石油员工健康手册

健康好比是数字1，事业、家庭、地位、钱财是1后面的0，没有了1，则一切皆无。　　本书是针对石油员工健康问题的读物，它集体闲性、实用性与专业性于一体，让读者在轻松愉快阅读的同时获得专业的健康指导。　　作为针对石油员工健康问题的读物，本书旨在提醒和引导石油员工树立正确的健康理念，掌握正确的健康知识，选择健康的生活方式，同时赢得事业和健康...

卫生微生物学

本书共分为十五章。分别阐述了卫生微生物学的形成和发展史、定义，卫生微生物的研究和检测技术等；以及微生物所在各种生境中的生存和繁衍的规律等诸多内容...

食品中有毒有害物质检测

本书在介绍食品中可能出现的有毒有害物质的基础上，详述了常用的检测方法及食品样品的采集和预处理，并对食品中添加剂、有害元素、农药和兽药残留、毒素和激素，以及其他有毒有害物质的测定等几方面进行了完整的论述，最后一章以前面内容涉及的经典实验形式呈现，以帮助读者更好地完成实际操作。 本书理论联系实际，内容涉及许多交叉学科，可供轻工、农业、医学、环境保护、商学、化工等行业的科研人员、管理人员和相关专业的师生使用，也可作为科普读物供对食品

高原卫生保健指南

编者分8章介绍了高原环境的特点及对健康的影响，进入高原前的卫生准备，高原日常生活卫生保健，高原疾病防治，高原常见自然灾害防护，高原有毒有害动植物的防治，高原心理卫生和往返高原的卫生保健。本书内容通俗实用，适宜在高原环境从事工作的人员参考阅读...

2010年度卫生部全国细菌耐药检测(Mohnarin)报告

本书对2010年度卫生部全国细菌耐药监测结果进行了总结，内容包括监测网管理部门、监测中心和专家委员会人员名单、监测网各省市区参加单位情况、卫生部规定的参加单位名单及代码、2010年下半年度监测网基础网监测结果、不同省市区主要耐药菌耐药情况比较等...

食品营养学-第二版

本教材按照教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会所审定的《食品营养学编写大纲》的统一要求，结合学科的进展与社会发展的需要编写而成。本教材以“营养学基础一食物营养一不同人群的合理膳食一膳食营养与健康”为主线，系统阐述了食品营养学的基础理论与实际应用，并结合食品专业特点，重点介绍了食物营养价值、贮藏加工对食物营养价值的影响、营养强化食品、保健(功能)食品、食物营养相关政策法规与营养标签等。本教材力求内容丰富、简明扼要、特色突出与

中国人该怎么吃

营养与健康、食品安全等都是当前我国人民群众关注的热点问题，该书根据我国民众几千年来的饮食结构、理念和就餐习惯，以及西方饮食文化和行为模式如：“洋快餐”、“沙发土豆文化”等、对中国民众的冲击，进行了科学、翔实和生动的讲解。作者在书中用：吃什么和怎么吃关系着民族的命运，健康就是GDP，储蓄金钱还是储蓄健康等题目讲解了健康饮食的重要性；用：欧洲和拉美国家的前车之鉴，“沙发土豆文化”威胁人类健康等题目讲解了西方饮食文化中的不合理因素；用 ：中

成人常见传染病急重症抢救新技术

传染病是医学重要的分支学科。由于有传染性和流行性，对它的监测和防治一直是国家和政府十分关注的工作。由于某些传染病具有发病的周期性、季节性、病情轻重不一等特点，有些急、重症传染病只要能早期诊断，及时有效的抢救治疗，往往大多都可挽救生命，减少或杜绝突发性公共卫生事件的发生。反之，一旦错过抢救时机，可能导致患者的死亡。至此，本书的作者们学习现代医学最新发展的理论和技术，结合多年来的临床实践，编著了《成人常见传染病急重症抢救的新技术》这本书，

公共服务人员卫生知识培训教程

《社区卫生工作实用丛书：公共服务人员卫生知识培训教程》共分四章，内容包括：环境卫生与除害、消毒与灭菌、个人卫生与健康要求、许可证申办程序、违反公共卫生法规的法律责任等...

