食品微生物

本教材根据国家职业教育课程标准编写,结合当前高等职业院校教学改革成果,融入课程思政理念,在内 容安排上,突出实用性和准确性,共设计了 8 个学习项目 29 个学习任务,每个项目都配备了数字化学习资源 并安排了若干实验。本教材主要介绍了食品微生物的形态、类群、生长和培养规律,微生物检测的主要方法, 微生物在食品工业中的应用,微生物引起的食品污染与腐败变质,食物中毒的控制等。本教材主要供高等职 业院校食品类专业相关课程使用,也可供食品加工

食品微生物检测

本书是上海市职业教育规划教材。 本书立足食品微生物检验员岗位真实工作情景，依据微生物检测职业能力形成的逻辑主线，以职业能力为最小编写单元，采用模块-任务-职业能力的编写体例。教材在分析食品微生物检测典型工作任务的基础上，参考了《农产品食品检验员国家职业资格标准》核心内容，构建了检测环境准备、样本采集、指示菌检测、环境微生物监测和致病菌检验等五大模块，包含14个工作任务和45条职业能力。 本书配有学习卡资源，按照书后“郑重声

服装产品手绘表达

本教材为“十四五”职业教育部委级规划教材、浙江省高职院校“十四五”重点立项建设教材。本教材致力于教授学生如何通过专业的绘画技巧，将服装产品的设计理念转化为可视化的图形，以便更好地传达设计意图并呈现服装细节。本教材分为四个模块：服装产品概论、服装产品的造型基础、下装产品的款式图表达和上装产品的款式图表达。 教材中嵌入多个课件、视频数字教学资源，使知识内容更加直观且易理解。本教材可供服装设计专业师生、服装设计师，以及对服装手绘感兴趣

食品理化检测技术(王建刚)

《食品理化检测技术》以食品中常见成分的检测为工作任务，按任务驱动兼顾教、学、做一体化的原则编写而成，主要内容包括检验前准备、食品的物理检测、食品中一般成分的检测、食品添加剂的检测和食品中有毒有害成分的检验五大模块，涵盖样品的采集、制备与保存，样品的预处理，理化检验中的数据记录及管理等基础技能和食品密度、折射率、旋光度、水分、灰分、酸度、糖类、脂肪、蛋白质及氨基酸、维生素、防腐剂、抗氧化剂、发色剂、甜味剂、农药残留、兽药残留等指标检测的

冬季学生装技术标准规范

《冬季学生装技术标准规范》是针对冬季学生装技术标准而制订的相关技术性规范。随着纺织服装的快速发展，尤其是中国纺织服装业不断融入国际市场后，对产品的品质要求更加严格，原标准在内容上的单一性逐渐显现出来，促使企业不断完善工艺，提高产品档次，以适应消费者多方位的需求，并依据国家GB/T 31888—2015《中小学生校服》标准，全面规范冬季学生装的产品加工工艺和质量要求，构筑学生装质量的安全防线。标准的使用与技术规范的要求，主要是指标准在推

针织面料与针织服装设计研究

本书属于针织服装设计方面的著作，由前言、针织服装与设计、针织面料的认知、针织服装的设计思维、针织服装的设计表达、针织服装之色彩设计、针织服装之造型设计、针织服装之立体肌理设计与针织服装之几何形图案设计等部分构建而成。全书围绕针织面料与针织服装设计进行系统性讨论，分析了色彩、造型、立体肌理、几何形图案在针织服装设计中的应用，对针织行业与服装设计领域的相关人员有着一定的学习与参考价值...

纺织品纹样设计

纺织品作为关乎百姓生活的必需品，衣食住行均可见其踪迹，其纹样设计从艺术审美、文化寓意等方面更是承载和寄托着民众对美好生活的向往。《纺织品纹样设计》作为中原工学院服装学院产品设计专业的必修核心课程之一，重点培养学生的专业基础能力，从而为后续的纺织品艺术设计等课程奠定扎实的基础，是培养学生纺织品纹样设计方法与理论，提高学生纹样综合设计能力的主要课程...

