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《食疗本草》为唐·孟诜（公元612～公元713年）所撰。该书是在《千金要方》中食治篇增订而成的记述可供食用、又能疗病的本草专著。书目见《旧唐书·艺文志》。近人范行准认为原书是孟诜《补养方》，后经张鼎增补而易此名。此书是唐代食物药治病专书。原书早佚，仅有残卷及佚文散见于《医心方》、《证类本草》等书中。书中除收有许多卓有疗效的药物和单方外，还记载了某些药物禁忌。所载食疗方下均注明药性，其次分记功效、禁忌，其间或夹有形态、产地等。该书是
本书分为香茶篇、美酒篇、鲜奶篇、白水篇、靓汤篇、米粥篇、饮料篇、咖啡篇、豆浆篇，告诉人们怎样喝才会更健康...
《餐桌上的膳食宝塔3:食物搭配,营养倍增》编辑推荐：食物巧搭配，助你摆脱亚健康！1+12：食物配对，营养倍增。揭开食物搭配的营养密码，最新《中国居民膳食指南》营养理念...
《粥膳养生堂1000例》从我国各地的各类风味粥例中精选了一批针对 常见疾病、滋补、妇女保健、儿童保健、美容美 体、益寿抗衰、特殊人群以及四季养生等人们日常比较关注的各个方面． 收集了1000个粥例，并以简洁 的文字对每一个粥例从原料配方、制作方法、功能主治、注意事项、专家
茶叶对人体具有很好的保健功效，所以自从茶被发现和利用以来，茶与茶疗一直是我国医药学的重要组成部分。 在注重饮食保健的今天，饮茶更为风行。以茶入莱，以茶入食，不但丰富了饮食菜谱，而且发挥了茶的保健与养生功效。
本书共收录了1000余例营养丰富、功效各异的果蔬汁，每例果蔬汁都给出了详细的原材料选择、制作方法、相应的小贴士，可以帮助读者更好的了解果蔬汁饮用的最佳方法和饮用时的注意事项，给予读者最贴心的关怀。每道果蔬汁还提供了功效分析，让读者可以结合自身的具体情况选择最适合的果蔬汁，美味养生果蔬汁，喝出全家健康好身体...
以最简单、通俗、浅显的语言普及食疗知识 以最专业、细致、精益求精的方式解析食物密码 以最严谨、负责、端正的态度为你量身打造养生食谱 以最贴近生活、简单实用的技巧全面提升你的饮食健康...
本书共分为：玉米；粟；燕麦；荞麦；大豆；其他食用豆；甘薯；马铃薯；薏米；花生；高粱十一章，主要内容包括：玉米的营养保健价值越来越爱到人类的青睐与追捧、玉米的文化气质等...
通过饮食降血糖第一读本！ 精心推介27种关键营养素，首次解密137种控糖食材， 独家奉送156份降糖餐谱，解决糖尿病人的饮食困惑！ 饮食疗法是控制糖尿病的重中之重，糖友的餐桌营养究竟如何布置？将营养医师请回家，让你了解究竟吃什么和怎么吃，将血糖控制到最佳水平。 全书采用高档铜版纸印刷，健康环保。版式设计精美大方，品质高端。是糖友必备的饮食保健指导用书...
俗话说：“药补不如食补。”人体通过食用水果摄取不同的养分，可以达到预防和辅助治疗多种疾病的功效。本书详细介绍了每种水果的产地、挑选方法、食用搭配、美体美颜知识，让你切身感受到水果的“大功效大作用”。本书由专业医师全程指导，读者通过阅读本书可以掌握水果的营养知识及实用生活小
本书挑选了《本草纲目》中最具代表性的中药，浓缩经典中的精华，并补充现代营养学等实用知识，增加了本书的可用性，让读者在使用药材时能更得心应手，并有速查手册可查阅服用中药时的禁忌，增加翻查时的便利。本书知识性与实用性并重，既有传统中医药学的内涵，又融入传统文化的价值观。
●50道防癌食谱，包括蔬果汁、汤品、沙拉、主菜，介绍了有食疗作用的料理和养生食材。 ●诚品畅销书健康生活类第2名 ●朱卫茵、林慧萍、谢丽金、何京宝、梁振业、陈韵帆等名人强力推荐！...
