中国人该怎么吃

营养与健康、食品安全等都是当前我国人民群众关注的热点问题，该书根据我国民众几千年来的饮食结构、理念和就餐习惯，以及西方饮食文化和行为模式如：“洋快餐”、“沙发土豆文化”等、对中国民众的冲击，进行了科学、翔实和生动的讲解。作者在书中用：吃什么和怎么吃关系着民族的命运，健康就是GDP，储蓄金钱还是储蓄健康等题目讲解了健康饮食的重要性；用：欧洲和拉美国家的前车之鉴，“沙发土豆文化”威胁人类健康等题目讲解了西方饮食文化中的不合理因素；用 ：中

趣味人体手册

全书分趣味篇和知识篇两部分。趣味篇从解剖学的角度阐释了生活中遇到的很多司空见惯的生理现象，如睡觉打呼噜是怎么回事？“鸡皮疙瘩”是谁来控制？通过骨如何辨别性别、身高和年龄？知识篇主要是介绍人体运动、消化、呼吸、泌尿、生殖、循环、内分泌、感官及神经系统的有关知识；这些系统之间千丝万缕，每个系统又独立有个性...

简短戒烟干预手册

简短戒烟干预是指在日常的诊疗服务中，医生或护士等医务工作者为吸烟者提供简短的专业戒烟建议和帮助。在世界卫生组织的支持下，中国疾病预防控制中心控烟办公室开发了《简短戒烟干预手册》中文版，系统介绍简短戒烟干预的原理、方法和实践步骤，作为医务工作者及其他有兴趣的人员学习简短戒烟干预的指导，以帮助更多吸烟者戒烟...

食品营养与卫生

《食品营养与卫生》包括绪论、人体对能量和营 养素的需要、人体对食物的消化和吸收、各类食品的 营养价值、合理膳食与营养平衡、食品卫生管理、食 品安全监督与管理六章内容，第七章为相关实训项目 。 《食品营养与卫生》适用的学时数为60～68学时 。本书主要适用对象为职业技术学

没有垃圾食品 只有垃圾吃法

《没有垃圾食品，只有垃圾吃法》是要通过对食品的烹饪方式、加工方式、食用方式、健康食用方式、健康烹调方式等多个方面，介绍健康食材变成垃圾食品的过程，并向读者介绍真正正确健康的烹调方法和吃法，帮助人们把好饮食关，从而使人体更健康...

粮油豆类调味品饮品分册-营养科学实用指南

本分册主要介绍粮食、豆类和薯类、调味品、食用油、饮品的主要营养成分、主要保健功效、食用调理常识、食用特别提示、食物养生方例和其他部位功效等知识，同时附有粮油豆类调味品饮品等的感官鉴别和感官标准要求摘要，以供广大消费者在选购水果时参考使用...

加工食品的真相-(修订本)

你吃的是饲料？还是食物？ 现代人吃进去肚子里的东西大部分都不是食物，而是被分解、合成、再制造以及添加许多化学物质的假食物。这种食品其实和饲料没什么两样。 本书勇于揭发加工食物不但吃了让你身体更差，更可怕的是偏偏还容易让你吃上瘾的真相！ 以充分的数据和调查报告剖析整个食品工业如何运用营销、广告等手段，让人们吃进去更多“工业制造”而非“农业生产”的假食物。 作者提供5大饮食原则，以及改善饮食的步骤和计划step

戒烟热线操作指南

国际成功实践证明，戒烟热线是一个更好的选择，是who推荐的戒烟服务之一。全球目前很多国帮助想戒烟的吸烟者戒烟，是控烟中亟待解决的一个问题。中国有三亿吸烟者，其中16%希望能够戒烟。烟草高度成瘾，不仅仅是生理成瘾，还心理成瘾。帮助想戒烟的人掌握戒烟的技能，战胜烟瘾，最终告别卷烟，享受健康的人生，是控烟的重要部分...