食品安全学

本书基于食品风险分析的科学立场，从食品控制观点出发，系统地阐述了“从农场到餐桌”全过程中食品的不安全因素和由此产生的不安全问题及其控制系统；结合食品安全学的形成与发展过程、国内外关于食品安全的研究和食品安全的现状，论述了食品安全学的基本理论、基本知识和基本技能，以及在监督管理、科学研究和国家控制领域中的应用。本书可作为食品质量与安全专业、食品科学与工程专业、预防医学专业和各相关专业的教材，也可供食品科学、卫生化学、传染病学、流行病学、

食品质量与安全

病原生物与免疫学基础-供护理.助产.药学.口腔.影像.检验等专业使用

职业健康安全与规范

本教材主要内容为：工作岗位危险源的识别及防范、法律法规的学习与应用、机电设备的规范操作和安全保障、“6s”管理的学习与实践、职业健康的防护与保障、环境威胁源的识别与防范、毒害物品及危险化学品的识别与正确使用、电气安全防范、起重运输安全防范、紧急情况的处置、职业保护、安全检查、安全事故的处理、生活安全常识的掌握14项内容。 本教材将职业健康安全与规范教育、训练融入在校学习、顶岗实习和就业单位生产实践等全过程，使学生掌握职业健康安全

医学统计学

全书共13章，主要内容包括数据特征的描述、t检验、F检验、卡方检验、非参数检验、相关和回归分析、调查研究设计、实验研究设计、临床诊断试验设计和评价等基本方法...

牛奶战争

“毒奶粉事件”发展到现在，已经不再是某一家企业的问题了，而是整个中国乳制品行业所面临的问题，真可谓是“一荣俱荣，一损俱损”啊！企业，是产品质量的第一责任人，质量，是这场全行业整顿的关键词，也是乳制品行业重新发展的唯一出路。 而中国乳制品行业的再度兴起，仅仅靠一家或几家企业的力量是远远不够的，还需要每个乳制品企业加强自身的监管力度，大家抱团取暖，共同度过这个“寒冬”。一个企业“牛”没什么了不起，了不起的是大家一起“牛”；大家“牛”

卫生统计学

本教材的读者对象是经过中等医学学历教育的在职卫生人员，其目的是通过本教材的学习达到预防医学专业卫生统计学专科水平。　　本教材以《全国成人高等医学学历教育主要课程目录及课程基本要求(试行)》中《卫生统计学》课程基本要求和卫生统计学考试大纲为依据；注意与中专和本科教材相衔接；注重加强基本理论知识、基本思维方法、基本实践技能。力争做到从实际出发，适合成人自学的需要，循序渐进，由浅入深。　　本书共分二十一章，其中基本统计方法部分共十二章，多元

学前教育专业系列丛书-学前卫生学

学前卫生学是研究如何保护儿童、增进儿童健康的一门学科，同时，也是学习学前教育学、儿童心理学等学科的基础。本书是在1994年版《学前卫生学》的基础上修改而成的。本书主要从生理基础，儿童营养，预防常见病，预防传染病和寄生虫病，健康教育与健康评价以及集体儿童保健六个章节阐述了学前卫生学这一科学...

健康评估

杨泽刚编著的《健康评估》是全国中等卫生职业教育工学结合“十二五”规划教材。 本书按“必需、够用”的原则和“以服务为宗旨、以岗位需求为导向 ”的办学理念来编写。全书贯穿整体护理思想，着重强调“以人的健康为中心”的现代护理理念。 本书共九章，包括绪论、健康史采集、常见症状评估、身体评估、心理与社会评估、影像学检查、实验室检查、心电图检查和护理病历的书写。 《健康评估》供中职护理、助产、药剂、医学检验技术、医学影像技术等专业使用...

卫生服务管理培训指导手册

由崔学光等主编的《卫生服务管理培训指导手册》紧扣卫生部和深化医药卫生体制改革对乡镇卫生院开展卫生服务的最新要求，全书设计了乡镇卫生院管理概论、乡镇卫生院管理技术和乡镇卫生院管理工具三部分内容。 本书主要内容为乡镇卫生院管理概论，乡镇卫生院管理操作，乡镇卫生院管理技术...