l 详细解读了各种五谷杂粮的食疗价值、宜忌人群、选购要点、搭配法则以及食疗偏方和养生食谱，重新解读五谷为养，远离文明病，挽回健康！ l 五谷杂粮虽养人，却不能随便吃。了解五谷杂粮，是回归健康之路的重要选择。 l 身体的很多毛病都可以通过吃五谷杂粮来缓，解决高血压、糖尿病、高血脂、肥胖，以及其他诸多身体问题，吃对病自除！ l 吃对五谷杂粮，上班族不忘事、精力足、睡眠好；老年人补五脏、强筋骨、养精神；女人长不胖，晒不黑，人不老 ；孩子吃饭
（1）权威的名家名作：本书为中医名家吴大真老师的呕心之作，论点权威，内容精炼，语言通俗易懂。她的同系列电视讲座《健康三杯茶，你会喝吗？》火遍大江南北，已成为目前*热门的养生经典。（2）接地气的养肝理论：本书从当下伤肝的生活方式、肝的中医理论系统讲起，不仅让你认识到生活的误区，更教你认识到肝的作用和功能。语言通俗易懂、生动有趣，而且针对每一种状况和功能都配有针对性的茶方，让读者可以一目了然地获知养肝保健的秘诀。 （3）实用的养
当父母的都知道，孩子的消化系统特别容易出问题，拉不出来着急，拉多了更着急。我家娃两岁多，这种感受我时常有，所以对防治孩子消化系统疾病的图书格外留心。 《宝宝不拉肚 不便秘》由知名儿童营养专家针对婴幼儿消化系统发育特点专业打造，帮助父母解决孩子的肠胃道问题。 《宝宝不拉肚 不便秘》帮助家长了解孩子消化系统的特点，纠正养育误区，建立起孩子的健康基石。 腹泻、便秘、呕吐、厌食、积食腹胀积极应对宝宝常见消化问题。...
《常见病饮食宜忌全书》内容丰富，以图文并茂的方式为读者展示每种常见病的饮食宜忌，一目了然地向读者传达健康饮食的理念，使读者在阅读的过程中既有对健康的领悟，又有美的享受。...
《肝脏疾病饮食宜忌全书》结构简单，介绍的有关肝病的知识非常丰富，让广大读者能够了解肝病，科学掌握肝病的饮食调养方法，对肝脏疾病患者提供一定的帮助。...
《慢性病饮食宜忌全书》对每一种慢性病，分别介绍了疾病的原理及其生活保健知识，并针对每种慢性病提供两个民间秘方，还以表格的形式列出患者宜吃的食物，并配上两张精美的食材图片，让患者一目了然。...
1. 跟着营养专家学补血食法，有章法，不盲目。 2. 吃对了，事半功倍，补过了，事倍功半。 3. 吃健体菜、喝元气汤、饮补血茶，早日做个暖美人...
《全家人的排毒餐全书》中数百道健身排毒美食，为您的健康添加无限动力，让身体毒素大清空。通俗易懂，简单易行，让读者排除毒素，身体轻盈，精神焕发，由内到外重塑健康与美丽！...
本书由具有丰富临床工作经验的营养科医生撰写。从营养学角度系统梳理糖尿病患者日常健康饮食的原则，并给出了具体食谱，也介绍了就医指南、常用小工具等，方便患者日常就医及自我监测。...
