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书是人类的猫薄荷|每满99减50
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  • 杂病源流犀烛

    ¥37.7(7.7折)定价:¥49.0

    《杂病源流犀烛》30卷,清·沈金鳌撰于乾隆三十六年(1773),系丛书《沈氏尊生书》之重要组成部分。全书共30卷,以介绍杂病为主,包括脏腑门、奇经八脉门、六淫门、内伤外感门、面部门以及身形门,共6门。每门又分若干病证,每病证之下必著源流一篇,着重祥述病之原委,审其变迁,考其源流,条理分明;而后依据病之形证,明其主治,因病用方,末附导引之术。使理法方药浑然一体,甚为契合。 全书既博采历代前贤名论精萃,又结合作者丰富的临证经验,可

  • 医院教学

    王星月,易江  /  2022-05-01  /  人民卫生出版社
    ¥67.8(7.7折)定价:¥88.0

    开展住院医师规范化培训是为14亿人民培养技术过硬、素质优良的临床医师的重大举措,对于提高我国医师队伍整体能力水平具有重要意义。鉴于此,制订统一的、规范的培训标准,对于培训的时限、内容、方式及方法等作出必要的规定,成为建立、完善住院医师培训模式的迫切需要。目前,全国住培基地拥有40余万名师资,由于发展不平衡,精细化管理不够,师资带教能力参差不齐。部分住培基地对师资队伍建设的重视程度不够、对策措施不多,造成很多师资不乐于带教、不擅长带教;

  • 医疗器械标准汇编.口腔器械和设备卷

    ¥34.4(8折)定价:¥43.0

    本汇编收集了截至2002年4月批准、发布的口腔器械、设备方面的标准38项。 鉴于本汇编收录的标准发布年代不尽相同,所用计量单位、符号未做修改。 ...

  • 传染科主治医生230问

    刘应麟  /  2001-04-02  /  中国协和医科大学出版社
    ¥16.4(7.2折)定价:¥22.8

    随着分子生物学、生物化学、微生物学、免疫学、药理学等基础医学科学的飞速发展,近年来在传染病与寄生虫的防治领域中也取得许多重要进展。 鉴于近年来,部分传统的“旧病种”传染病与寄生虫的发病率有所增加,而一些“新病种”的传染病与寄生虫病还在不断出现,以及传染病、寄生虫病的诊断、治疗、预防技术的日新月异进步,均促使我们要加强学习,以适应当前工作的需要。 本书编写的内容以临床上常见、多发的传染病和寄生虫病的诊治、预防及研究进展为主,

  • 重点卫生干预与购买卫生服务

    严迪英主编  /  2007-06-01  /  中国财政经济出版社
    ¥21.6(7.2折)定价:¥30.0

    本书内容包括:干预的主要目标和评价指标、重点卫生干预的程序和健康促进模式、社会学评估、成本测算和干预种类的确定等...

  • 城市社区生活环境与健康

    白雪涛  /  2008-03-01  /  北京大学医学出版社
    ¥9.8(7.8折)定价:¥12.5

  • 卫生管理学:第4版

    ¥71.9(7.2折)定价:¥99.9

    本书从卫生保健产业目前发生的环境和技术变革等关键因素出发,很好地反映了卫生组织理论与行为的平衡,为卫生管理改进与实施提供了有创造性的理念、技能和解决问题的方法...

  • 新发传染病的预防与控制

    ¥20.2(7.2折)定价:¥28.0

    “全球警惕,采取行动,防范新出现的传染病”。1996年世界卫生日的主题至今让人们记忆犹新。我们有理由认为,20世纪,人类在同传染病的斗争中,无论在理论上还是在实践上都取得了令人瞩目的成绩。尤其是“疫苗”的使用,有效地预防与控制了许多威胁人类健康和生命的传染病。据世界卫生组织(World Health Organization,WHO) 1996年的统计,在全世界5 200万死亡人口中,有 1700万人口死于传染病或与传染病密切相关。“

