绿色经济发展研究

生态环境问题已成为当今世界最为关心的热点问题之一，如何协调生态环境保护与经济发展的矛盾是解决这一问题的关键和难点。《林业文苑（第4辑）：绿色经济发展研究（第2版）》以绿色经济的发展为切入点，以可持续发展理论为指导，把人与自然的关系纳入经济学的研究范围，系统探讨了绿色经济这一融生态环境保护于经济发展中的新模式，初步构建了绿色经济的理论框架；并从理论与实践的结合上，从绿色生产、消费、营销和市场等方面分别阐述了绿色经济的现状、运行机

景区规划原理与实务

本书主要内容包括：旅游景区规划概述、旅游景区规划原理、旅游资源的调查与评价、景区旅游市场调查与分析预测等...

现代饭店管理学-第二版

郑向敏编著的《现代饭店管理学》共分八章分别是：现代饭店概述、现代饭店管理理论与方法、现代饭店经营策略、现代饭店系统管理、现代饭店资源管理、现代饭店服务与质量管理、现代饭店安全管理、现代饭店投资筹划与筹备管理等内容。本书可供各大院校等饭店管理专业学生使用...

现代旅行社管理与运作

本书以我国旅行社分工体系调整思路为主线，依据国内外旅行社业的发展趋势及其前沿问题，注重对现代旅行社经营理念和管理方法的归纳，在总结我国旅行社管理实践的基础上，阐述现代旅行社管理与运作。 ...

饭店管理沟通实务与技巧

国家风景名胜区经营权研究

本书立足经济学的有关基本原理，依据可持续发展理论、公共经济学理论、现代产权理论、现代企业理论和规制经济学理论，结合旅游业自身的特点，采取理论与实证相结合，比较与鉴别相统一，以及系统研究的方法，从风景名胜区产品特性、产权内涵及经营权实质、政府规制三方面进行了系统分析，并做出了相应的制度安排...

饭店管理概论

本书系统的介绍了饭店管理概述、饭店管理理念与方法、饭店组织管理、饭店业务管理等内容...

乡村旅游经营管理

饭店前厅客房服务与管理

本教材的特色主要体现在以下方面：　　一是实践特色突出。理论与实践的脱节一直是饭店管理教育的一大问题，加强学生的实际操作能力与实践训练，培养社会急需的应用型管理人才，成为当前饭店管理教育的一大内容。因此，本书在编写过程中，以系统理论知识的介绍为基础，突出实际操作技能和实践训练，力求理论与实践、课上与课下、教学与行业三结合，旨在帮助学生尽快熟悉饭店前厅部、客房部的操作规程和业务管理，提高学生在新?势下管理饭店的实际操作能力和应变能力。

旅游景区管理-第二版

《旅游景区管理（第二版）》共十二章，可分为四大部分。第一部分为管理基础篇，包括第一章旅游景区概述和第二章旅游景区管理概述，主要介绍旅游景区的基础知识与管理体系。第二篇为经营管理篇，包括第三章旅游景区管理制度与企业文化和第四章旅游景区战略管理，主要从制度层面和战略层面阐述景区管理，相当于旅游景区管理的顶层设计。第三篇为规划建设篇，包括第五章旅游景区规划管理与第六章旅游景区建设项目管理，主要介绍旅游景区规划与建设。第四篇为管理实务篇，

酒店管理实务

酒店管理实务是现代酒店经营管理的重要组成部分，也是高职高专旅游管理、酒店管理等专业的核心课程之一。本书从现代酒店经营管理的实际情况和工作任务分析人手，通过典型工作任务的引领形成项目模块，构建新的内容结构，凸显职业教育的专业性和应用性，提升学生职业能力。本书内容包括酒店经营管理模式、酒店战略管理、酒店计划管理、酒店营销管理、酒店人力资源管理、酒店物资设备管理、酒店质量管理、酒店信息管理、酒店安全管理等九个模块。每个模块设有模块说明，设定

温泉企业服务质量等级划分与评定释义

中华人民共和国旅游行业标准《温泉企业服务质量等级划分与评定》标准释义为十届标准培训班的老师编写，内容结合了培训班及模拟试评的反馈意见和相关省市旅游局、旅游协会及温泉协会的意见、建议，分别从等级划分与评定、必备项目检查表、温泉水质评价表、医疗热矿水水质标准分类表、公共场所集中空调通风系统卫生规范、设备设施评分表、温泉企业运营质量等方面进行释义...

饭店前厅与客房管理

《饭店前厅与客房管理(第2版)》内容简介：进入21世纪，随着体验经济时代的到来，传统的饭店经营理念、管理哲学、营销方法和服务手段，正受到全面的挑战并发生了重大的变化。前厅与客房作为现代饭店管理的主要组成部分，其经营管理的内容和方法也经历了巨大的变革。为了能更好地反映饭店前厅与客房管理发展的现状与趋势，以及现代管理.技术和方法在饭店前厅与客房管理中的应用，以便更好地适应高等院校旅游与饭店管理专业的专业教学和行业培训的需要，《饭店前厅与客

旅游政策与公共部门管理

本书主要讲述政府部门应如何有效管理旅游业。政府的政治管理与旅游行业的关系 ; 不同类型政府组织的政治与政策导向对旅游业有什么影响 ; 旅游开发中旅游业与当地居民, 以及与环境保护主义者之间可能存在的冲突以及政府应该如何协调这些冲突等内容, 都是本书的重点阐述内容...