指间流彩:冯叙园作品集

《指间流彩：冯叙园作品集》作品均由作者独立设计制作，凝聚了其对艺术世界的探究与思考，同时也表现出其深厚的专业设计水平与扎实的实践操作能力。本作品集由四个系列组成，分别是女装系列、面料系列、法绣系列、饰品系列。系列之下又有几个子系列：编织面料、拼布面料，装饰画、团扇、蝴蝶胸针，珠绣胸针、法绣耳环、手工耳环。本书整体突出了设计制作者巧妙的构思、多元的材质和多样的设计手法。 《指间流彩：冯叙园作品集》适合服饰品设计专业师生以及相关从

食品安全风险监测实用技术手册

本书是北京市疾病预防控制系统在开展食品安全风险监测工作的过程中，结合国内外开展食品风险监测所采用的有关法规、规定和要求，对在数十年间采用的食品安全风险理化检验部分方法、规定等的集成。主要介绍了国内外食品安全风险监测法规、监测技术等的现状、发展趋势和不同监测项目、不同监测样品的采样、制样、检测、质量控制以及数据上报、隐患报告等具体个案的规定、要求和方法。可以对未来的监测工作起到启示、借鉴的作用。 本书可供从事食品安全风险及污染物监测的

中国手工纸文库:珍稀收藏版:special edition:上卷:Ⅰ:贵州卷:Guizhou

本书是《中国手工纸文库》丛书中的分卷，本卷是贵州省手工纸的研究整理。主要内容包括：①手工纸的原料、工艺和用途手工纸图片：在实地考察、采集样品过程中，将造纸原料、设备、工艺流程、成品等形成图片记录...

基于国家标准的食品微生物检测技术图鉴

本书以食品卫生微生物学检验中的常见微生物检测项目：细菌总数、大肠杆菌、大肠菌群、粪大肠菌群、肠杆菌科、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌、创伤弧菌、溶藻弧菌、大肠杆菌O157、志贺氏菌、变形杆菌、蜡样芽孢杆菌、霉菌、酵母、白色念珠菌、空肠弯曲菌、产气夹膜梭菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、阪崎肠杆菌、肠球菌、乳酸菌、绿脓杆菌、链球菌、亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌、双歧杆菌、致泻大肠埃希氏菌在它们的鉴定培养基上的

AATCCA国际测试方法和程序手册97卷

《2022AATCC 测试方法和程序手册：97卷》介绍了由美国纺织化学家和染色家协会（AATCC）提供的2022版技术手册，重点包括129个测试方法、3个实验程序、12个评定程序和6篇专论。内容涉及纺织品的色牢度性能、染色性能、生物性能、物理性能及纤维鉴别分析方法等。 本书对研究纺织品检测技术、掌握检测方法、控制和提高纺织品质量具有指导意义。可供在检测机构、科研院所、纺织品服装企业中从事质量检测、进出口贸易及相关工作的人士学习和

炭加热卷烟技术发展及风险评估

本书主要从定义、专利、产品结构三方面对炭加热卷烟的技术发展进行梳理，以此为基础对炭加热卷烟产品设计需求进行分析，并从风险评估角度对炭加热产品进行研究。通过对炭加热卷烟技术发展和风险评估进行系统梳理，为行业新型烟草制品技术研究及产品开发人员提供借鉴。全书共分为七章，分别介绍了炭加热卷烟的产品定义、技术脉络发展、产品剖析、产品设计需求，以及炭加热卷烟释放物暴露评估的生物标志物和炭加热卷烟生物学研究，最后还阐述了炭加热卷烟的相关市场监管要求

中国造纸年鉴

本书内容设有综述、发展现状、产品与市场、纤维原料、节能减排·环境保护、装备与器材·造纸化学品、科技·教育·出版、大事记、地方造纸工业、重点企业介绍、社团工作、附录、企业名录13个栏目...

