水土保持小型水利水保工程设计手册

本书主要介绍了小型水利水保工程布置、水平梯田、水窖、排洪渠等内容...

种子类药用植物高效生产新技术

本书介绍了29种种子类药用植物的特征特性、种类与品种、GAP栽培技术、病虫害综合防治技术、采收加工技术以及市场发展前景。本书内容丰富，通俗易懂，图文并茂，实用性强...

水田常见杂草识别与防治原色图鉴

汉英农业分类词典

本书为汉英分类检索的词典，汇编了约70个专业近2万条较常用词、新词和用语，部分名称注出拉丁学名或有注释。为了便于查阅，本词典还以英汉综合和汉英综合的方式编排...

农林经济管理研究进展

针对林业经营，我国林业经济界的许多专家和学者开展过较为深入的研究。研究的内容主要集中在如下三个方面：林业经营思想、林业经营理论，以及林业经营形式。林业经营思想是林业经营理论形成的基础，而林业经营理论，是指导林业生产实践的指南，对林业经营行为具有重要的指导意义。林业经营形式，是林业生产经营活动的具体组织形式，其中讨论较多的是股份合作经营形式、股份经营形式以及家庭经营形式，目前对新呈现的管护经营形式及一些创新经营形式的研究也日益增多。这本

2007-中国农业科学院年鉴

《2007中国农业科学院年鉴》为中国农业科学院办公室编写，供写广大读者参考。主要内容包括中国农业科学院建院50周年庆祝大会在北京隆重举行、回良玉副总理在中国农业科学院建院50周年庆祝大会上的讲话、翟虎渠院长在中国农业科学院建院50周年庆祝大会上的讲话等...

开发建设项目新增水土流失研究

本书内容包括：开发建设项目水土流失的成因与机理、新增水土流失预测方法与评估方法、新增水土流失预测研究成果在开发建设项目集中区域新增水土流失量分析和西北七省(区)开发建设项目新增水土流失典型调查中的应用等...

基于本体论的农业知识管理关键技术研究

绿色农业生态展论

本书在国内首次系统地研究探讨了绿色农业生态化发展理论的基本问题，从根本上确立绿色农业可持续发展的生态基础作用，揭示了在绿色农业生态系统优化过程中，绿色农业发展与生态建设之间的互动关系，解决生态破坏与环境恶化对绿色农业健康运行与可持续发展带来的影响，以此推动我国绿色农业朝着可持续的绿色生态化方向发展，为绿色农业科学研究与示范提供理论支撑...

优良牧草及栽培技术

本书是在《牧草高产栽培》的基础上，由原作者、中国农业科学院畜牧□□□研究员苏加楷等补充修订而成的。根据书稿的内容和特点，更名为《优良牧草及栽培利用》。书中简要介绍了牧草的重要作用，我国各地区宜栽牧草种和品种的选择，以及整地、施肥、种子处理、播种、田问管理、刈割利用等知识和做法。具体介绍了紫花苜蓿等47种豆科牧草、扁穗冰草等54种禾本科牧草、驼绒藜等5种藜科菊科和蓼科牧草的分布、适应性、形态特征、栽培品种、栽培技术、营养成分、饲用价

江苏省集体林权制度改革辅导读本

为便于准确掌握、全面落实中央《意见》和省政府《实施意见》精神，更好地指导全省深化集体林权制度改革工作，省林业局组织编写了《江苏省集体林权制度改革辅导读本》。读本共分四部分，对《意见》和《实施意见》涉及的80个有关问题进行具体分析和详细解读。读本涵盖了集体林权制度改革工作的各个方面，针对我省集体林权制度改革过程中的具体问题，有针对性的进行了剖析说明，对改革中的具体工作，提供了具体解决方案；运用相关法律法规知识，对集体林权制度改革的各项政

中国古代农业

中国古代农业的特点是什么呢?可以用八个字来概括,这就是:多元交汇,精耕细作。它是中国古代农业强大生命力的来源,而中国古代农业的这种强大生命力,正是中华文化得以持续发展的最深厚的根基,也是中华文明火炬长明不灭的主要奥秘之一...