医务工作者培训手册

《家庭暴力干预培训系列教材：医务工作者培训手册》是我国第一部关于家庭暴力医疗干预的参与式培训教材。这本教材特色鲜明，功能多样，适用人群广泛。首先，本手册是一本参与式培训的培训人员指导手册，既有培训环节和活动的设计，也有详细的知识与内容；其次，本手册不但可以宣接用于培训，更可以用作家庭暴力临床干预的实践指导。再者，手册中所提出的家庭暴力医疗干预模式能够有效指导医疗机构及其医疗行政部门推动家庭暴力工作的开展。更值得一提的是，手册的编写团队

食品营养与卫生

《食品营养与卫生》包括绪论、人体对能量和营 养素的需要、人体对食物的消化和吸收、各类食品的 营养价值、合理膳食与营养平衡、食品卫生管理、食 品安全监督与管理六章内容，第七章为相关实训项目 。 《食品营养与卫生》适用的学时数为60～68学时 。本书主要适用对象为职业技术学

加工食品的真相-(修订本)

你吃的是饲料？还是食物？ 现代人吃进去肚子里的东西大部分都不是食物，而是被分解、合成、再制造以及添加许多化学物质的假食物。这种食品其实和饲料没什么两样。 本书勇于揭发加工食物不但吃了让你身体更差，更可怕的是偏偏还容易让你吃上瘾的真相！ 以充分的数据和调查报告剖析整个食品工业如何运用营销、广告等手段，让人们吃进去更多“工业制造”而非“农业生产”的假食物。 作者提供5大饮食原则，以及改善饮食的步骤和计划step

健康评估(含光盘)

KB公共卫生与预防医学

本书首先在绪论部分对公共卫生、预防医学、以及我国预防医学发展现状进行了概括说明，后分别从环境因素与疾病、公共卫生体系建设、公共卫生问题、公共卫生安全与检测、对公共卫生与预防医学的基础理论及监督管理政策进行详细说明，内容涉及实用预防医学，卫生监督和卫生事业管理，传染病监测等内容...

震惊后世的骇人天灾 : 恐怖大瘟疫

本书叙述了伤寒的可怕……细细抖落历史的风尘, 不难看出, 瘟疫如影随形, 但是人类总是以战胜瘟疫而一步步前行。主要内容包括: 黄金城邦: 雅典、伯罗奔尼撒战争的爆发、潘多拉的“魔盒”打开了、希波克拉底的大火等...

营养学

《营养学》是叶松铃教授汇集整合了台湾13位资深营养学教师及营养师的教学及实务的心得与经验，并研读国内外相关著作的学术积累，依目前社会现况以及教学需求，设计编撰而成。　　全书分为十章，不但介绍了醣类、蛋白质、脂质、维生素、矿物质与水分等主要营养素的组成、种类、特性、功能、消化、吸收与代谢以及能量代谢等营养学的基本学理之外，还讲述了从怀孕、哺乳、婴幼儿到老人等各个不同生命期的营养问题及解决方案...

农村厕所粪污处理与资源化利用

本书主要阐述农村畜禽粪污污染的现状和发展方向。畜禽粪污污染不但会造成环境的污染，影响人们的生活质量，还会严重制约畜牧业的可持续发展。 本书在《农村厕所粪污处理与资源化利用指南》的基础上，系统介绍了粪污处理与资源化利用的基础知识、政策标准、处理利用模式、运维管理、组织实施、风险防范等内容...

国家食源性疾病分子溯源网络使用手册 上册

本书分为上下册: 上册包括食源性致病菌PFGE标准操作程序、食源性致病菌全基因组测序标准操作程序和食源性致病菌药敏试验标准操作程序...

健康评估 (第2版)

本书分为健康评估方法、常见症状问诊、体格检查、心理评估、社会评估、实验室检查概论、心电图检查、健康评估记录等9章，介绍了收集资料的方法、资料分析与护理诊断、发热等内容...

