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  • 北京世界旅游城市建设研究

    王欣主编  /  2020-07-01  /  社会科学文献出版社
    ¥73.5(7.5折)定价:¥98.0

    本书立足于北京旅游发展最新形势, 从文化旅游融合发展、旅游发展新业态、京郊乡村旅游、京津冀区域旅游、城市旅游供需五大方面系统研究北京旅游业发展的新趋势、新问题与新思路...

  • 川藏线自驾旅游研究报告(2020)

    邱萍  /  2020-09-01  /  社会科学文献出版社
    ¥73.5(7.5折)定价:¥98.0

    国外学者对自驾旅游的研究比较广泛,且呈现多学科交叉的研究特征,例如人类学、地理学、环境行为学、游憩学等等,但针对川藏这块特殊区域的研究成果寥寥。国内学者围绕自驾旅游的研究成果也不少,但与川藏地区相结合的研究成果却数量偏少,从现有相关研究成果来看,主要集中在川藏地区自驾游游客、自驾游体验和自驾旅游开发这三个方面的研究。 综上,国内外学者对于自驾旅游方面的研究成果呈现出精细化发展的倾向,针对川藏地区自驾旅游的研究为本课题的开

  • 沿黄黄金旅游带构建与可持续发展

    程遂营,宋军令等著  /  2020-11-01  /  科学出版社
    ¥61.6(7.9折)定价:¥78.0

    本书在梳理构建沿黄黄金旅游带的理论基础、作用与意义、有利条件等的基础上, 明确了沿黄黄金旅游带的概念、内涵、特征与地理空间范围, 评估了沿黄黄金旅游带的资源构成、旅游产业、旅游经济发展水平, 分析了沿黄黄金旅游带构建的路径、模式与机理, 并结合大运河文化带建设、乡村振兴等国家战略, 为沿黄黄金旅游带的构建及其可持续发展提供了对策和建议...

  • 智慧景区数字产品设计与开发:以黄龙景区为例

    张文君等  /  2021-01-01  /  科学出版社
    ¥83.7(7.9折)定价:¥106.0

    《智慧黄龙景区数字产品设计与开发》是数字黄龙景区建设项目的重要成果,书中的多项关键技术均达到了国内优选水平,其采用的方法和技术路线具有很强的推广性。该书对黄龙景区的智能化、信息化建设具体方法和操作过程做了翔实的阐述,同时对景区如何构建三维可视化空间信息平台,如何实现"数字景区"提供了有益的参考...

  • 酒店收益管理

    ¥42.4(8.5折)定价:¥49.9

    本教材根据酒店数字化运营的行业特征和酒店收益管理的实际工作内容,以培养学生适应现代酒店优选管理运营模式需要为导向,以酒店客房运营为核心展开收益管理理论体系的学习。教材内容从有效实施收益管理的行业特征入手,站在企业市场竞争的角度,以大量酒店经营数据、收益管理系统报表以及相关案例等课程资源为基础,详细阐述了收益管理概述、酒店竞争群的建立、酒店市场细分、客房价格管理、酒店市场需求预测、酒店收益管理策略、酒店营销渠道管理等方面的知识以及相互间

  • 生态文明视角下的城市旅游发展研究

    杨延风  /  2018-01-01  /  经济科学出版社
    ¥44.6(7.2折)定价:¥62.0

    本书在生态文明建设的背景下,通过构建以城市旅游系统为主体、城市复合巨系统为依托、旅游发展效率为支撑,能够全面反映城市旅游发展影响因素和相互关系的城市旅游研究理论模型,进而建立了完备的城市旅游发展状况评价分析理论体系,并以西安市为例,对其旅游发展状况进行了全面、系统分析,找到了影响其可持续发展的关键,提出了促进西安市旅游良性可持续发展的策略建议...

  • 酒店管理信息系统

    陈玲主编  /  2014-03-01  /  北京交通大学出版社
    ¥28.8(7.2折)定价:¥40.0

    本书从管理信息系统应用的角度出发,介绍了基础理论与基本概念、管理信息系统、决策支持系统、Internet电子商务、酒店前台业务流程重组、Opera PMS以及在酒店业中的应用,使得酒店管理信息系统更加先进化...

