新编煎烤卤酱菜

中华美食，如同中华的历史文明一般博大精深，煎、烤、煮、炸、蒸、卤……不一而足。本书主要介绍煎烤菜和卤酱菜的知识与做法。在本书中，精美的图片配以简练的文字，包含了整个制作过程的原料、配料、和制作要领，让你也能摇身一变，成为美食高手！...

Hello.怡情小炒-吃货食堂

一盘小炒，暖心又暖胃。　　《吃货食堂 HELLO怡情小炒》收录了100多道经典小炒，还包含了适合厨房新手的热炒烹调课，介绍了煸炒、滑炒、清炒、干炒等炒菜的基本技法。将凉菜按照蔬果、菌豆、肉类、禽蛋、鱼虾进行章节分类，方便查找。每道菜都列出了难易度星级，并包含详细的分解步骤图，让你轻松上手，爱上下厨...

学做爱心锅仔-好吃易学128例

边学边做系列，是一套简单实用的商超小菜谱。3.9元的超低定价，翔实的制作步骤，精美的图片，并且部分菜品还带有制作步骤，方便又实用。本系列共20册...

家常汤煲

孕产妇健康吃

“健康吃”系列图书共计10本，内容涵盖以四季养生、美体塑身、美容、减肥、养肝、护胃为目的的健康吃法，及宝宝、孕产妇、老年人和高血压、高血脂、糖尿病患者的健康吃法，菜品做法讲述详尽，易学易做；图片精美，令人胃口大开；开本精致小巧，便于阅读...

精选家常菜全集

对于一个家庭来说，下厨做饭的人往往都会感叹众口难调。《精选家常菜全集》挑选了150余种常见食材，精心烹制了1000余道美味菜肴，这些菜肴 烹调方法各异，口味多样，形式多变，相信一定能满足家庭每个成员的口味要求。 本书邀请知名营养专家对每一种食材的保健功效都做了准确的定位，并对食材间的搭配、特殊人群的饮食宜忌以及各种常见病的饮食宜忌都做了简要介绍，能指导读者针对个人的实际情况合理地运用各种食材，烹制健康美味的菜肴...

家常面点(彩色特惠版)

随着人们生活水平的不断提高，人们在解决了温饱以后，更加注重吃出健康、吃出营养、吃出品味、吃出花样，提倡平衡膳食，合理营养。为满足广大家庭烹饪爱好者和年轻厨师的需要，精心编写了这本《家常面点》，内容包括粥、面条、饺子、馄饨、汤圆、馒头、花卷、包子、烧麦、火烧、酥饼、面包、蛋糕、点心、米饭等15类。所选面点，均注意营养，味美，美观。选材方便，制作简单，色香味俱佳，既享受美味，叉增进健康。每道面点都讲述了用料、制作方法、特点，有的还介绍了功

有滋有味家常菜

精选最常见的600余道菜肴，丰富你的餐桌品种，挑选最常见的日常生活食材，满足全家人不同的口味需要，制作关键点特别提示，家常菜也能做出精品，特殊食材特点及营养功效介绍，吃得放心，吃得明白...

巧厨娘诱惑川菜一学就会

《巧厨娘诱惑川菜一学就会》收录近500款菜品。凉拌部分包括经典川菜、新派川菜、川味小吃火锅。书中由简入繁、循序渐进地介绍了各类菜品的制作方法，大部分菜品都配有详细的图示步骤，还有实用的制作心得，菜品全面，简单上手...

巧厨娘十年经典:凉拌菜

9种自制调味小料，让你的凉拌菜与众不同； 77道一年四季都爱吃的爽口凉拌菜； 122道别具匠心的巧手凉拌菜； 54道可以自己在家制作的卤酱腌泡菜； 9道充满异域风情的沙拉； 看了就能做出来，把书中的美味搬上餐桌...