浙江省非物质文化遗产代表作丛书:桐乡蓝印花布印染技艺

蜂产品加工与应用

本书以“蜂产品加工与应用”为主题，着重从本书主要从蜂产品加工技术现状及发展方向、蜂产品加工的常规技术概述、蜂产品深加工技术及不同蜂产品加工技术各论等方面进行了介绍和阐述。 本书为普及性读物，内容具体实用，语言通俗易懂，方法简便易行，重点突出了生产实践中的主要技术环节，适合养蜂工作者、蜂产品加工人员、相关专业的大学生以及有关科研人员阅读参考...

食品安全溯源技术

民以食为天，食品安全问题一直以来都是关系民生的大事，随着社会经济的快速发展和人们生活质量的不断提高，对食品质量的安全问题也越来越关注。运用优选的溯源技术建立食品安全溯源体系是至关重要的。本书将对食品安全溯源技术进行研究分析，介绍了食品安全溯源技术研究的背景意义；食品安全溯源体系的概述，包括食品溯源基础原理、基础原理、结构以及功能；食品溯源系统的建立的一般流程；食品安全溯源国内外发展现状分析；食品安全溯源相关技术以及对其发展作出展望...

果酱画制作精解

果酱画是用果酱在盛器中描画出各式各样的图案，用来装饰菜点的一种方法。本书首先介绍了果酱画的基本原料、工具、常用技法、调色规律、构图方法、制作步骤等基础知识，然后按照植物类、动物类、其他类的分类，精选了大量常见易学的实例，进行了具体的、详细的制作方法讲解，指导、启发读者的创作思路，使读者能够运用素描、勾勒、涂抹、晕染等技巧制作出精美的果酱画。 本书适合餐饮行业从业人员、烹饪专业师生参考，也适合烹饪爱好者自学...

澳洲坚果加工与副产物综合开发利用

通过对澳洲坚果产业现状况及澳洲坚果精深加工和废弃物综合利用产业进行研究，发现了产业发展中存在的问题，并参考国内外的相关研究，提出要加强澳洲坚果优质专用、品种开发、区域布局规划、提高深加工生产技术、完善销售市场和食品卫生安全技术等方面的观点，并进一步阐述，为澳洲坚果产业发展的提供对策和建议,为澳洲坚果产业快速、稳定的发展，提供理论依据，供澳洲坚果有关产业管理部门参考，助力于新农村发展，帮助农民脱贫致富...

CORELDRAW童装款式绘制

本书主要讲解如何利用CorelDRAW这个绘图软件进行童装款式图的绘制，具体地描述了连体哈衣、T恤、衬衫、半身裙、裤子、连衣裙和外套共七种常见童装款式的绘制步骤和细节，每个款式的内容均按基型绘制、拓展设计、自由设计和课后练习四个任务进行设置，各任务的内容则更细化和更丰富，比如拓展设计按不同的设计元素展开，而自由设计按不同的款式呈现。书稿涉及的款式日常而多元，步骤讲解清晰，实例非常丰富。对于专业学生，或者感兴趣的读者来说，是一本比较好的

织物结构、性能和风格

内容简介本书是有关织物结构、性能和风格的专业书籍。本书从介绍梭织物和针织物的结构特征、空间结构、织物的透通性和织物风格等基础知识入手，深入阐述了织物的结构、性能和风格。内容主要包括毛精纺及半精纺面料的特色与应用，超细羊毛精纺毛织物结构、服用性能和风格，意大利风格精品面料与国产毛织物面料风格对比，赛络菲尔精纺毛织物的结构、服用性能和风格，拉细羊毛及混纺织物结构、服用性能和风格，松结构精纺毛织物结构、服用性能和风格，以及消防服装面料的服用

