药食本草

本书在中医基础理论的指导下，结合现代药理研究，选取了日常生活中最常用的药食同源中药，系统阐述了这些中药的产地、种植、性味归经、食用价值及药膳食疗方等。书中附有精美中药原植物及药膳彩图，有助于读者更好地认识这些日常应用广泛的药食同源中药材。本书在保持中医药特色优势的基础上，充分吸收、借鉴现代科学知识和方手段，呈现本草文化精髓，帮助读者掌握简、便、验、廉的养生保健方法...

救命.逆转和预防致命疾病的科学饮食

这是一本美国的不错畅销书，在亚马逊图书总榜上排名第9，健康类排名靠前。2年时间再版14次，销售25万册。已经售出了超过33个国家和地区的版权。在饮食营养领域，是一个里程碑式的作品，在美国引起巨大反响，是在业界具有代表性的经典之作。本书教你如何通过饮食来达到长寿的目的。通过饮食预防和逆转富贵病和慢病。作者通过总结大量科学数据和研究报告，颠覆性地告诉大家：对威胁生命的主要疾病来说，基因发挥作用的比例仅占10%到20%！我们接近可以通过饮食

中国进补大全

由王旭东主编的《中国进补大全》集中国古今补益理论和方法之精华，涉及中医养生保健、延年益寿、益智健脑、美容减肥等内容。系统介绍了中医的补益机制和方法，突出中药、方剂、食物、药膳的进补，扼要介绍虚损导致的常见病证及其治疗。全书分为十八章，既有理论指导，也有各种补益的具体方法，特别对中老年人的延年益寿、祛病强身，儿童的助长发育、聪明益智，妇女的养颜美容、瘦身减肥以及常见疾病的康复护理、辅助治疗更有实用价值。 《中国进补大全》雅俗共赏

公共营养师-(基础知识.四级.三级)

本书特色： 1.将基础知识和四级、三级合为一册，递进合理，级差明显，结构清晰。 2.全面引进新知识、新概念、新分类、新数据、新操作。 3.理论知识够用为度，重点突出技能训练，融入大量案例，配以图表。 4.将职业素质培养融入整个教学中，增加情景教学与训练环节。 5.以二维码的形式无偿提供大量扩展知识。 ...

自己的身体会说话:察颜观色知健康(超值白金典藏版)

《自己的身体会说话:察颜观色知健康(白金典藏版)》全面系统地总结出来自人体头部、五官、口腔、舌头、头发、四肢、面色、排泄物等方面的异常状况，详细介绍了中医望面色、察手掌、辨舌苔、闻气味等自我诊病的方法，还介绍了现代医学的一些诊断常识，深入分析了诸如疼痛、出血、水肿、抽搐、脱发、眩晕、心悸、咯血、呕吐等身体异常现象所反映出的疾患，可使广大读者快速掌握自诊、自查疾病及为他人诊病的知识和方法，及早察知病情。同时指导读者及时采取合理有效的防治

有生之年非吃不可的1001种食物

弗朗西斯·凯斯编著的《有生之年非吃不可的1001种食物(精)》是一部介绍世界上最令人兴奋美食的精美图书。由美食撰稿人、大厨和美食家组成的专业团队强力打造。这本华丽而权威的图书展示了1001种诱人的食材，让你的味蕾蠢蠢欲动。白色的松露和熊本牡蛎会让你垂涎。印度黑盐将给你的厨房主食增添光彩，臭豆和费约果会拓宽你味觉的广度，诸如牛睾丸和巨型龙虱这样的极品则会让你震撼不已。 《有生之年非吃不可的1001种食物(精)》是世界各地美食家必读之

新食疗本草丛书保健食疗本草

随着我国人民生活水平的提高，人们对高品质生活的追求也日益提升，越来越重视饮食保健，但由于缺乏对保健食品的科学认识，加之充斥的虚假养生信息，常常使人们走入保健食疗的误区。本书依据国家颁布的可作为保健食品的物品名单，在中医理论基础的指导下，结合古代典籍和现代药理学、化学研究成果，系统地阐述了这些物品的来源、性味功效、文献记载、成分研究和药理研究，为广大读者提供了较为专业的参考资料，同时为了满足人们的日常需求也特别编著了食用方法、常用配伍和