巧厨娘十年经典家常菜

这是一本充满爱心的美食书，全书共分为三个部分：部分是巧厨娘不外传的厨房妙招，第二部分是大江南北、家乡味道，第三部分是食材入肴，可咸可甜。还有不错下饭菜、网红小家电做美食两个特别策划版块。将经典的家常菜用精美的图片和详细的步骤呈现出来，让您烹制出一道道让人垂涎的家常美味...

巧厨娘十年经典烘焙

这是一本专门为烘焙爱好者打造的零起点图书，介绍了120余款美味西点的制作，分为面包、蛋糕、饼干等不同章节，更方便读者根据自己的需要进行查找。每款西点都色香味俱全、精致美观，让您爱不释手。每款西点的配方都是作者经多次实验获得的，还提供作者用心记录的制作心得和经验分享...

巧厨娘十年经典汤煲

本书分为四季滋补汤、特定人群营养汤、五脏养生汤和调理保健汤四个板块，更方便读者根据自己的需要进行查找。根据中医养生理论，针对不同季节、人群、脏器以及不同的保健目的，推荐相应食材，再搭配其他适宜的食材，煲一锅充满爱意的汤，与您一起为家人的健康保驾护航...

巧厨娘煲滋补汤

本书分为四季滋补汤、特定人群营养汤、五脏养生汤和调理保健汤四个板块, 根据中医养生理论, 针对不同季节、人群、脏器以及不同的保健目的, 推荐相应食材, 再搭配其他适宜的食材, 煲一锅充满爱意的汤, 与您一起为家人的健康保驾护航...

精选家常菜全集

本书收录200多道经典家常美味，内容丰富有料： “食材的预处理”介绍各类食材的清洗及刀工，帮您做好下厨房的准备工作。 “家常味道，人间烟火”从凉菜、热菜，到汤煲、饭面，食材分类，按图索骥，美味信手拈来。 “玩转厨房，创意料理”教您用家里的烤箱、空气炸锅做创意料理，为爱吃米饭的人士定制下饭菜，为节日家宴设计套餐方案，并有高颜值网红饮品等你来打卡。高清大图让美食所见即所得，制作步骤图一目了然，容易上手，并特别配备300+分钟美食烹饪视频，

中国味道:地方经典特色美食

本书主要内容包括：鲁菜 精致与豪迈的融合；川菜 麻辣香醇，爱不释口；粤菜 食材广泛，选料新鲜等...

营养保健菜

有益补血的营养素有哪些 怎样吃出胃部健康 怎样护肝、健脑、养心……带着这些疑问，让我们逐渐了解饮食在营养保健中的作用，合理科学的饮食既可使人们获得充足的营养，也可取得积极的养生保健效果。《美食养生系列：营养保健菜》主要包括：润肺保健菜。养胃保健菜、护肝保健菜、养心保健菜、降压保健菜和补血保健菜...

家常川菜-辣过瘾

不辣不过瘾，在家里吃到川菜馆的味道！选取家常食材，使用简单做法，川菜不再是专业菜肴的代名词，跟着做，您也可以...

家庭日常养生汤

鲜汤妙用，平凡食材煲出养生功效；一书在手，掌握全家健康。根据中医养生理论，针对不同的保健目的，选择相宜的食材，教您煲制营养美味的汤煲和香粥，不仅可以让全家人享受到浓香醇厚的滋味，还能让您成为全家人的私人保健医师，对家人的健康进行主动防御，积极调理，增强体质的同时缓解疾病带来的痛苦...

中国好味道系列-家常凉拌

精选家常食材 　　网罗美味菜肴 　　传授烹调技艺 　　汇聚中国好味道 　　科学配膳　讲解详强　营养美味　健康全...

巧厨娘妙手烘焙(礼盒套装)

圆猪猪编*的《巧厨娘妙手烘焙(附光盘)》是一本专门为烘焙爱好者打造的零起点图书，由搜狐名博主圆猪猪和青岛出版社美食生活工作室联合倾力打造，图片精美，教授详实，带您走入美妙魔幻的烘焙世界。本书分为5个篇章，依次是烘焙知识、饼干篇、蛋糕篇、面包篇和酥挞篇，介绍了120余款美味西点的制作，每款西点都色香味俱全、精致美观，让您爱不释手。 ...