服装生产讲座③(修订版)立体裁剪 基础编

《立体裁剪 基础编》是文化服饰大全系列中服装生产讲座的第三本，讲解了立体裁剪方面的基础知识，包括立裁的概述、立裁的准备工作等。立裁的实际操作部分从衣身原型和各种省线进行讲解，再到以女衬衫、裙子、连衣裙、西装、大衣、背心等款式为例的基本款式设计，最后一部分是领子、袖子的部件设计。本书由浅入深地讲解了立裁的具体操作，并配有图片步骤和详细的文字描述，便于读者练习，也便于授课教师学习立裁的精髓手法以更好地指导学生。本书是一本立体裁剪的基础书籍

纺织品设计

本书主要介绍了纺织品设计的基本原理与棉及棉型白坯产品、色织产品、毛织产品、装饰产品及丝、麻等产品的设计思路、方法、内容、要点及设计实例，并简要介绍了织物定位设计、性能设计的基本知识。内容系统，实用性强...

服装工业制板(第四版)

本书为《服装工业制板》第4版，书稿在上一版本基础上注入了近期新的真人比例版型设计理念，并利用大量的图片进行操作说明。以便能够在工业样板的细节处理上力求源于企业、优于企业，从而对读者学习相关的技术及操作进行有效的指导。本书前五章的重点放在基础知识和基本理论方面，后面三章主要是男装、女装和童装的实例分析，重点是服装工业制板的基本理论和生产实际应用的有机结合，最后一章讲述排料和算料的知识。本书不但适合高等院校中的服装类专业学生作为教材，也适

服装裁剪与缝纫视频教程

《服装裁剪与缝纫视频教程》是作者总结十多年的工作和教学经验编著而成。本书内容全面，包含了服装制图基础知识和服装缝纫基础知识，款式涵盖了服装中的各个大类，包括裙子、裤子、衬衫、西服、大衣、旗袍的款式制图以及缝制工艺制作方法。 本书注重服装基础知识学习和基本技能的训练，书中所有服装款式都与市场接轨，服装制图和缝制工艺制作过程每一环节都配有对应的图片和视频讲解，读者即使没有基础也可以轻松学习掌握服装裁剪和缝纫技术。 本书图文并茂、通俗易懂，

服装结构设计(第二版)

本书比较全面地讲授了服装结构设计学的主体内容，包括相关专业知识内容。内容主要包括服装结构设计原理、结构设计方法、结构难点解析、立体构成法、服装推板技术和服装技术文件，以及相关理论、史学、设计、生产、标准等。服装结构设计内容比较全面、专业性强、讲授系统化，设计方法新颖独特、简便易懂，实用性强。设计方法以实用原型法为主，兼用综合法进行结构分解，不仅技术性准确、科学，而且具有一定的理论水准和较好的启发性、研究性。本书可作为服装院校专业教材，

服装立体裁剪(下篇):造型元素变化设计·衣身/衣领/衣袖变化综合设计

服装立体裁剪是服装造型设计的一门课程，是从三维的途径实现服装款式构思，从三维的角度理解服装款式造型，建立服装三维款式造型和服装二维样片结构的思维逻辑，最终实现可从三维的角度思考服装、设计服装。服装立体裁剪这种直观地将人体、素材、造型三者密切结合成一体的艺术构思手法是其他任何设计手法所不能比拟的。它对设计者在灵感萌生、想象能力方面的启迪是非常重要的。本书是在国家教育部“十一五”本科重点规划精品教材《服装立体裁剪》（基础篇）》、部委级“十

手绘服装款式设计1000例

本书把握时政服饰流行趋势，结合我国现有的教学特点，既注重专业基础理论的系统性与规范性，又重视专业教学的多样性和实践性，主要从款式图绘制的美学原则、款式结构、工艺表现、面料材质表现等几方面讲述了服装款式图绘制的基本规律和方法，从生产实际出发，力求透析服装款式图绘制的实质。书中附有大量的款式图例，每小节都有小贴士，提炼出本章节需要掌握的重点、要点，旨在加强巩固所学章节的内容和更好地认识、理解相关内容，从而拓展对专业设计工作的思考，为设计师

服装速写技法(第三版)

本书是一本服装速写快速入门实用教程，分为素描服装速写和着色服装速写两部分，从服装人体比例、常见动势分析、局部刻画、各种面料的绘制、服装速写着色等方面，由浅入深图解各阶段的绘画要点，并进行案例解析。本书图文并茂，共分为四个章节，即服装速写概述、服装速写基础知识、素描服装速写和着色服装速写，可以作为高等学校服装专业教师及学生、服装设计专业技术人员及服装爱好者的学习用书，使读者在短时间内快速、全面地掌握服装速写的技法...

