绝世美味 生灵的消逝与饮食的未来

从旧石器时代的猛犸象，到上世纪灭绝的渡渡鸟；从古罗马时代的罗盘草，到一百年前才灭绝的旅鸽……在人类持续的消耗下，每个世纪都有一种食物灭绝。 食物多样性正在加速消失。由此，两位饮食地理学家开启了一场食物寻根之旅，探寻历史上被食至灭绝的消逝物种、散落各地的“美食活化石”、餐桌常客的前世今生、未来可能大行其道的新食物…… 这是一次饮食与自然史的漫游，一份灭绝与濒危食物物种的调研手记，也是未来环境的启示录—— 除了那些消失的“绝世美味”，人类

什么是数学(对思想和方法的基本研究)

本书是世界有名的数学科普读物，它搜集了许多经典的数学珍品，对整个数学领域中的基本概念与方法，做了精深而生动的阐述。无论是数学专业人士，或是愿意作数学思考者都可以阅读此书。特别对中学数学教师、大学生和高中生，都是一本极好的参考书...

所罗门王的指环

《所罗门王的指环》是著名科普作家、诺贝尔生物或医学奖获得者洛伦茨的经典科普著作。本书将科学知识与文学趣味巧妙结合，将读者大众引入有趣的动物行为学世界，作者通过介绍斗鱼、水鼩、寒鸦等动物的生动故事，使人们认识到大自然的美好，认识到动物行为学的意义所在。 　　为什么书名叫《所罗门王的指环》呢？洛伦茨说：“根据史料记载，所罗门王能够和鸟兽虫鱼交谈，而他却需要借助一枚指环。这事我也会，虽然我只能和几种我特别熟悉的动物交谈，但我可不需要魔戒的帮

基因的故事-解读生命的密码-(第2版)

在越来越多基因知识的驱动下，一个在精神和物质方面都被分子生物学深刻改变的人类社会，在今天已经初具雏形。　　以基因为研究核心的分子生物学是离我们日常最近的基础学科之一。生活在21世纪的我们要想比先人们过得更健康、更幸福，厂解一些和基因有关的知识是必不可少的...

生活的化学

本书以化学为主线，围绕吃、穿、住、行、用、学、玩等生活活动展开，包括食品与化学、烹饪与化学、饮料与化学、保健与化学、毒物与化学、穿戴与化学、美化与化学、环境与化学、日用品与化学、文体与化学和娱乐与化学等内容。 书中内容密切结合生活实际，深入浅出、通俗易懂地展开阐述，集知识性、技术性、实用性、趣味性于一体，并配有内容贴切、引人入胜的精美图片。本书可供中学化学教师、中学生、营销人员、管理人员及科普爱好者阅读使用，也可作为大中专院校选

爱因斯坦晚年文集

《爱因斯坦晚年文集》接续《我的世界观》一书，收录了爱因斯坦从1934年至1950年间的文章共59篇，分为“信念与信仰”“科学”“公共事务”“科学与生活”“名人”“我的民族”等六个主题，展现了作为科学家、哲学家和人道主义者的爱因斯坦对科学研究、宗教、教育、自由、相对论、物理学、战争、犹太民族等诸多问题的思考。文集由迄今为止尚未发表的讲演、论文、书信、呼吁等各类文章组成，原书成书时几乎未做任何编辑上的修改，力图保留爱因斯坦作为一个满怀良知

科幻创作百科全书

本书总结了创作包含科幻要素的故事时想要知道的关键字，收集了很多对科幻创作有帮助的话题。本书内容分为“科学技术”“巨型建筑”“生命”“世界·环境”“宇宙”以及“主题”六大板块，讨论了现实和未来的科学技术、各类体型巨大的人造建筑、生命科学的相关知识、科学技术带来的世界和环境的变化、宇宙开发和外星生命、以现代科学为基础的科幻主题，从现实科研成果、科幻应用以及科幻创作指南等方面进行了总结归纳。本书助力科幻作品的创作，是一部有趣且实用的科幻大百

狗的家世

《狗的家世》是著名科普作家、诺贝尔生理医学奖获得者洛伦茨的经典科普著作。作者从远古的石器时代谈到人与狗之间悠久而漫长的关系，详细分析了狗对人的感情、相互关系、爱心与忠诚；怎样理解狗的复杂行为心态等等。作者观察细致，叙述生动，文笔风趣幽默...

