美食课 三

本书介绍了补益脾胃的饮食之道，内容涵盖谷类、肉类，以及化湿好食材。到了入伏天——长夏，如果按补脾胃走，那就是用甘淡的食物；如果泻脾胃，就把脾胃吸收过多的营养赶出去，就用辛香的食物，还得加点儿苦味燥湿的食物。本书对应南北方不同气候，秉承君臣佐使、性味归经、色香味形，分别给出吃法总概和对应的菜品...

豆浆·五谷米糊·果蔬汁一本就够

本书包括五谷蔬果最养人；适宜打制饮品的食材；不容错过的经典味道；巧应时令：一年四季都健康；调养五脏：由内而外养护好等内容...

生活彩书堂:五谷杂粮健康一本全

详解五谷杂粮10大养生功效 提供79道五谷杂粮调养方 不同年龄段、9种体质怎么吃对五谷杂粮？ 春夏秋冬怎么顺时吃对五谷杂粮？ 五谷杂粮怎么做粥、汤、米汁、养颜面膜？ 五谷杂粮粉有哪些养生祛病功效？ 五谷杂粮怎么养生、养颜、滋补、防病、祛病？ 本书为您一一解答...

生活彩书堂:吃对食物不生病

科学的饮食习惯能够给人体带来贴心的呵护，吃的健康才能让身体强壮，远离疾病。本书提供了食物百搭的小窍门，保证了人体所需营养的全面摄取；为九种不同体质的人群提供了合理的饮食建议；还针对二十四节气变换提供了健康饮食的原则。此外，本书还为读者精心准备了由专家的30种绿色蔬菜、21种养生中药、19种营养素，为人体健康保好驾、护好航，让24类常见疾病悄悄远离我们的生活...

生活彩书堂:新编饮食宜忌随手查

饮食有宜忌，吃对食物才能不生病；健康需维护，活到天年不再是梦想。这本生活的宜忌查询读本，必将成为您生活的好帮手。《新编饮食宜忌随手查》告诉你饮食宜忌上百例，让你成为自己的家庭营养师，还有“贴心小提示”告诉你健康饮食生活的小窍门，科学养生，合理饮食，健康快乐每一天...

学做药膳不生病随身查

本书共分为四章，内容包括：药膳养生常识须知、300种药膳原料面面观、93道养生保健药膳大公开、100种常见疾病调理药膳全解析...

家有“天赋”营养师

随着社会经济的快速发展，人民生活富裕、物资丰富，营养状况有了较大的提高，广大群众对营养健康的生活方式有了更高的追求。在健康中国国策推进的大环境下，本书将聚焦大众关心的饮食健康相关问题，重点针对饮食误区、健康谣言等热门话题以及国内目前高发的慢性疾病等问题，采用通俗简明的语言以及文图并茂的形式，以均衡膳食为基础，指导广大群众明白谣言真相，学习科学饮食方法，实践于日常生活之中。本书将切实地帮助大家改变不良的饮食生活方式和习惯，提升健康素养水

吃对食物,女人健康100分

本书共6部分，主要介绍了女性健康常识，良好的饮食习惯，40种适合女人的优质食物及80道食谱推荐，常见女性亚健康症状及食疗方，常见中医按摩法等方面的内容...

《本草纲目》中的食药养生秘方

本书将14种经典中药材和62种天然健康食材进行搭配，图文解析178道对症药膳的制作过程，介绍养生功效、食用宜忌、适用人群，教读者正确选择药膳，提升人体免疫力，轻轻松松照顾好家庭中的每一个人...

内经理论与妇科疾病药膳调治

本书基于《黄帝内经》的理论基础, 以月经病、带下病、妊娠病、产后病、杂病、乳房疾病、术后康复等妇科疾病的食疗药膳调养为主要内容, 详细论述了妇科疾病调养的中药方剂、药茶、药粥、药汤、菜肴和药浴疗法等, 对其中的原料及方法进行了详细的介绍说明。本书对于坚定中医药自信、建立中医思维、指导临床实践、提高临床疗效具有重要意义...

