【美食书籍】美食书籍推荐及报价_第20页

自制57款美味比萨

日本主妇之友社编著 / 2009-10-01 / 辽宁科学技术出版社

¥13.0(5.2折)定价:~~¥25.0~~

20万图书5本折上7折

NUL...

加入购物车收藏
跟着君之学烘焙-一本教你轻松做西点的魔法书

君之 / 2010-01-01 / 北京科学技术出版社

¥14.6(4.9折)定价:~~¥29.8~~

经过了漫长的几个月时间，《跟着君之学烘培》终于出版了，而我的博客“君之的手工烘培坊”访问量也突破了1500万。近两年来，一直能听到不少人跟我说：“君之，特别喜欢跟着你做西点，照着你教的方法，我几乎从来不会失败。” 这一句话，就将我一直以来所做的努力都总结了：从博客到这本书，每一道西点我都尽量配上最详细的过程图与解说；从理论到实践，我都尽力将每一个注意事项讲清楚——因为和所有烘焙爱好者一样，我也遇到过很多语焉不详的配方，知

加入购物车收藏
从零开始学煲汤

文怡，国明著 / 2009-12-01 / 中国纺织出版社

¥11.9(6折)定价:~~¥19.8~~

本书从煲汤入门篇开始介绍，分别介绍了浓香滋补畜肉汤、营养美味禽肉汤、鲜香养生水产汤、滋润养颜素汤、美肤瘦身茶饮料，原料易买，做法详细，版式、图片精美...

加入购物车收藏
轻松品饮葡萄酒

暂无 / 2010-01-01 / 中国轻工业出版社

¥19.8(5.5折)定价:~~¥36.0~~

简介　　葡萄是美丽的，静止时它晶莹、纯洁，诱惑着人去浅尝，而经过压榨之后，葡萄汁像被赋予了灵魂，变成了令人销魂的玉液琼浆。葡萄是一种能够产生丰富味道的水果，苹果、香蕉、玫瑰甚至牛奶，香气撩人，所以，在一杯葡萄酒中我们可以品尝到很多种味道，这就是层次。　　葡萄酒是一种有气质的酒，它的气质来源于层次、复杂度和不确定性，那种令人愉悦的口舌感受，充满了魔力。当你倾斜酒杯，仔细观看葡萄酒颜色的光影变幻，深深浅浅、朦

加入购物车收藏
秋-主妇必学的四季营养餐

凌霞编著 / 2010-01-01 / 重庆大学出版社

¥13.8(5.5折)定价:~~¥25.0~~

立秋之后，天气开始转凉。及至秋意浓时，虽秋高气爽，却又天干物燥，这是一个需要滋润的季节。秋季养生重在润燥养肺，适当锻炼。这个季节，动物肉肥美，又值蔬菜瓜果数量多，是安排膳食最好的季节，但也容易出观营养过剩，要注意合理饮食。构思一个5口之家，从一个主妇的角度设计一套可行的餐饮方案。本书根据秋季的特点，对饮食方案进行合理搭配...

加入购物车收藏
春-主妇必学的四季营养餐

凌霞编著 / 2010-01-01 / 重庆大学出版社

¥13.8(5.5折)定价:~~¥25.0~~

构思一个5口之家，从一个主妇的角度设计一套可行的餐饮方案。本书根据春季的特点，对饮食方案进行合理搭配。万物生发的春天，人体新陈代谢也最为活跃。这个季节肝气升发，通常中医强调春季养肝。在饮食方面要注重均衡，主妇在搭配膳食时，每餐都需要准备足够的新鲜绿色蔬菜，不妨炒上两盘青菜。少吃酸、辣及油炸、烤、煎食品，注意提醒孩子多喝水，还要提醒孩子他爸爸少喝酒...

