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本书结合中国蔬菜之乡寿光棚室苦瓜生产的实际，面向全国，以图文并茂的形式系统介绍了棚室苦瓜栽培的关键技术。内容包括绪论中介绍的苦瓜名称由来、苦瓜起源与传播、苦瓜生产的重要性、苦瓜生产现状及存在的问题；苦瓜栽培的生物学基础；苦瓜棚室的选址与建造、苦瓜品种选购与优良品种介绍、其中重点介绍了最新的中国(寿光)蔬菜博览会苦瓜品种展示集锦、山东寿光蔬菜种业集团苦瓜品种展示集锦；棚室苦瓜栽培管理技术、其中重点介绍了近年来最新棚室苦瓜的绿色防控集成技
本书总共7章，主要内容包括辣椒的由来，辣椒生产现状，辣椒的形态特征和生长发育的环境条件，辣椒的棚室选址与建造，辣椒品种选购与优良品种介绍，辣椒育苗技术，辣椒不同茬口塑料大棚栽培技术，辣椒不同茬口日光温室栽培技术，辣椒嫁接栽培技术，辣椒病虫害防治技术等...
《图说棚室西葫芦绿色栽培技术》一书，以图文并茂的形式系统介绍了西葫芦从育苗技术、设施栽培技术到主要病虫害防治及保鲜贮藏等技术。内容包括：西葫芦栽培的生物学基础，不同温室的选址与建造，西葫芦优良品种介绍，不同茬口的温室大棚西葫芦栽培管理技术，西葫芦主要病虫害等的识别与防治，采后处理、储藏、运输和营销等。该书以图解的形式对西葫芦栽培管理的方法、常见病虫害的危害症状等，读者能够快速掌握温室大棚西葫芦栽培的技术关键。书中的文字描述通俗易懂；栽
《图说棚室韭菜绿色栽培技术》一书以图文并茂的形式详细介绍了韭菜的形态特征和生长发育的环境条件，并系统介绍了棚室韭菜栽培的关键技术。内容包括：韭菜栽培的生物学基础，韭菜常用栽培设施的建造，韭菜的品种选购与优良品种介绍，设施韭菜如风障畦韭菜栽培、小拱棚韭菜栽培、大棚韭菜栽培、韭黄栽培等栽培管理技术，韭菜常见病虫害的识别与防治，韭菜的采后处理、贮藏和运输等。该书对韭菜栽培管理的关键技术及常见病虫害的危害症状都配有图片，并在栽培及病虫害防治中
花生果采收，在高水分和新陈代谢较强的情况下，很容易变质。花生在收获、运输、储藏和加工过程中，受后熟作用的影响，放出较多的水气和热，容易发热、霉变、浸油和酸败，特别是到了高温、高湿的夏季，花生果被霉菌污染严重、虫害繁殖旺盛，损耗极大。贮藏加工过程中都可能被黄曲霉毒素污染，影响花生生产、加工和出口贸易，食之危害健康。 王殿轩、渠琛玲、陈亮、白春启、张浩编著的《花生干燥与储藏技术手册》主要介绍生干燥方法及应用现状、花生干燥技术、花生
食用豆类作物是人类的栽培的三大作物之一。宗绪晓、杨涛、刘荣编著的《带您认识食用豆类作物》主要介绍食用豆类作物的分类、生物学特性、生产特点、营养及烹饪方法等。 本书图文并茂，对用于生产的27种食用豆类作物进行了详细介绍。当你需要较全面地了解和认识某种食用豆类作物或遇到一种不认识的食用豆类作物时，对照该书就能准确了解它。该书适合农民和基层科技人员参考，也可作为了解农产品知识的培训教材...
本书结合作者多年的实践经验，在系统概括板栗营养价值及养生功效的基础上，就板栗原料如何挑选、如何贮藏保鲜，板栗传统美食及菜系食谱、休闲小食品如何制作等方面进行重点介绍。本着服务好读者及力求突出实用性的原则，在内容上尽量结合现代生活发展水平，参考相关技术资料基础上，采取理论结合实际，图文并茂，文字浅显易懂，便于读者学习和掌握...