半糖生活:我想和你谈谈内脏脂肪

在中国，成年人脂肪肝患病率高达35%，内脏脂肪已成为不容小觑的健康威胁。久坐、少动、高糖饮食容易导致内脏脂肪积累，增加脂肪肝、糖尿病等慢性疾病的患病风险。本书不仅介绍了内脏脂肪积累的原因，还详细列举减少内脏脂肪的饮食方法、生活习惯，以及解读体检报告的实用技巧，帮助读者增进对内脏脂肪的理解，从而主动预防或者缓解内脏脂肪的积累...

学做好汤不生病:广东靓汤对症治百病

本书针对日常生活中最常见的100多种病症精心编写了近500个防病治病的汤谱，按常见小病、内科疾病、外科疾病、妇科疾病，男科疾病、儿科疾病、现代疾病和保健汤膳这八大部分，加以归类，各有侧重，涉及儿童、中年人、老年人、上班族等不同的人群...

吃对才会瘦/邱医生说

"人的一生，总在减肥和美食之间徘徊。减肥的方法五花八门，辟谷减肥、哥本哈根减肥法、高科技减肥等各种流行的减肥方法层出不穷，想减肥又不知道怎么减，错误的减肥方法不仅不能减肥，还可能损伤身体。 减肥不能吃主食？过午不食？水煮菜减肥？睡前4小时不能吃东西？睡前不能喝水？减肥必须运动？运动40分钟以上才会燃烧脂肪？你所信奉的减肥真理和应用的减肥方法，可能都是谣言。你减肥不成功可能不是因为毅力差，而是没有用对方法。本书揭穿54个常见的减肥谎言

生活彩书堂:吃对食物降血压

科学的饮食习惯有利于降压血压。本书在为人们介绍高血压的相关医学知识的同时，提供了降压的饮食原则及配餐方案，以及一些能够有效帮助降压的营养素、和食物，还介绍了正确挑选市售保健品的技巧。此外，本书还告诉人们如何通过药疗、酒疗、茶疗的方法，来有效地降低血压...

生活彩书堂:老杨说茶:鉴茶.泡茶.茶疗入门

《老杨说茶·鉴茶·泡茶·茶疗入门》可以看成是一个深谙茶道的爱茶人士传授茶的知识，形式活泼，内容翔实，且娓娓道来、韵味深远。识茶、泡茶、品茶，坐论茶道；观茶、观茶具，品味茶中人生。本书涉及多种常见茶，其泡法和保健功效，此外本书还奉献了大量精美图片，以及针对现代不同人群的优选茶饮，操作简单，茶味绵远...

张之瀛 把降不下去的血脂降下去

据WHO和国家权威机构统计，中国每年有1千多万人口因各种原因过世，平均每天近三万。其中，每年死于心血管疾病的人数是4百多万，死于癌症3百多万。高血脂症，已经是中国人健康的隐形杀手。高血脂症，早期不痛不痒，晚期却异常凶险。本书由在网上拥有千万粉丝，2019年被人民日报社授予“人民名医”称号的张之瀛大夫手把手教大家如何科学地治疗高血脂症，更将从主食、油类、肉类、蔬菜、水果、酒水等日常饮食角度，为大家全面解答清楚血脂异常的来龙去脉，帮助大家

生了食管癌,怎么吃

中国是食管癌高发和高死亡率的国家之一，该病的发生与环境因素、遗传易感性、生活条件、不良的饮食行为等有关。本书阐述了临床如何规范治疗食管癌，饮食因素与食管癌的关系。结合丰富的临床案例指导食管癌患者如何临床辨证施膳和根据不同症状、三因制宜调饮食。针对手术、放化疗期间的患者，提出针对性的饮食措施和食疗方，同时针对临床癌症患者常见饮食误区进行一一辨析，从而帮助患者合理膳食，延长患者生存期，提高患者生活质量...

