生物化学-供高职高专(应用型本科)护理专业及相关医学专业使用

生物化学是生命科学领域一门重要的基础学科，也是基础医学的必修课程之一。《生物化学》由十三章组成，主要阐述正常人体的基本生物化学过程，包括生物大分子的结构与功能、物质代谢及其调节、基因信息的传递、细胞信号转导及与护理临床实际关系密切的有关专题，如肝的生物化学、水和电解质代谢及维生素等内容。通过《生物化学》的学习，使学生在具有化学和正常人体学有关知识的基础上，掌握生物化学的基础理沦和基本知识，并为学习其他基础医学和临床专业课程打下必要而坚

生物化学习题及实验技术

简介 　　本书是与黄熙泰、于自然等主编的《现代生物化学》(第二版)相配套的教材。《现代生物化学》(第二版)一书因其内容新颖、概念准确、简明扼要而受到广泛的欢迎。为使生物化学教学能收到更好的教学效果，帮助读者更深入地学习生物化学的基本内容，特编写了以现代生物化学为基础内容的习题集以及相关的生物化学实验技术。习题集中的主要题型包括：名词解释、填空题、是非题、选择题、问答题（含计算题）等题型，并附有答案。习题内容丰富，答

现代转基因技术

本书主要包括转基因技术的基本知识与方法、动物与植物转基因方法、转基因技术的应用及其在食品工业中的应用等...

micro RNA的研究方法与应用

基础生物化学简明教程

本书是根据编者的专业背景和教学实践经验，并在近年来国内外一些优秀生物化学教材的基础上编写而成。全书内容丰富，以现代生物化学和分子生物学的基础知识为主要内容，强调生物化学原理在各个领域，尤其是在工科专业中的实际应用，并介绍了生物化学技术的发展趋势及最新成就。全书共分19章：绪论，蛋白质化学，核酸化学，糖类化学，脂类和生物膜化学，酶化学，维生索和辅酶，新陈代谢与生物氧化，糖代谢，脂类代谢，核酸代谢，蛋白质代谢，代谢的调节控制，生物化学代

生物化学

生物化学是高等学校生物类、农学类、食品类、药学类等专业开设的一门重要专业基础课程。本书共十二章，主要介绍了生物化学的基本理论及主要研究技术的基本原理，包括生命有机体内蛋白质、核酸、酶、维生素与辅酶，脂类等生物大分子的结构、性质和功能；生物能量（atp）的生成方式、生物大分子前体的代谢途径与调控；遗传信息的储存、传递与表达。同时概要地介绍了当代生物化学科学研究中发展起来的新理论、新成果。本书是在全国十几所应用型本科院校的共同努力下编写

生物化学

本书主要介绍糖类、蛋白质、酶、维生素和辅酶、核酸、脂类等主要物质的结构、性质、功能以及在生物技术中的应用；物质代谢和能量代谢的一般规律及代谢变化机理等内容...

生物化学

本书除绪论外共分十七章，包括生物物质的结构与化学和生物物质的代谢与调控两部分内容，在内容安排上注重于生物化学的应用性...

生物炼制——工业过程与产品(下卷)

本书是第一本专门介绍生物炼制和工业生物技术及产品等的书籍，内容涉及了生物炼制的概念及原理、工艺过程、工厂、当前和未来的生物基产品系以及其经济性等方面的概况。由于绿色化学及绿色工艺过程涉及多学科领域，本书将对工业界和科技界的化学家，尤其是有机化学家和化学工程师，以及加工业的管理者、工艺工程师、设备建设工程师以及生物技术专家有所裨益。 　　本书的编者和作者皆是来自企业界和学术界的国际知名的专家，其中包括帕特里克R.格鲁勃博土（Dr.Pat

生物化学

全书共分十二章，重点阐述生物化学的基础理论、基本知识和基本技能，结合药学专业的特点，侧重生物化学在现代药学领域的发展，生物化学与生化药学的关系以及生化药学在药学学科中的地位...

《生物化学技术原理及应用》要点解析

生物化学与分子生物学实验教程

本书以怎样获取生命大分子物质和怎么分析研究生命大分子物质为线索，系统介绍生物化学与分子生物学的只要实验原理、方法和应用。　　本书为研究生实验教程。适用于农业、医学和工业等领域的生物化学与分子生物学专业的研究生学习，也可作为生物学和遗传学等专业研究生的学习参考书...