沈凤英、李迎春、张明柱主编的《根茎类中药材规范化栽培技术》分上下两篇，上篇阐述了中药材生产的技术要求、中药材规范化栽培与环境条件的关系、中药材规范化栽培的基本技术、中药材的繁殖与良种繁育等方面的基础理论和基本知识。下篇各论按直根类、须根类、根状茎类和非根茎类中药材分类，系统介绍了66种药用植物的植物形态、生物学特性、田间管理、栽培技术及病虫害防治和采收加工方法。 本书注重理论与实践相结合，适合中药材种植者、中草药业余爱好者、药
李秋芝主编的《亚麻种质资源志》是对黑龙江省科学院大庆分院所收集亚麻种质资源进行研究，通过对亚麻资源的生物学特性、生育特性、经济性状等进行分析。 本书在内容上力求新颖、全面和适用；在写作特点上力求简明扼要、通俗易懂，以期达到科学严谨性和研究深度的统一。本书适于以亚麻为研究对象但不限于此的科研工作者、教师及相关专业学生阅读、参考和使用...
本书以理论与生产实际相结合为原则，对箭筈豌豆这一尚未被人们普遍熟知的豆科作物予以较全面而系统地介绍。由三章组成。第一章包括箭筈豌豆生产布局、起源演化、分类地位、形态特征、生活习性、种质资源的多样性及其遗传基础、品种利用、生长发育、光合生理等方面内容。第二章重点介绍了箭筈豌豆栽培技术，以常规栽培体系的各个环节为重点，予以具体阐述，同时，也对一些特色栽培技术做了具体介绍。第三章从实用方面对箭箸豌豆品质与具体利用做了详细论述和说明...
本书是设施农业与轻简高效系列丛书中的一种。全书以专家谈话式的编写结构, 通俗易懂的语言风格, 图文并茂的版式, 对设施蔬菜轻简高效栽培进行阐述, 从技术理论到生产实践, 再到规模管理, 作者均为生产一线的“土专家”, 每个人把自己擅长的技术、生产中摸索的宝贵经验, 以图文的形式介绍, 以期对全国设施蔬菜生产起到一定的指导作用...
本书是由宁夏大学长期从事园艺作物栽培技术研究工作的园艺组教师根据多年研究成果编写的设施蔬菜栽培技术科技书。主要内容包括设施环境调控技术, 设施栽培水肥一体化设施、设备设计及安装技术, 设施蔬菜栽培茬口安排及立体栽培模式, 蔬菜穴盘苗嫁接技术, 设施蔬菜养液土耕栽培技术, 设施蔬菜基质培营养液栽培技术, 设施蔬菜特色生产技术...
《小麦淀粉发育生理生态研究》是一本专门阐述小麦淀粉发育特性研究成果的专著。全书中所述内容均为本课题组近年来的研究成果, 较为详细地研究了小麦籽粒发育关键时期应对外界干旱、高温胁迫和不同施磷水平下淀粉粒形态变化、相关基因表达、淀粉理化特性变化等。其中, 关于小麦淀粉粒表面微观特性的变化机理研究尚未见有文献报道, 具有重大创新意义...
为了更加全面和系统地了解种子活力测定的方法，掌握种子活力测定技术，我们收集国内外种子活力测定的相关资料，以及实践经验，结合实验室研究进展，选取试验相对简便易行、结果准确的测定方法编辑成《种子活力测定技术手册（套装共8本）》。本手册共分8个分册，内容涉及种子活力常规测定方法、新技术在种子活力测定中的应用以及相关软件、数据库的操作和使用，作物包括水稻、小麦、玉米、棉花等...
专业化统防统治是2000年左右兴起的植物保护社会化服务的新模式。该书为《农作物病虫害专业化统防统治指南》修订版，系统论述了专业化统防统治的意义、概念、组织形式、指导思想、目标任务，介绍了农药安全使用知识和农药中毒急救知识，科学使用施药器械技术，分别阐述了水稻、小麦、玉米、苹果、茶叶、蔬菜主要病虫害发生规律与综合防治技术。书末附有农药安全使用有关标准、安全科学使用农药图解、专业化统防统治组织协议范例...