每逢秋冬季节便是雾霾当道的时节，好天气似乎在和我们捉迷藏，雾霾伤害我们的身心健康，首当其冲的就是肺。不仅如此，汽车尾气、油烟、装修污染等都是伤肺的原因，在这种情况下如何保持肺脏健康呢？《养肺抗癌润燥防癌》一书告诉你如何判断肺脏的求救信号，特别提供了多种简单有效的养肺方法，帮助大家保持肺脏健康！ ...
本书由301医院营养专家基于丰富临床工作经验写成。从营养学角度系统梳理癌症预防及治疗过程中日常健康饮食的原则，理清了癌症防治方面的常见误区，并给出了具体食谱，也提供了增加癌症发生风险食物与防治癌症营养素与食物清单。...
在劳累了一天，躺上床后，你是立即呼呼大睡，还是翻来翻去就是睡不着呢？只有正确认识睡眠，找出破坏睡眠品质的凶手，击退睡眠障碍，让你不再夜夜数羊。...
中医食养文化源远流长，她由中华大地特有的地理、气候环境所孕育和培植，具有浓重的中华饮食文化特色。中医食养文化涵盖了中华儿女有关养生实践活动中展开的各种饮食生活的总和，她渗透了传统中医药膳的精髓，是中华食养文化中的智慧之花，在中华民族防病、治病和养生中起到了重要的作用。 国医大师百岁邓铁涛教授为图书题写书名。 国医大师禤国维教授为图书作序推荐。 顺应二十四节气饮食养生 每日一膳，健康吃出来 线上线下联动传播 简体繁体同步出版...
我们这一代中国人，饮食结构和习惯发生了巨大变化，流行摧毁了传统，营养和元素代替了味道……关于吃的一切都有了变化。怎样吃才是中国人的饮食之道，才真正能抚慰中国人的身心呢？ 为什么选择读《饮食滋味》？因为，《饮食滋味》讲的是适合中国人每个人体质的饮食之道。也许你会觉得，活了这么多年，别的不敢说，如何饮食是根本不用学的。其实，读完这本书，你的饮食观和人生观将会有巨大的改变...
浆果类、柑橘类、核果类、仁果类、瓜类、其他类，《安全买菜经：水果篇》介绍了53种生活中的常见水果，教你认识、挑选、处理、保存、食用水果！高清彩图 选购技巧，图文并茂，新鲜水果轻松买。...
《常见食材鉴别图典》的作者巩宏斌是优秀营养师，《常见食材鉴别图典》是巩宏斌和他的营养师团队共同编写、打造出的一本食材安全鉴别图典。书中用通俗易懂的语言和详实丰富的图片，详细介绍了生活中常见的食材安全问题及选购要点。营养师教你轻松挑选安全食材，逛菜市场的秘诀；本书涵盖了蔬菜、水产、肉禽蛋、粮豆和水果等5大类常见食材；通过本书可了解食材安全问题、食材安全选购要点以及美食搭配。...
本书基于解放军总医院（301医院）营养医师和研究人员多年临床和实践经验编写而成，对于常见慢性病患者日常饮食具有很强的专业指导性。书中内容较综合，涵盖营养学常识解读、各类慢性病饮食指导及常见保健食品介绍等。 ...
《冠心病饮食宜忌全书》用通俗易懂的语言，让完全没有医学基础的人也能了解冠心病的基本知识以及冠心病患者日常生活中的饮食宜忌等。结构简单，知识系统、丰富，具有很强的可操作性，便于患者及其家人自我学习和掌握。...
《药物食物祛病宜忌手册》是一本居家常备的药物食物速查保健手册，全面指导日常保健饮食与调养，药食同源，既是食物，又可入药，药食保养身体效果好。1.药物、食物种类齐全。2.中药材、西药、食材的高清实图，让您大饱眼福，看得更真切。...
1.养护肝脏，从良好的生活习惯开始 2.良好的心态和情绪是养肝治肝的前提 3.营养均衡的饮食是养肝护肝的基础 4.动静结合做运动，护肝效果更加倍 5.理疗调节效果佳，养肝护肝更有益 6.治肝护肝和养肝，科学用药是*...