古今药酒大全 第二版

《古今药酒大全(第二版)》较为详细地介绍了中国药酒的产生、分类、制法、服用注意事项以及古代有关酒的诗词歌赋等药酒文化，并按补益类药酒、内科用药酒、风湿痹症用药酒、骨科用药酒、外科用药酒、皮肤科用药酒、五官科用药酒、妇科用药酒、儿科用药酒、美容类药酒、不孕不育及性功能障碍用药酒及常用醒酒方，收载了2100余首古今常用药酒验方。每个酒方按处方、制法、功能主治、用法用量、处方来源为序排列，特殊情况还附有附记，各处方剂量均换算成现代重量和容量

养生相宜与相克速查全书:珍藏版

本书共分为五部分, 主要内容包括: 日常食物饮食相宜与相克 ; 药物与食物相宜相克 ; 常见病症饮食相宜与相克 ; 特定人群饮食相宜与相克 ; 四季养生饮食宜忌...

中国食材考

本书以中医药理论为基础，对历代文献和现代书籍记载的食材性味归经、功效、服食方法、服食宜忌等进行甄别和比较，并作了适当的定位。书中收集有大量行之有效的古今食疗方及其制作方法，可供临床医生、营养师和养生爱好者参考选用...

不抑郁的饮食术

本书提供了一套能全方位解决抑郁情绪问题的饮食干预方案。营养学博士破解食物中的情绪密码，深入剖析8类抑郁情绪，科学提出4大饮食原则+50个饮食习惯，帮你快速消除郁闷、焦虑、压抑、情绪低落的问题。作者的主要观点是有情绪问题，不是天生脾气坏，而是因为错误饮食造成大脑中神经递质失调。基于此观点，作者给出了解决情绪问题的根本思路——补充营养→提供大脑所需的全部营养素→大脑自制能让人快乐的神经递质→情绪变好。全书分为两大部分：第一部分是理论篇，简

中医名家珍稀典籍校注丛书:《援生四书》校注

肿瘤患者营养膳食手册

本书是肿瘤患者营养膳食的指导手册。本书共分三篇: 第一篇针对肿瘤营养治疗的热点及难点, 从膳食模式与恶性肿瘤发病关系、恶性肿瘤临床营养管理规范、肠内肠外营养治疗方案的个性化制定, 以及临床治疗效果的评价、家庭营养管理等方面全方位做了论述; 第二篇列举了10种常见恶性肿瘤的营养膳食治疗方案, 分别从肿瘤西医的发病原因、病因病机、膳食指导及临床诊断治疗、中医食疗药膳治疗方案等方面做了细致介绍; 第三篇针对患者常见的营养问题, 列举了100

药物的毒营养来解

这本视角独特的营养书也许会成为一本“救命之书”，让你在遵循药物治疗方案的同时，避免产生药物副作用，甚至包括由药物副作用引起的灾难性健康后果...

超越百岁的营养计划

你是不是明明不愁吃喝、每顿饭都吃饱，却总感觉：疲惫倦怠、心情抑郁、难以减肥、容易失眠、感冒、过敏、头疼、掉头发...... 其实吃得够≠营养够！身体缺的不是药，是营养！ 本书全面解析51种营养素，从宏量营养素（蛋白质、脂肪和碳水化合物）、微量营养素（维生素、矿物质等）到功能性营养，及其对人体健康的作用。全方位解答营养和饮食烦恼，让你不再迷茫于网络上五花八门的饮食方式！还包括0~100岁全年龄层饮食技巧，特殊人群的营养需求以及改善不同疾

范志红:吃的选择

本书作者范志红通过多年的科普工作, 结合现在国际和国内较为前沿的营养学知识, 从食物选择、健康传说、减肥防肥、控制血糖、预防疾病等几个贴合广大读者每日生活的主题入手, 帮助读者们理清楚60余个似是而非的“健康常识”, 粉碎网络流传的饮食谣言, 通过摆事实、举例子、引文献的方式, 深入浅出地告诉大家别再随意听之信之。每个话题都有答案, 不用怕再被迷惑。对于健康每个人都是有选择的...