  • 卫生服务管理-理论与实践-第2版

    ¥92.8(7.8折)定价:¥119.0

    本书是由澳大利亚卫生管理学会培训项目(shape)和澳大利亚卫生管理学院(achse)成员合作编写的卫生服务管理学教科书,目的是满足卫生服务管理者及相关人员的培训需求,本书与卫生服务管理者和研究者的工作也密切相关。 本书分为五个单元和一个附录。第ⅰ单元:卫生服务管理者,重点探讨卫生服务管理者所需的一系列个人能力和他们面临的不断变动的组织环境。第ⅱ单元:卫生服务管理实践——团队工作,主要讨论与人合作的问题。第ⅲ单元:卫生服务管理实

  • 人体健康预测手册

    黄健  /  2010-01-01  /  花城出版社
    ¥7.2(7.2折)定价:¥10.0

    简介   《人体健康预测手册》包括:心血管健康预测、肺脏健康预测、胃肠道健康预测、肝脏健康预测、胆囊健康预测、胰脏健康预测、肾脏健康预测、膀胱健康预测、前列腺健康预测、骨骼健康预测、甲状腺健康预测、女性健康预测、眼睛健康预测...

  • 现代环境卫生学

    徐建玲  /  2009-12-01  /  北京大学出版社
    ¥21.6(8.3折)定价:¥26.0

    《现代环境卫生学》为非预防医学专业的大学生素质教育通选课教材。包括绪论、环境与健康、大气卫生与健康、室内空气污染与健康、水体卫生与健康、环境中常见重金属污染与健康、固体废物污染与健康、噪声污染与健康、自然灾害中的卫生问题与对策、可持续发展教育与人类健康共十章内容。  全书以人类及其周围的环境为研究对象,通过论述环境和健康的关系,着重围绕当代特别关注的全球环境问题、室内空气污染问题、水体卫生问题、重金属污染问题、固体废物问题、噪声污染问

  • 健康评估

    刘福青主编  /  2010-08-01  /  中国科学技术出版社
    ¥23.0(7.2折)定价:¥32.0

    本教材紧紧围绕“培养适应医疗卫生机构需要的高素质技能型人才”这一目标,针对高职护理专业的课程体系及教学改革,为适应高职护理教育需要而编写的。本书主要由绪论、健康史评估、常见症状评估、心理及社会评估、身体评估、实验室检查、心电图检查、影像学检查、护理病历书写共计九章内容组成。本教材的编写充分考虑高职生知识连贯性、应用性与职业拓展性需要,通过学海导航、学科经纬、大视野、进步阶梯、老师的话、习题等不同形式,让学生走进一个五彩纷呈的知

  • 公共场所卫生学

    ¥35.4(7.1折)定价:¥49.8

    公共场所是人们进行交流、出行旅游、娱乐健身、欣赏艺术等活动的多功能环境,是人们正常生活不可缺少的重要组成部分。公共场所的基本条件、卫生设施、环境状况以及服务质量等直接影响人们的生活和健康。随着社会的进步、经济的发展和人们文化水平的不断提高,公共场所的功能得到充分发挥,公共场所的环境质量、卫生设施及服务质量也得到很大的发展。相应地,公共场所的卫生问题,如公共物品消毒、空气卫生质量、从业人员的素质以及相关产品、相关疾病等,越来越引

  • 预防医学实习指导

    饶绍奇主编  /  2011-02-01  /  科学出版社
    ¥13.0(7.2折)定价:¥18.0

    本书是全国高等医学院校规划教材《预防医学》的配套教材,供临床、基础、护理、口腔和药学等专业本科生使用。本书按照原教材的编写顺序,相应编写了流行病学、职业中毒、环境卫生、膳食营养和健康教育等方面的十九个实习单元,强化理论教学向实践应用的过渡,通过对大量真实、典型案例的分析,培养学生的预防医学思维,训练学生解决实际公共卫生问题的能力,造就高素质、创新性、实用性的医学人才...