饮食的迷思 关于营养、健康和遗传的科学真相(修订版)

当今都市流行各种所谓“健康”饮食法：生酮、阿特金斯、原始人饮食……各种营养成分也都受到过“健康”的追捧或“不健康”的指责：植物油的不饱和脂肪酸健康/植物油伤脑、动物脂肪不易高温变性/动物脂肪增加心血管疾病风险、糖分给大脑快速供能/糖分扰乱分泌、红肉提供丰富的维生素B12/红肉诱发癌症……关心健康的你，到底何去何从？学霸作者在独有的海量数据加持之下，耕耘数十年，结成本书，旨在：—剖析脂肪、蛋白质、糖分、维生素等每种营养素乃至咖啡因、酒精

正念饮食

如果你总是感到： 缺少目标感，对眼前的一切感到茫然？ 缺少兴奋点，对任何人、事都提不起劲？ 缺少行动力，内心总是感到停滞和压抑？ 那么你需要了解正念饮食： 通过重塑你与食物的关系，帮你修复你与内在自我的关系。 正念饮食的目的，帮你： 拒绝盲目进食，通过食物唤醒对身体的觉察和意识。 关照你的内在，而非通过某种食物安抚失衡的情绪。 停止自我压抑，重新审视吸引力，不靠意志力解决问题。 停止自我批判，承认情绪波动，不忽视也不与之抗争。 你与食

糖尿病有救了 畅销10年纪念版

本书作者深入浅出地解释了糖尿病的病理机制，扭转一般人对糖尿病的认知，同时根据近年来的研究报告，提出了预防、控制及逆转糖尿病的崭新方法。 在本书中我们只关注你吃什么，而不是吃多少。另外，除了对糖尿病提出的全新见解，更提供合理的、甚至可救命的饮食建议，以及简单达成目标的小秘诀。 本书不仅可以帮助到糖尿病患者、糖尿病患者亲友及临床医生、过度肥胖者、常觉得疲惫的人、心血管疾病患者，只要是关心健康的人都需要看，翻开本书，你会充满希望地发现——糖

轻断食:减食生活全图典

一日三餐营养记

作为一本食物成分工具书，本书给出了129道热销成品菜肴的营养成分数据，包括能量、蛋白质、脂肪、糖、胆固醇、膳食纤维等一般营养成分8种，维生素5种，矿物质10种，脂肪酸36种，嘌呤4种，氨基酸17种。除了给出一般营养成分数据以外，还尽可能的给出了碘、脂肪酸、嘌呤等大家关注的特殊营养成分数据，有助于读者根据需求查找成品菜肴的营养数据，进行科学的就餐选择和合理膳食科普宣传。为提高对菜肴的理解和应用的准确性，本书还给出了相应的菜肴图片。 12

内脏脂肪消减术:减腰围 防慢病 抗衰老

本书以“消除大肚腩，回归健康生活”为核心，围绕“冲击、软着陆、长期维持”三个减重阶段，揭示了“消除内脏脂肪”的真谛。 书中揭示了为什么疲惫、嗜睡和“三高”可能是内脏脂肪惹的祸；剖析了内脏脂肪只增不减的根源；给出了控糖减脂食材的吃法；围绕着三餐限热量均衡饮食法，教读者如何用食物启动代谢力；并给出间歇性断食的具体建议，可以助力燃脂；还介绍了如何通过运动制造 热量缺口，告别无效减脂。 照着书做，助你科学减脂，变瘦、变美、变年轻，更有型、更健

小病食疗保健康(汉竹)

生病时，我们第一反应通常是看病、吃药。有些时候，吃了药虽然缓解了病痛，但停药不久后病痛就又找上门来，这可能是因为我们的身体机能失去了平衡。吃药只能治愈一时之病，如果没有配合营养补充，就难以获得长久的健康。民以食为天，一日三餐为我们提供了日常所需的能量和营养，使我们的身体有了抵御疾病、恢复健康的能力。食疗思想在我国自古有之，“药食同源”更是中医理论的重要成果。在防病治病的过程中，在使用药物治疗的同时合理搭配饮食，可以帮助病人更快恢复身体

高蛋白低碳水减脂餐

本书作者会告诉大家如何吃油炸食品、意大利面、披萨、紫菜包饭、面包、甜点，还可以继续瘦的减肥方法。只要遵守了高蛋白低碳水化合物的公式制作料理，辣的、甜的、油腻的都可以吃。所以吃的时候也不用担心发胖，满足味蕾的同时还可以吃到饱，可以消除减肥中的压力。迪迪迷妮通过吃自己做的食物，减掉了22kg，她是喜欢吃的美食家和维持体重的减肥达人。她了解减肥期间对美食的欲望，并将任何人都无法模仿的101款减肥食谱收录到本书中。已经有很多人通过这些菜谱得到