全书分六章。其中章重点介绍了陕西省的甘薯种质资源和生产布局；第二章详细介绍了栽培和环境因素对甘薯的生长发育及代谢的影响；第三章简述了甘薯脱毒种薯种苗的培育、生产及种苗繁育；第四章全面总结了陕西省甘薯栽培生产技术的研发与应用；第五章论述了甘薯的环境胁迫及其应对措施；第六章介绍了甘薯品质研究和加工利用...
本专著详细介绍了苜蓿收获加工过程中，在外界环境的作用下，其本身发生的含水率和力学特性变化。从多个方面描述了苜蓿干草品质与其干燥速度、细胞代谢的关系。从能耗和作业损失的角度对加快苜蓿的干燥速率，加快其内部水分的散失，缩短干燥时间的方法进行了分析对比。对比了不同的调制方法对水分散失及干草质量的影响，干燥方法及干燥特性对干草质量的影响。基于上述研究的基础，详细阐述了苜蓿收获及打捆装备的设计原理和参数设计过程。旨在为苜蓿收获加工过程中的技术和
本书以平欧杂种榛物候期介绍为认识基础，以果树四季栽培管理为主线，按照春夏秋冬四个季节介绍平欧杂种榛栽培技术要点。本书汇集各科研院所、农民合作社多年栽培经验，书中技术介绍辅以清晰图片，图文并茂，能迅速让农民从基本认知提升到专业生产技术水平。 ...
1.本书作为现代农业种植业标准化技术的集成，内容系统全面，具有很强的指导性和实用性； 2.本书作者团队均为多年从事我国农业标准化研究工作的知名学者。 3.本书系统介绍了小麦、玉米、杂粮、水稻、油料作物、蔬菜、食用菌、马铃薯、甘蔗、甜菜、茶叶等产品的标准发展现状、存在问题和发展建议。 ...
书共9章，第一章和第二章主要介绍枣种质资源，第三章至第六章主要介绍枣树栽培及病虫害防治技术，第7章介绍枣果采收、贮藏加工技术、第八章和第九章介绍我们近几年新科研技术成果。本书适合于从事枣树生产的广大枣农阅读，也可作为枣区技术培训教材...
中药材是我国的传统药材，随着人们对中药材的用途和药用价值认识的不断深入，传统医药受到国际社会越来越多的关注，世界范围内对中药材的需求日益增长，中药材种植业得到了进一步的发展。2017年7月1日施行的《中华人民共和国中医药法》和2018年10月25日发布《健康中国2030规划纲要》为中药材的发展提供了广阔的空间。本书为《中药材栽培技术与安全利用》，全书共分九章，对中药材的分类、分区和常见品种进行了介绍；对中药材种子的丸化、种苗的脱毒快繁
本书主要介绍了农产品质量安全基础知识、科学施肥技术、安全用药技术、绿色防控技术、标准化生产技术、农产品质量安全检验检测技术、生活小常识等内容。全书以问答形式呈现, 充分体现绿色高效等特点...
本书受国家科学技术学术著作出版基金资助出版。 本书共5章，章介绍了手性农药的分离分析及环境行为的概述性知识，第2章为手性农药对映体分离方法，第3-5章分别介绍了多类手性农药对映体的残留分析方法及在环境中的降解代谢行为。本书是作者研究团队多年来的研究成果，可作为从事环境科学、植物保护等领域的科研机构、农药生产企业、农药登记管理机构的参考用书，对于农药生产、登记、使用单位及农药科研机构都具有重要意义...
本书分为上、下两篇，上篇详细介绍了冷敏型果蔬的冷害症状及特点、低温冷害胁迫下果蔬采后生理、冷害的影响因素、调控措施及调控机制，以及典型的物理、化学和生物保鲜方法及新技术实例。下篇主要详细介绍了常见几种冷敏型果蔬贮藏特性、冷害特征、抗冷性保鲜方法及技术实例...