加入购物车收藏
彩色国学馆-中国饮食(上下)

席坤 / 2010-01-01 / 时代文艺出版社

¥20.3(3.4折)定价:~~¥59.6~~

加入购物车收藏
品味生活的DIY西点烘焙

妍色著 / 2010-01-01 / 哈尔滨出版社

¥13.3(4.6折)定价:~~¥28.8~~

20万图书5本折上7折

书中介绍的糕点都是作者精心挑选的，里面蕴涵着作者心血的艺术作品。它制作精美，易学易做，让所有热爱烘焙的新手们看到书中的糕点做法都能烤制出美味糕点。使其快速进入烘焙的世界。书中汇集了作者多年的烘焙经验，是一本很好学习的烘焙教科书。本书中筛选的都是生活中最容易做、取材最方便并且最受博客中网友欢迎的糕点，通过详细的精美图片与易懂的文字解说，深入浅出，让读者轻松学会一款款精致又好吃的点心。当你把糕点放到烤箱中烤制时，你只要静静地坐在旁边，安然

加入购物车收藏
冬季菜-四季养生家常菜

曹广泉主编 / 2009-11-01 / 中国广播电视出版社

¥12.1(5.5折)定价:~~¥22.0~~

简介　　《四季养生家常菜:冬季菜》由中央电视台《天天饮食》栏目十年烹饪总顾问倾情奉献，由著名中西医健康养生学专家张国玺、世界中华美食药膳研究会会长张文彦、8位国家级烹饪大师联合推荐。　　以食养生，以食养寿，吃出健康，吃出美颜...

加入购物车收藏
秋季菜-四季养生家常菜

曹广泉主编 / 2009-11-01 / 中国广播电视出版社

¥12.1(5.5折)定价:~~¥22.0~~

简介　　《四季养生家常菜:秋季菜》由中央电视台《天天饮食》栏目十年烹饪总顾问倾情奉献，由著名中西医健康养生学专家张国玺、世界中华美食药膳研究会会长张文彦、8位国家级烹饪大师联合推荐。　　以食养生，以食养寿，吃出健康，吃出美颜...

加入购物车收藏
春季菜-四季养生家常菜

曹广泉 / 2009-11-01 / 中国广播电视出版社

¥12.1(5.5折)定价:~~¥22.0~~

简介　　《四季养生家常菜:春季菜》由中央电视台《天天饮食》栏目十年烹饪总顾问倾情奉献，由著名中西医健康养生学专家张国玺、世界中华美食药膳研究会会长张文彦、8位国家级烹饪大师联合推荐。　　以食养生，以食养寿，吃出健康，吃出美颜...

加入购物车收藏
主妇拿手菜

暂无 / 2009-01-14 / 羊城晚报出版社

¥16.8(6折)定价:~~¥28.0~~

加入购物车收藏
兔子汤的汤的汤

陈希我 / 2010-01-01 / 东方出版社

¥12.3(4.9折)定价:~~¥25.0~~

第一次喝剩下的兔子汤兑上水，可以再熬出一锅汤，这锅兔子汤的汤剩下的一半，再兑水，再如法炮制，兔子汤的汤的汤，兔子汤的汤的汤的汤……最终，这只可怜的兔子，不知可以被我们享用多少次。生活又何尝不是如此——必须善于分配和使用生活中有限的生命及情感资源...

加入购物车收藏
茶事典

穆羽编著 / 2009-11-24 / 中国画报出版社

¥11.0(3.7折)定价:~~¥29.8~~

一杯清茶，意味深长，淡淡幽香中，挥之不去的是那留存于历史深处的，芬芳记忆。中国人喝茶的历史也许可以追溯到神农尝百草的年代，茶文化就是中国文化和人文精神的浓缩和象征。品茶，或许品的不只是茶，更是这五千年耐人寻味的悠长岁月…...

加入购物车收藏
家常主食

“家常美食丛书”编写组编著 / 2010-02-01 / 中国轻工业出版社

¥13.6(5.5折)定价:~~¥24.8~~

最常吃、最经典的家常美食，最全面、最深入的菜品解析，营养知识，烹饪技法，厨事窍门，集权威专家与身边百姓共同的智慧，倾力打造出让你一学就会的家常菜谱...