  • 客房服务与管理

    张咏梅  /  2021-12-01  /  西南财经大学出版社
    ¥31.8(8折)定价:¥39.8

    客房服务与管理教材以 《中等职业学校专业教学标准(试行)》为 依据组织编写,全书分为客房基础、 客房服务、 客房清洁、 客房管理共四个模块, 模块下设具体的项目,项目下设任务,任务中含任务解说、任务准备、注意事项、任务实施、过程评价、巩固提高等环节,充分体现任务驱动教学法。本书内容是在建立已有研究的基础上,通过继承和创新、结合学校教学需求、满足专业需要整合而成,旨在激发学生的学习热情,提高实践运用能力...

  • 前厅客房服务与管理

    冯艳芳 主 编  /  2022-02-01  /  机械工业出版社
    ¥32.9(7.3折)定价:¥45.0

    前厅客房服务与管理是现代饭店运营与管理的重要组成部分。本书吸取了国内外前厅客房服务与管理的新知识和技术,注重知识的应用性和可操作性,侧重理论指导下的管理实务与运作,简化以学科知识新体系为背景的知识要点的陈述,适当增大图表等内容的比例,着眼于旅游饭店新岗位群的诸多新的现实需要。教材深入浅出,难易适度,适用性强...

  • 体育旅游绿皮书:中国体育旅游发展报告(2020~2021)

    张健  /  2021-12-01  /  社会科学文献出版社
    ¥126.0(7.5折)定价:¥168.0

    《中国体育旅游发展报告(2020~2021)》由北京体育大学体育休闲与旅游学院研究团队组织校内外专家共同编撰而成。全书从总体状况、赛事活动旅游、健身休闲旅游、冰雪旅游、山地户外旅游、马拉松、定向运动、红色体育旅游、体育非物质文化遗产旅游等多个角度,全面探讨2020~2021年中国体育旅游在疫情防控常态化背景下和全球经济衰退困境中突围发展的成就与路径。本书兼顾创新性和实践性,分析严谨,案例生动,是学界和业界了解我国体育旅游发展前沿的重要

  • 客房运行与管理教程

    叶秀霜  /  2022-01-01  /  浙江大学出版社
    ¥35.3(7.2折)定价:¥49.0

    本教材根据饭店客房部门运行管理的特点,以任务为导向,结合客房部门职业岗位的需求,将客房运行与管理的知识、技能要求分成七大模块,按“入门→服务知识与技能→管理知识与技能”的思路进行排列。  《客房运行与管理教程(第二版)》内容深入浅出、通俗易懂,具有较强的可操作性。  《客房运行与管理教程(第二版)》可作为高职高专饭店管理及相关专业学生的教材,也可作为店员工的培训教材或饭店从业人员的自学读物...

  • 酒店管理(第3版中国旅游业十三五高等教育教材)

    刘伟  /  2022-05-01  /  中国人民大学出版社
    ¥50.2(8.5折)定价:¥59.0

    本书从酒店发展的历史入手,从酒店业主和经营管理方等不同的视角,向读者多方面、立体化地展示酒店管理的全景图。除了传统教材中的酒店概述以及酒店的日常运营与管理之外,本书还介绍了酒店投资、酒店设计、管理合同谈判、开业管理以及酒店未来发展趋势等内容。依据旅游和酒店管理专业本科毕业生的定位,专设一章介绍酒店总经理的日常工作、素质与能力要求。 第3版以《高等学校课程思政建设指导纲要》为指导,在酒店管理方式、方法、理念的介绍以及案例的选用方

  • 酒店管理概论

    张瑞星  /  2021-09-01  /  北京师范大学出版社
    ¥37.2(8.3折)定价:¥44.8

    《酒店管理概论》是酒店管理专业的基础课程,能够帮助学生了解酒店的含义与特点、酒店管理的理论基础、酒店组织管理、酒店市场营销管理、酒店人力资源管理、酒店前厅管理、酒店客房管理、酒店餐饮管理、酒店信息管理、酒店服务质量管理、酒店企业文化管理、酒店安全与危机管理等内容,为学生建立一个包括酒店管理理论、酒店职能管理和酒店业务管理在内的完整框架,让学生系统的理解酒店管理的内容。并为学生学习后续专业课程奠定基础。主要任务有:,梳理出一个完整的理论