全国食品药品基层监管人员培训试用教材

本书是根据食品药品基层监管职责，用于指导人员培训的试用教材，主要内容包括行政许可、监督检查、行政处罚、快速检验、应急管理、投诉举报、乡镇所建设...

国际旅行卫生

职工职业健康通用教材

本书分为: 职业性有害因素与职业病 ; 化学性职业危害因素及其防护 ; 物理性职业危害因素及其防护 ; 职业卫生个人防护用品 ; 职工与工会职业卫生权利 ; 用人单位职业卫生保障共六章。主要内容包括: 职业健康概述、职敌杂泻σ蛩氐取...

肥胖症预防与调养

郭力、李廷俊主编的《肥胖症预防与调养》从认识肥胖症开始介绍了肥胖症的基本知识，让读者对肥胖症有基本的了解和认识。在简述基本知识的基础上，主要介绍了肥胖症的预防、饮食调养、运动调养、中药调养、推拿调养、拔罐调养、刮痧调养、艾灸调养、心理调养及生活调养等内容。“爱心小贴士”从医生的角度，以一问一答的方式针对读者关心的预防、治疗、调养以及生活中的注意事项等方面的疑问给出解答，方便读者找到适合自己的预防及调养方案。本书实用性强，适合广大群众、

公共服务人员卫生知识培训教程

《社区卫生工作实用丛书：公共服务人员卫生知识培训教程》共分四章，内容包括：环境卫生与除害、消毒与灭菌、个人卫生与健康要求、许可证申办程序、违反公共卫生法规的法律责任等...

健康与疾病的发育起源-DOHaD在中国

《健康与疾病的发育起源：DOHaD在中国》作者系来自国“DOHaD”联盟的成员，包括儿科、产科、妇儿保健科、营养科的多位国内知名专家，还包括一直以来与中国“DOHaD”联盟保持密切合作的国际“DOHaD”联盟成员--澳大利亚“西澳大学”的学者们。所有参与编写的作者在百忙中，与广大关心这一前沿观点的医生、学者、政策制定者们，无私分享了这一领域的新近进展、证据和观点。在此，也要向各位参与编书工作的专家致以由衷的敬意！　　由于《健康与疾病的

丙型肝炎防治新攻略

《丙型肝炎防治新攻略》由解放军第三○二医院传染科肝病防治专家王永怡、张玲霞、罗生强编写而成，根据临床病人经常咨询的问题，搜集了国内外最新资料，总结出155个与丙型肝炎相关的问题，进行了深入浅出的详细解答，同时推荐了具体的治疗措施与方案。主要内容包括防治丙型肝炎110个有问

新概念统计学-统计思维与三型理论在医药领域中的应用

本书适合具一定统计学基础的读者学习和使用，在聆听众多与科学文化知识有关的小故事的同时，不仅可以提高课题设计水平和数据统计分析质量，还可以启迪智慧、开拓视野、激发求知欲望和创新思维...

计划生育具公共服务理论与实践

《计划生育药具公共服务理论与实践》简要地回顾了我国计划生育药具公共服务的发展历程，指出了计划生育药具公共服务在我国公共服务体系中的地位，分析了计划生育药具公共服务的人文特性、社会特性、行政特性和经济特性，概述了我国计划生育药具公共服务现阶段所取得的主要成绩、存在的主要问题及其产生的原因，总结了各地在城市、农村、流动人口、特殊人群计划生育药具公共服务及综合管理等方面探索的实践经验和主要做法；分析了国外人口生育和增长的基本趋势、发达国

部分国家(地区)最新医疗保障改革研究-(2013年报告)

本书是中国医疗改革工作会议用书。本书是中共中央、国务院和人社部高度重视的中国医疗保障改革重大课题和难点研究项目。是人社部每年出版的鬼外医疗保障改革追踪研究2013年报告。本书对部分西方发达国家、亚洲国家以及非洲拉美飞、等国的医疗改革做了追踪研究，对我国的医疗保障改革有重大意义...