这书能让你戒糖/[英]亚伦·卡尔

在人类所有的瘾中，糖瘾的程度之顽固、形式之隐蔽、影响之恶劣全都数一数二。 我们从幼年甚至婴儿期，就已经被糖所困了。糖以奖励、安慰剂、聚会上的推荐品等各种身份，营造出“美好生活离不开糖”的错觉，让人对其难舍难分。而且，糖还会隐藏在很多主食和咸味食品中，让人即使不喜欢甜食，也会在不知不觉中对糖上瘾。而这些也正是本书将要帮你攻克的难题。 提到戒瘾，亚伦·卡尔是一个必然会被提及的名字，他曾以自己所创的“轻松疗法”让数以千万计的烟民成功戒烟，而

心灵择食(2023)

这本书是邱锦伶的情绪食疗书。邱老师告诉你身体和情绪有非常紧密的对应关系：容易负面思考的人可能是因为心脏无力；长期忧郁会造成肠胃问题；看不开、钻牛角尖是因为肺虚；容易受惊吓是因为肾虚……其实只要学会简单的食物调整，就能够为自己带来正能量。这本书由案例和对应的解决方案构成，教你如何吃对东西，让身体健康，让心灵变强，为自己的人生找到出口。 本书可以帮你改善以下精神状态： 压力大，心烦意乱 总担心会发生不好的事 总是被打击，无精打采 很努力去

餐桌上的中药

本书精心挑选了31种常见的、保健功效显著且广泛应用于餐桌的中药材，如人参、黄芪、白术、山药、红枣、当归、桂圆等，为其建立了食材档案，言简意赅地介绍了药材的性味归经、功效主治、适宜人群、忌用人群，以及配伍须知，又给出了与之相配的、营养丰富的菜式，设置了“材料准备”“制作方法”“功能效用”等板块，为读者自己动手做佳肴提供了参考，希望能帮助读者结合自身实际，科学用药，合理用药，用美味的药膳调养出健康的身体...

食在好健康系列:营养配对健康加分

《营养配对健康加分》是一本专注食材功效搭配的书，本书分为五大篇章，分别为蔬菜篇、海鲜篇、肉类篇、豆蛋菇篇及五谷杂粮篇，详细地为读者介绍了常见优质食材，如何搭配食材才能吃出健康与营养，更分享了营养学家提供的营养不流失的烹饪技巧。书中每种食材都有医师的健康叮咛，如痛风患者不宜食用豆制品或海鲜类食材等。此外，像鸡蛋虽然营养丰富，但胆固醇含量高，大量食用反而不健康……这些健康提示，可以让读者对食材的选择与烹饪中获得更多的安心与健康...

实用中医药膳食谱

本书图文并茂，内容通俗易懂，突出实操、实用、美观、美味的特点，详细介绍了50余道药膳的组方、制作、功用及方解并配以实物照片。书中主要分为汤、水产、禽肉等部分。 本书可为大众健康养生提供参考，亦为药膳爱好者的好帮手...

这样吃 养身防大病

本书介绍了很多食疗方，并且根据男女老幼、内科外科的不同对各种食疗方进行分类，同时对其原理做了解释...

吃出抗癌力

中国每年有将近500万新发癌症患者。不科学的饮食习惯和民间谣言让很多人谈癌色变，更使很多患者对癌症治疗信心不足。本书用通俗的语言、真实的案例，揭示了癌症的真相，包括20个癌症认识误区、容易引发癌症的8种不良生活习惯、近期新的癌症治疗手段等，并从营养学角度科普吃什么才能防癌抗癌。通俗易懂的讲解配合生动有趣的图片，普通人群、高危人群、癌症患者及家属，一看就明白，拿来就能用。针对不同阶段的癌症患者，本书分治疗前期、手术阶段、放疗阶段、化疗阶