常用食疗技术

本书共收录了200种欧洲、非洲出产的材料或欧洲、非洲药典收集的品种。全书内容分三部分，第一部分主要介绍食疗的基本理论 ，食疗的治法、药膳制作技术，第二部分重点介绍欧洲、非洲常见且具有保健治疗功能的水果、粮食、水产品、蔬菜、草药等200多品种，每个品种分别介绍其性味、归经、功效、主治、用法、用量、营养成分、药理、使用注意、食疗验方等，每个品种配彩色照片，并配专家讲解品种辨认、品种食疗应用等视频，第三部分介绍常见病证的食疗应用。本书集文字

吃个素吧 : 笨鸟素食手账

本书依据科学的全植物饮食搭配原则，以四季划分章节，用当季食材制作的创意全植物料理，满足日常身体所需营养。作者期待通过此书，让读者得到植物饮食的滋养，用健康天然的食物平衡身心，并选择更健康、绿色、和谐的生活方式。随意、细腻的文字表达了作者崇尚自然、简单生活的处世态度，营养、爽口的素食又体现了作者做健康美味、品素食人生的饮食理念。素食厨房里不使用肉、蛋、葱、蒜、味精、鸡精、酒，但依然可以做出一道道色香味俱全的美味佳肴...

科学减重(套装2册)

本书从肥胖评估、肥胖的发生机制、减重的基本原理等多个方面对肥胖进行分析，对减重的原理和方法进行剖析，并结合临床实践提出健康、科学、不良反应少的适度低碳水饮食法。适度低碳水饮食法的核心是从减肥认知、自我认知、饮食习惯、生活方式等方面系统性地将减重与肥胖的问题一一攻破，减少添加糖和精制谷物的摄入，控制富含碳水化合物的食物，配餐简单，无须进行饮食重量计算，与轻断食、高蛋白质膳食等减肥方法可以结合使用，不易反弹。本书适合想要减重或者需要减重的

你今天吃了几种颜色 五色蔬果的营养密码

你知道吗，蔬果的颜色，在营养方面也起着重要的作用。绿色蔬果是抗癌生力军，红色蔬果可以消除疲劳，黄色蔬果美容功效强大，白色蔬果具有强效抗菌作用，棕色蔬果可以增强免疫力……学会蔬果的颜色密码，马上就能掌握蔬果的健康吃法。《你今天吃了几种颜色：五色蔬果的营养密码》按照直观易懂的“颜色”分类，一举公开蔬果的营养和健康吃法，由日本女子营养大学的名誉教授吉田企世子为你介绍202种健康的蔬果选择方法。吃对蔬果，让身体变得更健康...

石岐乳鸽∶百年沉淀之美味

中医食养 产后这样吃

本书稿围绕产后怎么吃展开，侧重于介绍产后食疗方法。书稿分为总论、月子餐、产后康复调理、产后病四篇。第一篇对食疗与产后食疗进行了概述，介绍了食疗的缘起与食疗的基本原则，同时介绍了产后常用食物营养功效与常用的一些药食两用的中药。第二篇介绍了产后第一周至第六周的月子餐。第三篇对产后的一些亚健康状态，如体质虚弱、肥胖、黄褐斑、脱发的饮食调养进行了建议与阐述。第四篇重点介绍了产后病的食疗。本书以中医妇科产后食疗和产后病食疗为重点内容，从中国传统

中医药膳加工与制作

中医药膳食疗理论与实践历史悠久、源远流长，为中华民族的繁衍生息做出了不可磨灭的贡献。中医药膳学是在中医理论指导下，研究中医药膳的起源、发展、理论、应用及开发的一门学科。中医药膳加工与制作主要讲述中医药膳的基本理论、基本知识与基本技能。 本书紧扣专业特点，全书分为上、中、下三篇。上篇为基础理论；中篇为加工技能；下篇为药膳应用及实训。本书的编写始终贯穿以能力培养为本位、以素质提高为中心、以实际应用为主旨的思想。 本书的出版得到贵州省中医养

老年健康吃出来

《老年健康吃出来》是一本老年人可以自学的养生宝典，讲述了众多长寿老人的保健秘诀。它告诉你，不吃药也能轻松调养好身体，运动、饮食就是很好的保健品。　　看完书，你会发现：看遍厨房，合理饮食，原来健康就是这么简单...

