板式家具结构与设计(职业教育家具设计与制造专业系列教材)

该教材采用“项目——任务”的体例编写，内容共分两个项目。项目一板式家具结构与拆单，对接定制家具生产前端拆单岗位，培养学生“会识图、知结构、能拆单”的专业技能。该项目分为九个任务，由浅到难、循序渐进，从结构到拆单，环环相扣。项目二板式家具 设计与表现，对接定制家具前端设计岗位，培养学生“会画图、知原理、能设计”的专业技能。该项目分为七个任务，涵盖居住空间的所有定制家具设计，践行“全屋定制”的设计培养目标。每一个教学任务按照“任务描述--

棉织手册-(第三版)

本书系统介绍了棉织常用纤维、纱线的特征与性能；络筒、整经、浆纱及调浆、穿(结)经、纬纱准备、有梭织机、片梭织机、喷气织机、剑杆织机以及坯布整理各工序设备的主要技术特征、工艺配置、维护保养、新技术、新工艺等内容...

纺织品设计概论

英汉汉英针织词汇

针织工业发展已有四百多年历史，虽然与纺织工业相比，属于后起之秀，但化学纤维的发展为其提供了充足的原料，加速了针织工业在原料选配技术、产品品种开发、加工工艺和设备更新等方面的发展。目前，针织工业已成为纺织工业的重要组成部分。我国的针织产品从内衣到外衣，从服装到装饰品、产业用品等，用途广泛，其出口创汇额在纺织工业创汇总额中占重要地位。 本书中的词汇来源于国内外出版的纺织专业辞典、图书和期刊等。词条释义经过反复推敲，力求专业、准确、精

纺织应用化学与实验-(第二版)(附光盘1张)

本书共分两部分，第一部分重点介绍了纺织行业各工序可能遇到的化学方面的知识，同时介绍了有关的化学基础知识，打破了现行高等院校普通化学教学内容安排的模式。每一章的后面有本章小结、阅读材料和习题。第二部分是配套实验。 本书可供高职高专院校纺织类专业作为化学教材...

纺织助剂化学

本书在介绍纺织助剂所涉及的表面活性剂化学、高分子化学、生物酶化学以及纳米材料化学知识的基础上，全面系统地论述了现代纺织工业中所使用的各种纺织助剂的化学结构和组成、合成反应和制备方法以及应用特性，并结合目前生态纺织的要求讨论了纺织助剂的环境生态学问题。 本书可以作为轻化工程专业的核心教材，还可以用作精细化工和纺织工程等相关专业的教学参考书，并可供相关行业从事研发、生产管理的工程技术人员阅读和参考...

机织物设计基础学

染整分册-针织工程手册-(第2版)

本手册系统而详细地介绍了各类纤维针织物及纱线、合纤丝的练漂、染色、印花、后整理等工艺流程，各加工工序适用的设备、加工处方、注意事项和常见疵点，同时对针织厂漂染化验、漂染用水及废水处理也做了较详细的叙述。此外还介绍了针织物染整常用染化料及各种助剂的主要特征和应用范围、针织染整常用设备的技术特征等。在阐述各种加工工艺时都附有实际案例，便于读者查阅。 本手册可供针织企业的工程技术人员、管理人员、营销人员以及相关院校专业师生阅读

织物组织分析与应用-附赠多媒体光盘

本书是纺织高职高专“十一五”部委级规划教材，以任务引领、理论与实践相互穿插的形式，介绍了有关机织物认识和各种织物组织分析方面的基本方法和实用技能，通过大量织物样品图片，展示了各种织物组织的特征和织物分析与应用的实例，详细介绍了应用各种织物组织进行小样试织的基本步骤和具体要求。并附有各类织物样品及教学课件光盘。 本书可作为纺织高职高专院校相关专业的教材，亦可供织物设计人员、生产技术人员、相关商贸人员培训和阅读参考...