健康管理与慢性病

医药卫生科学技术进展

国际旅行卫生(2012版含2019更新内容)

大规模的全球旅行，使许多人暴露于一系列风险因素中，并都可能影响健康。不过，只要在旅行前、旅行中和旅行后注意采取措施，是可以把其中许多风险降至最低的。 本书阐述了旅行者保持健康的方法，还提供了世界卫生组织关于预防接种、疟疾的化学药物预防和治疗、昆虫和其他病媒叮咬的个体防护措施、不同环境中逗留的安全性等多种指导意见。书中的信息涵盖了旅行者在旅程中和目的地所有主要的健康风险因素，对所有相关的感染性疾病进行了描述，包括病原体、传播模式、

中国医药科技出版社科学认识保健食品

本书从保健食品安全基本知识、各类人群的保健食品清单开始讲起，首先解答大家对保健食品的众多疑问，针对如何预防生活习惯病、阻击亚健康给出了保健营养对策，保健营养物质档案和常用保健食品名单可以让读者认识保健食品的具体成分起什么作用、应该怎样选用适合自己的保健食品...

儿童青少年运动健身指导(漫画版)

本书主要内容为：一、 儿童青少年身体素质短板分析；二、 就身体素质短板进行的运动健身方案和操作；三、 根据不同体质类型（正常、肥胖/体质较弱）人群开发的平日版、周末版的室内和室外锻炼指导；四、 学生运动健身操及配图。本书特点为使用漫画形式，将学生运动健身处方和指导进行形象化处理。配合光盘，为儿童青少年提供有可操作性的健身指导...

卫生计生监督员培训教材:计划生育监督分册

本教材的选题主要来自国家关于开展计划生育监督工作的总体要求和工作部署，出版该教材将有利于指导计生执法监督工作，促进执法人员专业性、技术性的整体提升。主要内容：计划生育监督基础知识和执法监督工作内容及要点，包括打击“两非”，计划生育、母婴保健、人类辅助生殖技术等服务机构的监管，监督检查中信息化应用及档案管理要求...

新冠肺炎相关专科问题的处理

《新冠肺炎相关专科问题的处理》由北京大学第三医院院长乔杰院士、党委书记金昌晓教授领衔组织，分享北医三院多学科团队协作，处理新冠肺炎相关专科问题的宝贵经验。内容包括新冠肺炎实验室检查、临床诊断标准和意义、胸部CT特征表现、新冠肺炎孕产妇及儿童诊治要点等...

新发呼吸道传染病流行期间预防接种实用手册

预防接种是医疗机构公共卫生服务的重要组成部分，也是医疗机构中较少的几项服务于健康人群的业务之一。　　《新发呼吸道传染病流行期间预防接种实用手册》图文结合，介绍新发呼吸道传染病流行期间预防接种门诊开设模式、接种和补种原则、预约管理、接种前准备、疫苗接种、医疗废物处理、接种后管理、疑似预防接种异常反应监测与处理。附有疫情流行期间预防接种预约记录表等实用内容。　　《新发呼吸道传染病流行期间预防接种实用手册》内容科学，实用性强。适合医疗机

中国卫生健康统计提要(2020)

本书主要介绍2019年度中国居民健康状况、公共卫生服务、医疗服务、基层卫生服务、中医药服务、药品供应保障、基本医疗保障、卫生资源等内容, 还附加介绍了香港和澳门特别行政区与台湾省卫生状况、世界主要国家卫生状况及我国主要人口与社会经济指标等内容...

大数据DRG助力医院精准管理

本书将通过某大型三级综合医院基于DRGs的医院实践管理经验, 研究将DRGs应用于医疗技术管理、医疗绩效管理、医疗质量管理等各个管理领域, 在大数据时代对于促进医院精细化管理有着十分重要的作用...

为“艾”解忧——科学应对篇

本书为科普书，是四川省人民医院“艾滋病科普教育丛书”之一，该丛书含两册，第一册为《为“艾”解忧——百战百胜》，第一册为《为“艾”解忧——与爱同行》。本书为第一册《为“艾”解忧——百战百胜》，以图文并茂、通俗易懂的语言和方式，介绍了艾滋病的疾病发展史、流行病史、病理、生理、临床表现、诊断、治疗、预防、监测、随访等。本书以案例为引子、以一问一答的方式，通过形象、生动的配图，将一个个晦涩的、难懂的艾滋病相关知识呈现出来，并在每个故事后附加生