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农业基础科学

茶俗典

作者：陈伟权,竹潜民编著

出版社：中国农业出版社出版时间：2023-09-01

开本： 16开 页数： 179

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版权信息
内容简介
目录
作者简介

茶俗典版权信息

ISBN：9787109309517
条形码：9787109309517 ; 978-7-109-30951-7
装帧：平装-胶订
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
农业/林业
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农业基础科学

茶俗典内容简介

十里不同风，百里不同俗。宁波茶俗在当地风俗中别有风韵，大雅大俗，异彩纷呈。纵览《茶俗典》全书，在内容安排、点面结合上做了不少努力，许多章节都配有生动的事例，读来能给人留下较深的印象。当然，其中*根本的原因在于宁波茶俗自身的独特性和丰富性。

茶俗典目录

总序
前言
序章茶地名:茶俗的活化石
**节河山与茶俗——余姚茶地名的故事
第二节梅山存茶风——北仑茶厂跟的由来
第三节茶山连茶院——宁海茶院乡的传说
**章茶风:茶礼风情沁人心脾
**节茶俗与礼仪
一、宁波家庭茶俗
二、礼仪与茶俗
第二节茶俗与婚姻
一、提亲与茶俗
二、嫁妆与茶俗
三、婚礼与茶俗
四、以茶为礼寄忠贞
第三节茶俗与祭祀
一、茶祭祀的历史和传说
二、宁波茶祭祀习俗
第二章茶水:名泉名茶相映成趣
**节水为茶母
一、历代茶人对水与茶关系的论述
二、水的选择
第二节名泉寻踪
一、堪称华夏**井
二、钱湖山水多名泉
三、杖锡名泉“水空湫
四、雪窦山上访名泉
五、龙泉山腰隐龙泉
六、客星山麓华清泉
七、姚西典藏美女泉
八、伟人长伴化安泉
九、丹山赤水咏古泉
十、越国乡野计然泉
十一、大宝山藏大宝泉
十二、寻访天童虎跑泉
十三、鄞江古镇有好泉
十四、育王寺有妙喜泉
十五、福泉山顶品福泉
第三章茶馆:社会浓缩干秋遗存
**节一个茶馆就是一个世界
第二节宁波茶馆的历史及习俗
一、设施档次普通
二、服务对象各异
三、娱乐活动较多
四、“吃讲茶”盛行
第三节新世纪茶馆更风光
一、档次提高、环境幽静、设施完善
二、功能齐备、餐饮结合、寓教于乐
三、立足地方、传承民俗、体现特色
第四节宁波各式茶楼介绍
一、宁波历史上的著名茶楼
二、当代宁波茶馆介绍
第四章茶亭:星罗棋布铭记乡愁
**节浙东大地多茶亭
第二节茶亭的功德
一、弘扬善举
二、记录民风
三、传播文化
第三节宁波各式茶亭介绍
一、慈善成风的坎墩茶亭群
二、一个规模超大的茶亭一余姚五车堰茶亭
三、“无我，忘我”的余姚不我亭
四、人气兴旺的梁弄三溪口茶亭
五、功德昭昭的梁弄甘泉畈茶亭
六、坚持四十年的奉化棠云茶亭
七、绵延三百年的宁海前童茶摊
第五章茶文:文采风流载歌载舞
**节茶谚
一、茶性茶俗
二、饮茶品茶
三、培植采茶
四、新编茶谚
第二节茶歌
第三节茶传说
一、四明山的茶传说
二、珠山白毛尖的传说
尾章新茶风:新世纪新风尚
**节文明时尚雅俗共赏
第二节深度演绎推动“五进”
一、新茶风进机关:改变作风
二、新茶风进企业:利于养生
三、新茶风进社区:注重健康
四、新茶风进学校:培育新人
五、新茶风进家庭:促进文明
第三节推广普及提倡“国饮”
一、茶促会各类活动丰富多彩
二、举办不同层次的茶文化节
三、新茶风深入各个角落
四、宁波茶文化走向世界
参考文献
附录宁波茶文化促进会大事记(2003—2021年)

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茶俗典作者简介

陈伟权，毕业于浙江师范大学中文系，曾考证和研究浙江最早有文字记载的名茶瀑布仙茗，为东亚茶文化研究中心研究员。2003年起在宁波茶文化促进会负责编辑《茶韵》杂志，撰写茶文化论文20余篇，出版《茶风》《诗意浙东山水人间》等论著，编撰《宁波茶文化之最》等茶书。竹潜民，东亚茶文化研究中心研究员，宁波工程学院人文学院教授，对茶文化研究深入，撰写茶文化论文及书评十余篇。

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