舌尖上的中国:圆猪猪 乐享烘焙

本书中作者把自己的独家配方和心得体会一一分享，内容涵盖饼干、蛋糕、面包、月饼及多种极受欢迎的小零食，步骤极其详细，品类非常丰富，是烘焙爱好者必备的手边教程...

超美味四季家常菜3888例

金版 家常主食

对于中国人来说，家和团圆有着重要的意义。不管身在何方，每个人都深深惦念着自己的家，期盼着和家人一起吃顿团圆饭。作为《金版家常菜》的搭档，《金版家常主食》顺延了《金版家常菜》有温度、有爱意、时尚与科技并举的编辑宗旨，以照顾全家人日常主食需求为目的，是一本博采中西、贯汇南北的主食经典之作，无论是“你在南方的艳阳里大雪纷飞”，还是“我在北方的寒冬里四季如春”，每个人都能从中找到适合家人的主食。《金版家常主食》共分为“寻味四方”“回家吃饭”“

有滋有味宝宝营养餐F

本书从四个月宝宝辅食添加开始，针对宝宝不同的生长阶段，精选有益宝宝健康的食材及烹饪方法，列出了600道最受欢迎的宝宝营养食谱...

有滋有味家常小炒F

本书包含最全面的小炒烹饪技法，精选了多道经典的小炒菜肴，既有素菜、肉菜，还有水产等，做法讲解详细，图片精美...

零基础学做家常菜

本书精选大众爱吃的经典家常菜，将菜细分为家常凉菜、家常炖补、养生汤、家常小炒、猪肉类、羊肉类、蔬菜类等32大类。每个菜品均详细介绍了定料、做法和特点，配以彩色成品图，查阅方便，清晰明了，是极好的家庭烹饪指导书...

百吃不厌的日料韩餐

本书是一本介绍日料韩餐的书。本书收录了多款经典的日韩美食，从传统和食到地道韩餐，好吃又好学，可以让你不用出国门，就能随时吃到足料美味的日韩料理，并且根据个人口味做的料理，吃起来更满足...

一学就会的诱惑川菜

本书是为爱吃川菜的读者打造的川菜菜谱。本书从川菜食材基础处理，到调料介绍，制作地道川菜凉菜与热菜，川味经典主食与小吃等，烹饪出的热辣麻香如同热恋。本书真实再现了活色生香的川菜，让大家如同亲临体验这说不尽道不完的巴山蜀水...

百吃不厌的美味沙拉

“爱心家肴”系列，共20个品种，分为“好吃易做家常菜”“美味新生活”“越吃越有味”三个小系列。按菜式、食材等不同维度进行归类，收录的菜品款款色香味俱全，让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全，能满足全家人对各种口味的需求。　　“爱心家肴”系列中绝大部分菜品都配有3-12张步骤图演示，便于您一步一步动手实践。另外，部分菜品配有精致的二维码视频，真正做到好吃不难做...

好吃易做的新手家常菜

2002年，青岛出版社”爱心家肴”品牌悄然面世，继而受到读者的热情追捧。15年来，青版美食图书不断丰富门类，推陈出新，其内涵外延都得到很大的发展。2017年底，凝结着更多期盼与梦想的”爱心家肴”新鲜出炉了，希望能给您的生活带来温暖和幸福。　　2017版的“爱心家肴”系列，共20个品种，分为“好吃易做家常菜”“美味新生活”“越吃越有味”三个小系列。按菜式、食材等不同维度进行归类，收录的菜品款款色香味俱全，让人有马上动手试一试的冲动。

一学就会的筋道面条

《一学就会的筋道面条/爱心家肴系列》是为爱吃面的读者准备的面条食谱。　　《一学就会的筋道面条/爱心家肴系列》包含滋心暖胃的营养汤面，汁香味浓的拌面、炒面，以及各地经典的特色面、带有浓浓异国风情的花式面，每一道面食除了配有详实的制作方法外，更能看到高清步骤演示或成品实图，书中也从面条、汤底、拌酱、配料等方面对美味进行了细致的剖析。　　《一学就会的筋道面条/爱心家肴系列》能够充分满足爱吃面的人想吃面的欲望...