“民以食为天，食以安为先”。饮食与人体健康有着非常密切的关联，许多人只求吃得味美，而忽略了如何吃得健康、吃得放心和吃得安全；不会吃的人甚至会吃出疾病。本书从中国传统饮食智慧、最适合中国人饮食结构的膳食指南、膳食的合理组成与调配、不同人群的饮食调理、饮食卫生与食品安全知识等方面，全面系统地介绍了一套吃出健康、合理调养、远离疾病的饮食观，适合广大读者日常饮食中参考...
本书由北京协和医院营养科专家精心打造，是骨质疏松患者及家属必备的饮食调养指导书。骨质疏松症是目前极为普遍的中老年人的退行性疾病，并逐渐呈现年轻化趋势，严重影响人们的健康水平和生活质量。本书从骨的基础知识讲起，对骨质疏松的病因、临床表现、检查诊断、防治与调养等内容进行了系统的介绍，重点介绍如何在营养饮食方面调养，并配以几十种营养食谱，是一本实用、易懂、易操作的养骨强骨营养食谱书...
本书分为认识高血脂、日常饮食宜忌、高血脂并发症饮食宜忌、常见降脂饮方。主要内容包括: 什么是高血脂 ; 高脂血症的危害 ; 如何科学判断血脂高低等...
1.本书对《中国居民膳食指南（2016）》进行了详细介绍和解读，具有很强的先进性。2.本书针对指南给出了全面的建议，并辅以实例，在日常生活中可以轻易实现，具有很强的实用性和可操作性。3.作者具有多年教学经验，本书理论联系实际，具有一定的学术性，前两版图书一直作为教材被多个高校选用，受到学生广泛欢迎。4.作者在婴儿、孕妇、成人营养调配方面积累了多年的实际生活经验，使本书具有很强的可信度。...
本书主要内容包括: 越懂睡眠, 睡得越甜! ; 睡眠障碍的始作俑者! ; 摆脱失眠的困扰! ; 别小看午睡与熬夜! ; 树立正确的睡眠观念! ; 扰人的睡眠异常行为! ; 调整良好的睡眠环境! 等...
《老年人饮食宜忌全书》介绍了117种老年人宜吃食物、83种老年人忌吃食物及其危害、23种老年人常见病及其对症药膳等，让老年人吃好每天3顿饭，教老年人掌握不生病的智慧，让老年人吃好吃对不吃错，保养身体，尽享天年...
1.如果你有失眠困扰，如果你想改善睡眠，无关职业、年龄，读这本就对了。 2.画册般精美配图 失眠百科实用知识，让你在轻松阅读后充满战胜失眠的正能量。 3.80种防治失眠佳品、32道美味果蔬汁，多样的选择让你轻松吃对美食。...
1.营养专家精心列出的黄金食单，吃什么，怎么吃。 2.吃得对，助益肠胃，有效改善便秘状况。 3.内调外治，便利十足，为肚子减负，为好生活减负。...
《高脂血症饮食宜忌全书》帮你掌握科学的饮食方法，知道该吃什么、不该吃什么，从日常饮食中降低血脂，并不是一件难事。本书旨在帮高脂血症患者调理日常饮食，降低血脂。...
《高血压饮食宜忌全书》采用宜与忌对照的形式，让高血压患者对适宜或禁忌吃的食物及理由一目了然，并特邀营养专家制定了众多有助于降血压的营养美食。通过正确食疗，拥有健康好身体不是梦！ ...
《肠胃病饮食宜忌全书》参考了《本草纲目》《本草经疏》等大量的中医典籍资料，编著完成本书，为读者如何选对食物以及摒弃不该吃的食物，提供重要的参考。通过正确食疗，拥有健康好肠胃不是梦！衷心祝愿所有的肠胃病患者能够早日康复！...
