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《食品理化检验技术》以技术为主线，同时体现企业对食品检验工的工作能力要求，体现课证融合的特点，将教学内容模块化，包括食品理化检验的基本知识、食品物理检验技术、食品一般营养成分分析、食品添加剂分析、食品中有毒有害成分的分析测定等相关内容，强化实用性，并尽可能反映食品理化检验的新技术和新成果。 《食品理化检验技术》可作为高职高专食品营养与检测专业、食品加工技术专业、食品药品监督管理专业等的教学用书，同时也可供食品企业、质量管理部门等
本书能满足广告策划学习过程中各层次读者对广告策划理论、策划技巧等多方面的需求，适合作为高职高专广告专业、营销管理专业及相关专业的教材。此外，本书还可作为企业广告策划人员的培训和参考用书...
（1）理实一体化，项目式教学。本书集场景、专业、案例、学生自我测评为一体，从学生的实际情况出发，以场景趣味为引导，以专业知识为基础，结合案例教学，使学生在趣味阅读中掌握相关的专业知识，并通过实际案例加深对相关专业知识的理解。本书按照项目式教材进行编写，每个项目下面包含若干个任务，每个任务又由学习目标、相关知识、任务实施、试验任务单等内容组成（2）阅读体验好，全彩图解式教材，在本书的相关知识以及任务实施的操作步骤中附上大量、高清的彩色实
1.配套动画、视频、多媒体课件等教学资源，以二维码的形式插入在书中，与相关知识点紧密结合，有助于学生理解。 2.开篇以实际发生的汽车故障等为实例引入，拉近所学知识与实际生活的距离，激发学生学习兴趣。 3.书中包含大量实际动手操作的照片，培养学生维修技能...
《高职应用语文（第二版）》是在《国务院关于大力发展职业教育的决定》精神的指导下，贯彻“以服务为宗旨、以就业为导向、以学习者为中心”的方针，以培养学生的人文素养和职业素养为诉求，结合当前高职院校学生的实际情况，经过充分调研，在第一版的基础上修订而成的。修订后的教材兼具教学理念革新、教学内容革新、教学方式革新三大特色。 全书分汉字书写、阅读鉴赏、实用写作、口才训练四个模块，重点训练学生的汉字书写能力、阅读鉴赏能力、应用文写作能力和口语表
本书是2010年出版的中等职业教育课程改革国家规划新教材《电子技术基础与技能（电气电力类）》的第2版。编者根据教学实践，并综合全国各职业院校对第1版书反馈的建议，对部分内容进行了修订。 本书的主要内容共分两篇：模拟电子技术篇包括二极管及其应用、晶体管及放大电路基础、常用放大器、正弦波振荡电路、直流电源、电力电子器件及应用；数字电子技术篇包括数字电路基础、组合逻辑电路、触发器、时序逻辑电路、脉冲波形产生与变换、数模和模数转换。
随着信息技术的高速发展，在建筑领域,BIM（Building Information Modeling，建筑信息模型）技术正在引发一场史无前例的变革。而工程造价作为承接BIM设计模型和向施工管理输出模型的中间关键阶段，起着至关重要的作用。BIM技术的应用，颠覆了以往传统的造价模式，造价岗位也将面临新的洗礼，造价人员必须逐渐转型，接受BIM技术，掌握新的BIM造价方法。为培养BIM造价人才，本书以广联达BIM安装算量GQI2015为基础
本书在清晰简洁地阐释装饰图案的基础知识、形式美感及表现技法的同时，侧重科学训练方法的传授，将具体形象吸纳到抽象形式里，从形式美感入手，研究形式在情感层面上的表达，依据专业特点，逐步导入设计主题，结合艺术设计各侧重方向的实际，重点评述了装饰图案在专业设计中的应用...