棉花质量检验-(第二版)

本书主要介绍棉花生产加工、棉纤维结构与性能、棉纺知识、棉纤维调湿和试验用标准大气、标准样品、试验误差与数据处理及棉花质量监督管理法规等基础知识，详细阐述棉花质量检验标准、质量要求、质量抽样检验方法和检验规则、各种技术参数和指标的试验方法和测试仪器等专业知识，对国内外棉花测试技术

服装面料艺术再造-(附赠光盘)

服装造型立体设计-(附赠光盘)

本书从立体裁剪基础知识人手，重点讲述领型、裙装、女装上衣和礼服的立体裁剪步骤、原理和手法。主要品类包括：无领、立领、企领、平领、翻领、垂坠褶领、上衣、外套、风衣、晚装礼服、盛装礼服和多种有代表性的裙装。本书采用实拍照片图的方式，最大限度地给读者呈现清晰的立体裁剪过程，图例精美。书后附有多个款式的彩色实物照片，给读者以直观感受。 本书既可供服装高职高专院校学生作为教材使用．也可供服装本科院校学生参考学习，并可供服装设计和技术人员阅

整装

本书简要地介绍了机织物印染后整理的基本目的、主要原理、常用方法和工艺特点以及成品检验与包装，较系统地阐述了各类织物后整理等...

染整工艺实验教程-附光盘1张

简介 　　本书为高等院校轻化工程专业（染整方向）用实验教材，含教学实验39个，综合实验组，内容包括：纤维材料和染化料的测定与鉴别、纺织品预处理、纺织品染色、纺织品印花、纺织品整理、皮革染整、纺织品安全性检测和染整综合实验八部分，其中部分实验（带）可开设成综合性或设计性实验。本书的编写在注重内容丰富的同时，将纺织品半成品检验和成品性能测试结合到相关实验中，而且各种测定方法均规范化和标准化（参照现行的国家标准或国际标准

汽车用纺织品

本书主要内容包括汽车用纺织品概述、汽车用纺织品的原料、汽车用纺织品的加工、汽车用纺织品的处理技术、汽车用纺织品的检验、纺织品在汽车内部装饰上的应用、纺织品在汽车功能性产品上的应用、负离子纤维在汽车用纺织品中的应用等...

产业用纤维制品学

纺织品检验学(第二版)

本书共分十三章，重点内容包括：纺织品检验基础知识，纺织品质量与质量管理方法，纺织标准与标准化，纺织原料、纱线、织物、服装以及产业用纺织品的质量评定方法、原理，纺织产品基本安全技术规范，官能检验方法在纺织品检验中的应用，国家标准或行业标准所规定的关于纺织品理化检验、安全性检验和功能性检测的试验方法及原理，纺织品检验的抽样方法及原理等。 本书既可供纺织高等院校的纺织工程、轻化工程、服装设计与工程、纺织材料与纺织品设计、非织造材料、纺

可撕式专色配色指南-(亚光铜版纸)

一、本指南为专色色样与专色油墨调配配方，可供印刷、出版、包装、装潢、广告行业的调墨师、平面设计师参考使用。　　二、本指南中含基本色26个，配方色735个，共计761个色样。 三、本指南采用牡丹油墨印制，由于使用的油墨会略有差异因此，本指南在与其他配色指南兼容的同时，可能需做微量调整。 四、凡例 每个专色配方色介绍两种配制方法，一种方法是按“份”配比，如本指南中PSZN090号色样所示，是用2份中黄，1份洋红，2份黑和

染整技术实验

全书较系统地介绍了染整试化验人员必备的安全常识与操作规程，染整助剂、染料、纺织材料的分析测试方法，常用纺织品练漂、染色、印花、整理工艺方法及产品质量评价方法，配色打样基本方法与技巧。本书具有较强的实用性和可操作性，既可作为高等职业院校染整技术及相关专业学生的教科书，也可供纺织、染整、助剂、染料等行业技术人员学习与工作参考...