本书简要阐述了大樱桃栽培现状及大樱桃简化省工栽培技术推广的重要性，重点阐述了大樱桃简化省工栽培的各项关键技术，内容包括：大樱桃的生物学特性、建园、土肥水管理技术、简化省工整形修剪技术、简化省工花果管理技术、病虫害综合防治技术、矮化密植省工高效栽培技术及大樱桃棚（室）简化省工栽培技术等。 本书理论联系实际，通俗易懂，可操作性强。可供广大果树科技推广工作者、大樱桃种植者、专业种植合作社、果树企业管理及技术人员、农业院校相关专业师生等阅读参
东北地区是以大豆种植面积为基准进行发放的目标价格补贴。目标价格政策实施效果的监测可以直接对种植面积变化进行监测，是目标价格政策遥感监测较为便利的区域。为保证目标价格补贴准确、公平的发放，准确获取大豆种植面积或者产量就成为至关重要的因素。作者在吉林敦化市开展了比较系统的目标价格遥感监测业务，在黑龙江省开展了省级尺度主要农作物变化遥感监测工作，本书对这些工作做了系统性的总结。本书共分为五章，、二、三、四、五章分别介绍了农作物目标价格补贴政
全书共包括八章，第一章是农作物病害遥感监测背景，是对农作物病害遥感监测的简要回顾；第二章是冬小麦条锈病遥感研究区域概况，主要介绍了该书中涉及到研究区域的地理、气候、农业资源概况；第三章是冬小麦条锈病敏感波段分析，主要介绍了基于地面观测高光谱数据获取条锈病敏感波段的分析过程；第四章是国产GF-1数据冬小麦条锈病遥感监测应用、第五章是国外Sentinel-2数据冬小麦条锈病遥感监测应用、第六章是国外Landsat8OLI数据的条锈病监测应
本书分为八章, 内容包括: 关肚菌经济价值与开发进展、羊肚菌生物学特性及生理生态条件、羊肚菌绿色栽培基础条件、羊肚菌菌种绿色制造工艺、羊肚菌绿色高优栽培技术、羊肚菌病虫害绿色防控技术、羊肚菌绿色栽培采收加工技术等...
《番茄栽培新技术》内容包括：番茄生长发育习性，番茄类型与主栽品种，番茄育苗技术，露地番茄栽培技术，大棚番茄栽培技术，日光温室番茄栽培技术，番茄间作套种栽培技术，番茄栽培新技术应用，番茄安全栽培技术，番茄病虫害防治技术，番茄种植专家经验介绍等。全书内容充实，技术科学，操作性强，尤其是新技术应用和种植专家经验介绍更具指导性...
《盆栽蔬菜》共收集了71种常用盆栽蔬菜，分属于23个科。每种蔬菜均从形态特征、生活习性、常用品种、栽培技术、推广应用前景等四个方面进行了详细介绍。由于目前中国盆栽蔬菜尚在起步阶段，仍以营养土和固体培养基质为主要栽植方式，因此本书栽培技术只介绍了固体培养基质栽培方式。全书的科序编排依被子植物的恩格勒系统。对每种蔬菜的撰文与配图，为同一作者...
本书针对草莓生产中存在的新品种选育和推广、田间栽培和管理以及绿色防控等主要问题, 总结了近几年草莓种植管理的技术和经验, 查阅和参考大量的相关资料, 编写此书。本书插入大量生产技术及病虫害症状图片, 使生产者能够直观地选用适宜品种, 掌握栽培管理及病虫害防治技术...
全书共两章, 着重介绍了文成县蔬菜的发展历程、生产布局、设施栽培、面积与产量、销售与加工贮藏, 茄子、辣椒、鲜食毛豆等14种蔬菜的栽培技术及9种蔬菜的生产技术规程...
本书依据湖北省多年来在稻虾复合种养方面的生产实践, 系统梳理了稻田生态复合种养的发展历程、种养原理、龙虾繁育与病虫害防治、水稻栽培与水肥管理、种养环境工程建设等稻虾种养的各个环节, 为相关人才技术培训、农业生产和产业发展提供借鉴...
《图解蔬菜栽培关键技术》向您讲述了蔬菜栽培从整地到收获的整个过程中的专业操作技巧。如果能够掌握蔬菜的栽培要点，无论是谁，都能享受到收获美味蔬菜的快乐。书中详细介绍了57种人气蔬菜的栽培方法，包含施肥、整地、起垄、播种、移植、覆膜、摘心等基础作业的实际操作，配有田间操作视频资料，并通过大量图片展示，浅显易懂，实用性强。无论是种植蔬菜的初学者，还是已具备一定种植经验的人，都可将本书作为推荐的指南书...
