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本书以饭店服务职业培训为宗旨，将实用性、灵活性的理念融入到具体职业技能训练，特点是注重饭店环境下工作语言情景的导入，让学生在了解岗位主要流程、工作内容、工作职责、相关知识、文化背景和职业操守的同时，达到能运用英语自如应对饭店服务工作的目的。 本书遵循最新职业教育的理念，采用“教、学、做”一体化的教学模式，形成一套循序渐进、基于具体工作过程的训练程序，着重培养学生饭店职业能力和综合素质，它以酒店服务程序为线索，围绕酒店服务的核心内容进
本书是一本指导涉外导游员提高英语交流和会话能力、讲求策略、重视文化差异的导游英语教材。全书由十三个主题、十四个单元组成，内容涵盖：旅游与导游、迎接宾客、去往宾馆并致欢迎辞、宾馆入住、行程安排、景点介绍、餐馆就餐、购物体验、娱乐活动、应付琐事、遭遇意外、处理投诉、送别宾客并致辞等。每一单元又分成预热问题、情景对话、实用句子、相关策略、文化差异、相关术语和练习七个部分展开。 另外，本教材的附录很具特色，所提供的内容全部为国际导游或外事接待
《旅游英语写作实训教程/全国高等院校基于工作过程的校企合作系列教材》旨在夯实学生基于工作流程的英语写作基础，培养其旅游行业服务与管理的专业英语写作能力。《旅游英语写作实训教程/全国高等院校基于工作过程的校企合作系列教材》的编写主要针对高职高专旅游专业学生的英语基础状况，依
全情景酒店饭店服务口语每日快储备，随时可应急！强臻、刘莉编著的这本《酒店饭店服务口语一学就会（全情景应急版）》中精选了在酒店饭店场合与外国人交流时的高频情境，如前台、客房、餐饮、休闲、商务等，单词实用，句子精彩，会话贴近生活，超级实用。把本书装进口袋，酒店饭店服务口语ea
《全国高等院校基于工作过程的校企合作系列教材:旅游实务英语辅导用书》彻底解构了学科型知识组织模式,使教材的内容从单一的英语知识传授,改造为融旅游业专业知识、专业技能、语言知识、文化知识、社交礼仪和旅游语境相互融合的工作岗位知识体系,其中语言语料从旅游一线进行收集、精选和加工;结合工作过程对知识的整合从宏观深入到微观,从表面深入到本质。首先,针对导游实际需要对教学内容进行精选,取材主要针对全国各地世界遗产包括文化遗产、自然遗产和自然与文
本书以酒店行业的工作场景、过程和典型工作环节为参照组织内容，涉及酒店前厅、客房、餐饮、康乐各部门，共19个单元...
本书以旅游活动的整个过程为主线，围绕真实的工作任务展开，选取了30多个旅游活动中的典型工作场景。全书共分为8章，分别为旅游业历史、饮食、住宿、交通、游览、购物、娱乐、处理投诉...
《酒店实务英语》以行动导向理论为指导，从酒店工作过程与典型的工作任务出发，以酒店实务为视点，创建基于行动领域的学习情境，组织教学内容，以期让学习者通过课程学习，建构其酒店服务情境下的英语交际能力。该教材遵循职业针对性、岗位实用性、实践可操作性原则，优化实训课程结构和内容；方便教师使用以学生为中心，教学做合一、理论与实施合一、工学结合的教学模式，开展酒店实务英语教学...
随着我国旅游事业的飞速发展，旅游市场对旅游服务与管理人才的素质提出了更高的要求，这对旅游英语专业教学是一个严峻的挑战。我们迫切需要培养出既通晓旅游管理专业知识，又具备英语交际能力的旅游服务及管理人才。《旅游英语口语》旨在为全国的旅游市场培养出更多更好的旅游专门人才以满足不断扩大的市场需要。 作为湖北省省级精品课程及2010年国家外语教学指导委员会精品课程《旅游英语》的主干教材、湖北省高等学校省级教学研究项目“基于工作过程导向的高
《旅游英语口语》是针对高职高专学院培养涉外旅游与酒店管理人才而编写的。本教材采用项目、模块、任务的编排模式培养学生在行、住、食、游娱、购、文化传播等岗位的语言能力与综合职业素质，教材体现了丰富多样的教学法，呈现方式主观形象，内容翔实，特别是突出了岭南特色与文化习俗意识，并培养学生的自主学习能力。 本书适合高职高专类旅游与酒店管理专业学生，也适合相关的从业人员...
本书以“源自生活”为基本原则来选取素材，分为接待顾客、销售实战和附录三个部分，几乎涵盖了售货员工作中的各个方面，旨在把读者带到英语语境中，全新开发大家的语言潜力。我们把这些口语要素积累下来，就成了脱口而出的“鲜活会话”了。本书在编写过程中，力求保证英语口语的原汁原味，学者可以身临其境，融入英语会话的情景当中，通过学习和实践，更快、更准地把握英语口语的精髓...
《自助旅行英语》到美国自助旅行，不会英语怎么办？别担心，只要手上有这本就万事OK！精选出旅途的各种场合下最好用的一句话，附上MP3正确发音，让您旅行中遇到什么情况都不怕，轻松畅游英语国家。为了满足现代人喜欢出国观光、享受自由、顺利畅游我们这个地球村的需要，作者归纳整理了在国外旅游、生活、洽商时有可能发生的100 个情境。内容涵盖面极广，包括搭机、住宿、租车、生病、遗失物品、遭窃、谈生意等等各种状况，让你的自由行轻松自在无烦恼...
[日]熊田千佳慕著,张勇译
梁实秋
吴晗 著
阎连科
老王子
刘争争
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