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减糖健康餐:3日、5日、7日阶段瘦身食谱
¥31.9(5.5折)定价:¥58.0《减糖健康餐:3日、5日、7日阶段瘦身食谱》是一本依不同的减糖程度和目的,设计出3日、5日、7日和荤素搭配的多重减糖餐组合的科学减糖菜谱。本书破解了一般人对减糖存在的疑问,提出了科学的减糖执行办法,给予大众正确减糖不伤身的好方法,同时分类整理了各类减糖好食材,精准设计出200余道减糖餐,让读者可以依照不同的需求和目的,实现“一年365日,日日减糖”的目标。用科学的配比,准确的选材搭配,助力每一位热爱健康的人士实现健康身材管理...
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中国食材供应链发展报告(2023)
¥159.6(5.7折)定价:¥280.0在行文结构方面,《中国食材供应链发展报告(2023)》共分为五部分:第一章为中国食材供应链发展环境分析,重点从政策、经济、社会、技术(PEST)四个维度分析影响行业和企业的宏观因素:第二章为2022年中国食材供应链体系现状,从产地、加工、流通、销地、品牌建设等五个维度分析我国食材供应链发展现状,挖掘行业问题,研判发展趋势;第三章为全球食材供应链发展现状及趋势,围绕全球食材贸易格局、全球食材消费情况和典型国家食材供应链现状等三个方面对全
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中国食材供应链发展报告:2024:2024
¥201.6(7.2折)定价:¥280.0《中国食材供应链发展报告(2024)》作为食材领域蓝皮书,是食材产业链供应链领域的深度研究报告。该书全面覆盖食材产业链各领域,以广泛的调研统计为基础,以丰富的数据为依托,系统性梳理回顾2023年我国食材产业链供应链发展的现状,细致剖析现存问题与行业热点话题,并研判未来发展趋势。内容主要包含四个方面:一是完整产业链分析,助推食材产业高质发展;二是深化数据专精,聚焦食材产业细分领域;三是优秀企业案例共享,为企业发展提质增效;四是热门领域透
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呵护篇-食物也fashion 食尚小米让你玩转饮食
¥20.2(7.2折)定价:¥28.0《呵护篇》精选50多道菜肴,从护发、祛鱼尾、丰胸、燃情、白领健康等方面入手,通过反映都市白领生活的小散文,引入时尚美容、健康生活主题。让读者即使初入厨房,凭着一册精美的小书也能在玩乐间享受生活的乐趣,道道易做可口。饮食引入时尚生活,融美食、时尚、健康生活等主题融为一体,打造出时尚美食文化...
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星际酒店精致西餐主食
¥27.4(7.2折)定价:¥38.0《星级酒店精致西餐:主食》包括了北京烤鸭比萨饼制作者:邓旭营、香肠土豆比萨制作者:邓旭营、夏威夷比萨饼制作者:邓旭营、海鲜比萨饼制作者:邓旭营、萨拉米比萨饼制作者:邓旭营、火腿蘑菇比萨饼制作者:邓旭营、酷派麻辣香肠比萨饼制作者:邓旭苷、意面配扒虾串制作者:刘嵬、意大利帕尔玛火腿比萨制作者:刘嵬……等等,内容丰富...