机织物结构与设计实训教程-附赠多媒体光盘

简介 　　本书是《机织物结构与没计（第二版）》的配套教材，全面介绍了有关机织物认识与分析方面的实际知识与基本技能，详细提供了机织物cad设汁与小样试织方面的实洲指导。并附有各类织物样品与小样试织方面的光盘影像。本书内容翔实，文字通俗易懂，影像资料丰富。　　　　本书作为纺织高职高专院校相关专业学生教材，亦可作为织物设汁人员、工程技术人员、相关商贸人员的参考书...

纺织品染整工艺学-(第二版)

本书是根据教育部新公布的工科专业目录中纺织工程专业（包括原纺织工程、针织工程、纺织材料与纺织品设计、丝绸工程等专业）的特点和近年来染整技术的发展而编写的。内容包括纺织工业常用纤维的基本结构和主要性能，表面活性剂、高分子助剂和生物酶的基本知识，各类纺织品染整加工的基本原理、基本工艺和常用染整设备。同时，对彩色棉纤维、Lyocell纤维、大豆蛋白纤维、聚乳酸纤维等新型纤维的结构和性能，电脑配色、电子分色制版、喷墨印花等电子计算机在纺织品染

纺织材料学实验-(第2版)(附赠多媒体光盘)

毛织物设计与工艺

本书主要根据企业中毛织物工艺员、设计员、管理员的岗位任务进行分项编写，从原料选用到最终成品实现都做了详细介绍，充分体现了毛织物设计的特点。具体任务包括识别精纺和粗纺毛织物的各类产品固有特征，毛织物的色彩设计与实现，精纺和粗纺毛织物的原料选用，纺织染整各道工艺设计，产品设计单制作等。 本书为高职高专应用型教材，也可供企业中毛机织面料技术人员、管理人员、经贸人员及纺织院校相关专业师生参阅...

纺纱原理-(英文版)

英文版纺丝原理是中文版纺丝原理的姐妹书，是为适应高等教育对专业课“双语”教学的需要。　　本书的作者在美国北卡罗莱纳州立大学纺织学院学习和工作时，参考了美国、英国、德国、印度等有关书籍，加之自己的教学积累，综合编写而成。　　本书可供高等院校纺织工程专业的学生和教师“双语”教学以及纺织科技人员学习和参考用...

纺织品化学整理

本书内容包括纺织品化学整理的概述，纺织品柔软整理，手感增效整理、免烫和耐久烫整理、拒水拒油整理等。书中对专业词汇、术语加注中文，便于读者使用...

纱疵分析与控制实践

王学元编著的《纱疵分析与控制实践》系统地介绍了纱疵的基本特征、形成原因和控制方法，阐述了常发性纱疵、偶发性纱疵、条干型纱疵的影响因素，从工艺、设备、操作、原料、生产环境等方面探讨了纱疵的控制措施，同时介绍了生产流程各环节的质量管理、控制要点，各工序值车工的操作要求和各工序的常见疵点。 《纱疵分析与控制实践》主要可供棉纺企业技术人员、管理人员阅读参考...

染整打样

本书根据中职学生在打样岗位的工作任务特点以及教学内容要求，主要介绍了基于人工测配色操作技术的染整打样的工作任务所需的知识和技能。内容包括化验室安全常识、染整打样常用仪器设备、染整打样操作基础、色彩基础、仿色方法、配色打样操作、常用染料染色打样工艺与操作、印花打样工艺与操作、染色打样综合实训、中级染色小样工考证、计算机测配色操作基础。附录为染色小样工技能考核的理论和实操的模拟试题。 本书具有较强的实用性和可操作性，可作为中职、高职染整

嵌入式复合纺纱技术

嵌入式复合纺纱技术在国际上首次提出了“嵌入式系统定位”纺纱理论，研制了“嵌入式系统定位新型纺纱技术”。该技术是我国拥有自主知识产权的新型纺纱技术，不仅可应用于棉麻毛丝纺纱领域，实现高档轻薄面料的超高支纱线的纺制，而且可使传统纺纱难以利用的原料可纺，具有资源优化利用及充分利用、缩短加工流程、降低能源消耗及原料消耗等方面的优点。本书主要对嵌入式复合纺纱技术的纺纱原理进行详细的阐述与分析，介绍普适性细纱机的改造方案以及各种不同原料及纱

产业化新型纺织材料

本书着重介绍了产业化前景良好的生态友好型、环境保护的新型纺织材料。主要内容包括：产业化生态型天然纤维、产业化生态型再生纤维、产业化生态型合成纤维等...