  • 临床流行病学-第2版

    王蓓  /  2011-02-01  /  东南大学出版社
    ¥25.5(7.5折)定价:¥34.0

  • 食品卫生检验方法(理化部分)注解-(下)

    王竹天 主编  /  2008-09-01  /  中国标准出版社
    ¥100.3(8.5折)定价:¥118.0

    随着食品工业的发展,国家对食品安全日益重视,我国各级政府和部门都加强了食品安全检测机构能力建设。为适应当前食品安全监督检测工作的需要,保障食品安全,帮助广大食品检测人员正确理解和使用6B/T 5009《食品卫生检验方法 理化部分》,食品检验领域的专家们编写了此书。   本书以GB/T 5009—2003《食品卫生检验方法 理化部分》为基础,针对标准检验方法所列项目的检验目的、意义、被测物质的来源及本底值、卫生学意义等多方面做了介绍;对

  • 2007-中国卫生统计年鉴

    ¥108.0(7.2折)定价:¥150.0

    一、《中国卫生统计年鉴》是一部反映中国卫生事业发展情况和居民健康状况的资料性年刊。全书收录了全国及31个省、自治区、直辖市卫生事业发展情况和目前居民健康水平的统计数据,以及历史重要年份的全国统计数据。本书为《中国卫生统计年鉴》2007卷,收编的内容截至2006年底。二、全书内容分为15个部分,即1.卫生机构;2.卫生人员;3.卫生设施;4.卫生经费;5.医疗服务;6.农村和社区卫生;7.妇幼保健;8.人民健康水平及营养状况;9.疾病控

  • 食品质量与安全

    蔡健  /  2010-03-01  /  中国质检出版社
    ¥26.6(7.2折)定价:¥37.0

  • 环境卫生与职业卫生学实习指导

    唐焕文  /  2011-01-01  /  科学出版社
    ¥17.9(7.2折)定价:¥24.8

    环境卫生学、职业卫生与职业医学均为预防医学的分支学科,通过实验教学,使学生掌握环境卫生与职业卫生的基本知识、基本实验技能。本实习教材打破了原有传统“验证性”研究教学模式,将实习教学、理论教学与实际工作相结合,在精选和改进经典验证性实验的基础上,增加了综合应用性实验和拓展性实验。本实习教材包括四章,基本涵盖了环境卫生学和职业卫生与职业医学的主要实习内容,内容包括基本技术和方法、物理因素检测、化学分析、微生物检验、流行病学调查分析

  • 流行病学学习指导

    罗家洪  /  2011-02-01  /  科学出版社
    ¥17.9(7.2折)定价:¥24.8

    《流行病学学习指导》是全国高等医药院校规划教材案例版《流行病学》配套教材,由原班作者编写,帮助、指导医学生或读者学习流行病学。每一章内容包括目的要求、思考题参考答案、补充思考题、补充思考题参考答案等。《流行病学学习指导》目的明确、重点突出,操作明细、解释详尽,分析正确、解惑答疑,题库丰富、适应备考,突破传统学习模式,在内容、框架、体例上有所创新,突出“三基”内容,知识点明确,易学易懂...

  • 食品营养与卫生

    高宇萍,袁静宇主编  /  2010-03-01  /  海洋出版社
    ¥25.2(7.2折)定价:¥35.0

    膳食营养与人们的生活息息相关,合理的营养师健康的基础。本书从食品营养学和食品卫生学的角度,力求与食品专业相结合的同时,对基础营养知识作了扼要的论述,同时又增加了营养配餐的部分知识。 主要内容:根据高职高专食品科学与工程专业的课程需要,本书主要对食物的消化与吸收、食品营养学基础、各类食品的营养价值、不同人群的营养、强化食品、社区营养、食品污染及其预防、食品卫生监督管理及各类食品卫生以及食物中毒等方面进行了详细的阐述。以丰富的理论知

  • 亚健康芳香调理

    李菁菁主编  /  2010-08-01  /  中国中医药出版社
    ¥36.1(8.6折)定价:¥42.0

  • 基孔肯雅热

    ¥20.0(8折)定价:¥25.0

    本书是由奋战在国境口岸一线的、具有丰富实践经验的专家组织编写。本书在总结分析广东出入境口岸发现、确认、防控输入性基孔肯雅热大量实际案例经验的基础上,综合国内外有关研究的最新进展,对基孔肯雅热流行病学、临床表现与诊断及治疗、病原学、实验室检测.监测、预防与控制措施等方面进行了系统的介绍,内容丰富、案例生动、实用性强。 本书适用于检验检疫系统、各级疾控部门(cdc)、医院从事传染病预防控制的技术人员,以及医学类高等院校师生...

