减糖健康餐:3日、5日、7日阶段瘦身食谱 版权信息
- ISBN:9787229174767
- 条形码:9787229174767 ; 978-7-229-17476-7
- 装帧:平装-胶订
- 册数:暂无
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减糖健康餐:3日、5日、7日阶段瘦身食谱 本书特色
☆专业营养师团队,帮你精准打造瘦身计划
☆增肌肉 减脂肪 稳血糖 抗疲劳
☆84餐 200道食谱 365日健康吃出来专业上:营养师团队——好食课精准科学打造的减糖瘦身食谱。好食课公司是拥有4000 位营养师及营养系学生学习交流平台的版主,开设多项营养师专业课程,培训近千位营养师,有超过百篇营养知识专栏。本书精选了想要瘦身减肥遇到的各种问题解答,如:如何分辨食物中的碳水化合物?减糖就是不吃淀粉吗?生酮饮食和减糖饮食有何不同?膳食纤维对身体有什么好处?怎么吃才能提升代谢力?怎么吃才能增加饱腹感?如何识破减肥陷阱?科学上:营养师以每日人体所需1800千卡来计算,依减糖轻重程度,定义出3种不同的减糖饮食。每日摄取糖量200克=糖量占每日总热量之44%。想维持健康:每日摄取糖量150克=糖量占每日总热量之33%。想减肥瘦身:每日摄取糖量100克=糖量占每日总热量之22%。
3.覆盖广:明星也推荐的减糖饮食。
火遍全球的饮食方式,不仅可以减肥,更有美容养颜、抗衰老、抗疲劳、稳血糖、增肌肉等作用!
4.餐餐透视化:每日早餐、午餐、晚餐摄糖餐餐看得见、算得出。
每一餐,都搭配常见食物营养成分含量表。蔬菜类、肉类、海鲜类、蛋类、乳制品、水果类、坚果类、油类等上百种食材的含糖量一目了然,让营养搭配更加轻松!
5.自律养成:减糖生活是一种习惯。
读者可根据自己的饮食习惯,学习减糖料理,把减糖变成长久的饮食习惯,轻松拥有理想身材,保持健康身体。
6.方便买:家门口超市即可满足的常见食材。
食材方便买,食谱种类全,荤素搭配,兼顾口感与营养,吃出健康好身材。
减糖健康餐:3日、5日、7日阶段瘦身食谱 内容简介
《减糖健康餐:3日、5日、7日阶段瘦身食谱》是一本依不同的减糖程度和目的,设计出3日、5日、7日和荤素搭配的多重减糖餐组合的科学减糖菜谱。本书破解了一般人对减糖存在的疑问,提出了科学的减糖执行办法,给予大众正确减糖不伤身的好方法,同时分类整理了各类减糖好食材,精准设计出200余道减糖餐,让读者可以依照不同的需求和目的,实现“一年365日,日日减糖”的目标。用科学的配比,准确的选材搭配,助力每一位热爱健康的人士实现健康身材管理。
减糖健康餐:3日、5日、7日阶段瘦身食谱 目录
PART1 为什么要减糖?营养师减糖饮食这样吃
03 我们为什么要减糖(碳水化合物)?
06 到底什么是减糖饮食?
减糖饮食有什么好处?到底要减多少糖?减糖饮食该怎么吃?进行减糖饮食该注意什么?
12 常见减糖 &瘦身疑问大破解
Q1如何分辨食物中的碳水化合物含量? Q2减糖就是不吃淀粉吗?
Q3生酮饮食和减糖饮食有何不同? Q4减糖外卖早餐怎么吃?
Q5 什么是精制食物和低精制食物? Q6膳食纤维对健康有什么好处?
Q7“抗性淀粉”对瘦身有益吗? Q8吃低 GI食物能帮助减重?
Q9“褐色脂肪”能提升燃脂力?Q10 想提升代谢力该怎么吃?