中国手工纸工艺与纤维分析图释

中国造纸术经历了约2 000年的历史发展，原料从麻、皮发展到以竹为主，使用范围不断扩大，其多样性是其他国家所无法比拟的。在手工纸研究和纸质文物保护领域中，纸张纤维分析是一项必不可少的基本技能，尤为重要。本书聚焦于对传统手工纸的纤维分析，并与制造工艺结合起来分析其特点与形成原因。本书在对传统造纸技术、纤维分析技术进行概述的基础上，选择作者通过田野调查收集的50余种具有代表性的手工纸，结合调查获取的图片，简要介绍其制作工艺。随后利用染色分

淀粉纳米颗粒的制备与应用

本书先分别介绍了以不同来源的原淀粉、改性淀粉为原料，采用"自上而下"和"自下而上"的方法制备得到的颗粒大小、形貌、晶体结构不同的淀粉纳米颗粒；为改善淀粉纳米颗粒的理化性质及拓展其应用范围，表述了化学和物理方法构建的功能化改性淀粉纳米颗粒；此外，基于淀粉纳米颗粒的潜在生物学效应，进一步探索了淀粉纳米颗粒与食品组分中蛋白质间的相互作用方式，为淀粉纳米颗粒在食药领域提供理论基础。最后，从淀粉纳米颗粒的物理性质出发，归纳总结了淀粉纳米颗粒在传

木质纤维素生物质精炼

以木质纤维素为原料的制浆造纸工业向生物质精炼工业的转型是必然的发展趋势。本书介绍了利用木质纤维素中的主要成分生产生物燃料、生物化学品和生物材料的理论与技术。首先介绍了木质纤维素生物质精炼的研究现状及面临的挑战与机遇；在分析全球尤其是我国木质纤维素资源现状的基础上，介绍了破解木质纤维素生物质顽抗性的各种预处理技术；重点介绍了利用碳水化合物生产生物燃料的原理与工艺技术，以及利用木质纤维素各组分生产各种化学品和生物材料的原理与技术；最后介绍

益生元科学与技术(食品科学与技术前沿丛书)(“十四五国家重点出版物出版规划项目

本书基于主编研究团队以及国内外同行的近期新研究成果和进展，围绕碳水化合物类益生元的定义、性质、生产、功能以及应用，介绍了低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚甘露糖、人乳寡糖、菊粉等益生元的理论知识和工业化生产技术，同时也介绍了国内益生元 相关国家标准和行业标准...

中国纺织标准汇编:下:棉纺织卷

《中国纺织标准汇编》是我国纺织工业标准方面的一套大型系列丛书。丛书按行业门类分别立卷，由纺织行业标准归口管理单位负责编纂，中国标准出版社陆续出版。为促进标准的宣贯实施，满足广大用户对纺织标准的需求，解决标准资料收集不便、不全的问题，我们将纺织产品标准重新收集、整理，对2016年出版的《中国纺织标准汇编》(第三版)进行了修订。本卷为棉纺织卷，受篇幅限制，将分为上、下两册出版。本册共收录由纺织行业主管部门正式批准发布的棉纺织行业标准119

水培食物生产技术

本书共14章，内容包括：概论、植物营养元素分析、营养液制备方法、无土栽培基质、深水培和雾培技术、营养液膜技术、砾石栽培技术、沙子栽培技术、锯末栽培技术等...

华夏衣裳 汉服制作实例教程

这是一本汉服制作教程。本书首先介绍了量体、画图、钉扣、熨烫、面料等汉服制作基础知识，然后分别展示了秦汉时期、魏晋时期、唐代、宋代、明代和清代典型服装的制作方法，最后展示了名画复原服装和仙侠玄幻风角色服装的制作方法。本书内容严谨细致，既提供了服装制作过程的实拍图，又提供了制版图，还展示了服装上身效果。 本书适合汉服爱好者、汉服制作从业者、传统文化爱好者学习和参考...

北纬28°的浓香

这本书立足行业高度、历史厚度、人文温度和科学态度，以故事、科学、人物、事件等作为切入点，讲述一杯浓香里蕴涵的山川地理、酿造风土与科技人文。这其中既包括泸酒悠久的酿造历史，也试图揭示浓香的核心酿造奥秘，更涉及泸州作为中国酒城的城市风物。并 且通过清晰的章节布局，从自然到人文到品牌到文化，涵盖广泛，从不同角度讲述了浓香型白酒的价值内涵...

致敬新时代纺织英才——中国纺织现代化体系建设的重要动能

为有力助推纺织人才队伍建设，赋能纺织行业高质量发展，中国纺织工业联合会纺织人才交流培训中心编辑《致敬新时代纺织英才——中国纺织现代化体系建设的重要动能》。本书汇集了53位纺织人在纺织行业高质量发展中的经历与故事，正是他们这些坚持实业报国、奋发进取、勇于担当、追求很好的优秀纺织人的努力与奉献，中国纺织工业才有实力和潜力成为率先跨入强国的先导行业。本书的出版，旨在激励更多人投身于纺织现代化体系建设，为实现中华民族伟大复兴的中国梦贡献力量.