  • 旅游移民研究体系及旅游从业移民实证探索

    杨钊  /  2021-09-01  /  科学出版社
    ¥109.8(7.9折)定价:¥139.0

    本书分为四篇共11章。篇为研究回顾与体系构建,在对国内外旅游移民文献梳理的基础上,界定旅游移民相关概念,构建研究内容体系与方法:第二篇为源空间布局实证研究,以九寨沟和黄山为案例,探讨了旅游从业移民的源空间分布时空特征、空间结构演变及影响因素;第三篇为驱动力实证研究,分析了九寨沟旅游从业移民和黄山汤口旅游企业主移民入迁驱动力结构、强度、过程和相关人群特征,揭示黄山汤口企业主移民定居动力模型和机制;第四篇为在地社会行为实证研究,探讨了九华

  • 诗与远方:新时代文化和旅游融合发展研究(新时代文化艺术思想研究文库)

    汪骁  /  2021-10-01  /  文化艺术出版社
    ¥56.2(7.2折)定价:¥78.0

    2018年3月,国务院根据机构改革方案,组建了新的文化和旅游部,各地随后也相继完成了文化和旅游部门的机构合并。这一系列重大机构改革举措不仅在文化和旅游行业内,更在相关学术领域引发了强烈反响。在这样的机构改革现实背景下,如何以“宜融则融、能融尽融”为原则,秉持“以文促旅、以旅彰文”思路,进而实现文化和旅游的“和合共生”目标,很终推动中国特色社会主义新时代文化事业、文化产业和旅游业大发展大繁荣,成为了近年来学术领域热议的问题。本选集精选了

  • 全域旅游系统演化、产业融合与价值共享研究

    程励  /  2021-07-01  /  科学出版社
    ¥101.9(7.9折)定价:¥129.0

    本书对全域旅游的概念、内涵及其系统动力机制进行了理论深化。首先,通过构建全域旅游竞争力评价体系,选取典型案例地,运用系统动力模型分析了不同情境下全域旅游发展的演化机制和趋势;其次,引入产业链理论对全域旅游模式下旅游产业融合的理论内涵、融合模式进行科学阐释,构建了全域旅游产业融合评价体系,并基于合协调度模型测算了全域旅游产业融合水平;此外,探讨了全旅游价值共享的理论内涵及形成机制,创新性提出了全旅游的经济共享、政治共享、设施共享、环境共

  • 酒店服务实训教程(中级)(第2版)

    韩鹏 刘晓芬  /  2021-07-01  /  旅游教育出版社
    ¥37.4(8.3折)定价:¥45.0

    本书以现代酒店业为背景,以学生认知能力为主线,以理论和实践结合为导向,以酒店核心部门为模块对学习内容进行了编排,其内容重点针对酒店服务与管理中级部分。本书主要从前厅、客房、餐饮及English for Hospitality四个方面介绍了酒店服务实训中级知识。为了让学生们更好吸收所学知识,老师们还在每节后都编写了配套的习题,习题分为单选和判断题,供同学们课后练习巩固所学知识。本书适用于酒店管理专业的学生,也适用于有一定酒店实训基础的学

  • 旅游心理学

    马继兴  /  2010-07-01  /  清华大学出版社
    ¥35.9(7.2折)定价:¥49.8

    随着我国旅游服务经济的快速发展,伴随着旅游活动的开展、也产生了各种心理问题。  《旅游心理学》针对旅游心理问题、提供了旅游心理学的理论框架体系,结合实证案例系统介绍:旅游心理学基本概念、旅游参与者的个性心理特征、旅游活动中的心理、旅游消费者的行为模式、旅游社会文化心理、旅游产品设计心理、旅游从业人员的管理心理等基础理论知识,并注重旅游心理现象的分析,增强理论学习和应用的真实感,强调旅游心理服务技能的实用性。  由于《旅游心理学》逻

  • 酒店实训之客房服务

    杨结主编  /  2021-06-01  /  旅游教育出版社
    ¥48.1(8.3折)定价:¥58.0

    本书共分为: 客房部基础知识、客房服务、服务中心、洗衣房服务、公共区域几部分, 主要内容包括: 客房部主要任务、客房部组织结构、客房部员工素质要求、客房类型及客房设施设备与用品、布草布件知识、清洁用品、器具知识、客房部应急预案 —— 前置活页等...