减糖瘦身133餐盘法

本书作者是行医30多年的内分泌专家。因为糖尿病家族史，加上酷爱美食，自己差点成为糖尿病患者。他自创“133餐盘法”，不吃药、不禁食，成功逆转糖尿病前期，并减肥24公斤。 书中所述“133低糖瘦身餐”，经过3万多人次实证，能有效摆脱高血糖、高血压，有助于瘦身减脂，远离慢性病。随书附赠可裁剪的食材测量表。 “133餐盘法”=1份糖（碳水）+3份蛋白质+3份蔬菜。 1份糖（碳水）：每餐只吃“1份糖”，约40克的白米饭、1/4个馒头的分量。

控尿酸、防痛风,食养全家一本就够

本书以新版《中国高尿酸血症与痛风诊疗指南》为基础，为了让高尿酸血症及痛风患者稳控尿酸水平、提高生活质量，提出“防治痛风、食养全家”的理念，详细解析食材降尿酸的原理和优选搭配吃法，制定痛风患者及其家人的早、中、晚餐方案，让全家人一起吃得更 营养、更美味、更幸福。此外，还针对不同人群、不同场景，提供饮食方案和搭配建议，更有具体菜谱推荐，让高尿酸血症及痛风患者吃得放心，做得省心，摆脱痛风困扰...

营养与健康专家谈

本书通俗易懂地阐明了营养在人们生活中的重要性。从营养学的基础知识入手，深入浅出地介绍了食物的营养价值和药理作用，合理营养与平衡膳食的科学概念，人生几个关键时期健康人群的营养需求；讨论了一些大众关注的健康热点及营养问题。根据医学营养学对一些与营养有关的疾病，提出了切实可行的饮食防治方案。指导百姓走出饮食的误区，健康饮食，健康生活。书稿分为婴幼儿营养、科学孕育、营养与瘦身、食物与健康、营养与疾病五大章...

老年营养与食疗

本书共九章，第一章围绕老年人的生理心理特点展开，为老年人的营养膳食指导做好铺垫。第二章到第六章从营养学角度介绍了七大类营养素的基本内容及食物来源；在我国居民膳食指南与平衡膳食宝塔的基础上，详细介绍老年人膳食指南的特点，常见食物营养价值与保健作用，老年人食物选取加工与保存、科学的烹饪方法，更加贴近生活，更具有操作性。第七章结合中医养生理论，介绍不同季节的饮食养生原则，能针对不同的时节选择合理的营养食谱。第八章针对老年人常见疾病的饮食调养

生活新实用食疗系列:女性排毒养颜这样吃

我国中医文化博大精深，唐代名医孙思邈在《千金要方》里就提出，“为医者，当晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药”，这也是中医食疗传统的理论依据。后世的医学大家和养生家们，沿着食疗的思路，再接再厉，逐渐总结出一整套以食疗获取健康的重要方法。本书精选了《本草纲目》中有关女性内外调理、自我保养的要诀妙招，以食养入手，涉及护肤、塑型、排毒、滋补气血、脏腑调和、顺时调养及一些常见女性疾病的生理保健、饮食调养等。为女性提供了月经期、青春期

生活新实用食疗系列:防癌抗癌这样吃

《防癌抗癌这样吃》运用常见食材，加入健康概念，列举了170多道防癌元气料理，低卡高纤，对防癌排毒有效。分类介绍不同种类的食材，其中包含营养成分、食用功效、食用方法和食用宜忌；每种食材都配有相应的菜谱，以及防癌食物新情报、关键防癌饮食对策、烹饪技巧，让读者能在众多食物中善用食物的抗癌特性，做出好吃又健康的菜肴，只要您愿意跟着实行，从改变饮食习惯和生活习惯做起，就能轻松增强免疫力、抑制癌细胞生成，打造健康体质...

