中图网

>

轻工业、手工业

>

食品工业

食品包装技术(第2版)(全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材)

作者：孙金才王燕荣

出版社：中国医药科技出版社出版时间：2024-05-01

开本： 16开 页数： 204

本类榜单：工业技术销量榜

中图价:¥29.7(6.6折) 定价 ~~¥45.0~~ 登录后可看到会员价

加入购物车收藏

运费6元，满39元免运费

?新疆、西藏除外

本类五星书更多>

>
湖南省志(1978-2002)?铁路志

湖南省志(1978-2002)?铁路志

¥70.6¥98
>
公路车宝典(ZINN的公路车维修与保养秘籍)

公路车宝典(ZINN的公路车维修与保养秘籍)

¥69.6¥120
>
晶体管电路设计(下)

晶体管电路设计(下)

¥28.6¥38
>
基于个性化设计策略的智能交通系统关键技术

基于个性化设计策略的智能交通系统关键技术

¥48.6¥68
>
德国克虏伯与晚清火:贸易与仿制模式下的技术转移

德国克虏伯与晚清火:贸易与仿制模式下的技术转移

¥21.8¥65
>
花样百出:贵州少数民族图案填色

花样百出:贵州少数民族图案填色

¥19.1¥45
>
识木:全球220种木材图鉴

识木:全球220种木材图鉴

¥159.6¥228

商品详情
商品评论(0条)

中图价:¥29.7 加入购物车

版权信息
内容简介
目录

食品包装技术(第2版)(全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材) 版权信息

ISBN：9787521445848
条形码：9787521445848 ; 978-7-5214-4584-8
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
工业技术
>
轻工业、手工业
>
食品工业

食品包装技术(第2版)(全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材) 内容简介

本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材具有专业针对性强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接等特点；内容主要包括概述、食品包装材料和制品、食品包装技术及设备、各类食品包装实例、食品包装设计、食品包装安全与法规标准等。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源（PPT、微课、视频、图片等）、题库系统、数字化教学服务（在线教学、在线作业、在线考试）。本教材可供高职高专营养与检测、食品质量与安全专业师生使用，也可作为食品包装、保健品等行业相关从业人员的参考用书。

食品包装技术(第2版)(全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材) 目录

**章食品包装概述 **节食品包装基本概念一、食品包装的定义二、食品包装的功能三、食品包装的分类方法第二节食品包装技术及其质量评价一、食品包装技术要求二、食品包装质量评价第三节食品包装的发展趋势一、食品包装的绿保化二、食品包装的智能化与方便性三、食品包装的多样性与功能性第二章食品包装材料及制品节纸类包装材料及制品一、包装性能及质量指标二、包装用纸和纸板三、包装用纸制品第二节塑料包装材料及制品一、塑料的基本概念、组成和包装性能指标二、塑料包装材料的应用及特点三、食品包装常用塑料材料四、塑料包装容器及制品第三节金属包装材料及制品一、金属包装材料性能特点二、食品包装常用金属材料三、金属包装容器第四节玻璃、陶瓷包装材料及容器一、玻璃包装材料二、陶瓷包装容器实训一塑料材料封口、金属材料密封操作第三章食品包装基本技术及应用节食品充填及灌装技术一、食品充填工艺及设备二、食品灌装工艺及设备第二节裹包和袋装技术一、食品裹包工艺及设备二、食品袋装工艺及设备第三节装盒与装箱技术一、食品装盒技术二、食品装箱技术第四节热收缩与热成型包装技术及应用一、热收缩包装技术二、热成型包装技术第五节封口、贴标、捆扎包装技术一、封口技术及设备二、贴标技术三、捆扎技术四、印码技术实训二食品包装封口技术认识与封口机操作第四章食品包装专用技术及应用

展开全部

商品评论(0条)

写书评赚书币

暂无评论……

书友推荐