2009-2014-中国医改发展报告

本书共分为医改政策的演变与新一轮医改的主要内容、医改的总体成效与新进展、深化医改面临的问题与政策建议三章，主要内容包括：改革开放以来我国医改政策的演变、新一轮医改的背景与主要内容等...

卫生监督现场快速检测技术指南

本书主要内容分为概论和分论两大部分：概论中包括卫生监督现场快速检测概述、关键点控制两大部分；分论中包括环境和学校卫生、传染病及医疗机构、健康相关产品生产环境、放射防护五大专业领域。每个专业领域中针对不同现场快速检测项目的检测依据、检测原理、仪器设备操作方法及注意事项、数据处理及判定、仪器检定校准及日常维护等方面进行了详细的阐述...

健康心理与长寿人生

《健康心理与长寿人生》以老年人的常见心理问题为出发点，采用问与答的形式及通俗易懂的语言，对老年人的抑郁、焦虑、失眠、记忆力下降等常见心理障碍的病因、症状、诊断、治疗、家庭照顾、自我保健等进行阐述，希望老年人及其照料者能通过阅读《健康心理与长寿人生》，对老年人心理特点及常见问题有比较全面的了解，及时发现，正确处理，使老年人度过愉快安逸的晚年...

职业安全卫生小问答

本书共分为九大部分, 主要内容包括: 职业安全卫生关键词 ; 建章立制促生产安全 ; 安全生产培训不可缺 ; 事故处理依法办 ; 赋权力、强监督、究责任保障安全 ; 职业病防治保安康 ; 职业健康关系你我他等...

2013-2014-中国部分城市成人烟草调查报告

城市是经济和社会发展的中心，城市地区的烟草控制活动可以有效辐射和影响周边地区, 并为在全国的推广树立模范。随着各城市控烟运动的扩展，需要一个以城市为单位的烟草监测和评估体系来提供广泛的数据支持。中国疾病预防控制中心联合美国疾病控制预防中心、WHO、艾莫瑞大学、国际防痨和肺部疾病联合会、以及14个城市率先运用烟草调查问卷开展了城市成人烟草调查。根据调查的结果，撰写调查报告，为城市和国家的控烟政策制定和实施提供参考...

预包装食品营养标识应用与管理

陈君石主编的《预包装食品营养标识应用与管理》整理、分析了亚洲、美洲、欧洲大多数国家和主要国际组织在预包装食品营养标签、信息型正面标识（FOP）和评价型正面标识（以营养素度量Nutrient Profiling，NP为基础）方面的法规、政策、指导意见和具体实施情况，并进行了深入的对比分析。该书是国内在此领域的首部专*，为我国今后相关政策的制/修订和实施提供了有力的科学依据...

医患结合共创抗癌辉煌

千百年来癌症一直是吞噬人类身体健康的恶魔，当今社会，随着食品安全、环境污染的进一步恶化，呈愈演愈烈之势。顽强的抗癌人没有坐以待毙，他们拿起以中医、西医、郭林自然医学疗法等“三把剑”为特色的群体抗癌的武器对癌魔发起了强有力反击，涌现出许多惊天地泣鬼神的抗癌勇士；他们钢铁般的意志，逆境中锤炼出的高尚品格，不但激励广大癌症患者组织起来顽强拼搏共同抗击癌症，同时也是社会正能量在人类道德的一种体现。　　获奖明星的癌种很多，几乎涵盖了世界上的

卫生计生系统干部教育培训改革创新案例汇编(2015)

本书共分为四部分, 主要内容包括: 培训管理体制机制建设、培训内容方式创新、职业化培训、培训基地师资建设...