《男人健康饮食宜忌全书》根据男性的生理特点和营养需求，把食物的特性与身体状况相结合，进行合理安排，以达到强身健体的功效。让更多男性朋友活出健康，保持良好的体质，面对生活的种种压力时，能够信心百倍。...
《小学生健康营养餐全书》针对小学生的成长发育特点，手把手教家长学会烹饪适合孩子的美味佳肴，指导家长在安排孩子膳食时有的放矢。...
《痛风饮食宜忌全书》内容丰富，帮助读者选对食物，预防和缓解痛风。帮助痛风患者选择低嘌呤食物，并努力达到膳食搭配合理、营养均衡的目的。...
这是一本分享饮食理念，并给出具体实践方式的书。植物性饮食这一理念的提出基于大量的科学研究，并经作者常年亲身实践。植物性饮食在传统素食概念的基础上更进一步，强调食用天然形态的水果和蔬菜，远离过度加工的食品。作者的22天植物性饮食计划，不但能帮你轻松减脂、增加活力，还能助你预防并逆转心脏病、糖尿病、高血压和肥胖症等各种疾病，让你在短时间内找回健康自然的生活方式。...
经常有亲戚、朋友家里人得肿瘤了，咨询完资料方案后都要问，那我们怎么吃什么能吃什么不能吃。我能提供的信息也少。后来湖南省肿瘤医院的谢艳平老师也说她发现临床上很多肿瘤患者及家属经常咨询该怎么吃。为此我们针对肿瘤患者及其家属这方面的需求做这本《肿瘤患者怎么吃》。本书介绍临床常见肿瘤患者在检查前后、治疗前、化疗前、放疗前、手术前、化疗期间、放疗期间、手术后、化疗后、放疗后等各个阶段的饮食指导，提供推荐食谱，以及解答诊疗过程中的疑问、提示。 .
本书主编刘春生是北京中医药大学教授、博士生导师，精通专业，热爱美食，作为一个资深美食爱好者，将专业知识在美食领域拓展运用。普通人眼里的绿植，是他眼中的食材；医生眼中的药植，是他口中的美味。为了研究一个植物能否做菜，他可以花几个晚上查阅各种专业文献。他勤于动手，自己加工制作各种药菜菜肴。书中所列的各种药菜制作方法，都是他仔细分析并亲自做过的。专业保障安全，热爱带来分享。跟着他，放心吃药菜。本书的另一位主编王海，是北京中医药大学中药学院生
本书共分为六章, 其主要内容包括: 生命的动力: 气血 ; 养生就要养气血 ; 一分钟辨别: 你的气血正常吗 ; 最简单的补气养血方法: 家常食疗 ; 最有效的理气活血方法: 经穴艾灸 ; 中医如何补益气血...
本书共分为吃什么, 怎么吃, 不得病 ; 得了病, 吃什么, 怎么吃两篇, 其主要内容包括: 五谷杂粮的好处超乎你的想象 ; 蔬菜瓜果, 吃对了才健康 ; 吃对肉鱼蛋, 别给身体加负担 ; 三餐吃好, 强身健体人不老等...
河鲜、海鲜统称水产。自古以来，人类就通过捕食水产品来补充食物，如今，它们已成为人们日常生活中不可缺少的一部分。河鲜、海鲜种类多样，营养丰富，味道鲜美，深受人们喜爱。本身食用价值很高，其可食用部分又被制成冷冻品、腌制品、干制品、罐头制品和熟食品等，而食用价值较低或不能食用的水产动、植物以及食品加工的废弃物等，又可作为原料，加工成鱼粉、鱼油、鱼肝油、水解蛋白、鱼胶、藻胶、碘、甲壳质等。可以说，河鲜、海鲜都是宝。既然河鲜、海鲜对我们如此
[日]熊田千佳慕著,张勇译
阎连科
老王子
宋瑞祥
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
汪曾祺
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