寿山拾珍(精装)

本书收录了作者珍藏的243件，以福建寿山石大师级作品为主，时间为晚清和近现代。各种雕刻艺术品，有山水、花木、动物、人物摆件，更有田黄等石材的印章，有的作品曾获工艺美术百花奖金奖（中国国工艺美术界的最高级别大奖）。有的雕件已成“绝唱”，如“九链章”目前已无人能雕。每件作品都有证书或作者的照片，堪称欣赏或研究寿山石艺术品的宝贵资料...

百年时尚

本书探讨了1900年至今百年来的重要时尚演变——从20世纪初的S形服装，到新千年的高定时装和街头服饰。时尚策展人艾米·德拉海耶和瓦莱丽·D.门德斯一直致力于对时尚潮流和风格创新的研究，她们从世界上拥有创造性和影响力的设计师及其作品出发，对各种时尚流行趋势进行分析；在结构上围绕时尚品位的关键转变和重大国际事件来组织章节内容，在社会、经济、政治和文化背景下探讨时尚发展。本书还被美国帕森斯设计学院等有名设计学府作为学生学习的指定参考书...

时尚箱包及配饰

时尚包袋和配饰是助推整个时尚产业创新及发展的不竭动力。不管是贵妇出门携带的轻巧网兜，还是近年来时兴的可穿戴科技，它们都是多功能包袋配饰的代表作，已然成为我们生活中不可或缺的单品。 本书通过创意设计、产品研发和技术创新等，深入分析了日常包袋、钱包、晚装手拿包、箱子，以及手套和皮带等的设计与制作。读者将了解男女包款中的代表款式，无性别时尚设计，以及各种不同的材料与结构。书中不仅展示了传统皮革与悠久的手工艺技法，也介绍了新兴的可持续材料和

中国手工纸文库:珍稀收藏版:上卷:Ⅰ:浙江卷:Zhejiang

中国手工纸文库:珍稀收藏版:special edition:中卷:Ⅱ:安徽卷:Anhui

中国手工纸文库:珍稀收藏版:中卷:Ⅱ:浙江卷:Zhejiang

中国手工纸文库:珍稀收藏版:special edition:上卷:Ⅰ:安徽卷:Anhui

中国手工纸文库:珍稀收藏版:special edition:下卷:Ⅲ:浙江卷:Zhejiang

20世纪时装细节

本书展示了20世纪最美服饰的精致刺绣、复杂的褶皱和大胆的剪裁工艺，探讨了服装设计师如何依照个人品味，将具体工艺与纺织技术应用于设计之中。书中介绍了马瑞阿诺佛坦尼、玛德琳维奥内特、保罗波烈、于贝尔德纪梵希、伊夫圣洛朗、川久保玲和薇薇安威斯特伍德等设计师的作品和精致的定制单品，如香奈儿的亮片长裤套装和夏帕瑞丽的华丽刺绣夹克，巴黎世家的经典款和迪奥的晚礼服等。 作为“时装细节”丛书的一部分，本书为修订版。每件服装都配有详细的服饰细节图和

绿色食品工作指南(2022版)

本书分为7个部分: 法规与规章、标准与培训、标志许可审核、标识管理、质量监督、基地建设、绿色生资。主要内容包括: 中华人民共和国食品安全法 ; 中华人民共和国农产品质量安全法 ; 中华人民共和国商标法 ; 食品生产许可管理办法 ; 食品安全国家标准 预包装食品标签通则等...

2016广州大学肇庆端砚技艺培训班教学成果集

本书是对2016广州大学肇庆端砚技艺培训班工作的集中展示和总结, 全面、系统地展示了参加广州大学非遗研培学员的学习成果, 反映了他们精巧的技艺、丰富的想象力和创作情感及意识, 体现了广州大学非遗研培工作所取得的成果...

中非纺织服装国际论坛论文集

本书由中非纺织服装国际论坛会议论文组成，通过大会组委会专家评审委员会评审出来的获奖论文编辑成册，主要反映中非国家纺织服装新发展、新研究、新技术。中非纺织服装国际论坛会议每年召开一次，作者由中非国家学者、高校师生论文组成，书稿内容较为先进、前沿，层次清晰，逻辑性强...