带你读懂2015年版《慢性乙型肝炎防治指南》

乙型肝炎是全世界广泛流行的一种传染病。我国是乙肝病毒感染和发病人数最多的国家。近十几年来，对乙肝病毒的认识和慢性乙型肝炎的治疗都有了许多突破性进展。中华医学会肝病学分会和感染病学分会在2005年12月发布了我国第一部《慢性乙型肝炎防治指南》。2015年10月，再次更新了《乙肝指南》，发布了2015年版《乙肝指南》。每一版《乙肝指南》的发布，不仅受到医务工作者的关注，广大群众也非常想了解《乙肝指南》的相关内容，但《乙肝指南》的对象是医务

食品卫生与安全

《食品卫生与安全》结合食品卫生与安全的特点，重点介绍食品卫生和食品安全的基础理论及其相关知识，强调实用性和可操作性。书中运用大量案例，介绍了食品卫生的基本理论和食源性疾病对人类可能造成的危害。　　全书共分六章和概论，主要包括食品污染、各类食品的卫生、食品添加剂的卫生、食源性疾病与食物中毒、食品卫生安全管理、掺假食品的识别与快速检验。每一章设置知识目标、技能目标、篇首案例、本章小结、思考题、本章推荐阅读书目和相关连接等栏目。　　《食

2016-中国学龄儿童膳食指南

本书由中国营养学会专业制定，以科学证据为基础，为中国学龄儿童提供科学、全面的膳食营养指导，为中国学龄儿童的健康成长保驾护航。本书还特别推出“中国儿童平衡膳食算盘”可视化图形，更形象地展示了中国学龄儿童膳食指南2016的五条核心推荐内容...

中国公民健康素养66条图册-全新彩插版

2015年12月，国家卫生计生委发布了《中国公民健康素养——基本知识与技能及释义66条（2015版）》，即新健康66条，这是我国界定公民健康素养的政府文件，包括基本知识与理念、健康生活方式与行为、基本技能三大部分，共66条内容。为更好地普及传播健康素养知识，本书以新健康66条为底本，对每条内容加以图文并茂的解读。全书语言通俗易懂、插图形象生动，是提高全民健康素养的读本，适合学生、社区居民和农民阅读...

中国艾滋病防治政策与策略发展史要:1984-2009

《中国艾滋病防治政策与策略发展史要（1984～2009）》史要的撰写原则，一是以史实为依据，注重收集说明事实出处的文件与资料，作为该事实列入本书史要的依据；二是以事实发生的时间为顺序，日、月时间不明确的事实放在月底、年底表述，也有用记事本末体为体例的表述，将事件涉及的史实集中记述，以事件始发时间排入本书史要；三是尽量依照“择大事，摘其要”的要求，选择列入本书史要的事实。为了能够更清晰地记述我国艾滋病防治政策与策略发展的历史，在本书史要

北京市2013年度卫生与人群健康状况报告解读

《2013年度北京市卫生与人群健康状况报告解读》由北京市健康促进工作委员会办公室等...

校园流感防控技术实操指引

《校园流感防控技术操作指引》是一本专为学校、托幼机构、乡镇卫生院（社区卫生服务中心）、疾病预防控制机构、其他卫生和教育部门的技术和管理人员以及有需要的学生和家长提供技术参考的书籍。该书从流感核心知识、防控制度与职责、个人预防措施、校园日常防控措施和校园疫情处置五个方面详细介绍了流感的防控策略和技术。流感核心知识：介绍了流感与普通感冒的区别、流感的传播途径、易感人群及校园防控的重要性。防控制度与职责：明确了学校在防控流感中的职责和制度，

疾病预防控制管理理论与实践

本书分为综合管理、业务管理和附录三篇, 内容包括: 综合目标管理、人力资源管理、科研管理、财务管理、疾控卫生应急管理、公共卫生监测管理、现场工作管理、传染病管理、慢性病管理、信息化建设等...

重大新发呼吸道传染病暴发流行社区防控卫生指南

部分新发重大呼吸道传染病传染性强，传播速度快，人群普遍易感，由于对其传播特点和致病力等认识不足，暂时缺乏特异性的预防和诊疗方法，极易发生广泛的社区传播，并对人群健康造成极大影响，导致较高的感染率、患病率。 本文以新冠肺炎为例，根据疫情防控的早、中、晚期流行特点分别阐述社区防控的内容和流程。主要内容包括：重大新发呼吸道传染病的定义、社区防控的定义、风险区管理、风险点管理、社区防控基本知识、社区防控中的一些问题等...