生命八卦:进化的代价

何时才有万能流感疫苗？ 为什么胖子更容易得癌症？ 商朝人的脑袋居然比我们的大？ 男人的下半身也能思考？ 恐龙是温血动物还是冷血动物？ 我们生活在一个变化飞快的时代，病毒不停地进化，科学技术高速发展，人类对自身和其他生物的了解也不断增加。很多广为人知的知识与观念发生了反转，科学家研究得越深入，就发现我们对世界的认识越不足。袁越利用自身在生命科学领域的背景，将最前沿的科学新知以生动有趣的面貌传递给读者，启发读者在日常生活中借

给孩子讲时间简史

1. 文津奖得主、大物理学家李淼继畅销少儿科普《给孩子讲量子力学》《给孩子讲宇宙》《给孩子讲相对论》后再推重磅新作，给孩子的物理学系列第四本 2. 用趣味的故事带孩子重新理解时间，读懂风靡世界的科普畅销书霍金的《时间简史》 3. 精美装帧，珍贵图片 精美艺术插画，图文并茂地呈现前沿物理学 4. 口碑系列，屡获大奖：文津图书奖、广电总局向全国青少年推荐百种优秀图书、深圳读书月2017年度十大童书、江苏省12本好书、2017年度

病者生存:疾病如何延续人类寿命

日光浴能够降低胆固醇吗？为什么亚洲人喝酒容易脸红？为什么天冷的时候我们想撒尿？为什么地中海地区的人都有蚕豆病的遗传基因？“绝命毒师”老白从蓖麻里面提炼出剧毒来是什么原理？如果说进化是适者生存，为什么还有如此多的遗传病在进化的长河中繁盛不息？高血压、糖尿病、高胆固醇、缺铁、贫血、疟疾、蚕豆病、线虫……这些我们连提都不愿提的负面字眼，实际上是生命进化过程中的独特奇迹。美国犹太裔医学博士沙龙·莫勒姆通过切身经历和扎实的研究为我们揭示了进化道

地震知多少

《地震知多少》是面向社会公众的防震减灾科普读本，是在总结梳理近年来防震减灾科普教育成效的基础上，用通俗易懂的文字讲述地震及地震灾害基础知识、防震减灾各领域工作情况以及民众居家防震与自救互救方法；倡导科学的防灾减灾理念；传播震灾预防和应急避险技能；以帮助读者解答许多关于地震的疑问，冀望有助于更好地应对下一次地震...

元素周期表和元素知识集萃-第二版

《元素周期表和元素知识集萃》第2版充了元素周期表中2016年IUPAC新公布的4个元素的名称及符号，对元素周期表中各元素的标准原子量根据IUPAC新公布的数据进行了全面更新。同时也详细介绍了原子量、标准原子量和常规原子量的概念及相互之间的关系。对元素知识集萃部分进行了全面修订与更新。在讨论与思考部分，增加了原子量测定的进展，元素之zui问答，有助于读者深入理解与感悟元素知识。 元素知识集萃图书中各族元素的信息介绍也在上一版的基础上进行

爱因斯坦的宇宙-Vol.33

《周读书系》比普通图书更加轻便，每本厚书还可以拆分成几本轻薄的小册子，便于携带。该丛书的设计过程全方位地考虑了互联网时代的用户需求，旨在让用户通过整合碎片化的时间来获取高质量的文本内容，《周读书系》（**批）作者系政治、哲学、文学、文化等领域代表性人物（约105人），采取开放式编排方式，不分系列、不分门类、不分地域，遵循“必读、想读、好读”的原则遴选经典作品，多系列、多品种，图书囊括文学、艺术、科普等，古今中外优秀作品均有涉及。 爱因

生命八卦:世间可有长寿药

阿尔兹海默症有可能是一种新型的糖尿病？癌症与外界环境或者不良生活习惯等后天因素无关？生物钟与心脏病有什么关联？经常运动的人会更加聪明？世间已有c寿药？……对于周遭世界和人类自身，我们充满了好奇。作者袁越接受过系统的生命科学训练，将这些与日常生活息息相关的问题，融合世界科学杂志发布的新信息，以通俗易懂的方式讲述给读者。本书通过人体奥秘、解密疾病、运动健康、神奇世界四个部分，带你徜徉科学，认识生命。 ...