农业信息技术推广模式研究

农业信息技术是现代农业的重要基础。如何将农业信息技术研究成果在农业中推广应用，实现生产力水平的快速提升，以及用哪种推广模式更适应于信息技术的推广，是农业技术推广部门比较关注的重要问题。 本书运用农业推广学和农业经济学等相关理论，采用系统分析、实证分析等方法对农业信息技术推广模式进行了全面研究。阐述了信息技术推广模式与一般农业技术推广模式的异同，分析比较了国内外农业信息技术的推广模式特点、作用及适用范围，以“农业远程诊断系统”

良好农业规范及相关标准汇编

良好农业规范（Good Agriculture Practice，GAP）是国际通行的从源头控制食品质量安全的有效方法。本汇编收录了截至2008年8月底批准发布的良好农业规范及其相关标准共45项。本汇编内容涉及作物标准、畜禽标准、水产品标准和良好农业规范认证实施规则等内容，具有全面性、翔实性和权威性等特点。 本汇编可供认证机构、咨询机构和审核人员使用，也可供农业生产经营、科研单位和个人参考使用...

唐代江南农业的发展

在唐代以前，黄河中下游平原一直是我国最重要、最先进的经济区；而到了宋代，江南地区起而代之，成为全国经济重心之所在，直至今天。这一伟大的历史变化，就始于唐代中后期。本书以扎实的史料分析为基础，把唐代江南农业放在一个较大的时空范围中进行多重的比较考察，提出了唐代江南农业变革的观点，并修正了学界关于宋代农业革命的传统看法...

生态家园典型模式与技术

世界农业科技发展概览

该书涵盖了亚洲、非洲、欧洲、美洲和大洋洲等世界主要国家、地区的自然、经济与社会发展现状和科学技术发展现状，以及农业科学技术发展政策与措施等内容...

中国农产品质量安全全程控制技术规范

古茶论

在历史的长河中，涌现出许多名茶；有的如今湮没无闻，有的耀于一时，有的至今依然大放异彩。对这些名茶进行归纳总结，并找出原因依然很有意义。本书中所选取的都是名茶中的佼佼者，代表了当时茶叶发展的较高状态。如唐朝的顾渚紫笋茶、阳羡茶、蒙顶茶；宋朝时的北苑贡茶，元朝时的武夷贡茶，明朝时的虎丘茶、松萝茶、庐山茶、黄山茶，清朝时的龙井茶、碧螺春茶、六安茶，这些都是贡茶。其中有四种为官焙贡茶院所产，其它为贡茶园所产。通过对古代名茶成名原因进行分析，从

蔬菜常见病虫草害绿色防控技术图谱

本书内容主要是作者多年从事蔬菜病虫草害绿色防控技术推广与指导生产实践验结，在简要介绍了蔬菜病虫草害发生规律和生活史、科学绿色防控理念的基础上，着重介绍了蔬菜上发生比较普遍、为害严重的一些共性病害(如霜霉病、灰霉病、病等)或虫害(如夜蛾科棉铃虫、斜纹夜蛾等)，对一些特殊类型或为害的病害(如茄子黄萎病、黄瓜黑星病、黄瓜细菌性角斑病等)或虫害(如马铃薯瓢虫、马铃薯块茎蛾等)单行了介绍，对蔬菜蚜虫、粉虱等微型害虫及地老虎、蛴螬等地下害虫在形态

茶人物典

史籍记载宁波最早之茶人，是茶圣陆羽先后在《茶经》《顾渚山记》中三次记载的余姚人虞洪，其于东晋永嘉年间入瀑布山采茶，巧遇道家丹丘子指点获大茗，随着《茶经》的传播，其事在海内外茶人中家喻户晓。关于本书茶人物的定义，系古今甬籍或外地在甬人士，在茶文化、茶产业等方面产生影响者。本书共收录31篇31位茶人物主要事迹，并将各篇亮点作一简介...

茶史典

本书通过对宁波茶文化的形成，隋唐五代、宋元、明代、清代时期宁波茶史的概略介绍，以及现代宁波茶文化发展情况，把宁波茶史的发展历程进行了勾勒。其中对重要茶文化遗存，特别是越窑茶器、茶事文献、历史名茶、禅茶文化、历史贡茶、名家茶书、中外茶业技术交流等方面做了大量的收集与研究，广泛搜集众多与宁波茶事息息相关的中外历史文化资料，综合汇总，尽展眼底，史料丰富，论证严密，具有一定的参考价值，为广大读者查阅资料，寻找历史提供方便...