  • 旅游业竞争力研究-以广州为例

    傅云新  /  2015-03-01  /  科学出版社
    ¥41.8(7.2折)定价:¥58.0

    《旅游业竞争力研究:以广州为例》能为读者认识旅游业竞争力提供一些帮助,同时可以为旅游业管理部门制定相关政策提供参考...

  • 川酒文化旅游资源开发研究:基于文化遗产保护视角

    ¥40.3(7.2折)定价:¥56.0

    本书分为上中下三篇, 共10章, 18余万字。上篇分析基本理论, 从中国酒文化以及酒文化旅游资源的界定入手, 重点对酒文化旅游资源进行了分类, 确定了一个分类标准, 这个工作在旅游界来讲, 作为一种专项旅游资源的分类界定还是首次 ; 中篇为实证调查篇, 采取分区域的方式, 以...

  • 旅游创业启示录-创造与变革进行时

    ¥27.0(7.5折)定价:¥36.0

    本书通过采访数位旅游电子商务的领军创业者,如、周末去哪玩等共16家企业的创始人,对其心路历程、进入资源、发展困惑、未来前景进行了深度的剖析。书中采用生动的手法来描述一个个新的电子商务企业诞生并成长的全过程、记录旅游业电子商务企业发展过程中的大事。本书是一部契合时代需求、鲜活的创业案例之书,希望能为更多的创业者提供经验...

  • 少数民族村寨-社区参与旅游发展研究

    陈志永  /  2015-05-01  /  中国社会科学出版社
    ¥47.5(7.2折)定价:¥66.0

    本书在回应少数民族村寨社区参与旅游发展现实问题,系统梳理国内外社区参与旅游发展研究相关文献的基础上,综合运用经济学、政治学、社会学、地理学、民族学等多学科的理论和研究方法,深入探讨了少数民族社区参与旅游发展的内涵、理论基础、社区参与旅游发展的规划与行动方案、社区参与旅游发展的不同模式及横向差异、少数民族村寨社区参与旅游发展中的利益协调与制衡机制、旅游发展中的社区增权、少数民族妇女参与村寨旅游的主体性意识、村寨旅游发展中的同质化经营、农

  • 中国冰川旅游资源空间开发与规划

    王世金著  /  2015-06-01  /  科学出版社
    ¥103.5(7.5折)定价:¥138.0

    本书回顾了国内外冰川旅游发展历程及其旅游资源潜力评估研究进展,扼要介绍了国内外典型冰川旅游地开发案例,系统分析了中国冰川旅游发展基础条件,构建了中国冰川旅游资源开发潜力评估体系。在此基础上,通过多目标线性加权综合评估方法,对中国冰川旅游资源开发潜力进行了系统评估与区划。同时,结合旅游空间结构理论及其冰川旅游资源开发潜力评估结果,提出了中国冰川旅游空间开发布局战略及其区域冰川旅游开发模式。最后,系统分析了冰川旅游发展影响因素,提出了中国

  • 前厅服务与管理

    ¥23.8(7.2折)定价:¥33.0

    本教材共七个模块, 主要内容包括: 客房预订服务、饭店礼宾服务、入住接待服务、收银服务、客人常见需求处理、客户关系管理、督导管理...

  • 武陵山区旅游资源开发模式研究与实践

    刘安全  /  2015-05-01  /  经济科学出版社
    ¥28.8(7.2折)定价:¥40.0

    2011年,国务院批复了《武陵山片区区域发展和扶贫攻坚规划》,将武陵山片区整体规划为限制开发区。本书针对我国西部地区的特点,主要是武陵山区的旅游资源开发进行研究,在吸收中外有关文献的基础上,详尽地分析武陵山区的旅游资源,探讨了旅游资源的开发模式,同时列举了当地开展旅游活动所获得的成效...