  • 预防医学导论

    俞守义  /  2010-09-01  /  人民卫生出版社
    ¥30.6(8.5折)定价:¥36.0

  • 病源生物与免疫学基础-供中等卫生职业教育各专业使用

    张金来,杨岸  /  2011-06-01  /  科学出版社
    ¥28.7(7.2折)定价:¥39.8

    本书是全国中等卫生职业教育示范教材,由国内11所医学院校长期在病原生物及免疫学教学一线的专业教师,根据多年的教学经验结合我国该专业的发展状况编写而成。全书分为9章及实验指导,涵盖了医学免疫学、医学微生物学、人体寄生虫学的全部内容。全书根据我国中职学生的实际情况,严格把握繁简取舍及新知识的适度介绍,有利于教师的“教”和学生的“学”。各章节图文并茂,设计了“案例”、“链接”、“考点”、“小结”及“自测题”,构思新颖。教材编写充分体现

  • 2010年度-中华人民共和国卫生标准汇编-上

    ¥84.0(8折)定价:¥105.0

    卫生标准是保障健康的基准,它是预防医学和临床医学研究与实践的产物。卫生标准与卫生政策、卫生法规共同构成卫生行政管理和卫生行政执法的基础,是各类卫生行政管理相对人依法执业,规范自身行为的重要技术依据。为推动卫生标准全面、正确实施,满足各有关部门和单位业务管理、执法监督的需要,卫生部政策法规司将于每年上半年出版卫生标准汇编,汇集上一年度颁布的卫生标准。为方便读者查询,汇编的标准将分为下列十九个专业:环境卫生、职业卫生、放射卫生防护、学校

  • 传染病并发症鉴别诊断与治疗

    ¥49.0(7.2折)定价:¥68.0

    传染病的流行对人类造成巨大的损害。随着社会发展与科技进步,目前对许多传染病流行的探制,已取得很大成绩。但是,原有的传染病不容易被消灭,并发症也会出现。《传染病并发症鉴别诊断与治疗》编者们根据自己的专业知识、丰富的临床经验与教学实践,编写的这本书,具有很高的科学性、知识性与趣味性,通俗易懂、可读性高。本书由李天兴、胡旭东主编...

  • 消毒方法与应用

    沈伟 主编  /  2011-10-01  /  复旦大学出版社
    ¥15.6(7.8折)定价:¥20.0

    消毒方法应用广泛,凡需进行微生物控制的领域和行业都离不开消毒,且与大众的生活息息相关。本书从消毒学基本概念和原则、消毒灭菌方法与技术、消毒灭菌环境与职业安全、消毒灭菌效果评价方法与技术、我国消毒产品种类,以及消毒在饮用水、食品安全、托幼机构、公共场所、农牧业、生物安全、医疗机构、自然灾害和突发公共卫生事件等领域的应用,进行国内外消毒方法和应用情况比较,旨在促进相关行业对先进消毒学理念和技术的引入、研究、推广与发展,并推动消毒应用的科

  • 社会性别视野下少数民族妇女的健康与生态环境保护

    杨国才  /  2011-10-01  /  知识产权出版社
    ¥44.0(8折)定价:¥55.0

    《社会性别视野下少数民族妇女的健康与生态环境保护》是从社会性别的视角出发,以女性人类学、生态人类学、医学人类学等为学科背景,以不同族群,特别是中国云南少数民族地区为重点,了解少数民族传统文化中妇女的知识和经验,探讨少数民族传统文化中妇女与健康、生态环境、传统文化有关的观念和行为。通过描述女性的生产生活方式、对自然资源的管理机制、民族传统医药和保健知识、宗教信仰、风俗习惯等事例,阐述少数民族妇女与其所处的生态环境发生互动关系时,为了