法医报告:死亡教会我们什么

苏·布莱克每天都要面对死亡，作为一名法医人类学家，她将自己的目光投向实验室中的普通人骸骨、墓地、暴力、谋杀、分尸现场，以及因战争、事故或自然灾害引发的大规模死亡事件。在这本书中，她为我们揭示了她亲眼见证的死亡的不同面目，通过自己参与的真实案例探索了法医学科的发展与进步，也将法医人类学这一学科对其工作及生活的影响与感悟和盘托出。人们总以为关于死亡的书就会让人悲伤或惊悚，但这本书却不同。书中有悲剧故事，也有幽默风趣的故事，更有如悬疑小说一

科幻中的物理学

科幻大师刘慈欣读罢此书，誉之为科幻作者与读者的金刚钻，说的是，此书不仅以科学助力想象，教人如何构建一个合理的未来世界，更以科学勘破迷局，教人如何在纷繁复杂之中不惑于心。正如罗振宇所说，我们不需要学物理学，但我们需要向物理学家学习他们是如何看待这个世界的。通专门之学谓之知，以专门之学答人生诸问可称智。《科幻中的物理学》荟萃科学原理，涵养科学思维，传播科学智慧，绝非一般意义上的科普读物。大物理学家李淼教授引殿堂学问，释普罗迷思，成就了面前

北京天文馆力荐:小彗星旅行记·注音版 (绘本)(入选中小学生阅读指导目录)

这是爸爸、妈妈讲给孩子听的天文故事。向往光明和温暖的小彗星哈伊，在“好运气”的帮助下，历尽艰辛，穿越太阳系，沿途拜访了海王星、天王星、土星、木星、火星、地球、金星和水星，终于见到了向往已久的太阳。读了这本书，相信小朋友一定能够爱上小彗星、爱上天文...

科学之美:完美的对称(精装版)

为什么汽车与蜻蜓有着相同的对称呢？水龙头水滴之间的间隙形成了一幅优美的图案，这是怎样做到的？ 虫卵与行星有何相似之处？原因又是什么？尽管人们对对称的概念莫衷一是，但在这本制作精良、内容短小精悍的书中，设计师大卫·韦德（David Wade）介绍了对称的主要原理，展示了存在于科学、自然以及人类文化中各个角落的对称性。 数学家和艺术家对对称兴趣盎然，物理学和建筑学与对称也密切相关，对称几乎存在于自然界的方方面面，也存在于我们对世界

关爱我们的生命

《关爱我们的生命》是《走进科学》科普系列丛书之一。DNA揭示了怎样的遗传奥秘，胎儿在妈妈的子宫里演绎着怎样的故事。基因在多大程度上决定了我们的命运？病毒这个看不见的杀手，我们应该怎样与之相处呢？钙、维生素、微量元素这些构成生命的营养物质，我们应该如何均衡摄入呢？……人体，这个目前已知拥有最高智能的生命存在着多少鲜为人知的秘密？本书将为您揭开一个走近生命的大千世界...

非传统安全论

20世纪90年代中期以来，恐怖主义、毒品和武器交易、有组织犯罪、生态和环境问题、民族宗教冲突、邪教猖獗、金融动荡、信息网络攻击、基因与生物事故、非法移民、地下经济及洗钱、资源安全、武器扩散、疾闰蔓延、跨国犯罪、海盗等一系列“非传统安全”威胁不断加剧，并以前所未有的范围和烈度对一国、地区乃至全球的发展、稳定和安全形成强烈的冲击，越来越成为各国学者、媒体和政要关注的焦点。 中国现代国际关系研究所的专家和学者，对上述“非传统安全”相关

社会科学知识新论(文化研究立场十评)

本书的重心放在文化研究对科学主义的主要挑战上，以期读者能够摆脱无所不在的科学主义霸权，重新思考知识之性质为何，产生继续探究之兴趣，进而深思当代社会科学与政治知识的意义。各章均采用强迫对话的方式，针对具体的研究议程，铺陈迥异的研究设问与方法论，既引介来自文化研究界对于社会科学主义的检讨，也探究文化研究者对于社会科学知识如何另辟蹊径。作者在本书各章的论述中，出入中外各家，在略带后现代主义的文风中，表现出作者的慧识和独到探索，值得不同学科背

暴雨洪涝预报与风险评估

本书分为两编:上编从灾害的定义出发，首先介绍了如何进行灾害风险识别，确定产生气象灾害的临界气象条件，然后基于气象灾害的预报分析了灾害影响范围，评估受灾害影响的承灾体数量和价值量以及可能造成的损失；下编为方法实践编，介绍了有关省中小河流洪水、山洪和广州市城市内涝预报和灾害风险评估方法。本书可供从事气象、水文、地质的科技人员和防灾减灾的有关部门参考...

