小说 青春文学 中国散文 外国散文 悬疑推理 文学理论 文集 世界名著
外国小说| 中国当代小说| 中国古典小说| 中国近现代小说| 悬疑推理| 科幻小说 世界名著 四大名著| 作品集| 更多
外国诗歌| 中国古诗词| 中国现当代诗歌| 外国散文| 中国现当代散文| 中国古代散文 文学理论| 文集| 戏剧| 更多
玄幻/科幻| 悬疑/惊悚| 叛逆/成长| 爆笑/无厘头| 校园| 港台青春文学| 外国青春文学 更多
历史 哲学/宗教 社会科学 政治军事 传记 文化 古籍 管理 经济 成功励志 法律 语言文字
中国史| 世界史| 地方史志| 历史知识读物| 史料典籍| 史学理论| 考古文物 民族史志
政治| 军事| 中国政治| 国际政治| 外交/国际关系 哲学| 宗教| 美学 哲学知识读物| 中国古代哲学
历代帝王| 历史人物| 科学家| 体育明星| 文学家| 学者| 艺术家| 文娱明星 政治人物| 自传| 更多
世界文化| 中国文化| 中国民俗| 地域文化| 文化理论| 文化评述| 神秘现象
心理学| 人类学| 教育| 社会学| 新闻传播出版| 语言文字| 更多
古籍整理| 经部| 史类| 子部| 集部
经济理论| 中国经济| 国际经济| 经济通俗读物| 保险| 会计| 金融投资 市场营销| 管理学| 电子商务
成功激励| 口才演讲| 名人励志| 人际交往| 人生哲学| 心灵修养| 性格习惯 更多
法的理论| 法律法规| 国际法| 经济法| 更多
中国儿童文学 外国儿童文学 科普读物 绘本 动漫/卡通 幼儿启蒙
中国儿童文学| 外国儿童文学| 童话| 小说| 寓言传说|
动漫/卡通
科普| 百科| 历史读物| 生活常识| 益智游戏| 传统文化
幼儿启蒙| 少儿英语| 励志/成长| 艺术课堂
0-2岁| 3-6岁| 7岁及以上
绘画 书法篆刻 艺术理论 摄影 音乐
绘画理论| 国画| 油画| 素描速写| 水粉水彩
碑帖| 技法教程| 书法理论| 硬笔书法| 字帖| 篆刻
设计| 摄影后期| 摄影教程| 摄影理论| 摄影器材| 数码摄影| 作品集
影视理论| 影视赏析| 影视制作| 舞台/戏曲艺术
钢琴| 吉它| 理论/欣赏| 声乐| 通俗音乐| 外国音乐| 中国民族音乐| 作曲/指挥
宝石| 雕品| 古代家具| 钱币| 收藏百科| 收藏随笔| 书画| 陶瓷| 玉器
艺术理论| 雕塑| 工艺美术| 建筑艺术| 民间艺术| 人体艺术| 艺术类考试
美食 保健/心理健康 旅游 家庭教育 家居休闲
饮食文化| 保健食谱| 家常食谱| 八大菜系| 餐饮指南| 世界美食| 更多
健康百科| 健身| 心理健康| 中老年| 中医保健 常见病| 更多
旅游随笔| 旅游攻略| 旅游画册| 城市自助游| 国内自助游| 国外自助游| 地图地理 更多
孕产百科| 育儿百科| 更多
美丽妆扮| 两性关系| 家居休闲| 个人理财
中小学教辅 外语 教材 医学 计算机 自然科学
语文阅读| 拓展读物| 高考| 初中通用| 高中通用| 工具书 教师用书| 更多
英语读物| 职业英语| 英语考试| 大学英语| 少儿英语 更多
研究生/本科/专科教材 | 职业技术培训| 中小学教材|
操作系统/系统开发| 数据库| 信息安全 程序设计| 电脑杂志| 计算机教材| 计算机考试认证 计算机理论| 计算机体系结构| 家庭与办公室用书| 企业软件开发与实施| 人工智能 软件工程/开发项目管理|
考试| 家庭教育| 自然科学| 科普读物| 医学| 农林业| 工业技术| 建筑
笔记本 布艺品 书签/藏书票
笔记本| 布艺品| 书签/藏书票| 明信片| 笺纸| 胶带| 其它
《青少年3D打印课程：用123D Design建模》主要介绍3D设计型课堂流程，以图文并茂的形式重点介绍了3D模型构建方法，讲解了使用免费的Autodesk123DDesign软件进行3D建模的过程，指导读者用此软件学习3D课程，步骤详细、讲解清晰，为读者今后进行更加高级的3D建模打下坚实基础。 对于3D打印课程抱有浓厚兴趣却不知从何人手的读者，《青少年3D打印课程：用123D Design建模》将带你走进3D打印的世界...