  • 疾病和有关健康问题的国际统计分类-(第十次修订本)(第三卷)(第二版)

    董景五主译  /  2008-11-01  /  人民卫生出版社
    ¥163.5(7.5折)定价:¥218.0

    《疾病和有关健康问题的国际统计分类(第3卷)(第2版)(第10次修订本)》共收入疾病(包括症状、体征和不明确情况),损伤(包括损伤的临床表现及其外部原因)以及药物和化学制剂品中毒的有关术语和编码约7万条,其中相当一部分是在第一卷没有出现的术语,读者应该按照ICD-10编码的基本查找步骤,结合第一卷、第二卷的内容和文字说明,找出正确的编码...

  • 中国食物成分表2004:第二册

    杨月欣  /  2005-05-01  /  北京大学医学出版社
    ¥115.4(7.8折)定价:¥148.0

    本书是对我国食物成分数据的又一次丰富和发展,将更有利于促进我国居民的营养健康状况和防病工作;对预防医学领域的研究和全国营养调查工作的开展也将会有较大的支持和推动...

  • 疾病和有关健康问题的国际统计分类-(第二卷指导手册)(第十次修订本)(第二版)

    董景五主译  /  2008-04-01  /  人民卫生出版社
    ¥27.8(7.5折)定价:¥37.0

    《疾病和有关健康问题的国际统计分类(第10次修订本)(第2卷)(第2版)》主要内容:1990年第43届卫生大会通过了国际疾病分类第十次修订本(WHA43.24)并且批准了1989年9月26日至10月2日在日内瓦举行的ICD第十次国际修订会议对在10年修订周期内对其进行更新的建议。该建议在1996年于日本东京举行的WHO国际分类家族合作中心年度会议上被投入运作,随后建立了指导进行更新的一个正式机制。按照这样的更新机制,每年进行较小的更新

  • 吸入钍尘对矿工健康的影响与防治措施系列研究

    陈兴安  /  2008-06-01  /  北京大学医学出版社
    ¥23.4(7.8折)定价:¥30.0

    本书主要内容包括呼出气中钍射气活度测量系统的建立及其应用、白云鄂博稀土铁矿接尘矿工肺内钍沉积量和周围血象的量效关系、白云鄂博稀土铁矿接尘矿工肺内钍沉积和肝功能的量效关系、白云鄂博稀土铁矿接尘矿工发生尘肺等非随机性效应的量效关系、白云鄂博稀土铁矿矿工肺癌死亡率的流行病学调查、呼吸道吸入二氧化钍和稀土矿尘的联合作用、二氧化钍从1名矿工肺内廓清的7年连续观察和分析以及综合性卫生防护措施和效果等。本书是英文版...

  • 疾病和有关健康问题的国际统计分类-(第一卷 类目表)(第十次修订本)(第二版)

    ¥111.0(7.5折)定价:¥148.0

    《疾病和有关健康问题的国际统计分类(第10次修订本)(第1卷)(第2版)》对该分类的历史背景进行了全面的回顾。《疾病和有关健康问题的国际统计分类》的标题已做了适当修改,使其内容和目的更加清楚并能够反映在疾病和损伤以外不断发展的分类范围,而熟悉的简称“ICD”仍予以保留。在更新分类的过程中,疾病情况的分组是以一种被认为最适合于一般流行病学目的和卫生保健评价的方式进行的。疾病分类可以解释为按照既定标准将疾病单位纳入类目的一种系统。分类可以

  • 社区预防医学

    暂无  /  2009-08-01  /  北京大学医学出版社
    ¥60.4(8.5折)定价:¥71.0

    预防医学是实现。“人人享有健康”最高发展目标的桥梁,是现代医学的重要领域,是生物一心理一社会现代医学模式的理论基础,是指导实现“人人享有健康保健”全球战略目标的可靠保证。社区预防医学是研究社区环境和人群健康,并为之进行医疗卫生服务。当今21世纪预防医学发展的重点是社区预防医学。目前我国的社区急需大量的全科医师人才。因此,用社区预防医学的理论知识和技能培养为社区医疗卫生服务的全科医师已迫在眉睫。在此形势下,撰写符合21世纪要求的《社

  • 国境口岸卫生监督员工作规范

    ¥23.0(7.2折)定价:¥32.0

    本书介绍了国境口岸卫生监督的基础知识,新的卫生监督技术和方法。此外,还收集了26个国境口岸卫生监督典型案例,汇编了与国境口岸卫生监督有关的检验检疫法律法规...