服装结构

本书的主要内容包括服装结构制图基础知识、原型与基样、下装结构设计、裙装制图、裤装制图、上装结构设计、衬衫制图、西服制图、大衣制图、中式服装制图、工业纸样运用、纸样放缩等11个单元，全面系统地介绍了服装结构设计的相关知识，由浅入深地讲解服装制图原理和要领，便于读者学习提高...

TRIZ创新方法及其在烟草行业的应用

本书从创新思维和创新方法发展的基本理论出发，对被称为点金术的系统创新方法（TRIZ）理论的几个主要部分结合行业应用案例进行了较为详细的阐述，并对其在烟草行业精益管理中的应用给出了一些思考和建议。本书的内容包括TRIZ基本理论、TRIZ理论应用于管理创新的现状，系统进化趋势、最终理想解、物场分析，矛盾分析和流分析理论及应用，最后将TRIZ与烟草企业专利战略与布局进行了详细论述，为行业精益管理和专利战略与布局提供技术支撑，是行业员工学习管

畜产品加工技术

本书遵循高职高专教育教学规律，以项目为导向、任务为载体编排全书内容，分为九个项目，三十三个任务、十个实训，主要内容包括畜禽的屠宰与肉的分割保鲜、肉及肉制品加工基础知识、肉的处理、肉制品加工、再制蛋及蛋制品的加工、乳的成分及性质、原料乳的验收和预处理技术以及乳与乳制品的加工；每个项目均附有学习目标、关键术语，部分知识点和技能点附有微课辅助学习...

江户时尚图鉴

日本江户时期是众多文艺作品的时代背景。它的迷人之处，不仅在于历史的宏大叙事，更藏在一个个物质细节中。本书是介绍江户时期时尚文化的百科图鉴。和服、发髻、腰带、木屐、雨伞……从上流贵族到下町百姓的时尚穿搭都囊括其中。作者撷取浮世绘中的图案，经过严谨考据，用现代风格精心重绘，并配以详细的讲解，还原了琳琅满目的江户时尚美学，展现出江户时期的市井百态，反映了江户时期的风俗风貌。阅罢此书，一定会对《银魂》《混沌武士》《浪客剑心》等以江户时期为历史

服装面料创意设计

内容提要本书全面讲述服装面料创意设计方法，理论结合实践详细描述了服装面料创意设计的基本理论和操作方法。全书分为六章，主要包括服装面料创意设计的基本知识、灵感与构思、材料与工具、创意设计技法、设计实践以及世界知名服装设计师的面料创意设计，并配有大量大师作品和学生优秀作品。全书图文并茂，步骤详尽，具有较强的实用性和可操作性...

时尚消费行为项目化教程

内容简介本书聚焦以服装为代表的时尚产业，研究了在数字化背景下影响时尚消费者的消费决策及行为的内部因素和外部因素，以及探讨了在这些因素的综合影响下时尚消费者线上线下消费活动中表现出来的心理与行为特点及其规律。本书选取的案例中结合了民族文化自信品牌强国绿色时尚可持续等思政内容，采用项目导向、任务驱动的方式，通过构建不同工作场景来解析完成任务中所需具备的知识、技能与素养。书中阐述了消费者在进行以服装商品为代表的时尚消费行为时心理变化内容简介