本书着重通过对毛衫编织工艺设计、制版技术进行理论与实践的解析，推动毛衫行业工艺、制版一体化的发展，提高毛衫企业的生产效率，适应当前服装产品品种更新快、批量数量少、服装定制化的趋势。 本书共分为毛衫编织工艺设计与电脑横机制版两大部分。 毛衫编织工艺设计以行业的标准为基础，通过进行编织工艺参数设计、套缝工艺设计、后整理工艺设计的方法分析，使从业人员掌握衣片各部位的编织工艺设计原理与方法，并在实践中不断提高技能。 电脑横机
本书从服装流行趋势的产生与发展入手，结合现代流行的特点与影响因素，阐述现代服装行业流行趋势的调查方式与预测方法。主要内容包括：现代流行的起源与发展，中国服装流行的发展与现状，流行的概念与影响因素，靠前与国内的流行预测系统，进行流行预测需要掌握的信息，服装行业的结构特点与预测技术，以及各级相关人员的工作内容。 本书结构严谨，包含丰富的图片资料及流行报告范例， 具有较强的实用性与可操作性，适合服装从业人员及相关专业师生使用...
服装概论（第2版）是一本学习和研究服装基础及框架知识的专业理论教材，是服装职业学校的基础课教材。该教材共六个单元，以服装文化为主线，由服装概念与起源、服装发展与变迁、服装构成与管理、服装流行与预测、服装品牌与特征和服饰形象设计与展示等内容组成。 该教材图文并茂，通俗易懂，综合性强，并在每一单元后列出思考题，起到提示重点、巩固学习效果的作用。该教材既可作为职业学校教材，也可作为服装设计、销售、管理者和广大业余爱好者的参考读物...
《西点制作》课程是食品加工与检验专业的一门专业核心课程，以训练学生掌握基本的拉糖、巧克力、西点、捏塑及宴会设计等多项烘焙技法，包括各类蛋糕胚的烘烤、造型的设计及制作、西点设计与制作、装饰材料的选择、色彩搭配、图案设计等。本教材是世界技能 大赛糖艺/西点制作项目的成果转化，也是食品烘焙专业的一门专业核心课程，分为糖艺工艺品造型、巧克力造型及糖果制作、西点制作、杏仁膏捏塑等部分，适合中等职业教育院校、技工院校学生使用，同时可作为培训教材.
本书主要阐述了中国特色文创产品的当代价值以及国潮文化背景下服饰文创产品的开发应用，分析服务设计理念及其融于服饰文创产品开发价值，详述基于服务蓝图的服饰文创产品体验设计方法；通过对比中外博物馆文创产品开发模式与服务设计以及汉服文化、民族刺绣元素、传统染缬技艺在文创产品中的开发应用与服务设计，反映新时期服饰文创产品的开发应用与服务设计现状，进而从符号融合、意义转化、形式移植、科技嫁接、服务系统设计五个层面探讨新时期服饰文创产品开发应用与服
本书基于珠宝行业及珠宝类专业应用型人才培养的需求，基于宝石的自然属性，了解珠宝玉石的概念、特点及珠宝玉石签定的基础知识，形成了完整宝石学特征及文化特征体系，并集合珠宝玉石鉴定市场设计了基于珠宝市场的鉴定类企业文化章节，让珠宝爱好者及学生充分了解各各类宝石、玉石、有机宝石及图章石的宝石学特征及文化特征，最终了解珠宝玉石的美学与文化特征...