Q11怎么吃才能增加饱腹感?Q12 减肥为何总失败?破解五大减肥陷阱
PART 2 营养师点名!减糖好食材出列
35 代糖类 甜菊叶 ·果聚糖 ·赤藓糖醇 ·木糖醇38 油品类 橄榄油 ·牛油果油 ·苦茶油 ·亚麻籽油 ·MCT油42 奶蛋 &豆制品类 鸡蛋 ·芝士 ·无糖酸奶
千张(豆腐皮) ·豆腐(老豆腐/嫩豆腐/鸡蛋豆腐)45 蔬菜类 西葫芦·芦笋 ·羽衣甘蓝 ·黄瓜 ·白萝卜 ·黄豆芽 ·西兰花
菜花 ·红薯叶 ·芹菜 ·竹笋 ·甜椒 ·藻类(海带)·番茄52 取代白饭好滋味──菜花饭 菜花香料饭 ·番茄肉酱菜花饭 ·菜花蛋炒饭60 肉类 鸡肉 ·牛肉 ·猪肉 ·羊肉63 海鲜类 三文鱼 ·鲭鱼 ·秋刀鱼 ·金枪鱼 ·虾 ·蛤蜊67 水果类 小番茄 ·草莓 ·橘子/橙子 ·苹果70 坚果类 核桃 ·腰果 ·杏仁 ·夏威夷果 ·奇亚籽
PART3 跟营养师日日减糖!减糖三餐这样吃
77 3日减糖瘦肚餐
Day1 减糖瘦肚餐
80 早餐│洋葱熏鸡炒蛋+烫菠菜+苹果+无糖牛奶
82 午餐│意式香料西葫芦意大利面佐芝士鸡胸+无糖鲜奶茶
84 晚餐│盐水鸡腿魔芋凉面+味噌豆腐汤+橘子
Day2 减糖瘦肚餐
86 早餐│生菜汉堡排+低脂鲜奶
88 午餐│麻香千张白菜汤饺+苹果+美式咖啡
90 晚餐│肉丝蛋炒饭+香油双菇+小番茄
Day3 减糖瘦肚餐
92 早餐│坚果蔬果绿拿铁+水煮蛋
94 午餐│气炸猪排豚骨拉面+姜丝西兰花+酸奶酱草莓
96 晚餐│舒肥菲力牛排+奶油炒菠菜+无糖拿铁
99 3日减糖素食餐
Day1 减糖素食餐
102 早餐│纯素香椿蔬菜蛋饼+番石榴+无糖豆浆
104 午餐│魔芋饭+鲜炒时蔬+豆腐汉堡排
106 晚餐│姜黄毛豆炒菜花米+柠香封烤芦笋+菠萝银耳甜汤+香蕉
Day2 减糖素食餐
108 早餐│苹果肉桂可可燕麦粥+美式咖啡110
午餐│泰式西葫芦凉面+豆浆豆花112
晚餐│菜花饭+丝瓜西兰花豆腐羹+树子炒水莲豆干丝+牛蒡腰果汤+百香果
Day3 减糖素食餐
114 早餐│藜麦牛油果芒果沙拉+豆浆拿铁
116 午餐│双豆炒魔芋面+凉拌秋葵+无糖绿茶
118 晚餐│五谷米饭+普罗旺斯炖蔬菜+坚果南瓜浓汤
121 5日减糖瘦肚餐(每日约 100克糖)
Day1 5日减糖瘦肚餐(约 100克糖)
124 早餐│牛油果鸡丝三明治+蓝莓柠檬饮
126 午餐│鲜虾烤蔬便当+无糖绿茶
128 晚餐│豆腐汉堡排+三文鱼牛奶蔬菜汤
Day2 5日减糖瘦肚餐(约 100克糖)
130 早餐│红藜水果松饼+芝麻豆浆
132 午餐│柠檬香茅松阪猪佐姜黄饭
134 晚餐│菜花饭+秋葵虾仁蒸蛋+菠萝炒银耳+气炸盐曲鸡
Day3 5日减糖瘦肚餐(约 100克糖)
136 早餐│谷物酸奶水果罐
138 午餐│香煎透抽+塔香毛豆煎蛋
140 晚餐│芝士鸡胸千张面
Day4 5日减糖瘦肚餐(约 100克糖)
142 早餐│水果沙拉蛋卷+美式咖啡
144 午餐│菜花金枪鱼煎饼+无糖乌龙茶
146 晚餐│牛排西葫芦意大利面+罗宋汤+芝麻龙须菜
Day5 5日减糖瘦肚餐(约 100克糖)
148 早餐│千张蔬菜蛋饼+坚果拿铁
150 午餐│菜花南瓜鸡肉粥+酒醋鲜鱼沙拉
152 晚餐│酒蒸蛤蜊魔芋面
155 5日减糖瘦肚餐(每日约 150克糖)
Day1 5日减糖瘦肚餐(约 150克糖)
158 早餐│黑芝麻松饼+美式咖啡
160 午餐│菜花饭+鱼香鸡丁茄子+蒜味木耳炒双色菜花+无糖绿茶
162 晚餐│香菇鸡汤豆腐面+柠香鲜虾烤蔬佐水波蛋温沙拉+番石榴
Day2 5日减糖瘦肚餐(约 150克糖)
164 早餐│金枪鱼芝士全麦三明治+可可牛奶
166 午餐│菠菜蛋卷+香煎味噌三文鱼
168 晚餐│菜花五谷米炒饭+大蒜蛤蜊汤+无糖酸奶