印染技术-本社配光盘

纪惠军主编的《印染技术(附光盘纺织服装高等教育十二五部委级规划教材)》是纺织服装高等教育“十二五”规划教材，以各种织物为主线，结合当前印染行业的生产实际和近年来染整技术的发展进行编写。内容包括纤维素纤维织物、涤纶及其混纺织物和蛋白质纤维织物染整加工的基本原理、基本工艺和常用染整设备，对生态纺织品的标准也作了简要介绍。同时，根据高等职业教育的特点，本书还较多地增加了生产实践知识和重视技能培养等方面的内容。随书附有光盘，提供了部分印染生产

纺织面料-(第2版)

《纺织高职高专“十二五”部委级规划教材：纺织面料（第2版）》主要包括纺织纤维、纱线、纺织面料的组织结构、纺织面料的染整加工、纺织面料的性能、新型纺织面料介绍、纺织面料的鉴别、纺织面料的使用及储藏和保养、纺织面料的发展方向等内容。 　　《纺织高职高专“十二五”部委级规划教材：纺织面料（第2版）》既可作为纺织高职高专院校相关专业的教材，也可供有关科研人员或工程技术人员参考...

现代化棉纺织生产技术的发展

《现代化棉纺织生产技术的发展》详细列举了我国棉纺织企业在技术进步的各个方面与国外先进水平之间的差距，指出棉纺织设备、器材、专件、测试与控制、厂房选用与建设、空调与除尘、照明、职工素质及科学化管理等方面存在的问题；对照国外先进水平及要把我国从一个纺织大国建设成世界上的纺织强国的目标，我们必须以“十二”五计划为奋斗指南，把握世界棉纺织技术的发展趋势，加强基础理论研究，组织前沿技术攻关，踏踏实实地工作，这样才能完成把我国建设成为纺织强

食品营销

本书内容的设计打破了传统的市场营销学科理论体系，在总结中国式市场营销的"生意经”三部曲——“找生意（寻找生意）”“做生意（经营生意）”“管生意（管理生意）”的基础上，把中国式市场营销"生意经”的三部曲与"市场营销”的三个环节——“发现（创造）消费需求”“满足消费需求”“管理消费需求”有机地结合起来。本书共三个模块：①找食品生意——发现（创造）食品消费需求；②做食品生意——满足食品消费需求；③管食品生意——管理食品消费需求。在编写过程中

纺织品设计基础

本书从织物设计原理出发, 阐述纺织品的设计方法和思路及织物设计内容, 系统介绍原料、纱线、组织、密度、织缩、幅宽等织物设计元素的确定原则, 详细讲述织物结构设计的方法及织物设计工艺的计算, 具体涉及棉织物、棉型化纤织物、中长纤维织物、毛及毛型化纤织物等...

食品加工技术(果蔬制品.烘焙食品)

该教材对各类果蔬制品和焙烤食品生产所用的原辅料、工器具、生产技术及质量标准作了介绍，并将每个任务设置了相应的工作任务，便于理实一体化的实施；遵循以常规技术为基础、关键技术为重点，先进技术为导向的与时俱进的原则，更加注重应用性、安全性，增加了内容趣味性及可允许使用的食品添加剂情况，具有较高的教学及实训参考应用价值...

食品化学-(第二版)

《食品化学（第二版）》以食品工业生产所需知识为核心，结合食品生产加工实际和目前我国高职食品类专业学生的特点组织编写。主要内容包括：水分、矿物质、蛋白质、糖类、脂类、维生素、酶等的结构、性质及其在食品加工过程中的物理化学变化；食品中存在的各种与色、香、味有关的化学成份及在加工、贮藏过程中的生物化学变化；新鲜食用动、植物组织的代谢特点及风味物质的形成等...