淮河流域气候变化影响评估报告

淮河介于长江和黄河两大流域之间，自然地理位置特殊，天气气候复杂多变，形成“无降水旱，有降水涝，强降水洪”的典型区域旱涝特征。深入探索气候变化对其各方面的影响，有助于积极适应和减缓气候变化，对保障淮河流域的可持续发展有重要意义。 全书共分八章，在阐述淮河流域气候变化事实的基础上，分析气候变化对流域水资源、旱涝灾害、农业、自然生态系统、能源、人体健康、旅游等方面的影响、脆弱性和适应性，并因地制宜地提出适应与减缓对策，为全球气候变化背景下

一百种尾巴或一千张叶子

《一百种尾巴或一千张叶子》可说是科学松鼠会首部作品《当彩色的声音尝起来是甜的》之中“花世界”和“动物志”两部分的放大，汇集了四位擅长解读动物和植物知识的年轻作者的精选文章，约10万字，以妙趣横生而不失专业精准的行文展开，由浅入深，娓娓道来...

化学实验赏析

本书内容包括化学实验简史、化学实验对创新精神的培养和对人类社会的奉献、化学实验的基本操作、化学实验与生活、化学实验与生命、趣味化学实验等...

数字出版产业创新模式研究

《数字出版产业创新模式研究》从数字出版产业的发展状况和研究态势的归纳和综述开始，在数字出版产业发展现状及特点研究的基础上，迅速进入不同产业主体的创新案例分析，这些案例堪称我国数字出版领域目前具有典型意义的不同实例，由此提炼出构建数字出版产业创新体系的任务，即数字出版的创新要素、创新主体和创新类型，并在此基础上形成数字出版创新体系模型，并对未来的数字出版创新模式进行构想，对企业和政府相关部门提出若干重要建议。全书建立在扎实的实践基础

话说宇宙

《话说宇宙》通过10个专题，介绍了月球、太阳、日食和月食、太阳系、星空、恒星世界、银河系和河外星系、宇宙的演化、外星人问题，以及探测宇宙的利器等，用通俗的语言对各类天体和宇宙结构作了系统的讲解。对有志于了解天体和宇宙以及天文学基本知识的中学生、大学生和同等文化程度的其他读者，这本天文科普读物很值得一读...

精神障碍护理学-(含光盘)

从我国护理教育和临床实际需要出发，系统介绍精神障碍护理的基本知识、基本内容与要求，阐述精神疾病的病因、常见的精神症状，对常见疾病的临床表现、诊断、治疗与护理进行分类介绍。每章由导学和具体教学内容二部分组成，力求体现科学性、适用性和易读性...

万物科学

在这本百科全书中，你将会看到以下内容：从科学的角度回答200多个问题；科学各领域中引人入胜的事实真相，包括物理学、化学、生物学；浏览一些构建科学体系的伟大思想；提出一些悬而未决的问题供你思考...

台风业务和服务规定-(第四次修订版)

本书介绍了台风的编号与定位、加密观测、通信传输、分析和预报、预报警报服务、资料收集和整编、国际协作、组织领导等内容...

强对流云物理及其应用

本书以归纳观测事实为基础，以理论分析为主线，用新思路设计的数值模式为工具，探讨了雹(强对流)云物理中的一些关键性问题，勾画出了新的雹云宏观结构与微观冰雹（霰、雨）粒子群之间的相互作用和大雹（霰、大雨粒子）生长机制的物理模型，给予了初步的观测及理论验证；对播撒防雹理论中的一些科学问题做了明确和深化，对实施中的一些疑问做了澄清；对空中爆炸产物对云体的宏观流场及微观粒子群行为的影响原理做了系统的探讨；对播撒与爆炸在防雹中的作用性质及如何搭配

雷电灾害调查分析与鉴定技术

本书根据*新法律、法规和标准编写，系统介绍了雷电灾害的定义、分类及特性，雷电灾害调查的组织、程序和内容。全面深入地阐述了雷电灾害分析方法、现场勘察与取证、雷电灾害鉴定和事故原因分析等内容，并提供了雷电灾害事故分析的典型案例。本书可供安全、气象、灾害等相关工程类的管理和技术人员参考，是进行雷电灾害调查分析的一本实用参考书...

触摸生命-方福德医学科普文集

核武器辐射防护技术基础

雷电灾害风险评估与控制

大气成分与大气环境

1470-2008-中国西北地区近500年旱涝分布图集

机敏问答-历史

机敏问答《历史》是一本集中探讨西方文明发展史，特别是美国历史的科普读物。本书以1000个问答题的形式对人类历史长河中的主要事件、人物等归入各个历史时期的概况、宗教、人类探索、战争与冲突、政府与政治、法律与著名审判、经济与商业、政治与社会运动、天灾人祸、医药与疾病、哲学、科学与发明、丈化与娱乐爭凡大部分并作以简洁而生动地讲解，可使读者从整体上把握人类在数万年的历史中经历的重要事件，并对史实、历史人物、历史名词以及其他常识以方便、快捷

2007年-沙尘天气年鉴

为了适应沙尘天气科学研究的需要，也为各级气象台站气象业务技术人员提供更充分的沙尘天气信息，更好地掌握沙尘天气活动规律，提高预报准确率，国家气象中心组织整编了《沙尘天气年鉴》（2007年）。《沙尘天气年鉴》的内容包括对当年沙尘天气过程概况的描述和沙尘天气产生的气象条件的分析，全年和逐月沙尘天气时空分布及主要沙尘天气过程相关图表等...