生活新实用食疗系列:药膳养生食谱详解

本书遵循中医辩证施膳的基本原则，详细介绍了290余种养生药膳的做法。全书分为六大部分。首先讲述10大常见药材药膳总览，详解药膳中食材的选取、药材的挑选，以及制作方法。第二部分选取中国人常见的9种体质，有针对性地选取调养体质的药膳。第三部分重点介绍药材的选取、配伍，以及药膳的饮食宜忌，让健康由内而生。第四部分和第五部分分别从四季养生和五脏养生两方面出发，介绍了相关辨证养生的多种药膳。第六部分重点讲解多种病症的对症药膳，按照日常生活中的常

体质与食养 : 如何选择药食两用物品

民以食为天，饮食与人的健康息息相关。“如何食补”成为中老年人每天面临的问题。2002年，国家第一次将药食两用物品名单公之于众。“适其性者为补”，这些药食两用物品并不适合所有人，老年人选择药食两用物品前，首先要知晓自己的体质，根据体质正确选择保健物品，才是“精准保健”。本书将“辨体选食”结合起来，介绍了两种体质辨别方法，介绍了87种药食两用物品的适用体质，力求为老年人正确选择适合自己的药食两用食材提供指南和参考...

糖尿病吃好一天三顿饭

糖尿病患者血糖忽高忽低，都是因为没有吃对。得了糖尿病吃得越少越好吗？糖尿病患者能吃水果吗？肉类食物热量高，就只能吃蔬菜吗？ 本书详细回答了这些大家普遍关注的问题，并教你不挨饿、不痛苦的吃法。通过花样食谱告诉糖尿病患者一日三餐吃什么、怎么吃！书中还详细介绍如何确定自身所需热量，如何搭配三餐，包含一周七日、一日三餐的健康食谱以及控糖食物。这些食谱不但有详细做法、 配图、控糖说明，还标有热量，简单易懂，轻松易学，让大家不再为日常饮食烦恼.

图解本草纲目药茶养生速查全书---轻图鉴系列

本书精选传统中医古籍中的200多个药茶方，涉及茶疗养生、调养五脏、四季茶饮、美颜瘦身多个方面，配合高清实拍，分别介绍了不同药茶的功效、适用范围、宜忌、详细配方及做法等；同时结合本草药典，让读者了解药茶中所用药材的性味、功效及主治等内容，能够高屋建瓴般直观、准确地审视每种药茶的调配原则，也便于读者对照研究，更有针对性地甄选适合自己的药茶方。此外，书中更特别收录了21种中国名茶的品鉴、挑选、储藏、采制、茶道知识、茶疗养生、妙用保健等相关资

健身饮食的科学

这是所有健身者都能读懂并应用的科学饮食指南。当你已经为健身花去大把时间、精力和金钱，为什么不花点时间关注一下自己的饮食，让健身事半功倍呢？你是否吃了大量蛋白质，但肌肉依旧生长缓慢？尝试过各种节食法，但体脂不降反升？食欲不振或暴饮暴食？运动时提不起劲，休息时很难恢复？还不了解胰岛素和生长激素的作用？所有这些有关运动营养学和人体代谢的困惑，本书将为读者清晰解答。市面上的健身补剂越来越多，它们真的安全、有效吗？到底要不要吃补剂，该吃哪些补剂

健康科普中国行营养与健康系列:小学生这样吃,聪明又健康

儿童时期是饮食行为和生活方式形成的关键时期，家庭、学校和社会要积极开展饮食教育。所以，家庭饮食对孩子儿童的影响格外重要。本书包括学龄儿童的生长发育特点、营养需求、各种重要的营养素及其作用、适合学龄儿童的优质食材介绍，以及适合学龄儿童的早餐及晚餐推荐。不光为读者提供营养健康科普知识，同时为读者提供了多种食谱可供操作，让儿童慧吃慧喝，健康成长...

减糖真相

糖质权威专家牧田善二博士通过图解的方法，解释了糖质的基本知识、功效机制以及实践减糖饮食的具体方法，揭示了减糖的真相，将帮助你了解减糖对健康、皮肤和饮食等各方面的益处。 全书包含5个章节，分别为健康、瘦身、恢复年轻活力所必需的是什么，人为什么会衰老，减糖的健康功效，践行减糖、减AGE，以及减糖、减AGE的推荐食材...