本书主要根据《农产品质量安全法》中 “对可能影响农产品质量安全的潜在危害进行风险分析和评估”的规定，并结合多年畜产品质量安全监测和风险评估工作经验撰写的。开展畜产品质量安全风险评估的意义在于有利于推动我国畜产品质量安全管理由末端控制向风险控制转变、由经验主导向科学主导转变、由感性决策向理性决策转变，是风险管理决策的重要依据。该书系统地讲述了畜产品风险评估基础知识和评估方法，对药物残留、重金属和生物风险评估进行了详细论述，并汇总了相关支
本书为《简明食品毒理学》第二版，在延续第一版教材编写思路的基础上，重点对部分内容进行了更新、调整和补充。全书共十二章，前十一章为毒理学理论，第十二章为毒理学实验技术与应用。第二版在以下方面进行了探索性创新：1.在大多数章前新增了章前导读；2.在每一章前增加了思维导图，把各级主题的关系用相互隶属与相关的层级图表现出来；3.本书配有知识图谱、拓展阅读和实验视频等数字资源，供读者进行延伸阅读。 本书不仅可作为食品质量与安全、食品科学与工程等
《时装画手绘技法》依据我国职业院校服装专业的授课特点，根据笔者多年来从事时装画教学的亲身感受，总结出一些简便易学的方法。重点讲述时装画的手绘基本技法以及多种绘画工具的表现技法，并配以详细的作画步骤，由浅入深，以满足不同层次读者的需要。本书案例丰富，设计款式新颖，每个项目都有精心设计的练习和详细的指导及评价，有效提高课堂教学的实践性。 本书适用于中高职院校服装专业教学，也可供服装从业人员参考学习。期望借此让绘画初学者以及期望在时装
本教材为新形态纺织生产管理教材。将慕课课程资源和课堂教学内容融合在一起，以混合式学习模式为基础，打造线上线下一体的课堂教学模式。教材以高职高专的培养目标与特色为主导，以突出现代纺织生产管理实务为宗旨，加强纺织生产管理的新观念，推广新方法。编著者基于国内纺织企业的生产管理现状，收集了大量企业管理实例，系统地讲解纺织生产管理的理论和方法，体现实用性、现代性，并加强生产运作财务分析、生产作业计划的制订和智能化ERP生产管理等方面知识，具有一
本书是上海市职业教育规划教材。 本书立足食品微生物检验员岗位真实工作情景，依据微生物检测职业能力形成的逻辑主线，以职业能力为最小编写单元，采用模块-任务-职业能力的编写体例。教材在分析食品微生物检测典型工作任务的基础上，参考了《农产品食品检验员国家职业资格标准》核心内容，构建了检测环境准备、样本采集、指示菌检测、环境微生物监测和致病菌检验等五大模块，包含14个工作任务和45条职业能力。 本书配有学习卡资源，按照书后“郑重声
《印后工艺技术与实战》从印后装订工艺设计、印品整饰工艺设计，印后制作设备，印后生产流程，印后质量判定与规范等内容，讲解了印后制作工艺与加工技术的融通和结合。从所周知印刷品制作工艺设计包括印前、印刷和印后工艺设计，随着印后加工数字化、智能化、网络化设备的普及和发展，使印后加工技术发生了巨大的变化，促进了传统印刷业的改革与创新。印刷产品的外观、色彩和造型是现代印刷工艺设计的重要组成部份，而印后外观和造型设计是视觉传达的重要手段，表面看是一
《服装面料创意设计》是服装与服饰设计专业重要的 修专业课之一，着重介绍服装材料的基础性能、面料再造的技法及与服饰风格的一体化应用，提升学生的创意思维能力及设计实践能力。本书充分梳理面料创意设计对于服装与服饰设计具有重要影响的理论的同时，以当下可持续设计趋势和创意服装设计需求为核心，围绕面料创意设计为途径展开设计挖掘和实践，将课程思政元素渗透到教学过程中，培养学生设计担当和设计伦理的自觉性。本书内容涵盖了创意面料设计产生的背景、概念与实
《服装英语实用教材（第4版）》以一家从事服装加工的贸易公司为背景，内容基于服装外贸人才职业需求，划分为服装基础知识、外贸单据翻译、生产包装、外贸交流四个模块，覆盖该课程所有知识点和岗位技能知识点。按照教学内容的逻辑性、系统性、关联性、实战性和行业前瞻性原则，将资源碎片化和颗粒化，重构资源体系，配套46个精品视频课及教学PPT。本书可作为应用英语（服装外贸方向）、服装设计与工艺、服饰设计的专业教材。 本书选材新颖、内容丰富、实用性
《机织产品设计原理与实例》由设计原理与设计实例两部分构成。首先介绍了机织产品开发过程中纤维的选择及纤维组合设计、纱线结构设计、织物结构设计、印染工艺设计的相关理论和原理；其次通过结合案例的方式对棉、毛、丝、麻几大类机织产品及起毛起绒、纱罗、毛巾等特殊外观机织产品的设计方法进行了详细介绍。本书既可作为纺织工程、服装工程等相关专业的教学用书，也可供纺织行业从事纺织品设计的技术人员、生产人员以及管理人员参考...