乳品高新技术

本书系统介绍了超高压、高压均质、微射流、高压脉冲电场、膜分离、超声波、色谱分离、新型加热和二氧化碳杀菌等高新技术对乳中蛋白质、脂肪、酶类、维生素、微生物等成分的影响；详细综述了上述高新技术在发酵乳、冰淇淋、乳酪等乳制品加工及检测中的应用。 本书具有科学性、系统性、实用性等特点，可作为食品研究开发的科研人员、科研院所、高等院校食品科学专业研究生及教师的重要参考书目...

中国纺织标准汇编:上:棉纺织卷

本书共收录由国务院标准化行政主管部门和纺织行业主管部门正式批准发布的棉纺织标准98项，其中国家标准19项，行业标准79项...

中国手工纸文库:珍稀收藏版:云南卷:Yunnan

《中国手工纸文库》分卷。本卷是对云南省手工纸的研究整理。主要内容包括：①手工纸的原料、工艺和用途。②手工纸图片：将造纸原料、设备、工艺流程、成品等形成图片记录。③手工纸标本：将收集到的手工纸分类做成标本样，实物样品均以粘贴形式附于书中相应位置，并对各标本的产地、原料、工艺、用途等进行图文一体的分析。④手工纸的技术分析研究：利用中国科学技术大学手工纸研究所手工纸测试分析实验室的设备与技术，对中国手工纸的各种理化性能进行分析、研究，建立中

中国传统肉制品加工理论与技术

本书全面、系统地介绍了中式传统肉制品加工的基础理论、加工原理和相关技术，以期反映中式传统肉制品现代加工理论和技术。全书共分11章。第1章对中式传统肉制品的简史、分类、现状和趋势进行了阐述，第2、第3章详细介绍了中式传统肉制品加工基础理论，包括原辅料品质特性、加工过程品质变化规律、不同处理方式加工原理等。第4～8章按照中式传统肉制品的基本分类（酱卤、腌腊、肉干、熏烧烤、发酵），重点介绍了中式传统肉制品品质特征、传统加工工艺、加工新技术和

骆驼乳品学

本书内容涵盖驼乳的化学组成及理化性质，骆驼乳腺组织结构与泌乳特点、泌乳期、泌乳量及影响因素，驼乳加工处理与品质特性、驼乳医用价值、驼乳产品分类和加工工艺。同时，阐述了驼乳产品的国内外发展现状及面临的挑战。重点介绍了骆驼泌乳的特点、驼乳的营养组分及其理化特性、不同加工处理对驼乳品质的影响、驼乳在各类疾病中的应用成果，为今后高效利用我国丰富的骆驼资源、提升驼乳制品附加值提供工艺参数及理论依据。全书写作内容翔实，数据科学，是了解驼乳特性、驼

烤烟挂灰烟形成机理与消减策略研究(精)

烤烟挂灰烟形成机理的研究与消减策略的推广应用是烟草行业践行国家可持续发展理念、提高原料生产效能、降低烘烤损失率、保障国家财产和烟农收入的重要手段。本书共分为5章，第一章阐述了烤烟挂灰烟的定义及其形成的理论假设、影响因素和研究意义；第二章为云南省烤烟挂灰烟现状分析与汇总；第三章分析了烤烟挂灰烟形成原因；第四章介绍了烤烟挂灰烟生物化学、细胞学机理研究；第五章总结了烤烟挂灰烟缓解技术及其生产实践验证和推广。 本书深入浅出地介绍了烤烟

纺织机械标准汇编

本汇编为第三卷，收录了截至2021年7月发布的现行纺织机械与附件基础通用国家标准和行业标准及2021年新发布的纺织机械产品标准，其中，国家标准95项，行业标准29项。 本汇编主要供纺织行业的相关企业、科研单位以及纺织机械产品经营机构的技术人员和管理人员查询现行有效的标准，据此指导纺织机械产品的生产经营与流通，为提高行业的整体技术水平和产品质量提供标准技术支撑...

一席绮梦-一张通作楠木挑檐架子床的解读

全书分四部分: 一、榫卯结构, 二、造型艺术, 三、线条美学, 四、雕刻工艺。内容包括: 大进小出榫 ; 扒底销子榫 ; 走马销榫 ; 嫁接榫 ; 十字榫 ; 满口吞夹子榫等...