《图说水稻生长异常及诊治》按照水稻生长进程和生产环节可能出现的异常现象，分成播种与育秧、移栽与直播、苗期与营养生长、穗发育与开花结实和灌浆与成熟五个章节，共载入90种水稻生长异常现象及相应98幅彩图。《图说水稻生长异常及诊治》的出版发行，能在生产中为稻农排忧解难，也为基层农技推广人员和农资经营者们提供借鉴参考...
本书为《李高效种植技术与病虫害防治图谱》。首先，从李子树的形态特征、生长发育特征、生长环境、主要品种、茶园规划建设、栽培方法、田间管理及果实采收贮运等方面对李子树种植技术进行了简单介绍；接着精选了对李子树产量和品质影响较大的16种病害和16种虫害，以彩色照片配合文字辅助说明的方式从病害(为害)特征、发生规律和防治方法等进行讲解...
本书从果树病虫害绿色无公害防控角度出发，重点介绍了果树病虫害绿色防控趋势，绿色防控优点和要点，着重介绍了具体绿色无公害防控技术方法，图文并茂，通俗易懂，是一本果树病虫害防治工作和果树经营者学习和参考资料...
本书为《花椒高效栽培技术与病虫害防治图谱》。首先，从花椒的特性和品种、花椒园建立与花椒树的管理、花椒的采收与采后处理等方面对花椒栽培加工技术进行了简单介绍；接着精选了对花椒产量和品质影响较大的19种病害和11种虫害，以彩色照片配合文字辅助说明的方式从病害(为害)特征、发病规律和防治方法等进行讲解...
本书为《西瓜栽培技术与病虫害诊断与防治图谱》，主要包括西瓜栽培技术、西瓜侵染性病害防治、西瓜非侵染性病害防治、西瓜虫害防治等内容。首先，从西瓜品种、西瓜定植、田间管理、采收与贮藏等方面对西瓜栽培技术进行了简单介绍；接着精选了对西瓜产量和品质影响较大的15种侵染性病害、8种非侵染性病害和13种虫害，以彩色照片配合文字辅助说明的方式从病害(为害)特征、发生规律和防治方法等进行讲解...
本书首先从番茄的主要器官、生长发育、对环境条件的要求、番茄的品种等方面对番茄高效栽培技术进行了简单介绍；接着精选了对番茄产量和品质影响较大的16种侵染性病害、8种生理性病害和8种虫害，以彩色照片配合文字辅助说明的方式从病害(为害)特点、发病条件、防治方法等进行讲解...
本书为对大葱、洋葱和姜的栽培技术进行了简单介绍；接着精选了对葱产量和品质影响较大的17种病害以及关于葱姜的13种虫害，对姜产量和品质影响较大的14种病害，以彩色照片配合文字辅助说明的方式从病害(为害)特征、发生规律和防治方法等进行讲解。本书通俗易懂、图文并茂、科学实用，适合各级农业技术人员和广大农民阅读，也可作为植保科研、教学工作者的参考用书。需要说明的是，书中病虫草害的农药使用量及浓度，可能会因为葱姜类蔬菜的生长区域、品种特点及栽培
本文从毒生姜事件入手，阐述了后史村如何进行科学种田，如何进行合理规划，如何由原来的典型性农村，规划建设为一个“把支部建在地头，把科技引入田间”，建设一个“生活富裕、产业健康、环境优美”的社会主义新村...
本书是将分析化学、食品分析、仪器分析、检验技术等课程的内容进行优化整合，把基础知识与专业技术融于一体，突出基础理论的应用性，以职业素养养成为主线，以知识教育为支撑，为培养学生的创新精神和实践能力，全面实施素质教育而编写的供高等职业院校使用的教材。本书根据食品行业对食品检验检测岗位(群)及各技术领域岗位群的任职要求选择编排内容，主要包括绪论、样品预处理技术、食品感官评价技术、食品营养成分检验分析技术、食品理化指标检验分析技术、食品添加剂
本书立足实践, 为广大的农业基层管理者、农业技术推广人员、从事葱姜蒜加工的企业和个体户、渴求新知识新技术的农民, 编写了这样一本通俗易懂的葱姜蒜加工及贮藏技术的科普读物。本书共有九章内容, 较为详细的介绍了葱的加工与贮藏技术、姜的加工与贮藏技术、蒜的加工与贮藏技术等特色加工技术...