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最北京-游购娱食-2012-2013版
¥14.7(3.7折)定价:¥39.8北京是我国的首都,政治、文化和国际交流中心,全国第二大城市,同时也是“中国四大古都”之一。北京有自己独特的文化和气质,充满东方的神韵,宫廷建筑、四合院、胡同、新潮的酒吧街、繁华的商业街,地道的京味儿文化和时尚元素相互交融,魅力十足。本书由四部分组成,全方位介绍了北京的线旅游路和必到热地。最畅游路线热荐篇规划了精品游、经典游、全新畅游等行程旅游线路,以及拍客采风之旅、古都怀旧之旅、情侣浪漫之旅、亲子温馨之旅、小资清新之旅、美食饕餮之旅等
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最上海-游购娱食-2012-2013版
¥14.7(3.7折)定价:¥39.8上海拥有中国最大的外贸港口和最大的工业基地,同时也是一座新兴的旅游城市。曾为十里洋场的上海,具有深厚的近代城市文化底蕴和众多的历史古迹,并成功举办了2010年世博会。上海有众多闻名遐迩的景点,包括外滩、东方明珠、豫园、城隍庙、人民广场等;除了汇集有其他地区的特色美食,也保留着很多令人回味无穷的本帮菜,如响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、佛手肚膛、黄焖栗子鸡等;上海更是令人目不暇接的购物圣地,淮海中路、南京西路、徐家汇等都会令游客流连忘返。
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最香港-游购娱食-2012-2013版
¥14.7(3.7折)定价:¥39.8香港是全球最安全、富裕、繁荣和生活高水平的城市之一,有“东方之珠”、“美食天堂”和“购物天堂”等美誉,到港旅游已经被越来越多的人列上了日程表。本书由4部分组成,全方位介绍香港的旅游线路和必到热地。最in畅游路线热荐篇规划了精品游、休息游、深度游等行程旅游线路,以及浪漫情侣游、温馨亲子游、莘莘学子游、清晰小资游、饕餮食客游等主题旅游线路;10宗最篇对香港人气小吃、书香文艺胜地、人气好玩热地、血拼胜地、民俗文化热地、宗教文化景点、奇幻博物
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花色主食-巧手秀厨房-附赠《食材选购技巧》
¥17.9(7.2折)定价:¥24.8本书从米饭制作的基础知识入手,以图文并茂的形式介绍了各种蒸饭、炒饭的制作以及各种面食中点、西点的制作基础及花样制作方法。形象生动,花样繁多、简单易学,是餐饮从业者及大众家庭制作各种美味主食的参考...
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食学集-金宗濂文集
¥60.0(7.5折)定价:¥80.0本书为金宗濂教授论著的精选集,涉及保健食品功能因子及作用机理研究、保健食品功能基础材料研究、保健食品功能检测方法及实例研究、保健功能食品管理及产业评述,以及食品学科教学和学科建设等,均以实例加以阐述。书末并附有参考文献235题,对我国食品科学技术各界专业人员都是一部极好的案头参考用书...
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悦食-顶级餐厅设计集成-IV
¥104.3(3.5折)定价:¥298.0近年来,中国的经济发生了巨大的变化,直接对中国的餐饮,特别是比较高大上的餐饮产生了巨大而深远的影响,一些著名的餐饮公司陷入了重重危机,凡此种种都促使从事餐饮设计的公司不得不思考应对之策...
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食在好吃77:饺子饼类这样做最好吃
¥10.7(3.6折)定价:¥29.8现代人因为生活忙碌,饮食更得营养均衡、制作简单、美味易得,饺子与卷饼就是很好的选择。从润饼、春卷、中式卷饼、越南春卷、墨西哥饼皮卷到日式饭卷,卷饼类的内馅变化多,用米、面等制品将海鲜、肉类、蔬菜等食材卷起来吃很有饱足感,不仅可以在家吃,外出郊游携带卷饼也相当方便,加上各地的特色口味与外形变化也很丰富,能让人一再回味。 更多精彩美食好书请点击这里: ...
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健康无忧?美食系列无肉不欢
¥46.8(6折)定价:¥78.0以"吃肉”为主线,将精选的几十道独具特色的荤菜串连起来,以优美洗练的文字,向读者娓娓讲述菜肴的烹饪方法,以及与之相关的趣闻典故、风土人情,并插入精美的手绘和拍摄图片,与读者一起进行一场轻松的美食及文化之旅,一起品味肉食之美,人情之美,环境之美,历史之美...
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素食真味
¥17.9(3.6折)定价:¥49.8这是一本简单易学的素食料理书。本书集结17家素食名店的星级大厨,其依据店家各自的理念,为读者量身打造出88道在家就可轻松做出的素食料理。涵盖中、日、意、法、美、柬等六国料理,简单易做的素食料理方法,让读者做出佳肴绝色,尽享很好绝味...
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食·新味 暖心家常菜
¥22.7(5.7折)定价:¥39.9本书分四章, 赶鲜春季暖心菜、绝味夏季暖心菜、经典秋季暖心菜、特色冬季暖心菜。内容包括: 莴笋金针汤 ; 芥末粉丝菠菜 ; 芦笋百合北极贝 ; 南瓜炒芦笋 ; 海鲜炒韭黄等...
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超简单!食帖烘焙全书
¥67.6(7.6折)定价:¥89.0本书是原创图书, 书中对烘焙相关的实用知识与技巧进行了总结, 并采访到中日法三国的烘焙专业人士, 请他们分享了自己的见解与经验。食谱部分分为面包和甜品两大版块, 几乎包含了面包和甜品的所有类别, 也涵盖了从入门到进阶的不同难度。内容涵盖: 烘焙文化、烘焙知识、烘焙食谱、烘焙技巧...