忐忑·医道:健康素养与预防保健

本书以国家相关部门发布的《健康素养66条》近期新版本为基础，基于我国居民基本医疗素养水平偏低、对基本医疗卫生服务需求和利用不足的背景编写而成。本书本着关心病人心理的考虑，对各种常见疾病的检验知识和数据标准条分缕析地予以讲解，以达到科学宣教、医患沟通、消除病人焦虑的目的。全书分四部分，内容有基本医疗知识、科学就医、合理用药和基本技能。全文以问答形式，配以形象的插图，对基本医疗素养知识与技能进行了通俗的讲解，便于理解和记忆，不仅是居民学习

新冠肺炎疫情期间中国医疗废物管理培训指南

本书分三部分, 医疗废物基本概念、医疗废物全过程管理、疫情期间医疗废物管理。内容包括: 定义及概况 ; 医疗废物分类收集 ; 医疗卫生机构内部运送等...

传染病防控——练就防身术 瘟疫难染身

中国医学会科普分会、中国科普作家协会强力推介 传染病俗称“瘟疫”。王鲜平、曹力主编的这本《传染病防控（练就防身术瘟疫难染身）》根据传染病的主要传播途径，对五百个传染病方面的问题，给予了通俗易懂的解答。《传染病防控（练就防身术瘟疫难染身）》重点介绍了常见呼吸道、消化道、性传播、人畜共患、虫媒传染病的发生和预防方面的基本知识，具有科学性和实用性；每个章节配有漫画插图，具有趣味性和可读性。书中的提问贴近百姓，解答深入浅出，

健康教育与健康促进强化之策

本书是作者从事健康教育半个多世纪的感悟与实践结合而作的，内容涉及医患沟通、疾病防控、吸烟控制、群体保障、媒体运用、个体示范、体系建设等方面...

卫生计生监督员培训教材:计划生育监督分册

本教材的选题主要来自国家关于开展计划生育监督工作的总体要求和工作部署，出版该教材将有利于指导计生执法监督工作，促进执法人员专业性、技术性的整体提升。主要内容：计划生育监督基础知识和执法监督工作内容及要点，包括打击“两非”，计划生育、母婴保健、人类辅助生殖技术等服务机构的监管，监督检查中信息化应用及档案管理要求...

全能校医:校园里的护航人

学校是儿童和青少年学习知识、认识世界的重要场所，学生在校期间的健康问题与学校卫生保健工作人员的业务素质密切相关。目前我国存在校医人员队伍不完备，学校卫生业务和管理知识相对缺乏等问题。本书内容主要包括学生常见病防控、学校传染病防控、教学环境卫生监测、学生伤害和急救、学生体检、健康促进学校等与学生健康、学校卫生工作息息相关的内容，具有较强的针对性和实用性。5701-0816-...

传染病防控知识简明读本

本书尊崇以法防控、科学防控的理念, 采用问答+图解的形式, 分传染病基础知识、法定管理传染病、常见非法定管理传染病三部分进行讲解。详述了传染病的病因、临床表现、传播途径、预防措施、消毒方法、预防接种知识...

养生月览 运化玄枢(中医古籍名家点评丛书)

《养生月览》，养生著作，□卷。南宋周守忠（榕庵）撰，刊于明万历二十年（159□）。作者按1年1□个月介绍养生保健事宜。计有497条。所述涉及居处卫生、防避瘟疫、养生却病药饵与药浴、诸时节饮食宜忌、生活起居调摄等内容。提倡夏食竹叶粥清凉解暑，冬食羊肉，进补益之品以利养生。《运化玄枢》，又名《臞仙运化玄枢》，朱权纂。据朱权自序，此书成书于“阏逢之摄提格月在窒皋二日戊寅”，即甲寅年（1434）。本书为很有特色的月令类养生著作，举凡节令候气、

大数据DRG助力医院精准管理

本书将通过某大型三级综合医院基于DRGs的医院实践管理经验, 研究将DRGs应用于医疗技术管理、医疗绩效管理、医疗质量管理等各个管理领域, 在大数据时代对于促进医院精细化管理有着十分重要的作用...