加入购物车收藏
烹鲜者-袁岳食尚生活新煮意

袁岳著 / 2010-01-01 / 企业管理出版社

¥21.5(7.2折)定价:~~¥29.8~~

人们很少会重视来自食物的文化歧视，而这歧视的原因与我们在饮食器官上的狭隘见识与简单形成的单一习惯有密切的关系。孔子说，不知生焉知生。从某种程度上来说，饭局里饭的色彩在简单化，或者说饭的吸引力已经衰退，可以看得出单靠饭来撑的局已经很难上得层次了。本书告诉你关于饮食的文化...

加入购物车收藏
花色主食-巧手秀厨房-附赠《食材选购技巧》

食尚文化组织编写 / 2010-01-01 / 化学工业出版社

¥17.9(7.2折)定价:~~¥24.8~~

本书从米饭制作的基础知识入手，以图文并茂的形式介绍了各种蒸饭、炒饭的制作以及各种面食中点、西点的制作基础及花样制作方法。形象生动，花样繁多、简单易学，是餐饮从业者及大众家庭制作各种美味主食的参考...

加入购物车收藏
降糖菜100

品质生活工作室　编 / 2010-01-01 / 中国画报出版社

¥8.3(6折)定价:~~¥13.8~~

精选100道经典菜肴，全面解析制作过程、食用方法与食疗功效，爱心叮咛呵护您的饮食健康与安全，拓展阅读食材选购、清选、保存、烹饪小窍门...

加入购物车收藏
美容菜100

暂无 / 2010-01-01 / 中国画报出版社

¥6.8(4.9折)定价:~~¥13.8~~

精选100道经典菜肴，全面解析制作过程、食用方法与食疗功效，爱心叮咛呵护您的饮食健康与安全，拓展阅读食材选购，清洗、保存、烹饪小窍门...

加入购物车收藏
花之宴-爱花人的饮食札记

周芬娜 / 2010-01-01 / 生活.读书.新知三联书店

¥31.2(6折)定价:~~¥52.0~~

以花入馔，是古今中外共同的饮食传统，自古以来，人们在欣赏花朵的美丽之余，更进一步将花的色、香、味融入日常饮食中，从中国的菊花茶、茉莉香片、百合莲子汤到台湾人常吃的金针花排骨汤、日本的樱饼、韩国的杜鹃花煎饼、到西方的郁金香色拉、三色菫糖浆、玫瑰果酱、罂粟籽蛋糕等，都是赏心悦目、芬芳可口的美点佳肴。　　食花既是风雅，也是惜物。鲜花初开即谢，如不忍任它们枯萎腐朽，入馔便是最好的方法。更何况许多花还有神奇的药用疗效，如丁香花可以健胃止呕，山

加入购物车收藏
武夷问茶

林自铃 / 2010-03-01 / 化学工业出版社

¥16.4(5.5折)定价:~~¥29.8~~

本书从武夷的人文、地理、茶文化入手，细致地描绘了武夷特有的人文情怀和岩茶文化，系统地讲述了武夷的茶源、名丛、名丛品鉴、工夫茶、正山小种、历代茶书中对武夷岩茶的记载、老茶具品赏等内容。希望本书能带领茶文化、人文地理爱好者进入武夷岩茶的世界，品岩茶，赏武夷，悟人生...

加入购物车收藏
情趣烘焙---新手自制美味甜点

赵锦玉 / 2010-06-01 / 辽宁科学技术出版社

¥14.6(5.2折)定价:~~¥28.0~~

20万图书5本折上7折

本书以家庭制作美味点心的基本工具和基本材料开篇,介绍了包括海绵状蛋糕、薄绸状蛋糕、干酪蛋糕、奶油蛋糕、曲奇、巧克力小甜点、水果馅饼和泡芙在内的共50余款可爱美味的小点心。每一款小点心都附有超大精美的成品图片,其制作所需的原材料、工具和制作时间也有详细的介绍,制作方法更是图文并茂,每个制作步骤都配有清晰的实例照片和详细的讲解文字,即使没有烘焙基础的读者也能轻松完成...