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中国食材供应链发展报告(2022)
¥159.6(5.7折)定价:¥280.0《中国食材供应链发展报告(2022)》是中国物流与采购联合会食材供应链分会编写出版的食材供应链领域的专项研究报告,系统介绍并分析了食材供应链现状、存在问题及发展趋势,涵盖了食材供应链定义、食材市场、食材加工、食材跨境以及食材热门细分领域等多维度内容,以期给读者带来更多的思考与启发。 在行文结构方面,《中国食材供应链发展报告(2022)》共分为六部分:首章“食材供应链行业定义”,从食材行业术语、典型代表企业两个方面对农产品研究大背
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安食雄二创意甜品制作图解
¥46.3(5.2折)定价:¥89.0《安食雄二创意甜品制作图解》是一本十分精美的甜品食谱。本书作者安食雄二是日本著名甜品店“甜蜜花园”的主厨,书中以详细的图解方式呈现了100多款人气甜品的制作方法,即使是新手也可以依据本书的食谱在家中打造自己的“甜品王国”。 本书作者安食雄二的理念是希望实现欧洲传统甜点和日本西式甜点的融合。欧洲传统的甜点,不仅注重味道,同时也十分重视外形。日本国内制作的西式甜点,则更注重迎合日本人的口味。作者在潜心研究传统技法的基础上,创出一整
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挑食:解剖你的食物,一本挑出好营养
¥57.8(4.9折)定价:¥118.0这是一本可以玩、可以画的食物营养图鉴书。本书解剖了生活中常见的 202 种食物,让你轻松了解每个食物的营养特征,包括营养素含量、血糖指数、100g可食部热量等。关于每个食物的冷知识、食用宜忌、烹饪方法等,书中提供了有趣的科普和补充。此外,针对一些常见的生活方式疾病,本书还从医学营养的角度给了一些膳食建议。 全书按食物颜色分成了七大类,方便读者快速找到想要查询的食物。同时随书搭配一本《知食记》每日健康手账,方便你随时记录每日饮食,可
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蛹·食蝉手绘插画作品集
¥119.3(6折)定价:¥198.8本书为人气插画师食蝉首部个人插画作品集, 收集了食蝉近年来的所有作品。其作品用色大胆, 构图精巧, 画面精致, 展示了超精细的手绘画面。全书包括插画作品和线稿赏析两部分, 共分为4个主题展现, 分别为: 涂山、花葬、星砂、化形。此外, 作者还精心拍摄了插画作品的光影效果图和细节图...
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国宝里的中国史(全10册)
¥87.0(5.8折)定价:¥150.0以朝代为线索,主人翁夏小满和王大力利用时光穿梭机回到汉代,带我们领略历史长河里闪闪发光的国宝朋友们,从中了解古物之美、书画之美、非遗传承之美。通过漫画百科的方式,让孩子们通过文物承载的历史信息,记得起历史沧桑,看得见岁月留痕,留得住文化根脉,为树立我们的文化自信和实现民族伟大复兴尽绵薄之力...
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了不起的文物/流淌的中华文明史
¥14.0(5.6折)定价:¥25.0本书选取中国历史上有代表性的国宝文物,向小读者讲述那些藏在国宝肚子里的秘密。例如,一只长鼻子的猪——猪纹陶钵、卷轴里的神仙姐姐——洛神赋、草原上盛开的金色花朵——牛头鹿角型金步摇等等。选取有代表性的30件文物进行深度挖掘,以“漫画引入+ 知识点讲解 + 互动问答”的形式,带领小读者经历一段沉浸式的历史文化之旅...
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中国人的宴席/流淌的中华文明史
¥14.0(5.6折)定价:¥25.0本书讲述中国人的主食、水果、酒水、调料、炊具等的发展变化,食物存储的方法,以及介绍历史上著名的传统宴席,例如,原始先民吃什么?黄豆粒的百变魔法——豆腐、中国人的理想快餐——面条、干饭人的灵魂佐料——辣椒、水果武士大变身——果干等等。选取有代表性的30件事例进行深度挖掘,以“漫画引入+ 知识点讲解 + 互动问答”的形式,带领小读者经历一段沉浸式的历史文化之旅...