本书作为高等职业教育广告和艺术设计专业的特色教材，坚持以科学发展观为统领，强调将广告策划理论教学与应用实践相融合，注重启迪开发学生的敏锐觉察能力、认知能力、创造能力，掌握广告策划应该遵循的原则。本书通过精选案例的穿插与解析、引导学生更快地进入学习状态，通过案例讨论和实训课堂锻炼学生分析问题和解决问题的能力，促进学生的学习能力和综合素质的提高。此书的出版，对帮助学生尽快熟悉广告策划操作规程，帮助学生毕业后顺利走向就业岗位具有特殊的重要意
本书讲述了风景园林的定义及其性质、景观美学意境特征、中国文人园林景观、绿地景观构图分析、树木花卉种植设计、城市绿地系统规划、城市公园景观规划、专用绿地景观规划、风景名胜区规划、现代景观生态学的发展...
本书全面介绍了软件测试的基本原理和一般方法，同时全面阐述近几年出现的一些新的软件测试方法，结合实例，介绍了目前比较流行的软件测试工具。全书共分10章，分别为：软件测试概述、软件缺陷、软件缺陷、黑盒测试，白盒测试、基于缺陷模式的软件测试、集成测试、系统测试、主流信息应用系统的测试、软件评审和测试管理。基本上涵盖了当今软件测试技术的全部内容，软件测试工具是结合软件测试技术来撰写的，并融合在每一个章节中。本书可作为大学计算机专业本科、研究生
本教材以一个园区网络建设工作情境，通过依据调研结果，选择网络设备和连网介质，按照技术标准，完成具体的工作内容，达到具体的工作目标。本教材在项目及模块设计上，依据组建园区网工作任务的过程进行，各章节按项目进行编排，每个项目都需要完成一个相对独立的任务，由这些相对独立的模块*后搭建起一个组建园区网的完整项目。整个项目以设计、实现和维护园区网络为线索来进行，必备的网络知识融入到相应的工作任务中学习...
本书以现代市场经济的运行机制为背景，以商业银行信贷业务运行为主线，概括性地介绍了商业银行、银行信贷资金运动和商业银行信贷业务的基本理论，详细阐述了商业银行存款业务、商业银行信贷业务的理论与实践知识。同时，本书还结合现代融资业务的新发展，紧密联系当代国内外金融改革与发展的实践，增加了项目融资贷款业务、担保业务管理、不良贷款业务管理与信贷业务营销等方面的基本理论与实践内容，体现了较强的时代感。全书共分三个模块共12个项目。模块一为商业银行
本书以能力培养为目标，以数控加工实践为主线，以典型零件为载体，以国家数控车工中级工职业技能标准为依据编写，在编写过程中结合全国数控专业课程改革成果及近年来数控技能大赛成果，以项目教学形式将数控车床编程与加工内容按加工表面特征为主分项目，全书共分为数控车床的基本操作、轴类零件的加工、套类零件的加工、成形类零件的加工、螺纹类零件的加工、零件综合加工及CAD/CAM加工等六个项目，每个项目又由几个不同典型任务（零件）组成，构成数控车床编程与
本书特意增加了全国职业技能大赛的高职院校进行的“计算机网络应用”赛项的综合布线内容，可以很好的指导学生参赛...
教材注重以理论够用为基础，以项目任务为主线，重在培养操作技能，进行编写，书中以多个实例进行操作讲解，每个实例都是来自于实践例，且经过认真、细致的上机操作，本书已在学校内部作为讲义使用过。经学生学习调查，反应此书中的内容是比较适合初学者，较容易掌握实践操作技能...
一、8个项目都配有ppt课件和备课教案，方便教师授课教学二、主要知识点配有动画，方便学生学习三、每个项目都配有课后自测题，帮助学生随时检查学习效果四、将提供湖南省高职数控技术专业技能抽查标准及部分题库，便于学生拓展学习和自测自查...