生物化学

本书在介绍了生物化学的发展及生命的化学基础等基本概况的基础上，在分子水平从三大方面阐述了生物化学的内容：①生命的分子基础，包括蛋白质、核酸、酶、维生素与辅因子、生物膜。②生物的氧化和代谢，包括生物氧化、糖类代谢、脂类代谢、氨基酸与核苷酸代谢。③生命的遗传信息流动，包括复制、转录、反转录、翻译和代谢调节。同时，就有关应用也做了阐述。 　　本书既可作为农科、工科及综合类高等院校农学类和生物类各专业本科生教材，也可作为其他类专业学生

生物化学

本书是编者在已有生物化学教材的基础上，参考近年来国内外生物化学的进展编写而成。内容包括：蛋白质、核酸、酶学、维生素与辅酶、生物能学和生物氧化、糖代谢、脂类代谢、蛋白质的降解和氨基酸的代谢、核酸代谢、蛋白质的生物合成和物质代谢调控等。内容吸收了国际、国内生物化学的最新进展，内容丰富，图文并茂，便于教师教学使用和学生自学。同时，为了培养学生的学习兴趣，部分章节后面附带了阅读材料，能够让读者加深对相关知识点的理解，并且了解该领域发展的前沿方

现代生物化学原理及技术研究

本书内容共分12章: 绪论, 蛋白质的结构与功能, 核酸的结构与功能, 维生素及微量元素, 酶化学及应用, 生物氧化, 糖代谢, 脂代谢, 蛋白质的降解和氨基酸代谢, 核苷酸的降解与代谢, 血液与肝脏的生物化学, 生物化学及新生物技术研究...

生物化学

生物化学是一门医学基础学科，《生物化学》适用于高职高专医学类各专业。彭姝彬主编的《生物化学》共十四章，介绍生物分子的结构与功能（蛋白质、酶、核酸、维生素），物质代谢（生物氧化、糖代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、代谢间联系与调节），遗传信息的传递，及与临床医学密切联系的肝的生物化学、水和无机盐代谢、酸碱平衡。　　为适应高职高专教育改革，改变生物化学枯燥难学的局面，《生物化学》以“学以致用”为原则编写，内容简明扼要，重点突出。

生物化学精要

生物化学是高等学校多个学科专业的一门基础课程，它是分子生物学和分子遗传学等课程的基础。通过此课程的学习，学生应在已有生物化学及相关知识的基础上，进一步加深和拓展生物化学的基本理论，从更深层次认识生物化学的基本原理、事实和现象，为分子生物学和分子遗传学的学习奠定必要的基础；强化生物化学基本理论，全面提高自己的分析和解决问题的能力。本书配备有交互式课件，可方便师生使用...

食品生物化学实验教程

魏玉梅、潘和平主编的这本《食品生物化学实验教程》分为四篇：第一篇介绍食品生物化学实验基本知识，共两章；第二篇介绍常用生物化学实验技术与原理，共三章，包括光谱分析实验技术、生物活性分子的分离技术、活性分子及其活性检测；第三篇为基础性实验，共八章，与食品生物化学理论教材相对应，包括食品中的水及矿物质、糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素、物质代谢与生物氧化实验项目；第四篇为综合设计性实验，共四章，由浅至深设计实验项目，使学生掌握更多的研究

生物化学

《生物化学/全国高等卫生职业教育高素质技能型人才培养“十三五”规划教材》以服务和服从于临床需要为高宗旨，尽量贴近国家执业资格考试内容和满足学生岗位职业能力培养的需要。《生物化学/全国高等卫生职业教育高素质技能型人才培养“十三五”规划教材》由生物化学理论知识和实验指导两部分组成。理论部分共分十八章，第一章至第十四章介绍了生物化学的基本理论，第十五章至第十八章介绍了临床生化的相关内容。实验部分介绍了电泳、血糖测定及常规酶学实验等。在教学过

生物化学实验方法和技术

全书分为上中下三篇。上篇四章，分别介绍生化分离方法、生化分析方法、生化制备方法、代谢研究方法。中篇分五个单元，由基础训练、基本实验、重点实验、综合实验和选择实验组成共44个生化实验。下篇为附录，选择了重要知识、重点数据、重要资料共十七项...