  • 酒店人力资源管理实务-酒店服务与管理专业模块

    ¥23.0(7.2折)定价:¥32.0

    在日趋激烈的市场,人力资源是酒店的一项*重要的资源,人才的引进和培养是酒店管理的重中之重,实用型的人才是酒店发展和竞争的关键所在。方向红、陆勤主编的《酒店人力资源管理实务(酒店服务与管理专业模块)》从酒店人力资源管理实际运作出发,运用大量的案例,阐述了人力资源管理六大模块的具体内容及工作的标准和规范。在形式上,每一章首先以案例导入对正文知识的学习,再用案例分析的问题引发学生讨论和思考;正文中穿插的相关链接用来补充资料,以扩展学生知识面

  • 五台山旅游生态环境研究

    冯文勇著  /  2015-09-01  /  山西人民出版社
    ¥20.2(7.2折)定价:¥28.0

    《五台山旅游生态环境研究》基于大量的野外调查工作,提出五台山旅游生态环境的主要问题在于人文环境方面的观点,通过实地考察和问卷调查获取的数据资料,对五台山旅游生态环境的总体评价、影响因素进行了深入分析,并就五台山旅游生态环境建设提出相应对策...

  • 前厅经理岗位职业技能培训教程:升级版

    杨卫,刘慧明  /  2015-07-01  /  广东经济出版社
    ¥23.0(7.2折)定价:¥32.0

    本书主要以前厅经理岗位为线索详细讲述改岗位所需职业技能。主要内容包括: 前厅经理岗位认知、前厅人员配备与管理、前厅接待业务管理、前厅部日常服务管理等...

  • 基于顾客价值的在线旅游企业差异化战略研究

    李东娟  /  2015-04-01  /  中国社会科学出版社
    ¥25.2(7.2折)定价:¥35.0

    《基于顾客价值的在线旅游企业差异化战略研究》在总结和梳理前人研究成果的基础上,首先分析了在线旅游企业差异化的性质和优势。同时,提出了顾客价值的内涵及其主要内容,并对在线旅游企业顾客价值进行了具体分析,提出了在线旅游企业顾客价值包含产品价值、成本价值、服务价值和情感价值四个方面的观点。在此基础上,从理论上分析了差异化与在线旅游企业经营绩效的内在联系,构建了顾客价值导向的差异化与在线旅游企业经营绩效关系的理论模型。通过借鉴现有的量表,

  • 旅游企业顾客感知服务质量理论与实证

    温碧燕著  /  2016-01-01  /  科学出版社
    ¥61.9(7.2折)定价:¥86.0

    《旅游企业顾客感知服务质量理论与实证》主要介绍旅游企业顾客感知服务质量的理论及一些相关的实证研究成果。笔者在顾客感知服务质*理论的指导下,结合旅游企业的特点,分析旅游企业顾客感知服务质量的形成机理和作用机制,探讨提高我国旅游企业服务质量水平,提升旅游产业竞争力的有效措施和策略。全书可以分为两个部分。第1部分主要论述旅游企业顾客感知服务质量理论的核心内容,包括服务和旅游服务的特征、旅游企业顾客感知服务质量模型和框架、服务质量的计量方

  • 前厅服务与管理(第2版)

    栾鹤龙主编  /  2015-10-12  /  旅游教育出版社
    ¥23.0(7.2折)定价:¥32.0

    本教材是中等职业教育高星级酒店运营与管理专业核心课程教材之一。基于分析酒店前厅部门典型工作任务和工作流程开发的实践性课程,以胜任一家酒店前厅各主要岗位工作为主线,按其典型的工作任务设计教学项目,通过教学实施,使学生逐步具备从事酒店前厅工作的基本职业素养和职业技能,以及人际沟通交往等方面的综合素养...

  • 中国旅游发展分析与预测:2018-2019:2018-2019

    ¥74.3(7.5折)定价:¥99.0

    2018年,中国旅游业进入转折之年:机构改革将旅游纳入新的发展轨道;旅游在对外开放、促进消费、乡村振兴、精准扶贫、“一带一路”建设中扮演重要角色;全域旅游全面推进,旅游品质备受重视,公共服务日益完善,旅游投资热度不减。本书以“新时代下的旅游改革与创新”为主题,通过主报告、2018年中国旅游十大热点、旅游投融资与消费创新、旅游业态与产品创新、旅游与区域发展创新、旅游经营与管理创新等篇对2018年中国旅游发展进行全面透视...

