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《中国滑雪产业发展报告（2017）》由北京卡宾冰雪产业研究院组织撰写，对中国滑雪产业的现状进行了系统梳理，同时对中国滑雪产业的重要环节做出了年度总结。书中对目前滑雪产业的热点问题，如滑雪安全、民族品牌滑雪装备、滑雪赛事等进行了解析，并就国内的滑雪场、垂直冰雪创业公司及国外的滑雪度假区等方面进行了深层次研究...
《中国冰上运动产业发展报告（2017）》是由北京卡宾冰雪产业研究院组织撰写发布的关于中国冰上运动产业的综合性研究报告，同时也是国内第一本关于中国冰上运动产业的蓝皮书。书中对冰上运动产业的发展历程、现状进行了系统梳理，并对中国冰上运动产业的重点环节做出年度总结，同时对当前冰上运动产业的热点问题、国内外著名的冰场、俱乐部以及联赛等几个方面进行了深层次研究...
农业旅游研究是我国旅游研究的重要内容之一，“主客”旅游感知及满意度高低是新农村建设中农业旅游目的地发展可持续与否、发展模式选择的关键依据。 《旅游感知视角下西南少数民族地区农业旅游发展模式研究》通过对桂、黔、滇三省（区）少数民族农业旅游资源以及典型特色农业旅游示范点的研究，在分析农业旅游的内涵、新农村建设与可持续发展的关系基础上，以探索少数民族地区农业旅游和谐发展、西部地区农业旅游资源的永续利用、解决“三农”问题、推进社会主义新农村
《中国特色小镇研究报告（2019）》分为总报告和基础理论篇、政策研究篇、专题研究篇、典型案例篇和政策汇编篇部分。总报告全面回顾和分析中国特色小镇发展情况，重点论述特色小镇专项政策、重量特色小镇发展、省级特色小镇发展、特色小镇综合实力、特色小镇热度指数、特色小镇区域影响力、特色小镇主要类型、特色小镇发展主要问题及特色小镇发展主要对策。基础理论篇主要探讨特色小镇概念体系、特色小镇理论逻辑、特色小镇发展逻辑、特色小镇运营模式及特色小镇研究述
本书对森林旅游景区环境承载力预警机制的理论研究、实证研究以及目前研究的不足进行了总结和分析, 系统分析了相关理论在森林旅游景区环境承载力预警机制研究中的运用, 开创性地构建了森林旅游景区环境承载力预警机制, 并指出有一定创建性的森林旅游景区生态承载力管理路径。此书的出版将会为实现森林旅游景区持续健康发展提供较为明确的思路和有力的理论指导...
本年度《旅游绿皮书》从政策、产业、市场、社会等多个角度勾画出2015年中国旅游发展全貌，剖析了其中的热点和核心问题，并就未来发展作出预测。2015年，旅游成为全面深化改革的交叉领域，各种利好政策相继出台；管理体制改革、市场秩序治理及旅游公共服务设施建设等显著推进；行业投资并购形成热潮，中国企业海外拓展步伐加快；国民旅游需求旺盛，入境旅游止跌回升。展望未来，改革、协调、创新、共享、开放、绿色将成为2016及十三五时期我国旅游发展的主要任
本书共包含八章。第一章为总述，对酒店管理的概念、理论基础、理念、模式等进行基本探讨，以为下面章节的展开做铺垫。第二章到第七章为本书的重点，涵盖了酒店管理的多个方面，即组织管理、营销管理、人力资源管理、前厅管理、客房管理、餐饮管理、质量管理、财务管理、安全管理、信息管理。对于这些内容，首先介绍基础知识，并基于此探讨具体的管理理念与创新方式。最后一章为创新章节，因为酒店管理需要融入新的理念与思维模式，因此第八章对酒店伦理与职业道德管理、企
本书是浙江省“十三五”新形态教材。本书的主要内容将紧密围绕近年来美丽中国酒店业发展中的很重要主题，分为对酒店业的新认识、酒店业相关法律法规、酒店集团的经营模式、筹备新酒店、总经理的新职责、酒店人力资源管理、酒店工程管理、酒店市场营销、酒店收益管理、酒店智能化管理、酒店VIP服务与管理、酒店个性化服务等内容...
中国酒店的现状是什么？多半亏损，少数盈利，其症结就在于酒店投资、酒店设计、酒店建设、酒店管理、行业领导之间相互脱节。其实，酒店是一项系统工程，从第一天谋划到酒店建成经营，只要其中一个环节把握不对，只要各个环节配合不当，就会损害酒店的健康。本书作者是酒店资深建设和管理专家，行业浸淫三十七载，执掌酒店近十家，为各类建设期和开业后的近百家酒店把脉问诊，人称“酒店医生”。作者勤于实践，有心积累，善于研究，敢于创新，遥遥二十年方得这本二十多万言
酒店10个部门工作职责概述，各部门365天工作安排日历化，将酒店工作全面拆解可视化，一目了然，操作性、实用性、指导性强。 《365天可视化酒店管理实操手册》以表格的形式将酒店各部门365天的工作细则进行了明确分工，涉及业主办公室、前厅部、客房部、餐饮部、销售部、传媒部、财务部、人力资源部、保安部、工程部等，一目了然、可操作性强。 《365天可视化酒店管理实操手册》可作为大中型酒店管理人员手册，或作为酒店员工培训用书...
本书由中国饭店协会酒店资产管理专业委员会专家、环球律师事务所王悦先生所著。作者从事国际品牌酒店法律服务十余年，经手大量不同类型的合同谈判和仲裁案件，深谙酒店项目双方的立场和痛点，凝结多年经验和专业知识完成本书。该书对酒店合同基础知识、核心要素与条款要点解析、争议解决及仲裁关键点等均有详细解答，同时结合国内国际实战案例进行系统分享，以此将一个更为鲜活、完整的酒店合同体系呈现给读者...
老王子
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
刘争争
林奕含
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
梁实秋
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