其内容包括对高职教育性质、规律和职教改革、走内涵式发展道路等问题的见解，对深化校企合作、实施蓝海战略、建立全程职业教育体系的思考，对提高专业核心竞争力、培养优秀高职教师和具有财贸素养高端技能人才的认识，也包括对学校管理、学校文化和高职教育国际化等问题的探索。同时收录了几篇媒体的报道、书序和纪念文章...
1.本书以模具专业基础知识介绍为主，知识面广，但难度低。 2.知识内容较易理解，容易激发学生学习兴趣。 3.图文并茂，以图示意，便于读者掌握相关知识。 4.知识由浅入深，循序渐进...
本书介绍了食品安全检测操作规范、实验设计和数据处理、食品样品净化等基础知识，重点是食品中残留危害物质、食品中有害元素、食品添加剂、食品中天然毒素物质、食品中持久有机污染物、食品加工过程产生的有害物质、食品接触材料可迁移有害物质、食源性致病微生物、转基因食品和食品掺伪物质的检测技术，不同检测对象相关检测技术的原理、操作过程及结果分析方法，以及不同检测技术的优劣与适用范围。 本书适合作为高等学校食品质量与安全专业教材，也可以作为食品检测
全书共设计10个项目, 主要介绍单片机开发系统、单片机并行端口的应用、定时器/计数器、中断系统、串行通信技术、接口技术, 以及单片机应用系统设计方法等内容。从教学做角度设计了近50个技能训练以达到“理论学习与 寄苎盗废嘟岷稀钡慕萄康摹...
本书是日常英语口语和海事专业基础英语口语相结合的口语教材。本书共分为2个水平阶段。每个水平阶段10个单元。阶段1是日常英语口语。阶段2是海事基础专业英语口语。每个单元由词汇、对话、句型、朗读、情景练习和命题对话组成，内容既包括问候、校园生活、未来规划、同情、感激、节假日等日常口语内容，又包括介绍中国、外国公司、船上职务、保护海洋、船舶保安、走向成功等海事基础专业英语口语的内容。本书按循序渐进的原则，把日常口语和专业英语基础口语相结合，
本书采用的是任务驱动式的项目化编写方式，配套项目案例基于多年的教学及实际工程经验积累，结合目前的高职类学校教学特点与国家职业技能大赛对学生产品三维设计能力的要求，基于企业主流软件ug目前普遍应用的8.0版本进行编写...
计算机网络基础是高等院校计算机及相关专业的一门基础课程，本教材从教学实际出发，结合高等职业院校学生的学习特点，遵循“任务”驱动“项目”的学习方法，采用“项目+任务”的内容组织形式，系统讲述了计算机网络技术基础，全书由9 个学习项目组成，每个项目分解为若干个学习任务，每个学习任务由多个认知技能构成。 本书根据计算机学科的教学规律和高等职业院校的教学特点，合理安排各项目的工作任务，力求准确、简明、完整；体现“学以致用”“即学即用 ”的编写
本书以工作过程为导向, 每章按照基础知识、学习情境、任务计划与设计、任务实施与验证的顺序进行编写, 在介绍必要的相关理论基础傻瓜, 重点介绍网络设备配置的具体应用与操作。以最新版Packet Tracer 6.1为虚拟实训 教? 精心设计每章的教学案例...
本书主要阐述了资产评估的基本理论、方法与技能, 具体内容包括: 资产评估通识, 承接资产评估业务, 编制资产评估计划, 调查、收集评估资料, 不同评估模式下的评定估算, 制作、提交和使用评估报告等...
本教材以筹建新企业的工商税务登记工作为起点，由新建企业开业经营发生的一系列经济业务，自然地引入会计工作的内容、会计工作的基本原理、会计核算方法及工作流程。本教材采用任务驱动式的编写模式，以小型商业企业经营活动作为任务载体，归纳并制定了与实际工作任务对应的六个项目...