  • 酒店文化

    ¥43.2(7.2折)定价:¥60.0

    酒店文化是伴随着企业文化的兴起而在酒店经营管理与服务供给过程中形成的一种文化现象。酒店文化包括物质、制度、行为和精神四个文化层次,其核心内涵是酒店在提供服务时所形成的价值观念和行为准则。酒店文化所具有的本质与内涵、结构与特征,决定了《酒店文化》的编写应坚持多视角、多层次和辩证分析的原则,既要研究酒店文化的意义和作用、酒店文化的内涵与特征,也要研究酒店文化形成的历程与发展趋势,以促进酒店文化的建设和酒店管理理论的完善,进而推进社会文

  • 高管特征与旅游行业多元化经营-国际经验借鉴与中国例证

    林川朱慧敏著  /  2018-03-01  /  中国财富出版社
    ¥34.6(7.2折)定价:¥48.0

    本文在理论基础与已有文献研究的基础上,结合中国旅游行业上市公司的现实状况,在进行相应统计分析的基础上,以发现问题、分析问题与解决问题的基本思路进行问题的研究,即通过文献分析与统计分析发现中国旅游行业上市公司高管特征与多元化策略之间存在的问题,并利用理论分析与实证分析的方法,检验中国旅游行业上市公司高管特征与多元化策略之间存在的关系,以及考虑中介因素产生的作用以分析问题,从而提出相应的对策建议以解决问题。...

  • 旅游规划与开发

    马勇等著  /  2017-08-01  /  科学出版社
    ¥42.5(7.2折)定价:¥59.0

    《旅游规划与开发/普通高等教育“十五”国家级规划教材》作为普通高等教育“十五”国家级规划教材和教育部确立的旅游管理专业七门骨干必修课程教材之一,通过丰富的案例实证分析,系统地阐述了旅游规划与开发的基础理论、基本原理和规划的编制方法。  《旅游规划与开发/普通高等教育“十五”国家级规划教材》共分为十三章,第1章到第五章主要从旅游规划与开发的概念体系、旅游规划与开发的理论基础、旅游规划与开发的发展及趋势、旅游规划与开发的职能和构建体系等方

  • 旅游景区管理

    胡红梅主编  /  2016-01-01  /  机械工业出版社
    ¥25.2(7.2折)定价:¥35.0

    本书全方位展示了景区“开发与建设—运营与服务—安全保卫—品牌推广”的全过程,深入探讨了景区前期的开发建设管理、人力资源管理、市场推广管理,以及景区开放后的游客管理、设施设备管理和景区长期的环境管理、财务管理、品牌管理、信息系统管理和危机管理等内容...

  • 夜话酒店水浒

    黄鹏岳  /  2018-06-01  /  旅游教育出版社
    ¥31.2(7.3折)定价:¥42.8

    <夜话酒店水浒》对梁山一百一十人的故事经历进行刨析,结合时代特点,酒店现状,以酒店人的眼光阐读水浒全传中蕴藏的管理、营销、团建、做人、处事等哲理。诙谐幽默,热点并集,古文今说,通俗易懂,能引起酒店经理人、管理者更好地思考并得到更多的启示,从而更进一步的让我们酒店经理人、管理者一看就懂,一学就会。《夜话酒店水浒》这本书将从酒店经营管理中的“智慧”里,全面解读酒店管理的真谛,并结合酒店经理人关注的核心问题进行深入剖析,全面帮助酒店经理人在

  • 旅游资源开发与规划

    陈兴中  /  2005-09-01  /  科学
    ¥35.3(7.2折)定价:¥49.0

    本书共分11章,第1~4章主要介绍了自然旅游景观资源、人文旅游景观资源及对其进行的保护与旅游可持续发展;第5~9章主要介绍旅游资源的调查与评价,旅游规划的基础理论、内容、类别及编制方法;第10、11章主要介绍了室内旅游地图的判读、景观资源的野外调查、风景名胜区旅游规划报告编写等实验室实践内容,以及专业实验室的建设规范和要求。 本书可作为高等院校旅游管理及相关专业的教材和参考书,也可作为相关行业的培训教材...

