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爱上蛋糕-我的甜蜜烘焙厨房 版权信息
- ISBN：9787534139567
- 条形码：9787534139567 ; 978-7-5341-3956-7
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
爱上蛋糕-我的甜蜜烘焙厨房 本书特色
1.轻松蛋糕烘焙魔法书 2.简单、实用、可口
3.50种蛋糕制作方法大公开！带给你*完美、*成功的蛋糕烘焙新体验
爱上蛋糕-我的甜蜜烘焙厨房 内容简介
轻松烘焙，享受美味！
日本著名料理专家三宅郁美在书中详细介绍了经典咸味蛋糕、柠檬黄油蛋糕、蘑菇咸味蛋糕、水果蛋糕、大理石蛋糕等55种家常咸味蛋糕和黄油蛋糕的配料和制作方法，并首次公开采用私家配方的黄油蛋糕，同时搭配了蔬果、巧克力等经典素材。工具的话，只需要一个搅拌盆、打蛋器、模具和一个烤箱就ok了。至于配料，用冰箱里的剩菜或是预先准备好的菜肴即可。这可作为平日餐桌上的甜点、款待客人时的点心、探访朋友时的礼物。
在闲适的午后，就让我们来开始一场*简单，却*完美、*成功的蛋糕体验吧。
爱上蛋糕-我的甜蜜烘焙厨房 目录
part 1 烘焙基础
蛋糕的做法
经典咸味蛋糕
火腿蔬菜咸味蛋糕
经典黄油蛋糕
柠檬黄油蛋糕
各种款式的蛋糕模
牛奶包装盒变身蛋糕模
漂亮脱模的诀窍
品尝美味蛋糕的要点
part 2 咸味蛋糕
蔬菜
西葫芦香肠咸味蛋糕
芝麻叶牡蛎咸味蛋糕
鳀鱼番茄咸味蛋糕
蛋糕的做法
经典咸味蛋糕
火腿蔬菜咸味蛋糕
经典黄油蛋糕
柠檬黄油蛋糕
各种款式的蛋糕模
牛奶包装盒变身蛋糕模
漂亮脱模的诀窍
品尝美味蛋糕的要点
part 2 咸味蛋糕
蔬菜
西葫芦香肠咸味蛋糕
芝麻叶牡蛎咸味蛋糕
鳀鱼番茄咸味蛋糕
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爱上蛋糕-我的甜蜜烘焙厨房 节选
《爱上蛋糕:我的甜蜜烘焙厨房》内容简介：轻松烘焙，享受美味！日本著名料理专家三宅郁美在书中详细介绍了经典咸味蛋糕、柠檬黄油蛋糕、蘑菇咸味蛋糕、水果蛋糕、大理石蛋糕等55种家常咸味蛋糕和黄油蛋糕的配料和制作方法，并首次公开采用私家配方的黄油蛋糕，同时搭配了蔬果、巧克力等经典素材。工具的话，只需要一个搅拌盆、打蛋器、模具和一个烤箱就OK了。至于配料，用冰箱里的剩菜或是预先准备好的菜肴即可。这可作为平日餐桌上的甜点、款待客人时的点心、探访朋友时的礼物。在闲适的午后，就让我们来开始一场*简单，却*完美、*成功的蛋糕体验吧。
爱上蛋糕-我的甜蜜烘焙厨房 作者简介
三宅郁美，日本著名料理专家。从1985年开始在法国蓝带厨艺学校、丽池-艾丝高菲耶厨艺学校学习糕点料理。1990年移居美国，之后的两年里，三宅郁美除了主持美食沙龙之外，还在曼哈顿的文化学校担任美食讲师。回国后，在东京目白的家中，创办了兼授糕点制作与桌面装饰的三宅郁美美食沙龙“雪白的围裙”。她为人热情大方，而且讲解简单易懂，是一位深受大家喜爱的料理专家。著有《爱上比萨：我的甜蜜烘焙厨房》、《爱上蛋糕：我的甜蜜烘焙厨房》等。
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