加入购物车收藏
甜蜜蜜的烘焙时光:自制美味甜点

检见崎聪美 / 2010-06-01 / 辽宁科学技术出版社

¥9.5(3.4折)定价:~~¥28.0~~

本书介绍了43款精美蛋糕的制作方法，每一款蛋糕均配有详细的制作说明和步骤照片，使读者能够更快速、更直观地掌握制作的要领...

加入购物车收藏
清凉彩趣冰

双福，张晓雪主编 / 2009-06-08 / 农村读物出版社

¥7.7(6折)定价:~~¥12.8~~

加入购物车收藏
YOYO私房靓汤

YOYO / 2010-06-01 / 吉林科学技术出版社

¥16.4(5.5折)定价:~~¥29.9~~

煲汤不是脱离了生活、神话了的烹饪，而是如鸿鹄翱翔般从生活中涌来的、自然而优美的感受。用心煲煮的汤，不仅能让人如饮清凉甘甜的泉水，也能带给人久远的享受。好的汤，如同好的诗歌，韵律和谐，流转不息。用心煲汤，仿佛在听一支歌。我们欣赏这歌，并不等待歌儿唱完。煲汤与健康的和谐与统一，渗透进生活的一部分。我们不寻求结尾，却愿意追随它的脚步。我们对汤的理解与沉迷越深，来自身心的快乐与喜悦也就越宽广…...

加入购物车收藏
君之的10分钟蛋糕

君之　著 / 2010-07-01 / 北京科学技术出版社

¥10.1(3.6折)定价:~~¥28.0~~

本书介绍了数十款上手容易的蛋糕品种，不需要高技巧，也不必担心因小小失误导致满盘皆输。即使0技巧、0经验，也能做出0失败完美蛋糕。超详细步骤图，最实用tips，让你抛开“鸡蛋打发过度”“蛋白消泡”“蛋糕开裂回缩”等恼人问题，开始一场最简单，却最完美、最成功的蛋糕体验...

加入购物车收藏
一学就会的爱心便当

日本学习研究社编；何曙燕译 / 2010-07-01 / 中国青年出版社

¥13.8(4.3折)定价:~~¥32.0~~

加入购物车收藏
秀尚浪漫西点:西式糕点制作技艺

王森 / 2010-01-01 / 农村读物出版社

¥50.4(7.2折)定价:~~¥70.0~~

本书介绍了100余款符合中国人口味的精美西点，用简洁的文字作说明，配以清晰的操作流程图片，包括蛋糕、派、饼干、慕斯、面包等几大类...

加入购物车收藏
老年精神疾病防治与调养

舒达 / 2010-01-06 / 开明出版社

¥5.3(3.9折)定价:~~¥13.5~~

20万图书5本折上7折

加入购物车收藏
小朋友最爱吃的点心

林美惠 / 2010-09-01 / 河南科学技术出版社

¥10.5(4.2折)定价:~~¥25.0~~

20万图书5本折上7折

近年来，大多数家庭只有一个孩子，因此个个都是家中的宝贝。为了孩子的健康成长，除了正餐之外，点心也是家长要严格把关的部分。走在街上，您会发现已经有越来越多的小胖哥与小胖妹。为了避免您的孩子营养过剩，一定要在孩子的饮食上多花点心思。市面上琳琅满目的点心，有些添加了过多的人工添加剂、防腐剂和色素等化学物质；有些则制作过程不卫生。自己做点心给孩子吃，才是让家长最安心的方法，不用担心市售点心会对孩子的身体健康造成不良影响。　　创作这一书的初

加入购物车收藏
美食坊第三辑20-一学就会的简易盘饰

《美食坊》编委会 / 2010-09-01 / 重庆出版社

¥4.2(3.5折)定价:~~¥12.0~~

盘饰常用工具一览、盘饰常用原料一览、常见盘饰造型的基础切法、温馨祝福、心动时刻、创意组合...