减盐生活/[日]检见崎聪美

《减盐生活》中充分介绍了“控制盐分”的食谱并不是“减少盐”，而是将食材本身的味道优选限度地发挥出来。书中精心提供了60道美味、便捷的减盐食谱，并附有食用报告，让减盐更科学、可持续。科学减盐，梯度减盐，只要坚持，你会发现认为做不到的减盐生活，其实很轻松就能做到！坚持1天只摄入6g盐，可以有效降低血压、消除水肿，还可以改善脱发的情况。 喜欢清淡口味又觉得不能坚持少吃盐的人，可以大胆尝试一下这本书中提供的菜谱...

痛快吃,轻松瘦

不用节食也可以减肥！这本书将告诉你：为何肥胖，如何不节食健康减肥。减肥不仅是身体问题，更是心理问题，知其然、知其所以然，更容易减肥，避开“减肥”的坑。本书针对减肥过程中“减肥难、减肥苦、效果差、易反弹”的问题，提出了实用的饮食的技巧，使减肥者不再与诱惑苦苦斗争，科学聪明地越吃越瘦，不再败给拖延和懒惰，使减肥成为自然，自信成为人生底色...

循证抗炎饮食

抗炎饮食旨在预防或减少低等级慢性炎症、一些健康问题和疾病。典型的抗炎饮食强调水果、蔬菜、瘦肉蛋白、坚果、种子和健康脂肪的摄入。慢性炎症通常是由于生活方式的因素，如压力和缺乏锻炼，当免疫系统释放化学物质来对抗损伤和细菌和病毒感染时，即使没有外来入侵物可以抵御，也会导致慢性炎症。本书针对现代人工作压力大、炎症多发的情况，介绍了如何通过饮食疗法预防炎症的发生。内容分为四部分，分别为：炎症的起源、饮食的必修课、饮食的选修课、饮食法则等，本书主

小食材大健康:给全家人的科学饮食指南3

本书共分为4个章节，分别是油盐、糖、坚果零食和大豆及其制品。全书共有188个小标题，11个网友互动问答。1个标题1个内容，言简意赅，知识内容丰富。将与我们生活息息相关的食材种类、食材储存、食材烹饪、食材搭配等内容都做了详细说明。其中家常调味料的食品安全有很多盲区，怎么选和怎么吃读者疑惑较多。酱油为什么要添加防腐剂？“零添加”酱油值得购买吗？“低糖”和“零糖”是什么意思？等等。本书旨在解决读者的选购困惑，指导读者科学饮食，获得优质健康营

小食材大健康:给全家人的科学饮食指南1

本书共分为3章，每章都是一个食材主题。分别是五谷杂粮、新鲜蔬菜和五彩水果。全书共有291个小标题，10个网友互动问答。每个标题对应1个具体的食材内容，从食材种类、食材储存、食材烹饪、食材搭配、食材营养到适合人群，将生活中使用到的食材碎片化，与营养话题相结合，用精练的文字展示出更为丰富的内容。虽然很多营养学家都讲解过食材的营养和搭配，但是还有很多常见食材的使用会给读者造成困扰。比如，蒸谷米是糙米吗，适合减肥和控糖吗？全麦和全谷是一个意思

小食材大健康:给全家人的科学饮食指南2

本书共分为4个章节，每个章节都是一类食材主题。分别是牛奶类、红白肉类、海鲜水产类和蛋类。全书共有285个小标题，15个网友互动问答。每个标题对应1个具体的食材健康知识，言简意赅，内容丰富。将与我们生活息息相关的食材种类、食材储存、食材烹饪、食材搭配等内容都做了详细说明。常温酸奶比普通酸奶更高级吗？老年人要多吃点炖烂的肥肉吗？哪些鱼汞污染比较小？蛋煮久了有轻微臭味是怎么回事？等等。本书解决了民众对于食材的困惑，指导读者科学饮食，获得优质

食在好健康系列:防癌抗癌这样吃就对了

运用常见食材，加入健康理念，列举了185道防癌食谱料理，低卡高纤，有效防癌排毒。针对每一种食材，从防癌原理、营养成分、食疗效果，到食用方法、饮食宜忌，一一解读，让读者能在众多食物中善用食物的抗癌特性，做出好吃又健康的菜肴。从改变饮食习惯和生活习惯做起，轻松增强自身免疫力、抑制癌细胞生成，打造健康好体质...