胶原蛋白与胶原蛋白肽功能与应用

内容简介： 胶原蛋白对于维持机体健康有着重要的作用。近年来，随着胶原蛋白与胶原蛋白肽相关领域研究的迅速发展，胶原蛋白与胶原蛋白肽的功能开发与利用得到了科学界和消费者的广泛重视和认可。 本书从胶原蛋白的结构入手，首先分别介绍了胶原蛋白与胶原蛋白 肽在生产与制备、消化吸收过程、生物合成机制、功能与代谢过程的特点与异同。然后，结合国内外研究成果，对胶原蛋白肽在体内调节骨骼健康、皮肤健康、伤口愈合、机体免疫及炎症调控、降血脂、降血压和降血糖

罗衣从风——敦煌服饰创新设计作品集

本书是由北京服装学院承担的国家艺术基金2019 年度“敦煌服饰创新设计人才培养项目”的成果作品集， 其中收录了来自全国各地的三十名学员围绕敦煌元素创作的艺术作品，展现了敦煌服饰文化传承基础上的设计实践探索，是对敦煌文化乃至丝绸之路文化继承和创新的有力促进和引导。 本书适用于服装专业师生学习参考，也可供敦煌服饰文化爱好者阅读收藏...

高温高压处理钻石的技术与鉴别

钻石被人们誉为“宝石”，是世界上认可的最珍贵的宝石，也是最受人喜爱的宝石之一，因此也成为世界上销量优选的宝石品种，当然也是宝石材料中研究最深入的。也正因其昂贵，人们一直都在寻找改善钻石品级的方法。其中高温高压处理能有效提升钻石的色级，对其价格提升优选。因高温高压处理是在人工模拟地质环境的条件下进行的，处理之后的钻石很好难于鉴别，而商业中又必须给予批露。本书在收集大量研究资料、实验数据的基础上，从钻石的物理光学性质、高温高压处理原理和工

心解罗裳:罗彬心心理服饰作品集

《心解罗裳：罗彬心心理服饰作品集》为作者20多年的潜心研究成果展示。取名《心解罗裳》，实为用心理学理论与中国传统文化意象解构服装，提出“心理服装”和“服装疗愈”的开创性概念，以喜闻乐见的形式呈现，期望更贴近人们的日常生活。本书以心理学疗愈理论为款式设计源泉，书中作品同时也是后续研究服装疗愈理论和分析服装疗愈个案等成果的组成部分，目的都是为了开发和使用服装的疗愈功能，使用衣者获得身、心、精神的健康与美好...

流域水污染治理成套集成技术丛书--制浆造纸行业水污染全过程控制技术

本书为“流域水污染治理成套集成技术丛书”的一个分册，以制浆造纸行业水污染全过程控制为主线，内容包括绪论、化学法制浆水污染全过程控制技术、机械法制浆水污染全过程控制技术、废纸制浆造纸水污染全过程控制技术、机制纸和纸板生产过程水污染全过程控制技术、制浆造纸废水治理技术、制浆造纸工业水环境管理与控制。另外，将《造纸工业污染防治技术政策》、《制浆造纸工业清洁生产评价指标体系》和《制浆造纸工业污染防治可行技术指南》节选部分内容，以附录的形式放在

高级服装制版

本书内容包括：袖子制版，裙装制版，上衣原型制版，领子制版，裤装制版，内容详尽，步骤丰富，并提供了各种制版的小提示，既适合作为相关服装院校的教材使用，也适合作为从业人员的参考用书...

高级服装立体裁剪

本书从立裁的基本工具开始阐述，内容包括：基础知识，上衣立裁，省道立裁，裙子立裁，连衣裙立裁，内容详尽，步骤丰富，并提供了立裁的各种小提示，既适合作为相关服装院校的教材使用，也适合作为从业人员的参考用书...