《实用时装画技法》一书介绍和展示了人体画法，面部、手、脚、款式图画法，时装画表现技法，不同面料表现技法，综合时装画赏析以及企业设计稿展现等。以实用为导向，手绘、电脑相结合，校园、企业相结合，线上、线下相结合（智慧树平台——时装画技法），达到静态、动态相结合的效果。具体的绘制方法及内容讲解，在本书也配有同步的视频演示。 本书既可作为高等院校服装专业教材，也可作为服装设计及服饰文化爱好者的参考书...
本书主要内容包括检验基础知识，化学分析仪器的操作及规范，检验用试剂及溶液的配制，样品的采集、制备与预处理4个项目...
本书紧贴乳品加工企业岗位对于乳品加工方面的专业理论知识和实践操作技能的需求，以项目化的方式介绍了从原料乳的验收、原料乳的预处理到各种乳制品的生产工艺、操作要点、质量控制点及国家质量标准等。全书共十个项目，主要介绍了原料乳的验收、原料乳的预处理、液态乳的加工、酸乳加工、冷饮乳制品加工、乳粉加工、炼乳加工、奶油加工、干酪加工、乳品设备的清洗与消毒...
本书是一本反映现代食品工业科技术进步和食品工厂设计最新要求的教材。本教材编写以工艺设计为中心，主要内容包括：食品工厂基本建设概述、食品工厂厂址选择，食品工厂总平面设计，食品工厂工艺设计，食品工厂辅助部门、公用工程、工业建筑、食品工厂卫生、环境保护与安全生产、企业组织与劳动定员、基本建设概算、技术经济分析、食品工厂设计基本图例与范例等...
本书以食品合规管理岗位及岗位能力需求为依据，按照项目化教学体系编写，包括食品合规管理基础、食品生产经营资质合规管理、食品生产经营过程合规管理、食品产品合规管理和产品及体系认证合规管理，内容涵盖我国食品法律法规、食品标准、食品安全监管机构职能、食品安全监管制度；食品生产经营许可、特殊食品注册备案等资质的办理要求及合规实践；食品生产经营过程合规管理、食品追溯与召回；食品配方、产品指标、食品标签等产品合规管理；三品一标及GMP、HACCP等
本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材具有专业针对性强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接等特点；内容主要包括概述、食品包装材料和制品、食品包装技术及设备、各类食品包装实例、食品包装设计、食品包装安全与法规标准等。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源（PPT、微
编者根据多年的茶叶生产理论研究和实践经验，侧重衢州玉露茶质量安全风险管控，编写了《衢州玉露茶可持续发展质量安全风险防控手册》一书。本书遵循可持续、高质量发展理念，对茶叶生产的规划建园、耕作除草、肥水管理、茶树修剪、鲜叶采运、茶叶加工、包装贮存、病虫防治、茶叶检测等全过程的生产要点及风险管控技术做了详细介绍，力求内容科学、易懂、全面，以达到更好的保障茶叶质量安全的目的。本书可作为茶叶生产经营主体、茶叶相关科技人员、农产品质量安全监管人员
我国是松子产量大国，松子具有很高的林区经济价值。松子只有经过产后商品化处理，才能创造更大的经济价值，这为松子品质无损检测方法的研究提供了广阔的应用前景。如何建立一种快速、准确、简便、安全、非破坏性的松子外部品质分级、松子内部品质检测方法，是一个值得研究、亟待解决的问题。本书在上述背景下以红松籽为研究对象，开展机器视觉技术对其外部品质进行无损分级、利用近红外光谱分析技术对其内部品质进行无损检测方法的研究。本书为研制拥有我国自主知识产权的
本书全方位讲解：纤维分类及其性能、纤维和纱线识别与应用、面料生产认识、机织和针织面料识别与应用、中外传统服饰面料识别与应用、不同风格服装面料识别与应用，以及面料在服装设计中的艺术再造和打理，共十章内容。 详细介绍了时尚色织面料（府绸、绉布、双层等20个品种），新颖外观面料（凹凸、曲线、烂花、剪花等23个品种），化纤面料（麂皮绒、欧根纱、雪纺、四面弹等17类），精、粗纺毛织面料（华达呢、法兰绒、钢花呢等二类29个品种），丝绸（绫、
为了适应基本教学和综合实训的要求，本教材按分为食品安全相关法律法规、食品标准、食品检验基础知识、食品感官检验技术、微生物检验、食品理化检验、紫外可见分光光度法在食品检测中的应用、原子吸收光谱法在食品检测中的应用、原子荧光光谱法在食品检测中的应用、气相色谱法在食品检测中的应用、液相色谱在食品检测中的应用、色谱-质谱联用技术在食品检测中的应用。同时本书将涉及的相关法律法规和标准等电子资源作为本教材的补充。旨在通过一系列的实训活动，巩固所学
本书分为五个项目：园艺产品内在品质测评、园艺产品商品化处理、贮藏库的构造与使用、常用果树贮运技术控制措施、果蔬加工原料预处理...
