本类五星书更多>
-
>
品味生活·茶道(32开平装)
-
>
给自己一杯茶的时间
-
>
面包与黄油的故事 历史·文化与食谱
-
>
茶知识108问:今天您喝茶了吗
-
>
银勺子(漫画版)(软精装)
-
>
祝酒辞大全
-
>
精选美味速成家常菜1000例
买过本商品的人还买了
自己动手做美味的高级点心 版权信息
- ISBN:9787538164824
- 条形码:9787538164824 ; 978-7-5381-6482-4
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
自己动手做美味的高级点心 内容简介
本书以详细的图解照片公开了71种高级甜点配方,让读者轻松在家重现mont st clair的好味道~ 同时,本书还配有精美详细的步骤图,使得读者一目了然,增加了实用性和可操作性。
自己动手做美味的高级点心 目录
点心制作的基本原则
白桃与白胡椒果酱
凤梨与覆盆子果酱
牛奶酱
覆盆子法式果酱
卷心米蛋糕
红豆薄荷酥皮派
抹茶磅蛋糕
米饼干
生巧克力
咖啡粉生巧克力
巧克力水果
木柴圣诞蛋糕
古典巧克力蛋糕
姜汁巧克力挞
白桃与白胡椒果酱
凤梨与覆盆子果酱
牛奶酱
覆盆子法式果酱
卷心米蛋糕
红豆薄荷酥皮派
抹茶磅蛋糕
米饼干
生巧克力
咖啡粉生巧克力
巧克力水果
木柴圣诞蛋糕
古典巧克力蛋糕
姜汁巧克力挞
展开全部
自己动手做美味的高级点心 作者简介
辻口博启
1976年出生于日本石川,是日本“红屋”点心店的第三代掌门
人。高中毕业后,为追求更精湛的甜点制作技艺,前往日本东京
进入法式蛋糕店工作。此外,还广泛活动于电视、出版、大型活
动、企业咨询等各个领域。
1990年 获得日本全国糕点大赛冠军,时年 岁,成为有史以来
最年轻的冠军
1995年 获得Coupe du France Inernational 杯冠军
1997年 获得Coupe du monde(World Cup)杯冠军
1998年 在日本创立法式蛋糕店Mont St.Clair,现为七星级店主
书友推荐
- >
人文阅读与收藏·良友文学丛书:一天的工作
人文阅读与收藏·良友文学丛书:一天的工作
¥14.7¥45.8 - >
经典常谈
经典常谈
¥28.3¥39.8 - >
名家带你读鲁迅:朝花夕拾
名家带你读鲁迅:朝花夕拾
¥10.5¥21.0 - >
唐代进士录
唐代进士录
¥25.9¥39.8 - >
随园食单
随园食单
¥15.4¥48.0 - >
史学评论
史学评论
¥23.2¥42.0 - >
企鹅口袋书系列·伟大的思想20:论自然选择(英汉双语)
企鹅口袋书系列·伟大的思想20:论自然选择(英汉双语)
¥6.3¥14.0 - >
回忆爱玛侬
回忆爱玛侬
¥9.8¥32.8
本类畅销
-
170种超人气蛋糕轻松做
¥17.9¥49.8 -
家庭烘焙小零食-饼干.小蛋糕.水果挞.派
¥17.1¥39.8 -
鲜作手工抹酱100
¥17.7¥49 -
我爱芝士蛋糕
¥12¥28 -
香喷喷包子馒头轻松做
¥29.4¥58 -
家庭实用面点任你选
¥7.5¥18