许光驰编写的《机电设备安装与调试(第3版高职高专十三五规划教材)》是高职高专“十三五”规划教材，以广泛应用的机床等设备为载体，依照国家关于机电设备安装与调试的相关规范，结合国家职业标准要求，系统地介绍了机电设备的装配安装与调试的基本知识、机电设备的生产性安装(典型机械结构、液压、气动及电气系统的装配安装与调试)、典型机电设备的安装实例、机电设备的使用现场安装、机电设备的验收和机电设备安装调试的注意事项6方面内容，突出知识的实用性、综合
《UML建模实例教程》分析了软件行业程序员对UML建模能力的需求，介绍了软件过程模型和UML建模的基础知识，并通过WebShop电子商城系统和图书管理系统的建模实践完整地介绍了应用Rational Software Architect 8.5进行UML建模的各种知识和技能。主要内容包括：课程定位和教学案例综述；面向对象技术和建模基础；UML简介；UML建模工具简介；需求建模；静态建模；数据库建模；动态建模；物理建模；双向工程；统一软件
本教材共分八章, 分别为计算机基础知识、Windows XP操作系统、Word 2003文字处理软件、Excel 2003表格处理软件、PowerPoint 2003演示文稿制作软件、计算机网络与Internet应用、多媒体技术基础以及网页设计基础等...
本书总结了天津港60余年的发展历程中的泥沙研究成果，特别是重点介绍了1994~2005年维护扩建阶段、2006~2015年深水化建设阶段与2016年以后远期规划共三个阶段的主要成果，这些成果充分揭示了淤泥质海域泥沙运动基本规律，详细分析了港池航道泥沙淤积原因、淤积强度分布特征和各项治理措施的效果等...
为适应教学，和提高阅读趣味性，本书在传统章节安排的基础上，设计了五种类型的专栏项目：互动讨论专栏在章节相关知识环节提供适合课堂分组讨论的材料，教师可以设计相应的小组辩论环节，或以头脑风暴的方式激发学生在短时间内寻找尽可能多的问题解决方案。新闻链接专栏提供了近年来相关领域发生的重要事件，教师可以引导学生用所学知识分析现实中发生的新闻事件，鼓励学生追踪这些事件的进展趋势，思考相应的解决方案。阅读推荐专栏选取了就业政策相关领域的研究论文，教
本书采用“任务驱动、案例教学”的编写方式，以用友最新的ERPU8 V10.1为教学平台，介绍了会计信息系统的应用场景及详细操作步骤。案例内容设置贴近企业财务业务的实际操作，每个业务案例既可以独立操作，也可以互相连接使用，满足了不同层次、不同对象教学的需要。最后还有一个全面的综合的实训案例帮助学生把书中的概念和工具贯穿为一体。能够较好地满足会计信息系统实操教学的需要。全书共14章，主要内容包括：会计信息系统、系统管理、系统基础设置、总账
本教材以《中华人民共和国会计法》及2014年7月新颁布的《企业会计准则》为主要依据，在编写过程中借鉴了大量同类教材，走访了多家企业。本书共包括20个项目：项目一~项目七分别介绍资产的核算，即货币资金、应收及预付款项、存货、对外投资、固定资产、无形资产及其他资产、投资性房地产的核算；项目八介绍负债的核算；项目九介绍所有者权益的核算；项目十~项目十二分别介绍收入、费用及企业所得税、利润及利润分配的核算；项目十三~项目十七分别介绍资产负债表
本书是按照高职院校现代班组长人材培养的要求开设的一门职业素养课。全书共6个模块23个任务，涉及班组长的职业素养、通用能力、作业管理、组织协调和职业发展提升等相关内容，紧紧围绕如何打造优秀的现代班组长这一核心问题。 本书体现了高职学生的特点和高职教育的特色，采用项目课程编写思路，在内容选取上以 “够用、实用、好用”为指导理念，多选用企业实际经营中的案例作为素材，强化课程实训环节设计，实现了理论学习与实践训练一体化的教学要求...
