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园艺产品贮藏加工技术

园艺产品贮藏加工技术

作者:江明 主编
出版社:北京理工大学出版社出版时间:2023-12-02
开本: 16开 页数: 202
本类榜单:工业技术销量榜
中 图 价:¥29.1(6.4折) 定价  ¥45.5 登录后可看到会员价
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园艺产品贮藏加工技术 版权信息

园艺产品贮藏加工技术 内容简介

本书分为五个项目:园艺产品内在品质测评、园艺产品商品化处理、贮藏库的构造与使用、常用果树贮运技术控制措施、果蔬加工原料预处理。

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