茶俗典

十里不同风，百里不同俗。宁波茶俗在当地风俗中别有风韵，大雅大俗，异彩纷呈。纵览《茶俗典》全书，在内容安排、点面结合上做了不少努力，许多章节都配有生动的事例，读来能给人留下较深的印象。当然，其中最根本的原因在于宁波茶俗自身的独特性和丰富性...

黑土地保护利用

本书由马云桥主编，黑龙江省农业环境与耕地保护站组编，主要介绍了我国黑土地的保护与利用，并结合了很多案例对具体的技术模式进行讲解、分析。为进一步扩大、推广东北黑土地保护利用集成技术模式，黑龙江省根据黑土地的地形特征、自然条件、存在的突出问题、种植制度，以及农业生产和农业资源等因素，将黑土地划分为平原旱田、坡耕地、风沙半干旱及水田等4个类型区，实行分类施策、综合治理、重点保护，形成4大类型区9个主推黑土地保护利用集成技术模式...

秸秆高值转化利用技术

本书详细介绍了秸秆高值利用技术的基本原理和发展趋势，并重点阐述了秸秆水解制糖和呋哺类化合物，秸秆纤维素催化转化制甲酸、多功能醇等高值转化新技术和新方法。全书内容丰富，数据翔实，具有较强的系统性、前瞻性和实用性，可为学术界进一步探索秸秆全方位高值化开发提供有益借鉴，也可为秸秆资源的高效利用提供理论依据和技术参考...

兰溪枇杷全产业链质量安全风险管控手册

兰溪属亚热带季风气候，日照充足、雨量适中，并且土层疏松，土层深厚，通透性良好，得天独厚的生态条件，造就了兰溪枇杷的独特风味。兰溪枇杷因其肉质细腻、鲜嫩多汁、酸甜爽口，深受消费者喜爱。兰溪市以农业两区为平台，开始实施2612100现代农业发展规划，2012年进一步提出了以枇杷等为重点的6个万亩农业基地建设，并编制了《兰溪市万亩精品枇杷基地总体规划》，开展枇杷特色强镇建设。2017年12月22日，兰溪枇杷获准农产品地理标志登记保护。本书以

蜜蜂授粉水果更美味

蜜蜂授粉水果更美味是蜜蜂授粉科普系列丛书的套系分册，本分册以苹果、梨等需要蜜蜂授粉的水果展开故事，主要介绍了为什么水果需要蜜蜂授粉，什么水果需要蜜蜂授粉，蜜蜂给水果进行授粉有什么好处，如何使用蜜蜂给果树进行授粉，以及与其相关的绿色防控内容等几个方面。重点讲述如何使用不同的绿色防控办法来应对果树病虫害的发生，同时保证蜜蜂的安全，从而提高水果的质量和产量。本书用生动易懂的科普文字和卡通有趣的图片，给读者呈现一个精彩纷呈的蜜蜂授粉世界。作为

饲草良种繁育轻简技术

本书主要介绍了常见优良饲草及其生长发育学特征、特性，主要饲草良种繁育技术、退化品种的提纯复壮技术、良种繁育的农艺措施和良种收获与清选等...

中华人民共和国畜牧法导读

本书由全国人大农委法案室组织专家编写，逐条解读畜牧法，详细讲解畜禽遗传资源保护、种畜禽品种选育与生产经营、畜禽养殖、草原畜牧业、畜禽交易与运输、畜禽屠宰、保障与监督、法律责任等方面的相关问题，并附有附则等资料，旨在规范畜牧业生产经营行为，保障畜禽产品供给和质星安全，保护和合理利用畜禽遗传资源，培育和推广畜禽优良品种，振兴畜禽种业，维护畜牧业生产经营者的合法权益，防范公共卫生风险，促进畜牧业高质量发展，是国家立法机关法律释义的标准、权威

玫瑰茄栽培育种与综合利用

本书较全面地阐述了玫瑰茄起源与分类、研究与生产现状、生物学特征及其生长发育；介绍了玫瑰茄育种方法和本研究团队选育出的玫瑰茄稳定品系的特征特性；重点介绍了玫瑰茄综合种植技术涉及栽培技术、扞插快繁技术、盆景制作技术、病虫害防控措技术、玫瑰茄的收获与保鲜技术；系统总结了玫瑰茄的药用价值和保健作用，同时研发出系列玫瑰茄产品。本书可供科研工作者、农业院校、合作社、种植大户、美食爱好者提供技术学习参考...