养生药膳自己开

《延年秘録》久佚。《舊唐書》卷四十七記載《延年秘録》十二卷，而《宋史》記載《延年秘録》十一卷。范行凖從《外台秘要》等書中輯出二十卷，包括未分卷内容。范氏的輯稿總體看許多條文據宋熙寧本補改，應該比較權威，對輯複散佚醫書具有較大價值...

去你的脂肪

正在减肥路上的你， 还在强迫自己控制食欲，拒绝一切美食诱惑吗？ 还在跑步机上孤独地挥汗如雨，累到腿软吗？ 是时候翻转金字塔，打破脂肪恐惧症了。 本书由三位不同领域的专家合作完成，他们各司其职，分别从理论、科学、实践角度，分析人为什么会发胖、吃肉跟长胖的关系、如何既能保持好身材又不亏待自己的胃等问题， 并为我们提供了一种全新的LCHF（Low-Carb, Healthy-Fat）饮食法。LCHF 的核心理念就是多吃优质脂肪，少吃

吃土:强健肠道.提升免疫的整体健康革命

'肠道不但是消化器官，还是免疫力的*道防线，更是整个身体的健康中心。我们的肠道与居住在其中的数万亿微生物和谐共生，让我们保持良好的健康状态。但是过度清洁、充满毒素、滥用药物、压力过载的现活方式，让我们的肠壁产生许多极小的孔洞，让未消化的食物颗粒、细菌和毒素渗入到血流当中，导致免疫系统失常，进而产生各种疾病。这种情况被称为“肠漏症”。 80%的人都有肠漏症，但是大多数人根本不知道这种病的存在。肠漏症是众多疾病的根源，包括慢性炎症、过敏、

健康中国茶

谚语云：清晨一杯茶，饿死卖药家。中国茶文化博大精深，饮茶有益健康，是当今文化界和科学界的普遍共识。中国茶叶品类丰富，依据加工和储藏方法的不同，有绿茶、黄茶、白茶、乌龙、红茶、黑茶、普洱、花茶、老茶之别。各品类茶保健功效多有不同，没有一种茶兼具各种保健功效，而每一种茶都有特定功效。 《健康中国茶》由原中国茶叶股份有限公司首席科学家、留美营养学博士王春玲著。王博士是靠前外用生产质量管理规范（GMP）制造的少有茶叶产品——通茶的。在这本述

营养圣经-最新修订版

世界健康和营养学领域专家、国际zui佳营养学会创始人帕特里克霍尔福德经典之作；人气营养学家范志红翻译审订 出版20年，畅销不衰，被翻译成20种语言发行 吃什么？如何吃？这是我们人人每天都要面对的问题。 国际zui佳营养学会创始人帕特里克霍尔福德从什么是真正的健康讲起，以科学研究和大量数据为基础，将人体视为一个系统，阐明健康与营养的关系，更新你的健康观，提供个性化的zui佳营养方案。...

脂肪的真相

◎ 聚餐时，上了一盘红烧肉，你是不是不敢多吃？ ◎ 逛超市时，你会不会特意选择 0脂肪 产品？ ◎ 炒菜时，你是不是只敢用薄薄的一层油？ 如果以上三条问题，你中了一条，说明你不知不觉中 对脂肪产生惧怕。 但是，这种想法是正确的吗？关于脂肪，人们到底了解多少？ 正所谓民以食为天，每个人一出生就开始和食物打交道，也或多或少会接触脂肪。脂肪，是令人愉悦的第六种味道，是齿颊留下的香气，是饱含能量的身体燃料。 然而另一方面，也有人担

救命食谱:逆转和预防致命疾病的科学饮食

千呼万唤始出来！格雷格医生的《救命食谱》终于要与大家见面啦。在格雷格医生的上一本书《救命》中，他颠覆性地告诉大家：对威胁生命的主要疾病来说，基因发挥作用的比例仅占10%到20%！我们完全可以通过饮食来改变基因对健康的影响。该书甫一出版，便在健康界掀起来了风暴式的革命。在亚马逊图书总榜上排名第9，健康类排名第1，现已售出超35个国家和地区的版权，总销量逾60万册！应广大读者的呼吁，格雷格医生与知名的蔬食料理美食家，联袂为忙碌的现代人量身