《富硒蔬菜高效栽培与深加工关键技术研究》详细介绍了富硒蔬菜的现状意义及发展前景等，帮助人们充分认识、了解富硒蔬菜。《富硒蔬菜高效栽培与深加工关键技术研究》将富硒蔬菜分为根类、茎类、叶类、果类，并对它们的概念、种类、环境选择、种植过程、管理方法、疾病防治、加工与运输进行详细的介绍...
本书根据我省西瓜栽培的特点和瓜农需求，重点介绍了西瓜优良品种、嫁接育苗技术、设施栽培技术、西瓜的水肥管理、病虫害防治等。附以图片和文字说明。本教材通俗易懂，具有较强的科学性、实用性和可操作性，主要供西瓜种植者学习培训使用。同时，也可作为基层农技人员指导农业生产的实用工具书...
本书以理论与生产实践相结合，全面系统地阐述了柑橘绿色生产经营的新技术、新成就。全书共9章，分别为概述、柑橘无病毒育苗技术、柑橘建园技术、柑橘土肥水管理、柑橘枝叶花果管理、柑橘病虫害绿色防控、柑橘采收及采收处理、柑橘产业化经营、柑橘绿色生产与产业化经营典型案例...
该书总结概述了黄淮海特定地貌特征、土壤成分、气候状况下玉米的生长发育规律, 针对黄淮海地区玉米施肥化肥过量、有机肥不足、配肥不合理、农机农艺不配套、耕层浅等现状, 提出了与环境和玉米生长相匹配的高产高效可持续的黄淮海玉米施肥技术体系...
本书是根据青枣的生产实践及栽培区域的生态特点，结合作者近年的研究成果，并参考相关著作和研究论文编写的一本具有特色的专门性著作。全书主要介绍了青枣的品种、生物学特性、苗木繁殖、建园和定植、栽培管理、设施栽培、主要病虫害及其防治技术、缺素症及其防治、杂草及其防治、青枣贮藏保鲜及加工利用等内容。本书可作为从事青枣生产管理、采后商品化处理、贮藏保鲜的相关管理、研究人员参考...
粮食，关系国计民生，近年来，我国粮食连年生产丰收。文稿主要利用经济学方法，探求了我国粮食生产与需求的影响因素，并分析了主要影响因素的贡献份额。粮食，关系国计民生，近年来，我国粮食连年生产丰收。文稿主要利用经济学方法，探求了我国粮食生产与需求的影响因素，并分析了主要影响因素的贡献份额...
本书共分8章，并附录6份文献及相关图片。一是综述国内外木薯的生产概况、生物学特性、营养诊断、养分需求特性、养分吸收与分配、长期定位施肥等研究。二是在20152016年间，由国家木薯产业技术体系栽培生理岗与白沙、北海、武鸣、广州4个综合试验站以及国投广东生物能源有限公司一道，走访调研海南、广西、广东3个省区的6个市（县），17个乡镇，38个村庄，利用产量差及Boundaryline分析模型，量化各地区农户种植木薯的产量差，明确各地区的产
食用菌工厂化栽培是模拟生态环境、智能化控制、自动化机械作业于一体的生产方式。可实现周年栽培、标准化作业，经济效益较一般栽培显著提高，是高科技脱贫致富的好途径。本书在借鉴前人的生产经验和优选的科研成果基础上，采用图文并茂的形式，系统介绍了双孢菇、金针菇、杏鲍菇、蛹虫草工厂化生产中的菌种制作、栽培、病虫害防治、保鲜及加工技术，特别是在隧道式二次发酵技术，液体菌种发酵技术，利用杏鲍菇、金针菇菌糠生产饲料、肥料和栽培双孢菇、草菇、鸡腿菇等方面
泰戈尔
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
老王子
[日]熊田千佳慕著,张勇译
林奕含
孙郁著
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