级顾问、深圳饮食协会名厨委员会专家委员、“顶级厨师?第二季”深圳赛区评委，曾荣获“国际食品餐饮博览会”大厨奖、“环球厨神?国际挑战赛”银奖

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