Day3 5日减糖瘦肚餐(约 150克糖)
170 早餐│法棍佐苹果牛油果酱+无糖红茶
172 午餐│糙米饭 (软 )+秋葵豆腐佐芝麻酱+口蘑炒肉片
174 晚餐│番茄海鲜面+葱烧金针豆皮卷
Day4 5日减糖瘦肚餐(约 150克糖)
176 早餐│彩椒煎蛋+奶油香蒜面包+无糖乌龙茶
178 午餐│酸奶土豆沙拉+四季豆鸡肉煎饼+苹果
180 晚餐│菜花饭+香菇蒸肉饼+莲藕鱼片黑豆汤
Day5 5日减糖瘦肚餐(约 150克糖)
182 早餐│苹果沙拉豆皮蛋饼+豆浆奶茶
184 午餐│番茄蛤蜊西葫芦面+麻姜松阪猪+蜂蜜柠檬汁
186 晚餐│彩蔬咖喱糙米饭+黄瓜鱼丸汤+芒果鲜奶米布丁
189 5日减糖瘦肚餐(每日约 2 0 0克糖)
Day1 5日减糖瘦肚餐(约 200克糖)
192 早餐│泡菜鸡芝士豆皮卷+芋头西米露+猕猴桃
194 午餐│青酱鸡肉意大利面+中卷凉拌水果沙拉
196 晚餐│日式烤鸡腿香菇炊饭+绿葡萄
Day2 5日减糖瘦肚餐(约 200克糖)
198 早餐│香蕉燕麦粥+油醋生菜蛋沙拉
200 午餐│日式芝士饭+山药味噌汤+苹果
202 晚餐│什锦锅烧面+红心火龙果
Day3 5日减糖瘦肚餐(约 200克糖)
204 早餐│西葫芦蛋饼+木瓜坚果牛奶
206 午餐│虾仁番茄蛋炒饭+蜂蜜水果酸奶
208 晚餐│清炒蛤蜊意大利面+番石榴
Day4 5日减糖瘦肚餐(约 200克糖)
210 早餐│南瓜蔬菜猪肉粥+水果酸奶沙拉
212 午餐│春卷+香蕉
214 晚餐│奶油海鲜河粉+菠萝
Day5 5日减糖瘦肚餐(约 200克糖)
216 早餐│蔬菜千张蛋饼+鲜奶茶+苹果
218 午餐│夏威夷风味比萨+日式三文鱼味噌汤+雪梨
220 晚餐│卦包+牛油果蔬果沙拉
223 7日减糖瘦肚餐
Day1 减糖瘦肚餐
226 早餐│低糖金枪鱼蛋饼+香蕉牛奶+蒜香菜花
228 午餐│牛肉甜椒拌饭+葡萄
230 晚餐│奶油三文鱼西葫芦意大利面+番石榴
Day2 减糖瘦肚餐
232 早餐│日式豆皮蔬菜卷+轻食牛油果温沙拉+腰果牛奶
234 午餐│虾仁番茄蛋炒菜花饭+燕麦坚果酸奶
236 晚餐│萝卜丝凉面佐莎莎酱
Day3 减糖瘦肚餐
238 早餐│花生欧姆蛋吐司+双色菜花沙拉
240 午餐│咖喱芝士鸡肉饭+味噌汤+果汁
242 晚餐│减糖千张比萨
Day4 减糖瘦肚餐
244 早餐│高钙红薯牛奶坚果饮+番茄牛油果蛋沙拉
246 午餐│蛤蜊野菇炊饭+蜜枣李
248 晚餐│总汇卷饼+西瓜
Day5 减糖瘦肚餐
250 早餐│芝士蔬菜蛋卷+烫青菜+无糖红茶
252 午餐│虾仁佐菜花五谷米炖饭+香蕉芝麻牛奶
254 晚餐│麻香鸡胸西葫芦凉面+猕猴桃
Day6 减糖瘦肚餐
256 早餐│红薯藜麦海鲜沙拉+鲜奶茶
258 午餐│金枪鱼菜花蛋炒饭+莓果酸奶
260 晚餐│西葫芦春卷+香煎鸡腿排
Day7 减糖瘦肚餐
262 早餐│香蕉松饼+蜂蜜燕麦奶
264 午餐│XO酱紫苏炒饭+焗烤白菜
266 晚餐│金黄蟹肉西葫芦炒面+西班牙冷汤
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减糖健康餐:3日、5日、7日阶段瘦身食谱 作者简介
好食课是台湾一家以开发、策划线上线下健康课为主要业务的设计服务公司.由营养师林世航创立于2017年,拥有一批具有营养、食品科学、生物化学、营销、广告等教育背景的硕士、博士成员,他们时刻关注国际健康饮食潮流与趋势,设计多门在线减重课程,成功协助消费者实现健康减重。
林世航,毕业于台湾大学食品科技研究所,拥有硕士学位,热衷于推广健康营养的生活方式。2017年获得“公共健康传播行销奖”,现为台湾师范大学、台北护理健康大学兼职讲师。