本书依据教育部《高职高专教育计算机公共课程教学基本要求》编写而成，重点突出办公应用的能力培养。结合职业教育公共课程改革，强化服务岗位技能，以知识够用为度。对办公应用职业能力进行分析，采用行动导向方法对知识进行重构，在情 境中通过完成相关任务达到“做中学、学中做”的统一。强调实践能力的同时，在拓展知识中照顾了学生参加等级考试的需求。同时参考《2013年全国计算机等级考试大纲》选用了中文Windows 7操作系统、Office 201 0
本书为“十二五”职业教育国家规划教材《机械制图与零部件造型测绘》配套习题集。该习题集的内容与主教材一一对应且相辅相成，通过基础知识训练以及实践环节训练，有助于更好地理解和消化本课程的知识点，掌握机械制图和识图技能，最终能绘制和识读典型机械零部件的零件图和装配图。本习题集由五个单元组成，其中单元1～2的主要内容为制图基础知识的运用，以培养制图的基本技能为重点，强调基础知识的学习及运用；单元3～5的主要内容为机械零部件的识读、造型与测绘，
“机械零部件图的识读与绘制”是高职高专机械类、近机械类专业的一门主干技术基础课，以培养学生阅读与绘制机械工程图样为主要目的，以实际应用为宗旨，使学生的机械工程基础能力得到锻炼和提高，为学生后续课程的学习及将来的工作奠定良好的基础。 全书包括以下学习情境：0—绪论，1—绘制平面图形，2—初步手工制作，3—绘制基本体，4—绘制与阅读组合体，5—综合表达机件，6—绘制标准件与常用件，7—绘制与阅读零件图，8—绘制与阅读装配图，9—测绘减速
本书结合大学生的就业现状，概要介绍我国大学生的就业制度与政策，求职准备，应聘实务、求职心理调适、职场情商的培养、就业权益保护、创业基本知识与创业实践等。书中既有理论方面的深入阐述，又有切合就业实际的能力训练、操作方法，有利于引导大学生正确对待就业难题，从容应对就业竞争...
（1）按照“互联网+教育”的理念打造创新型教材。本书针对重点知识、操作技能开发了大量的动画、视频，并以二维码的形式将其嵌入到书中相应位置，读者可通过手机等移动终端扫描书中二维码观看学习，从而加深对知识及操作的认识和理解，达到课前预习、课后复习的效果。 （2）根据岗位要求安排教材内容。本书从职业（岗位）需求分析入手，参照国家职业标准《维修电工》等的要求精心安排内容，力求做到选材适当。 （3）理实一体化的教学模式，突出职业教育特色。本书按
1. 增加了任务引入栏目，使每个任务都由一个真实的案例引出任务所需的相关知识、实际操作内容，*后在知识与能力拓展中对这个真实的案例给出故障检修方法及步骤。 2.增加了大量的各车身电控技术的结构组成、工作原理、检修注意事项及拆检方法的动画视频资料，以二维码的形式插入书中。可方便高职学生或其它专业技术人员的自学参考。 3. 常见车型的控制电路及课后思考复习题内容。进一步贴近汽车类高职教育教学环境及教学现状的实际。...
（1）在内容的组织上遵循了“易懂、实用”的原则，精心选取了caxa 2013版的一些常用功能和与机械绘图密切相关的工程实例来构成全书的主要内容。 （2）以绘图实例贯穿全书，将理论知识融入大量的实例中，使学生在实际绘图过程中掌握理论知识，从而提高绘图技能。 （3）本书实践内容的编写参考了劳动部职业技能证书考试的相关规定，与劳动部颁发的职业技能鉴定标准相衔接。*后一章提供了绘图员证书考试练习题，使学生的课程学习与技能证书的获得紧密相连，学
本书是高等教育出版社与达内时代科技集团（以下简称达内集团）联合出品的新形态一体化教材，由达内集团诸多开发经验及授课经验丰富的一线讲师编写。本书以IT互联网企业实际用人的要求为导向，总结近几年国家应用型本科院校与示范性高职院校软件技术专业教学改革经验及达内集团在IT培训行业十多年的经验编写而成...