菽香悠远话大豆

大豆和豆制品对中华农耕文明和民族饮食文化的形成与发展产生了深远影响，并由此衍生出了独具中国农耕文明特点的大豆美食和大豆文化。本书是一本有关大豆和豆制品的百科全书，书中以图文并茂的形式展现大豆的栽培种植和传播历史，从四千多年前后稷教人种豆，两千多年前刘安发明豆腐，书中透过一个个充满趣味的历史故事，细数大豆和大豆食品的价值、文化、过去与未来。作为一本大豆百科，书中也从科学角度介绍了大豆的营养结构和新型豆制品的加工制作工艺，向大众普及正确可

水生动物疫病释义

为依法规范开展水生动物疫病防控工作，使广大从业者正确了解水生动物疫病常识，提升其对水生动物疫病的防控意识，减少因疫病带来的经济损失，全国水产技术推广总站组织全国水生动物疾病专家编写了《水生动物疫病释义》一书，根据农业农村部2022年发布的近期新《一、二、三类动物疫病病种名录》，介绍了其中36种水生动物疫病的病原、流行特点、临床症状、危害程度和防控措施等知识。本书可供水生动物疫病防控系统工作人员参考，亦可供水生动物病害学、水生动物公共卫

杏鲍菇瓶栽工厂化生产实用技术手册

杏鲍菇，学名刺芹侧耳，其肉质肥厚、质地脆嫩、口感独特，因其子实体具有杏仁的香味和鲍鱼的口感，故名杏鲍菇，素有“平菇王”“干贝菇”“草原上的美味牛肝菌”之称。工厂化瓶栽杏鲍菇生产，虽然投资成本高，但产品品质好，菇体洁白、菌肉紧实、菇帽大、口感好。随着国内消费品质的提高，瓶栽杏鲍菇产品越来越受到消费者的青睐。为提高广大杏鲍菇从业者的栽培水平，减少因技术原因而造成企业损失，编者从现有科研成果出发，对《杏鲍菇工厂化生产技术规程》（NYT311

茶器典·越窑青瓷

本书以茶具为中心，着重写越窑青瓷茶具，尤其是上林湖制作的秘色瓷，它是越窑作品中的杰出代表，茶具又为其中精品。文字扣紧茶具主题，又从悠久的历史、辽阔的地域背景上广为涉略，反映青瓷茶具是中华传统文化的重要载体之一，在传承与创新中，推动着中国乃至世界的陶瓷研究，越窑青瓷为人类文明史谱写了华丽篇章。全书共分为七章,前四章以朝代先后为序，内容上纵排横写，后三章以内容分类，横排纵写。在纵横捭阖的安排上，大事不漏，条理清晰，并对青瓷茶具史料作了研究

高校农业经济管理类专业本科教学改革实践研究

本书主要包括实验实践教学、教学方法和教学手段、教师指导和能力培养、教学团队建设等专题。大部分成果都是结合所在学院本科教学和人才培养中的实际问题进行的分析研究，希望为我国高校农业经济管理类本科专业的发展和本科教学质量的提升做出绵薄的贡献...

印记:品牌农业30年 我们一路同行

成立于1993年的中国优质农产品开发服务协会到今年已经走过了30年的风雨历程，从为国家、为社会、为三农工作开发出更多的优质农产品、以满足城乡居民日益增长的由吃饱到吃好愿望的初创阶段，已经进入到生产更好的优质农产品、打造更多的农业品牌、助力乡村产业振兴的新时期。为了知过去、明未来，总结出供后人借鉴的经验教训，在中国优农协会成立30周年之际，由中国优农协会将组织编辑《品牌农业30年 我们一路同行》一书，分为6个篇章，分别是关爱篇、开创篇、