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会发光的文字/流淌的中华文明史
¥14.0(5.6折)定价:¥25.0本书选取历史长河中的优秀作品,涉及文学、史学、教育学、医学、农学等方面,从而让小朋友们了解中华文明始终一脉相承,千年不断。这些经典滋养了每一个中国人的精神,塑造着每一个中国人的性格,这些是流淌在我们血液里的文化基因。例如,《诗经》《论语》《天工开物》《本草纲目》等等。以“漫画引入+ 知识点讲解 + 互动问答”的形式,带领小读者经历一段沉浸式的历史文化之旅...
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KO!再见,焦虑症!
¥29.4(5.9折)定价:¥49.8摆脱焦虑,一书搞定!不想再过战战兢兢、如履薄冰的焦虑人生了 这是一本摆脱焦虑、教你做有自我的社会人指南21个融入社会小练习19个让生活更轻松的习惯指南无论是i人还是e人都能在其中找到自己的幸福生活提升路径摆脱焦虑,一书搞定! 不想再过战战兢兢、如履薄冰的焦虑人生了 这是一本摆脱焦虑、教你做有自我的社会人指南 21个融入社会小练习 19个让生活更轻松的习惯指南 无论是i人还是e人 都能在其中找到自己的幸福生活提升路径 ★本书
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五千年的服饰/流淌的中华文明史
¥14.0(5.6折)定价:¥25.0本书选取华夏文明服饰史中具有代表性的冠、衫、袍等,向小读者讲述那些华丽夺目的服饰以及它们背后的故事。例如,戴在脑袋上的珠帘——冕冠、“遮羞布”的晋级之旅——蔽膝、帽子上的直尺——直角幞头等等。选取有代表性的30件服饰进行深度挖掘,以“漫画引入+ 知识点讲解 + 互动问答”的形式,带领小读者经历一段沉浸式的历史文化之旅...
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魔术师的建筑/流淌的中华文明史
¥14.0(5.6折)定价:¥25.0本书选取有代表性的民居、桥、塔、寺庙、宫殿等,为小朋友们介绍我国历史长河中闪闪发光的建筑。例如,葡萄变形记——葡萄晾房、大地上的水墨画——徽派民居、抓住太阳的影子——登封观星台、语文课本上的侨界大亨——赵州桥等等。选取有代表性的30个建筑进行深度挖掘,以“漫画引入+ 知识点讲解 + 互动问答”的形式,带领小读者经历一段沉浸式的历史文化之旅...
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战神们的兵器/流淌的中华文明史
¥14.0(5.6折)定价:¥25.0中华民族在军事领域的辉煌成就举世瞩目,中国古代在军事理论和兵器制造方面的成就既是我国古老历史的重要组成部分,也是一笔弥足珍贵的文化遗产,是我们祖先智慧的结晶。本册将从冷兵器、防护类、战车、战船、火器等方面,选取中国历史上有代表性的兵器,向小读者讲述它们背后的历史故事。以“漫画引入+ 知识点讲解 + 互动问答”的形式,带领小读者经历一段沉浸式的历史文化之旅...
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7天学会家常炒菜-金版
¥14.3(4.8折)定价:¥29.8家常菜种类繁多,张箪食主编的这本《7天学会家常炒菜(金版)》根据普通大众的常用食材,按照蔬菜、肉菜、禽蛋、菌豆、水产几部分,分类讲解各种菜的烹饪窍门,将家常炒菜一网打尽,在风味上别具一格,百变滋味尽在其中。简单、实用、经典是家常菜的特点和优点,本书所选菜例皆为简单的菜式,但也不乏久负盛名的传统菜、流传广泛的创新菜,且南北东西风味兼顾,无论你是哪里人,都可以找到适合自己口味的菜品。材料、调料、做法面面俱到,烹饪步骤清晰,同时配以精致
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一定要学会的人气西餐
¥10.7(4.3折)定价:¥24.8对很多人而言,吃西餐是一件很浪漫的事,西餐厅里总是灯光美、气氛佳,会精心布置桌边摆设,好让每一道餐点都能华丽登场。优雅的环境+异国的美味,让人体验完全不同的美食享受,因此,挑一间有口碑的西餐厅好好吃上一顿,几乎成为大家过节庆生的首选。 ...