  • 2007国家卫生统计调查制度

    ¥39.6(7.2折)定价:¥55.0

    第一部分 相关法律法规与规章 1.1 法律  1.1.1 中华人民共和国统计法  1.1.2 中华人民共和国传染病防治法  1.1.3 中华人民共和国执业医师法 1.2 法规  1.2.1 中华人民共和国统计法实施细则  1.2.2 医疗机构管理条例  1.2.3 医疗机构管理条例实施细则  1.2.4 乡村医生从业管理条例 1.3 规章  1.3.1 全国卫生统计工作管理办法  1.3.2 统计从业资格认定办法  1.3.3 部门统

  • 食品毒理学

    王向东//赵良忠  /  2007-09-01  /  东南大学出版社
    ¥27.6(7.5折)定价:¥36.8

    本书共十一章,主要讲述了食品毒理学的基本概念、研究内容及研究方法,内容涉及外源化学物质在机体内的生物转运机理,毒物在机体内的生物转化过程,毒物作用机制及影响因素,食品毒物的种类、一般毒性及生死发育毒性、“三致”作用,特别是增加了食品毒理学实验基础及食品安全性毒理学评价的内容。 本书具有理论和实践并重的特点,适宜作农业院校、综合性大学、理工科院校、师范院校、农业技术院校和其他院校食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业本科教材和参

  • 沙尘暴医学与毒理学

    孟紫强  /  2012-04-01  /  中国环境科学出版社
    ¥24.9(7.1折)定价:¥35.0

    孟紫强编著的《沙尘暴医学与毒理学》对沙尘暴的发生、传输及理化特性作了简要介绍,对浮尘天气、扬沙天气,特别是沙尘暴天气对健康影响的流行病学调查及其致病原因进行重点论述、对沙尘细颗粒物的毒理学作用及其与疾病的剂量一效应关系的研究做了详尽论述。读者通过本书能够应用这些最新研究成果去解决有关沙尘暴及其他沙尘天气引发的健康问题。同时也可以为制定防止沙尘天气危害的科学对策提参考。《沙尘暴医学与毒理学》供沙尘暴及浮尘天气、扬沙天气多发地区的居民和有

  • 粤澳食品安全合作机制研究-基于农产品安全视角

    ¥20.2(7.2折)定价:¥28.0

    本书主要内容包括:引论;农产品特性及其质量安全;农业经营组织与产品质量安全;农产品质量安全的风险控制等...

  • 食品卫生检验方法理化部分-二

    本社 编  /  2012-08-01  /  中国标准出版社
    ¥192.0(8折)定价:¥240.0

    本书收录了截止2012年6月30日的食品卫生检验方法理化部分所有现行有效的标准,分(一)、(二)分别收录,本册收录了gb/t 5009.101-5009.222,共119项标准。...

  • 2011年度-中华人民共和国卫生标准汇编-4

    ¥128.0(8折)定价:¥160.0

    本汇编收集2011年度的卫生标准粉5册出版。本书为第1册。收录《颈椎人工间盘置换手术》、《妊娠期糖尿病诊断》、《准分子激光角膜屈光手术质量控制》、《血清葡萄糖测定参考方法》、《献血者健康检查要求》等35项标准...

