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科学减重(套装2册) 本书特色
1.科学减重：告别“野蛮”瘦身
理解肥胖本质提供系统性的减重方法：适度低碳水饮食法
无须遵从固定的特殊食谱或者进行饮食重量计算。减重者只需要识别富含碳水化合物的食物有哪些，并根据自身情况来决定限制摄入这些食物到怎样的程度，容易长期坚持，减肥效果明显。
2.科学依据与实践：听专家的少走弯路
从肥胖的发生机制、能量代谢不平衡、碳水化合物-胰岛素模型、食物转化为脂肪的原理、减重手术、减肥药物等方面的大量科学研究以及营养科主任多年的临床经验经验，提供可靠且实用的减肥知识和方法，减少在信息选择上的困惑和误区。
3.健康减肥：健康是减肥的标配
关注减重过程中的健康问题以及预防减重过程中的不良反应和改善心理状态、生活质量。
4.个性化方案：你的减肥你做主
根据个人身体状况和减肥需求提供可调整的减肥方案。如慢性病的辅助治疗、健康塑性、改善心理状态、相对健康的生活方式等，适度减少碳水化合物的摄入，满足个性化需求，还可以与其他减肥方法搭配不排他
5. 持久效果：终结反弹循环
详述体重反弹、体重恢复、体重报复性增加的原因和预防方法，强调适度低碳水饮食法、运动、提高基础代谢可以帮助读者实现持久的减肥效果。
6.促进健康的生活习惯：好习惯好身材好生活
提供具体可行的饮食和运动方式的建议。每餐要有粗杂粮和蔬菜、细嚼慢咽倒序进食、分餐、不打扫剩菜剩饭、定期整理冰箱、每天一万步等。
科学减重(套装2册) 内容简介
本书从肥胖评估、肥胖的发生机制、减重的基本原理等多个方面对肥胖进行分析，对减重的原理和方法进行剖析，并结合临床实践提出健康、科学、不良反应少的适度低碳水饮食法。适度低碳水饮食法的核心是从减肥认知、自我认知、饮食习惯、生活方式等方面系统性地将减重与肥胖的问题一一攻破，减少添加糖和精制谷物的摄入，控制富含碳水化合物的食物，配餐简单，无须进行饮食重量计算，与轻断食、高蛋白质膳食等减肥方法可以结合使用，不易反弹。本书适合想要减重或者需要减重的人群，教您享受减重生活，轻松走向健康。
科学减重(套装2册) 作者简介
王兴国，主任医师·大连市中心医院营养科主任·辽宁省营养学会副会长·辽宁省营养师协会副会长·辽宁省首席科学传播专家·中国营养学会科普工作委员会委员·新浪微博医疗大V从事临床营养、营养科普和营养教学工作三十年。撰写饮食营养科普著作30余部。姜丹，食品科学 硕士·注册营养师/健康管理师/家庭教育师·辽宁省营养学会健康宣教专业委员会副主任委员·辽宁省营养师协会常务理事·辽宁省营养师协会糖尿病饮食管理专业委员会副主任委员·中国老年疾病与健康管理委员会委员·创办"衡膳食谱工作室"，原创"四格配餐法"
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