中西部太平洋金枪鱼渔业管理

本书全面系统地阐述了《中西部太平洋高度洄游鱼类种群养护和管理公约》及其议事规则，中西部太平洋渔业委员会自2004年成立后通过的有效的养护和管理措施；内容涉及金枪鱼渔业捕捞能力控制、渔船注册和监控制度、打击IUU捕鱼、公海登临和检查、海上渔获物转载、观察员计划、港口国措施、渔业统计数据提交、减少海龟、海鸟和鲨鱼和海洋哺乳动物的兼捕等，为我国渔业主管部门、从事远洋金枪鱼渔业企业管理人员、水产院校和科研机构的科研人员全面了解金枪鱼及金枪鱼渔

中麦895选育与主要特性解析

耐热高产优质小麦新品种中麦895的选育与应用”获得了2019年农业农村部中华农业科技奖科研成果一等奖。为与同行进行交流，交换意见，研究团队从已发表的论文中挑选25篇编成本书，对中麦895的主要特性做了系统深入研究，书中分四部分，分别为：耐热性和产量性状；根系与肥料利用效率；抗病性与黑胚；加工品质与营养特性。其主要内容体现三点创新性：一，用建立起的高通量田间表型鉴定技术分析表明，中麦895携带4个高千粒重和灌浆速率QTL，这是其耐高温和

鱼病诊治彩色图谱(第二版)

本书由我国鱼病资深专家汪开毓教授主编，书中涵盖了鱼类病毒性疾病、细菌性疾病、真菌性疾病、寄生虫性疾病、鱼类营养代谢及中毒性疾病等90多种常见疾病，每种疾病的介绍包括病原、流行病学、症状、病理变化、诊断和防治措施等，配以病理学图片和外观症状图片，便于参考对照。鱼病诊断方面介绍了实用性强、准确率高的鉴定方法。鱼病防治方面，结合农业农村部等部门有关禁用渔药和水产品质量安全管理的有关规定，介绍了治疗和预防方法。本书可供水生动物兽医临床参考，亦

花生绿色优质高效栽培技术

本书对花生绿色优质高效栽培理论基础、品种布局及选择、花生丰产栽培共性常规技术、花生专项裁培技术以及其他产区近几年推广的花生生产主要模式技术等进行了系统阐述...

井冈蜜柚全产业链质量安全风险管控手册

本书立足井冈蜜柚全产业链安全生产，遵循全程控制的理念，在井冈蜜柚质量安全隐患，主栽品种，园地管理、科学施肥、水分管理、整形修剪、促花促果、病虫害防治等生产关键技术，以及产品检测、分类采收、包装标识、贮藏保鲜、农药管理、产品认证等环节提出了井冈蜜柚的质量控制措施，以更好地推广井冈蜜柚质量安全生产管控技术，保障井冈蜜柚质量安全...

北方林间中药材栽培技术

本书内容包括了适合北方林间种植的35种中药材的形态特征、产地、生长环境、栽培管理技术、加工方法及功效等。本书涉及的中药材品种均为适合北方地区利用林间空地进行栽培的道地药材，通过编者多年的筛选试验研究，形成了一套完整的择地、种植、采收、加工技术体系...

热带果树栽培技术

本书主要介绍热带果树栽培技术，全书分为16章。第一章介绍果树栽培的基础知识和基本技术；第二章至第十六章介绍了柑橘、忙果、果、荔枝等16种常见的热带果树，重点阐述每一种热带果树树种的主要种类和品种、生物学特性、田间管理技术、果实采收与贮运以及部分病虫害管理等...

南亚热带地区木本花卉识别与应用

本书收集了南亚热带地区常见及适宜种植的木本观花植物49科148属254种，介绍其形态特征、原产地、生态习性、繁殖方式、景观特点、园林及其他用途等，并对部分重要的近缘种、近似种、品种等对比区分介绍，配置植物开花图片及重要特征的图片...

茶路典

本书内容包括：绪论、“海上茶路”宁波启航、茶禅东传宁波缘、宁波茶种传海外、东方茶港的贸易之路...