  • 2011年度-中华人民共和国卫生标准汇编-1

    ¥124.0(8折)定价:¥155.0

    卫生标准是保障健康的基准,它是预防医学和临床医学研究与实践的产物。卫生标准与卫生政策、卫生法规共同构成卫生行政管理和卫生行政执法的基础,是各类卫生行政管理相对人依法执业,规范自身行为的重要技术依据。新中国成立以来,国家已发布实施了1800余项卫生标准。为推动卫生标准全面、正确实施,满足各有关部门和单位业务管理、执法监督的需要,我司将于每年上半年出版卫生标准汇编,汇集上一年度颁布的卫生标准。为方便读者查询,汇编的标准将分为下列十九

  • 2012-中国食品安全发展报告

    吴林海,钱和等  /  2012-12-01  /  北京大学出版社
    ¥36.0(7.2折)定价:¥50.0

    吴林海、钱和等编著的《中国食品安全发展报告2012》主要着眼于食品供应链的完整体系,基于管理学的角度,融食品生产经营者、消费者与政府为一体,从农产品生产为起点,综合运用各种统计数据,结合实际的调查,研究我国生产、流通、消费等关键环节的食品安全性(包括进出口食品的安全性)的变化轨迹,并对现阶段我国食品安全风险的现实状态与未来走势作出评估,由此深刻揭示影响我国食品安全的主要矛盾;与此同时,有选择、有重点地分析保障我国食品安全的主要支撑体

  • Fogarty项目效果评估

    杨功焕  /  2012-10-01  /  中国协和医科大学出版社
    ¥39.6(7.2折)定价:¥55.0

    杨功焕主编的《fogarty项目效果评估》中描述了在这些地区开展烟草控制活动的全过程,在此基础上形成的项目效果和过程评估。读者从这部分可以发现,即使在如此“空白”地区,执行烟草控制活动仍然是可行的,一旦掌握和理解了二手烟的危害,人们会支持这个活动。从这本书里读者也会发现,在第一线执行烟草控制活动的公共卫生工作人员,他们用他们的智慧和勇气,使预防二手烟的活动显得有声有色。同时我们通过执行过程评估,也发现有些活动,特别是政策分析和文本

  • 食物致敏原与食品安全

    甄宇江 主编  /  2011-03-01  /  中国标准出版社
    ¥64.0(8折)定价:¥80.0

    甄宇江主编的这本《食物致敏原与食品安全》系统阐述了食物过敏的免疫学机制、临床表现、诊断、治疗、影响因素和流行病学特征;介绍并揭示了食物致敏原、食物过敏、致敏原检测、致敏原标识管理之间的关系,为食品中致敏原的标识管理提供技术支持;提出预防食物过敏的方法,为普及我国对食物过敏的危害与防治提供帮助;并重点介绍和比较了世界先进的食物致敏原检测技术,有望帮助我国突破食品中致敏原监管瓶颈,有效保障我国居民的食物安全与身体健康。 《?物致敏原

  • 护理营养学

    ¥36.0(7.2折)定价:¥50.0

    护理营养学主要围绕营养素、平衡膳食和慢性疾病的营养预防和营养治疗护理等知识与内容进行详细介绍。《护理营养学》包括临床营养、营养素、食物的营养价值、食品安全、膳食结构和膳食指南、特殊生理阶段的营养、营养状况评价和健康教育、医院膳食、肠内营养、肠外营养、营养缺乏性疾病、心脑血管疾病的营养治疗及护理、呼吸系统疾病的营养治疗及护理等内容。各部分内容相对独立又相互联系,各有侧重点,从不同的角度介绍人们不同生理状况下的营养需求、治疗及护理。本书由

  • 农村食品安全知识问答

    李宁主编  /  2011-10-01  /  科学出版社
    ¥10.8(7.2折)定价:¥15.0

    “民以食为天,食以安为先”。广大的农村地区既是食品生产的源头,又是食品消费市场的重要组成部分,对我国食品行业的良性、健康发展起着关键作用。   本书用通俗的语言对食品安全的基本知识、食品中的天然毒素、食品中的污染物、食品烹调加工中形成的污染物、食品添加剂、非法添加物、食品包装材料对食品污染、食物过敏、各类食品安全问题及食品安全热点事件进行了介绍.对农村居民识别劣质食品,预防食品安全问题的发生有较好的帮助。   本书图文并茂,

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