百吃不厌的能量果蔬汁

《百吃不厌的能量果蔬汁》是一本介绍用水果蔬菜制作果蔬汁的食谱。　　《百吃不厌的能量果蔬汁》不仅介绍了各种果蔬的知识，还有将色彩缤纷的果蔬随心组合的搭配。　　《百吃不厌的能量果蔬汁》手把手教你做果蔬汁的技巧，让你如愿品尝到低糖、有机、天然的鲜美果蔬汁...

巧厨娘家常菜精选特辑

美食生活工作室编写的《巧厨娘家常菜精选特辑》系统整理了巧厨娘系列的精华内容，按食材类别进行归类，全书共设置美味妙手烹、果蔬菌豆、畜禽肉蛋、鲜美水产等四个篇章，近400款美味，款款色香味俱全，让人有马上动手试一试的冲动。 《巧厨娘家常菜精选特辑》中将每道莱品的难易程度做了明确的标识，方便您找到最适合自己的美味。每道莱品的制作步骤都配有3～10张步骤图演示，便于您一步一步动手实践...

爆款多国籍料理-巧厨娘人气食单

本书主要针对西餐爱好者和西餐从业者而著，不仅对风味做了分类，同时也按进餐时间、食材选用、烹调方法等逐一分类，如早餐、晚餐；牛肉类、羊肉类、海鲜类、蔬菜类，甜品、小吃、油炸、烧烤、凉拌、焖煮等，尽可能给读者清晰、一目了然的阅读感受。...

爆款家常菜-巧厨娘人气食单

本书主要包括凉菜、热菜、汤煲和主食4个部分。每一道菜都是经过精心烹调并且图文并茂、步骤齐全。每一道菜品的呈现都包括推荐指数、推荐理由、原料、调料、制作过程、制作图片等，能让读者全方位、多角度地学习和操作各式菜品。家常菜是本书的主题，因此书中所选食材都是简单易得的，制作方法也是方便操作的，让您轻轻松松尝到家的味道。...

好吃易做家常菜3288

本书不仅仅介绍煎、炒、炸等家庭厨房常用的基本烹饪技法, 更是将日常所能用到的烹饪技法限度地收录其中。让您在学会制作某款菜品的同时, 逐步掌握相关的烹饪技法...

金版孩子爱吃的菜 (彩图版)

本书大致收录了近300款孩子爱吃的菜，分为早餐、晚餐等类别，属于大全式丛书。这些孩子爱吃的菜制作方法讲解详尽，图片精美，很多经典品还附有详细的操作过程图解，让您轻松学会烹制美味...

金版过瘾川菜

全书共分为“川菜之魅”“经典川菜”“家常川菜”“创新川菜”四大部分。川菜是四川的菜系，也是全国人民喜欢的菜系。川菜有自己独到的材料和味型。为了让读者对川菜有一个较为全面、细致的了解，本书设置了“川菜之魅”这一章节。在这一章里，读者可以了解到川菜特有的食材。用川料制作的川菜味道更地道。用麻辣酸甜咸等“基础五味”调制出的各种味型，让人大开眼界。川菜特有的烹调方法，比如家常烧、粉蒸、油爆等，也值得一试。 “经典川菜”则为家庭主厨准备了

学生营养食谱

"健康饮食"系列，精选百姓餐桌上最常见的家常菜，以精美的图片和详尽的制作步骤为您提供全面的烹饪指导。本系列按各种营养功效进行了细分，共20个品种，是一套非常实用的保健小菜谱...