无花果全产业链质量安全风险管控手册

无花果果实口感香甜，含糖量高，富含多种维生素、氨基酸、膳食纤维、钙、硒等，有预防心血管疾病、抗氧化、延缓衰老、预防癌症、增强消化功能、促进肠道功能等功效。但无花果生产中，要严格做好质量安全管控。无花果种植过程中农药使用不规范（超范围、超剂量或浓度、超次数使用农药，以及不遵守安全间隔期等）；土壤、肥料、灌溉水和空气中的铅、镉等重金属，以及无花果加工过程中的重金属来源等风险隐患，在一定程度上制约了无花果产业的可持续发展。编者根据多年的研究

动物检疫监督有关规章解析

《动物检疫监督有关规章解析》，是对农业农村部2022年5月颁布的《病死畜禽和病害畜禽产品无害化处理管理办法》和9月颁布的《动物检疫管理办法》《动物防疫条件审查办法》3个部令的解读。其中《病死畜禽和病害畜禽产品无害化处理管理办法》已于2022年7月1日起实施，《动物检疫管理办法》《动物防疫条件审查办法》将于2022年12月1日起实施，为了三项部令在基层顺利实施和落地，本书编委会组织规章起草人，通过条文规章的逐条梳理来逐项解读要点并列出办

热区设施农业工程技术创新与实践

热区设施生产则主要克服夏季高温、多台风暴雨的不利气象因素，满足通风防雨、防台风、防病虫害等基础生产条件。作者围绕热区一线生产需求，研发适宜热区气候特征的农业设施，并成体系归类，本书主要介绍热区常年蔬菜生产大棚、光伏温室、温室抗台风理论与实践、设施农业相关政策建议和设施领域专利。在农业设施的设计选型中，需要讲究设施的实用性、安全性、经济性和整体协调性。本书精选具有代表性的工程案例和理论成果，采用经济适用、功能可靠的棚型结构，从使用方、设

生产建设项目水土流失过程与预报模型

本书在吸收国内外生产建设项目土壤侵蚀和水土保持研究成果的基础上，经过长达16年的系统调查、试验模拟与全方位研究，深入阐明生产建设项目的现状、危害、水土流失特征及机理，并提出了相应的水土流失防护措施及效益分析，该著作弥补了国内关于生产建设项目土壤侵蚀及水土流失防护领域的空白。著作主要内容包括：生产建设项目类型、分布与水土流失特点；工程堆积体坡面产流产沙特征；生产建设项目水土流失调查；典型下垫面原位试验坡面产流产沙特征；室内工程堆积体产流

黄花与气象——大同服务实践

山西大同是中国黄花菜主产区之一,产品畅销国内外,如今,当地小黄花种植已成为农户脱贫致富的大产业,不仅是大同市农业支柱产业,更是乡亲们的致富花。本书主要阐述大同黄花种植概况,分析黄花生长发育、品质与气象条件的关系,对大同黄花气候品质评价与认证,分析大同黄花主产区高影响天气、大同黄花病虫害与农业气象灾害等内容,探讨开展直通式气象服务及灾害防御措施,进一步推动大同市黄花菜产业的迅速发展。本书可供从事黄花气象服务及其他农业气象科技工作者参考,

用科技端牢中国饭碗——人民日报记者眼中的中国农业科学院

地处中关村南大街的中国农科院是我国农业科研的“国家队” ，在国内外享有很高的声誉。自1987年以来，人民日报记者蒋建科对中国农业科学院开始进行报道，见证了中国农业科学院30多年来的蓬勃发展，记录了无数值得纪念的人物和事件。《人民日报记者眼中的中国农业科学院》将这些报道集结成篇，分为院长访谈篇、专家访谈篇、人物篇、评论篇、通讯篇和消息篇等6篇，以便读者纵览中国农业科学院历史变迁、科技发展，了解中国农业科学院的基础建设、院长理念、专家风采

北京市生猪产业技术研究进展:2016—2020

我国生猪养殖业已经发展到了一个空前的规模，猪存栏、出栏量、猪肉产量已稳居世界第一，约占世界总量的46.7%，然而我国生猪生产效率并不高，尤其是出栏率，只有不到180%。生猪养殖模式发生了根本转化，已从过去的以农村散养为主逐渐发展为以规模化、集约化、现代化为主的新型企业化养殖模式。但是，我国的生猪养殖业与欧美一些发达国家相比，在现代化程度、产品质量、品种资源、环境污染控制、饲料报酬等方面还存在较大差距，尤其是生猪传染病的发生和流行已成为