高级生物化学实验理论与技术

《高级生物化学实验理论与技术》理论部分共有六章，第一章是蛋白质分离纯化的基本原理和方法，主要介绍蛋白质的粗分和层析纯化。第二章是电泳，主要介绍常用的电泳方法。第三章是荧光免疫，主要介绍荧光标记和抗原抗体反应。第四章是蛋白质组学，介绍蛋白质组学的产生和发展，研究内容以及一些新进展和应用。第五章是基因芯片，主要介绍基因芯片的原理，制备和应用。第六章是酶促反应动力学，重点介绍底物和抑制剂对酶促反应的影响，相关的计算及各种作图法。实验部分的内

生物化学-(第二版)

生物化学是21世纪生命科学中发展最为迅速的学科之一，为适应面向 21世纪的教学需要本书在吸收了国内外优秀生物化学教材的特点和介绍现代生物化学最新成就的基础上，既系统而透彻地分析了生物化学的基本原理，又较好地反映了20世纪60年代以来生物化学的发展历程和生物化学研究的新成就。 《生物化学(第2版全国普通高等专科教育药学类规划教材)》(作者史仁玖)共分15章，全面介绍了蛋白质化学、核酸化学、酶、维生素、糖代谢、生物氧化、脂类代谢、蛋白

PCR理论与技术

《pcr理论与技术（第3版）》是《pcr理论与技术（第3版）》的一个分册，分上、下篇，共13章。上篇主要介绍pcr基础理论和技术操作知识，以及技术操作中可能遇到的各种问题的解决方法。下篇介绍pcr相关技术的应用，包括pcr技术在构建cdna文库、测序及基因突变检测，性别鉴定，动

9-2 微生物酵素与美容保健

《微生物酵素与美容保健》主要介绍了益生菌的基础知识、发展历史、研究现状以及与人类的关系，论述了酵素的概念、酵素的组成特性以及酵素与生命活动的关系，阐述了微生物酵素调节血压、调节肠胃功能、调节免疫功能、护肝、治疗糖尿病的保健功效，微生物酵素的美白、抗衰老、去痘和防腐的美容功

生物化学

本书是全国高职高专医药院校工学结合“十二五”规划教材。 本书内容的基本框架是生物大分子、物质代谢、基因信息传递和器官生化，共16章。本书根据最新教学改革的要求和理念，结合我国高职教育发展特点，根据相关教学大纲和执业考试大纲的要求编写而成。本书内容系统、全面，详略得当，图表丰富，体现“工学结合”、“工作过程导向”的思路，书中还增加了知识链接等内容，内容丰富而生动，有助于学生理论联系实践，提高学习兴趣。 本书适合高职高专临床医

生化分析技术实验

生化分析技术实验教材是与其理论课“生化分析原理及技术”相应配套的实践性教学教材，可应用于生物化学课程群中的生化技术类实验教学课程。本实验教材内容为整个生命科学教学体系中最为基本、普遍且为学生要求掌握的相关生化分析技术实验，其主要内容是对蛋白质等生物分子的分离纯化、分析鉴定，并结合了当前有关的蛋白质组学技术，另外，也增加了部分实用的综合型实验内容。实验内容具有代表性、实用性和先进性，是根据多年来的教学积累并结合当前相关科研需要所编选的。

生物化学

本书分为生物化学理论；生物化学实验指导两部分，主要内容包括：绪论；蛋白质的结构与功能；核算的结构与功能；酶等...

蛋白质科学-理论.技术与应用

本书由教学科研一线教师汇集多年的教学实践经验和教学研究成果编写而成，广泛参考现有的教材、著作和文献并进行了吸收和归纳。全书注重理论与技术相衔接，语言严谨且简明易懂。内容不仅包括蛋白质研究一般知识的普及，还特别注重介绍蛋白质研究各个领域的最新进展和发展趋势，比较准确地好纳和体现了蛋白质研究的现状，尤其是每一章末增加了思考题以及相关研究热点问题的拓展阅读，可极太地提高读者学习蛋白质科学的兴趣，有助于其创新思维的启发和培养。是一奉适于本科

生命的主宰-DNA神奇不神秘

《生命的主宰：DNA神奇不神秘》主要内容虽然是介绍DNA的物理、化学性质，分子结构和承载遗传物质的功能原理，以及人类基因组图谱的破译在经济科技发展中的应用，写生命科学对社会方方面面的影响等，形式上数量上，基本是遗传学、分子生物学及其应用，属自然科学、生命科学范畴，但作者一以贯之的脉络，却是一种哲学思想。其蕴藉即书的主旨是：生命不是上天制造，命运不是神仙赐予，生老病死不是阎罗鬼怪决定，生命的基础是物质，生命世界有规律、生物演进不是杂乱无

蛋白质理论与技术-第3版

“21世纪生物技术系列”从培养科学思维能力和科研工作能力的目标出发，以实用性和可操作性为目的，面向我国日益增多的研究生和广大一线科研人员。在编写方式和风格方面，力求强调对基本概念和理论进行简明扼要的阐述，注重基本技术买践，认真总结了编者的实验经验和体会，并提供了大量原版彩图，使丛书在兼顾理论的同时更具实用价值。 　　这本《蛋白质理论与技术(第3版)》(作者王廷华、张云辉、邹晓莉)是其中一册...