恐龙家族-邮票图说

重大危险源安全评估-新方法.新实例.新模板.新标准

医疗气象预报

医疗气象预报是气象学与医学交叉发展起来的一门新学科。全书共分11章。第1章主要介绍了医疗气象预报进展；第2、3章介绍了医学知识，第4章至第11章系统地论述了气象要素致病机理及医疗气象预报方法。本书适用于从事专业气象预报的工作者阅读，亦可供医务人员、大中专院校有关专业的师生参考...

瘟疫与人

人类只有一个地球。随着科技的发展与人类改造自然能力的增强，人类面临的全球环境问题也越来越突出，越来越错综复杂。目前，诸如气变化、环境污染、生态退化和生物多样性破坏等主要环境问题，都对人类的生存和发展构成严峻而不容回避的威胁。作者简介： 威廉 H.麦克尼尔（William H. McNeill），1917年生于加拿大温哥华，就读于芝加哥大学，后于康奈尔大学取得历史博士学位，返芝加哥大学任教至1987年。芝加哥大学荣誉退休教授。专攻世界史

野外观鸟手册

中国有1000多种鸟类，可谓千姿百态。怎样去发现和识别它们是许多朋友遇到的难题。本书针对这一问题，精心选出264种最具代表性的中国鸟种编辑成观鸟指南用书。所有的鸟种按照进化水平排序，通过生态照片、精要文字对每一个鸟种进行形态及生态描述，并用指示线指明典型识别特征，另附有剪影图索引和观鸟地图，便于观鸟者，特别是非生物学专业的朋友在野外或室内查阅、比对。 对鸟类感兴趣的朋友在野外学习识别鸟类是一件无比快乐的事情，一本好用的观鸟指南书

天地之间与物含妙理-科学的睿智与美妙-1

本书由21篇科学散文组成，分为“天地之间”和“物含妙理”两篇，谈天说地，评点人生，剖析物理。这些文章在传授科学知识时注意揭示其背后的哲理；在介绍科学成果时注意说明其秉持的方法；在讲述科学史实时注意阐发其所包含的情趣。 此书适合具有高中以上文化水平的读者阅读；适合作为各专业大学生的课外读物。 与此书配套出版的还有另一本书：《科学的睿智与美妙——数蕴玄学与面对复杂》，该书由29篇科学散文组成，分为“数蕴玄学”和“面对复杂”两篇

恶意代码防范

天气学分析

野生动物:人类的朋友

本书主要内容包括：白虎、东北虎、长臂猿、白鹭、白臂长尾猴、彩虹吸蜜鹦鹉、赤猴、阿拉伯狒狒、赤狐、大鸨、大猩猩、大熊猫、丹顶鹤、非洲灰鹦鹉等...

生生不息的植物-科学原来如此

《原来如此生生不息的植物》，是一本以植物为主题的科普读物，它是由来自园林、农业、林业及植物分类等多个专业的老专家、老教授，也有生产、科研、教学第一线的中青年科技工作者，共同编写而成，所撰写的内容既以科学理论为指导，也以实践经验为依据，并以深入浅出的文字表述了植物学方方面面的知识。他们的文章有以下几个特点：第一，具有科学性，这点贯穿本书始终，针对植物在自然界中产生的种种现象，运用植物生理学、育种学、栽培学的原理予以分析阐述；第二，信息

功夫动物

历史-机敏问答

机敏问答——《历史》是一本集中探讨西方文明发展史，特别是美国历史的科普读物。本书以1000个问答题的形式对人类历史长河中的主要事件、人物等归入各个历史时期的概况、宗教、人类探索、战争与冲突、政府与政治、法律与著名审判、经济与商业、政治与社会运动、天灾人祸、医药与疾病、哲学、科学与发明、文化与娱乐等几大部分并作以简洁而生动地讲解，可使读者从整体上把握人类在数万年的历史中经历的重要事件，并对史实、历史人物、历史名词以及其他常识以方便、快捷