  • 酒店信息智能化

    马卫  /  2018-08-01  /  中国旅游出版社
    ¥30.2(7.2折)定价:¥42.0

    《全国旅游高等院校精品课程系列教材:酒店信息智能化》是酒店信息智能化规划教材,以智慧酒店的相关理论和酒店电子商务的相关概念为导引,集中介绍酒店信息智能化系统所含四大核心部分:酒店餐饮管理系统、酒店财务信息管理系统、酒店楼宇自动化系统、酒店客房智能控制系统;并辅以介绍云计算在酒店行业中的应用。酒店信息智能化是一门以行业实践为先导的实践总结型学科,具有理论和实践的双重属性。其理论性表现为在行业实践的基础上用理论的方法对实践过程进行系统

  • 旅游环境学概论-(第二版)

    孔邦杰编著  /  2017-03-01  /  格致出版社
    ¥32.4(7.2折)定价:¥45.0

    随着社会的发展,旅游已经成为人们生活的一部分,旅游业也因此成为全球经济中发展势头较强金、产业规模较大的行业之一。旅游业是对环境很敏感的产业,极易受到环境因素的干扰和破坏。因而,旅游环境方面的直视和技能成为旅游学科及其他相关专业学生需要掌握的知识之一。本书紧贴时事,兼具可读性和实用性,为旅游学科教师和学生的教与学提供了更好的导引。...

  • 山东省A级旅游景区自由行手册-(上.中.下)

    于风贵主编  /  2017-01-01  /  经济科学出版社
    ¥113.8(7.2折)定价:¥158.0

    方便游客消费选择,提升A级景区市场影响力。发挥A级景区在旅游目的地发展中的主体吸引物作用,引导游客扩大旅游消费,站在提升国民福祉和推动社会发展角度,为游客提供高品质的旅游生活方式;(2)推动景区转型发展。其一,引导山东省A级旅游景区全面树立营销导向,大力塑造“A级旅游景区”品牌,提升景区吸引力和市场竞争力;其二,指导景区适应转型时期我国旅游市场需求变化,适时优化产品结构,完善旅游服务综合,创建旅游生活中心,丰富游客体验,拓展景区盈利模

  • 饭店管理概论-(第二版)

    ¥15.8(7.9折)定价:¥20.0

    本书较全面系统地介绍了现代饭店管理的基本原理,方法及其在实际中的运用。全书共分10章。靠前-2章是饭店与饭店经营管理概述,论述了现代饭店的内涵与特征、饭店管理的理论基础等。第3-6章分别为饭店经营战略管理、饭店计划管理、饭店组织与人力资源管理、饭店管理控制等,从管理职能的角度,论述了各管理职能在饭店企业中的应用和操作。第7-10章的内容是饭店客房与客务管理、饭店餐饮与康乐管理、饭店物资与设备管理、饭店安全管理、,从部门管理和管理实务的

  • 旅游博客情绪展示对旅游意向的影响-基于情绪感染理论的实证研究

    易婷婷著  /  2017-06-01  /  暨南大学出版社
    ¥23.0(7.2折)定价:¥32.0

    易婷婷著的这本《旅游博客情绪展示对旅游意向的影响(基于情绪感染理论的实证研究)》基于旅游者的角度研究信息时代网络口碑对旅游意向的影响。博客作为网络口碑传播的重要载体,在信息传播过程中,不可避免地伴随着情绪扩散。这种情绪可以感染博客浏览者,进而对其旅游意向产生影响。目前,有关这方面的研究并不多。本书以口碑传播理论和情绪感染理论为基础,探讨旅游博客情绪展示对浏览者旅游意向的影响,并重点检验情绪感染力和情绪易感性在情绪感染过程中的调节作用,

  • 乡村旅游开发中农民权益保障的长效机制研究

    ¥28.1(7.2折)定价:¥39.0

    本书稿在对乡村旅游和农民权益保障相关理论研究基础上,对已发展乡村旅游的当地居民进行满意度调查,了解乡村旅游开发中农民权益保障的现状,针对农民权益受损的问题,借鉴典型乡村旅游开发区的创新实践经验,构建农民权益保障的长效机制,使农民从乡村旅游中的到切实、长远利益,使乡村旅游在打破城乡二元结构、促进农村经济、解决“三农”问题等方面的作用得到更充分的发挥。为乡村旅游开发及农民权益保障相关理论体系提供有益补充,为政府制定相关政策提供科学依据和决