中国结核病预防控制工作技术考核手册

该书包括了考核对象与方法，针对疾病预防控制机构、结核病定点医疗机构、结核病非定点医疗机构、基层医疗卫生机构考核内容和指标，考核方式及考核结果利用等内容。内容简明，大量表格化，分类和指标明确，赋分和扣分项均有条款说明，方便速查和使用...

医务社会工作在社区服务中的应用研究

本书共五章，包括社区服务相关概念与理论、医务社会工作相关概念与理论、医务社会工作在社区服务中的应用、医务社会工作在社区中的服务模式等内容...

依法防控疫情——突发公共卫生事件政府公共管理法律适用手册

本书详解各级政府、行政机关及一线工作者面对突发事件时防控流程及工作要点，明确自身义务及职责权限。能够针对疫情迅速做出应急举措和防控，尽全力保障人民群众生命健康和社会秩序的稳定。...

预防接种知识百问百答

预防接种是预防传染病很经济、安全、很有效的手段，及时接种疫苗对健康至关重要。本书以知识问答的形式，对预防接种的健康与安全知识进行了解答，包括预防接种重要性、注意事项、挑选合适的疫苗、异常反应处理等，回应了关于乙肝疫苗、流感疫苗、宫颈癌疫苗、狂犬病疫苗等常见疫苗的疑虑困惑。本书由省疾控中心专家编写，融科普性、非常不错性和实用性于一体，辅以精美的手绘插图，行文通俗易懂、表述生动形象，有助于提升人们的预防接种意识，引导其积极参与预防接种工作

儿童青少年护眼秘籍

本书收录了儿童青少年眼健康常见科普知识，作者根据儿童青少年眼健康的相关临床经验和科学原理，结合生动的原创漫画，深入浅出地对儿童青少年常见多发眼病进行了系统分析归纳和深入探讨，这对普及儿童青少年眼健康科普知识将是一次有益的尝试和探索。普及眼健康科普知识，需要全社会共同参与。让我们一起行动起来，从我做起，从现在做起，共同打造更加光明美好的未来...

新冠肺炎疫情防控知识(社区版)

《新冠肺炎疫情防控知识（社区版）》由专家团队编写。《新冠肺炎疫情防控知识（社区版）》中从新冠肺炎防控基本知识、清洁消毒、健康防护三个方面，用大众熟悉的通俗易懂的问答方式，概括了社区疫情防控工作的一百多个常见问题，是一本顺应疫情常态化防控的科普读物，指导性、可操作性强。　　《新冠肺炎疫情防控知识（社区版）》设计图文并茂、四色印刷、稍大字号设计，适合广大社区工作者和居民阅读...

新型冠状病毒肺炎公众防护手册 (英)

全书以有效防止疫情扩散蔓延为中心，以问答的形式，引领大众认识新型冠状病毒、新型冠状病毒肺炎,旨在对公众宣传有关新型冠状病毒肺炎正确的、权威的、专业的防护知识，避免公众产生恐慌心理，做到正确认识、做好防护、维护健康...

亲密,有隙

人兽共患病，多发传染病，忽视真要命，并非耸人听，预防要先行。如何和动物既要亲密，又要有隙？本书给出了答案。内容涉及人与兽得的同种病、宠物与人兽共患病、避免感染人兽共患病。突出特点有以下几个方面：一是内容权威，来自科研一线；二是贴近现实，实用；三是方法简便，容易记忆，快速掌握方法；四是本书采纳的方法学用科学理论体系可以对其进行完美的诠释；五是轻松、愉快的阅读方式，通俗易懂，内容系统、全面；六是借助简明、生动、活泼、幽默、传神的简笔画，发