生物化学

阐述人体基础生物化学知识. (为远程专升本教材,内容与本科教材有所区别,编写着重符合这一层次学生的需要.使这一层次的学生掌握基本的生物化学知识)...

生物化学

《高职高专教育“十一五”规划教材：生物化学（制药类、畜牧兽医类专业用）》着重讲述生物化学的基本理论及实验操作，理论内容包括蛋白质、核酸、酶与维生素、糖代谢、生物氧化、脂代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、核酸与蛋白质的生物合成、水分及无机盐代谢、生物膜的结构与功能，实训部分包括基本操作技能实训和综合实训，根据各章教学内容安排在章节后面，与所学知识紧密结合，达到互相支撑的效果。 《高职高专教育“十一五”规划教材：生物化学（制药类、畜

生物化学分析技术实验教程

ξ生物化学

本书编写坚持“够用、实用和适用”的原则，在内容的选择上突出了生物大分子的结构与功能以及代谢有关生物学意义（生理学、药理学、病理学、诊断学及药物开发等）等内容的分析，具体包括绪论、蛋白质化学、生物催化剂——酶、维生素、生物氧化、糖及其代谢、脂类及其代谢、核酸化学、核苷酸代谢、核酸的生物合成、蛋白质代谢、DNA重组技术与基因工程药物、水和电解质代谢、物质代谢调节、肝脏生物化学共十五章内容。教材突出了教学案例在组织教学内容上的引导作用，大大

生物化学实验教程

本书分四个部分, 包括生物化学须知、生物大分子提取与分离、分光光度法及比色分析法、电泳法技术、层析技术、离心技术、透析技术等内容...

普通高等教育十一五重量规划教材配套教学用书生物化学习题集第2版

唐炳华、王继峰主编的《生物化学习题集(第2版）》是普通高等教育“十一五”重量规划教材、新世纪(第二版)全国高等中医药院校规划教材《生物化学》(王继峰主编)的配套教学用书，是在《生物化学习题集》(靠前版)的基础上修订而成。读者对象为高等医药院校的本科生、研究生、相关领域教师和科技工作者。本习题集具有以下特色：1．以王继峰主编的《生物化学》为蓝本，内容范围及重点与教学大纲一致。为便于同步练习、复习，习题与教材的章节顺序保持一致，且不涉及教

无蛋白质晶体结构解析原理与技术

本书从实用的角度出发介绍了如何解析蛋白质晶体结构。全书分为6章，主要内容包括蛋白质结晶的方法、蛋白质晶体衍射数据收集、蛋白质晶体结构解析软件的安装和使用、蛋白质晶体结构文件提交到PDB的步骤及使用软件呈现蛋白质结构的方法。本书贴近实际操作，避开了各种深层次物理原理和数学知识，更多地讲解了软件操作流程与如何根据参数指标分析蛋白质晶体解析结果，易于具有生物科学背景的研究者理解；适用于蛋白质晶体结构研究领域的初学者和具备一定实验经验的研究者

分子生物学与基因工程习题集

本习题集是在第一版的基础上，对原22章的内容进行了全面修订，根据分子生物学的发展，对章次进行了调整，并增加了3章。前16章是分子生物学部分，包括了复制、转录、翻译及基因表达调控等；后9章是基因工程部分，包括了核酸酶、载体、克隆重组及筛选鉴定等内容。本书对每一道题均给出了参考答案，供读者参考...

生物化学(第2版)

《生物化学（第2版）》共分十二章，重点阐述生物化学的基础理论、基本知识和基本技能，结合药学专业的特点，侧重生物化学在现代药学领域的发展，生物化学与生化药学的关系以及生化药学在药学学科中的地位。第一章为绪论，第二章至第四章为静态生化部分，主要介绍蛋白质、核酸、酶的化学，第五章介绍生物氧化，第六章至第九章，第十一章为动态生化部分，介绍糖、脂类、氨基酸、核酸代谢以及代谢调控，第十章介绍蛋白质的生物合成，第九章、第十章均涉及分子生物学内容

生物化学与分子生物学实验技术

历朝龙主编的《生物化学与分子生物学实验技术》以生物高分子化合物――蛋白质、酶及核酸的分离和鉴定、代谢及其调控以及分子生物学基本技术为重点，介绍了生物高分子化合物的提取和纯化、结构和性质的分析方法、酶反应动力学分析、分子隆技术、电泳法、层析法等基本研究技术，并对实验相关的理论进行了比较系统的阐述。《生物化学与分子生物学实验技术》内容适应高等医学院校学生的教学需要，可作为本科生和研究生生物化学与分子生物学实验课程教材，也可供医学生物化学及

螺旋藻多糖高产新技术

本书共分20章。前4章概述了螺旋藻的形态学、分类学、开发利用、种质创新等状况, 以及螺旋藻多糖的生物合成、制备技术、生物学活性等研究进展 ; 第5-18章系统地介绍了基于核诱变技术与相关生物技术, 开展螺旋藻诱变种质创新研究所建的理论与技术方法, 包括出发品系确立、诱变材料制备、诱变处理、突变体筛选、分子遗传学鉴定等 ; 第19、20章具体介绍了高产多糖螺旋藻新品系的产业化关键技术与应用...