  • 世界遗产旅游概论

    ¥31.8(8折)定价:¥39.8

    本书是一本有关世界遗产旅游的系统教材,本书采用全新的框架,从世界遗产与旅游价值、世界文化遗产、世界自然遗产、世界遗产新类别、世界遗产保护与遗产旅游可持续发展等维度,阐述了世界遗产与旅游的关系,系统地探讨了世界遗产旅游理论与实践发展的重大问题,在一定程度上拓宽了世界遗产与旅游学的学习视野及研究范围...

  • 中国创业孵化发展报告2017

    ¥51.8(7.2折)定价:¥72.0

    1987年,中国家科技企业孵化器在武汉东湖成立,从此中国孵化器事业开始探索发展、不断迭代,伴随着改革开放和科技创业的浪潮,一路见证了经济转型、社会发展和科技腾飞,为培育创新创业文化、促进体制机制改革、推动经济社会进步发挥了独特作用。 2017年,中国经济结构深度调整,各项改革全面深化,创业孵化事业也迎来而立之年。为全面展现中国创业孵化事业发展面貌,从2017年开始,科学技术部火炬高技术产业开发中心和首都科技发展战略研究院依据年度统计数

  • 森林旅游景区环境承载力预警机制研究

    ¥57.6(7.2折)定价:¥80.0

    本书对森林旅游景区环境承载力预警机制的理论研究、实证研究以及目前研究的不足进行了总结和分析, 系统分析了相关理论在森林旅游景区环境承载力预警机制研究中的运用, 开创性地构建了森林旅游景区环境承载力预警机制, 并指出有一定创建性的森林旅游景区生态承载力管理路径。此书的出版将会为实现森林旅游景区持续健康发展提供较为明确的思路和有力的理论指导...

  • 酒店管理实务

    吉根宝  /  2019-08-01  /  南京大学出版社
    ¥31.2(8.2折)定价:¥38.0

    《酒店管理实务(第2版)》紧紧围绕高职高专人才的培养目标,紧扣市场需求,打破传统的理论教学为主的课程设置思路和模式,基于现代酒店经营管理的实际情况和工作任务分析人手,形成项目模块和工作任务,体现新的课程体系,新的教学内容和教学方法,以教师为主导,以学生为主体,以任务为中心,兼顾知识教育和能力教育,强调“精、创、能、改”...

  • 旅游业经济效应的时空分析与协调性研究

    李秋雨  /  2019-11-01  /  科学出版社
    ¥78.2(7.9折)定价:¥99.0

    本书以人文地理学、区域经济学和旅游经济学相关的理论为基础,结合经济增长理论、非均衡发展理论、耦合协调理论,综合运用经典计量经济学、空间计量经济学、耦合协调度模型和灰色预测模型等计量研究方法对我国旅游业的经济效应,旅游业经济效应的差异性,旅游业经济效应的时空演变趋势,旅游业与经济、社会、生态环境、区域综合发展水平的耦合协调性进行深层次、多角度分析,选择广东、安徽、宁夏作为典型地区进行案例分析,为旅游业发挥经济增长效应,实现旅游业与经济、

  • 2022年冬奥会举办地滑雪旅游发展研究

    董锁成等著  /  2019-11-01  /  科学出版社
    ¥99.4(7.2折)定价:¥138.0

    本书基于地理学、体育学、经济学、生态学学科交叉, 在归纳总结国内外滑雪旅游产业发展和研究前沿成果、借鉴国外滑雪旅游发达国家发展模式的基础上, 创新建立滑雪资源调查空间分析技术方法和指标体系, 深入进行2022年冬奥会举办地崇礼滑雪大区滑雪旅游的资源调查、市场分析、大旅游动力产业、空间布局、旅游产品与线路、旅游形象与市场营销、城镇发展、滑雪场经营及环保运营、滑雪场旅游生态环境保护等专题内容研究, 主要研究成果不仅为我国申办2022年冬奥

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