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餐饮店投诉应对术-图解服务的细节-018
¥20.2(7.2折)定价:¥28.0★1.本书是东方出版社重点出版项目之一。鉴于国内的服务水平和服务质量与堪称服务大国的日本有着明显的差距,且在以扩大内需为主要经济导向的时代,越来越需要靠服务的品质来提升企业形象,提高利润,所以,学习借鉴日本的服务是国内企业的当务之急。为此,在经济管理领域著名的出版商东方出版社实施了针对制造业和服务业的“双百工程”战略,本套“服务的细节”丛书正是此战略之下的一套出版丛书。本套丛书计划出版100本,全部引进日本近几年内出版的服务领域的优质
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烘焙新手必备的甜品制作教科书
¥33.0(5.6折)定价:¥59.0《烘焙新手必备的甜品制作教科书》由日本最知名、最受料理界推崇的专业美食工作室编著,该工作室以专业的视角,将多年的甜品制作经验和秘诀载入书中,让烘焙者的技艺在短时间内大幅提升!本书囊括烘烤类、派类、巧克力类、冰淇淋和果冻类等87款经典甜品,每一款都是人气畅销款;并利用1100多幅彩图、1200多个制作步骤详细讲解,即使是新手也能零失败!本书还全面介绍了甜品制作的基本工具和食材等,在制作过程中适时地提醒成功制作的要点和技巧,让甜品制作变得
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漫画国宝:湖南省博物馆
¥12.0(4折)定价:¥30.0《漫话国宝湖南省博物馆》原创手绘多站国宝旅程,精选具有代表性的重点文物介绍;文物访谈模式配以幽默漫画,讲解浅显生动,让孩子乐在其中,开心学习;拓展阅读精炼有趣,围绕相关文物展开,丰富孩子知识面;每个文物讲解后附搞笑四格漫画,脑洞大开,增加阅读趣味性;书后通关挑战总括全书,帮助孩子回顾全书内容,记忆更深刻;人性化设计,内附手账,鼓励孩子记录与国宝的小秘密;健视护眼纸张,环保油墨印刷,保护视力,呵护健康。...
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一日三餐巧安排(精装彩图版)
¥27.0(5.2折)定价:¥52.0根据家中不同年龄、不同体质人群的不同需求,从容选择美味、健康的家庭套餐,解决“吃完这顿,下一顿吃啥”的苦恼,使一日三餐更有计划性,更具科学性,餐餐有美味,顿顿不重复。精选大众经常食用的近百种食材,无论是豆浆、粥品,还是沙拉、汉堡;无论是蔬菜、菌豆蛋,还是猪牛羊、鱼虾蟹,都可以在《一日三餐巧安排 会吃,就能吃出健康 不会吃,能吃出疾病(美好生活典藏书系)》中找到详细的做法。酸、甜、苦、辣、咸,五种味道俱全,黄、绿、黑、白、红,五色食
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漫画国宝:故宫博物馆
¥10.5(3.5折)定价:¥30.0《漫话国宝故宫博物院》原创手绘多站国宝旅程,精选具有代表性的重点文物介绍;文物访谈模式配以幽默漫画,讲解浅显生动,让孩子乐在其中,开心学习;拓展阅读精炼有趣,围绕相关文物展开,丰富孩子知识面;每个文物讲解后附搞笑四格漫画,脑洞大开,增加阅读趣味性;书后通关挑战总括全书,帮助孩子回顾全书内容,记忆更深刻;人性化设计,内附手账,鼓励孩子记录与国宝的小秘密;健视护眼纸张,环保油墨印刷,保护视力,呵护健康。...
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喜欢你.是一场漫长的单恋
¥15.7(4.9折)定价:¥32.0萧敬腾、江疏影、谢娜、大鹏 倾情演绎 同名电影 7月10日 浪漫热映! 雨神 萧敬腾 变身"*强宅男",献身又献声。 打动 雨神 献出荧幕初吻之电影原著小说。 *艰难的把妹日记,*催泪的宅男逆袭! 有点小热血 略带重口味 超值附赠 精美海报 精美剧照爱情笔...
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和孩子一起做饭是最好的亲子游戏
¥16.7(3.7折)定价:¥45.0在一场场食育之旅中,和孩子一起爱上食物的真滋味,体验做饭的乐趣! ★充分享受亲子互动的乐趣 让厨房变成孩子的游乐场,做饭是乐趣无穷的亲子游戏。从设计菜单、采购食材、烹调制作到收拾清洁,每一次都是亲子互动的好机会。 ★让孩子轻松学习健康饮食知识 用简单易懂的语言讲解食材的特点与营养成分,并搭配绘本阅读和贴纸游戏,让孩子快乐地与食物交朋友,体会烹饪的乐趣。 ★满足孩子成长需求的食谱设计 由营养师和专业大厨把关设计的食谱,涵盖各种高纤维