范志红 吃出健康好身材

范志红老师亲笔签名版1000册，随机发放 1.原创营养信息传播大V 微博粉丝超过3,200,000的原创营养信息平台，微信原创营养信息公众号No.1。各大电视饮食节目知名专家。 2.不节食，不断食 作者就是营养学教授，提倡健康瘦身不节食，比轻断食更易坚持，让你不必再苦苦节制食欲，还能吃出好身材。 3.方法易于实行，终生都适用 囊括减肥所有必备知识，并非一时流行的减肥方法，终生适用。不提倡严苛的减肥方式，只要有心一定能做到。 4.超

生酮饮食:低碳水.高脂肪饮食完全指南

你只是将低碳水饮食作为一个减重的工具？如果你了解到，将低碳水和高脂肪结合在一起将会制造出强而有力的治疗效果，可以治疗很多大部分人认为应该药物治疗的健康问题，你会怎么想？这就是本书的目的。作者清晰地解释了为什么生酮是很普通的，这种营养方法如何被许多医学应用在治疗上，并逐步指导你生产更多的酮体、记录你的进步，同时提供了使用生酮饮食法的人们的真实成功案例...

茶包小偏方,喝出大健康(全2册)

"四代中医传下来的养生救急茶方，值得终生阅读的茶饮智慧之书！ “对症调养篇”共有94款对症调理茶方，专为不同体质、不同人群精心配伍。不管是在出差旅行中面对突发健康状况，还是上班、居家，无论任何年龄的人，都能在书中找到为你度身定做的各种应急茶饮，小疾病快速调理茶方、减肥瘦身茶饮、祛痘祛斑和美白茶饮……简单方便，美味，功效卓著。 “顺时强身篇”共有75个保健茶方，除了适合全家人四季通用的保健小茶方，以及针对春、夏、秋、冬每个季节的顺时饮

小麦肚:小麦食品让你变胖.生病.加速衰老的惊人真相

我们经常听到“多吃健康谷物”的建议，但实际上，从疲劳到关节炎，从肠胃不适到肥胖，你的健康问题都是由每天所吃的面包、面条、饼干、蛋糕导致的。有充足的科学研究表明，小麦是肥胖和众多疾病的根源，不吃小麦能减轻甚至接近消除这些症状。“无小麦生活”倡导者、心脏病医生威廉？戴维斯在本书中揭露了小麦食品如何导致我们变胖、生病、加速衰老。 小麦能够深入影响几乎身体的每个器官，从肠、肺、心、甲状腺一直到大脑。食用小麦对人体的负面影响有： 食

高血脂中医食养方 高血压中医食养方 糖尿病中医食养方(全三册)

本书主要介绍了人们必须了解的一些高血脂知识，讲解了四类原发性高血脂的饮食疗法及按摩等中医疗法；四类高血脂并发症的食疗及按摩调养法；高血脂患者需慎食或禁食的食物；日常生活中常见的降血脂食材的烹饪方法；日常生活中常见的降血脂中药材及其用法...

山西三宝

山西三宝是中华工艺美术之林的奇葩，是山西人性格及审美意趣的凝固化表现，三宝代表的非遗文化遗产是山西文脉的重要一支。本书在形式上是以理论与实践相结合、历史与现实相结合、工艺制作与工艺审美相结合、图文结合的方法，全面展示“山西三宝”的历史价值、制作手法及流程、审美意蕴。全书分为序言、概述、珐华器、澄泥砚、推光漆器五个部分，内容上包含山西三宝形成的地理和人文因素、历史发展脉络、工艺技艺特征、传承与创新、未来发展等...

吃鱼吃出聪明来

本书共6章，章“聪明的基本内涵”介绍了聪明的定义；智力的含义、构成因素、影响智力的因素；智商的定义、影响智商的因素、智商的测验方法等内容。第2章“聪明的催化剂”介绍了脂类的定义、分类及生物功能；脂肪酸的定义、分类、功能及来源；人体必需脂肪酸的含义、分类及作用；脑黄金（DHA）含义、营养价值及来源。第3章 “‘脑黄金’的很主要来源”介绍了高DHA含量的10种海水鱼和10种淡水鱼的特征，以供读者辨识。第4章“鱼肉的营养价值与评价”挖掘靠前