秋眉翡翠

烟草制品管制科学基础报告(WHO研究组第七份报告)/WHO技术报告系列

本报告介绍了WHO烟草制品管制研究小组第九次会议的结论和建议。讨论了新型烟草制品、传统烟草制品管制科学基础方面的优先事项，以及WHO《烟草控制框架公约》第七次缔约方会议的要求。 报告了以下主题：①加热型烟草制品的发展和管制建议；②电子烟碱传输系统中烟碱的临床药理学；③全球烟碱降低策略的研究进展；④降低卷烟烟气中有害物质暴露的监管策略；⑤烟草制品中调味剂的科学研究；⑥烟草制品中的糖对产品管制的影响；⑦燃烧型烟草制品中有害成分优先

淡水鱼深加工技术

淡水鱼肉的营养和加工特性；淡水鱼生鲜制品加工与保藏技术；淡水鱼糜及鱼糜制品加工技术；淡水鱼裹糊制品加工技术；淡水鱼脱水干制技术；淡水鱼腌制发酵技术；淡水鱼罐藏加工技术；淡水鱼加工副产物的综合利用技术...

农产品加工适宜性评价与风险监控

本书以我国主要粮油（稻米、小麦、花生、菜籽、大豆和玉米）、果蔬（苹果、桃、荔枝、番茄）、畜产（猪肉、鸡肉、乳品）和水产（鱼肉）等农产品为研究对象，研究了不同农产品品种的原料特性和制品品质，揭示了原料特性与制品品质之间的相关关系，构建了农产品加工适宜性评价模型，并且建立了农产品加工过程中品质调控技术、危害因子风险评估与控制技术。本书的出版将为我国农产品加工过程中品质形成的物质基础、变化机理与调控技术的深入研究提供参考，对推动我国农产品加

世界卫生组织烟草实验室网络标准操作规程

本书为世界卫生组织（WHO）烟草实验室网络（TobLabNet）成员编写的标准操作规程（SOP）。包括卷烟深度抽吸、烟草制品成分和释放物分析方法验证、卷烟主流烟气中烟草特有亚硝胺的测定、卷烟烟丝中烟碱的测定、卷烟主流烟气中苯并［a］芘的测定、卷烟烟丝中保润剂的测定、卷烟烟丝中氨的测定、卷烟主流烟气中醛类化合物的测定、卷烟主流烟气中挥发性有机物的测定、卷烟主流烟气中烟碱和一氧化碳的测定共10个标准操作规程。 本书会引起吸烟与健康

肉糜制品品质调控新技术

本书系统地总结了肉糜及其制品加工与贮藏过程中品质保持与调控新技术，重点阐述了抗冻多肽、抗氧化肽、抗菌肽、可食性膜等对肉糜及其制品品质调控技术的研究进展。此外，还分别对脉冲电场、电子辐射、超声波、3D打印和组学等技术在肉糜及其制品加工与贮藏中的应用进行展望...

卷烟调香学

本书共分11章，内容包括：绪论、香味感官评定的生理学基础、香味物质与其分子构效的关系、香味物质与其分子构效的关系、烟草香味化学、烟用天然香料、烟用合成香料、香料的制备、调香技术原理、烟用香精及其调配、香精香料质量的感官评价、香精香料质量的检测分析等。本书由长期从事烟草教学和科研的专业技术人员编写，知识体系完整，结构合理，内容丰富，资料翔实。既可作为大专院校教材使用，也可作为从事香精香料和烟草科学研究人员的参考书...

高级服装系列三本套装(制版+立体裁剪+缝制工艺)

本书内容包括：袖子制版，裙装制版，上衣原型制版，领子制版，裤装制版，内容详尽，步骤丰富，并提供了各种制版的小提示，既适合作为相关服装院校的教材使用，也适合作为从业人员的参考用书。 从立裁的基本工具开始阐述，内容包括：基础知识，上衣立裁，省道立裁，裙子立裁，连衣裙立裁，内容详尽，步骤丰富，并提供了立裁的各种小提示，既适合作为相关服装院校的教材使用，也适合作为从业人员的参考用书。 从基础的缝制工具开始阐述，涵盖了手缝与机缝的内容，章节

上海市志:1978-2010:综合经济管理分志:食品药品监督管理卷

《食品药品监督管理卷》自2016年启动后，经过4年多的编纂，反复征求意见，重点进行内容补充完善，组织分篇评审和保密审查，很好地完成了本部志书的编写。《食品药品监督管理卷》观点正确、体例完备、叙事脉络较为清晰、资料比较丰富、语言简洁流畅，基本符合志书体例要求，全面、客观、系统地反映了1978—2010年上海食品药品监督管理事业改革、发展、奋进的历史，是一部特色鲜明、特点突出的志书。全书分9篇，内容包括图照、概述、大事记、机构、监管、业务