食品微生物检测技术

《食品微生物检测技术》为高职高专食品专业适用教材。教材内容包括：食品微生物准备技术、食品微生物基本操作技术、综合技术三大模块。食品微生物基本操作技术包括微生物显微形态观察技术、微生物的制片染色技术、微生物的大小与数量测定技术、微生物的培养技术、微生物的鉴定技术、样品的采集与制备技术；综合技术包括细菌菌落总数测定、霉菌和酵母菌计数、大肠菌群计数...

织物网点印花技术

织物网点新技术上与传统的印版印花相比，利用了印刷品的四原色网点印花，减少了印版数量，提高了印品质量和精美度，便于实现计算机控制调色。...

烹饪营养教程

教材根据一般学校每学期18周的上课时间，以16讲的形式组织教材内容，确保每周一讲的教学内容。本书采用营养学*的成果，把《中国居民膳食指南（2016）》纳入教材内容，一些营养数据采用的是《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013年版）》以及《中国食物成分表（2015）》，营养名词术语多采用WS/T4762015卫生行业标准。许多教材中没有涉及的反式脂肪酸、血糖生成指数等新知识也都吸收到教材中。本书在每一讲后面配套了多样的同步练习有助于学生

染整助剂综合实训

本书是基于染整助剂市场背景、生产、性能测试、应用试验、评价、优化及大生产应用实例编写的教材，内容包括实训指导书、项目实施案例、职业技能培训和鉴定。全书以染整助剂项目为载体，真题真做，培养学生的创新能力和团队精神；综合所学染整助剂的知识和技能，融“教、学、做、创”为一体，在真实的工作环境中完成任务；以职业技能鉴定为目标，进行工种技能训练，实现课证融通的教学模式。 本书所写染整助剂项目实施案例大多数来源于企业生产实践，具有较强的实用

纬编分册-针织工程手册-第2版

《针织工程手册：纬编分册（第2版）》为《针织工程手册》中的纬编分册，主要介绍了纬编针织与针织物的基本知识，圆形纬编、平形纬编和袜类的原料与产品、生产工艺、织造与准备设备、辅助与检测装置、主要工艺参数与技术经济指标、车间生产条件等。《针织工程手册：纬编分册（第2版）》可供针织工业的广大工程技术与科研人员及技术工人、针织贸易从业人员、大专院校师生、工商企业管理人员等查阅参考...

纺织顶岗实习指导教程

《纺织服装高等教育“十二五”部委级规划教材·高职高专纺织类项目教学系列教材：纺织顶岗实习指导教程》根据学生已学习专业知识的特点和实习岗位对知识和技能的需要，精练地归纳了纺织原料、机织面料、纺纱工艺、机织工艺的常用知识，依据机织物生产工作过程设置了五个实训项目，分别为纺织纤维及其应用、纱线及其应用、机织物及其设计、纺纱工艺、机织工艺等实训项目，每个项目又分“知识梳理”“技能训练与能力扩展”两个模块，并围绕每个项目设计工作任务，明确相应的

成衣样板设计与制作

《成衣样板设计与制作（第2版）》以服装企业技术部门样板师、工艺员的工作流程为导向，以完成典型服装类别的订单、实物、设计稿、定制等生产方式的打样和样衣试制、工艺单制作所需能力与素质要求为依据，彻底打破原来服装教学的学科式体系，创新设计项目化的体例结构，梳理整合童装、女装、男装三大模块、十二大项目，归纳提炼款式分析、初板设计、初板确认和系列样板制作四大步骤任务。全书结构创新，项目齐全，方法多样，技能突出，设计独创，非常适合高职院校服装专业

纺织工艺学概论:上册

本书简明系统地介绍了从纤维到织物的纺织工艺过程。上册内容有：纺纱概述、纺纱原料、开清棉、梳棉、精梳、并条、粗纱、细纱、后加工及毛麻、丝纺纱系统简介和新型纺纱。主要介绍各道工序的任务、工艺流程、机械作用和工艺配置...