28天吃出心健康:中国本土化地中海饮食

《28天吃出心健康：中国本土化地中海饮食》本书是在国外地中海饮食模式的基础上进行中国本土化改造，内容上更加符合中国人的饮食习惯 ,不仅适用于已经罹患心血管疾病的患者，也适用于健康人群以及已有心血管疾病危险因素的人群 ，具有较高的实用性和推广性 。 本书共分 5 章 。 前 4章讲述地中海饮食的起源 、特点 、 对相关疾病的影响与应用并介绍了典型的地中海食谱 。让大家了解地中海饮食的主要模式 ； 第 5章讲述地中海饮食本土化改造后的

生酮！

这是一本关于生酮饮食的非常不错著作，由两大专门研究生酮饮食的博士联合写成，书中包括了一切与生酮有关的知识，而且由于本书的两个作者是学院派出身，专业研究生酮饮食，故书中的内容其实是作者研读了大量论文之后的研究成果。书中的内容很扎实，作者还像写论文那样列出了所有的参考文献，文中的很多结论也标明了出自那篇论文，但是书中语言并不枯燥，作者是将复杂的理论用一种简单易懂的方式讲解出来。 这本书究竟都能告诉你什么？ 1理清生酮基本逻辑 2 深

公卫食验室:解锁厨房里的健康密码

"“公卫食验室”是守卫食品安全和公众健康的科普IP， 全系列被“学习强国”平台收录。本书从系列作品中精选大众最关注的食品主题，从安全、营养、健康、味道四个板块展开，聚焦中国人拥有温情的场所——厨房，囊括生活中最想知道的食品安全实用小知识，融汇西方营养学与中医“药食同源”的精髓，分享“最养生”的药膳食谱，为读者解锁厨房里的健康密码。 第一部分从备受瞩目的营养与食品安全出发，介绍了各类食物的食品

中国茶药方

本书收集历代名医用茶本草及茶方防治疾病之经验精华，历经三载编写而成。全书分历代茶论、各科茶方、茶疗医案三章。茶论按唐、宋元、明、清、民国排序，茶方按内、妇、儿、外、五官科及养生分类，茶案按内、妇、儿、外、五官科及嗜茶排列。本书可使医师者用茶之偏，养生者趋茶之利，爱茶者明茶之性，嗜茶者避茶之害，充分发挥茶叶防病治病与食疗功效，使茶回归药、食、文化本位，为今后研究茶疗打下基础，也为开发相关新药提供参考...

茶韵心香(典藏版)

本书作者自幼酷爱诗词歌赋，自投身茶文化事业以来，更坚信诗为心声可言志，茶为甘露能清神，有了诗，生活便如茶，只要懂得品味，定能苦中回甘，使人的身心充满愉悦。本书以茶诗的形式讲述中国茶道精髓，是作者游走名山大川，遍访名茶的过程中抒发对茶的热爱和对茶的感悟，作者将心得编排成茶诗，是对中国博大精深的茶道予以解读和阐述，也是对我国茶文化的有益补充及丰富，作者认为，写诗之乐，乐在“假文字之舟，发肺腑之言”，本书将茶人的一往情深用诗词形式展现，适合

甲状腺疾病饮食调养

本书以甲状腺患者群需求为导向，基于甲状腺疾病基础介绍，发挥中医特色，提供甲状腺不同疾病的饮食指导，兼具科普作用与日常保健作用。大致内容：①甲状腺的介绍、甲状腺疾病的介绍；②饮食指导：以临床常见的甲状腺疾病进行分类介绍，针对每种甲状腺疾病的特点，结合中医辨证论治的理论，提供多组食谱。读者对象：①大众：有甲状腺疾病家族史，但为发病的有预防需求的人群。②患者群：已明确诊断甲状腺疾病的人群，临床治疗同时进行日常饮食调护。③医务人员：需要为患者

药方食谱集锦

21世纪以来，全国的天然香料产业和芳香健康产业界企业家们，从源头抓起，从遥远的欧洲、非洲、美洲把香料植物、芦荟、仙人掌等引进来，在全国大片种植，在全国推广，推介给百姓做功能蔬菜。同时组织专家研制、生产医疗养生品，让人们去体会香料动植物、特别是芦荟、仙人掌及其制品的神奇功效。同时，采取一系列措施提供优质服务，让人们在轻松、方便、自然的氛围中健康生活、快乐工作。为与更多的朋友取得共识，笔者与专家学者携手组织出版芳香健康科普书...