加入购物车收藏
识茶.泡茶.品茶-茶隐老杨教茶道-附赠DVD高清光碟

杨学军 / 2010-09-01 / 中国纺织出版社

¥18.7(4.7折)定价:~~¥39.8~~

一套精彩绝伦的茶艺表演，带大家走进茶艺的精彩世界种泡茶方法包括玻璃杯：中泡法、盖碗：中泡法、紫砂壶：中泡法和茶膏的特殊：中泡法，图文再现。向大家展示泡茶全过程大茶系包括绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶全面解析，带大家走进茶，了解茶种佳茗从干茶、叶底、汤色三个方面为读者一一展现，邀大家一起来品茶、鉴茶和赏茶...

加入购物车收藏
美食坊第三辑一学就会的正宗韩国料理

暂无 / 2010-09-01 / 重庆出版社

¥3.8(3.2折)定价:~~¥12.0~~

20万图书5本折上7折

加入购物车收藏
30款花式派对蛋糕轻松制作

（英）卡萝.迪肯 / 2010-10-01 / 河南科学技术出版社

¥17.6(4.9折)定价:~~¥36.0~~

《30款花式派对蛋糕轻松制作》所提供的建议和想法能给你以启发，不仅能够让你的家人和朋友和未来很长的一段时间里吃上美味可口的蛋糕，同时，还能帮你尽可能地减少购买昂贵的蛋糕装饰器具的麻烦...

加入购物车收藏
星际酒店精致西餐主食

食尚文化 (编者) / 2011-01-01 / 化学工业出版社

¥27.4(7.2折)定价:~~¥38.0~~

《星级酒店精致西餐:主食》包括了北京烤鸭比萨饼制作者:邓旭营、香肠土豆比萨制作者:邓旭营、夏威夷比萨饼制作者:邓旭营、海鲜比萨饼制作者:邓旭营、萨拉米比萨饼制作者:邓旭营、火腿蘑菇比萨饼制作者:邓旭营、酷派麻辣香肠比萨饼制作者:邓旭苷、意面配扒虾串制作者:刘嵬、意大利帕尔玛火腿比萨制作者:刘嵬……等等,内容丰富...

加入购物车收藏
爱上蛋糕-我的甜蜜烘焙厨房

三宅郁美 / 2010-11-01 / 浙江科学技术出版社

¥16.4(5.5折)定价:~~¥29.8~~

轻松烘焙，享受美味！　　日本著名料理专家三宅郁美在书中详细介绍了经典咸味蛋糕、柠檬黄油蛋糕、蘑菇咸味蛋糕、水果蛋糕、大理石蛋糕等55种家常咸味蛋糕和黄油蛋糕的配料和制作方法，并首次公开采用私家配方的黄油蛋糕，同时搭配了蔬果、巧克力等经典素材。工具的话，只需要一个搅拌盆、打蛋器、模具和一个烤箱就ok了。至于配料，用冰箱里的剩菜或是预先准备好的菜肴即可。这可作为平日餐桌上的甜点、款待客人时的点心、探访朋友时的礼物。　　在闲适的午后，就让我

加入购物车收藏
咖啡图鉴-咖啡全程学习指南

王金豹 / 2011-01-01 / 化学工业出版社

¥19.8(5.5折)定价:~~¥36.0~~

加入购物车收藏
高级篇-果蔬雕刻

陈加田编著 / 2010-01-01 / 湖南科学技术出版社

¥25.2(7.2折)定价:~~¥35.0~~

果蔬雕刻是其他食品类雕刻艺术的基础，用途最广，原料简便，易于操作和学习，从简单切雕菜肴围边到精致小巧的立体雕刻盘头作品，高档的席面装饰和宴会展台的制作，都可以用果蔬雕刻来一一体现，本套书分《果蔬切雕菜肴围边》、《果蔬雕刻初级篇》、《果蔬雕刻中级篇》和《果蔬雕刻高级篇》四本。本册为《果蔬雕刻高级篇》，收录了60多款不同题材的作品，400多张讲解详细的步骤图，其内容丰富，刀法犀利，造型精妙，人物生动，呼之欲出，适