本书介绍了汽车底盘的传动系统、行驶系统、转向系统和制动系统四大系统的主要总成及各部件的功用、位置、结构、工作原理、工作流程、拆装方法及检修技术，另外本书还包括汽车车身结构的部分内容。本书采用“积木法”进行编写，章节编排合理，内容系统连贯，图文并茂，实际操作内容多，具有较强的实用性。可作为中、高职类汽车专业教材，也可供汽车维修从业人员、汽车驾驶员以及汽车运行管理人员学习参考...
本书主要使学生了解微型计算机软硬件的基本知识，掌握Windows7操作系统的基本操作，常用软件如视频软件、压缩软件、Office办公软件（Word、Excel、PowerPoint）的操作技能以及网络的基本应用，满足学生在不同的职业岗位上对计算机应用基础技能的要求。本书编写过程中以项目为导向、以任务为引领，讲授相关的操作技能，即学即用，突出职业能力的培养...
要成为一名优秀的陶瓷绘画者，必须能够完成陶瓷绘画色料的选择、研磨、调配工作；能够正确使用陶瓷绘画工具，运用一定绘制技法，完成陶瓷产品的绘制任务；能够独立完成对平面及立体陶瓷器型的画面设计、绘制、烧成控制、成品检验等工作...
本书内容共8章，包括汽车常用材料、互换性技术基础、静力学基础、材料力学基础、机械传动、轴系零部件、液压传动基础、机构运动仿真及有限元分析。其中，机构运动仿真及有限元分析内容属于选学内容。全书以构件的材料性能及力学分析为基础，以常用传动机构和通用零件为主要研究对象，以机构传动方式为主线进行介绍。每章均设置了典型习题，以强化读者对知识点的理解和掌握...
本书全面系统地介绍了3ds Max 2015的基本操作方法和动画制作技巧，包括3ds Max 2015概述、创建常用的几何体、创建二维图形、编辑修改器、复合对象的创建、材质与贴图、创建灯光和摄影机、动画制作技术、粒子系统、常用的空间扭曲、环境特效动画、高级动画设置和综合设计实训等内容。 本书内容的讲解均以课堂案例为主线，通过各案例的实际操作，学生可以快速熟悉软件功能和动画制作思路；书中的软件功能解析部分使学生能够深入学习软件功能；课
本书根据“动态Web技术（PHP）”的课程大纲编写，内容覆盖了基于PHP的动态Web系统开发的常见知识、技术和实现方法。本书内容比较全面，概念清楚，注重实际开发过程，有较广的适应面。内容从易到难，遵循循环渐进的原则；针对网站开发的特点，特别是提出了“页面流图”的概念，并以此为载体进行模块分析与实现，可作为网站类开发的设计开发规范...
《“十三五”职业教育规划教材 设计素描》图文并茂，适合作为高职高专院校艺术设计类、美术类专业教材，也可供素描爱好者学习参考。本书内容编排循序渐进，目标训练与阶段训练严密统一，符合工学结合的课程改革思路...
本书以零件制造为主线，以零件的普通机床加工工艺的实施与制定等岗位的职业能力培养为导向，以提高职业技能为重点，以制造任务为载体，从零件图的分析、零件工艺规程的制订、零件的工艺验证三方面构建本书内容，本书主要包括工程材料及热处理、金属切削加工的原理、机械加工工艺、机械制造质量分析等。 本书是高等院校机械设计与制造专业群的规划教材，也是广东省高等职业教育品牌专业建设项目成果之一，可作为高等职业院校机械设计与制造类专业的教学用书，
《印刷材料（第二版）（教育部高职高专印刷与包装专业教学指导委员会双元制示范教材）》由中国轻工业出版社出版...
老王子
[日]熊田千佳慕著,张勇译
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
孙郁著
泰戈尔
林奕含
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