中国服装史(中国纺织版)考硏核心笔记 历年真题及习题全解 全新版

本书是针对设计学考研学生、服装设计与工程、艺术学理论专业本科学生、设计学教师以及对艺术学感兴趣的社会人士编写的。主要针对中国古代从原始时期至近现代，各朝代时期的服装历史发展脉络、有名设计师、设计作品、风格运动等为主要内容。整书一共有12章，由三部分组成: 第一部分是专业课复习方法及经典问题讲解；第二部分是知识点框架记忆表；第三部分是各章节知识点精讲及考研真题列举；第四部分为各章节知识点配套的练习题及参考答案，主要是针对各章内容和往

胶印设备工作原理与安装调试

本书从胶印设备工作原理、胶印工艺与材料、胶印设备安装调试三个方面详细介绍了印刷设备的工作原理和印刷设备的安装调试方法，并且每章配有复习思考题目。在工作原理板块中，分别介绍了纸路工作原理、水路和墨路工作原理和油路工作原理；在工艺与材料板块中，分别介绍了水墨平衡原理、水量控制方法、半色调印刷、网线与印刷质量、网角与印刷质量、叠印与印刷质量、中性灰、纸张、油墨、润版液、版材、橡皮布、包衬、印刷压力、光源等知识；在安装调试板块，介绍了位置、机

网络食品安全整体性应急治理研究

本书是基于整体性治理理论来研究网络食品安全应急治理的学术类著作。全书分七章，第一章为绪论，第二章阐释了网络食品安全与整体性治理的理念，第三章探讨了我国网络食品安全应急治理的现状，第四章从碎片化的角度剖析了我国网络食品安全应急治理的困境，第五章结合政治学、管理学、法学、社会学、经济学理论阐释了治理困境的根源，第六章介绍了国外相关治理经验，第七章从整体性治理的视角建构了我国未来的治理策略...

休闲食品生产技术

本书阐述了休闲食品香气与滋味调制原理、方法及所用到的调味料和香辛料，介绍了膨化休闲食品、糖制休闲食品、瓜子花生休闲食品、肉类休闲食品、果蔬豆类休闲食品、水产休闲食品的原料配方工艺流程、操作要点，个别品种还附有注意事项。书中既包括生产加工过程中必不可少的相关理论知识，又注重生产过程的技术细节...

纺织品设计

《纺织品设计》简要阐述了纺织品设计的基础知 识、机织物组织结构和织物分析；较为详细地阐述了棉 及棉型织物、色织物、毛及毛型织物、丝织物、麻织物 和大提花机织物等的织物设计方法与思路。 《纺织品设计》既可作为普通高等学校纺织品设 计专业的教材，也可供从事纺织品设计工作的技术人员 、纺织品研发和营销人员阅读参考...

服饰配件制作工艺

《服饰配件制作工艺》以生活中常用或流行的服饰配件基础款式作为研究对象，内容上突出服饰设计的主体要素，又涵盖了缝制的工艺技法和工艺流程，既具审美性，又具实用性和功能性，注重传统手工艺的融入，并与我国现代服装产业发展个性化需求和特殊工艺相结合。教材采用图文并茂的形式，从基础知识到专业应用，由浅入深，由易到难，循序渐进介绍了各种服饰配件的制作工艺流程。本书适合高等院校服装专业作为教材使用，也可作为广大服装从业人员和爱好者的专业参考用书...

服装款式设计,手绘篇

《服装款式设计：手绘篇》采用项目任务式教学法，从服装零部件款式图的绘制入手，系统介绍了系统介绍了上装款式图、下装款式图和连衣裙款式图绘制步骤，并以一些款式图的临摹作为实训项目，加强学习效果。每个项目都设有知识窗、任务目标、任务描述及任务实施，同时以各类款式图为例进行分析与练习，使教材内容更加浅显易懂...