加入购物车收藏
中国茶之艺

陈钰编著 / 2010-01-01 / 地震出版社

¥12.5(3.2折)定价:~~¥39.0~~

本书从“神农尝百草”的传说开始，介绍了茶的历史进程和发展过程，以及与茶相关的文化艺术，笔调优雅而精当。除此之外，对八大名茶、茶具、高雅茶艺、茶与健康等内容也做了精彩的论述。全书装帧精美，图文并茂，通俗易懂，结构简明，容知识性、趣味性、实用性为一体，读者可由本书步入茶的世界，品味茶的意蕴深远，品味传统文化的博大精深，品味中华民族的独特文化...

加入购物车收藏
醇厚香浓的地道东北菜

崔怡 / 2010-01-01 / 哈尔滨出版社

¥15.8(5.5折)定价:~~¥28.8~~

本书作者是搜狐网美食名博主，她通过大量的过程图详尽地描述了每道菜的制作方法，为读者呈现出独具匠心的地道东北菜，并配有作者用心编写的小贴示，告诉读者做菜的技巧及注意事项，还有作者关于生活的感悟。本书的目的就是让菜鸟级的新手，一学就会，让不喜欢下厨的人，热爱自己的厨房，热爱自己的美味，热爱自己的生活...

加入购物车收藏
津津有味

华惠 / 2010-01-01 / 现代出版社

¥8.6(2.7折)定价:~~¥32.0~~

20万图书5本折上7折

加入购物车收藏
葡萄酒101问(经典品茶百科)

钟正道 / 2010-01-01 / 岭南美术出版社

¥27.4(7.2折)定价:~~¥38.0~~

写书之人完成著作时需写一篇序，不知是谁规定的。当编辑大人告知要写自序，此时的我正在台北市中山北路，为台北sopexa做葡萄洒培训，脑子里转个不停，千头万绪无从下笔，清晨的窗外下着绵绵细雨，湿透了文思。说起撰写“问题与回答”这样的题材，本人并不是头一遭，但正式跃然纸上与大家见面，不得不提起我北京的好友原晓娟女士。2005年在北京一家酒店的咖啡厅和认识多年的娟子见面，主要是帮朋友取回杂志使用的照片，与此同时，谈起在杂志上写“问题

加入购物车收藏
食券食美

新知厨房编辑部编 / 2010-01-01 / 中国青年出版社

¥33.1(5.7折)定价:~~¥58.0~~

北京还有什么您不知道的美食圣地？办公室／家附近还有什么好吃的？过几天朋友聚餐，去哪里既划算又舒适？请客户吃饭哪里最合适？跟情人约会哪里最温馨？川菜哪家最正宗，粵菜哪家最地道，东北菜哪家最够味儿？想知道哪家的招牌菜最名副其实吗？怎么吃才能最省钱？想您或许觉得这些信息都可以在互联网上搜索出来。不过，想要获取一份完整的京城美食地图，恐怕不是随意在互联网上冲浪能够完成的。《食券食美》则正好是一份精致的美食地图，各种风格的餐厅排列有序，可以做到

加入购物车收藏
鸡尾酒315种

（日）稻保幸著 / 2010-01-01 / 中国轻工业出版社

¥27.4(5.5折)定价:~~¥49.8~~

本书将315种鸡尾酒分门别类，以图片附加制作方法及情节记忆的形式进行了详细介绍和解脱...