本书以服装设计岗位的整体工作流程内容为蓝本，将理论教学内容和实践教学、岗位工作场景及市场需求紧密结合；将产品认知、市场调研、产品企划、产品生产、策划营销贯穿起来；采用大量图表加以说明，同时引用典型案例并兼顾课程思政内容...
本书为“十四五”职业教育部委级规划教材。 全书共6个部分：毕业设计综合实践概述，包括服装毕业设计的目的、要求、时间与进程、案例分析；从灵感的获取到设计元素的转化；服装毕业设计主题确立与方案完善，包括效果图表达以及面料、色彩、图案、细节的创新设计；实施与工艺，包括印花、绣花、洗水、植物染、3D打印等工艺的应用；设计作品的演绎与表达，包括服装拍摄、3D数字化虚拟展示；设计素养与求职技巧。 本书对应服装专业服装设计综合实践类课程
《服装设计思维与方法》是“十四五”普通高等教育本科部委级规划教材。《服装设计思维与方法》主要是对服装设计思维的论述，是服装设计意识论和方法论。主要内容包括绪论、服装设计思维导入、服装设计思 维训练方法、服装设计方法与表达、服装设计思维模式探析、从设计作品中解析设计思维与方法等。书中对创造性思维培养和思维能力的训练都进行了重点阐释。在设计思维论述中运用了大量作品案例解析，内容翔实、论述系统，图片选择具有代表性。本书理论联系实际，专
本教材是“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，根据食品毒理学基础课程标准的基本要求和课程特点编写而成，内容上涵盖绪论、食品毒理学基础、食品毒理学毒性作用评价方法、食品安全性评价、食品毒理学试验基础、食品毒理学实训操作等内容。本教材符合学生认知特点，体现先进职业教育理念，以情境导入、知识链接等为载体，体现食品毒理学发展的新技术、新规范、新标准，将知识、能力和正确价值观的培养有机结合，满足项目学习、案例学习等不同学习方式要求，
内容简介 本书为服装设计专业教材，服装款式设计是服装设计专业的核心课程，如何把握服装款式的创意，并将创意合理运用于设计之中，是该课题的教学目标之一。本书通过理论、实操等内容，讲述了设计的方法和创意思维的运用，并展示了大量优秀作业以供读者观摩借鉴...
《服饰造型讲座（修订版）》这套基础教程共分5册，由《服饰造型基础》以及以服装品类来划分的《裙子·裤子》《女衬衫·连衣裙》《外套·背心》《大衣·披风》组成。 《外套·背心》一书是以初次设计与制作外套和背心的人为对象来进行介绍的。主要内容包括外套和背心的历史变迁、种类以及相应设计之作图理论、试样补正方法、样板操作方法、样板制作、实样制作及部件缝制等...
本教材为“十四五”职业教育部委级规划教材、浙江省高职院校“十四五”重点立项建设教材。本教材致力于教授学生如何通过专业的绘画技巧，将服装产品的设计理念转化为可视化的图形，以便更好地传达设计意图并呈现服装细节。本教材分为四个模块：服装产品概论、服装产品的造型基础、下装产品的款式图表达和上装产品的款式图表达。 教材中嵌入多个课件、视频数字教学资源，使知识内容更加直观且易理解。本教材可供服装设计专业师生、服装设计师，以及对服装手绘感兴趣
“产业用纺织品实验教程”是培养新工科背景下纺织相关专业的实验教程之一，是产业用纺织品设计与工程中与“产业用纺织品设计与开发”“功能纺织品及其应用”“非织造品种课程设计”等相关课程的配套实验教程。根据专业的工程认证要求和最新的人才培养要求，本书首先介绍了产业用纺织品基础性能测试．在此基础上详细介绍了过滤与分离用纺织品、医疗与卫生用纺织品、土工用纺织品、安全与防护用纺织品及汽车装饰用纺织品等基本性能的测试评价方法。 本书可作为纺织院
梁实秋
刘争争
阎连科
老王子
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
汪曾祺
京ICP备09013606号-3京信市监发[2002]122号海淀公安分局备案编号：1101083394
营业执照出版物经营许可证 京出发京批字第直110071