报中经纬——《纺织时报》与近代中国纺织工业(1923—1937)

从中国近代第一份纺织工业报纸《纺织时报》观察当时我国纺织工业发展面貌。该报创办于1923年4月，八一三淞沪会战前夕被迫停刊，共发行1408期，见证了20世纪二三十年代中国纺织工业的辉煌、曲折与奋斗历程。本书首先考察该报创办者——中国近代极具影响力的行业组织华商纱厂联合会，全面梳理该报创办过程、新闻来源及受众等基本情况；其次以发生在日资纱厂的政治事件——五卅运动为例，比较该报与同时期商业报刊、党派机关报、不同行业报刊及同行业报刊的报道风

机织物样品分析与设计

本书内容主要包括各种类型面料识别、平素小花纹织物仿样设计、平素小花纹织物创新设计、大提花织物仿样设计、大提花织物创新设计五个项目。与其他同类书籍相比，本书将棉、麻、丝、毛织物的典型特征和品种集中介绍，并将它们的设计方法融合在一起，避免了学习者重复学习又不能系统掌握的尴尬。本书选材与企业生产实践紧密结合，书中配有大量高清图片和典型案例，还通过二维码的方式融入了案例讲解微课。每个案例都有详细的分析步骤、分析方法及上机计算的过程和计算结果，

食用菌营养健康功能的现代研究

中医内科学是中医类专业的核心课程，覆盖40多个常见病种。本教材为该课程的配套教材，选择在中医内科学（“十四五”规划教材 中国医药科技出版社）的每一章节的病种为切入点，以知识点赋能的方式在多个知识点中嵌合思政案例，归纳思政映射点，展开思政解析描述，实现素材与各病种有机融合，发挥春风化雨，润物细无声的育人作用，落实立德树人根本任务。本课程挖掘的思政元素，蕴含了丰富的人文思想和中医哲学思想，归纳核心价值观为“仁、和、精、诚” “仁”是每位医

食品法典工作法规

全自动缝纫机操作与保养教程

《全自动缝纫机操作与保养教程》全面系统地介绍了全自动缝纫机的发展历史、代表机型、主要结构、界面参数的含义、重要零部件功能、操作和保养等相关内容。本书将理论与实践应用紧密结合，详细介绍了全自动缝纫机缝制产品的使用流程，并以服装部件、汽车座椅等多类产品的生产为例，讲解了全自动缝纫机界面参数功能调整、多种实用装置的用法、特殊缝纫工艺实现方法等，具有可操作性强，贴近实际等优点。 《全自动缝纫机操作与保养教程》既可以作为高职院校服装等

服装基础缝制工艺

本书通过从服装缝制基础知识到服装整件制作，对缝制工艺内容进行了详尽及全面的讲解，内容深入浅出，循序渐进，便于学生逐步掌握各类服装缝制技巧，直到完成整件服装的缝纫制作。本书以分解步骤图来逐步完成制作全过程的形式进行讲解。本书采取了文字、图片与视频相结合方式，对服装缝制工艺的基础知识、设备、方法和技巧进行了详细介绍与操作示范。同时，在图片上增加了辅助线条及文字说明，更加清晰地呈现出了每个部位的操作细节...

朝鲜族传统食品生产技术

本书以朝 传统食品和地方特色食品为主，着重介绍了传统食品原材料的选用及其特性，加工工艺及生产方法，产品的品质特性，影响品质的因素、贮藏方法以及质量评定标准；同时本书提示了传统食品的品质改良方法，展望了传统食品的工厂化、自动化和产业化生产的发展前景。作为一部朝 传统食品生产技术教材，本书不仅对本科生朝 传统食品生产技术的教学有重要作用，同时本书也对朝 传统食品行业的工作者有重要的参考价值...

服饰图案设计与应用(第2版)

本书介绍了服饰图案的基础知识，研究服饰图案设计的普遍规律及表现方法；结合服装设计实践，对服饰图案的组织、色彩配置等进行了详细讲解，并着重介绍了服饰图案的表现工艺及应用方法...

食品企业常见法规问答

本书收集整理食品企业日常合规管理过程中的常见问题，根据国家目前现有标准法规要求进行回答，以帮助食品企业相关管理从业者更好地理解食品安全法及相关食品安全国家标准的要求，提高食品企业合规管理水平...