常用药膳方精编

本书概述部分介绍食养、食疗和药膳的源流，附录部分列出药食两用品种110个。除了概述和附录，共分二十一章，第一章阐述药膳常用剂型，按功效分为18种，按加工工艺分为5种。第二章收录常用药膳食物32种。第三章收录常用药膳本草51种。第四章至第十二章根据50 种常见内科疾病，收录常用药膳方 598个。第十三章至第十五章根据11种常见外科疾病，收录常用药膳方67个。第十六章根据皮肤病8种，收录常用药膳方63个。第十七章根据15 种妇科疾病，收录

影响万千孤独症家庭的营养指南:孩子的孤独症可以靠食物改善

本书是畅销全球的针对孤独症和多动症孩子的饮食疗法书，这是全新修订第三版。孤独症和多动症孩子普遍存在食物敏感和食物不耐受的问题，如果不加以干预，就可能导致学习、行为、发育、注意力、感官反应、睡眠和消化等方面的问题。本书介绍了目前最有效的八大饮食干预疗法，详细解释了哪种饮食才是食物不耐受和食物高度敏感孩子的最佳饮食，以及哪些日常食物会引发孩子的症状，帮助家长找到孩子饮食中的问题食物和问题成分。这是一本家长必备的指南书，帮助他们确定哪种饮食

中国本草图谱

《中国本草图谱》中本草内容选自《食物本草》，《食物本草》可以说是明代食药养生的集大成者，是我国现存内容很丰富、很全面的食药疗法专著。全书共有近400种本草，分为水、谷、菜、果、禽、兽、鱼、味八类，至今仍是中医食疗类著作的经典代表。 《中国本草图谱》让您每个节气认识七味本草，二十四节气荟聚168种中国常见本草精华，让您了解其别名，都有什么功效，什么情况下吃，什么时候吃，该怎么吃等。读完它，就像带着我们经历了一场复古而优雅的本草之旅...

花时可期:二十四节气花卉药食图册

二十四节气是以我国黄河流域的气候、物候等为依据建立起来的。为适应农业生产等的需要，人们通过长期观察太阳、月亮、天气、物候等，总结出一套“自然历法”指导生产生活，这套自然历法便是“二十四节气”。我国的节气文化源远流长，二十四节气中“二至”“二分”的概念见于《尚书·尧典》；战国后期成书的《吕氏春秋》中的“十二月纪”篇中有立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至等节气之分；秦汉年间有了二十四节气的名目，《淮南子·天文训》一书就有了

药食同源　饮食调护

本书分为三部分，第一部分中医护理学概述，第二部分饮食护理，第三部分常见疾病的辨证分型及相应证型的饮食指导，每一种疾病根据证型不同，给予不同的饮食单品指导，包括饮食单品的种类、功效、性味、归经等，可供护理工作者、护理专业学生、有饮食指导需求的人群使用...

中国药膳通识

《中国药膳通识》主要分上篇、下篇、附篇三部分。上篇，主要从药膳之道、认识太极阴阳五行等方面阐述了药膳基础理论和基本知识。下篇，纲举目张，重点介绍了常见食材和“药食两用”中药的性味、归经、主要功效、适应证、用法，并提供了大量的具有可操作性的药膳处方，供读者参考及在专业医师的指导下应用。附篇，介绍了我国首届国医大师、著名中医学家周仲瑛教授的部分“原汁原味”药食病案，供读者研习参考...

中医体质药膳调养指导

本书在介绍中医九种体质的不同特征、易患疾病及食养原则的基础上，总结梳理出适合不同体质调养的中药推荐目录，形成了适合不同体质养生的食材推荐目录，并精心研制出适合不同体质保健调养的药膳食谱。本书在参考《中国药膳大辞典》《中医食疗方全录》《中医药膳学》等书籍中共逾1.5万个药膳配方的基础上，运用频数分析、聚类分析、关联规则分析等数据挖掘技术，结合中医学、营养学及烹饪学理论，针对中医九种体质的不同特征、易患疾病及食养原则，遴选出百余种药食同源