加入购物车收藏
酒的轻百科

钟茂桢著 / 2010-02-01 / 化学工业出版社

¥38.2(4.9折)定价:~~¥78.0~~

开卷即有酒香；本书邀请您入酒林、品酒趣，做个时尚生活家。除了将庞大酒林做有系统整理之外，另分7大类蒸馏酒、11大葡萄酒产国、香甜酒、啤酒、鸡尾酒调制等，搭配上百幅精彩摄影、手绘图、60道知名调酒，分别从酿制法、产地、特色、历史文化等角度切入，及至贮存、餐桌服务、烹调、品酒方法等丰富呈现，韬养您的饮酒知识。无论您是初入门、识途老马或以酒为专业职志者，此书都是您不可或缺的经典专业指南...

加入购物车收藏
葡萄酒入门宝典

钱相宪 / 2010-04-01 / 世界图书出版公司

¥54.7(7.2折)定价:~~¥76.0~~

简介　　《葡萄酒入门宝典(精装)》：打开葡萄酒世界大门的金钥匙，葡萄酒入门必备...

加入购物车收藏
高手宴客菜-赠大量DVD光盘

《天天饮食》十年典藏书系 / 2010-04-01 / 青岛出版社

¥9.0(3.2折)定价:~~¥28.0~~

20万图书5本折上7折

加入购物车收藏
100种好吃又好做的抹酱

陈立真，吴仕文著 / 2010-03-01 / 世界图书出版公司

¥18.0(7.2折)定价:~~¥25.0~~

《100种好吃又好做的抹酱》：现代人对饮食的要求不仅仅停留在对食物美味新鲜的追求，更希望能兼顾健康养生。抹酱便是一种真正的无油烟料理，本书中介绍的每一款抹酱皆使用天然、健康并容易买到的食材，从而远离超市中所售的抹酱中含有的反式脂肪、防腐剂和人工香料与色素等对人体有害的添加剂。制作方法简单易操作，而制作工具在厨房中几乎都能找到，只需两三个步骤加上自己的巧思就能创造出美味健康、变幻无穷的抹酱。食用时，直接涂抹在面包、吐司或是各种食材上，就

加入购物车收藏
图解蛋糕西饼制作技术

马庆文 / 2010-05-01 / 中国物资出版社

¥14.9(5.5折)定价:~~¥27.0~~

进入21世纪以来，人民生活水平不断提高，饮食结构也发生了很大的变化，特别是对营养比较均衡的西式点心的需求急剧增加。现在，精美的面包、蛋糕等西式点心已经走入“寻常百姓家”，成为人们日常饮食的一部分。市场的需求必将带动产业的发展，同时也对西点从业人员的生产技能提出更高的要求。本书从生产实际出发，对西点制作中常用的原材料、生产工艺、制作技术作了系统的整理和阐述，同时结合作者多年的工作经验，对生产制作中的重点、难点作了详细的分

加入购物车收藏
家常汤煲1DVD天天饮食十年典藏普及版

《天天饮食》栏目组丛书编委会 / 2010-01-01 / 青岛出版社

¥10.9(5.5折)定价:~~¥19.8~~

加入购物车收藏
读图时代品茶馆:铁观音

李启厚 / 2006-07-01 / 中国轻工业出版社

¥11.2(4.3折)定价:~~¥26.0~~

安溪铁观音生长在峰峦叠翠、云雾缭绕、甘泉潺流的青山绿水之中，终年“饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭”，是天地之精华。铁观音是乌龙茶中的极品，香高韵长，醇厚甘鲜，素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美称。它是一身兼具三美：红茶之甘醇、绿茶之鲜爽和花茶之芳香，遂被评为茶中珍品、茶中之王。福建安溪是铁观音的故乡，铁观音在这得天独厚的生态环境中，经过历代茶人的反复精心的筛选培育，其灵妙香远已有三百年的历史，并形成了灿烂的铁观音茶文化。这不能不

加入购物车收藏
中国传统名吃-中国文化知识读本

孙浩宇 / 2010-01-01 / 吉林出版集团

¥8.1(5.5折)定价:~~¥14.8~~

加入购物车收藏