食品质量安全管理

本书以食品企业质量安全管理所需要的知识为核心，对食品质量安全管理的基础理论进行了全面而系统地介绍，内容涵盖了食品企业质量安全管理工作岗位所需要的所有基本常识及方法...

基于CLO3D的纺织非遗创新设计与数字化应用

本教材运用国际先进的虚拟仿真技术，CLO3D服装设计软件进行教学，包含大量实例，图文并茂，教读者运用软件在电脑上设计绘制、模拟和修改非遗服饰及配饰，具有非常强的实操性。共七章，前几章介绍纺织非遗服饰及创新案例，后几章详细介绍纺织非遗数字化设计，配合大量图片给读者展示纺织非遗的独特魅力。将理论与实践相结合，形成理论教学内容与实际需求密切接轨的特色教材...

中道友子魔法裁剪2

中道友子毕业于日本文化服装学院，毕业后留校任教多年。她是一位服装制版大师，她以服装结构为主要设计方向，将高超精湛的剪裁技法和令人瞠目结舌的想象力融入立裁中，采用在原有服装基础上进行二次改良的创意剪裁手法...

童装结构设计与制版

本书以童装原型为基础，讲解不同领、袖、衣身的结构制版原理与方法，同时又从人体工学和儿童心理学的角度出发，将童装划分为儿童装和少年装两部分，内容包括不同时期儿童的体型特征、生理特征、行为特征、心理需求、设计要领以及不同时期童装结构制版的典型案例。本书经过大量的结构分析以及对儿童体型的研究，对童装结构进行了优化调整，保证结构设计的有效实现，具有较强的理论性和实用性，可供高等院校服装类专业教学实用，也可对童装设计师、企业技术人员、童装爱好者

化学纤维生产工艺学

本书介绍了化学纤维的基本知识，阐述了化学纤维的生产原理，详细介绍了涤纶、锦纶、丙纶、腈纶、氨纶、芳纶、黏胶纤维、玉米纤维、聚苯硫醚纤维和碳纤维等大型产业化纤维的原料、生产工艺、性能及应用；并概述了芳砜纶、聚芳酯纤维、PBO纤维和PBI纤维等新型纤维的生产方法...

生态纺织服装绿色设计研究

本书以生态纺织服装为基底，对生态纺织服装绿色设计的评价与设计路径等问题展开论述。通过介绍生态纺织品、纺织服装生态系统等，引导读者对纺织服装有一个基本的了解。详细论述了绿色设计与绿色纺织，具体分析了生态纺织服装绿色设计的相关内容，包括生态纺织服装绿色设计背景、原则、方法、环境。具体论述了生态纺织服装技术标准与绿色设计评价，综合阐述了我国生态纺织服装绿色设计研究的相关内容，研究了设计路径和相关的案例，为生态纺织服装绿色设计的未来发展提出了

ξ食品理化检测技术

本教材是以食品检测岗位需求为导向，以典型食品真实检测任务为载体，按检测工作环节或流程进行编写，突出岗位职业技能，注重体现工学结合、校企合作教学需要的活页式教材。教材每个项目由项目导入和不同任务组成；每个任务包括学习目标、知识准备、知识拓展、习题与思考、任务实施等内容并以二维码的形式配有丰富的视频、动画、微课等教学资源。教材还配套建设了多媒体课件、智农书苑数字教材和在中国大学MOOC 在线开放课程。教师可以进行线上线下混合式教学，同时可

图解服装立体裁剪与板样

本书共三部分，分别介绍了现代立体裁剪法相关情况、服装裁剪基础知识及裁剪制图实例。实例中介绍了男式服装裁剪图、女式服装裁剪图、儿童服装裁剪图以及帽子、鞋子、手套裁剪图，并介绍了男衬衫参考尺寸、男式服装参考尺寸、女式服装参考尺寸、女式夏装参考尺寸、服装号型等服装裁剪常用数据...