生物化学

《生物化学》以职业能力培养为主线，突出技能性，在编写中力求把理论内容简化，把复杂概念细化，通过综合性案例分析、简洁的理论阐述、链接、实验等环节，突出了教材的适用性、实用性和针对性。全书共十二章，包括绪论、糖类化学、蛋白质化学、核酸化学、酶化学、维生素、新陈代谢与生物氧化、糖代谢、脂类代谢、蛋白质的降解和氨基酸代谢、核苷酸代谢、遗传信息的传递，包括静态生物化学和动态生物化学两部分内容，即:①静态生化，介绍生物分子的结构和功能，主要包括蛋

新书--同济博士论丛:两种环境生物技术的开发及应用

环境生物技术可实现环境效益与经济效益、社会效益的统一，对于解决环境污染难题、改善环境质量起到了极其重要的作用。针对环境生物技术领域内的这两个热点问题，本书系统地研究了两种环境生物新技术的开发及应用：高效MBF和电导型生物传感器（Conductometric Biosensor）...

神奇的不老莓

本书用通俗易懂的语言介绍了不老莓的来源、植物学特性、主要活性成分和药理作用，以及不老莓预防和治疗慢性病的临床观察。本书可供农业、食品和生物医药领域研究人员参考，也是广大群众了解不老莓与健康关系的一本融学术性、知识性、可读性为一体的通俗科普读物...

生物学中的化学:导读版

APOBEC家族研究进展

本书主要内容包括APOBEC胞甘脱氨酶家族的功能结构、作用机制、抗病毒原理以及对癌症的贡献等。本书就这些年来APOBEC家族的研究做了简单的梳理, 希望给生物医学相关领域的工作者提供帮助, 为其科学研究提供思路...

普通高等教育“十二五”规划教材简明生物化学/王玮

本书包括糖的化学、脂类与生物膜、蛋白质化学、核酸、酶、维生素、激素、新陈代谢总论与生物氧化、糖代谢、脂代谢、蛋白质降解与氨基酸代谢、核酸降解与核苷酸代谢、DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白质的生物合成、代谢调控。浓缩生物化学课程中静态生化、动态生化和分子生物学基础的主要内容...

生物化学实验方法和技术

《生物化学实验方法和技术》不同于以前传统的生物化学实验指导书的编写模式。全书分为上、中、下三篇。上篇为生物化学实验方法和技术原理,分为生化分离方法、生化分析方法、生化制备方法、生化代谢研究方法等4章。中篇为生物化学实验，设计了基础训练、基本实验、重点实验、综合实验、选择实验等5个单元，共45个实验。下篇为附录，选择了重点知识、重点数据和重要资料共17项。本书可供生物技术、生物工程、生物科学及农林院校的农学、植保、农化、园艺、林学等专业

生物化学基础

生物化学基础是中等卫生职业院校各专业的一门专业基础课程，全书共分13章，由理论部分、实验部分两部分构成。理论部分是本课程的基础性内容和应该达到的基本要求，主要包括生物化学的基础知识和基本理论，教学时数为44学时。实验部分为生物化学实验基本知识、基本技能及方法，为后续的专业课程做好实践方面的准备，教学时数为10学时。全书通过章前确立学习目标，相关正文中插入案例及链接，章后有小结和目标检测，其中选择题附有参考答案，融知识性、趣味性、实用性

生物化学教学目标考评手册

《生物化学教学目标考评手册 新》按单元列出教学目标、考评测试及科学素养读物。教学目标部分对生物化学课程的内容设定了三个不同程度的目标——掌握、熟悉和了解。“掌握”的内容，要求学生能全面理解，重点记忆并能融会贯通；“熟悉”的内容，要求学生能理解和记住概念与特点；“了解”的内容，只扼要介绍有关知识概念或通过学生自学来认识和理解。考评测试包括单项选择题、多项选择题、名词解释、简答题四种类型。科学素养读物部分介绍了中国生物化学家的传记或小故事