机织面料设计

本书根据企业机织面料设计的工作过程，较详细地阐述了织物分析、织物组织设计、织物工艺设计、织物cad模拟设计及织物小样织制等内容。本书理论与生产实践相结合，列举了大量企业生产中的实例，具有较高的实用参考价值。 　　本书主要供高职高专院校现代纺织技术专业学生的职业通用能力课程教学使用，也可供企业机织面料设计与开发人员在生产实践中参考...

针织服装设计与CAD应用

本书共分两篇。第一篇主要介绍针织服装设计的基础知识及用illustrator和photoshop进行针织服装设计的方法，可以帮助读者快速熟悉和掌握该软件的使用。第二篇具体讲解了使用法国力克公司的kaledo设计软件进行针织面料组织结构设计，使读者对目前针织服装设计软件的使用有清楚、完整的了解。 　　本书可作为高等纺织院校相关专业的教材，也可供针织企业及针织服装企业的生产技术人员、产品设计人员、营销及管理人员阅读...

纺织品前处理336问

《纺织品前处理336问》由曾林泉编著，以问答的形式，用通俗的语言，对纺织品前处理必备的知识和生产中常见的问题及解决办法，进行了深入浅出的解答，并从多方面介绍了国内企业在前处理加工过程中积累的丰富经验。《纺织品前处理336问》内容包括原布准备、烧毛、退浆、煮练、漂白、丝光、短流程、前处理设备等，共336个问题。 《纺织品前处理336问》可供印染行业的相关技术人员阅读，也可供科研院校师生参考...

纺织品设计-附光盘一张

周蓉和聂建斌主编的本书是纺织服装高等教育“十二五” 部委级规划教材。内容共分七大章，主要介绍了纺织品设计的基本原理与棉及棉型白坯产品、色织产品、毛织产品、装饰产品和丝、麻等产品的设计思路、方法、内容、要点及设计实例，并简要介绍了织物定位设计、性能设计的基本知识。内容系统，实用性强。 本书可用作高等院校纺织类专业的专业课和专业基础课教材，也可供纺织企业产品开发人员参考。所附光盘中，提供了各种典型纺织面料的图片，以供学生增加感性认识

纹样与纹织物设计

任何产品的形成都是以满足需求为目的，设计目标的确定也应该以需求为对象，所以首先要根据需求的内容确定设计目标。纹织物是具有大型花纹的织物，是机织物中的瑰宝，可以作服装面料、家用纺织品及装饰工艺品...

食品添加剂应用与检测技术

本书创建四大工作情景，以项目任务驱动编排整个学习内容，包括食品添加剂使用卫生标准检索、食品添加剂选用方案设计、护色剂在香肠加工中的应用、乳化剂在乳饮料加工中的应用、增稠剂在果酱加工中的应用、膨化机面包加工中的应用、抗氧化剂对优质抗氧化效果的比较等项目...

优选材料与关键技术丛书功能静电纺纤维材料

本书围绕静电纺丝技术，详细介绍了静电纺纳米纤维材料的种类、结构及功能化应用。内容涉及静电纺丝技术的起源、发展及基本理论；静电纺纳米纤维材料的种类及结构；静电纺纳米纤维材料在空气过滤、液体过滤、油水分离、自清洁、防水透湿、吸附与催化、生物医用与生化分离、传感、能源、隔热等领域的功能化应用；功能静电纺纤维材料的研究展望。书中介绍的内容是作者近年来的研究进展，反映了该领域的研究前沿及发展趋势。 本书可供静电纺丝和功能纳米纤维材料领域的科研人

餐饮设备与器具概论(第2版)/蔡毓峰/高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材

这是一本以餐厅各项设备器皿为主题的教科书，作者以浅显易懂以及图文并茂的方式，对餐饮设备与餐具器皿的规格、用途、保养方式、器皿材质的特色等进行说明。同时，本书对厨房与吧台的各类设备作了较多篇幅的说明，以期为读者提供全面的餐饮设备器具规划...